巧用生姜治百病
生姜的神奇功效
生姜的神奇功效每天早晨含姜片含出三大奇迹我从去年春节开始，坚持天天早晨含姜，从不间断，外出旅游也带上生姜。
至今含姜快一年了，在我身上出现了3个奇迹：一是不得感冒了自从含姜至今，我没有患过一次感冒，偶尔有点感冒的迹象，喝一包“小柴胡冲剂”就没事了，治好了我过去最头痛的感冒病。
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。
”二是治好了胆管结石去年8月6日我体检时，B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米，我从未吃过医治胆结石的任何药物，只是坚持每天早上含姜，今年8月7日再体检时，胆囊未见异常。
据王老伯讲，早晨含姜，胆结石、肾结石都可以治好。
三是做肝功能“二对半”检查，全部阴性我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查，有二项阳性，即第四项e 抗体（抗－HBE）和第五项核心抗体（抗－HBC）均为阳性，但不属于大小三阳。
今年体检时，乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性，反而要注射乙肝疫苗了。
含姜的方法是：将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。
每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
姜的二十种食疗功研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。
生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。
生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。
鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。
食疗门诊 好姜疗百病
食疗门诊好姜疗百病
作者：那秋生
来源：《食品与生活》 2010年第5期
文那秋生
清代有个王夫之，号船山先生，一生与姜有缘：自称“卖姜翁”，书房日“姜斋”，著作
为《姜斋诗话》。
先生平时以姜为药食，活到73岁，与孔子平寿。
说到孔子，他的养生秘诀正是“每食必姜”，而且里面还有学问：一是“不撤姜食”，二
是“不多食”。
就是说每天必食，但要少食。
现代医学证明：姜含有一种有机化合物，能使血液流畅，可防止心脑血管疾病。
其活性成
分为姜辣素，能够除体锈、抗衰老，但它又生内热，因而须适可而止。
俗话说“姜是老的辣”，不过我们还是吃嫩姜为好，其形态及滋味如宋代刘子羽的《姜》诗：“新芽肌理腻，映日净如空。
恰般匀妆指，柔尖带浅红。
”真是妩媚极了。
苏东坡曾在杭州净慈寺，见到年已八旬的长老鹤发童颜，他自述每日用嫩姜切片温水送服，已有40余年。
朱熹老夫子也好食姜片，以为它能“通神明，去秽恶。
”
如今，我已习惯每天早餐时吃三片自己泡制的嫩姜，感觉十分舒服。
那些养生谚语说得好：“日吃三片姜，赛过人参汤”；“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。
”。
很老很老的老偏方
很老很老的老偏方很老很老的老偏方，是指流传已久、经历了多代人验证的民间疗法或治疗方法。
这些偏方经常被人们在家庭生活中用来治疗一些常见病症或缓解身体不适，具有一定的疗效。
虽然现代医学和科学技术的发展已经取得了巨大的进步，但很多古老的偏方仍然被部分人群所推崇和使用。
一、偏方一：姜汤治感冒偏方二：鸡蛋治疗瘀血瘀血是一种常见的中医病症，表现为瘀血在体内无法循环导致的不适，如淤血、青紫斑等。
中医认为鸡蛋有活血化瘀的功效，可以促进血液循环，缓解瘀血症状。
用鸡蛋治疗瘀血的方法是将一个鸡蛋煮熟，去壳后放入小碗中，加入适量食醋搅拌均匀，然后涂抹在患部，覆盖保鲜膜，静置一段时间后洗净即可。
偏方三：生姜治胃痛胃痛是一种常见的消化系统疾病，特征是胃部疼痛或不适感。
生姜具有温中行气的功效，可以缓解胃痛症状。
将新鲜的生姜切片，加入适量开水冲泡，加入适量蜂蜜搅拌均匀，即可饮用。
也可以将生姜切片后搅拌成姜汁，加入适量食盐搅拌均匀，用来涂抹患部进行按摩，有助于缓解胃部疼痛。
偏方四：花椒治牙痛牙痛是一种常见的口腔疾病，特征是牙齿剧痛。
传统中医认为花椒具有温中止痛的功效，可以缓解牙痛症状。
取适量花椒炒热，用纱布包裹住，咀嚼数分钟，或将炒热的花椒粉加入温水中漱口，都有一定的缓解牙痛的效果。
偏方五：苦瓜治糖尿病糖尿病是一种常见的代谢性疾病，特征是高血糖。
中医认为苦瓜具有降血糖的作用，可以辅助治疗糖尿病。
将苦瓜切成薄片，加入适量开水泡制十分钟后捞出，将其汁液饮用，可以帮助降低血糖水平。
以上只是一些很老很老的老偏方中的几种，虽然这些偏方在很长时间内被人们广泛使用并且验证了一定的疗效，但由于每个人的身体状况不同，对于这些偏方的反应可能也会有所不同。
所以，在使用这些偏方的时候一定要慎重，并配合医生的建议和指导。
对于一些严重疾病，还是应该及时就医，以确保治疗效果。
生姜的功效与作用
生姜的功效与作用【导读】生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。
姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。
生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
一、抗氧化，抑制肿瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
二、开胃健脾，促进食欲在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
三、防暑、降温、提神在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。
对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。
四、杀菌解毒，消肿止痛科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。
在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。
五、防晕车，止恶心呕吐吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其得到缓解。
民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
生姜的食用方法民间早有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“每天三片姜，不劳医生开处方”的说法，证明生姜的功效之强大。
除了食疗功效多之外，生姜的食用方法也不少，生吃熟吃，或同醋、酱、糟、盐、蜜煎后调和，无所不宜。
它既可以入药、做果脯，也可以用作蔬菜、调料，味道非常独特。
甘蔗生姜汁材料：甘蔗汁100克，生姜汁10克做法：将甘蔗汁、生姜汁混合，隔水烫温。
用法：每次服30克，每日3次。
功效：清热和胃、润燥生津、降逆止呕。
生姜红糖水材料：带皮生姜3-5片，红糖适量，水适量做法：将带皮生姜(削皮的生姜不能发挥姜的整体功效)3-5片、红糖加适量水，炖10-20分钟即成。
中医秘方大全 一杯热姜水搞定七种小毛病
中医秘方大全一杯热姜水搞定七种小毛病一些在我们看起来很一般的食材，却有特别好的养生治病的功效，比如，常见的热姜水、红糖水煮鸡蛋、山楂、蜂蜜、杏仁等，就连茶叶渣也有特别广的用途哦。
下面我们就一起来看看吧。
名目1、热姜水的功效2、去屑小偏方3、蛋壳的妙用4、蜂蜜治病偏方5、杏仁是治病的良药6、山楂治病验方7、红糖水煮鸡蛋的功效 8、茶叶渣的用途热姜水的功效生姜是日常生活中常见的调味料，但是将它制作成的热姜水却是很好的保健良药哦，热姜水还可以预防以及治疗一些常见的小病痛，那我们就来看看热姜水是如何做的吧。
偏头痛当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消逝。
醉酒用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。
还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消退醉酒。
面部暗疮我们每天早上和晚上用温热的生姜水洗脸，脸上的暗疮就会渐渐的减轻或者消逝了，持续两个月的时间，这个方法对于雀斑及干燥性皮肤等也有肯定的治疗效果。
腰肩痛苦在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。
此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解痛苦。
脚臭将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，擦点爽身粉，臭味便可消退。
牙周炎用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。
假如喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2~3次。
头皮屑我们先用生姜渐渐的擦洗头发，然后再用温热的姜水洗头发，能够有效的预防和治疗头皮屑的哦。
看完了上面热姜水的功效，当然要知道，热姜水的正确做法。
去屑小偏方头皮屑让我们特别的苦恼，假如在正式的场合消失了头皮屑，那么是会让你特别的尴尬的，那么怎么去除头皮屑呢？生活中也有许多的去屑洗发水，但是效果未必有多好，下面我就为大家搜集了去屑的小偏方，解决你的头屑苦恼。
1、桑树皮去屑取桑树皮四钱，放进开水里，泡几分钟，然后用这桑树皮泡的水洗头，坚持连续洗五天，有去头屑的作用。
2、生姜水去屑生姜具有很好的驱寒功效，用生姜片擦头皮能生发，其有用生姜水洗头也可以去头屑。
生姜的功效与作用
生姜的功效与作用功效：祛风、解表、和胃、温经止痛。
作用：有明显解热、抗菌、消炎作用；有镇静、止吐、抗过敏、抗血小板聚集作用；水浸剂在试管内有杀灭阴道滴虫作用；姜汁对多种致病真菌有抑制作用；水浸剂对多种病原菌有强大杀菌作用；等等。
“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，这是我国民间常流传的话，生姜的功效很多，是治疗恶心、呕吐的良药，有“呕家圣药”的美誉，特别是夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。
我国自古以来就是“生姜治百病”的说法，是我国中医主要的药用食材。
中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用，但姜并不适合所有的人群，比如阴虚体质的人是不能吃姜的。
很多人吃姜都是把姜削皮再吃，其实这样做不好，姜的皮也有很大的作用，削皮后，姜没有办法发挥整体功效，只要将姜洗干净就可以了。
还有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
如果男性(男性食品)常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。
还有阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病(糖尿病食品)、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠(睡眠食品)不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
姜治百病
“姜治百病”也有禁忌
民间流传着“ 生姜治百病” 的说法。
因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。
所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。
生姜还有健胃增进食欲的作用。
气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。
姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。
不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的
1.不要去皮。
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。
鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。
服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4.不要吃腐烂的生姜。
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。
那种“ 烂姜不烂味” 的说法是不科学的。
5.吃生姜并非多多益善。
夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“ 热者寒之” 原则，不宜多吃。
在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
这汤太神奇竟然能治百病
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这汤太神奇竟然能治百病
导语：生姜红糖水相信我们大家都喝过，女性经期肚子疼常常都会煮些生姜红糖水喝，能够短时间的缓解疼痛。
同时，生姜红糖水除了有这个作用，还有别...
生姜红糖水相信我们大家都喝过，女性经期肚子疼常常都会煮些生姜红糖水喝，能够短时间的缓解疼痛。
同时，生姜红糖水除了有这个作用，还有别的作用哦。
下面我们就来看看这碗神奇的水吧。
>>>要想容颜不老吃它准没错
生姜红糖水是我们生活中很常见的食物了，但它却也是养生以及治病的良药哦。
如果能够好好的运用这碗水的话，不仅能够起到养生保健的作用，还有预防以及治疗疾病的作用哦。
生姜红糖水的做法
姜糖水是咱老百姓治疗感冒风寒最常用的方子，如果您不小心着了凉、淋了雨，回到家马上喝上一碗热乎乎的姜糖水，周身微微汗出，即觉浑身舒畅。
可以说，姜糖水是我们居家生活的必备，更是养生保健以及大病康复的必需。
一般来说，不管是大人小孩，还是轻病重症，都可服用姜糖水。
因此，我们每个人都有必要了解一些姜糖水的做法与功效，对于我们及家人保持健康大有好处。
姜糖水的做法非常简单，以下是最常规的做法
我们先拿出一大块生姜，然后洗干净之后，切成片状或者丝状，再加入适量的红糖和水，一起煮一两分钟就好了。
我们乘热的时候喝下去，喝下去最好能够出一些汗，同时还要避免风寒。
有人嫌每天做姜糖水麻烦，亦有改良的做法：把生姜洗净，用机器打成姜汁，连渣一起倒入碗内，加适量红糖，再加水，把碗放在锅里隔水蒸熟。
凉后可保存在冰箱里。
每天早晨取一两勺，加开水冲开即
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巧用生姜治百病
生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，除用作调料外，还可以用于药疗。
生姜祛病保健的方法由来已久。
民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“家备小姜，小病不慌”等说法。
下面就来看看生姜的“食疗”攻效吧。
1、发汗解表、温肺止咳：生姜10片，茶叶7克，煎水趁热饮服。
2、偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
3、口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日 2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
4、牙周炎：先用热姜水清洗牙齿，然后用热姜水代茶饮用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症。
5、咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。
或用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。
如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。
6、龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。
此法对保护牙齿，预防和治疗龋齿颇为有效。
7、神经衰弱：每天早、晚空腹各饮用热姜水1～2杯，可收到补气、提神之效。
持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
8、空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。
9、胃病发作：生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2
次。
10、急性肠胃炎：生姜5片，茶叶20克，大蒜1头，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日3次。
11、胃、十二指肠溃疡：生姜25克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火炖烂，分数次食用。
12、吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。
13、消化不良、食欲不振：生姜和红枣（切片）一起煮水喝，一日2次，就能开胃。
14、受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2～3次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。
15、风寒骨疼、关节疼：
①生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。
②生姜数片放患处，用艾条灸之。
关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。
16、腰肩疼痛：先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。
此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可缓解疼痛。
17、高血压：血压升高时，可用热姜水浸泡双脚 15分钟左右。
热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。
18、动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水 1杯，可促进血液循环，防止动脉硬化。
19、头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。
此外，经常用热姜水洗头，对秃顶亦有一定
治疗效果。
20、醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。
还可在热姜水里加适量蜜糖，可以缓解或消除酒醉。
21、酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。
22、面部暗疮：用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。
此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
23、脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡 15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。
24、脚汗太多：生姜15克，枯矾15克，熬水洗泡脚，每日1次。
25、手脚已生冻疮但未破溃：可用生姜煮水泡手、泡脚。
26、妇女虚寒腹疼：生姜、红糖适量煎水服用。
27、产后腹疼：生姜、当归各150克，羊肉1000克，加水适量炖汤，分次服下。
28、痛经：在生姜、红糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
29、受寒引起呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。
30、晕车晕船：生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。
31、长痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
32、风寒感冒：
①生姜数片，白萝卜250克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解。
②生姜6克，葱白5根，红糖适量，煎汤热服，对感冒初起或症状轻有效。
③生姜90克，白萝卜60克，荸荠60克，捣烂取汁，分3次用开水冲服，每日一剂。
④生姜6克，葱白2恨，大枣4枚，煎汤服用，对症轻无汗、身困者有效。
⑤生姜5克，葱白1根，绿豆15克，萝卜30克，大枣4枚，煎水服用，每日3次，开水冲服，对感冒发烧、口渴而表未解者有效。
⑥生姜、葱白各30克，食盐6克，白酒一盅。
将生姜、葱白、食盐共捣成泥状，加白酒调匀，涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心，对感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。
⑦老姜10克煨热，切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门，以皮肤微红为度，可消除恶寒怕冷、全身酸疼。
⑧伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜5片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。
⑨感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。
浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。
此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。