金针菇放进冰箱为何还能长
冰箱里面出奇迹：果蔬居然能继续生长7天！
冰箱里面出奇迹：果蔬居然能继续生长7天！作者：赵朗来源：《家用电器》2020年第09期在坚持不断的探索下，容声通过模拟自然界的生长环境，打造集合“水、洁净、光照”共同作用的黑科技产品——容声WILL冰鲜箱BCD-558WKK1FPG，不仅更大限度的延长食物的保鲜时间，同时更变“被动保鲜”为“主动养鲜”，让果蔬再生长7天。
纯手工打造外观，搭配高端内饰设计容声WILL冰鲜箱整体采用十字对开门设计，玄青色外观搭配磨砂材质凸显大气沉稳，七层原版纹理微雕面板颠覆了传统钢化玻璃面板纹理贴图工艺，利用玻璃原版雕刻技术和高温萃取技术，通过180天制图和纯手工雕刻，以及2000℃高温萃取，实现了面板在硬度和美观度上的双重突破。
冰箱整体设计灵感来源于法国索恩朗香教堂光影艺术效果，通过面板微雕呈现的纹理，利用柔光漫反射原理打造出温润如玉的视觉效果。
内部方面，冰箱布局精细、分区合理，两个保鲜盒分别为珍品和生鲜所准备。
珍品专区利用全密闭存储技术打造专属密封存储环境，同时利用负离子杀菌净味科技形成除菌空间，配合行业最高标准的抗菌材质，能有效预防细菌侵入，从杀菌、抗菌、密封三方面有效保障食品的安全和口感。
生鲜专区通过对禽类、哺乳类、海洋类上百种肉类食材上万次的实验验证，搭建肉类存储最佳温度数据库，通过大数据分析，基于温度和大数据平台，创建出容声超导鲜冻系统，既能满足肉类低温养鲜的要求，又不会因为温度过低，导致肉类生物水完全进入冰晶带致使细胞破裂，造成解冻流血水、颜色变淡、口感变柴、营养流失的现象。
模拟自然环境，实现果蔬继续生长7天在控湿系统方面，容声研发团队联合专业生物实验室，通过上千次对比试验发现果蔬保存最佳的湿度比率在70%左右，在这一湿度下，食材不会由于湿度过低而迅速风干，也不会因为湿度过大而变质腐败。
容声WILL冰鲜箱也因此研发了湿度感应器安置在冰箱内部，自动感知箱体内部湿度，当湿度低于70%时，智能控湿系统即启动无雾补水装置，利用水位动态平衡技术，通过亲水膜蒸腾原理，在气压的作用下实现无雾动态加湿。
例谈“问题驱动”策略在初中生物教学中的运用
墼！ Ｎ ｏ． ８ Fra bibliotekＴ Ｉ ＭＥ Ｅ Ｄ Ｕ Ｃ Ａ Ｔ Ｉ Ｏ Ｎ
Ａｕ ｇ ｕ ｓ ｔ
例谈 “ 问题驱动” 策 略在初 中生物教 学 中的运用
用》 一课 中 ， 尝 试制作发酵食 品是 重点 内容 。结合本 校的实 际情 况笔者指 导学 生课前制作 了米酒 ， 课堂上针对 制作米酒 的关键步 骤设 置了以下几个小 问题驱动学生思考 ： ① 为什 么要等 米饭 降到 ３ ０ ℃左右 才能撒酒 曲 ？② 最后 为什 么要 用厚 布把容 器包起来 ？ ③ 为什么要在 米饭 中间挖一 个凹坑？④最后 为什么还要加一点 凉开水？可 以直接加生水 吗？为什么？⑤为什 么制作米酒 的工 具一定要 切忌油腻 ？这 一系列 的小 问题 由浅入深 ， 学生不断深入 思考 ， 从而更深刻理解制作米酒的原理 。 学生在制作米酒的过程 中观察 到这样 的现象 ： 制作 的米酒一 般第 二天就会“ 出水” 但这时候并 闻不 到酒 味 ， 要再过一两天才闻 到酒香 ， 对此学生百思不得其解 。针对学生的疑惑教师在课 堂上 设置 了“ 实验疑难 ” ， 并先让学生 畅所欲言发表个人见解 ， 教 师看
王海 群
摘要 ： 在初 中生物教学 中运 用“ 问题 驱动” 策略精 心设 计“ 问题 串” 能激发 学生挑战 自我 的欲望 ， 引导 学生层层深入思考 ， 逐 一击破 问题 ， 让“ 问题 串” 转化成“ 知识 串” ， 从而Ｊ 顿利 突破难点 内容 ， 解决重点知识。 同时驱动 学生学以致 用， 使 学生的情感得到升华 ， 思维品 质 得 到提 升 。 关键词 ： 问题驱动 初 中 生物教 学 中图分类号 ： Ｇ６ ３ ３ ． ９ １ 文献标识码 ： ｃ ＤＯＩ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ６ ７ ２ － ８ １ ８ １ ． ２ ０ １ ４ ． １ ６ ． １ ８ ４
种植的蘑菇能放多久
种植的蘑菇能放多久
蘑菇是一种非常独特的食材，因为它们通常是在潮湿的环境中生长，这使得它们容易受到霉菌和细菌的污染。
因此，没有正确储存的蘑菇很容易变质。
那么，种植的蘑菇能放多久呢？答案并不是简单粗暴的一个数字，而是由多种因素决定的。
首先，蘑菇是否是新鲜的非常重要，这意味着它们的保存期限会有所不同。
如果你买到的蘑菇已经开始腐烂，那么它们在冰箱中的保质期将非常短。
相反，当你选择新鲜、食材非常新鲜的蘑菇时，它们能在冰箱中保存得更长。
其次，储藏的方式也将决定蘑菇的保质期。
蘑菇应该存放在冷藏中，并尽可能保持干燥。
如果存放食材的盒子中潮湿或者受到污染，它们很快就会被污染和长出霉菌。
最后，特殊的蘑菇品种可能比其他品种保质期更重要。
例如，金针菇和杏鲍菇等品种比蘑菇更容易受到变质和细菌污染。
总的来说，如果你储存蘑菇的方式正确，那么它们能在冰箱中保存5-7天左右。
而如果你将它们在烹调之前冻结，它们的保质期将会更长。
总之，正确储藏和冷链运输是保证蘑菇品质和保质期的关键。
金针菇“长高”是激素的作用吗
金针菇“长高”是激素的作用吗
金针菇是一种具有高营养价值和药用价值的食用菌，被广泛种植和食用。
金针菇在生
长过程中会发生一些生理变化，例如长高、生长快慢等。
这些变化可能是由于激素的影响
产生的。
本文将探讨金针菇“长高”与激素之间的关系。
植物生长素是一种重要的植物激素，在植物生长、发育和逆境适应中扮演着关键角色。
以前的研究表明，金针菇中可能存在类似植物生长素的生物活性物质，可能对金针菇的生
长和发育产生重要影响。
因此，一些研究人员开始从激素的角度研究金针菇的生长发育机制。
一项研究表明，
外源植物生长素可以显著促进金针菇的生长和菌柄伸长，而植物激素抑制剂可以逆转这种
促进作用，说明植物生长素在金针菇菌柄伸长过程中发挥了重要作用。
另外，一些研究还发现，其他激素如赤霉素和脱落酸等对金针菇也具有重要作用。
研
究表明，赤霉素可以促进金针菇的生长和分枝，而脱落酸则可以促进菌柄的伸长和发育。
总的来说，金针菇长高可能与激素的作用有关。
不同类型的激素，在金针菇发育过程
中扮演着不同的角色。
植物生长素促进菌柄伸长，而赤霉素和脱落酸则促进分枝和发育。
这些发现为深入研究金针菇生长发育机制提供了重要线索，也有助于优化金针菇种植和营
养品质的提升。
冷库种金针菇高产技术
THANK YOU.
管理要点
对金针菇的生长过程进行科学管理，包括温度、湿度、光照、气体成分等参数的 控制，以及病虫害的防治和收获管理等。
04
优势与不足
技术的优势
提高产量
通过科学的种植和管理，冷库 种金针菇技术可以提高金针菇 的产量，降低生产成本，满足
市场需求。
延长产业链
冷库种金针菇技术可以延长金针 菇的生长期，提高产业的附加值 和竞争力。
该技术可以应用于多种食用菌品种，如金针菇、平菇、香菇、黑木耳等，具有广 泛的应用前景。
02
技术原理
金针菇生长环境要求
01
02
03
温度
金针菇适宜生长温度范围 为3-8℃。
湿度
适宜湿度范围为85%95%。
光照
金针菇需要弱光或阴暗环 境。
冷库环境调控技术
温度控制
根据金针菇生长需求，精 准控制冷库温度。
节能环保
该技术可以减少农药和化肥的使用 量，降低环境污染和资源浪费。
技术的不足
投资成本高
建设冷库需要投入大量资金， 增加了生产成本和风险。
技术难度大
该技术需要专业的种植和管理 技能，需要加强技术培训和指
导。
市场需求不足
由于金针菇的季节性和地域性 限制，市场需求不足，制约了
该技术的发展和应用。
技术改进方向
01
02
03
降低投资成本
通过改进冷库设计和建造 技术，降低冷库建设成本 和能耗，提高经济效益。
提高技术含量
加强金针菇品和 竞争力。
拓展市场
金针菇冷库夏季栽培技术食用菌,栽培技术
保鲜前，应将金针菇进行分级 、整理，去除杂质和劣质品。
冷藏保鲜
将金针菇放入冷库中，保持温度在 2-4℃，湿度在90%-95%的条件下 ，可有效延长金针菇的保鲜期。
气调保鲜
通过调节冷库内的气体成分，如降 低氧气含量、增加二氧化碳含量， 可以进一步延长金针菇的保鲜期。
金针菇的干制技术
晒干
将金针菇放在阳光下晒干，但需要注意避免 暴晒，以免影响品质。晒干后的金针菇应存 放在阴凉干燥处。
湿度控制技术
总结词：稳定维持
详细描述：湿度控制也是夏季栽培金针菇的 关键技术之一。适宜的湿度能够促进金针菇 的发育和保持其品质。一般来说，冷库内的 湿度应维持在90%-95%的范围内，以防止 金针菇失水过多，影响其品质和口感。同时 ，要关注冷库内的湿度变化，及时调整湿度
。
光照控制技术
总结词：适当调节
时调整温度和湿度。
出菇管理技术
出菇场所选择
选择通风良好、环境干燥、无污染的场所作为出菇室。
出菇袋处理
将长满菌丝的栽培袋移入出菇室，摆放整齐，保持湿度在85%-90%之间，同时给予适当 的散射光刺激。
出菇管理
在出菇期间要控制好温度和湿度，温度保持在10-18℃之间，湿度保持在80%-90%之间 。同时要注意通风换气，保持空气新鲜。在出菇过程中还要及时去除老菌皮和死菇，以利 于新菇的生长。
政策支持
03
政府对农业产业的支持力度不断加大，为金针菇产业的发展提
供了良好的政策环境。
金针菇产业的未来展望
拓展应用领域
随着科技的不断进步，金针菇的应用领域将进一步拓展，如生物医 药、生物环保等领域。
提升产业价值
通过技术创新、品牌建设等手段，提升金针菇产业的价值和附加值 ，提高产业效益。
加工技术-金针菇的贮藏,延长蘑菇、原料菇、草菇的货架寿命的办法!
加工技术-金针菇的贮藏，延长蘑菇、原料菇、草菇的货架寿命的办法！金针菇采收后应及时上市鲜销，若不及时出售金针菇容易老化、变色、变质、变味。
准备进行保鲜贮藏的金针菇，适当提早1~2天采收。
包装后不要挤压，尽量保持菇的食用价值。
金针菇鲜销，鲜食，对于生产者和消费者都较有利。
采收后的金针菇，因为连带着具有养分的菌根，生命活动仍很旺，容易老化、变色、变质、变味。
因此，采收后应及时上市鲜销，或者尽快切根分级，用塑料袋包装保鲜，或者干制加工，或者罐藏。
准备进行保鲜贮藏的金针菇，采收前3天应进行偏干管理，且适当提早1～2天采收。
采收后切根分级，整丛单层摆放，然后用聚乙烯保鲜袋（塑料薄膜厚0．05～0．08毫米）包装，每袋装500～1000克，密封后置4～6℃阴凉、通风处。
此法能避免菇体褐变，保持菇体新鲜10天左右。
但要注意，包装后不可过于挤压堆码，以免菇体发热（呼吸热）或压伤，变形、变质尽可能保持鲜菇的食用价值和商品价值。
按照以下要点进行贮藏和管理，可以达到延长蘑菇货架寿命的目的：蘑菇从冷藏车移入冷库时，动作要迅速；贮藏温度保持在1～5℃，不要让其结冰，也不要让贮藏温度大幅度波动；将环境湿度保持在85％～90％，以免鲜菇过分失水、萎缩；保持空气流通，以便贮藏环境温度一致；不要在菇顶部堆放其他物品，以免挤压碰伤，提倡像鸡蛋一样堆放；经常翻转存货，遵循先进（库）先出（库）的原则；举办有吸引力的展销会，但不要过量；经常补充货源；提倡夜间搬运存货；不向鲜菇浇水，不在鲜菇上面盖冰，保持菇体干爽。
原料菇在采收前2～3天停止喷水，适时采收。
采收后的鲜菇及时晾晒或用35℃热风脱水至含水量75％，即每100千克鲜菇干至83～88克；整菇在1～50冷库中预冷24小时，使菇体内外温度均匀，降低鲜菇呼吸强度。
需要剪柄的鲜菇，预冷24小时后在1～5℃环境中剪柄，然后分级装筐。
按菌盖大小分级，依次为：L级，盖径大于5．5厘米；M级，盖径4．5～5．5厘米；S级，盖径4．0～4．5厘米。
金针菇生长环境条件及特点
金针菇生长环境条件及特点
1、温度金针菇：各生长阶段对温度要求不同，菌丝体生长最适宜温度为2度左右，子实体分化最适宜温度为12度到13度，原基可在10度到20度范围生长，子实体正常生长所需最适宜温度为8度到12度。
2、湿度金针菇：菌丝生长阶段要求培养料含水量在百分之六十到百分之六十八，子实体形成培养料最适宜含水量为百分之六十五，原基分化时空气相对湿度保持为百分之八十到百分之八十五。
3、空气金针菇：好气性真菌，菌丝体生长阶段和子实体发育阶段需要足够的氧，金针菇的子实体对空气中的二氧化碳浓度很敏感，当二氧化碳含量超过百分之一时就抑制菌盖的发育，超过百分之五时便不能形成子实体。
4、光线金针菇：厌光性菌类，菌丝在黑暗条件下能正常生长，原基在完全黑暗下也能形成，子实体生长阶段，一定的散射光线对子实体的形成有促进作用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
百科
金针菇放进冰箱为何还能长
近日有网友称，从超市买回 来的金针菇在冰箱里放了一周 后不仅没有枯萎，反而进行“逆 生长”，甚至把保鲜膜都顶破了， 因此怀疑是不良商家在养殖过 程中过分使用激素所致。事实 上，只要环境适宜，采摘下的植 物继续生长是很正常的现象。金 针菇会“逆生长”，和植物生长激 素并没有太大的关系。 用菌，正常生长温度为４℃至 ８℃，养殖时需避光，还要依靠 “培养基”，上市前虽然会把金 针菇从培养基上分离，但根部 依然会有部分残留。冰箱冷藏 室的温度一般在５℃至８℃之 间，关上门后又正好是一个阴 暗的环境，这等于让金针菇回 到了养殖场。此时，金针菇就能 间，如果不满１０天就采摘，摘 下的黄瓜仍可能继续长。被切 掉一半的大白菜有时也会重新 发芽，被人们当做盆栽。大蒜 头、土豆等发芽的现象更为普 遍。 需要注意的是，无论是菌 类还是蔬菜，虽然在被采摘后 会继续生长，但由于没有外部 营养物质的输入，再加上生长 过程中产生的损耗，其总体营 养含量大大降低，长大了的金 针菇，营养并不如“原装版”。
摘下的蔬菜还活着
多数情况下，人们喜欢用 生、死来区别生物的生存状态。 一旦有组织从母体上被分割出 来，就会被认为“死亡”。这种观 点基本适用于所有生物，这是因 为生物对循环系统和神经系统 的完整程度要求较高，一旦被分 割，组织就无法得到营养，所以 很快就会失去活性并“死亡”。 日常食用的蔬菜包括植物 和菌类，这些生物的组织具有 较高的独立性，植物的呼吸就 是依靠分布在器官表面的气孔 进行，在采摘后依然可以保持 较长时间的活性。以苹果为例， 它是植物的果实，内部包含种 子，本身就储存了大量的营养 和水分，被采摘下后，依ｌＥｌ可以 通过表皮上的气孔进行呼吸， 并继续成熟的进程。同样的现 象也存在真菌身上，可食用的 部分从培养基上被分离后，也 能再生存一段时间。 借助底部的培养基继续生长。 时间短一些，金针菇就会在包 装内曲折生长，长一些的话，完 全有可能顶破保鲜膜。 事实上，除了草菇需要在 ２５℃以上的高温环境下生长， 多数食用菌都耐低温，平菇、蘑 菇、杏鲍菇都有可能在冰箱中 继续长大。 除了菌类外，蔬菜也会有 “逆生长”的现象，例如黄瓜，从 开花到采收期大约有１０天时
“逆生长”也需适当环境
金针菇是一种耐低温的食
晨报、青年报）圜
５０பைடு நூலகம்
Ｉ发明与创新２０１
３．０５
万方数据
金针菇放进冰箱为何还能长
刊名： 英文刊名： 年，卷(期)： 发明与创新（综合科技） Invention & Innovation 2013(5)
引用本文格式：金针菇放进冰箱为何还能长[期刊论文]-发明与创新（综合科技） 2013(5)
“逆生长＂与激素无关
有人质疑，培育金针菇的 过程中会不会打激素？植物分 子生物学在读博士“ｆｅｎｇｆｅｉＸ— ｕｅ０２１９”表示，真菌所需的培养 基不会使用到生长激素。“依靠 木屑、棉籽壳、玉米芯渣等，再 加上一些肥料如过磷酸钙、尿 素等，就能生长得很好，并不需 要使用生长激素。” 沈阳农业大学食用菌研究 所所长刘在民表示，培育金针 菇的培养基主要是天然有机 物，正常栽培的都不需要打激 素。“一来成本较高，二来金针 菇对生长环境要求比较严格， 乱填东西搞不好就死了。”有专 家做过相关实验，将植物生长 激素喷洒在金针菇上，它不仅 不长个儿，反而很快就死了。网 上流传的“激素金针菇”应该属 于推测臆断，不仅理论上说不 通，实践中也不可行。（据半岛