民航飞行员健康共25页文档
第五章第一节民用航空人员的健康管理之营养与卫生XXXX
Contents
1
营养与食品卫生
2
睡眠与飞行疲劳
3
生活方式管理
4
航空卫生管理
第一节 营养与食品卫生
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思考
• 人体所必须的营养素是什么？
基本概念
营养
机体摄取，消化 吸收 和利用食物中的养料以维持生命 活动的整个过程就叫营养。
营养学
特殊营养学：研究特定职业者和在特殊环境条件下生 活的营养问题。比如航空营养问题
关于蛋白质类食物
①
保证有足够数量 和质量的蛋白质食 物。
成年人每天摄入 60g～80g蛋白质， 基本上已能满足需 要。
②
各种食物合理搭配。 把几种营养价值较低 的蛋白质混合食用， 可以显著提高营养价 值。
每天食用的蛋白质 最好有三分之一来自 动物蛋白质，三分之 二来自植物蛋白质。
③
食用蛋白质要以足 够的热量供应为前提 ，
成人无供给量标准。 主要来源于食物中所含脂肪及烹调用油。果仁最高， 其次肉类，米、面、蔬菜、水果含量极少
脂肪的生理功能
中性脂肪：（甘油三酯） • 1、储能供能。一克脂肪产生37.6千焦耳热能，比蛋白质和糖类高 • 2、维持体温和保护内脏。是人体的构成成分 • 3、促进脂溶性维生素的消化、吸收和 转运。如维生素A\D\E • 4、提供必需脂肪酸。三种（亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸）膳食中的必
碳水化合物 总热能60%~70%
通常使用千焦或千卡，国际以焦耳J为单位，1焦耳=0.239卡
热能摄入不足
饥饿 糖逐渐减少，
就开始动用脂肪 并消耗部分蛋白质
使肌肉和内脏萎缩、 消瘦、乏力、 体重减轻、
变得“骨瘦如柴”
民航飞行员健康
石柱山参养生推介
鲜活石柱参在中医养生康复中的神奇作用
鲜活石柱人参的奇特作用
2、补气不上火 历代中医医家考量本草药性时，主张 “生凉熟温”。石柱人参由鲜变干，实际 上经历了一次由寒到热的炮制过程。现代 人营养过剩，压力过大，阴虚内热的特别 多，李时珍的《本草纲目》记载：“人参 生用气凉，熟用气温；味甘补阳，微苦补 阴。”“土（脾）虚火旺之病，则宜生参， 凉薄之气，以泻火而补土（脾）。” 百草之首的人参，具有极强的补阳功能。 作为单味调理只有保持鲜活人参的原有性 味，才能容易排除人参的“燥性”，到达 补气滋阴的新的平衡。
石柱山参养生推介
鲜活石柱参在中医养生康复中的神奇作用
鲜参榨汁法
鲜活石柱人参最佳用法是切片加净水搅汁饮用。其具体规程如下：
1.清洗：带泥鲜活参置淡盐水中浸泡3-5分钟，净水冲洗控干即可。 2.制作：参段割片，加温凉水100-200毫升，用果蔬料理杯搅拌打汁 2-3分钟，出现牛奶般乳白悬浮状即可饮用。 3.用量： ①每人每次：3-5克。 ②调理型：每天1次。 ③辅助治疗型：每天2次。 4.饮用：饭前半小时或饭后两小时，小口慢饮，如品茗茶。 5.疗程：三个月为一疗程，期间每使用一个月后，可停用3- 5天。
石柱山参养生推介
人参的化学成分及药理作用
现代医学研究表明：人参含有多种皂苷、多肽、多糖、挥 发油、氨基酸、黄酮类及维生素等，对心脑血管疾病、肝病、 糖尿病、神经衰弱、性功能失调等症均有疗效。具有抗疲劳、 抗缺氧、提高免疫力、抗癌等功效
石柱山参养生推介
飞行员的健康问题---职业损87 e21af45a95d.html?from=search 神经系统、循环系统、呼吸系统、血液系统与泌尿生殖系统-----与《神农本草经》主补五脏和对应
飞行员健康养护知识
美国最新研究成果："哈佛大学医学院及附属的波士顿布里格姆妇女医院在历时11年的医师健康跟踪调查中，对2.2万名40至84岁男性医师的歇顶情况进行了调查，结果发现，歇顶男子患心血管疾病的原因在于他们体内的雄激素过高。歇顶者的头皮中含有更强烈的雄激素受体，而雄激素对造成动脉脂肪堆积的动脉粥样硬化和易凝结血块的血栓有影响。"科学研究表明，脱发是人体内严重病变的先兆和外部表现。脱发绝不只是影响外观，而是体内脏器病变表现于体外的一种信号，不及早防治可能会威胁生命。
WitD：参与机体钙吸收。富含维生素D的食物有大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。
WitE：防止脂肪化合物氧化。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜、菠菜、添加营养素、全麦、未精制的谷类中含量较高。肥胖症已成为民航飞行员的职业病。一项对民航飞行员健康状况的5年追踪显示，近五成中青年飞行员体重指标超标，肥胖症发病率已超过同龄同性别普通人群平均水平。
多吃海带海带海带！
1、富含胶原弹性物质的食品。这一类的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等，因为食物中的胶原物质有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能。
2、 富含抗氧化活性物质的食品。油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜，不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴，而且还具有防辐射损伤的功能。新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器” ——碱性成分，可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。
5、保持体内营养的平衡。研究表明，必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐受性在膳食中适当供给。仅增加其中任何1种维生素，都不能得到预期的营养效果。矿物质的营养平衡问题尤为重要，体内钾、钠、钙、镁等离子浓度须合适，否则不能维持水与电解质平衡，轻者损害健康、重者甚至危及生命。微量元素与其他营养素相互之间的关系也很重要，锌对许多营养素包括蛋白质与维生素的消化、吸收和代谢都有重要影响。当我们受到辐射损伤时，矿物质包括微量元素在内，过量或不平衡，均会产生不良影响。这一类的营养我们可以通过如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡萝卜、黄瓜、番茄适当吃些清淡可口又富含糖、蛋白质的食品，如面包、点心、面条、绿叶蔬菜、瘦肉、蜂蜜等。当飞机升降时，可在口中含些像巧克力、苹果、山楂、橘子之类的小食品，可使耳朵鼓膜两侧气压保持平衡，改变不适状态。
针对飞行员常见疾病的保健指导
针对飞行员常见疾病的保健指导飞行员作为一项特殊职业,其工作环境较为艰苦,常常要面对普通人遇不到的情况,如高空缺氧、机舱噪音、加速运动等。
虽然飞行员都具备很好的身体素质,但是日积月累,对他们的血液循环系统、呼吸系统、脑组织及听神经都会有很大损害。
为了增强飞行员的自我保健意识,现列举一些常见病的保健常识。
1高血压与脂肪肝高血压是指当不同时间反复测定时,收缩压>18.7 kPa或舒张压>12.0 kPa ,二者具备其一即为高血压。
肝内脂肪的含量超过肝脏湿重的10%,或组织学上肝细胞半数以上有脂肪变性时即为脂肪肝。
有高血压或脂肪肝病史的飞行员生活方式要遵循四项原则,即合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡。
1.1合理膳食合理膳食指膳食营养要求均衡,要注意蔬菜、水果、蛋白质的摄入。
蛋白质的摄入主要来自瘦肉、蛋、奶制品,所以有高血压的飞行员完全戒肉是不合适的。
避免高盐饮食,盐的摄入量高是高血压形成的原因之一。
正常的膳食结构每日盐摄入量应在6g以下。
1.2适量运动适量运动要以有氧代谢运动方式为主,如步行、慢跑、游泳、健身操等对飞行员来说都是很好的运动形式。
运动强调有恒、有序、有度的原则,“三、五、七”的运动是比较安全的。
三是指每天行走3000 m、时间30 min以上;五是指每周运动5次以上;七是指运动后心率加快到170次/min左右,这样的运动量为中等,能够保持有氧代谢[1]。
1.3戒烟限酒戒烟限酒要自觉、自愿,心情愉快地戒烟,适量饮酒,以红葡萄酒为佳,每天不超过15 mL酒精量。
有一点要特别提醒的是,现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶,这很不利于脂肪肝的预防。
茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,增加了有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。
1.4心理平衡在所有保健措施中心理平衡是最关键的一种,保持良好的、快乐的心态可以抵抗所有机体内外的不利因素,能使机体的各项功能处于最佳状态,这对帮助飞行员克服这两类疾病是至关重要的。
健康保证书_飞机
尊敬的用户：您好！感谢您选择我们的飞机出行服务。
为确保您的飞行之旅安全、舒适，我们特此向您提供一份健康保证书。
请您在飞行前仔细阅读并遵守以下规定，共同维护飞行安全。
一、健康保证书的目的为确保飞行安全，保障旅客健康，根据国家有关法律法规和民航安全规定，我们特制定本保证书。
目的是提醒旅客注意飞行过程中的健康问题，避免因个人原因影响飞行安全。
二、旅客健康要求1. 旅客在乘坐飞机前，应确保身体状况良好，无发热、咳嗽、呼吸困难等症状。
如有身体不适，请及时就医，并告知航空公司。
2. 旅客在乘坐飞机前14天内，如有新冠肺炎确诊病例、疑似病例或密切接触者，应主动向航空公司报告，并遵守国家疫情防控相关规定。
3. 旅客在乘坐飞机前，应确保没有以下疾病：心脏病、高血压、糖尿病、呼吸道疾病等影响飞行的疾病。
如有隐瞒病情，造成飞行安全问题，责任自负。
4. 孕妇、哺乳期妇女、未成年人、老年人等特殊旅客，在乘坐飞机前应咨询医生意见，并按照航空公司要求提供相关证明。
三、飞行过程中的健康防护1. 旅客在飞行过程中，应正确佩戴口罩，保持口罩湿润，避免口罩脱落。
2. 旅客在飞行过程中，应注意手卫生，尽量避免触摸飞机内部物品。
如需要触摸，应使用消毒湿巾或洗手液清洁双手。
3. 旅客在飞行过程中，应保持呼吸道通畅，避免大声喧哗、咳嗽等行为。
如感到不适，应及时向乘务员报告。
4. 旅客在飞行过程中，应适当调整座椅，保持舒适姿势，避免长时间保持同一姿势导致的身体不适。
5. 旅客在飞行过程中，应注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。
四、其他事项1. 旅客在乘坐飞机前，应如实填写个人信息，如有虚假陈述，造成飞行安全问题，责任自负。
2. 旅客在飞行过程中，应遵守航空公司和机场的规定，配合乘务员和工作人员的工作。
3. 旅客在飞行过程中，如有特殊需求，请及时与乘务员沟通，我们将竭诚为您服务。
我们衷心希望您在飞行过程中，能够遵守以上规定，共同维护飞行安全。
职业健康安全调查报告
飞行员的职业健康调查报告081242119刘雨蒙2009年12月30日飞行员的职业健康飞行员也称航空器驾驶员或技师，是指出于职业或非盈利性目的驾驶航空器飞行的人员。
由于飞行员的特殊性，需要长达数年的培养时间，以及终身不断的培训和加强。
飞行员是一个对身体和心理都有很高要求的职业，所以在选拔上就很严格。
首先要通过面试，其次要通过严格的体检，包括生理和心理上的各种严格检查。
检查包括初检，复检等等。
录取完后还要对录取人员做三次体检，是检查身体有没有变化。
同时飞行员还要有非常好的心理素质。
心胸宽广，性格开朗；大胆果断，意志坚强；情绪稳定，控制力强；理解、记忆等智力水平较高；思维敏捷，反应灵活，四肢协调，方位判断准，模仿能力强。
这些都是对飞行员的心理素质要求。
飞行员在长期飞行中会产生很多职业病。
现在就飞行员在长期飞行过程中引起的职业健康进行简单分析：首先是工作环境方面，是飞行员长期处于高空，高空辐射和相对缺氧，老飞行员们大多比同年纪的人显得衰老，皮肤差，头发掉得厉害。
常年坐在飞行仪表前，这里不管是显示屏还是各种设备，都是有很大的辐射的。
据调查，在辐射源集中的环境中工作、学习、生活的人，容易失眠多梦、记忆力减退、体虚乏力、免疫力低下等，其癌细胞的生长速度比正常人快二十四倍。
其次是饮食和作息，飞行员由于经常性处于飞行，因此饮食和作息都不固定，这就导致很多问题。
饮食无规律常患各种急性或慢性肠胃疾病，不规律的作息导致人体生物钟混乱，内分泌失调，免疫力下降，容易患其他病。
再次是工作状态，由于持续的飞行需要飞行员守候在驾驶舱。
长期保持坐姿，并精神高度集中。
飞行员长期保持坐姿又缺乏时间运动常有关节炎、颈椎腰椎疾病，精神上的过度使用容易导致现精神紧张、焦虑烦躁、甚至神经衰弱。
最后是工作压力，飞行员驾驶飞机处于高空，自己肩负着一架飞机，数百人员生命安全的责任。
不能出现一点差错，飞机如果失事，一般都没有幸存者。
这么大的压力容易给人心理造成很大负担。
航空卫生保健与急救预防常见疾病讲课文档
第五章 空勤人员预防疾病
第二节 高血压病
表1 血压的定义和分类
类别
收缩压（mmHg)
理想血压
＜120
和
正常血压
＜130
和
正常高值
130～139
或
高血压
1级（轻度）
140～159
或
亚组：临界高血压
140～149
或
2级（中度）
160～179
或
3级（重度）
≥180
或
单纯收缩期高血压
≥140
第10页，共31页。
第五章 空勤人员预防疾病
第一节 乙型肝炎
四、预防措施：乙肝虽然是一种危害很严重的传染病，但还是可以 预防的，只要每个人都掌握预防乙肝的知识，并认真去做，就可以 把感染乙肝的危险减少到最低限度。
（1）母婴传播：对乙肝表面抗原(HBsAg）阳性母亲的新生儿，应使用高效价 乙肝免疫球蛋白。
第26页，共31页。
第五章 空勤人员预防疾病 第三节 冠心病病
发作期治疗
1.立即停止体力活动，必要时给予镇静剂、吸氧 2.使用作用快的硝酸酯制剂：硝酸甘油、消心痛 3.扩张冠状动脉→心肌供血↑ 4.扩张静脉→减轻心脏前、后负荷→心肌氧耗↓
第27页，共31页。
第五章 空勤人员预防疾病 第三节 冠心病
空勤人员由于频繁接触流动人群，极易受到传染疾病的威胁 ，因此掌握常见传染病的相关知识和预防措施是非常有必要的。
第5页，共31页。
第五章 空勤人员预防疾病
第一节 乙型肝炎
乙肝表面抗原(HBsAg)-是乙肝病毒的外壳蛋白，本身不具有传染性，但它 的出现常伴随乙肝病毒的存在，所以它是已感染乙肝病毒的标志。
民航飞行员健康需求分析及健康管理策略
民航飞行员健康需求分析及健康管理策略王兆云;王建中;赵润栓;白雪琴;陈玉其【摘要】Objective To explore a mode of health management accord to the character of Chinese civil aviation. Methods A questionnaire survey was conducted for the 289 pilots who participated in healthy convalesce in Beijing Xiaotangshan Sanitarium, and the prevalence of chronic disease was compared between the pilots aged ≤40 years old and >40 years old. The health status and the needs of health of the pilots functional community was known. Combined with the practice of "360 health-caring engineering for pilots" that was held first by Beijing Xiaotangshan Sanatorium and Beijing Chuanqi Sports Co. Ltd. in the area of civil aviation, the strategy of health management of pilots was ex-plored. Results There was no significant difference in the prevalence of overweight, obesity, excessive waist circumfer-ence, excessive blood pressure, dyslipidemia, exceeded glucose between pilots aged ≤40 years old and >40 years old (P> 0.05). 69.34% of the pilots were concerned about their health, 89.90% ofthe pilots wanted a comprehensive sys-tem of health management. And 88.5%of the pilots felt unsatisfied with the convalescent mechanism tookby the airline and the effect before, while 100% of the pilots were satisfied with the convalescent mechanisms of Beijing Xiaotang-shan Hospital. Conclusion A younger trend of chronic diseases among pilots is showed;and improvement of the conva-lescence system of Chinese civil aviation is needed currently; personalized health management is aneffective mode, which is carried out accord to pilots' vocational and psychological characteristics.%目的：探索一种符合中国民航飞行员特点的健康管理模式。