孵化机之鸭蛋的孵化技术
数码说明书鸡鸭鹅蛋孵化技术
孵化基础知识一、如何照蛋看胎用照蛋选蛋，由于各种蛋存放时间越长，气室越大，用照蛋器的聚光点，写照蛋大头，气室里有空点，一般要挑选7天之内的种蛋，气空一般不大于小指甲，（夏天气温较高时，初产的种蛋气室形成较慢，短时间内照不出气空）。
7天之内的蛋气空应较清晰，如气空边较淡，且看不清，说明较沉。
如气空较大，且看到较清楚，一般经过孵化过的无精蛋。
特别应注意的是冬天温度较低时，存放种蛋的温度低于1度以下，蛋白会有凝固现象，因而，受精极低。
如何说明冻蛋，可照蛋大头气空边，稍晃动蛋身，会有蛋白在气空边鼓动现象。
因而，早春孵化用种蛋一定要能清楚蛋的温度，否则，孵化率将要受影响，入孵第四天后，鸡胚胎可定位，因而第五天照蛋，可见蛋内的色胎珠，四周连着较清晰的血红丝。
入孵第七天后，可见蛋上部的阴影逐渐合拢，第十天后，血丝伸向蛋小头逐布满，且血管渐清，15天左右气室渐大；17天时蛋小头阴影渐满；18天后空气向一边斜。
如17天不封门，说明情况：1温度低，表不准；2蛋太陈；3蛋身中毒，消毒有问题；4温度过高、血管烧成白块状。
如18天气室较小，说明温度较大，否则较小，注计算种蛋发育时间以种蛋温达到38℃时计算。
（1）孵化厅的温度要求孵化厅内环境温度应保持在20－30℃。
环境温度高于30℃时，在孵化后期冷却降温效果不甚明显，低于20℃时孵化机温度的稳定性变差。
（2）、孵化厅的湿度要求孵化厅的环境湿度应保持在50－60％RH。
（3）孵化厅的通风与排气要求孵化厅应有良好的通风与排气设备，其目的是将孵化机中排出的高温废气最大限度地排出厅外，将厅外新鲜空气引入厅内，避免废气的重复使用，孵化厅的二氧化碳含量应≤0.15%，每升高0.1%，孵化率将下降2－3％。
这一点在高原地区特别明显。
a.应安装排气管道排气管道一般安装在出雏机后上方，由总管道、分支管道、风罩、排气扇等组成。
0b.应安装通风换气管道或换气风扇（选用带自动打开风口的排气扇为宜）为向孵化厅补充足够的新鲜空气，应在孵化厅中安装相应的通风管道和空调设备，室外新鲜空气经空调设备升（降）温后通过管道送入孵化厅，在无条件安装空调设备的情况下，也可在操作消毒室墙上安装带自动打开风口的换气扇，新鲜空气经过操作消毒室再进入孵化厅，进气风机的风量应大于或等于排气风量。
鸭蛋孵化技术和流程
鸭蛋孵化技术和流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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孵化小鸭技术指导
孵化小鸭技术指导嘿，朋友们！今天咱就来讲讲孵化小鸭这档子事儿。
你可别小瞧这孵化小鸭，这里头的学问那可大了去了。
就好比盖房子，每一块砖都得放对地方，不然这房子能结实吗？先来说说鸭蛋的选择吧。
那得挑那些看起来光滑、没啥瑕疵的鸭蛋，就跟咱找对象似的，得找个顺眼的呀！要是挑个歪瓜裂枣的鸭蛋，你还能指望孵出啥漂亮的小鸭来？然后就是温度啦！这温度就像是小鸭成长的摇篮，可得把握好了。
太高了不行，那小鸭还不得被热坏了呀；太低了也不行，小鸭会觉得冷呢，能好好长吗？就像人一样，热了难受，冷了也难受呀！还有湿度呢！这湿度就像是给小鸭的滋润，太干了小鸭会口渴，太湿了又感觉像泡在水里，那能舒服吗？在孵化的过程中，你还得像照顾宝宝一样细心。
时不时地去看看，给它们翻翻身子，让它们受热均匀。
这就好像给花浇水，你得均匀地洒，不能只浇一边呀，不然另一边不就干死啦？孵化的时间也是有讲究的，不能着急呀！就像等一朵花开，你得有耐心。
要是还没到时间你就着急把小鸭弄出来，那能行嘛，说不定还没发育好呢！等到小鸭终于要破壳而出的时候，那心情，哎呀，就跟等着自己孩子出生似的，紧张又兴奋！看着它们一点点啄破蛋壳，那感觉，真的是无法用言语来形容。
你说这孵化小鸭是不是很有意思？虽然过程可能有点麻烦，但当你看到那些毛茸茸的小鸭出现在你面前的时候，你就会觉得一切都值了！就像你辛苦种了好久的菜终于丰收了一样，满满的都是成就感。
所以啊，朋友们，别害怕麻烦，大胆去尝试孵化小鸭吧！感受一下生命诞生的奇妙，你会爱上这种感觉的。
相信我，你一定会被这些可爱的小生命所打动，到时候你就知道，这一切的付出都是值得的！怎么样，还不赶紧行动起来？。
鸭苗孵化技术
鸭苗孵化技术鸭苗孵化技术是农业生产中非常重要的一项技术，其技术含量较高。
鸭苗孵化技术的目标是要尽量提高孵出鸭苗的数量和质量。
下面就为大家详细介绍鸭苗孵化技术的相关知识。
一、鸭蛋的选种和存储1.鸭蛋的选种选种鸭蛋应该做到以下几点：（1）选择成熟、正常、无病无伤的鸭蛋；（2）确保鸭蛋的形状完整、壳面光滑，没有裂纹、毛细孔和薄壳等缺陷；（3）选择重量、尺寸相近的鸭蛋；（4）记录下每个母鸭每天产下的蛋数，及时去除大小异常、形态变异的蛋。
2.鸭蛋的存储选好鸭蛋后应等蛋温下降到20℃以下，再放入孵化器，或先在阴凉通风处储放，每周翻动一次，使蛋面交换、呼吸通畅。
存放时间一般不超过10天。
二、鸭苗孵化器的选用鸭苗孵化器的选择应用电子控制温湿度功能的孵化器，要求设备内部通风良好、消毒彻底，并保持稳定的环境温度和湿度，保证能够长时间稳定运行。
三、鸭苗孵化的温度、湿度和时间1.温度鸭苗孵化的初始温度一般控制在38℃左右，随着孵化的进展稍稍降低。
前7天可将温度升高到38.5℃，第8天开始逐渐调整至37.5℃以上，第14天温度降至37℃左右，第19天降至36.5℃左右，孵化完成前保持相对稳定。
2.湿度初始湿度应在60%左右，前7天可以控制在75%左右。
过了前7天温度调整之后可以逐步降低到65%左右。
孵化后期可以降到55%左右，直到孵化完成。
3.时间鸭苗孵化时间以28-29天为准，但是孵化时间会因气温、湿度、品种、鸭蛋的质量和蛋壳厚度等原因造成误差。
四、鸭苗孵化的过程管理1.孵化前管理（1）孵化前2-3天，清洗和消毒好孵化器，进行预热，调整好环境温度与湿度。
（2）选种好的鸭蛋，用细麻线在蛋壳上打上标记。
（3）检查鸭苗孵化器防尘网是否完好。
孵化器内部的温度、湿度、通风等情况应每天记录两次，并对孵化器进行必要的清洁和消毒工作。
饮水器和饲料器的清洗、补充也应及时进行。
孵化器中孵出鸭苗后，继续保持适宜的温湿度，待鸭苗干燥后还需小心翼翼地转移，待其体温下降后，可摆放到饲养环境之中，进行喂养、管理等工作。
快速孵出小鸭的方法有哪些
快速孵出小鸭的方法有哪些快速孵出小鸭的方法有很多，以下是一些常用的方法：1. 使用孵化器：孵化器是一种专门用来孵化鸟类、爬行动物等的设备，它能够提供适宜的温度、湿度和氧气含量，为鸭蛋的孵化提供了良好的环境条件。
使用孵化器可以控制孵化过程中的温度和湿度，从而提高孵化的成功率。
2. 选择适宜的鸭蛋：在孵化小鸭之前，需要选择适宜的鸭蛋。
健康的鸭蛋外观光滑、色泽均匀，没有裂缝或污渍。
此外，鸭蛋应该是新鲜的，最好是在最后一次产卵后不超过一周的时间内获取。
选择适宜的鸭蛋能够提高孵化的成功率。
3. 准备适宜的孵化环境：无论是使用孵化器还是自然孵化，都需要提供适宜的孵化环境。
鸭蛋的孵化温度一般为37.5-38.5摄氏度，湿度一般为55-70%左右。
可以使用温度计和湿度计来监测孵化环境的温湿度，并进行适当的调整。
4. 注意孵化过程中的翻蛋：鸭蛋孵化过程中，需要定时翻蛋，一般每天翻蛋2-3次。
翻蛋可以使蛋内的温度和湿度均匀分布，保证小鸭均匀发育。
翻蛋时要轻柔地进行，避免对蛋内胚胎造成伤害。
5. 控制孵化期的环境条件：鸭蛋孵化期约为28-30天，不同品种的鸭可能会有些差异。
在孵化期内，需要控制好温度和湿度，确保小鸭能够正常发育。
此外，还要确保孵化环境的通风良好，保持新鲜空气流通。
6. 提供适宜的饲养环境：小鸭孵化出来后，需要提供适宜的饲养环境。
饲养环境的温度和湿度等条件需要根据小鸭的品种和年龄进行调整。
此外，还要提供充足的饲料和清洁的饮水，确保小鸭得到足够的营养和水分。
7. 做好疾病预防工作：在孵化和饲养过程中，需要做好预防疾病的工作。
定期给小鸭进行疫苗接种和驱虫，保持饲养环境的清洁，避免病原菌的传播。
8. 提供适宜的饲料：小鸭长大后，需要提供适宜的饲料来满足其营养需要。
应选择适宜品质的饲料，包括米、麦、玉米等谷类，以及鱼粉、虾粉等动物性饲料，保证小鸭的生长发育。
9. 定期检查小鸭的健康状况：在饲养过程中，需要定期检查小鸭的健康状况。
孵鸭蛋最简单的方法
孵鸭蛋最简单的方法孵鸭蛋是一项需要耐心和专业知识的工作，但同时也是一种充满乐趣和挑战的活动。
下面将介绍一种最简单的方法来孵化鸭蛋，让你轻松地享受这个过程。
步骤一：选择健康的鸭蛋首先，要选择健康的鸭蛋作为孵化对象。
健康的鸭蛋通常具有以下特点：- 表面光滑，没有裂缝或破损。
- 形状正常，没有变形或过大。
- 具有适当的大小和重量。
- 来自健康的母鸭，没有任何传染病或缺陷。
检查鸭蛋的大小和形状，排除任何可能影响孵化的因素。
步骤二：收集器材在开始孵化之前，需要收集一些器材。
以下是一份基本清单：- 孵化箱或孵化器：保持温度和湿度的恒定。
- 温度计和湿度计：确保环境条件正确。
- 孵化纸：用于增加孵化箱内湿度。
- 灯泡或加热器：提供稳定的孵化温度。
- 鹅绒或棉花：为孵化箱提供保温。
- 可移动鸭锥：用于标记孵化蛋的一面。
- 鸭蛋转移工具：用于转移鸭蛋。
步骤三：准备孵化箱将孵化纸铺在孵化箱底部以增加湿度。
然后，将鹅绒或棉花放在孵化箱的四周，以提供保温效果。
在孵化箱中放置温度计和湿度计，并根据需要添加灯泡或加热器，以达到适当的温度和湿度。
步骤四：保持适当的温度和湿度鸭蛋的孵化温度通常在37.5-38.4摄氏度之间，湿度保持在50-60%之间。
使用温度计和湿度计检测孵化箱内的温度和湿度，确保它们保持在合适的范围内。
步骤五：标记孵化蛋使用可移动鸭锥，在鸭蛋的一侧轻轻地标记一个小十字，这有助于记录鸭蛋的姿势。
确保标记的十字对准孵化箱的角落，这样在转动鸭蛋时可以观察到角度的变化。
步骤六：转动鸭蛋鸭蛋需要每天转动几次，这有助于胚胎的发育和蛋黄的均匀分布。
使用鸭蛋转移工具，轻轻地转动每个鸭蛋，确保它们均匀地受热和受湿。
步骤七：监测孵化进度孵化鸭蛋通常需要28-35天，鉴定胚胎的发育进程是确保成功孵化的关键。
每天观察孵化箱内的鸭蛋，注意看是否有裂缝、鸣叫声或运动的迹象。
这些都是孵化进展的正面表现。
步骤八：孵化成功一旦鸭蛋开始孵化，维持孵化箱内的温度和湿度，确保孵化箱内环境的稳定。
孵化技术
孵化操作技术一、温度的调节孵化机内控制系统，在入孵前已经校正，检验并已试机运转正常，一般不要随意更动，刚入孵时，开门上蛋引起机内热量散失以及种蛋和蛋架车吸热，机内湿度会暂时降低，这是正常现象，带蛋温、盘温、等于机器温度相同时，机内温度就会恢复正常，这个过程大约历时数小时，（3-8小时），这与季节、种蛋预热过程度有关。
暂时停电或修理引起的机温下降，也不必调整控温仪表。
只有在正常运转的情况下，机温偏低或偏高0.5摄氏度，以上时，才予以调整，并密切注视温度变化情况。
每隔半小时观察门表温度一次，每隔2小时记录一次温度。
如果能掌握眼皮感温（把种蛋放在眼皮上感受温度），结合抽查照蛋与门表温度联系起来判断孵化温度是否合适，则更为确切。
家禽孵化的温度在家禽孵化中,种蛋质量是内因,孵化温度是主要的外因,只有合格的种蛋才能孵出健康的雏禽,而有了合格的种蛋,没有保证胚胎正常发育所需的适宜温度,也不能获得高孵化率和优质雏禽。
孵化时的控温标准与家禽的品种、蛋的大小、孵化机类型和孵化季节有关。
家禽胚胎发育对环境温度有一定的适应能力，温度在35-40.5度内，都有一些种蛋能出雏，但对于稍高于40.5度或稍低于35度,是非常敏感的,超过3小时,胚胎就会大批死亡。
孵化控温技术1、“蛋温”和“给温”的区别：孵化温度分“蛋温”和“给温”,“蛋温”是指种蛋的表面温度，“给温”是指孵化机内空间的温度。
目前在孵化工作中，有两种控温方法，一种是测控机内空间温度即“给温”，一种是测控“蛋温”。
2、测控机内空间温度的孵化方法：过去生产的孵化机，温度传感器都是固定在机内空间里，只能测控机内空间温度。
但是种蛋在孵化的过程中，“蛋温”和孵化机内空间的温度是不一样的，刚开始孵化时，种蛋不能产生温度，要想达到“蛋温”38度,孵化机内空间的温度需要达到39度才行,，随着胚胎日龄的增加,胚胎渐渐产生了体温，这时候想保持“蛋温”38度不变，孵化机内空间的温度就需渐渐降下来，到了孵化后期，孵化机内空间的温度降到37度，蛋温就能达到38度以上。
自制孵化鸭蛋的方法
自制孵化鸭蛋的方法
自制孵化鸭蛋的方法如下：
1. 准备鸭蛋：选择健康的鸭蛋，最好是来自健康的鸭群。
确保鸭蛋没有裂纹或损坏。
2. 孵化器的准备：准备一个孵化器，确保温度和湿度的控制。
孵化器的温度应该在37.5-38摄氏度之间，湿度要保持在50-60%。
3. 预热孵化器：将孵化器预热至适宜的温度和湿度，通常需要预热24小时。
4. 放置鸭蛋：将鸭蛋轻轻地放入准备好的孵化器的孵化槽中，确保鸭蛋的一端稍微高一些，这样有助于孵化时鸭崽正确的位置调整。
5. 孵化器的环境控制：关闭孵化器的盖子，并确保温度和湿度的控制设定正确。
在孵化期间要保持稳定的环境。
6. 翻转鸭蛋：在孵化过程中，每天至少要翻转鸭蛋2-3次，这样可以避免胚胎黏连在壳内并促进胚胎的正常发育。
7. 湿度控制：孵化过程中要注意湿度的控制，确保湿度的适宜性。
可以通过在孵化器中加水来增加湿度，并根据需要调整水量。
8. 孵化期：孵化期通常为28-35天，取决于鸭种。
在孵化期间要保持孵化器的稳定环境，避免外界的干扰。
9. 孵化的结束：当鸭蛋开始孵化时，应停止翻转，并提高湿度。
一旦孵化开始，不要打开孵化器的盖子，以免影响孵化过程。
10. 孵化后的护理：当鸭崽孵化出蛋壳后，将其移至一个温暖和干燥的箱子中，提供适宜的温度和饲料，确保它们健康成长。
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孵化机之鸭蛋的孵化技术鸭蛋的结构(恒信孵化设备有限公司提供：)鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。
一、蛋壳是禽蛋最外一层石灰质硬壳。
其厚度随品种（系）、营养水平、季节、生理和遗传因素的不同而有差异，一般在0.26一0．38毫米之间。
蛋壳的部位不同，其厚度也略有差异,蛋的锐端比钝端略厚。
蛋壳外层有壳胶膜，蛋壳由海绵层和乳头层组成。
（一）壳胶膜紧贴在蛋壳最外一层胶质薄膜，可封闭蛋壳的气孔，限制蛋内水分的蒸发，防止病原微生物侵入蛋内，起一定的保护作用。
（二）海绵层是由晶体状的矿物质沉积在乳头层上的一层硬质层，约占蛋壳厚度的2／3，具有相当的硬度和耐压力，起着固定蛋形和保护虽内容物的作用。
海绵层的厚度差异较大上海绵层愈厚蛋壳也就愈厚，蛋壳的耐压程度也就愈大，蛋壳长轴的耐压性比短轴大。
因此，种蛋在运输过程应立放。
（三）乳头层约占蛋壳厚度的1／3．由无数圆形的小乳头组成，为海绵层的基础，是蛋具有一定强度的主要组成部分。
蛋壳上密布着许多气孔，气孔的大小不一致，直径为4～40徽米，气孔是孵化过程中胚胎发育进行物质代谢和气体交换的重要通道。
钝端的气孔数最多。
二、壳膜壳膜分内外两层，内层包围蛋白，叫蛋白膜或内壳膜；外层紧贴于蛋壳的内表面叫外壳膜。
内壳膜较薄，厚约0．05毫米。
外荤膜是内壳膜的三倍。
内外壳膜上均有气孔，外壳膜上的网状纤维结构纹理粗糙，形成的气孔较大，微生物可通过,内壳膜的网状纤维结构纹理紧密细致，气孔较小，可对外界的徽生物起到一定的屏障作用。
三，气室蛋在母鸭输卵管内并没有气室，在蛋产出体外时，由于外界的气温低于体内温度，蛋的内容物发生收缩，使蛋的钝端(大头）内外壳膜分离而成的一个空隙，叫气室。
种蛋保存时间愈长，蛋内水分散失愈多，气室随之增大。
因此，可根据气室的大小来鉴别蛋的新鲜程度。
四、蛋白是一种白色的粘稠性透明的半流体物质。
由内浓蛋白、内稀蛋白、外浓蛋白和外稀蛋白四层组成。
内浓蛋白紧贴于蛋黄的表面，约占整个蛋白的2．7％；其外的一层为内稀蛋白，约占17．3％；再外一层为外浓蛋白，约占57．0％；外稀蛋白为最外一层，约占23％，随着保存时间的延长，在蛋白中酵素的作用下，浓蛋白逐渐变稀，稀蛋白随之增多。
因此，蛋白的粘稠度也可用来判断蛋的新鲜程度。
五、蛋黄是一种不透明的黄色半流体物质）由卵黄膜包围住，把煮熟的卵黄切开，可见卵黄由黄卵黄和白卵黄交替成同心圆的环状排列。
深浅卵黄层的形成是由于家禽昼夜代谢率不同所致。
日粮中叶黄素和类胡萝卜素含量高或多放牧的家禽，深浅卵黄层愈明显。
母禽在连产中生的蛋，深浅卵黄层为6层，产蛋较少时，卵黄的层次增加。
六、系带是由内浓蛋白在输卵管蛋的形成过程中，蛋黄旋转前进时，在蛋黄前后两端扭曲而成的纽带状物，起着固定蛋黄位置的作用，使蛋黄始终位于蛋的中央，不与壳膜相粘连，防止在孵化过程中早期胚胎与壳膜粘连，保证胚胎正常的生长发育。
七、胚珠或胚盘蛋黄表面有一个白色的小圆点称为胚珠。
卵子受精后，受精卵经过卵裂而形成中央透明周围较暗的胚盘，比胚珠略大。
由于胚珠或胚盘比重比蛋黄轻，总浮在蛋黄的表面鸭蛋的收集和选择一、种蛋的收集种鸭的饲养上般采用舍饲饲养或放牧饲养,种蛋的收集也应随不同的饲养方式而采取相应的措施。
在放牧饲养条件下，因不设产蛋箱，蛋产在垫料或地面上，种蛋的及时收集显得十分重要。
初产母鸭的产蛋时间集中在后半夜1～6点之间大量产蛋，随着产蛋日龄的延长，产蛋时间往后推迟：产蛋后期的母鸭多数也在上午10时以前产完蛋。
蛋产出后及时收集，既可减少种蛋的破损、也可减少种蛋受污染的程度，这是保持较好的种蛋品质，提高种蛋合格率和孵化率的重要措施。
放牧饲养的种鸭可在产完蛋后才赶出去放牧。
舍饲饲养的种鸭可在舍内设置产蛋箱；随时保持舍内垫料的干燥，特别是产蛋箱内的垫草应保持新鲜、干燥、松软；刚开产的母鸭可通过人为的训练让其在产蛋精内产蛋；同时应增加检蛋的次数，这是产蛋期种鸭饲养日程中的重要工作环节。
当气温低于0℃以下时，如果种蛋不及时收集，时间过长种蛋受冻；气温炎热时，种蛋易受热。
环境温度过高、过低，都会影响胚胎的正常生长发育。
二、种蛋的选择种蛋的品质对孵化率和雏鸭的质量均有很大的影响，也是孵化场（厂）经营成败的关键之一，而且对雏鸭及成鸭的成活率都有较大的影响。
种蛋的品质好，胚胎的生活力强，供给胚胎发百的各种营养物质丰富，种蛋的孵化率高。
因此，必须根据种蛋的要求、进行严格的选择。
（一）种蛋的质量要求1·种蛋的来源首先应注意种鸭的品质，选择那些遗传性能稳定、生产性能优良、繁殖力较高、健康状况良好的鸭群的种蛋。
2·保证种蛋的新鲜种蛋的贮存时间愈短愈好，以贮存7天为宜，3～5天为最好的保存期。
两周以内的种蛋可保持一定孵化率，若超过两周则孵化期推迟，孵化率降低，雏鸭弱雏较多。
种蛋的新鲜程度除与保存时间有关外，还与保存的温度、湿度、方法等有关。
3．形状大小蛋形应要求正常，呈卵圆形，过长过圆、两头尖等均不宜作种蛋使用，蛋重应符合品种要求，过大过小都不好，蛋重过小孵出的雏鸭较小，蛋重过大孵化率低。
大型肉鸭蛋重一般为85～95克为宜。
4·蛋壳的结构致密均匀，表面正常，厚薄适度。
蛋壳厚度一般为0．035～0.04毫米.蛋壳过厚、过硬时，孵化时受热缓慢，水分不易蒸发，气体交换不良，破壳困难；过薄时水分蒸发过快，孵化率降低。
蛋壳结构不均匀，表面粗糙等均不宜作种蛋使用。
5．蛋壳表面的清洁度蛋壳表面不应有粪便、泥土等污物，否则，污物中的病原微生物侵入蛋内，引起种蛋变质腐败。
或由于污物堵塞气孔，妨碍蛋的气体交换，影响孵化率。
同时在孵化过程中污染机器，如果有少许种蛋受到轻度污染，在入孵前摩先避行必要的处理后方可入孵。
（二）种蛋的选择方法1．感官法是孵化场在选择种蛋时常用的方法之。
通过看、摸、听、嗅等人为感官来鉴别种蛋的质量，可作粗略判别，其鉴别速度较快。
（1）眼看观察蛋的外观、蛋壳的结构、蛋形是否正常、大小是否适中、表面清洁情况如何等。
（2）手摸触摸蛋壳的光滑或粗糙等，手感蛋的轻重。
（3）耳听用两手各拿3个蛋，转动5指使蛋互相轻轻碰撞，听其声音。
完好无损的蛋其声音脆，有裂纹、破损的蛋可听到破裂声。
（4）鼻嗅嗅蛋的气味是否正常，有无特殊气味等。
2．透视法利用太阳光或照蛋器；通过光线检查蛋壳、气室、蛋黄、蛋白、血斑、肉斑等情况，对种蛋作综合鉴定，这是一种准确而简便的方法，如发现蛋白变稀、气室较大，系带松弛、蛋黄膜破裂、蛋壳有裂纹等，均不能作种蛋使用。
种蛋胞消毒和保存一、种蛋的消毒蛋产出后，蛋壳表面很快就通过粪便、垫料感染了病原微生物，这些病原微生物的繁殖速度很快、据研究，新生蛋的蛋壳表面细菌数为100～300个，15分钟后为500～600个一小时后达到4000～5000个；尤其是采用厚垫料饲养的鸭舍。
种蛋更容易受到细菌的污染。
种蛋受到污染不仅影响孵化率，更严重的是污染了孵化机和用具，传染各种疾病，因此，蛋产出后，除及时收集种蛋外，应立即进行消毒处理，以杀灭蛋壳表面附着的病菌原微生物。
现介绍几种常用的消毒方法：（一）福尔马林熏蒸消毒法这种方法需用一个密封良好的消毒柜海立方米的空间有30亳升40%的甲醛溶液、15克高锰酸钾，熏蒸20~30分钟，熏菡时关闭门窗，室内温度保持在25~27 ℃，相对温度为75~80%。
如果温度、温度低则消毒效果较差。
熏蒸后迅速打开门窗、通风孔，将气体排出。
这种方法对外表清洁的蛋消毒效果较好，对那些外表粘有烘便或共他污垢的脏蛋效果不良。
消毒时产生的气体具有刺激性，在使用时应注意防护，避免接触人的皮肤或吸入。
（二）新洁尔灭消毒法将种蛋排列在蛋架上，月喷雾器将千分之一的新洁尔灭溶液喷雾在蛋的表面。
消毒液的酿制方法：取浓度为5％的原液一份，加50倍水，混合均匀即可配制成千分之一的溶液。
注意在使用新洁尔灭溶液消毒时；切忌与肥皂、碘、高锰酸钾和碱并用、以免药液失效。
二、种蛋的保存在正常的孵化管理中，蛋产出后尽管贮存时间较短，但也不可能立即入孵。
因此，种蛋在入孵前要经过一定时间的贮存。
即使种蛋来源于优秀的种鸭群；又经过严格地挑选，品质优良的种蛋，如果保存条件较差，保存方法不当、，对孵化效果均有不良的影响。
尤其是在冬、夏两季更为突出。
因此，应给种蛋创造一个适宜的保存条件和方法。
（一）种蛋贮存室的要求大型的孵化场应有专门的种蛋贮存室。
贮存室要求隔热性能良好、无窗式的密闭房间。
此外，贮存室内还应配备恒温控制的采暖设备以及制冷设备，配备湿度自动控制器。
种蛋贮存室与鸭舍之间的距离越远越好，同时应便于清洗和消毒。
（二）适宜的温度和湿度种蛋保存的理想温度为13~16℃。
但保存时间不同也有差异，保存在7天以内，控制在15℃较适宜；7天以上以11℃为宜。
高温对种蛋孵化率的影响极大，当保存温度高于23℃时，胚胎开始缓慢发育，尽管发育程度有限、但由于细胞的代谢会逐渐导致胚胎的衰老和死亡、相反温度过低，也会造成胚胎的死亡，影响孵化率，低于0℃时、种蛋因受冻而失去孵化能力。
应注意的是，不管在什么情况下，种蛋应存放在比较稳定的温度环境中。
因此，在贮存前，如果种蛋的温度低于保存温度，应逐步降温，使蛋温接近贮存室温度、然后放入贮存室。
温度过高，蛋表面回潮，种蛋容易发霉变质。
湿度过低，蛋内水分大量蒸发，势必影响孵化效果、保存的湿度以近于蛋的含水量为最好，贮存室内一般相对湿度控制在75～80％范围内为宜。
（三）适宜的蛋位保存一周内的种蛋，存放时的蛋位对孵化率或许只有较小的影响。
为了使气室保持适当位置，种蛋应以钝端向上。
如果每天转蛋，钝端向上保存之周以上的种蛋仍可获得较好的孵化效果。
钝端向上可防止胚胎与壳膜的粘连，否则引走胚胎的早期死亡。
保存期较长时，翻蛋的角度以大于90度为宜。
（四）适宜的保存期保存期越短，对提高孵化率有利。
随着保存期的延长，孵化率会逐渐下降。
孵化率的下降与季节也有很大的关系，即使有适当的保存条件，保存时间过长，也难以获得理想的孵化效果。
因为新鲜蛋的蛋白具有杀菌作用，长期保存后，蛋白的杀菌作用急剧下降；另一方面，保存时间过长，蛋内水分的过分蒸发，导致内部pH值的改变，各种酶的活动加强，引起胚胎的衰老，营养物质的变化及残余细菌的繁殖，从而危害胚胎降低孵化率。
种蛋如需校长时间的保存，可将种蛋装在密封的塑料袋内，填充N2，密封后放在蛋箱内，这样可阻止蛋内物质和微生物的代谢，防止蛋内水分的过分蒸发。
如果保存期超过3～4周，仍可获得70～80%的孵化率。
种蛋长期保存时，每天翻蛋一次，也可延缓孵化率的急剧下降。
种蛋的包装和运输装运种蛋是良种引进、交换和推广过程中不可缺少的一个环节，应给予高度重视，否则将引起较大的经济损失。
一、种蛋的包装引进种蛋时常常需要长途运输，如果保护不当，往往引起种蛋破损和系带松弛、气室破裂等，致使孵化率降低。