生活中常见的盐PPT课件(13)
初中化学考点32 生活中常见的盐-中考化学考点一遍过
考点32 生活中常见的盐
一、盐
1．定义
盐是指一类组成里含有金属离子（或+4NH）和酸根离子的化合物。
2．食盐——氯化钠
（1）食盐（NaCl)属于盐，但盐不一定是食盐，盐与食盐是包含与被包含的关系。
（2）工业用盐——亚硝酸钠（NaNO2)：亚硝酸钠也有咸味，外观与氯化钠相似，有毒。
（3）主要用途：①医疗上用来配制生理盐水；②农业上用氯化钠溶液来选种；③生活中用作调料、除雪剂；④工业上用氯化钠为原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气、盐酸等。2NaCl+2H2O2NaOH+Cl2↑+H2↑。
（3）制备：晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到粗盐。
二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙
化学式 Na2CO3 NaHCO3 CaCO3
俗称 纯碱、苏打 小苏打
物理性质 白色固体，易溶于水 白色固体，能溶于水 白色固体，难溶于水
化学性质 ①与指示剂作用
溶液呈酸性，遇酚酞变红，遇石蕊变蓝
②与酸反应
Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2↑
③与氢氧化钙反应（用熟石灰制烧碱的原理）
Na2CO3+Ca(OH)2CaCO3↓+2NaOH ①与指示剂作用
溶液呈酸性，遇酚酞变红，遇石蕊变蓝
②与酸反应（比碳酸钠反应快）
NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑
③受热分解
2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑ ①与酸反应（实验室制二氧化碳原理）
CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑
②高温分解
CaCO3CaO+CO2↑
用途 广泛用于玻璃、造纸、纺织、发酵粉的主要成分之一； 建筑材料、补钙剂、
洗涤、食品工业等 医疗上，治疗胃酸过多 实验室制取二氧化碳的原料的主要成分
易错警示：碳酸氢钠是治疗胃酸过多症的一种药物，但胃溃疡患者不能服用，因为碳酸氢钠与胃酸反应中产生二氧化碳气体，会使胃胀大而加重病情。碳酸钠因碱性过强而不能用于治疗胃酸过多。
生活中常见的盐(碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠)
第十一单元 盐 化肥
课题一 生活中常见的盐
九中 徐艺婷
◆ 教材分析
本节课的主要内容是碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙，在简要介绍了这三种盐在生产、生活中的用途后，通过前面已学的碳酸钙与盐酸的反应及含碳酸钙的建材被淹酸腐蚀的照片，自然地引出碳酸钠、碳酸氢钠相关性质的探究实验，意在让学生认识到含有碳酸根和碳酸氢根的盐具有与盐酸反应放出二氧化碳的共性。至此，在酸、碱、盐的反应中，从生成物的情况来说，学生已接触过生成水的反应（中和）和生成气体的反应，尚缺生成沉淀的反应，因此教材列举了碳酸钠与氢氧化钙生成沉淀的反应，并由此概括出复分解反应的概念，进而又讨论得出复分解反应发生的条件。
◆ 教学方法
读书指导法、实验法、演示法、讨论法
◆ 教具准备
幻灯片课件、实验用品（试管、胶头滴管）、药品（碳酸钠、碳酸氢钠、稀盐酸、碳酸钠溶液、澄清石灰水）
◆ 重点难点
重点：（1）几种常见盐的性质和应用。
（2）酸、碱、盐的反应——复分解反应。
（3）碳酸根离子的检验方法。
难点：掌握碳酸根离子的检验方法。
◆ 教学目标
知识与技能：（1）了解碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。
（2）掌握碳酸根、碳酸氢根的检验方法。
过程与方法：学会分析实验中出现的问题。
情感态度与价值观：认识到化学与生产、生活有密切的联系。
◆ 教学过程
教学步骤 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 【讲述】同学们，在之前的学习中我们已经认识了生活中常见的酸和常见的碱，这节课我们一起来学习常见的盐，碳酸钠、碳酸
氢钠和碳酸钙。首先我们来看看他们在现实生活中都有那些应用。
【读书指导】阅读教材P70，了解三种盐的用途。
阅读教材，了解三种盐的主要用途。
引导学生通过阅读教材，来找到有效信息。
推进 【设问】通过刚才的阅读，我们都得到了那些信息？
【幻灯展示】碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的化学式、俗名、基本物理性质。
(完整)生活中常见的盐专题
(完整)生活中常见的盐专题
生活中常见的盐专题
一、盐
（1）盐的定义
由金属阳离子或铵根离子（4NH ）和酸根离子组成的化合物称为盐.常见的金属阳离子有：
2232232KCaNaMgAlZnFeFeCuAg常见的金属阳离子
常见的酸根离子有：224334SONOCOClMnO常见的酸根离子
常见的生活用盐有碳酸钠、碳酸氢钠和氯化钠；工业用盐有硫酸铜、碳酸钙、氯化镁、亚硝酸钠（可以致癌）等。
（2)盐的分类
盐类物质的分类方法有多种，最常用的有两种.一种是系统命名法，它是单纯根据盐类物质的组成将盐分成了三类:
①正盐:电离时生成的阳离子全是金属离子（包括4NH),生成的阴离子全是酸根离子，这样的盐就是正盐,如NaCl、Na2SO4、Na2CO3等。
②酸式盐：酸式盐是由金属离子、氢离子和酸根离子构成的，如NaHCO3，NaHSO4等。
③碱式盐:碱式盐是由金属离子、氢氧根离子、酸根离子构成，如Cu2（OH）2CO3。
另一种是根据组成盐的阴、阳离子的特点而进行分类,如组成中含24SO,我们称之为硫酸盐，如Na2SO4、MgSO4、ZnSO4等，一般读做“硫酸某"或“硫酸氢某”;组成中含23CO 的称之为碳酸盐，一般读作“碳酸某"或“碳酸氢某"；组成中含3NO的称之为硝酸盐，一般读作“硝酸某”。还有以阳离子分类的，含K的盐,我们称为钾盐，含Na的盐叫钠盐，含4NH的我们称之为铵盐，等等.那么这些盐的溶解性如何呢？
（3）盐的溶解性
盐的溶解性特点归纳如下：钾、钠、铵盐水中溶；硝酸盐入水无影踪；硫酸盐除了钡、铅皆能溶；氯化物不溶银、亚汞。
其涵义是：钾盐、钠盐、铵盐和硝酸盐全部都是能溶于水的物质；硫酸盐中BaSO4、PbSO4是难溶于水的，其余皆视为可溶，但有一点要注意CaSO4和Ag2SO4这两种物质是微溶于水的，个别时候也将它们视为沉淀。氯化物中只有氯化银和HgCl是难溶的，其余都可溶.
初三化学：生活中常见的盐
第 1 页 共 3 页 初三化学：生活中常见的盐
一、氯化钠（NaCl）
性质
氯化钠的熔点、沸点较高。纯净的氯化钠不潮解，粗盐因含有少量的氯化镁、氯化钙等杂质，能吸收空气中的水分而潮解。
制法
由于氯化钠的溶解度随温度的影响不大，故可以使用蒸发结晶法将氯化钠析出。工业上用海水或盐井水晒盐，盐湖水煮盐等方法，使氯化钠成晶体析出。
分类
氯化钠属于盐，但是盐类中大多数是有毒的，如亚硝酸钠、
硫酸铜等。氯化钠是少数可以食用的盐。
用途
氯化钠在生活中可作为调味品。医疗上使用的生理盐水是0.9%的氯化钠溶液。农业上用10%—16%的氯化钠溶液来选种。交通上，将氯化钠撒在积雪的路面上，可使路面上的积雪消融，减少事故的发生。工业上用氯化钠作为原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气、盐酸等化工产品。
粗盐的提纯
步骤：溶解、过滤、蒸发、计算产率。
注意的问题：
1.过滤时应遵循“一贴、二低、三靠”的基本原则。
2.过滤之前的溶液应静置一会儿，以免不溶物堵住滤纸的小孔，影响过滤的速度及效果。
3.过滤后的溶液如果仍浑浊，应查找原因，在过滤一次。
4.蒸发时应不断搅拌，以免溶液受热不均匀造成液滴飞溅。
5.当蒸发皿中出现较多固体时，应停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。
6.粗盐提纯的每一步操作中，玻璃棒的作用为：加速溶解、使液体均匀受热、转移固体。
过滤食盐水 蒸发食盐水
二、碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠
碳酸钙（CaCO3）
碳酸钙大量应用于建筑业。天然存在的石灰石、大理石的主要成分是碳酸钙。碳酸钙也可以作为补钙剂等。 氯化钠晶体 第 2 页 共 3 页 碳酸钠（Na2CO3）
碳酸钠俗称纯碱、苏打。为白色粉末，易溶于水。虽然碳酸钠的溶液呈碱性，但碳酸钠属于盐。碳酸钠广泛用于制玻璃、纺织、造纸和洗涤剂等工业生产中。在蒸馒头前加入一些碳酸钠，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。
课题1 生活中常见的盐 第1课时（解析版）
中小学教育资源及组卷应用平台
21世纪教育网 课题1 生活中常见的盐 第1课时导学案
【学习目标】
1·认识盐的概念及生活中常见的盐；
2·认识氯化钠在生活中的用途及海水晒盐；
3·认识Na2CO3、NaHCO3、CaCO3的存在与用途。
【学习过程】
一、创设情境、导入新课
从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师说:“这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:”这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状.于是他不得不取消了这项命令。从这个故事里,结合书本,你对食盐的作用了解了多少?
二、自主学习、合作探究
☆知识：氯化钠
一、观看PPT，阅读课本，完成学案。
1、氯化钠在自然界中分布广泛：氯化钠在自然界中分布很广，除了海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井、盐矿中也蕴藏着氯化钠。
2、观看视频，了解氯化钠用途。
① 重要的调味品：（主要存在于细胞外液）工业用盐含亚硝酸钠（NaNO2）不可食用！
② 医疗上配制生理盐水；
③ 农业上用盐水选种；
④ 工业上用作化工原料:氯---碱工业；
⑤ 生活中腌制各种菜肴；
⑥ 公路上的积雪融雪剂。
3、观看视频，了解人们怎样获取粗盐，提纯出精盐？
（1）获取：通过晾晒海水或煮盐井水，盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。
思考：海水晒盐的原理是什么？
风吹日晒，海水蒸发，溶剂的量减少，食盐晶体析出。
（2）提纯
步骤：称量；溶解；过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠)；蒸发结晶:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)称量(左物右码)；计算产率。
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21世纪教育网 （3）思考
①在溶解、过滤、蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?
溶解：搅拌，加速溶解；
过滤：引流；
[食盐的营养成分]食盐的主要成分
![[食盐的营养成分]食盐的主要成分](https://360docs-1393072327.cos.ap-beijing.myqcloud.com/9adadafbbb0d4a7302768e9951e79b8968026810.webp)
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[食盐(shíyán)的营养成分]食盐的主要成分
第一篇食盐的主要(zhǔyào)成分:初中化学《生活中常见的盐》课件
一、教学(jiāo xué)目标
能说出氯化钠的组成及其在生活(shēnghuó)、生产中的主要用途;能说出初步提纯粗盐的根本(gēnběn)步骤，并明确其原理。
通过阅读，学习食盐的用途，提高总结归纳的能力。
通过学习氯化钠的用途及提纯方法，激发好奇心理，提高学习化学的兴趣。
二、教学重难点
氯化钠性质以及用途;粗盐的初步提纯及原理。
粗盐的初步提纯及原理。
三、教学过程
环节一：新课导入
同学们，提到盐，大家首先想到什么呢
食盐。
没错，在我们日常生活中所说的盐，指的就是食盐。在这里值得大家注意的是，在咱们的化学中，所说的盐，指的是一类物质，除食盐外，还有好多种，如碳酸钠、碳酸钙、亚硝酸钠等，我国曾发生过屡次将工业用盐误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。
食盐作为我们最熟悉的一种盐，它在我们日常生活和生产中具体的用途有
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哪些呢我们通过什么样的方法得到食盐的呢本节课我们来具体探讨有关食盐的知识。
环节二：新课讲授
食盐的主要成分是什么其化学式如何书写
氯化钠，NaCl。
氯化钠是我们熟悉的一种物质，它有哪些用途呢请同学们阅读课文P70-P71页的有关内容，进行总结。
学生自主阅读，并通过小组讨论答复氯化钠的用途。
生活中作调味品、腌渍食物;医疗上配制生理盐水;农业上选种;交通上用于去除公路上的积雪等。
氯化钠在自然界的分布很广，我们生活中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水将其水分蒸发得到含杂质的氯化钠——粗盐，再将粗盐提纯得到精盐。
生活中常见的盐
生活中常见的盐
一：氯化钠
1：物理性质：白色晶体，有咸味，易溶于水。
2：制取方法：(1)通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到粗盐（粗盐中含有多种可溶性杂质氯化镁、氯化钙等）。
（2）粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理，可以得到初步的提纯。
3：用途
（1）医疗上用氯化钠配制生理盐水（质量分数0.9%的氯化钠溶液）；
（2）农业上用氯化钠溶液选种（质量分数16%的氯化钠溶液）；
（3）工业上可以用氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等；
（4）氯化钠用作调味品、腌制食品；（5）用氯化钠消除公路上的积雪。
4：氯化钠对人的影响：
（1）钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；氯离子是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。
（2）人们每天都要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等而排出的氯化钠，以满足人体的正常需要（每人每天约需3~5g食盐）。但长期食用过多食盐不利于人体健康。
二：碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的物理性质和用途
碳酸钠（Na2CO3） 碳酸氢钠（NaHCO3） 碳酸钙（CaCO3）
俗 称 纯碱、苏打 小苏打 石灰石、大理石
物理性质 白色固体，易溶于水 白色固体，能溶于水 白色固体，难溶于水
用 途 用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。 焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一；治疗胃酸过多症的一种药剂。 碳酸钙是重要的建筑材料；碳酸钙用作补钙剂。
九年级化学下册《生活中常见的盐》教案
九年级化学下册《生活中常见的盐》教案
一、教学目标：
1. 让学生了解和掌握盐的概念，知道盐的组成和性质。
2. 使学生能够识别和了解生活中常见的盐，如食盐、白糖、味精等。
3. 培养学生运用化学知识解决生活中问题的能力，提高学生的实践操作能力。
二、教学重点：
1. 盐的概念和组成。
2. 盐的性质。
3. 常见盐的识别和了解。
三、教学难点：
1. 盐的组成和性质的深入理解。
2. 运用化学知识解决生活中问题的能力培养。
四、教学方法：
1. 采用问题驱动法，引导学生思考和探索。
2. 利用生活实例，使学生能够将理论知识与实际生活相结合。
3. 采用小组合作学习法，培养学生的团队协作能力。
五、教学过程：
1. 导入：引导学生回顾之前学过的关于酸、碱、盐的知识，为新课的学习做好铺垫。
2. 讲解盐的概念和组成：通过PPT展示，讲解盐的定义、组成及分类。 3. 讲解盐的性质：介绍盐的物理性质和化学性质，并通过实验进行验证。
4. 了解常见盐：讲解食盐、白糖、味精等生活中常见的盐的来源、用途和性质。
5. 实践操作：让学生自己动手制作食盐、白糖、味精等盐的样品，观察其外观和味道。
6. 总结：对本节课的内容进行总结，强调盐的重要性和在生活中中的应用。
7. 作业布置：让学生结合生活实际，调查和了解其他常见的盐及其用途。
8. 板书设计：
盐的概念和组成
定义：由金属离子（或铵根离子）与酸根离子组成的化合物。
组成：金属离子、酸根离子。
盐的性质
物理性质：颜色、状态、味道等。
化学性质：与其他物质发生化学反应。
常见盐
食盐：来源海水、矿石，用途调味、保存食物。
白糖：来源甘蔗、甜菜，用途调味、甜品制作。
味精：来源谷物，用途增强食物鲜味。
9. 课后反思：本节课通过生活实例和实验，使学生了解了盐的概念、组成和性质，能够识别和了解生活中常见的盐。在实践操作环节，培养了学生的动手能力。但在讲解盐的组成和性质时，部分学生可能存在理解困难，需要在课后进行巩固。
人教版九年级化学下册第11单元教案：课题1生活中常见的盐
课题 1 生活中常有的盐
第 1 课时 氯化钠、粗盐的提纯第 2
课时 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
教课目的
1．理解盐类的观点，知道有哪些常有的盐；认识盐与食盐、食
盐与工业用盐的差别。
2．认识氯化钠的构成及其在生活中的应用。
3．知道鸡蛋壳、水垢的成分中有碳酸根离子。
4．学会含碳酸根离子的物质的查验方法，能书写简单的化学方
程式。
要点难点
要点
认识氯化钠，以及几种碳酸盐的性质和用途。
难点
盐与食盐的差别，能够对盐类物质进行判断；碳酸盐的查验。
教课过程
一、创建情境，导入新知
我们每个家庭中都有一种必不可以少的调味品， 没有它，什么菜都
会食之无味，弃之惋惜。它就是食盐，本节课我们就来学习有关食盐
的知识。
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二、自主合作，感觉新知
回首从前学的知识、阅读课文并联合生活实质，达成预习部分。
三、师生互动，理解新知
(一)氯化钠 NaCl
1．介绍氯化钠
化学式： NaCl 俗称：食盐
2．氯化钠的用途
依据学生所谈到的食盐的用途， 指引学生概括氯化钠在医疗、 农
业、食品、工业和交通等方面的用途。
(1)医疗上：配制生理盐水 (100 g 水中含有 0.9 g 医用氯化钠 )、用
盐水消毒和漱口等。
(2)农业上：用 10%～16%的氯化钠溶液来选种。
(3)食品业：用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等，使这些食品风味
独到，还延伸保质期。
(4)工业上：重要的化工原料。
(5)交通上：将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪融化，减少事故
的发生。
3．盐与食盐
你听闻过盐中毒的事情吗？
播放录像：①用工业盐烹饪食品惹起中毒的事件资料。
②非法商贩用工业盐腌制食品的资料。
指引学生提出盐和食盐的差别。
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学生议论后回答：
盐与食盐的差别： 食盐不等于盐，食盐是一种物质，而盐是一类
物质，食盐是盐的一种。
4．介绍食盐在生活中的妙用：
(1)洗浴时，在水中加入少许食盐，可使皮肤强壮。
11-1生活中常见的盐1
课题1-1 生活中常见的盐
课前预习
复习称量、过滤操作
课内导学
【学习目标】
（1）.了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途
（2）.学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体分离物。
【新课学习】
知识点一 盐（5分钟）
1.盐的定义：由 和 组成的化合物成为盐，或 和
组成的化合物也是盐。
2 .常见的盐
（1）NaCl：俗称
，是一种
色固体，
溶于水，溶解度受温度变化 。用途： 。
（2）Na2CO3:俗称 、 是一种 色固体， 溶于水，水溶液呈
性。用途：
。
（3）CaCO3:是 、 的主要成分， 色固体， 溶于水。
训练题：（5分钟）
1. 现有1液态氧2铁锈3食盐水4小苏打5氢氧化钾6石油对上述物质的分类全部正确的是（ ）
A.盐：3 4 B.纯净物：4 5 6
C碱：1 5 D混合物：2 3 6
2. 下列物质的名称、俗称与化学式完全对应的是（ ）
A.氯化钠 食盐 NaCl2 B.碳酸氢钠 纯碱 NaHCO3
C氢氧化钙 熟石灰 CaO D.氢氧化钠 火碱 NaOH
3.下列有关盐的说法，错误的是（ ）
A.Na2CO3的俗名叫烧碱 B.CaCO3是大理石的主要成分
C.NaCl通常从海水中提取 D.NaHCO3可用于治疗胃酸过多
知识点二 粗盐提纯（20分钟）
讨论课本P69活动与探究1.讨论中相关问题
熟悉实验步骤，讨论总结，解决下列问题后完成实验
通电 仪器：