初中化学 第一章 走进化学世界

第一章走进化学世界第一节物质的变化和性质1.定义物理性质:没有生成其他(新)物质的变化.化学变化:生成其他(新)物质的变化叫化学变化,也叫化学反应.化学变化的特征及伴随现象化学变化的基本特征是有其他(新)物质生成,常表现为颜色改变,放出气体,生成沉淀等,同时还伴随着能量的变化,这种能量变化常表现为吸热,放热,发光等.解析化学变化常伴随发光,放热,颜色改变,放出气体和生成沉淀等现象,这些现象可以帮助我们判断化学反应是否已经发生,但不能作外判断化学变化的根本依据.例如:灯泡通电发光,放热,是物理变化而不是化学变化.爆炸不一定都是化学变化,如自行车车胎爆炸,蒸气锅炉爆炸等为物理变化,而火药爆炸,天然气爆炸等属于化学变化,判断时关键是看爆炸前后是否有其他(新)物质生成.5.闻气体气味的方法:用手轻轻地在瓶口扇动,使极少量的气体飘进鼻孔.区分氧气和二氧化碳的方法:一是将燃着的木条分别伸入两个集气瓶中,能使木条燃烧更旺的是氧气,使燃着的木条熄灭的是二氧化碳;二是将两种气体分别通入澄清石灰水中,使石灰水变浑浊的是二氧化碳,不能使石灰水变浑的是氧气.6.物质的性质和物质的变化的区别与联系区别:物质的性质和物质的变化是两个不同的概念.物质的性质是物质固有的属性,而变化是一个过程,是性质的具体表现.在表述中物质的性质常常用"能""会""易""可以"等词加以区别.联系:物质的性质决定物质的变化,而物质的变化过程中又能体现物质的某些性质.小坑？！①发光,放热,颜色改变,放出气体和生成沉淀的变化一定是化学变化?②爆炸一定是化学变化么?第二节化学是一门以实验为基础的科学观察和描述实验现象的思路和方法观察和描述试验现象是实验探究中重要的一步,实验结论是通过对现象的分析,推理得出的.“化学实验中的现象”是指物质在变化中表现出来的外部形态的变化，而不是变化的本质。

反应后生成了什么，具有什么性质等，不属于“现象”的范畴，而属于实验的结论。

在描述实验现象时不能用实验结论代替。

化学变化中的现象,一般从以下三个方面讨论a.形态:包括物质的状态-气态-液态-固态等.b.外观:包括物质的颜色,烟,雾,浑浊,气泡等.c.能量:包括物质变化中发生的光,电,热,声,爆炸等.检验某种物质燃烧后是否有水生成的实验操作方法：在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，通过烧杯内壁的水雾证明有水生成和热量放出。

蜡烛燃烧时产生的黑烟是蜡烛不充分燃烧生成的炭黑；而熄灭后产生的白烟是石蜡蒸气冷凝的固体小颗粒，具有可燃性，能够被点燃。

排水集气法将集气瓶装满水，并用玻璃片先盖住瓶口的一小部分，然后推动玻璃片将瓶口逐渐全部盖住（注意：瓶内不能有气泡），并将集气瓶倒立在水槽内。

向集气瓶内缓缓吹气，当集气瓶内充满呼出的气体时，在水下用玻璃片盖好瓶口，再取出集气瓶并正放在实验桌上（正放的原因：呼出气体的密度比空气密度大）。

注意：当收集一部分气体时，要用手压住集气瓶，防止因为水的浮力使集气瓶上浮而漏气。

当导管口有连续均匀气泡冒出时开始收集气体。

当集气瓶口有大量气泡冒出时，表明瓶内气体收集满了。

与集气瓶配套使用的玻璃片一般是毛玻璃，使用时应将玻璃片的毛面向下盖好。

不与水反应，难溶于水（或不易溶于水）的气体可以用排水法收集，向集气瓶中加水时必须排尽集气瓶中的所有气体，否则收集到的气体不纯净。

科学探究的环节包括：提出问题--猜想与假设--制定计划（设计实验方案）--进行实验--收集证据--解释与结论--反思与评价--表达与交流头上有犄角-大包！！！使燃着的木条熄灭的气体一定是二氧化碳？实验结论可以描述实验现象？第三节走进化学实验室实验室常用仪器介绍试管用途：a在常温或加热时用作少量试剂的反应容器；b用于少量物质的溶解或收集少量气体或作简易气体发生装置。

规则：a加热前应擦干试管外壁，先预热后加热，加热后不能骤冷；b加热时，试管夹或铁夹应夹在试管的中上部（距离管口1/3）；c加热固体时，试管口要路向下倾斜；d加热液体时，液体体积不能超过试管容积的1/3，试管口应与桌面成45度角，试管口不能对着自己或他人。

试管夹用途：用于夹持试管规则：a从试管底部套上，取下；b夹在试管中上部；c使用时，手指不得按在短柄上。

玻璃棒用途：用于搅拌，过滤或转移液体时引流，也可以用于蘸取试液规则：搅拌时，不能碰到容器壁或底部。

酒精灯用途：用于加热规则：a添加酒精时不能超过酒精灯容积的2/3，也不能少于1/4；b严禁用燃着的酒精灯去点燃另一盏酒精灯；c用酒精灯的外焰给物质加热；d熄灭时，必须用灯冒盖灭，不可用嘴吹灭。

烧杯用途：用作配置溶液和较多量试剂的反应容器，也可用于加热规则：a加热时，应擦干烧杯外壁并放在石棉网上，以使其均匀受热；b溶解固体时，要用玻璃棒轻轻搅拌。

集气瓶用途：用于收集或储存少量气体；用于有关气体反应的容器规则：不能用于加热，要与磨砂玻璃片（毛玻璃片）配套使用铁架台（带铁夹，铁圈）用途：用于固定和支持各种仪器，一般常用于过滤，加热等实验操作规则：夹持玻璃仪器不能太紧，以防破裂。

量筒用途：量度液体体积规则：a不能加热；b不能用作反应容器；c根据量取液体体积的多少，选择合适的量筒；d读数时，量筒必须放平，视线应与液体凹液面的最低处保持水平。

胶头滴管--滴瓶用途：胶头滴管用于吸取和滴加少量液体；滴瓶用于盛放液体药品规则：a滴液时，滴管应竖直悬空放在容器口的正上方，不要接触容器壁，以免污染滴管或造成试剂污染；b滴瓶上的滴管与滴瓶配套使用，滴瓶上的滴管不能用水冲洗。

漏斗用途：用作加液器，将液体注入小口径容器中去；在装上滤纸后也可以用作过滤器，用于分离液体与固体的混合物规则：过滤时要放在三脚架或铁架台的铁圈上。

蒸发皿用途：用于少量溶液的蒸发，浓缩和结晶规则：a可耐高温，能直接加热；b热的蒸发皿应避免骤冷或被溅上水，以防炸裂；c用完之后要清洗干净；d蒸发皿中的液体不能超过其容积的2/3，加热时注意及时搅拌。

常用仪器分类化学实验室“三不”鼻：不要把鼻孔凑到容器口去闻药品（特别是气体）的气味口：不要用嘴去尝任何药品的味道手：不要用手直接接触药品药品节约原则--最少量原则规定用量时：取用药品应严格按照规定用量取用未规定用量时：固体，盖满试管底部即可；液体，1--2mL剩余药品处理原则：a剩余的药品要放在指定容器内；b用剩的药品不要放回原瓶，不要随意丢弃，不要带出实验室实验安全：实验中要特别注意保护眼睛，提倡使用防护眼镜。

事故处理：a万一眼睛里溅入药液（尤其是具有腐蚀性或有毒的药液），要立即用大量清水冲洗，千万不能用手揉眼睛，要不断地貶眼睛，必要时请医生救治。

b皮肤溅上药液应立即用大量清水冲洗，必要时请医生救治。

c酒精灯着火：不要惊慌，应立即用湿抹布盖灭。

固体药品的取用工具：药匙（也可用纸槽代替），镊子。

用过的药匙或镊子要立即用干净的纸擦干净，以备下次使用。

方法：a块状药品或金属颗粒，先把容器横放，把块状药品或金属颗粒放入容器口后，再把容器慢慢地竖立起来，使块状药品或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部，以免打破容器。

一横二放三慢竖b固体粉末状药品，先把试管倾斜，把盛有药品的药匙或纸槽小心地送至试管底部，然后使试管直立起来，让药品全部落入试管底部，避免药品沾在试管口或试管壁上。

一斜二送三直立液体药品的取用较多液体（倾倒）：从细口瓶倾倒液体时，先把瓶塞取下，倒放在桌面上（瓶塞倒放目的：防止瓶塞被污染后再污染试剂瓶中的溶液，同时也防止瓶塞上的药品腐蚀或污染桌面）；倾倒液体时，要使瓶上标签向着手心（目的：防止不慎流出的液体腐蚀标签）；使瓶口紧靠在试管口上（瓶口紧靠试管口且缓慢倒入的目的：避免试剂流到试管外），观察试管内液体的量，以防倾倒过多；最后要把试剂瓶口在试管口上刮一下；倒完液体后要立即盖好瓶盖（立即盖好瓶盖的目的：防止某些药品吸收空气中的水分或与空气中的某些成分反应或挥发到空气中，同时打开多个试剂瓶后还容易盖错瓶塞），放回原处（目的：为了以后使用时便于寻找），标签朝外目的：为了使用时便于寻找。

少量液体（滴加）：使用滴管时，应竖直于仪器口的正上方，悬空滴入。

四不要：胶头滴管不要伸入仪器内，更不能接触仪器内壁；吸液后不要平放或倒置，保持橡胶冒在上，防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀橡胶冒；不要把滴管放在实验台上或其他地方，以免污染滴管；不要用未经清洗的滴管再吸取别的试剂（用过的滴管药立即用水冲洗干净，以备再用；滴瓶上的滴管不要用水冲洗）量筒使用注意事项一选：量筒的选择注意“量一次，选量小”，即在一次量完的前提下，尽可能用量程小的量筒。

二平：量筒必须放平稳，读数时视线要与量筒内液体凹液面的最低处保持水平。

三不：量筒不能加热，不能直接用来配置溶液或用作反应容器。

读数规律a对量筒内盛放的液体读数时：俯视读数，读数大于实际体积；仰视读数，读数小于实际体积。

b量取一定量的液体读数时：俯视读数，量取液体的实际体积偏小；仰视读数，量取液体的实际体积偏大。

托盘天平的使用精确度：0.1g组成：托盘，指针，游码，标尺，分度盘，平衡螺母调零方法：托盘天平放在水平桌面上，将游码移回标尺的零刻度处，调节平衡螺母，使指针正好指在分度盘的中间位置（取定是否指在分度盘中间位置时，不一定要等到指针停止不动，当指针左右摆动幅度一样时就可以）。

使用方法：左物右码，砝码用镊子夹取，游码用镊子移动。

已知质量称量时，先加好砝码，调节游码，通过加减物质使天平平衡；此时不要再调砝码，游码。

未知质量称量时，在左盘放好物质，加碱砝码，移动游码使天平平衡。

称量干燥的固体药品前，应在两个托盘上各放一张干净的，大小相同的同种纸张，然后把药品放在质量上称量；易潮解或有腐蚀性的药品，如氢氧化钠，粗盐等，必须放在玻璃器皿（如小烧杯）中称量。

称量完毕后，应把砝码放回砝码盒中，把游码拨回零处。

酒精灯的使用方法使用前：a检查灯芯是否烧焦；b检查灯内酒精含量，不能少于酒精灯容积的1/4，少时要及时添加，添加使应使用漏斗，不能超过酒精灯容积的2/3（过满容易因酒精蒸发而在灯颈处起火）。

使用时：a只能用然着的火柴或细木条去点燃酒精灯，绝对禁止用然着的酒精灯去引燃另一盏酒精灯（因为倾倒的酒精灯会溢出酒精，引起大面积着火）；b在酒精灯燃烧时不准向酒精灯内添加酒精（否则极易引起火灾，因为此时明火的周围存在着酒精和酒精蒸汽）；c酒精灯火焰分外焰，内焰，焰心三部分，外焰温度最高（燃烧最充分），因此用外焰加热；d事故处理：若洒出的酒精在桌上燃烧，应立即用湿抹布盖灭。

使用后：a熄灭酒精灯只允许用灯冒盖灭（使灯芯与空气隔绝，盖灭后轻提一下灯冒，再重新盖好，目的是使内外气压平衡，下次使用时容易打开灯冒），绝不准用嘴去吹（用嘴吹气不仅不易吹灭，还可能将火焰沿灯颈压入灯内，引起着火或爆炸）；b存放：酒精灯不用时要盖上灯冒（防止酒精挥发，灯芯上留有水分或灯内酒精浓度太低，都会导致下次使用时酒精灯不易点燃）。