教科版八年级上册物理教案5.3汽化和液化
《汽化和液化》教学设计
一、教材分析
《汽化和液化》是课标版第五章第3节的内容，通过前两节课的学习，同学们知道了温度的概念、
温度计的正确使用方法，知道了自然界的物质通常存在的三种状态，以及什么是熔化、什么是凝固。
这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、
生活息息相关，充分体现了新课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念。从生活
中的现象引入汽化与液化概念，通过实验探究汽化与液化的特点，总结规律，及时引导学生走向社会，
了解汽化与液化的应用。在合作探究过程中，引导学生充分认识液体沸腾时的特点，并培养学生的动
手能力和利用实验数据绘制图象分析问题的能力。
在教学中应用视频等多媒体手段，让学生感受生活中的物态变化，激发学生对科学的好奇心和求
知欲，培养学生探究未知世界的科学素养和科学精神。
二、学情分析
由于八年级学生的思维正处于从形象思维向抽象思维的过渡阶段，这就要求我们教师课前要设计
好实验，预测出在实验过程中可能出现的问题，引导学生观察实验的关键部分，从实验现象中总结出
物理规律是非常重要的。沸腾和蒸发是学生生活中经常见到的现象之一，学生已经产生了比较丰富的
感性认识，了解沸腾的特点和蒸发的影响因素，对于学生来说都不是什么困难的事情。但是控制变量
的研究方法学生还是比较不熟练，教学中要不断强化。在这个阶段学生活泼好动、好奇心强，教师要
积极引导学生课后多动手设计小实验、多观察周围的物理现象，提高学生学习物理的兴趣。在注重学
生理论联系实际的教学中，更要注重学生的科学探究能力的培养。
三、课程目标
·知识与技能
1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。
2．了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。
3．知道蒸发可以致冷。
·过程与方法
1．观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象。
2．通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。
·情感、态度与价值观
通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，
乐于了解日常生活中的物理道理。
【教学用具】
水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。
四、
教学过程
1、引入新课
演示：用一塑料袋装一些酒精，把塑料袋放入热水中，塑料袋鼓了起来。从而激发
学生的学习兴趣，然后让学生动手实验，学生清楚看到塑料袋里的酒精不见了，而塑
料袋却马上鼓起，从热水中拿出塑料袋，过一会，塑料袋瘪了，袋里又有酒精了。这
时学生自然产生“酒精到哪里去了？”、“为什么塑料袋会鼓起来？”、“酒精为什
么会失而复得？”等一系列的疑问，从而引出汽化和液化的概念。
活动2：“探究水的沸腾”这个探究活动是本节的重点，采用探究物理问题所经常
采用的方法：
[提出问题]：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾
现象？（由于烧开水是我们生活中常做的事，因此同学们可以说出较多的沸腾时的现
象）
[猜想和假设]：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、
思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。如：水沸腾时
温度会上升，停止加热水不会沸腾……
[制定计划与设计实验]：通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择
所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、
铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。
[进行实验与收集证据]：学生在进行实验时，学会了分工合作，如计时、观察气泡
的变化情况、温度的变化，且温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步
的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。
时间
/min
温度
/℃
气泡
变 化情
况
[分析和论证]：将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象（如下图）。
收集同学们填在表格的数据，进行分析说明，使同学们较好地了解沸腾的特点，知
道了沸腾的条件。
[评估]：让学生回顾自己的操作，评估探究的各个环节，你认为这些探究还有哪些
不足和疏漏的地方，请提出来，最好能说出改进的措施本实验使用的学生温度计因为
质量问题，以及本地的大气压影响使测出水的沸点不是100℃，可结合小数据括号中的
“在标准大气压下”作简单说明。
[合作与交流]： 由于有许多探究活动不是一个人能完成的，需要同学们之间的相
互配合，促使同学们之间要懂得相互合作，在交流过程不知不觉使同学们之间形成一
种默契配合，关系融洽的友好气氛。
活动3：“纸锅烧水”，它的实验现象出乎学生意料，可以很好地说明由于水的蒸
发吸热，使纸的温度低于着火点，纸锅也能够烧开水。
活动4：课文里的“想想做做”，1．把酒精擦在手背上，让学生手背感觉到“凉”
而亲身体验蒸发吸热的效果。2．用沾了酒精的棉花包在温度计的玻璃泡，并用扇子扇，
让学生看到温度的降低而感受到的蒸发吸热过程，致使液体和它依附的物体温度下降，
有蒸发致冷的效果。
活动5：再一次重复活动，让学生观察什么是液化，如何使气体液化，体会液化的
一种途径──温度“降到足够低”的含义，而利用压缩体积进行液化这种方式学生不
熟悉，可以举液化石油气的例子，还可以让学生自己找例子。
活动6：指导学生阅读“STS电冰箱”的内容，让学生逐步习惯用所学的知识认识
生活，解释实际问题，利用已有的知识去学习和掌握新的知识，注意科学、技术、社
会的关系。
五、教学反思
1．由各种看得见摸得着的现象引入汽化和液化，体现了从现象到实质，从生活到物理。通过“拓展
与延伸”，让学生从物理走向社会。学生自己得出规律，培养了学生自主思维的能力。学生以小组的
方式观察、讨论、发表见解，既体验成功，也增强了学生合作、互助的能力，还可弥补班额较大时对
弱势学生关注的不足。
2．本节所有的知识点都是由实验或者是现象引出。学生通过实验或者现象发现问题──提出研究课
题──猜想──设计方案──实验操作──总结评价，努力使学生成为知识的“发现者”、课堂的主
人，同时将教学活动变成了学生的一种创造活动，培养学生的创造思维、创造力。
[教科版]八年级上册物理：5、3汽化和液化(二)教案
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3、液体沸腾时候的温度叫做。
4、沸腾的条件：（1）（2）。
一、蒸发是液体在下都能发生的，并且只在发生的缓慢的现象。
二、如何使夏天洗过的衣服快点变干？
a b c
由图片（a）可知液体的，蒸发的越快；
由图片（b）可知液体的，蒸发的越快；
课题
课型
新授课
授课时间
周
节
主备
审核
签批
பைடு நூலகம்使用人
年级
8
学科
物理
使用班级
编号
学习目标
1、知道蒸发可以制冷，了解影响蒸发和因素。
2、会对蒸发和沸腾进行比较，找出她们的区别
3、知道汽化是吸热过程，液化是放热过程
学习内容
知识点及相应训练
教学流程
蒸发和沸腾的异同
从气体到液体
综合练习
课堂小结
蒸发和沸腾的异同：
蒸发
沸腾
B.干冰迅速熔化后再蒸发形成的气体
C.干冰迅速升华后变成的气体
D.干冰使空气中的水蒸气液化形成的小水珠
1、
2、
认真思考，仔细作答。
快速回忆知识点并加强记忆。
重点难点
影响蒸发的因素
创设情境
夏天洗过的衣服，如何使它快点变干呢?
学习内容
知识点及相应训练
教学流程
一、知识回顾
二、蒸发
1、沸腾是液体和同时发生的的汽化现象。
由图片（c）可知液体的，蒸发越快。
影响蒸发的因素是：1、
2、
3、
三、将一滴水放在手背上，水在蒸发过程中你有什么感觉？这种现象说明：蒸发过程中热
教科版2020年物理八年级上册第5章《第三节 汽化和液化》教案
《第三节汽化和液化》教案教学目标1．知道什么是沸腾，区别蒸发和沸腾的相同点和不同点。
2．探究出液体沸腾时的规律；知道常见的液化现象。
3．知道液化的两种方法；知道汽化要吸热、液化要放热。
4．保持学生对自然界的好奇，乐于探索自然现象和日常生活中的物理道理；解决问题的过程中，有克服困难的信心和决心，有主动与他人合作的精神。
教学重点气体液化的方法。
教学难点“白气”不是水蒸气，而是很小很小的小液滴。
课时安排1课时课前准备课件教学过程一、导入新课展示生活中的几种常见情景：夏天，人游泳之后刚从水中出来会感到很冷，如果有风吹过，甚至会冷得打颤；而坐在岸边未下水的人却觉得很热，你知道这是为什么吗？制造金属工具时，为增加工件的硬度，常将烧红的工件放入水中进行淬火，此时会发出“吱吱”声，并在水面上冒出大量“白气”，“白气”的形成经历了哪些物态变化呢？秋天，草木上晶莹的露珠是怎样生成的呢？你能用所学的物理知识来解释吗？这节课，我们就一起来学习探究《第三节汽化和液化》。
（板书设计）二、自学互研（一）从液体到气体自主阅读教材P102，完成下列各题：1．观察水的沸腾现象。
(1)用文字描述水沸腾时的现象__有大量的气泡上升，变大，在水面破裂__。
(2)沸腾是在一定__温度下__，在液体__内部和表面__进行的__剧烈__的汽化现象。
(3)区别蒸发和沸腾的相同点和不同点方法指导：为了缩短水加热的时间，实验中可采取①提高水的初温；②减小水量；③加大酒精灯的火焰或加盖纸盖。
知识链接：液体不仅在沸腾过程中吸热，在蒸发过程中也吸收热量，并且使液体和它周围的物体温度下降。
友情提示：温度越低，液化现象越明显。
友情提示：温度降低时，温度高(沸点高)的气体先液化。
2．做一做：探究水沸腾的规律。
(1)按P102图533组装好器材。
(2)小组成员分工。
(一人计时，一人观察温度计示数，一人观察水的状态，一人记录实验数据)。
(3)进行实验，收集数据。
教科版物理八年级上册教案：第五章3汽化和液化
教案：教科版物理八年级上册第五章 3 汽化和液化一、教学内容本节课的教学内容选自教科版物理八年级上册第五章，主要包括汽化和液化的概念、过程以及相关现象。
汽化是指物质从液态变为气态的过程，包括蒸发和沸腾两种方式。
液化是指物质从气态变为液态的过程。
本节课将通过实验和实例让学生了解汽化和液化的特点，以及它们在生活中的应用。
二、教学目标1. 让学生理解汽化和液化的概念，掌握它们的特点和区别。
2. 培养学生通过实验和实例分析问题、解决问题的能力。
3. 增强学生对物理现象的兴趣，提高学生学习物理的积极性。
三、教学难点与重点1. 汽化和液化的概念及特点。
2. 蒸发和沸腾的异同。
3. 汽化和液化在生活中的应用。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体设备、实验器材（如酒精灯、烧杯、温度计等）。
2. 学具：笔记本、课本、实验报告册。
五、教学过程1. 实践情景引入：通过展示一段关于夏天喝冰镇饮料时，饮料瓶冒“白气”的视频，引导学生思考“白气”的产生原因。
2. 知识讲解：（1）蒸发和沸腾的定义及特点。
（2）液化的概念及方法。
（3）汽化和液化的区别。
3. 实验演示：（1）蒸发实验：用酒精灯加热烧杯中的水，观察水蒸发的过程。
（2）沸腾实验：用酒精灯加热烧杯中的水，观察水沸腾的过程。
（3）液化实验：将热水蒸气导入冷烧杯中，观察“白气”的产生。
4. 实例分析：分析生活中常见的汽化和液化现象，如雨后空气中的雾、冬季呼出的白气等。
5. 随堂练习：（1）填空题：蒸发和沸腾都是物质从液态变为气态的过程，其中_____是在任何温度下都能进行，而_____需要在一定温度下才能进行。
（2）选择题：下列现象中，属于液化的是_____（A. 雨后空气中的雾 B. 冬季呼出的白气 C. 烧水时看到的“白气” D. 冰棒上的“白霜”）。
六、板书设计汽化和液化1. 汽化：蒸发：在任何温度下进行，只在液体表面进行。
沸腾：需要在一定温度下进行，同时在液体内部和表面进行。
2024年八年级物理上册53汽化和液化课件新版教科版
2024年八年级物理上册53汽化和液化课件新版教科版一、教学内容本节课选自2024年八年级物理上册第53课，主题为“汽化和液化”。
教学内容主要包括：汽化的两种方式——蒸发和沸腾；液化的方法；汽化和液化过程中的热量变化。
涉及教科版教材第四章热学内容的第三节。
二、教学目标1. 理解并掌握汽化和液化的基本概念，了解它们在日常生活中的应用。
2. 学会运用蒸发和沸腾两种方式解释相关现象，了解液化的方法及其应用。
3. 掌握汽化和液化过程中的热量变化，理解热力学第一定律的基本原理。
三、教学难点与重点教学难点：汽化和液化过程中的热量变化，以及热力学第一定律的应用。
教学重点：汽化的两种方式，液化的方法，以及它们在日常生活中的应用。
四、教具与学具准备1. 教具：实物模型（如蒸发器和沸腾器）、温度计、烧杯、热水、冷水、酒精灯、实验器材等。
2. 学具：课本、笔记本、铅笔、计算器等。
五、教学过程1. 实践情景引入：通过展示生活中常见的汽化和液化现象，如煮沸的水、冰箱中的水汽凝结等，引导学生思考这些现象背后的原理。
2. 知识讲解：a. 讲解汽化的两种方式：蒸发和沸腾，结合实物模型进行演示。
b. 讲解液化的方法，如降低温度、增加压力等，通过实验进行验证。
c. 讲解汽化和液化过程中的热量变化，引入热力学第一定律的概念。
3. 例题讲解：结合教材课后习题，讲解汽化和液化相关计算方法。
4. 随堂练习：布置一些简单计算题，让学生运用所学知识解决问题。
六、板书设计1. 板书第53课汽化和液化2. 板书内容：a. 汽化：蒸发、沸腾b. 液化：降低温度、增加压力c. 热量变化：吸热、放热d. 热力学第一定律：能量守恒七、作业设计1. 作业题目：a. 解释生活中的一个汽化现象，并说明其原理。
b. 解释冰箱中水汽凝结的原理。
c. 计算题：已知水的蒸发潜热为2260 kJ/kg，在1标准大气压下，将1kg水从20℃加热到100℃，计算所需的热量。
教科版物理八年级上册教案：第五章 3 汽化和液化
《汽化和液化》教案教学目标1、通过列举生活实例知道汽化有蒸发和沸腾两种方式2、通过列举生活实例知道汽化和液化的概念3、通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热4、通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征5、通过观察实验知道液化过程放热教学重点1、通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征2、通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热教学难点通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征教学用具蒸发皿、小瓶液化气、一茶杯冷水、一茶杯开水、毛玻璃2个、一瓶酒精、两只相同的温度计、棉球、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网（共分12组）、两块相同的铁片、水、酒精、滴管、小扇子。
主要教学过程板书设计汽化：物质由液态变成气态的过程汽化有蒸发和沸腾两种方式蒸发：是在液体表面上进行的汽化现象，它在任何温度下都能发生．1、影响蒸发快慢的三个因素：液体的表面越大，蒸发越快；液体的温度越高，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快．2、液体蒸发时需要从周围物体吸收热量，从而使自己及周围物体的温度降低．沸腾：是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象．沸腾必须满足的条件：1、液体必须达到一定温度(沸点)2、需要吸热物理学中，把液体沸腾时的温度叫沸点不同液体沸点是不同的液化：物质由气态变成液态的过程，液化是汽化的相反过程．发生液化的条件：降低气体的温度；压缩气体的体积；两者兼用气体液化时要吸热反馈练习1、物质由______转变为______的过程叫汽化，汽化的两种方式是_____和______2、沸腾是在______温度下，在液体______和______同时发生的剧烈的汽化现象，液体在腾的过程中，需要______热，温度______. 液体沸腾时的温度叫做______。
3、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现的一种，它可以在______温度下进行。
八年级物理上册《汽化和液化》教案、教学设计
五、总结反馈
1.对本节课的学习内容进行总结，巩固学生的知识点。
2.了解学生的学习情况，给予针对性的指导和鼓励。
六、课后作业
1.设计具有思考性的作业，让学生在课后进一步巩固所学知识。
2.布置观察任务，让学生关注生活中的汽化和液化现象。
二、学情分析
（四）课堂练习，500字
1.设计具有针对性和挑战性的练习题，让学生运用所学知识解决问题，巩固所学内容。
2.教师巡回指导，关注学生的解题过程和方法，给予针对性的指导和鼓励。
3.学生在练习过程中，通过自主探究、合作交流，提高知识运用能力和解决问题的能力。
（五）总结归纳，500字
1.教师带领学生回顾本节课所学内容，总结汽化和液化的基本概念、影响相变的因素以及生活中的应用。
6.评价反馈，促进成长：注重过程性评价，关注学生在课堂上的表现，给予针对性的指导和鼓励，促进学生的全面发展。
7.跨学科整合，提高综合素质：将物理知识与化学、生物等相关学科知识相结合，提高学生的综合素质。
四、教学内容与过程
（一）导入新课，500字
1.教师以生活中常见的实例引入新课，如烧水时水壶嘴冒出的白气、冰块融化成水等，引发学生对汽化和液化现象的好奇心。
2.设计一道关于汽化和液化的实验方案，要求实验操作简便，现象明显。学生需详细记录实验过程、观察到的现象及实验结论，字数不少于200字。
3.完成课后练习题，针对学生在课堂练习中存在的问题，教师可选择具有代表性的题目进行巩固练习，提高学生的知识运用能力。
4.鼓励学生开展小组合作，共同探讨以下问题：如何利用汽化和液化原理为生活带来便利？请举例说明。要求每组提交一份不少于300字的报告，内容包括问题分析、解决方案和实施效果。
教科版物理八年级上册教案：第五章3汽化和液化
教科版物理八年级上册教案：第五章 3 汽化和液化作为一名资深的幼儿园教师，我以我的口吻来设计这样一节幼儿园的科学活动：一、设计意图：我希望通过这次活动，让孩子们能够理解并掌握汽化和液化的概念，并能够运用到实际生活中。
活动的设计方式采用了直观演示和实际操作的方式，让孩子们能够在实践中学习和体验。
二、教学目标：1. 让孩子们理解汽化和液化的概念。
2. 让孩子们能够通过实际操作观察汽化和液化的过程。
3. 培养孩子们的观察能力和实验能力。
三、教学难点与重点：重点：让孩子们能够理解汽化和液化的概念。
难点：让孩子们能够通过实际操作观察汽化和液化的过程。
四、教具与学具准备：1. 教具：热水、冷水、玻璃片、硬币、吸管等。
2. 学具：每个孩子准备一个记录本，用来记录实验结果。
五、活动过程：1. 引入：我会通过一个简单的实验引入，将一杯热水放在孩子们面前，然后用一块玻璃片覆盖在杯口上，过一会儿，热水蒸发，玻璃片上会出现水珠，从而引出汽化的概念。
2. 讲解：我会简要讲解汽化的概念，汽化是指物质从液态变为气态的过程。
3. 实践操作：让孩子们自己尝试用吸管将杯中的热水吹凉，观察热水的蒸发过程，并记录下来。
4. 讨论：让孩子们分享自己的实验结果，讨论汽化的过程。
5. 液化的讲解：我会通过一个简单的实验，将一块硬币放在玻璃片上，然后用冷水冲洗硬币，硬币上的水珠会凝结成水滴，从而引出液化的概念。
6. 实践操作：让孩子们自己尝试用冷水冲洗硬币，观察硬币上水珠的凝结过程，并记录下来。
7. 讨论：让孩子们分享自己的实验结果，讨论液化的过程。
六、活动重难点：重点：让孩子们能够理解汽化和液化的概念。
难点：让孩子们能够通过实际操作观察汽化和液化的过程。
七、课后反思及拓展延伸：通过这次活动，我发现孩子们对汽化和液化的概念有了初步的理解，并且通过实际操作，他们能够观察到汽化和液化的过程。
但是我也发现，有些孩子在实验操作中，对细节的观察不够仔细，这是他们在以后的学习中需要改进的地方。
5.3 汽化和液化 教案(教科版八年级上册) (2)
第3节汽化和液化一、本节三维目标要求1．知识与技能知道什么是汽化、液化。
了解沸腾现象，知道水的沸点。
知道蒸发可以致冷。
会对蒸发和沸腾进行比较，找出它们的区别。
知道汽化是吸热过程，液化是放热过程。
会用汽化和液化的规律解释自然界或生活中的一些简单的物态变化现象。
2．过程与方法通过探究活动了解水沸腾时的温度特点。
经历实验探究的基本过程，了解科学探究的基本环节。
3．情感、态度与价值观把生活现象和自然现象与物质的沸点联系起来，乐于探索自然现象和日常生活中的物理道理。
了解电冰箱的基本原理及生产“无氟冰箱”的意义，有环境保护的意识。
二、重点与难点本节的重点是实验探究水沸腾的规律。
本节的难点是水沸腾的温度（沸点）与气压的关系。
三、教学过程1.实验探究（水）沸腾的规律（1）“水开了吗？”这是在每家庭几乎天天都会听到的一句问话。
“开水不响，响水不开”也许是学生很小就学来的判断水是否“开”了的依据。
基本学生拥有丰富的生活经验，但并未认真观察过水沸腾的全过程，并未探入思考过与水沸腾相伴随的气泡、声音、水量、温度等相关特征的变化规律的教学背景，教师宜按照教科书的提示，利用透明容器构造水沸腾过程的真实情境，激励学生：你看到了什么？你想到了什么？引发并确认实验探究问题。
学生探究的问题，应达成某种共识，例如，探究水沸腾与温度的关系，但也应鼓励附带探究其他问题，诸如沸腾前后的声音变化、气泡变化、沸腾时水量的变化等。
这些附带探究的问题，对学生进一步深化认识沸腾现象和汽化现象、形成对多种现象联系与思考的意识，十分必要。
（2）迁移探究固体熔化规律的学习经验，在烧水过程中直接观察水的沸腾现象，从而探究发现沸腾的特征和规律，应成为课堂教学中的“转知成识”、“转识成智”的良好契机，同时成为教师引领学生设计实验和进行实验的指南。
教师还应提醒学生：在实验中，要分工合作，做好观察记录（包括水的温度随中热时间变化的记录、水发出的声音、水中的气泡随加热时间变化的相关记录），更要注意安全，避免烫伤。
教科版八年级物理上册：5.3 汽化和液化 学案设计(无答案)
汽化和液化【学习目标】1．了解汽化的两种方式，液化的两种方法。
2．知道蒸发和沸腾的异同，知道影响液体蒸发快慢的因素。
3．了解水沸腾时的现象，会画液体沸腾图像。
【学习重难点】1．探究实验“沸腾的规律”。
2．结合生活实践，认识体会汽化和液化这两大物态变化的实质。
【学习过程】（一）从液体到气体——汽化。
汽化：物质由_____________变为___________。
沸腾是液体_____________和_____________同时发生的剧烈汽化现象。
（二）沸腾。
1．实验探究：沸腾的规律。
（2）水中的气泡在沸腾前_______________，沸腾时_______________。
2．水的沸腾图像。
画出分析图像，你能获哪些信息：（1）沸腾前：_______________________；（2）沸腾时：_______________________；（3）沸腾时的温度___________________。
3．看书“几种物质的沸点”，从表中你能获得信息，并回答下列问题：（1）水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？___________________________________________________________。
（2）能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？___________________________________________________________。
4．你能总结吗？液体的沸腾条件：（1）____________________；（2）____________________。
（三）蒸发。
1．汽化的两种形式是____________和_____________。
2．蒸发发生在__________________________；在________________温度下都能发生；发生得较____________（剧烈或缓慢）。
[教科版]八年级上册物理：5、3汽化和液化(一)教案
熔点/℃
沸点/℃
水银
－39
357
萘
80
218
氮
－210
－196
2、用无盖的水壶烧水，使水沸腾后在用猛火继续加热，则水的温度将（）
A、逐渐升高
B、不变
C、汽化加快问题反而降低
D、随火的大小变化忽高忽低
1、
2、
3、
认真思考，仔细作答。
快速回忆知识点并加强记忆。
重点难点
知道水的沸腾现象和沸腾的特点
创设情境
洒在地上的水过一会就干了，这是为什么？
学习内容
知识点及相应训练
教学流程
知
识
回
顾
一、从液体到气体
1、如图所示为冰的熔化曲
（1）冰属于（填“晶体”、“非晶体”）；
（2）冰的熔点为；
（3）AB段表示热量，温度，是态；
（4）BC段表示热量，温度，是态；
（5）CD段表示热量，温度，是态；
T(min)
---
8
9
10
111213- Nhomakorabea-T(ºC)
---
96
97
98
98
98
98
---
5、发现从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是，解决的办法是。
6、试验表明，液体在沸腾过程中，温度，气压减小，沸腾时的温度，气压增大，沸腾时候的问题升高
7、液体沸腾时候的温度叫做。不同物质的沸点是。
（6）熔化过程持续了分钟。
一、从液体到气体
1、叫做汽化，汽化的两种方式是和。
2、沸腾是液体同时发生的汽化现象。
二、试验探究，在“观察水的沸腾”的试验中