中国玉米深加工行业现状及发展趋势
浅谈我国玉米加工业现状与发展对策
场价格２ ％一 ０ 在这种情况下这些农产 品必然会 含 营养 物质 也有 差别 。 ０ ５ ％。 失去 竞争 优势 。 其 在人 世后 ， 部分 农产 品将 成 为 ２１１ 玉米 果蔬 果 玉 米是 指 供作 蔬 菜 、果 品 以及 尤 这 ． ．
主要 的受 冲击 对象 。 中 ， 其 玉米 是受 其 影 响最大 的作 加工 罐藏 食 品 的玉米 。包 括 甜玉米 、 玉米 和爆 裂玉 糯
或用于加工菜肴 ， 中汤菜“ 其 甜玉米羹” 最具代表 ｌ。 精价格低廉且环保 ，而且燃料酒精不会引起汽车发 生 ２１ 高油 玉 米 高 油 玉 米 主 要 用 于 生 产食 用 油 ， 动机 的不 良反 应 ， ．． ２ 市场潜 力 巨大 。 果 想摆 脱石 油资 如 玉米 油 中含有 较 多 的维 持人 体 健康 所 需 的油 酸 和亚 源稀 缺 的局 限 ，那 么发 展 乙醇 代用 燃 料是 一个 必 然
剩 和买方 市 场形 成 的现 实 ，大力 发 展 玉米 加 工业 是 快农 村城 镇化 进程 。
推进玉米产业 向前发展和提高其在国际市场竞争力 ２ 玉 米 的加 工 价 值
的重要 手段 。
２ １ 玉 米食 用价 值 ．
加 入世 贸 组织 ，对 我 国农 业来 说 ，挑 战大 于 机
玉米 产 业 因高 附 加 值 而成 为 “ 阳产 业 ” “ 朝 和 黄
我 国的玉 米是 列 于 稻谷 之 后 的第 二 大 主要 粮食
其 总 金 产业 ”发 展潜 力 十 分 巨大 。以世 界 上 玉米 产 量 和 作 物 ， 资 源 丰 富 ， 产 量居 世 界第 二 位 。但 是 仅有 ， 深 加工 量第 一 的美 国为例 ，开 发玉 米 产 品就 有 ３０ 资 源是 远远 不 够 的 ，如何 将 玉米 的资 源优 势 转 化为 ００ 多个 ， 深加 工消 费 玉米 平均 年 递增 ７５ 人 均 消耗 玉 产业优势和经济优势 ，并提高玉米农产品国际市场 ．％， 米更 是 达到 ８ ｋ 。中国玉 米加 工业 虽然 起 步较 晚 ， ８ｇ 从 上 的竞争 能 力这 才是 最为关 健 的。 ２ 世纪 ８ 年代 几 十 万 吨消 费 量 到 ９年 代 以每 年 １％ ０ ０ ０ ０ 米 总消 费 比例 也从 ０５ 长 到 了 １． 国家与各 地 ．％增 ３４ ％。
玉米行业工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言玉米作为我国重要的粮食作物之一，其种植、加工和贸易等方面对国家粮食安全、农业发展和国际贸易具有重要意义。
在过去的一年里，我国玉米行业在政策引导、技术创新、市场拓展等方面取得了显著成果。
现将玉米行业工作总结如下：一、政策引导与粮食安全1. 粮食生产目标任务明确。
国务院常务会议提出我国粮食生产目标任务，强调稳面积、扩豆、扩油料。
这为玉米种植提供了政策保障，有利于稳定玉米种植面积。
2. 《中华人民共和国粮食安全保障法（草案）》公开征求意见。
该法将有助于加强粮食安全法治建设，为玉米行业提供法律保障。
3. 稳定玉米价格。
商务部对原产于美国的进口干玉米酒糟继续征收反倾销税和反补贴税，有助于稳定国内玉米市场价格。
二、技术创新与种植效益1. 提高单产水平。
中央一号文件发布，把提高单产水平放在重要位置。
通过引进优良品种、推广先进种植技术，我国玉米单产水平不断提高。
2. 玉米品种改良。
科研机构和企业加大研发投入，培育出抗病、抗倒、适应性强的玉米新品种，提高了玉米种植效益。
3. 水肥一体化技术。
推广水肥一体化技术，提高肥料利用率，降低玉米生产成本。
三、市场拓展与国际贸易1. 巴西玉米输华走廊正式打通。
我国首次散船进口巴西玉米，丰富了国内玉米市场供应。
2. 中澳就大麦争端达成共识。
有利于我国玉米出口市场拓展。
3. 俄罗斯将通过俄中新粮食陆路走廊增加对华粮食出口。
我国与俄罗斯加强粮食贸易合作，保障国内玉米供应。
四、玉米深加工与产业链延伸1. 玉米深加工行业持续发展。
2022年全国工业饲料总产量再创新高，首次突破3亿吨。
玉米深加工产品市场需求旺盛。
2. 中粮科技业绩扭亏为盈。
中粮科技通过系统低成本工作方案、期现结合能力提升，实现了整体业绩扭亏为盈。
3. 玉米产业链延伸。
企业加大科技创新力度，开发生物能源、生物可降解材料等新产品，延伸玉米产业链。
五、风险防控与可持续发展1. 原料和产品价格波动。
企业通过优化采购策略、加强市场跟踪和客户营销等措施进行风险控制。
当前玉米市场形势及价格走势
国内玉米市场价格及走势分析玉米被赋予能源概念后，其供求形势变化及价格走势一直备受广泛关注。
尤其是燃料乙醇等玉米深加工业产能迅速扩张，导致国内玉米价格持续上涨。
人们担心今后我国玉米将供不应求，从而引起玉米价格持续攀升，进而抬高畜牧业生产成本，挤压其他粮食作物的发展空间，并引发粮食及其他农产品消费价格节节攀升。
当前，国内玉米价格继续上升，短期内价格可能趋弱，中长期仍可能继续走高。
运用好宏观调控手段是避免市场价格过度高涨的关键。
一、当前市场价格略显偏高去年，在玉米深加工产能迅速扩张、工业消费快速增长的拉动下，国内玉米价格一路飙升，成为粮食及其他农产品中的领涨品种。
今年以来，在供给增加、需求扩张得到抑制的情况下，玉米价格仍然继续上涨，并创历史新高。
玉米与小麦价格倒挂，与大豆比价超出合理范围，值得关注。
1、玉米价格继续上升。
1-7月，国内玉米产区批发价格由1368元/吨上升到1486元/吨，上涨8.6%；销区批发价格由1679元/吨上升到1726元/吨，上涨2.8%；农户销售价格由每50公斤63.4元上升到69.3元，上涨9.4%。
2、玉米价格已创历史新高。
与去年相比，今年玉米价格涨幅虽然明显回落，但值得注意的是，国内价格去年就已达近十年来最高位，继续上涨意味着创历史新高。
目前玉米价格与去年同期相比上涨了15%左右，并突破了1996年的历史最高价位。
值得注意的是，玉米价格创历史新高，是在供给不断增加，工业产能扩张过快的势头得到有效遏制的情况下出现的。
一方面，国内玉米生产已连续三年大幅度增产，连续两年创历史新高，库存水平略有提高。
另一方面，国家调控玉米深加工行业的政策取得明显成效，玉米加工业项目一哄而上、产能过快增长的势头得到有效遏制。
这表明，玉米价格出现了易涨难跌的局面。
3、玉米与小麦比价倒挂。
玉米和小麦都可以作为饲料，消费替代关系明显。
一般而言，玉米和小麦的消费比价在1：1.15左右较为合理。
但目前玉米与小麦消费比价为1：0.97，出现价格倒挂，饲料行业中小麦替代玉米现象明显增加，有的企业饲料生产中小麦替代玉米的比例达到15%。
一带一路下中国玉米产业的发展
一带一路下中国玉米产业的发展一带一路是中国提出的重大国家战略，旨在加强与沿线国家的经济合作，推动区域发展和繁荣。
在一带一路的倡议下，中国的玉米产业得到了广泛的发展和推广。
本文将从多个方面探讨一带一路下中国玉米产业的发展。
一带一路的倡议为中国玉米产业提供了广阔的市场机遇。
一带一路涵盖了亚欧非大陆，其中许多国家和地区对玉米有着巨大的需求。
中国是世界上最大的玉米生产国和消费国，通过一带一路的合作，中国玉米可以顺利进入沿线国家的市场，满足他们的需求。
同时，中国的玉米种植技术和设备也可以通过一带一路的合作，传播到其他国家，推动当地的玉米产业发展，实现互利共赢。
一带一路的倡议为中国玉米产业提供了更加便利的贸易通道。
一带一路的建设将促进沿线国家之间的贸易和投资便利化，降低贸易壁垒和交易成本。
中国的玉米可以通过陆路、海路和空运等多种方式进入沿线国家，实现快速、便捷的贸易流通。
同时，中国还可以引进先进的玉米种植技术和设备，提高玉米产量和质量，增加出口竞争力。
一带一路的倡议也为中国玉米产业提供了更多的合作机会。
在一带一路的框架下，中国与沿线国家可以加强农业合作，共同推动玉米产业的发展。
例如，可以开展玉米种植技术交流和合作研究，共同解决玉米生产中的难题和病虫害防治等关键问题。
另外，还可以开展玉米加工和深加工合作，提高玉米的附加值和利润空间。
通过合作，中国的玉米产业可以与沿线国家的农业产业实现互补和优势互补，实现共同发展。
一带一路的倡议也为中国玉米产业带来了更多的投资机会。
一带一路倡议下的基础设施建设、工业园区和经济特区等项目，为中国的玉米产业提供了更多的投资机会。
例如，可以投资建设玉米加工厂和深加工企业，提高玉米产业的附加值和利润空间。
同时，还可以投资建设玉米种植基地和农业科技园区，提高玉米产量和质量。
通过投资，中国的玉米产业可以实现产业升级和转型升级，提高竞争力和可持续发展能力。
一带一路的倡议为中国玉米产业带来了广阔的市场机遇、便利的贸易通道、丰富的合作机会和多样的投资机会。
我国玉米深加工所面临的问题
我国玉米深加工所面临的问题1、玉米资源约束开始出现，深加工发展遭遇瓶颈（1）国家临储收购政策对玉米深加工行业造成一定的冲击从2008年开始国家对东北四省区玉米执行的临时收储政策导致2009年国内玉米市场价格出现上涨，特别是2009年6月之后，由于短期供求失衡，国内产销区玉米市场价格出现较大涨幅，对国内玉米深加丁企业造成了较大冲击。
为回避成本压力，许多深加工企业压缩产能，处于停产或半停产状态。
虽然国家从2011年7月开始投放临储玉米，并对东北四省区部分深加工企业给予定向销售补贴，但其覆盖范围有限，不能有效发挥市场导向作用，未来需要国家有关部门对收购政策进行不断调整，以充分发挥市场机制的功能。
（2）产品结构调整有待进一步加速经过近几年发展。
我国深加工企业结构调整初见成效。
但受制于国际金融危机的影响及国内政策的限制，国内玉米深加工业的产品结构调整速度较慢。
目前，国内深加工业在控制以玉米为原料的燃料乙醇方面成效较为显著，但在某些如淀粉糖、化工醇等较有发展前途的产品支持方面力度仍然不够，国内深加工行业的产品结构仍处于不合理状态，采取政策措施，加快玉米深工业产品结构调整势在必行，这是国内深加工行业健康发展的基础。
（3）循环经济和综合利用能力需进一步提高经过近几年的规范、限制与引导，目前，许多污染严重、设备较差的小企业纷纷关闭或被兼并、重组，但由于玉米深加工企业在生产过程中产生高浓度的有机废水不可避免，污染问题在国内深加工企业中仍然非常严重。
解决这个问题需要较大的资金投入，需要先进的设备与技术。
近几年深加工企业对当地生态的破坏现象有一定程度改观，但仍普遍存在。
国内深加工行业仍需要加大投入，以循环经济思维提高玉米深加工综合利用能力。
2、政策引导逐步深化，深加工产业调控持续进行。
（1）玉米深加工企业规模化和集约化的步伐将会加快从国家2006年底开始对玉米深加工行业的发展进行限制及规范开始，国内玉米深加工企业就开始了产业调整的步伐，一些规模较小、技术落后、高耗能、高污染的企业被淘汰或被兼并、重组，一批较大的企业集团开始出现。
玉米及其深加工技术综述
肽 能够 像枷 锁一 样 锁住 致癌 物质 ， 阻止 其生 长 ， 之失 去 使 毒性 ， 最终将 其排 出体 外『 ３ 】 。
３１ 淀粉糖 利用玉 米生产淀粉糖 能全年生产 ， 副产 品 ．． ３ 且 利 用 价值 高 。 除 了能生 产 出不 同Ｄ 值 的 葡萄 糖 和 不 同 它 Ｅ 的麦芽糖 以外 ， 还能 生产 出具有 市场竞争 力 的固体 工业用 糖， 如结 晶葡萄 糖和 高Ｄ 值的 全糖 粉。 Ｅ 这样 的全 糖甜 度虽
米、 小麦 的５～ １倍。 ０ 特种玉米 中的蛋 白质 、 植物油及维生素 含量 比普 通玉米高 １～２ ，生命元素 ” 的含量高８～ １ 倍 “ 硒 ０
倍， 其所含有 的１种氨基酸 中有１ 种含量 高于普通玉米 。 ７ ３
１２ 功 效 ．
附加值较高 ， 能根据市 场需求调整生产 计划 ， 由于工艺 流 但
１８ ８
安 徽 农 学 通 报 ，Ａｎ ｕ Ａ ｒ． ｃ． ｕ１ ０ ２１ （０ ｈ ｉ ｇｉＳ ｉＢ ｌ２ １ 。８ １） ．
玉 米 及 其 深 加 工 技 术 综 述
饶遵全 李 杰 李 果 徐 龙 顾 长乐 单 鹏 漆再励 阳 波 漆 再励 陈家 宝
（ 重庆三 峡学院生命科 学与工程学 院 ， 重庆４ ４ ０ ０ １ ０）
等各 领域 的生 产 。 因此 ， 断提 高玉 米 的开发 与综 合 利用 不
水 平 是今 后玉 米加 工业 的发展 方 向。 目前 ， 随着 技术 的进 步， 国内外 玉米 深加 工产 品 日趋 丰富 ， 由过去 单 纯 的淀 粉
兼 用作 物 ， 且富含 大量 的蛋 白质 、 类 、 、 、 以及 多种 糖 钙 镁 铁 维 生素等 营养 物质 ， 其中碳水化合 物的含量 高达７ ％。 ０
玉米深加工企业调研报告
玉米深加工企业调研报告1. 背景随着人们生活水平的提高和对健康的关注，对食品的需求也在不断扩大。
玉米是世界上栽培最广泛的粮食作物之一，具有广阔的市场前景。
玉米深加工产业是近年来快速发展的一个领域，其通过利用玉米的各个部位，可以生产出多种高附加值的产品。
因此，本次调研报告将重点对玉米深加工企业进行调查研究，分析其发展现状、市场前景和存在的问题，为相关研究者和投资者提供参考。
2. 调研方法本次调研采用了问卷调查和实地访谈相结合的方法。
首先，通过问卷调查了解企业的生产规模、产品种类、销售情况等基本情况。
然后，对选定的几家企业进行了实地访谈，深入了解其生产工艺、技术创新、市场竞争等方面的情况。
3. 调研结果根据调研结果，以下是对玉米深加工企业的调研总结：3.1 生产规模玉米深加工企业的生产规模较大，大部分企业每天能处理数百吨的玉米。
通过引进自动化设备和先进的生产工艺，企业能够提高生产效率，降低生产成本。
3.2 产品品种玉米深加工企业的产品品种较为丰富，主要包括淀粉、膳食纤维、玉米油等。
这些产品不仅可以直接供应给食品行业，还可以用于其他领域，如医药、化工等。
3.3 技术创新玉米深加工企业在生产过程中不断进行技术创新，提高产品质量和降低生产成本。
通过改进提取工艺、优化设备配置等方式，企业能够更好地利用玉米的各个部位，提高资源利用率。
3.4 市场竞争虽然玉米深加工企业市场前景广阔，但同时也面临激烈的市场竞争。
随着市场的不断扩大，新进入者进入市场，加剧了竞争。
因此，企业需要不断提升自身的技术实力和产品品质，寻求差异化竞争的机会。
3.5 发展机遇和挑战玉米深加工企业发展的最大机遇在于国内消费市场的不断扩大和对健康食品的需求增长。
同时，随着科技的进步和创新，相关领域的研究也将为企业提供更多机会。
然而，企业也面临一些挑战，如原料价格波动、环保要求的提高等。
企业需要积极应对这些挑战，通过提高自身的竞争力来实现可持续发展。
玉米产业发展分析与展望
玉米产业发展分析与展望（2016-2020）玉米是世界第一大作物。
近40年来，世界玉米总产量、播种面积和单产不断上升，目前总产量在8亿吨以上，播种面积超过22.5亿亩，单产达到347公斤/亩。
美国和中国为主要玉米生产国，占世界的60%。
随着燃料乙醇等生物质能源的广泛应用，世界玉米的需求快速增加。
玉米也是我国第一大作物，种植面积和产量占有份额均在50%以上。
上世纪90年代以来，我国玉米生产发展比较快，为全国粮食增产做出了巨大贡献。
从1990年到2015年，玉米总产量从988亿公斤增加到2245.8亿公斤，净增1257.8亿公斤；玉米种植面积从3.2亿亩增加到5.7亿亩；单产从308公斤/亩提高到393公斤/亩，提高了28%。
这期间，全国粮食总产量增加了1572亿公斤，其中玉米对全国粮食增产的贡献率超过80%。
预计2020年，我国经济社会对玉米的总需求为2.5亿吨，玉米对全国粮食增产的贡献率将达到90%，对我国粮食安全具有举足轻重的作用。
1.玉米种子产业在当今化肥和农药的供应满足大田生产需要的前提下，作物产量的增长主要靠品种的遗传改良。
我国改革开放30多年来，杂交玉米新品种的选育和推广取得了突飞猛进的发展，先后选育推广了以郑单958、中单2号、丹玉13号、掖单13号和农大108等为代表的一大批优良玉米新品种，促进了玉米单交种的5次更新换代，为我国玉米生产乃至粮食安全做出了积极的贡献。
新品种在产量、抗逆性等方面的不断突破对玉米产量的提高起到了关键作用，而这些突破正是得益于育种技术的不断改进。
种子是最重要的农业生产资料，优良品种对农作物增加产量和改善品质起着至关重要的作用。
控制种子，就掌握了农业竞争的主动权。
因此，在当今世界，各国政府都把加强种子科技研究，推动种子产业发展，列为促进农业发展的重要举措。
1.1玉米育种现状及问题1.1.1玉米育种现状1.1.1.1育种投入加大作物新品种培育与种子生产是高度本土化的产业，严格受制于地域、环境、土壤、气候条件等多种因素，且周期较长，需要较多的投入。
玉米深加工课件
玉米糖浆
玉米糖浆是以玉米淀粉为原料 ，经过水解、浓缩、干燥等工
艺制成的甜味剂。
玉米糖浆的甜度高于蔗糖，口 感柔和，可以用于食品、饮料
、制药等领域。
玉米糖浆的生产工艺相对简单 ，成本较低，因此在食品工业 中广泛应用。
随着消费者对健康饮食的关注 度不断提高，玉米糖浆作为一 种低热量、低糖的甜味剂，市 场需求也在不断增长。
玉米酒精
玉米酒精是以玉米为原料经过发酵、蒸馏制成的酒精类 产品。
中国是全球最大的玉米酒精生产国之一，随着能源危机 和环保意识的提高，玉米酒精的市场前景广阔。
玉米酒精具有高能值、低成本、环保等优点，广泛应用 于燃料、化工、医药等领域。
玉米酒精的生产工艺主要包括原料处理、糖化、发酵、 蒸馏等步骤，技术成熟且可实现大规模生产。
05
玉米深加工的挑战与对 策
技术挑战与对策
技术挑战：玉米深加工技 术要求高，需要不断更新 和改进。
加大研发投入，提高技术 水平，不断探索新的加工 方法和工艺。
对策
加强与科研院所和高校的 合作，引进先进技术和设 备。
市场挑战与对策
市场挑战：市场竞争激烈， 价格波动大，销售渠道有限。
对策
01
建立稳定的销售渠道，开拓
玉米深加工的产业链
01
02
03
04
原料采购
从农民手中采购玉米作为深加 工的原料。
初级加工
将玉米进行破碎、筛分、磨粉 等初级加工，得到玉米粉、玉
米浆等产品。
深加工
利用玉米粉、玉米浆等原料进 行深加工，得到淀粉、酒精、
饲料等产品。
产品应用
将深加工产品应用到食品、化 工、医药、能源等领域中。
02
关于玉米深加工建议
关于玉米深加工建议
1. 多元化产品开发：除了传统的加工产品，如玉米面、玉米油等，还可以开发更多种类的玉米加工产品。
例如，玉米淀粉、玉米糖浆、玉米蛋白粉等。
通过多样化的产品开发，可以满足不同消费者的需求，提高产品附加值。
2. 提高加工技术水平：提升玉米深加工的技术水平，采用现代化的加工设备和工艺，提高产品的质量和产能。
同时，注重环保和能源节约，减少加工过程中的资源消耗和环境污染。
3. 拓宽市场渠道：加大对外市场的开拓力度，开拓国内外市场。
可以通过电商平台、线下商超、外贸出口等方式销售产品。
同时，与国内外的大型食品企业合作，提供OEM和ODM服务，扩大市场份额。
4. 加强品牌建设：建立自己的品牌形象，加强品牌宣传和推广。
通过品牌塑造，提高产品知名度和竞争力。
可以通过参加食品展览会、开展市场推广活动、加强网络宣传等方式，提升品牌影响力。
5. 注重产品研发和创新：积极进行产品研发和创新，不断推出新品种、新口味的产品。
通过不断创新，满足消费者对食品的需求和口味的变化，提高产品竞争力。
总之，玉米深加工行业具有广阔的市场前景，但也需要不断提升技术水平，加强品牌建设和市场拓展，注重产品研发和创新，从而在激烈的市场竞争中取得优势。
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甜味剂是当前淀粉主要加工方向
■淀粉膽
■自产淀粉糟
■啤港
■发国医药
■化工戊1⅛it粉煽初
•食品
■适纸
■⅛口F其它
全口径淀粉产量中，有2/3用于生产淀粉糖，其次是造纸、食品、发酵、化工等领域。与10年前相比，变化最大的是
淀粉糖跃升首位，医药等传统发酵行业需求淡出三甲，味精则退出淀粉需求序列。
中国玉米深加工行业现状和发展趋势
2015-06-10 14:36:53|来源：包谷网|
中国玉米深加工行业现状
一、中国玉米深加工行业概述
（一）产能产量
我们通常把中国玉米深加工狭隘定义为：将玉米加工成淀粉、淀粉糖、酒精、味精、柠檬酸、赖氨酸六大产品的经营 活动。
六大类产品中，淀粉+淀粉糖占据一半玉米破碎量，其次是酒精（含燃料乙醇）占30%,再往下依次是味精、赖氨酸、柠 檬酸。
（三）盈利能力
淀粉、酒精、赖氨酸、柠檬酸产品加权平均利润
宏观经济周期决定行业利润周期
二、淀粉
（一）产能产量
淀粉行业集中度提高
OS⅛:⅛⅛“年0i⅛⅛4⅛诃年11 ≠Ii⅛13⅛
淀粉行业产能装置闲置严重，2012年起，10万吨生产能力以下企业陆续关停淘汰，加上不少企业扩建淀粉糖下游,
使成品淀粉产能在近三年呈下降趋势。至2013年底，全行业生产企业204家，产能10万吨以上企业66家。
（三）盈利能力
成本线附近震荡
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1100
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2500
23W
≡.ι□oι.∞0
1.7∞
<500
近年淀粉盈利能力惨淡，但也基本符合大宗农产品加工品的利润特征。根据近十年的利润正态分布统计，淀粉的高发 利润区间在-20至150元/吨。
三、果糖
（一）产能产量 产需不匹配
果糖产能在2010年以后呈现爆发式增长，与实际需求增长速度远远不匹配。2013年全国果糖生产企业,大量生产装置闲置浪费。
（二）需求结构
需求结构不合理