学校卫生检查量化评分表
学校量化评分表
附表1学校卫生监督检查评价表学校名称：负责人：联系：在校学生总数：本次现场卫生监督累积完成时间：_______（小时）监督检查人员：（签名）_________ . __________ 监替检查日期：年月日附表2学校卫生监测评价表学校名称：负责人：联系：在校学生总数:标准化得——分本次现场釆样与检测时间：______ （人•时），实验室检测时间 _____ （人•时）检测人员（签名）：____________ . _____________评价日期：年月日填表说明:1.学校卫生监督、检测结果以记分的形式，综合评价学校卫生状况。
实际得分占总分85%以上，为卫生示学校；60 —85%为卫生合格学校（不含85%）； 60% （不含60%）以下为卫生待改进学校。
2.综合评价釆用记分制，按照评分标准判定应得分数，即实际得分；填写数值保留小数点后2位。
3.卫生专业技术人员（或保健教师）配比和保健室或卫生室设置要达到《国家学校体育卫生条件试行基本标准》（教体艺（2008） 5号）要求。
4•无害化卫生厕所包括：完整下水道水冲式、三格化粪池式、粪尿分集式、沼气池式4种形式。
5.★直接认定为卫生待改进学校。
6.探如本项指标没有或不达标，本项目不得分；如有本项指标或达到标准，按本项目其他指标判定得分。
7.卫生检测评价应为抽样检测平均分，一般抽检有代表性的教室6间、宿舍3间。
8.合理缺项时，应在总分中减掉该项分值，为应得分。
即：应得分二100-合理缺项分。
如学校不设游泳场馆，总分值中应减掉游泳场馆的单项分值，标化后得分二（各项实际得分的总和/应得分）XIOOo 9•学校综合评价判定得分二（监督实得分+检测实得分） / （监督应得分+检测应得分）X100。
表8 学校卫生监督量化分级评定等级表
学校名称：
负责人：
地址：联系电话：
评价日期：年月日
记分表1学校传染病防控监督管理量化评价记分表标化得分：______分
记分表2学校突发公共卫生事件监督管理量化评价记分表标化得分：______分
记分表3学校常见病与多发病监督管理量化评价记分表标化得分：______分
记分表4学校生活环境卫生监督管理量化评价记分表标化得分：______分
年月日年月日
记分表5学校教室环境卫生监督管理量化评价记分表标化得分：______分
记分表6学生用品卫生监督量化评价记分表标化得分：______分
记分表7学校卫生监测量化评价记分表标化得分：______分
学校卫生监督量化评价标化得分平均分：______分
学校卫生信誉度核定等级：______级
注：
1、学校卫生监督量化评价标化得分平均分=(记分表1标化得分+记分表2标化得分+记分表3标化得分+记分表4标化得分+记分表5标化得分+记分表6标化得分+记分表7标化得分)/7
2、学校卫生信誉度核定等级：依照学校卫生各项标化得分平均分进行评级，具体标准如下：
(1)标化平均分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；
(2)标化平均分为70-89分者，评为良好，核定为B级；
(3)标化平均分为60-69分者，评为合格，核定为C级；
(4)标化平均分低于60分者，不予评定等级。
被监督单位陪同人：Байду номын сангаас生监督人员：、
学校卫生工作评估细则量化评分表
计划免疫及与疾控协调配合（3分）
健康教育
12分
有卫生工作计划、总结和健康教育计划。开展相关卫生宣传工作。（2分）
健康教育课或者讲座每月一次，全年8次（2分）
板报每月2次，全年16次。（2分）
广播每月2次，全年16次。（2分）
健康知识知晓率、健康行为形成率.（4分）
保健教师培训
4分
校医出勤（未请假、迟到、请假）（2分）
自主学习有内容、有记录（1分）
相关资质和培训。（1分）
加分项目
按照XX市学校卫生评估细则项目和标准
承担区级大型活动和任务。（区级1分，市级2分，省级3分，国家4分）
总分
体检通知单（1分）、电子档案齐全（形态机能、营养评价、生长发育、常见病；曲线图；条形图；构成比；）体检数据上墙定期及时更换。（5分）
学校体检分析报告（2分）
体检评比。计划、总结。（纪律、服装、调度、体检表项目填写齐全）（5分）
传染病
防治
20分
传染病相关制度、预案健全。建立隔离室。（2分）
晨检工作（晨检、通风检查、消毒记录、各项统计表）（5分）
教学卫生监督
10
教学环境。（教室面积、采光、照明、课桌椅、黑板、噪音）（2分）
生活环境（食品、饮水、厕所、场馆）（2分）
全年室内监督课6节（教学环境和用眼卫生），室外2节（运动卫生和运动量），有记录有评价。（2分）
上级检查眼保健操和读写姿势。（4分）
卫生室
4分
面积、上下水、朝向、楼层、器械、电脑、打印机、档案管理
常见病率对比，患病下降和矫治上升。（10分）视力患病1.5新发病3龋齿2沙眼0.5补牙1营养不良1肥胖1
学生会检查项目和量化细则
学生会检查项目和量化细则(总2页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--学生会检查项目和量化细则一、值周班级1、校服学生证：⑴、周一——周五穿着全套校服。
A：缺其中一件： 1分／人、 B：无学生证： 1分／人C：无校服号、丢失、挂烂等（需班主任开条证明，期限（1——5）天，下星期再继续开条，直到学生配齐。
开条后检查期间不扣分）。
⑵、冒充他班： 5分／人⑶、全无状态：A：核实准确：经检查核实2分／人、 B：核实错误：经检查核实5分／人2、凡是没有学生证的学生，一律不允许进班，值周班级登记后都在门卫室站着，由各班班主任、班长、同学或任课教师认领带领走。
3、值周班级考核：A：基础分值 + 1／2考核量化分值、B：等级：优 25分、良 20 分、中 15分、差 10分二、学生会日常检查1、卫生检查：注：1、考核量化值14分时值上列表格中的7项和值。
2、例如：高一某班中午检查时地面扣1分、窗台扣1分，则成绩为12分，但统分时为20 + 12 = 32分。
3、如锁门或拒检等造成不能检查的班级，则考核量化分值为0分，但统分时计为20分。
4、检查时间：周一至周五每天中午3：15时开始检查。
5、周五卫生抽查为第四节课后，抽查时要检查灯管，但周一至周五的日常检查灯管不查。
2、纪检检查：A：每天早、晚上课前10分钟纪律检查。
（早：高三年级组不查）B：楼道检查（打闹、追逐、大声喧哗等）注：1、早、晚自习时学校已设置好了预备铃，铃响后学生会进行检查。
2、早读检查包括抄作业、教室内打闹、喧哗等。
3、宿管检查：A：宿舍抽查，每周三次。
查校内平房宿舍卫生（初中部、高一年级组）。
B：每周六晚宿舍检查，查夜不归宿等。
注：1、女生公寓楼、男生公寓楼的卫生统一由王江琴副校长负责量化检查。
4、“两操”检查：A：眼保健操（可查检查单）注明：1、根据规定做眼保健操时允许做楼道卫生的班级出4人打扫楼道卫生，则其他人等均在班级做眼保健操。
班级量化评分标准
班级量化评分标准
一:加分情况
1.代表本班参加学校集体活动均起加1分(如运动会、文艺晚会、板报等);获奖者加5
分,3分,2分
2.宿舍卫生一周检查满分,该寝室每人加2分;评优秀加3分
3.每周量化评比,班级进前三名,班级每人加5分、3分、2分
4.在学校刊物上发表文章加3分
5.上课、作业、考试被老师点名表扬每人次加1分
6.期中期末考试年级名次进步50名加1分,100名加3分,进步150名加5分,以此类推
7.累计一月无任何扣分,每人次加3分
8.周末卫生大扫除满分,值日加0.5分
9.给班级做出空出贡献者给予1-10加分
10.好人好事给予1-10加分
11.其它情况,由班主任酌情加分
二.扣分情况
1.迟到、早退每人次扣2分,两会三操不认真扣1分
2.不交作业每人次扣1分；抄作业和提供方便者扣3分
3.上课睡觉、说话每人次扣2分；看与课堂无关的书籍每人次扣1分
4.行为规范不合格视情节扣2-5分
5.发现带零食进教室每人次扣1分；发现带手机、MP3等播放器进教室扣2分
6.宿舍卫生成绩为零分值日每人次扣3分；10分扣1分；熄灯后说话亮灯每人次扣2分
7.教室卫生不合格扣1-3分,每周量化班级进入后三名,值日每人次扣3公、2分、1分
8不爱护公物视情节扣1-5分；在教室或寝室充电一次扣5分
9.上课顶撞老师、不听老师安排扣8分
10.不假无故旷课一节扣3分.。
表2 学校突发公共卫生事件监督管理量化评价记分表
2、有合理缺项时，从总分中减掉该项目分值后，为应得分。即：应得分=100-合理缺项项目总分。标化后得分=（各项实际得分的总和/应得分）×100。
被监督单位陪同人（签字）：卫生监督人员（签字）：、
年月日年月日
*
每学年开展一次突发公共事件应对演习（有演练方案）
10
有紧急疏散图、疏散口有明显标志
10
与教育行政主管部门信息沟通通畅
8
与当地疾病预防控制部门信息沟通通畅
8
定期（每学期1次）开展防控突发公共卫生事件宣传教育活动
5
因校方责任发生的其它突发公共卫生事件
*
宣传教育
学校卫生专业技术人员和保健教师接受学校突发公共卫生事件应急处理技能培训
表2学校突发公共卫生事件监督管理量化评价记分表
学校名称：
负责人：
地址：联系电话：
评价日期：年月日
项目（100）
评价指标
分值
实际得分
单项
合计
组织管理
建立校长为第一责任人制度
10
建立突发公共卫生事件应急处理领导小组
8
制定学校突发公共卫生事件应急处理预案
8
建立突发公共卫生事件报告制度
8
应急处理公共卫生事件专题培训，有培训内容和人员等相关记录
6
开设健康教育课，突发公共卫生事件处理作为内容之一
6
定期（每学期1次）以校园网络、广播、板报、画报、宣传单等形式开展宣传教育活动
5
总分100分合理缺项项目总分______分应得分______分实得分______分标化后得分______分
学校学生卫生量化考核奖惩细则及评价方案
学校学生卫生量化考核奖惩细则及评价方案嘿，各位亲爱的同学们，今天我要给大家带来一份特别的方案——学校学生卫生量化考核奖惩细则及评价方案。
作为一名有着10年方案写作经验的大师，我会尽量让这份方案既实用又有趣。
下面，我们就开始吧！一、考核目标1.培养学生自觉遵守卫生规定，保持个人及环境卫生。
2.提高学生环保意识，减少浪费，实现资源循环利用。
3.营造和谐、优美的校园环境，促进学校整体形象提升。
二、考核内容咱们看看考核内容。
这部分主要包括个人卫生、宿舍卫生、公共卫生三个方面。
1.个人卫生：主要包括仪表、口腔、面部、手部、足部等部位清洁。
2.宿舍卫生：包括宿舍内务整理、床铺整洁、地面清洁、物品摆放等。
3.公共卫生：主要包括教室、食堂、卫生间等公共场所的卫生状况。
三、考核方式现在，我们来说说考核方式。
为了公平公正，我们采用量化评分的方式，具体如下：1.每个同学的基础分为100分，根据卫生情况加减分。
2.个人卫生：每周进行一次检查，按照标准评分，最高10分。
3.宿舍卫生：每月进行一次全面检查，按照标准评分，最高20分。
4.公共卫生：每月进行一次检查，按照标准评分，最高30分。
四、奖惩措施1.奖励措施：（1）个人卫生：每月评选出卫生标兵，给予一定物质奖励。
（2）宿舍卫生：每月评选出最佳宿舍，给予全宿舍成员一定物质奖励。
（3）公共卫生：每月评选出最佳公共卫生班级，给予全班级成员一定物质奖励。
2.惩罚措施：（1）个人卫生：累计扣分达到10分，给予警告；累计扣分达到20分，给予严重警告；累计扣分达到30分，给予记过处分。
（2）宿舍卫生：累计扣分达到20分，给予全宿舍成员警告；累计扣分达到40分，给予全宿舍成员严重警告；累计扣分达到60分，给予全宿舍成员记过处分。
（3）公共卫生：累计扣分达到30分，给予全班级成员警告；累计扣分达到60分，给予全班级成员严重警告；累计扣分达到90分，给予全班级成员记过处分。
五、评价方案我们来说说评价方案。
学生食堂经常性卫生监督量化评分表
学生食堂经常性卫生监督量化评分表被检查单位：第一食堂 检查日期：2014年3月3日项目内 容分值扣分有卫生管理制度，制度上墙，日常落实到位4分食堂各岗位职责明确，日常落实到位2分定期组织食堂从业人员进行卫生知识培训，有记录2分卫生管理（10分）从业人员熟练掌握食堂基本卫生知识（抽测）2分原材料采购符合学校总体要求，原材料证照齐全，动物类原料有检疫证，进出货台帐登记有记录8分库房整洁，摆放规范，标识清晰，无有毒、有害及其它非食品原料8分3冷藏冷冻食品生熟分开，有标识2分加工、销售环节无腐败变质食品存在5分原料清洗干净，无杂物（发现一例分数全扣）3分食品加工过程成品与半成品、动物食品和蔬菜类食品存放分开，生熟分开4分成品存放不超过2小时，隔夜熟食品烧熟、烧透4分食堂盛放原料、成品、半成品的器具清洁，不混用6分清洗蔬菜、动物原料、海产品的水池分开，有标识3分调味品盛放器具整洁、加盖，摆放整齐1分售卖窗口不直接用手接触食品2分食堂专间使用和管理符合要求2分原料采购、贮存及食品加工、出售环节（50分）食品留样符合规定，100%留样48小时2分食堂内外环境卫生整洁，门窗玻璃明亮，墙面、地面、天花板卫生洁净，无死角2分下水道畅通、无污物、无异味1分食堂后场加工设备、设施、用具随用随清，清洁，摆放规范4分食堂纱门、纱窗及地沟盖板完好、整洁，紫外线灯设置合理，按规定使用3分食堂废弃物日产日清，加盖容器收集，专人收运有记录3分售卖厅和学生就餐厅有洗手池1分环境卫生（15分）卫生间整洁无异味1分从业人员持证上岗4分从业人员穿戴整洁工作衣帽、挂工号牌，窗口售卖人员戴口罩（发现一例扣1分，直至扣完）4分2从业人员不留长指甲和长发，不穿拖鞋上班，不在食堂后场吸烟，不随地吐痰，不穿工作衣帽上厕所，按要求洗手4分个人卫生（15分）更衣室卫生整洁，个人物品摆放有序3分餐具清洗、消毒专人负责，有消毒记录2分餐具清洗干净，无残留物3分洗好的餐具按照规定程序进行消毒3分餐具清洗消毒（10分）消毒后的餐具应存放于干净保洁柜中，柜内无杂物2分得分100-扣分检查得分：955检查人员（签字）：陈延宝学生食堂伙食品种、伙食质量和窗口服务量化考核表被检查单位：第一食堂 检查日期：2014年3月3日项目检查内容及要求检查评分标准扣分备注主食软硬合适，不发黄米饭软、硬、黄各扣2分稀饭干稀合适稀饭干扣2分、稀扣2分面制品不酸不黄不焦发现一品扣1分面制品大小一致发现一品扣1分主食要求早餐主食12种以上、中餐主食3种以上、晚餐主食10种以上每少一个品种扣1分早餐副食5种以上、中餐副食15种以上、晚餐副食10种以上每少一个品种扣1分有免费汤供应没有，扣3分、质量差扣1分原料质量选用较好原料差扣2分、有异味扣4分原料切配讲究、精细刀工成型差扣1分伙食质量副食要求菜肴色、香、味合理感观差扣1分价格稳定不合要求扣2分基本大伙高中低档菜肴比例达到要求，低价菜不断供不合要求扣2分，低价菜断供扣1分基本大伙权重50%以上达不到扣2分伙食价格高档菜肴价格不超过5元/份超过限价扣2分佩带工号上岗发现一例扣1分，扣完5分为止3窗口明码标价发现一例扣1分，扣完5分为止2开足窗口影响就餐秩序的一次扣2分热情服务，文明用语做不到，发现一次扣5分高峰期窗口有负责人值守没有负责人值守扣2分窗口服务学生意见，及时回应不回应，一次扣5分合计总分100分得分100分-扣分95检查人员（签字）：陈延宝学生食堂经常性卫生监督量化评分表被检查单位：第二食堂 检查日期：2014年3月3日项目内容分值扣分有卫生管理制度，制度上墙，日常落实到位4分食堂各岗位职责明确，日常落实到位2分定期组织食堂从业人员进行卫生知识培训，有记录2分卫生管理（10分）从业人员熟练掌握食堂基本卫生知识（抽测）2分原材料采购符合学校总体要求，原材料证照齐全，动物类原料有检疫证，进出货台帐登记有记录8分库房整洁，摆放规范，标识清晰，无有毒、有害及其它非食品原料8分冷藏冷冻食品生熟分开，有标识2分加工、销售环节无腐败变质食品存在5分原料清洗干净，无杂物（发现一例分数全扣）3分食品加工过程成品与半成品、动物食品和蔬菜类食品存放分开，生熟分开4分成品存放不超过2小时，隔夜熟食品烧熟、烧透4分食堂盛放原料、成品、半成品的器具清洁，不混用6分清洗蔬菜、动物原料、海产品的水池分开，有标识3分调味品盛放器具整洁、加盖，摆放整齐1分售卖窗口不直接用手接触食品2分食堂专间使用和管理符合要求2分原料采购、贮存及食品加工、出售环节（50分）食品留样符合规定，100%留样48小时2分食堂内外环境卫生整洁，门窗玻璃明亮，墙面、地面、天花板卫生洁净，无死角2分下水道畅通、无污物、无异味1分食堂后场加工设备、设施、用具随用随清，清洁，摆放规范4分食堂纱门、纱窗及地沟盖板完好、整洁，紫外线灯设置合理，按规定使用3分食堂废弃物日产日清，加盖容器收集，专人收运有记录3分售卖厅和学生就餐厅有洗手池1分1环境卫生（15分）卫生间整洁无异味1分从业人员持证上岗4分从业人员穿戴整洁工作衣帽、挂工号牌，窗口售卖人员戴口罩（发现一例扣1分，直至扣完）4分4从业人员不留长指甲和长发，不穿拖鞋上班，不在食堂后场吸烟，不随地吐痰，不穿工作衣帽上厕所，按要求洗手4分个人卫生（15分）更衣室卫生整洁，个人物品摆放有序3分餐具清洗、消毒专人负责，有消毒记录2分餐具清洗干净，无残留物3分洗好的餐具按照规定程序进行消毒3分餐具清洗消毒（10分）消毒后的餐具应存放于干净保洁柜中，柜内无杂物2分得分100-扣分检查得分：955检查人员（签字）：俞克强学生食堂伙食品种、伙食质量和窗口服务量化考核表被检查单位： 第二食堂 检查日期：2013年3月3日项目检查内容及要求检查评分标准扣分备注主食软硬合适，不发黄米饭软、硬、黄各扣2分稀饭干稀合适稀饭干扣2分、稀扣2分面制品不酸不黄不焦发现一品扣1分面制品大小一致发现一品扣1分主食要求早餐主食12种以上、中餐主食3种以上、晚餐主食10种以上每少一个品种扣1分早餐副食5种以上、中餐副食15种以上、晚餐副食10种以上每少一个品种扣1分有免费汤供应没有，扣3分、质量差扣1分原料质量选用较好原料差扣2分、有异味扣4分原料切配讲究、精细刀工成型差扣1分伙食质量副食要求菜肴色、香、味合理感观差扣1分价格稳定不合要求扣2分基本大伙高中低档菜肴比例达到要求，低价菜不断供不合要求扣2分，低价菜断供扣1分基本大伙权重50%以上达不到扣2分伙食价格高档菜肴价格不超过5元/份超过限价扣2分佩带工号上岗发现一例扣1分，扣完5分为止1窗口明码标价发现一例扣1分，扣完5分为止开足窗口影响就餐秩序的一次扣2分热情服务，文明用语做不到，发现一次扣5分高峰期窗口有负责人值守没有负责人值守扣2分窗口服务学生意见，及时回应不回应，一次扣5分合计总分100分得分100分--扣分99检查人员（签字）：俞克强学生食堂经常性卫生监督量化评分表被检查单位：第三食堂 检查日期：2014年3月3日项目内容分值扣分有卫生管理制度，制度上墙，日常落实到位4分2卫生管理食堂各岗位职责明确，日常落实到位2分定期组织食堂从业人员进行卫生知识培训，有记录2分（10分）从业人员熟练掌握食堂基本卫生知识（抽测）2分原材料采购符合学校总体要求，原材料证照齐全，动物类原料有检疫证，进出货台帐登记有记录8分4库房整洁，摆放规范，标识清晰，无有毒、有害及其它非食品原料8分4冷藏冷冻食品生熟分开，有标识2分2加工、销售环节无腐败变质食品存在5分原料清洗干净，无杂物（发现一例分数全扣）3分食品加工过程成品与半成品、动物食品和蔬菜类食品存放分开，生熟分开4分成品存放不超过2小时，隔夜熟食品烧熟、烧透4分食堂盛放原料、成品、半成品的器具清洁，不混用6分清洗蔬菜、动物原料、海产品的水池分开，有标识3分调味品盛放器具整洁、加盖，摆放整齐1分售卖窗口不直接用手接触食品2分食堂专间使用和管理符合要求2分2原料采购、贮存及食品加工、出售环节（50分）食品留样符合规定，100%留样48小时2分2食堂内外环境卫生整洁，门窗玻璃明亮，墙面、地面、天花板卫生洁净，无死角2分下水道畅通、无污物、无异味1分食堂后场加工设备、设施、用具随用随清，清洁，摆放规范4分食堂纱门、纱窗及地沟盖板完好、整洁，紫外线灯设置合理，按规定使用3分食堂废弃物日产日清，加盖容器收集，专人收运有记录3分售卖厅和学生就餐厅有洗手池1分环境卫生（15分）卫生间整洁无异味1分从业人员持证上岗4分1从业人员穿戴整洁工作衣帽、挂工号牌，窗口售卖人员戴口罩（发现一例扣1分，直至扣完）4分从业人员不留长指甲和长发，不穿拖鞋上班，不在食堂后场吸烟，不随地吐痰，不穿工作衣帽上厕所，按要求洗手4分个人卫生（15分）更衣室卫生整洁，个人物品摆放有序3分餐具清洗、消毒专人负责，有消毒记录2分餐具清洗干净，无残留物3分洗好的餐具按照规定程序进行消毒3分餐具清洗消毒（10分）消毒后的餐具应存放于干净保洁柜中，柜内无杂物2分得分100-扣分检查得分：8317检查人员（签字）：陈延宝学生食堂伙食品种、伙食质量和窗口服务量化考核表被检查单位：第三食堂 检查日期：2014年3月3日项目检查内容及要求检查评分标准扣分备注主食软硬合适，不发黄米饭软、硬、黄各扣2分稀饭干稀合适稀饭干扣2分、稀扣2分面制品不酸不黄不焦发现一品扣1分面制品大小一致发现一品扣1分主食要求早餐主食12种以上、中餐主食3种以上、晚餐主食10种以上每少一个品种扣1分早餐副食5种以上、中餐副食15种以上、晚餐副食10种以上每少一个品种扣1分有免费汤供应没有，扣3分、质量差扣1分原料质量选用较好原料差扣2分、有异味扣4分原料切配讲究、精细刀工成型差扣1分伙食质量副食要求菜肴色、香、味合理感观差扣1分价格稳定不合要求扣2分基本大伙高中低档菜肴比例达到要求，低价菜不断供不合要求扣2分，低价菜断供扣1分基本大伙权重50%以上达不到扣2分伙食价格高档菜肴价格不超过5元/份超过限价扣2分佩带工号上岗发现一例扣1分，扣完5分为止3窗口明码标价发现一例扣1分，扣完5分为止5开足窗口影响就餐秩序的一次扣2分2热情服务，文明用语做不到，发现一次扣5分高峰期窗口有负责人值守没有负责人值守扣2分窗口服务学生意见，及时回应不回应，一次扣5分合计总分100分10得分100分-扣分90检查人员（签字）：陈延宝学生食堂经常性卫生监督量化评分表被检查单位：第四食堂 检查日期：2014年3月3日项目内容分值扣分有卫生管理制度，制度上墙，日常落实到位4分食堂各岗位职责明确，日常落实到位2分定期组织食堂从业人员进行卫生知识培训，有记录2分卫生管理（10分）从业人员熟练掌握食堂基本卫生知识（抽测）2分原材料采购符合学校总体要求，原材料证照齐全，动物类原料有检疫证，进出货台帐登记有记录8分库房整洁，摆放规范，标识清晰，无有毒、有害及其它非食品原料8分冷藏冷冻食品生熟分开，有标识2分加工、销售环节无腐败变质食品存在5分原料清洗干净，无杂物（发现一例分数全扣）3分食品加工过程成品与半成品、动物食品和蔬菜类食品存放分开，生熟分开4分成品存放不超过2小时，隔夜熟食品烧熟、烧透4分食堂盛放原料、成品、半成品的器具清洁，不混用6分清洗蔬菜、动物原料、海产品的水池分开，有标识3分调味品盛放器具整洁、加盖，摆放整齐1分售卖窗口不直接用手接触食品2分食堂专间使用和管理符合要求2分2原料采购、贮存及食品加工、出售环节（50分）食品留样符合规定，100%留样48小时2分食堂内外环境卫生整洁，门窗玻璃明亮，墙面、地面、天花板卫生洁净，无死角2分下水道畅通、无污物、无异味1分食堂后场加工设备、设施、用具随用随清，清洁，摆放规范4分食堂纱门、纱窗及地沟盖板完好、整洁，紫外线灯设置合理，按规定使用3分食堂废弃物日产日清，加盖容器收集，专人收运有记录3分售卖厅和学生就餐厅有洗手池1分环境卫生（15分）卫生间整洁无异味1分从业人员持证上岗4分从业人员穿戴整洁工作衣帽、挂工号牌，窗口售卖人员戴口罩（发现一例扣1分，直至扣完）4分从业人员不留长指甲和长发，不穿拖鞋上班，不在食堂后场吸烟，不随地吐痰，不穿工作衣帽上厕所，按要求洗手4分4个人卫生（15分）更衣室卫生整洁，个人物品摆放有序3分餐具清洗、消毒专人负责，有消毒记录2分餐具清洗干净，无残留物3分洗好的餐具按照规定程序进行消毒3分餐具清洗消毒（10分）消毒后的餐具应存放于干净保洁柜中，柜内无杂物2分得分100-扣分检查得分：946检查人员（签字）：俞克强学生食堂伙食品种、伙食质量和窗口服务量化考核表被检查单位：第四食堂 检查日期：2014年3月3日项目检查内容及要求检查评分标准扣分备注主食软硬合适，不发黄米饭软、硬、黄各扣2分稀饭干稀合适稀饭干扣2分、稀扣2分面制品不酸不黄不焦发现一品扣1分面制品大小一致发现一品扣1分主食要求早餐主食12种以上、中餐主食3种以上、晚餐主食10种以上每少一个品种扣1分早餐副食5种以上、中餐副食15种以上、晚餐副食10种以上每少一个品种扣1分有免费汤供应没有，扣3分、质量差扣1分原料质量选用较好原料差扣2分、有异味扣4分原料切配讲究、精细刀工成型差扣1分伙食质量副食要求菜肴色、香、味合理感观差扣1分价格稳定不合要求扣2分基本大伙高中低档菜肴比例达到要求，低价菜不断供不合要求扣2分，低价菜断供扣1分基本大伙权重50%以上达不到扣2分伙食价格高档菜肴价格不超过5元/份超过限价扣2分佩带工号上岗发现一例扣1分，扣完5分为止1窗口明码标价发现一例扣1分，扣完5分为止开足窗口影响就餐秩序的一次扣2分热情服务，文明用语做不到，发现一次扣5分高峰期窗口有负责人值守没有负责人值守扣2分窗口服务学生意见，及时回应不回应，一次扣5分合计总分100分得分100分-扣分99检查人员（签字）：俞克强学生食堂经常性卫生监督量化评分表被检查单位：第五食堂 检查日期：2014年3月3日项目内容分值得分有卫生管理制度，制度上墙，日常落实到位4分食堂各岗位职责明确，日常落实到位2分1定期组织食堂从业人员进行卫生知识培训，有记录2分卫生管理（10分）从业人员熟练掌握食堂基本卫生知识（抽测）2分原材料采购符合学校总体要求，原材料证照齐全，动物类原料有检疫证，进出货台帐登记有记录8分2库房整洁，摆放规范，标识清晰，无有毒、有害及其它非食品原料8分冷藏冷冻食品生熟分开，有标识2分加工、销售环节无腐败变质食品存在5分原料清洗干净，无杂物（发现一例分数全扣）3分食品加工过程成品与半成品、动物食品和蔬菜类食品存放分开，生熟分开4分成品存放不超过2小时，隔夜熟食品烧熟、烧透4分1食堂盛放原料、成品、半成品的器具清洁，不混用6分清洗蔬菜、动物原料、海产品的水池分开，有标识3分调味品盛放器具整洁、加盖，摆放整齐1分售卖窗口不直接用手接触食品2分食堂专间使用和管理符合要求2分1原料采购、贮存及食品加工、出售环节（50分）食品留样符合规定，100%留样48小时2分1食堂内外环境卫生整洁，门窗玻璃明亮，墙面、地面、天花板卫生洁净，无死角2分下水道畅通、无污物、无异味1分食堂后场加工设备、设施、用具随用随清，清洁，摆放规范4分食堂纱门、纱窗及地沟盖板完好、整洁，紫外线灯设置合理，按规定使用3分食堂废弃物日产日清，加盖容器收集，专人收运有记录3分1售卖厅和学生就餐厅有洗手池1分环境卫生（15分）卫生间整洁无异味1分从业人员持证上岗4分从业人员穿戴整洁工作衣帽、挂工号牌，窗口售卖人员戴口罩（发现一例扣1分，直至扣完）4分1从业人员不留长指甲和长发，不穿拖鞋上班，不在食堂后场吸烟，不随地吐痰，不穿工作衣帽上厕所，按要求洗手4分个人卫生（15分）更衣室卫生整洁，个人物品摆放有序3分餐具清洗、消毒专人负责，有消毒记录2分餐具清洗干净，无残留物3分洗好的餐具按照规定程序进行消毒3分餐具清洗消毒（10分）消毒后的餐具应存放于干净保洁柜中，柜内无杂物2分得分100-扣分检查得分：937检查人员（签字）：孟宝春学生食堂伙食品种、伙食质量和窗口服务量化考核表被检查单位：第五食堂 检查日期：2014年3月3日项目检查内容及要求检查评分标准扣分备注主食软硬合适，不发黄米饭软、硬、黄各扣2分稀饭干稀合适稀饭干扣2分、稀扣2分主食面制品不酸不黄不焦发现一品扣1分面制品大小一致发现一品扣1分要求早餐主食12种以上、中餐主食3种以上、晚餐主食10种以上每少一个品种扣1分早餐副食5种以上、中餐副食15种以上、晚餐副食10种以上每少一个品种扣1分有免费汤供应没有，扣3分、质量差扣1分原料质量选用较好原料差扣2分、有异味扣4分原料切配讲究、精细刀工成型差扣1分伙食质量副食要求菜肴色、香、味合理感观差扣1分价格稳定不合要求扣2分基本大伙高中低档菜肴比例达到要求，低价菜不断供不合要求扣2分，低价菜断供扣1分1基本大伙权重50%以上达不到扣2分伙食价格高档菜肴价格不超过5元/份超过限价扣2分佩带工号上岗发现一例扣1分，扣完5分为止窗口明码标价发现一例扣1分，扣完5分为止开足窗口影响就餐秩序的一次扣2分热情服务，文明用语做不到，发现一次扣5分高峰期窗口有负责人值守没有负责人值守扣2分窗口服务学生意见，及时回应不回应，一次扣5分合计总分100分1得分100分-扣分99检查人员（签字）：孟宝春学生食堂经常性卫生监督量化评分表被检查单位：风味餐厅 检查日期：2014月3月3日项目内容分值扣分有卫生管理制度，制度上墙，日常落实到位4分1食堂各岗位职责明确，日常落实到位2分1定期组织食堂从业人员进行卫生知识培训，有记录2分卫生管理（10分）从业人员熟练掌握食堂基本卫生知识（抽测）2分原材料采购符合学校总体要求，原材料证照齐全，动物类原料有检疫证，进出货台帐登记有记录8分1库房整洁，摆放规范，标识清晰，无有毒、有害及其它非食品原料8分2原料采购、贮存及食品加工、冷藏冷冻食品生熟分开，有标识2分加工、销售环节无腐败变质食品存在5分原料清洗干净，无杂物（发现一例分数全扣）3分食品加工过程成品与半成品、动物食品和蔬菜类食品存放分开，生熟分开4分成品存放不超过2小时，隔夜熟食品烧熟、烧透4分食堂盛放原料、成品、半成品的器具清洁，不混用6分清洗蔬菜、动物原料、海产品的水池分开，有标识3分1调味品盛放器具整洁、加盖，摆放整齐1分售卖窗口不直接用手接触食品2分食堂专间使用和管理符合要求2分出售环节（50分）食品留样符合规定，100%留样48小时2分1食堂内外环境卫生整洁，门窗玻璃明亮，墙面、地面、天花板卫生洁净，无死角2分下水道畅通、无污物、无异味1分食堂后场加工设备、设施、用具随用随清，清洁，摆放规范4分食堂纱门、纱窗及地沟盖板完好、整洁，紫外线灯设置合理，按规定使用3分食堂废弃物日产日清，加盖容器收集，专人收运有记录3分1售卖厅和学生就餐厅有洗手池1分1环境卫生（15分）卫生间整洁无异味1分从业人员持证上岗4分从业人员穿戴整洁工作衣帽、挂工号牌，窗口售卖人员戴口罩（发现一例扣1分，直至扣完）4分从业人员不留长指甲和长发，不穿拖鞋上班，不在食堂后场吸烟，不随地吐痰，不穿工作衣帽上厕所，按要求洗手4分个人卫生（15分）更衣室卫生整洁，个人物品摆放有序3分餐具清洗、消毒专人负责，有消毒记录2分餐具清洗干净，无残留物3分洗好的餐具按照规定程序进行消毒3分餐具清洗消毒（10分）消毒后的餐具应存放于干净保洁柜中，柜内无杂物2分得分100-扣分检查得分：919检查人员（签字）：孟宝春学生食堂伙食品种、伙食质量和窗口服务量化考核表被检查单位：风味餐厅 检查日期：2014年3月3日项目检查内容及要求检查评分标准扣分备注主食软硬合适，不发黄米饭软、硬、黄各扣2分稀饭干稀合适稀饭干扣2分、稀扣2分面制品不酸不黄不焦发现一品扣1分面制品大小一致发现一品扣1分主食要求早餐主食12种以上、中每少一个品种扣1分餐主食3种以上、晚餐主食10种以上早餐副食5种以上、中餐副食15种以上、晚餐副食10种以上每少一个品种扣1分有免费汤供应没有，扣3分、质量差扣1分原料质量选用较好原料差扣2分、有异味扣4分原料切配讲究、精细刀工成型差扣1分伙食质量副食要求菜肴色、香、味合理感观差扣1分价格稳定不合要求扣2分基本大伙高中低档菜肴比例达到要求，低价菜不断供不合要求扣2分，低价菜断供扣1分1基本大伙权重50%以上达不到扣2分伙食价格高档菜肴价格不超过5元/份超过限价扣2分佩带工号上岗发现一例扣1分，扣完5分为止窗口明码标价发现一例扣1分，扣完5分为止1开足窗口影响就餐秩序的一次扣2分热情服务，文明用语做不到，发现一次扣5分高峰期窗口有负责人值守没有负责人值守扣2分窗口服务学生意见，及时回应不回应，一次扣5分合计总分100分2得分100分-扣分98检查人员（签字）：孟宝春。
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四、寄宿制管理（5分）
1、学生宿舍有专人管理（1分）
2、学校有明确的寄宿制管理制度（1分）
3、学校宿舍做到定期消毒、通风、被褥晾晒、床单换洗（1）
4、做好宿舍安全卫生知识宣传及卫生习惯养成教育，强化学生宿舍安全防范意识，室内要干净整洁无异味；（2分）
室内卫生，2分；
有防护设施、药物，2分。
6、食堂有卫生许可证，食堂分级C级以上。（4分）
有食品卫生许可证，2分，食堂分级C级1分， B级以上2分
7、食堂从业人员有健康证、体检单、从业人员健康知识培训情况证明。（2分）
健康证、体检单齐全，1分，培训证明，1分。
8、学校超市、小卖部、出售安全合格食品,无“三无”产品,对校外托管机构和小餐桌有告诫措施（3分）
附：学校卫生检查量化评分表
单位名称：
检查内容
检查要点和分值
检查和计分办法
得分
备注
一、卫生管理
制度（10分）
1。学校设有学校卫生工作领导小组。
（2分）
2。学校有每天保证学生不少于1小时的体育锻炼时间的方案。有保证学生做眼保健操时间。
（2分）
3、学校制定有《突发公共卫生事件应急预案》。
（1分）
4、学校卫生检查规章制度健全。
（2分）
5、学校各班级有卫生评比量化标准。
（1分）
6、学校存有州、县两级教育及卫生行政部门关于学校卫生工作的文件、制度、规章材料齐全。
（1分）
7、学校卫生大检查制度及实施情况。
（1分）
二、健康教育（10分）
1、建立完整的健康教育教学计划，教案应包括课时、课题、教学目的、教学重点、教具、教学内容及过程、教学小结等，4分
3、贮藏室干燥、通风，有专用的货架，食品分类摆放；留样及时，标签规范。（1分）
4、有有效期内的餐饮服务许可证、从业人员健康证。建立管理及从业人员健康管理档案。（1分）
5、学校食堂配备通风、排烟、流水洗手、“三防”、消毒、留样等设施；环境干净整洁。（1分）
6、严格执行索票索证制度，配送企业各种资质、每批次食品检验报告单、内外包装箱（袋）、合格证齐全。（1分）
2五食堂管理和食品饮用水卫生201学校有明确的食堂食品安全管理职责部门有健全的食品安全管理制度和岗位责任制明确校长是食品卫生安全第一责任人设有专职或兼职食品卫生管理人有管理规定有卫生管理员有管理部门各12食堂设有主食副食和调味品储存及食品整理加工烧煮食物的烹调间或明显分割区域
学校卫生检查量化评分表(总4页)
七、疾病预防
（20分）
1、组织学生健康查体。中小学生健康查体每年一次。健康检查后将结果整理统计，并对某些疾病进一步检查指导，3分。
组织学生查体，得2分；有检查结果统计分析，得1分；违反规定收取查体费，扣2分。
2、加强学校常见病、传染病预防知识教育。2分
根据教案、宣传资料、照片资料等纪实性资料内容全面性，计1-2分。
宣传教育，1分。
五、食堂管理和食品、饮用水
卫生（20分）
1、学校有明确的食堂食品安全管理职责部门，有健全的食品安全管理制度和岗位责任制，明确校长是食品卫生安全第一责任人，设有专职或兼职食品卫生管理人员。（3分）
有管理规定，有卫生管理员，有管理部门，各1分。
2、食堂设有主食、副食和调味品储存及食品整理、加工、烧煮食物的烹调间或明显分割区域。（2分）
7、学校按要求及时准确地填写“三台账十五表一日志”，各表册数据准确、逻辑严密；各种营养餐表册按月装订成册，分类归档、装盒入柜。(2分)
8、制作专门的公示栏，定期公示营养餐食谱、价格、资金使用等情况。（1分）
9、学校成立营养餐膳食委员会，学校定期进行营养健康教育，并有相关资料（简报、展板、工作掠影等），进行满意度问卷调查、发放“致家长的一份信”等宣传活动。（1分）
根据检查情况，发现三无产品，扣2分。无告诫措施，扣1分。
六、营养餐管理
（10分）
1、制定营养餐工作实施方案、应急预案等各类管理制度。（1分）
2、营养餐工作领导机构健全、职责明确，责任到人，定期检查营养餐食品安全工作，并有专用记录。签订营养餐食品安全五级责任书，各岗位从业人员的责任和职责落实到位。（1分）
4、积极开展预防艾滋病和禁毒宣传教育。2分
每洁，无字纸垃圾，无卫生死角；（3分）
实地查看，根据卫生情况得1-3分。
2、教室、办公室要做到墙壁、灯具无灰尘，玻璃明亮，桌椅排列整齐，坚持经常开窗通风；（3分）
实地查看，根据卫生情况得1-3分。
3、厕所要有专人负责，每天清扫和冲洗；（4分）
加工、贮存、销售，区域分割明显，得1分；荤素分开，凉热分开，有清洗池，各功能间齐全，
3、定点采购、查证、验收、登记一条龙，索证齐全，有案可究。（2分）
定点采购，索证齐全，各得1-3分。
4、食堂有食品留样室，食品按要求留样。（2分）
每次、每样食品都有留样，2分。
5、食堂有防蝇、防鼠及其它有害昆虫的设施、药物。（2分）
6、对学校办公室、教室、学生宿舍、公共场所定期进行消毒。（2分）
有消毒记录、设备，并符合要求，得2分。
7、各学校要建立公共卫生突发事件应急预案，包括组织机构和各项防控措施。（2分）
有预案，有组织机构和措施，2分。
8、学校要按照疾病控制中心的要求，督促学生完成计划免疫疫苗接种。新生入学后，要及时对其计划免疫接种证进行查验登记。（2分）
城市普通中小学、农村中心小学和普通中学未卫生室，扣0.5分；未按比例配备专职或者兼职保健教师，每缺少一人扣0.5分
根据教案完整性扣1-2分。
2、学校每年利用宣传栏、班队会、广播、卫生小报等多种形式向学生宣传不同内容的卫生保健、心理卫生知识不少于20次；2分
有纪实性内容，1分，宣传次数不少于20次，1分
3、小学和初中每周至少安排1学时的健康教育课，高中每学期4-6学时。2分
根据实际课时安排数占要求数的比例，得0-2分。
3、坚持晨检制度，做好晨检记录。5分
有每日晨检记录，得3分，记录内容详尽，符合要求，有处理措施，得2分。
4、健全重大传染病报告制度和预防制度。（2分）
有传染病信息报告员，1分；有报告办法和信息渠道，1分。
5、做好学生因病缺课登记，并有追查、排查结果的记录。（2分）
有学生因病缺课登记，1分，有追查、排查结果的记录，1分。
有查验记录，2分。
八、教学环境
（5分）
1、定期定时通风换气，形成制度（2分）
2、照明设施良好，教室设置合理、透光性好，并经体检学生视力达标（2分）
小学生不高于40%，初中不高于75，高中不高于90%，有一项指标超过，扣1分，扣完为止。
3、城市普通中小学、农村中心小学和普通中学设卫生室，按学生人数六百比一的比例配备专职卫生技术人员。学生人数不足六百人的学校，可配备专职或者兼职保健教师。（1分）