高二化学学案和习题学案醇酚高中化学

高二化学学案和习题学案醇酚高中化学

第一节醇酚

一．乙醇的分子式____，式量为____，结构式为____，结构简式为____或____。

二．乙醇俗称____，无水乙醇____色、透亮而具有____味的液体。其密度比水____，挥发，溶解性。乙醇的熔、沸点比相近分子量的烃要大得多是因为其中含有的缘故。醇类物质溶于水，也因为醇分子与水之间存在。

三．乙醇的化学性质

〔1〕氧化反应

A．乙醇的燃烧方程式

B．〔能或不能〕是酸性高锰酸钾溶液褪色。

CH3CH2OH→→

C.乙醇的催化氧化方程式

〔2〕乙醇和爽朗金属钠的反应

〔3〕乙醇的分子内脱水反应〔反应类型：〕

〔4〕乙醇的分子间脱水反应〔反应类型：〕

〔5〕乙醇和HBr的反应〔反应类型：〕

二、醇类

1、分类

按羟基数目分为、、

乙二醇的结构简式为可作汽车发动机的抗冻剂。

丙三醇的结构简式为，俗称，要紧

用于制造日用化妆品和消化甘油。

2、通式

饱和一元醇的通式为

饱和多元醇的通式

3．物理性质

〔1〕相对分子质量相近的醇和烷烃相比，的沸点远远高于

。

〔2〕碳原子数目相同的醇，羟基数目越多，沸点。

〔3〕随着碳原子数目的增加，醇的沸点。

〔4〕1-3个碳原子的醇色中性液体，有气味，能以任意比例与水互溶。4-11个碳原那么的醇，状液体，溶于水。12个碳原子以上的醇，色味蜡状固体，溶于水。

4．命名

〔二〕酚

1．分子结构

分子式结构简式、或。官能团

2．物理性质

纯洁的苯酚色晶体，露置在空气中会部分氧化而呈色。苯酚具有气味，易溶于。常温下苯酚在水中的溶解度。苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心，假如不慎沾到皮肤上，应赶忙用洗涤，再用冲洗。

3．化学性质

〔1〕氧化反应

苯酚易在空气中被氧气氧化而呈。〔能或不能〕被酸性高锰酸钾溶液等氧化。

〔2〕苯酚的酸性

苯酚在水溶液中〔能或不能〕发生电离，显性，俗称，但不能使指示剂变色。

a．苯酚和氢氧化钠的反应方程式

b．向苯酚钠溶液中通入二氧化碳或滴加少量盐酸，现象：

，方程式：、

酸性：> 苯酚 >

〔3〕苯酚与金属钠的反应

〔4〕苯酚和浓溴水的取代反应

4．苯酚的用途