大棚芦笋高产栽培规程
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产 量 一般在 １５ ０ ２０ ０ｋ 。 ０ ～ ０ ｇ
１ ７
的过 筛细土 。 播种后 用小拱膜 （ ９ ～２ ｍ， 宽 ０ １０ｃ
支撑 高 ５ ｍ） 盖 ， 面上撒 辛 硫磷 颗 粒剂 ０ｅ 覆 畦
上玉米秸 秆等覆盖 ， 棚上覆盖草苫 。棚 内再撑 每行 ７ ｍ高 的小拱膜 。 ０ｃ 大棚 的支架应在秋季 施工安装 ， 降雪 多的地 区适 当加大大 棚个体面 积， 以便 于排 除积雪 和提高 棚温 ， 强 防寒 能 增
市销 售 价格 在 ３ ～ Ｏ元／ｇ 间 ，是 其 他保 ６５ ｋ之 护 地蔬 菜 价格 的十 几倍 ，一 个 ４ ６Ｉｚ（ ６ Ｉ ７分 Ｔ 地） 的大 棚芦 笋年 收入 可达 ２万元 以上 。
大 棚芦 笋栽 培 ， 北方 需 要 日光温 室 ｆ 暖 冬
菌 灵 ３ ０倍 液 浸 泡 杀 菌 １ 。 然 后 用 ３ ～ ０ ２ｈ ０
笋 幼 茎 出 土 后 ，棚 内 的 温度 白天 以 ２ ℃为 ６ 宜 ， 通风 进行 温度调 节 ． 间最低 温度不 低 借 夜
当小 苗 长 出 ３个 以 上茎 时 （ 出土后 ６ ０天 左
右 ） 即可移 栽 。 ，
五 、 栽 定 植 移
大棚芦笋采用东西方 向建 棚 ． 南北方向移
栽 ’ 距 １０ｍ， 彳 亍 ２ｅ 株距 ２ｅ 每行栽 ３ ５ｍ， ６棵。 为保
（ ） 治病 害 一 防
８％代 森锰 锌 ５０ ７０倍 液 喷施 ２ ３次 预 防 ０ ０～０ ～
猝倒 病 、 炭疽病 和疫 病 。防治 苦瓜炭 疽病 ． 应
先摘 除烂 叶和 重病 叶 ，然后 喷等量 式 波尔 多 液 ，或 喷 ７ ％百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 ６ ０倍 液 ５ ０ （ ６ ６ 用药 液 ８ ） 同时摘 除病 重 每 ６ ． ｍ ７ ０ ，
三 、 种 催 芽 浸
市， 市场 上 没 有芦 笋 ， 因此 效 益非 常 高 ， 节 春
前后大 棚绿 芦笋 在北 京 、 海 、 汉 等大 中城 上 武
芦 笋种 子外 有一层 坚 硬 的蜡 质 ，吸水 困 难 ．因此播种 前 必须进 行浸 种 。浸种 前先 用 清 水 将 种 子 漂 洗 ， 去 秕 种 ， 用 ５ ％的 多 漂 再 ０
的苦瓜
当苦 瓜 的果实 充分 长大 ，瓜 肩瘤状 物 突
起增 大 ， 沟 变 浅 ． 尖 干 滑 ， 瘤 瓜 皮层 鲜 绿 或 呈
乳白色、 有光泽时， 并 即可 采 收 嫩果 ， 根 瓜 ” “
可适 当早 摘 。 于留种 的成熟 老 瓜 ， 应适 时 对 也 采收， 以防雨水 过 大或 曝晒 开裂 。 ６ ６７ｍ 每 ６． ｚ
３ ℃的温水 浸 泡 ２ ３天 ， 掉水 后 ， ５ ～ 倒 再用 湿 毛
巾盖上催 芽 ，每 天用清 水 冲洗种 子两 次 以避 免 闷种 ， 等种 子有 １％“ 白” 即可播 种 。 ０ 露 后
四 、 种 方 法 播
式 大 棚）黄 淮 流 域 大拱 棚 也 可 ， 江 流域 面 ， 长
二 、 苗 时 间 育
前 ， 内保 护地 芦 笋种植 刚刚起 步 ， 国大棚 国 全 芦 笋 面积 不 到 ２ ｍ ， 收期 间 日供 应量 不 ０ｈ 采
足 ２ｔ ．大 棚芦 笋在 １ ２月至 翌年 ３月采 收上
北方 地 区芦 笋 ３ ５月 份 小拱 棚 育 苗 ， ～ 南 方地 区 ２ ３月 育苗 ～
疗保 健功 效 ．被 称 为黄金 蔬菜 。我 国露 地芦 笋 面积 近 １ Ｏ万 ｈ 产 品 基本 出 口国外 。 目 ｍ，
大 棚 芦 笋一 次 种植 可 以连 续 收获 １ ０年 左右 ， 因此要 选 择高产 、 质 、 病性 强 、 优 抗 生长
快 的 杂交 品种 。 目前 比较 好 的品种 有 ：新 王 子 、０ ０ ３ 冠 军 等 。 ２０ — 、
证当年冬季采笋 ， 夏秋季节应加强肥水管理 。
（ ） 定植 沟 在 经过深 翻整平 的地 面 一 挖
ｅ每
后每采 摘 １次 ， 要追 肥 １次 。 时 畦 内不 可 就 平 积水 ， 雨天 注意及 时排 除渍 水 ， 季热 雨过 后 夏
涝 浇％速灭 杀 丁 ３０ ０倍 液 防治 。 ０ ０ 苗 期 用 ７ ％百 菌 清 或 ５
八 、 时采 收 适
药饵 少量 ， 以防 蝼蛄等 地下 害虫 。 拱棚膜 内控
制温 度 白天在 ２ ～ ０ 夜 间 １ ～ ８ ５３￣ Ｃ， ５ １ ℃。温度
超过 ３ ℃时要及 时 揭开 两端 的膜通 风 炼 苗 。 ２
力； 如果是 降雪 少的地 区， 棚高度可适 当降低 。
九 、 内管理 棚 （ ） 一 通风换 气 与棚温 的调 节 小棚在 芦
孽 菇 某
Ｓａｄｎ ｈ ｃ ｈｎ ｏ ｇＳｕａ ｉ
２１ ０ ０年 第 １期
大棚芦笋高产栽培规程
刘保真
（ 东 芦 笋科 技 服 务 中心 ， 华 山东 曹 县 ２４ ０ ） ７ ４０
芦 笋是世 界 十大高 档名 菜之一 ，享 有蔬 菜之 王 的美称 。它 不仅 营养 丰富 ， 有抗 癌 、 还 降血 压血 脂 、 毒利 尿 、 高免 疫力 等多种 医 排 提
ｃ ｍ划线 ． 籽点 播在 中央 ， 面 覆盖 ２ｃ 单 上 ｍ厚 （ ） 二 防治 虫害 防 治蚜 虫 ， 用 １ ％吡 可 Ｏ
虫 啉 ２０ ０ ３０ ０倍 液 或蓟 蚜 清 ６ ０倍 液喷 ０ ～ ０ ０ 施。 防治苦瓜 食 蝇 ， 好在 幼虫 还未 钻进 果里 最
、
品种选 择
包 棚或 者小拱 棚 即可 。大棚 芦笋 当年 种植要
在 当年采 收并 获得 高产 ， 必须 做好 以下 几点 。
下面 以黄淮 流域 大拱 棚为 例做 一介 绍 ：
～
选择 肥 沃 的沙壤 土 整畦 ． ５ 每 ０ｇ种 子选
用 ２ 育 苗 畦 ， 灌 足 底 水 ， 行 株 距 １ ０ｍｚ 先 按 ０
１ ７
的过 筛细土 。 播种后 用小拱膜 （ ９ ～２ ｍ， 宽 ０ １０ｃ
支撑 高 ５ ｍ） 盖 ， 面上撒 辛 硫磷 颗 粒剂 ０ｅ 覆 畦
上玉米秸 秆等覆盖 ， 棚上覆盖草苫 。棚 内再撑 每行 ７ ｍ高 的小拱膜 。 ０ｃ 大棚 的支架应在秋季 施工安装 ， 降雪 多的地 区适 当加大大 棚个体面 积， 以便 于排 除积雪 和提高 棚温 ， 强 防寒 能 增
市销 售 价格 在 ３ ～ Ｏ元／ｇ 间 ，是 其 他保 ６５ ｋ之 护 地蔬 菜 价格 的十 几倍 ，一 个 ４ ６Ｉｚ（ ６ Ｉ ７分 Ｔ 地） 的大 棚芦 笋年 收入 可达 ２万元 以上 。
大 棚芦 笋栽 培 ， 北方 需 要 日光温 室 ｆ 暖 冬
菌 灵 ３ ０倍 液 浸 泡 杀 菌 １ 。 然 后 用 ３ ～ ０ ２ｈ ０
笋 幼 茎 出 土 后 ，棚 内 的 温度 白天 以 ２ ℃为 ６ 宜 ， 通风 进行 温度调 节 ． 间最低 温度不 低 借 夜
当小 苗 长 出 ３个 以 上茎 时 （ 出土后 ６ ０天 左
右 ） 即可移 栽 。 ，
五 、 栽 定 植 移
大棚芦笋采用东西方 向建 棚 ． 南北方向移
栽 ’ 距 １０ｍ， 彳 亍 ２ｅ 株距 ２ｅ 每行栽 ３ ５ｍ， ６棵。 为保
（ ） 治病 害 一 防
８％代 森锰 锌 ５０ ７０倍 液 喷施 ２ ３次 预 防 ０ ０～０ ～
猝倒 病 、 炭疽病 和疫 病 。防治 苦瓜炭 疽病 ． 应
先摘 除烂 叶和 重病 叶 ，然后 喷等量 式 波尔 多 液 ，或 喷 ７ ％百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 ６ ０倍 液 ５ ０ （ ６ ６ 用药 液 ８ ） 同时摘 除病 重 每 ６ ． ｍ ７ ０ ，
三 、 种 催 芽 浸
市， 市场 上 没 有芦 笋 ， 因此 效 益非 常 高 ， 节 春
前后大 棚绿 芦笋 在北 京 、 海 、 汉 等大 中城 上 武
芦 笋种 子外 有一层 坚 硬 的蜡 质 ，吸水 困 难 ．因此播种 前 必须进 行浸 种 。浸种 前先 用 清 水 将 种 子 漂 洗 ， 去 秕 种 ， 用 ５ ％的 多 漂 再 ０
的苦瓜
当苦 瓜 的果实 充分 长大 ，瓜 肩瘤状 物 突
起增 大 ， 沟 变 浅 ． 尖 干 滑 ， 瘤 瓜 皮层 鲜 绿 或 呈
乳白色、 有光泽时， 并 即可 采 收 嫩果 ， 根 瓜 ” “
可适 当早 摘 。 于留种 的成熟 老 瓜 ， 应适 时 对 也 采收， 以防雨水 过 大或 曝晒 开裂 。 ６ ６７ｍ 每 ６． ｚ
３ ℃的温水 浸 泡 ２ ３天 ， 掉水 后 ， ５ ～ 倒 再用 湿 毛
巾盖上催 芽 ，每 天用清 水 冲洗种 子两 次 以避 免 闷种 ， 等种 子有 １％“ 白” 即可播 种 。 ０ 露 后
四 、 种 方 法 播
式 大 棚）黄 淮 流 域 大拱 棚 也 可 ， 江 流域 面 ， 长
二 、 苗 时 间 育
前 ， 内保 护地 芦 笋种植 刚刚起 步 ， 国大棚 国 全 芦 笋 面积 不 到 ２ ｍ ， 收期 间 日供 应量 不 ０ｈ 采
足 ２ｔ ．大 棚芦 笋在 １ ２月至 翌年 ３月采 收上
北方 地 区芦 笋 ３ ５月 份 小拱 棚 育 苗 ， ～ 南 方地 区 ２ ３月 育苗 ～
疗保 健功 效 ．被 称 为黄金 蔬菜 。我 国露 地芦 笋 面积 近 １ Ｏ万 ｈ 产 品 基本 出 口国外 。 目 ｍ，
大 棚 芦 笋一 次 种植 可 以连 续 收获 １ ０年 左右 ， 因此要 选 择高产 、 质 、 病性 强 、 优 抗 生长
快 的 杂交 品种 。 目前 比较 好 的品种 有 ：新 王 子 、０ ０ ３ 冠 军 等 。 ２０ — 、
证当年冬季采笋 ， 夏秋季节应加强肥水管理 。
（ ） 定植 沟 在 经过深 翻整平 的地 面 一 挖
ｅ每
后每采 摘 １次 ， 要追 肥 １次 。 时 畦 内不 可 就 平 积水 ， 雨天 注意及 时排 除渍 水 ， 季热 雨过 后 夏
涝 浇％速灭 杀 丁 ３０ ０倍 液 防治 。 ０ ０ 苗 期 用 ７ ％百 菌 清 或 ５
八 、 时采 收 适
药饵 少量 ， 以防 蝼蛄等 地下 害虫 。 拱棚膜 内控
制温 度 白天在 ２ ～ ０ 夜 间 １ ～ ８ ５３￣ Ｃ， ５ １ ℃。温度
超过 ３ ℃时要及 时 揭开 两端 的膜通 风 炼 苗 。 ２
力； 如果是 降雪 少的地 区， 棚高度可适 当降低 。
九 、 内管理 棚 （ ） 一 通风换 气 与棚温 的调 节 小棚在 芦
孽 菇 某
Ｓａｄｎ ｈ ｃ ｈｎ ｏ ｇＳｕａ ｉ
２１ ０ ０年 第 １期
大棚芦笋高产栽培规程
刘保真
（ 东 芦 笋科 技 服 务 中心 ， 华 山东 曹 县 ２４ ０ ） ７ ４０
芦 笋是世 界 十大高 档名 菜之一 ，享 有蔬 菜之 王 的美称 。它 不仅 营养 丰富 ， 有抗 癌 、 还 降血 压血 脂 、 毒利 尿 、 高免 疫力 等多种 医 排 提
ｃ ｍ划线 ． 籽点 播在 中央 ， 面 覆盖 ２ｃ 单 上 ｍ厚 （ ） 二 防治 虫害 防 治蚜 虫 ， 用 １ ％吡 可 Ｏ
虫 啉 ２０ ０ ３０ ０倍 液 或蓟 蚜 清 ６ ０倍 液喷 ０ ～ ０ ０ 施。 防治苦瓜 食 蝇 ， 好在 幼虫 还未 钻进 果里 最
、
品种选 择
包 棚或 者小拱 棚 即可 。大棚 芦笋 当年 种植要
在 当年采 收并 获得 高产 ， 必须 做好 以下 几点 。
下面 以黄淮 流域 大拱 棚为 例做 一介 绍 ：
～
选择 肥 沃 的沙壤 土 整畦 ． ５ 每 ０ｇ种 子选
用 ２ 育 苗 畦 ， 灌 足 底 水 ， 行 株 距 １ ０ｍｚ 先 按 ０