土豆蕃茄排骨汤的做法有哪些
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土豆蕃茄排骨汤的做法有哪些
导语:
排骨汤里我们经常会选择藕、萝卜、番茄等食物,当然还可以
放其它的,比如土豆、海带、黄豆等,只要不违背饮食相克的原则都
是可以添加的,土
排骨汤里我们经常会选择藕、萝卜、番茄等食物,当然还可以放其
它的,比如土豆、海带、黄豆等,只要不违背饮食相克的原则都是可
以添加的,土豆蕃茄排骨汤属于家常菜的范围,其做法都是相似的,
味道变化并不大,当然食材的选择不同菜肴的口感会有区别,所以选
材和制作是非常重要的,那么土豆蕃茄排骨汤的做法有哪些呢?
做法一
主料:
西红柿、土豆、排骨
辅料:
蜜枣、陈皮
调料:
精盐、鸡精、姜片、清水、食用油
方法:
1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块,将排骨洗净切成块用开水焯
一下除去血水和腥味,用凉开水过水捞出待用。
2、坐锅上火,倒入适量的油,放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒,
再加入陈皮和蜜枣,炒好,将焯排骨的汤倒入烧开待用。
3、将排骨捞出放在电气锅中,倒入烧开的汤和适量清水,加入鸡
精、盐,锁好锅盖,将控制器调置20分钟(或按汤键)。
4、待电气锅保温卸压后,打开盖取出装盘即可。
小提示:
10种排骨汤的做法!(初秋养生必备的营养汤品,炖起来!)
10种排骨汤的做法!-初秋养生必备一、玉米排骨汤材料:玉米、猪肋排、葱、姜、盐。
做法:1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
二、山药排骨汤材料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
做法:1.山药洗净,去皮切断。
2.排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;3.放姜片葱结,加黄酒,转小火;4.煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;5.半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。
三、莲藕排骨汤材料:排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。
盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。
做法:1.莲藕切片或块,姜切片。
2.烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。
3.把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。
把琼珍灵芝掰两半,放入壶中。
4.放入花椒和八角,放入2勺盐。
盖上壶盖,扣紧,选择2药膳功能,就不用管了。
四、海带排骨汤材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒。
做法:1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
五、冬瓜排骨汤材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐做法:1.冬瓜去皮,洗净,切块。
2.猪排骨洗净,剁块。
3.葱洗净,切段。
生姜洗净,切片。
花椒研细。
7款坐月子排骨汤的做法
7款坐月子排骨汤的做法坐月子是中华养生文化中一项最重要的内容之一。
坐月子是产后妈妈整个身心得到综合调养和恢复的一个过程,排骨汤是坐月子产妇必吃的一道滋补汤。
下面是店铺给你精心整理坐月子排骨汤的7种不同做法,仅供参考。
坐月子排骨汤的不同做法1材料主料:排骨,白萝卜。
调料:料酒,醋(几滴),姜,盐,葱。
做法1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。
白萝卜洗净切块。
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。
3.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。
4.出锅前放入葱花即可。
5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道,特别好吃,冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!坐月子排骨汤的不同做法2材料主料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克,调料:姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克做法1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。
2.红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。
3.把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。
4.排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。
5.烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6.把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。
坐月子排骨汤的不同做法3材料番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用2.番茄在在头上用刀划一个十字。
然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。
10种排骨汤的做法
10种排骨汤的做法1.山药排骨汤的做法材料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
做法:1、山药洗净,去皮切断。
2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;4、煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。
2.玉米排骨汤的做法材料玉米、猪肋排、葱、姜、盐。
做法:1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
3.冬瓜排骨汤的做法材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法:1 冬瓜去皮,洗净,切块。
2 猪排骨洗净,剁块。
3 葱洗净,切段。
生姜洗净,切片。
花椒研细。
4 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。
4.莲藕排骨汤的做法材料:排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。
盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。
做法:1、莲藕切片或块。
姜切片。
2、烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。
3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8l的位置。
把琼珍灵芝掰两半,放入壶中。
4、放入花椒和八角,放入2勺盐。
盖上壶盖,扣紧,选择2药膳功能,就不用管了。
5.海带排骨汤的做法材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。
做法:1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
胃不好吃什么好 10款养胃菜保胃健康
胃不好吃什么好10款养胃菜保胃健康胃病的患者越来越多,胃肠不好属于肠胃功能欠佳的临床表现,不但影响身体健康,甚至会导致胃病。
肠胃不好的人常常会感到肚子不舒服,那么胃不好吃什么菜比较好呢?一、番茄排骨汤材料:小排500克,番茄250克,番茄酱40克。
做法:排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。
待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。
功效:番茄含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。
它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。
这道汤水能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。
二、土豆甘蓝生汁材料:新鲜土豆250克,鲜甘蓝150克。
做法:取新鲜土豆,洗净去皮后切碎,将鲜甘蓝白色叶片带芯洗净后切碎,二者放入果汁机,榨取汁液。
现榨现饮,上、下午各1次(约200毫升)。
功效:清热解毒,制酸生肌。
土豆富含维生素C和天然消炎成分,有抑灭幽门螺旋杆菌的作用。
三、紫椰菜鸡肉汤材料:淀粉1汤匙,鸡粉1/3汤匙,盐适量。
做法::鸡胸肉洗净切成丝,用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用。
紫椰菜洗净,切约1厘米宽的长条;姜片切成丝。
金针菇去根洗净择好,豆苗同样洗净择好。
将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸,放入2汤匙油,下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开,滚5分钟,再放入鸡胸肉和豆苗,煮2到3分钟,下鸡粉和盐调味即可食用。
功效:清热生津,促进消化,提高人体免疫力。
四、辣椒肉丁材料:泡辣椒20克,猪瘦肉丝80克做法:将泡辣椒和猪瘦肉丝用玉米油炒熟,佐餐食用。
功效:辣椒含辣椒素等多种人体需要的维生素和微量元素,炒肉后补充了萎缩性胃炎粘膜再生所需要的蛋白质。
辣椒刺激前列腺素分泌,对胃粘膜有保护作用,所以少量吃辣椒对萎缩性胃炎和消化性溃疡是有益的。
但是大量吃辣椒对胃粘膜有一定的刺激性,可以使胃黏膜充血,会让溃疡出血。
所以溃疡出血和慢性浅表性胃炎活动期需要禁止吃辣椒。
番茄排骨汤的4种做法_番茄排骨汤怎么煲最美味
番茄排骨汤的4种做法_番茄排骨汤怎么煲最美味番茄排骨汤是指排骨加水煎熬,等快快熟时,加入切好的番茄,再煲一会即可。
那么你知道番茄排骨汤怎么做好喝吗?下面就让店铺给你介绍一下番茄排骨汤的4种做法。
番茄排骨汤的4种做法番茄排骨汤的好喝做法一材料西红柿,排骨,生姜,盐,鸡粉做法1、西红柿洗净切大块,排骨剁好后,用清水漂去血水。
2、汤锅放清水,烧刚开,下漂去血水的排骨,再烧开,撇去血沫,拍块生姜入内,转小火煲半小时左右。
3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右。
4、大约一个半小时以后,汤差不多好了,下盐和鸡粉调味即可。
5、装碗后,可撒少许葱花,我喜欢西红柿汤里有葱花的香味,很合拍的。
番茄排骨汤的好喝做法二材料西红柿,排骨,姜,盐,葱做法1.西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净2.锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净3.砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右5.最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭番茄排骨汤的好喝做法三材料主料:猪小排200克,苦瓜1/2根,西红柿1个,藜麦30克调料:食盐1/2茶匙,姜1片,八角1个,花椒1/4茶匙,水适量做法1、猪小排斩成小块用清水洗净放在小碗中,加入适量清水没过排骨表面,撒入1/4茶匙花椒粒,放在一边浸泡10分钟,去除排骨含有的血水,然后冲洗干净。
2、砂锅内放入足量冷清水,放入浸泡好的排骨,使水面没过排骨,放入1片生姜和1个八角,开大火熬煮。
3、煮到水面有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇掉,转中小火熬煮30分钟,放入30克藜麦。
4、取半根苦瓜一分为二从中间切开,挖掉瓜瓤,用刀切成小段。
5、把苦瓜放入汤锅中,撒入1/2茶匙食盐提味,中小火继续熬煮约15分钟至苦瓜和藜麦熟。
6、番茄洗净用刀切成薄片,番茄片放入锅中,继续熬煮1分钟左右即可。
排骨汤怎么做好吃又营养丰富
排骨汤怎么做好吃又营养丰富 排骨汤怎么做好吃又营养丰富呢?主要有以下几种做法; 1、玉米排骨汤 材料 玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。 做法:1.将排骨剁成块状,长短随意。2.玉米去皮、去丝,切成小段。3.葱切段,姜切片。4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。6.煲熟,加入少许盐调味即可。 2、山药排骨汤 材料: 山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。 做法:1、山药洗净,去皮切断。2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;4、煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。 3、莲藕排骨汤 材料: 排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。 做法:1、莲藕切片或块。姜切片。2、烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半,放入壶中。4、放入花椒和八角,放入2勺盐。 盖上壶盖,扣紧,选择2药膳功能,就不用管了。 4、海带排骨汤 材料: 猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。 做法:1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。 5、冬瓜排骨汤 材料: 冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。 做法:1 冬瓜去皮,洗净,切块。2 猪排骨洗净,剁块。3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。4 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。 6、土豆排骨汤 材料: 排骨1000克,土豆500克,大葱1根(小葱5-6根),姜5片,料酒、盐、味精各适量。 做法:1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。3、将排骨、葱姜、料酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。 7、蕃茄排骨汤 材料:排骨500克,番茄250克,番茄酱40克,姜片少许,盐适量,料酒1小匙。 做法:1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净;2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时;4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。 8、萝卜排骨汤 材料: 排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐。 制作步骤:1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。 9、香菇排骨汤 材料: 排骨,香菇,姜片,料酒,糖,盐,少许鸡精。 做法:1、取十几个香菇,根据排骨多少适量调整,香菇中加少许淀粉,搅拌,静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇,在洗一遍,用温水泡发。2、将排骨的血水洗干净,放入高压锅,加姜片加水没过排骨大火煮开后,去干净浮沫。3、放入料酒,香菇,加入一点点的盐少一点即可最后还要调味,虽然说最后加盐比较好,但是最后加盐感觉肉没啥味道,汤有味道,盖上盖子。4、上汽后转小火,响10分钟,关火。可以先做其他菜,让排骨闷一会,能打开盖子后,根据需要再加点盐和鸡精。 10、木瓜排骨汤 材料: 木瓜,排骨,红枣,葱段,姜,蒜,盐,料酒。 做法:1、先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。3、将木瓜洗净去皮去籽后切块,放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。
月子排骨汤的做法有哪些?
月子排骨汤的做法有哪些?女性在坐月子的时候,营养的充实是很重要的,关系到身体的恢复,以及婴儿的哺乳健康,在月子时期,女性可以熬一些排骨营养汤。
如排骨和萝卜汤或者是搭配番茄都是比较美味的。
一、坐月子排骨汤的不同做法材料主料:排骨,白萝卜。
调料:料酒,醋(几滴),姜,盐,葱。
做法1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。
白萝卜洗净切块。
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。
3.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。
4.出锅前放入葱花即可。
5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道,特别好吃,冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!二、坐月子排骨汤的不同做法材料主料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克,调料:姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克做法1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。
2.红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。
3.把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。
4.排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。
5.烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6.把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。
三、坐月子排骨汤的不同做法材料番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用2.番茄在在头上用刀划一个十字。
然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。
出锅即可!。
坐月子排骨汤的家常做法1
坐月子排骨汤的家常做法1坐月子排骨汤的家常做法1 排骨汤的材料新鲜莲子150克,土豆200克,肋排骨500克,盐适量,清水排骨汤的做法1、准备好所有原料,肋排骨切成2寸长。
2、新鲜莲子去皮,去掉莲衣和莲芯。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟,去掉血水后,捞出过冷水沥干后放入汤锅,倒进适量清水(没过排骨),大火煮开,去掉浮沫后转小后慢炖。
6、待汤汁少许发白,倒入沥干水的土豆块,闭盖先煮。
7、当飘出土豆香时,再下沥干水的莲子,直至莲子熟、汤汁香浓,放入盐,关火闭盖空焖至入味即可。
坐月子排骨汤的家常做法2 排骨汤的材料小排,海带,葱姜,料酒,盐,鸡精排骨汤的做法1.海带浸泡,切块,反复洗去盐份。
2.锅放水,加料酒、姜、放入小排大火煮半小时。
3.倒去水,冷水冲洗小排,重新放水,加料酒、姜,中火煮小排至熟软。
4.加盐、鸡精略调味,放入海带,大火煮至汤色变白。
撒葱花即可。
5.罪魁祸首就是它~~坐月子排骨汤的家常做法3 排骨汤的材料主料:猪排骨辅料:冬瓜调料:葱花,姜片,盐,花椒排骨汤的做法1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可。
坐月子排骨汤的家常做法4 排骨汤的材料主料:排骨,白萝卜。
调料:料酒,醋(几滴),姜,盐,葱。
排骨汤的做法1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。
白萝卜洗净切块。
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。
3.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。
4.出锅前放入葱花即可。
5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道,特别好吃,冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!坐月子排骨汤的家常做法5排骨汤的材料番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个排骨汤的做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用2.番茄在在头上用刀划一个十字。
坐月子排骨汤的不同好吃做法有哪些
坐月子排骨汤的不同好吃做法有哪些坐月子排骨汤的不同好吃做法1材料主料:排骨,白萝卜。
调料:料酒,醋(几滴),姜,盐,葱。
做法1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。
白萝卜洗净切块。
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。
3.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。
4.出锅前放入葱花即可。
5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道,特别好吃,冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!坐月子排骨汤的不同好吃做法2材料主料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克,调料:姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克做法1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。
2.红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。
3.把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。
4.排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。
5.烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6.把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。
坐月子排骨汤的不同好吃做法3材料猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,葱,姜,黄酒,盐做法1、猪肋排剁成小段。
2、锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。
3、砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。
4、玉米切段,山药切成滚刀块,葱切丝,姜切片。
5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片,倒入一勺黄酒。
6、转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。
小诀窍为了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料,只加两片姜片、几段葱丝即可。
坐月子排骨汤的不同好吃做法4材料玉米,排骨,莲藕,葱,姜,料酒做法1、玉米切成小段,莲藕切块,姜切片,葱切断儿。
2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。
家常的坐月子排骨汤做法
家常的坐月子排骨汤做法家常的坐月子排骨汤做法1材料排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量做法1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。
2.山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。
醋不要加多了,否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。
家常的坐月子排骨汤做法2材料排骨500克,菜花200克,玉米1个,胡萝卜200克,料酒、姜、盐各适量做法1、菜花用盐水浸泡3分钟,捞出洗净,掰成小朵;2、玉米洗净,切块,胡萝卜、姜分别洗净,切片;3、排骨、玉米和姜片放入砂锅中,加入适量水和料酒,大火煮沸后转小火煲2小时,再放入菜花和胡萝卜煮熟,加盐调味即可。
家常的坐月子排骨汤做法3材料排骨,玉米,白萝卜,海带结,盐,姜片,葱,料酒做法1、海带结事先泡发好。
2、玉米切断,排骨切块,白萝卜切滚刀块,姜切四片,葱切断。
3、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。
4、将排骨放入砂锅里,加姜片、葱断和料酒,大火开后转小火炖一个小时。
5、加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时,加入盐即可。
家常的坐月子排骨汤做法4材料主料:排骨,白萝卜。
调料:料酒,醋(几滴),姜,盐,葱。
做法1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。
白萝卜洗净切块。
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。
3.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。
