酒店行业人才需求现状分析及未来需求预测
酒店管理就业前景(5篇)
酒店管理就业前景（5篇）酒店管理就业前景篇1酒店管理专业涉及的行业和范围也越来越广，除了星级酒店，旅游度假酒店，高级餐厅，其他度假村、健身场馆、都成为这个专业可以应当的行业范围；另外旅行社业、旅游餐饮业、交通业、旅游场所经营业及目的地旅游组织五大旅游支柱行业，也是酒店管理专业人才可以进展和发挥的舞台。
随着全世界各地国际化性进程的进展，城市与城市之间，国家于国家之间的沟通日益紧密，这类服务行业的进展势头也越来越凶狠。
有了平台就需要有大刀阔斧的人才，而实践也说明，任何领域都需要高级人才，行业与人才相互约束，相互提升。
目前，行业也对专业人才的基本素养、专业理论、工作技能等方面的要求不断提高，要求专业人才既要把握必要的服务技能，又具备肯定的文化素养，另外在应变力量，推断力，心里承受力，抗压力量等等也有了肯定的要求。
在中国国内，相关行业依需求大范围兴起，酒店管理方面从业人员机遇较多，而且管理层的薪水也颇为可观。
目前全国星级酒店人才缺口超过10万，酒店管理岗位满意率不到40%。
在北京的五星级酒店中，80%是外国品牌的饭店集团管理，上海五星级酒店75%由外国品牌的饭店集团管理。
中国如今国际化进程加快，国外饭店集团都在进行急速扩张，例如，洲际酒店集团到2022年在中国区的酒店数量已到达125家，法国雅高酒店集团在中国区也要新增35家“宜必思”酒店和13家五星级“索菲特”酒店。
目前我国酒店业中高层管理者外语水平普遍较低，拥有海外教育背景的国际型管理人才更属凤毛麟角。
因此，既熟识国内风土人情，又拥有海外教育背景的国际型管理人才炙手可热。
随着全球经济的复苏与快速进展，旅游与酒店行业在全球的进展速度与就业率将远远超出传统型行业。
全球许多有名高校均开设旅游与酒店管理专业，在这些有名的高校旅游与酒店管理课程设置之中均供应为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的同学。
酒店怎么做人力资源规划
酒店怎么做人力资源规划引言在酒店业务的发展过程中，人力资源规划对于酒店的成功运营至关重要。
酒店怎样做好人力资源规划，将直接影响到酒店员工的招聘、培训、激励和绩效管理等方面。
本文将介绍酒店怎样制定人力资源规划，以及实施和评估人力资源规划的关键步骤和方法。
1. 制定人力资源规划的目标和原则在制定人力资源规划之前，酒店首先需要明确所追求的目标。
目标通常包括酒店的发展目标、经营目标和人力资源目标。
在确定目标之后，酒店需要遵循以下原则来制定人力资源规划: - 预测性原则: 酒店需要基于市场需求和经营策略来预测未来人力资源需求。
- 灵活性原则: 人力资源规划需要具备一定的灵活性，以适应市场环境的变化和酒店经营的需要。
- 持续性原则: 人力资源规划需要是一个持续的过程，不断进行监测和调整。
2. 进行人力资源需求分析在制定人力资源规划之前，酒店需要对当前和未来的人力资源需求进行分析。
这通常包括以下几个方面: - 总体需求分析: 酒店需要根据业务发展目标和经营策略，对未来一段时间内的总体人力资源需求进行估计。
- 工作岗位需求分析: 酒店需要对各个工作岗位的人力资源需求进行详细分析，包括工作职责、技能要求和数量等方面。
- 人力资源供应情况分析: 酒店需要评估当前的人力资源供应情况，并预测未来的供应情况，以确定是否存在人力资源缺口。
3. 制定人力资源招聘策略根据人力资源需求分析的结果，酒店需要制定相应的人力资源招聘策略。
这包括以下几个方面: - 渠道选择: 酒店需要选择适合的招聘渠道，例如招聘网站、人才市场、校园招聘等，以吸引符合要求的候选人。
- 招聘标准: 酒店需要明确招聘的标准和要求，包括学历、经验、技能等方面，以筛选出合适的候选人。
- 招聘计划: 酒店需要制定详细的招聘计划，包括时间表、招聘数量和预算等方面，以确保招聘工作的顺利进行。
4. 设计人力资源培训计划招聘到合适的员工后，酒店需要为他们提供必要的培训，以提升其工作能力和适应酒店的需求。
第二章酒店人力资源规划
第二节 酒店人力资源规划的程序与影响因素
第三节 酒店人力资源需求与供给的预测及平衡
第一节 酒店人力资源规划概述
• 一、酒店人力资源规划的概念
人力资源规划又称人力资源计划，是指为实现组织发展目标与战略，根据组 织内外部环境的变化，运用科学的方法对人力资源的供需进行预测，制定合适的 政策和措施，以确保组织在需要的时候和需要的岗位上得到所需要的人力资源的 过程。
案例分析
• 2、赵某应当采取哪些措施以解决酒店目前面临的问题?
正方观点
首先应当和人事经理处 理好关系，最好把人事经理 能同自已站在一条站线上， 至于人事经理的一些过错， 比如接送儿子什么的，虽然 是不对的，但目前不是最主 要的矛盾，这些事情可以待 公司稳定后再做处理，处理 的方法没必要搞的非常紧张 和激烈。
观点1
服务员也需要规划，需 要储备，而不是等需要时候 再招，在这个企业中人力资 源划重点应该是对人的规划， 特别是重点人员的规划。 酒店业是“铁打营盘流 水兵”，不用过于担心人员 不足，事实上进入酒店业的 门槛很低，招募的难度不是 非常大的。另外，餐饮业其 实很适合将职业院校的学生 募进行实习和培养。
•
“80后”：风口浪尖之上的一代人
“80后”的这一代人，正是赶在了中国经济、政治、文化等各方面发 展最为迅猛的时候出生，可以说，中国的发展把“80后”的这一代人推到 了风口浪尖之上。也正是经历了这个时代下中国的巨大变迁与深刻改革， “80后”有如下特点：自我意识强烈，崇尚自由，不重视责任和使命；价 值取向务实化、多元化；可塑性强，有创造精神，自我实现需求强烈；敢 于挑战权威和传统意识；面临压力大，抗压能力差等。他们犹如一股强劲 的台风，用其特有的个性和激情，撞击着职场每个角落的旧有模式和规则。
2023年酒店管理专业就业前景调查报告
2023年酒店管理专业就业前景调查报告酒店管理专业是一门涉及管理、服务、市场营销、财务等多方面综合能力的专业，随着旅游业的不断发展和经济的快速增长，酒店管理行业也成为了一种非常热门的就业选择。
本文将从就业前景、人才需求、薪资待遇等方面探讨酒店管理专业的就业现状。
一、就业前景据统计，目前国内酒店行业每年新增酒店近10,000家，新增客房预计约200万间，且成长势头依旧火热。
因此，与酒店业相关的酒店管理专业在就业前景方面一直保持着热门趋势。
酒店管理专业的毕业生可以从事酒店管理、餐饮管理、房务、前台等领域。
并且随着时代的变迁和消费者需求的提升，酒店业早已不是单一的住宿和餐饮服务，还包括会议、娱乐、旅游、购物等多种多样的元素，因此酒店管理专业的相关岗位也得到了进一步延伸和拓展，比如商务拓展、市场推广、公关策划等。
二、人才需求随着国内经济不断发展，酒店管理专业的市场需求持续稳定增长，但与之对应的人才供应却不能满足广大用人单位对人才的需求。
许多大型酒店企业在招聘时均表示出对于酒店管理专业人才的急需，而且这种需求也不断增长。
目前，专业的人才需求主要从以下几个方面：1、管理岗位：负责酒店业务、人员和物质资源管理。
2、客服岗位：负责接待客人、解决客人问题、提高客户体验。
3、市场营销岗位：负责制定酒店市场营销策略、提高酒店知名度和美誉度。
4、人力资源岗位：负责筛选招聘、培训与发展员工及管理人员。
三、薪资待遇从薪资待遇方面来看，酒店管理专业的薪资水平不仅仅与公司规模有关系，还与自身能力和经验等因素有关系，大致分为以下几个层次：1、初级员工岗位：一些大酒店招纳的酒店管理专业毕业生，在实习期和培训期工资较低，但是随着自己的能力和经验增长，薪资水平也会相应提高，通常是2000元-4000元之间。
2、中层管理岗位：酒店中层管理岗位通常需要3-5年以上的经验，具有管理能力和人际沟通与协调能力的人，月薪一般在4000元-8000元之间。
酒店行业个人发展前景
酒店行业个人发展前景酒店行业是一个具有广阔发展前景的行业。
随着旅游业的快速发展和人们对生活质量的追求，酒店行业正不断壮大。
个人在酒店行业中有着丰富的发展机会和广阔的晋升空间。
首先，酒店行业提供了多元化的发展岗位。
酒店行业不仅包括前台、服务员、客房部等基础岗位，还有市场销售、人力资源、财务管理等各种专业岗位。
在酒店行业工作，个人可以根据自己的兴趣和专业背景选择适合自己的岗位，并通过不断提升自己的技能和知识，获得更高级别的职位。
其次，酒店行业的发展对人才需求量大。
随着国内旅游市场的快速增长和国际旅游市场的开放，酒店行业迎来了黄金时期。
越来越多的酒店投入运营，需要大量的人员支持。
因此，酒店行业对于各种岗位的人才需求旺盛，个人有很多机会找到心仪的工作，并获得丰厚的回报。
再者，酒店行业的发展空间丰富。
酒店行业是一个流动性较大的行业，不同级别的员工在酒店之间可以相互流动，提高自己的职位和薪资水平。
同时，随着自己的经验积累和能力提升，个人可以晋升到更高级别的管理职位，如部门经理、总监、总经理等，甚至有机会担任集团公司的高管职位。
酒店行业的发展空间广阔，对于积极进取的个人来说，创造出属于自己的职业发展路径是很有可能的。
最后，酒店行业的发展提供了多元化的学习和培训机会。
酒店行业注重培养员工的专业素质和服务能力，很多酒店会提供内部培训课程和外部培训机会，帮助员工提升自己的技能和知识水平。
此外，对于那些希望继续深造的个人来说，酒店行业也为他们提供了进一步学习的机会，如研究生课程和专业认证等。
通过不断学习和提升自己的能力，个人能够在酒店行业中保持竞争力，并实现个人职业发展的目标。
综上所述，酒店行业是一个发展前景广阔的行业。
在这个行业中，个人可以选择适合自己的发展岗位，通过自身的努力和不断学习提升自己的能力，获得更高级别的职位。
同时，酒店行业对于人力资源的需求量大，提供了很多就业机会和丰厚的回报。
因此，选择从事酒店行业的个人不仅可以享受到行业的发展红利，还能够实现自身职业发展的目标。
酒店行业趋势与发展前景培训ppt课件
酒店业需要不断创新，探索新 的商业模式和服务模式，以适 应市场的变化和满足客户的需 求。
05
酒店业面临的挑战与对策
人才短缺问题
总结词
人才短缺已成为酒店业面临的重要问题之一，尤其在高端酒店和度假酒店领域 。
详细描述
随着酒店业的快速发展，人才需求量不断增加，但市场上合格的人才供给不足 。为了解决这个问题，酒店需要提高员工待遇和福利，加强内部培训和晋升机 制，并与高校合作开展定向人才培养计划。
随着旅游市场的细分和个性化需 求的增加，酒店业需要不断创新 和调整，以满足不同客户群体的
需求。
酒店业与旅游业紧密关联，酒店 业的发展需要与旅游业协同发展
，共同提升旅游服务品质。
新技术的应用与创新
新技术的应用为酒店业提供了 更多的发展机会和空间。
人工智能、大数据、物联网等 新技术的应用，提升了酒店的 管理效率和服务质量。
国际合作与交流
随着国际合作与交流的加强，酒店业将有更多的 机会拓展国际市场。
THANKS
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竞争格局
酒店业竞争激烈，品牌、服务质量和地理位置成为竞争的关 键因素。
消费者需求变化
消费者对于酒店服务的需求日益多样化，个性化、体验式服 务受到青睐。
02
酒店行业发展趋势
智能化发展
酒店智能化系统
数据分析与智能化管理
包括智能门锁、智能照明、智能空调 等，提高酒店运营效率，为客人提供 更便捷的服务。
酒店分类
根据规模、设施和服务水平，酒 店可分为五星级、四星级、三星 级等不同档次。
酒店业发展历程
起源与发展
酒店业起源于古代驿站和客栈，随着 旅游业的发展和人们出行需求的增加 而逐渐壮大。
酒店企业人力资源管理现状分析及创新策略研究
Human Resources | 人力资源MODERN BUSINESS现代商业62酒店企业人力资源管理现状分析及创新策略研究杨 颖1 魏 敏21.长沙师范学院 湖南长沙 4101002.湖南师范大学 湖南长沙 410081在中国经济飞速发展的今天，旅游行业作为第三产业的支柱行业，发展规模越来越大。
在我国GDP和人均可支配收入的持续推动下，近年来局面旅游消费需求不断扩大，随之带来酒店行业的蓬勃发展，而酒店作为典型的服务业中的劳动密集型行业，人力资源管理工作在此发展的大背景下面临极大的机遇，但同样也面对着严峻的挑战。
因此，酒店想要在激烈的市场竞争中拥有自己的一席之地，对于传统人力资源管理的反思与创新，是增强酒店自身竞争力的核心目标。
一、酒店人力资源管理的涵义酒店人力资源管理就是运用科学的方法，对酒店的人力资源进行有效的开发和利用提高酒店从业人员的素质，并使其最大限度地发挥积极性，从而不断提高酒店的劳动效率，实现组织目标。
酒店人力资源管理不仅是高质量完成服务过程实现酒店目标的必要保证，也是酒店实施服务机制战略的基础。
现代酒店人力资源管理的原则是以人为中心，强调通过尊重人与满足人的多方面需求来调动员工的工作积极性，从而挖掘员工的潜能，把人看作酒店最重要的资源，强调人与工作相互适应，并且认为拥有良好的团队和优秀的人才队伍绝不是自然形成的，而是通过酒店的精心选择、开发培育以及使用激励等手段逐渐形成和发展起来的。
现代酒店人力资源管理要确保人与工作的最佳组合，采用新的科学管理方法，关注员工的各方面需求，尽可能激励员工的积极性主动性创造性挖掘员工潜能，从而实现现代酒店经营管理的目标。
二、我国酒店业人力资源管理的基本特征(一)具有明显的季节性旅游市场的繁荣兴旺带来了酒店产业的蓬勃发展，酒店市场与旅游市场同样具有明显的季节性，并且二者的季节性保持一致。
例如：我国最明显的旅游高峰期是十一国庆长假，所有的“工作党”和“学生党”都有了可出行的机会，热门旅游城市比如北京、成都、青岛等等，将迎来大范围的人流拥进，与此同时，各地的酒店也将进入旺季。
酒店管理专业简单解读及就业前景分析
酒店管理专业简单解读及就业前景分析酒店管理专业简单解读酒店管理专业算得上是一个服务类的专业，在掌握经济管理、酒店管理等的基础知识之外，再接受前台或是餐厅多方面的实际技能训练，更加的丰富自己的专业知识和实际经验。
但虽说是一个服务类的行业，但是要求学习的人拥有非常高的团队精神，对知识的自主学习能力和接受能力，对于新事物的认知，以及要有创新精神。
现代社会的生活理念越来越先进，因此学习酒店管理专业的同学们也要明白，服务水平也要不断的提升，因此对自己的专业知识要有严格的要求。
只有不断的积极进取，才能在众多竞争者中脱颖而出，牢牢掌握现代的服务理念，为现代服务业的发展做出贡献。
不过考生不要会觉得酒店管理专业就是个服务员，其实这样想就太片面了。
酒店管理专业的学生要知道，该方向的学习，不仅要了解我国的酒店行业的发展方针，更要明白相关的政策和法规内容。
而且在面对顾客、或是一些事物的突发状况，更加考验学习者或是从业者随机应变的能力和处变不惊的态度。
酒店管理专业的就业前景要说该专业的就业前景，要看现代社会的发展趋势。
首先旅游业的日渐壮大，这无疑加大了酒店之间的竞争力，因此除了酒店本身的硬件条件之外，就会对酒店管理专业的学生有很高的要求。
这个要求指来自学生对这个专业的理解和实际技能的运用，为酒店能够带来多少的利益，也体现在怎样让酒店出现的问题越来越少等等。
所以酒店管理专业的从业人员在市场上还是有很大的需求，不过一般需求大的热门专业，往往也会吸引更多的学生，这也是增加了就业的难度。
另外根据学生的能力和经验，从事的工作环境不同，可能也会导致薪资上的差异。
还有建议各位考生，学习一门外语，为自己增加一块敲门砖。
酒店管理专业是热门专业之一，该专业的行业容量大，对于中高级的专业人才需求也多，可见就业前景和发展前景是非常客观的。
发展历程全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。
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本地区酒店行业人才需求现状分析及未来需求预测第一部分：关于调查
一、调查时间：2006年4月1日至U 8月20日
二、调查形式：以调查问卷的形式为主
三、调查范围：长沙市内各大酒店（如华天大酒店，神农大酒店，普瑞温泉
大酒店，湖南万代大酒店等）
第二部分：湖南省酒店行业人才需求现状分析
据世界酒店组织预测，到2020年，中国将成为世界上酒店业发展得第一大国。
由此，社会对酒店管理专业人才需求也在不断变化，根据对长沙市酒店行业（重点是酒店酒店和旅行社）的调查及对2005届毕业生的毕业实习跟踪调查，现将酒店管理专业的人才需求现状及未来需求趋势作如下报告：
一、酒店管理专业毕业生主要面向的岗位群和职位体现：
调查结果表明，酒店企业岗位管理类人才高级管理类别的需求占10%,
中级管理类别占20%，初级管理类别占70% ;操作岗位高级操作员工占75%, 中级占20%，初级占5%;营销人才高级占50%，中级占40%，初级占20%。
总的来说，目前的酒店企业人才需求已经呈现出一定的特点，管理型人才的需求量日益增大；高级技能型人才的需求量也越来越大；随着酒店企业竞争的加剧，营销部门在企业中的地位也越来越受到重视，酒店营销人才的需求量也在逐渐增加。
针对此种情况，酒店管理专业高职教育应立足企业需要，以培养高级技能型人才为基础，同时注重提高学生的理论水平，不仅仅局限于取得行业从业资格证
书，也要横向拓展学生的其他技能。
二、人才规格的定位：
通过调查，酒店企业人才需求的定位为技术型的人才占到60%，定位为
战略型人才的比例是10%，定位为商务型人才的则占到了30%。
酒店行业是服务性行业，酒店企业的从业者是为消费者提供服务的工作人员，酒店和酒店产品是及时消费品，所接受的是面对面的服务，服务质量的好坏直接影响着消费者。
因此，酒店企业对员工的要求就直接体现为服务质量，这就要求学生掌握扎实的操
作知识和娴熟的操作技能。
就学校方面而言，应着眼于服务技能的培养。
同时，要以培养一专多能的学生为目标，以满足酒店人才市场的需求。
三、酒店管理专业人才所需的知识结构：
调查结果表明，酒店企业普遍认为，前厅管理与服务、客房管理与服务、餐饮管理与服务、康乐管理与服务、食品营养与卫生方面的知识、酒店市场营销、酒店财务管理等方面的知识、酒店心理学、酒店公关和礼仪现代酒店管理与操作实务等方面的知识、酒店服务职业道德等专业基础知识和专业课程重要的占100%，有98%的酒店企业认为美学、写作、英语、计算机非常重要。
在酒店业发展的过程中，酒店企业对人才的需求也呈现多样化的趋势，规范化服务和个性化服务提供的最佳结合也成为酒店消费者的要求。
四、酒店管理专业人才所需的专业能力结构：
酒店企业一致认为，酒店管理专业的学生的能力要求着重体现在：酒店的经营与管理能力、酒店资源的规划与开发能力、酒店服务技能、酒店行业政策法规的领悟和理解、酒店的职业礼仪、职业道德、语言表达能力、外语表达能力是必须具备的能力，计算机办公软件的操作能力也是必备的办公技能。
良好的沟通能力也是现代酒店人才要求具备的基本素质。
五、酒店专业人才所需的素质机构调查：
对于社会所需求的人才素质要求而言，专业知识是最核心的素质、专业技能是学生对知识实践运用的集中体现。
在加入世界贸易组织的第四个年头，酒店行业的外来企业日益增多，对学生的英语听说能力的要求越来越高。
计算机作为现代化的办公手段，其应用能力也非常重要。
由于酒店业的综合性强，对行业从业者的职业道德素质和团队精神有着更严格的要求。
另外，创新能力、积极的心态、仪容仪表、领导能力和良好的身体素质也成为现在酒店从业者的必备素质。
六、酒店专业的主要课程及实践环节：
由于专业的实践性强，酒店企业对学生的实际操作能力摆在第一位。
酒店服务与管理的技能训练、酒店礼仪规范尤其重要。
前厅管理与服务能力、客房管理与服务能力、餐饮管理与服务能力、康乐管理与服务等方面的知识和能力非常重要。
食品营养与卫生方面的知识、酒店市场营销、酒店财务管理等方面的知识与能力、会展概论、形体训练、计算机应用及实习、普通话的训练、英语听说的训
练、粤语听说的训练等实践环节都非常重要。
我们以集中训练和分散训练相结合的方式，要求学生积极主动的对上述的主要课程进行训练。
掌握主要的操作要领。
第三部分：酒店企业（酒店和旅行社企业）对本专业和相关专业人才需求
的预测：
随着2008年奥运会的临近，旅行社和酒店业都面临着机遇。
酒店业呈现了集团化、规模化的发展趋势。
酒店管理专业人才需求（以华天大酒店为例），包括各部门的服务员、管理人员等，预计2005年将增加60人、2006年增加100 人、2007年增加130人、2008年增加170人、2009年将增加200人。
另外，在酒店行业发展的过程中，也新增了如国际快餐店、汽车旅店等，人才需求也呈现逐年增长的趋势。
第四部分：酒店企业对酒店管理专业人才培养的意见和建议：
调查结果显示，酒店企业对学生的要求也越来越高。
主要体现在：学生的实际操作能力方面、学生的人际沟通和交流方面、学生的处理问题的灵活能力方面、学生接受新知识的能力方面及学生的承受能力等都提出了更高的要求。
总的来说，在酒店业发展不断成长的今天，酒店企业对人才的需求从数量上来说，不断在增加，呈现逐年递增的趋势。
对人才需求从质量上来说，要求也越来越高。
这不仅是行业健康有序发展的要求，也是与世界接轨的需要。
学校要与企业联系，根据市场需求，有针对性的培养符合市场需求的专业型人才。
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