【人教版】高中生物必修一：2.4《细胞中的糖类和脂质》ppt课件
1.2.4 细胞中的糖和脂质
1.这些食物含有的热量一样吗？
2.当你因剧烈运动消耗大量能 量时，你选何种食物才能尽 快补充能量？为什么？
一学生早上很迟起床，来不及吃 早餐，匆匆忙忙上学，结果该学生在 课堂上头昏脑胀，最后晕倒了。
请你解释该学生为什么会晕倒？ 我们如何对该生实施治疗？
糖类是主要的能源物质
细胞中的脂质——固醇
胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血 液中脂质的运输。
固 性激素：促进人和动物生殖器官的发育及
醇
生殖细胞的形成。
维生素D：能有效的促进人和动物肠道对 钙和磷的吸收。
种类
功能
脂肪
贮存能量，保温
类 主要是 的组成成分， 胆固醇 对维持膜的正常的流
动性有重要作用
分类 二糖
多糖 组成元素：C、H、O（P和N）
脂肪
2．脂质 分类 磷脂
功能 固醇 3．生物大分子以碳链为骨架
储存能量
糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限 制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主 食都需定量摄取。为什么？
淀粉 多糖
麦芽糖 二糖
葡萄糖 单糖
是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
糖类的功能
1.主要的能源物质 2.构成细胞的物质
吃糖多了会变胖，为什么？ 糖在人体内可以转化为脂肪。
核糖
植物细胞
可提供能量
动物细胞 构成脑苷脂的成分
动植物细胞 组成RNA的成分
脱氧核糖 动植物细胞 组成DNA的成分
细胞中的糖类——二糖
种类
分布
麦芽糖 发芽的小麦等谷粒中 二
蔗糖
甘蔗、甜菜
糖 乳糖
人和动物乳汁
功能
储存能量 运输作用
H2O
脱水缩合
HO
OH HO
OH
HO
葡萄糖
葡萄糖
O
OH
麦芽糖
H2O
HO
O
OH 水解
麦芽糖
HO
OH
葡萄糖
HO
OH
葡萄糖
一分子果糖 蔗糖
一分子葡萄糖
一分子葡萄糖 乳糖
一分子半乳糖
细胞中的糖类——多糖
种类
分布
功能
粮食作物的种子、
淀粉 植物变态的茎或根、 储存能量
植物的果实
多
纤维素
植物茎杆和枝叶、 构成细胞的主要
细胞壁
成分
糖 糖 肝糖原 原 肌糖原
人和动物的肝脏 人和动物的肌肉
固 醇 类
性激素
促进生殖胞的形成和 生殖器官的发育，激 发并维持第二性征
促进小肠对钙磷的吸
维生素 收和利用VD可预防和 D 治疗佝偻病、骨质蔬
松症等
备注
贮存在皮下、肠系膜等处
神经组织、卵和大豆中含 量较多
胆固醇在人体有一个正常 含量，过高会导致血管硬 化、高血压等
有雌性激素和雄性激素二 类，雌性激素由卵巢分泌， 雄性激素由睾丸分泌
组成元素：
C、H、O
种类：
细胞中的糖类
单糖： 不能水解的糖类； 二糖： 由两分子单糖脱水缩合而成的糖； 多糖： 由多个单糖脱水缩合而成的糖。
细胞中的糖类
阅读教材30～31页内容，填写下表：
单糖 二糖 多糖
种类
分布
功能
细胞中的糖类——单糖
种类
分布
功能
葡萄糖 动植物细胞 主要能源物质
果糖 单
半乳糖 糖
脂肪是细胞内良好的储能物质，同时具有：保 温、缓冲以及减少内脏器官之间的摩擦等作用。
熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量， 维持基本的生命活动？
体内储存的脂肪
当人过多的摄入脂肪而又缺少运 动时会怎样？
导致肥胖
细胞中的脂质——磷脂
构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜 的重要成分。
在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子 中含量丰富。
2.请说出脂肪含量比较高的几种植物。脂肪主要分 布在这些植物的什么器官中？
花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含 有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。
成年人体内储存的糖原只有几百克，而脂肪的 储存量高达数千克甚至十几千克。1克脂肪在体内 储存所占的体积是1克糖原体积的1/5，但是1克脂 肪氧化分解时所释放出来的能量约为39KJ，1克糖 原氧化分解释放出能量约为17KJ，这也是生物在 进化过程中，选择脂肪做为储能物质的“高明之 处”吧！
细胞中的脂质
组成元素：
C、H、O，有的含有P和N
种类：
脂肪、磷脂、固醇
细胞中的脂质——脂肪
动物脂肪细胞中储存的脂肪 洋葱根尖细胞中的脂肪粒 （苏丹Ⅲ染色）
1.在人和动物体内，脂肪主要分布在那些 部位？
脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网 膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储 存脂肪，如：骆驼的驼峰。
人的皮肤的表皮中有7—去 氢胆固醇，在紫外线照射 下，通过酶的作用可转化 成VD
生物大分子以碳链为骨架
那些有机物为大分子化合物？ 它们的基本单位分别是什么？
单糖 氨基酸 核苷酸
多糖 蛋白质 核酸
单体
多聚体
【材料】某商场所买“脱脂奶粉”被疑为伪劣产品。生 物学研究学习小组的同学想把《调查脱脂奶粉的合格率》作 为研究课题，假如你是课题组成员，交给你的任务是“鉴定 真伪脱脂奶粉”。
【材料收集】 （1）全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂 奶粉含有高蛋白、低脂肪等成分。 （2）假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂 奶粉，二是用淀粉冒充。 请你根据上述材料，设计一个实验来检测你所买到的 “脱脂奶粉”是否伪劣产品。并简要说出实验的步骤。
组成元素：C、H、O
1．糖类
单糖
1.这些食物含有的热量一样吗？
2.当你因剧烈运动消耗大量能 量时，你选何种食物才能尽 快补充能量？为什么？
一学生早上很迟起床，来不及吃 早餐，匆匆忙忙上学，结果该学生在 课堂上头昏脑胀，最后晕倒了。
请你解释该学生为什么会晕倒？ 我们如何对该生实施治疗？
糖类是主要的能源物质
细胞中的脂质——固醇
胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血 液中脂质的运输。
固 性激素：促进人和动物生殖器官的发育及
醇
生殖细胞的形成。
维生素D：能有效的促进人和动物肠道对 钙和磷的吸收。
种类
功能
脂肪
贮存能量，保温
类 主要是 的组成成分， 胆固醇 对维持膜的正常的流
动性有重要作用
分类 二糖
多糖 组成元素：C、H、O（P和N）
脂肪
2．脂质 分类 磷脂
功能 固醇 3．生物大分子以碳链为骨架
储存能量
糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限 制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主 食都需定量摄取。为什么？
淀粉 多糖
麦芽糖 二糖
葡萄糖 单糖
是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
糖类的功能
1.主要的能源物质 2.构成细胞的物质
吃糖多了会变胖，为什么？ 糖在人体内可以转化为脂肪。
核糖
植物细胞
可提供能量
动物细胞 构成脑苷脂的成分
动植物细胞 组成RNA的成分
脱氧核糖 动植物细胞 组成DNA的成分
细胞中的糖类——二糖
种类
分布
麦芽糖 发芽的小麦等谷粒中 二
蔗糖
甘蔗、甜菜
糖 乳糖
人和动物乳汁
功能
储存能量 运输作用
H2O
脱水缩合
HO
OH HO
OH
HO
葡萄糖
葡萄糖
O
OH
麦芽糖
H2O
HO
O
OH 水解
麦芽糖
HO
OH
葡萄糖
HO
OH
葡萄糖
一分子果糖 蔗糖
一分子葡萄糖
一分子葡萄糖 乳糖
一分子半乳糖
细胞中的糖类——多糖
种类
分布
功能
粮食作物的种子、
淀粉 植物变态的茎或根、 储存能量
植物的果实
多
纤维素
植物茎杆和枝叶、 构成细胞的主要
细胞壁
成分
糖 糖 肝糖原 原 肌糖原
人和动物的肝脏 人和动物的肌肉
固 醇 类
性激素
促进生殖胞的形成和 生殖器官的发育，激 发并维持第二性征
促进小肠对钙磷的吸
维生素 收和利用VD可预防和 D 治疗佝偻病、骨质蔬
松症等
备注
贮存在皮下、肠系膜等处
神经组织、卵和大豆中含 量较多
胆固醇在人体有一个正常 含量，过高会导致血管硬 化、高血压等
有雌性激素和雄性激素二 类，雌性激素由卵巢分泌， 雄性激素由睾丸分泌
组成元素：
C、H、O
种类：
细胞中的糖类
单糖： 不能水解的糖类； 二糖： 由两分子单糖脱水缩合而成的糖； 多糖： 由多个单糖脱水缩合而成的糖。
细胞中的糖类
阅读教材30～31页内容，填写下表：
单糖 二糖 多糖
种类
分布
功能
细胞中的糖类——单糖
种类
分布
功能
葡萄糖 动植物细胞 主要能源物质
果糖 单
半乳糖 糖
脂肪是细胞内良好的储能物质，同时具有：保 温、缓冲以及减少内脏器官之间的摩擦等作用。
熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量， 维持基本的生命活动？
体内储存的脂肪
当人过多的摄入脂肪而又缺少运 动时会怎样？
导致肥胖
细胞中的脂质——磷脂
构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜 的重要成分。
在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子 中含量丰富。
2.请说出脂肪含量比较高的几种植物。脂肪主要分 布在这些植物的什么器官中？
花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含 有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。
成年人体内储存的糖原只有几百克，而脂肪的 储存量高达数千克甚至十几千克。1克脂肪在体内 储存所占的体积是1克糖原体积的1/5，但是1克脂 肪氧化分解时所释放出来的能量约为39KJ，1克糖 原氧化分解释放出能量约为17KJ，这也是生物在 进化过程中，选择脂肪做为储能物质的“高明之 处”吧！
细胞中的脂质
组成元素：
C、H、O，有的含有P和N
种类：
脂肪、磷脂、固醇
细胞中的脂质——脂肪
动物脂肪细胞中储存的脂肪 洋葱根尖细胞中的脂肪粒 （苏丹Ⅲ染色）
1.在人和动物体内，脂肪主要分布在那些 部位？
脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网 膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储 存脂肪，如：骆驼的驼峰。
人的皮肤的表皮中有7—去 氢胆固醇，在紫外线照射 下，通过酶的作用可转化 成VD
生物大分子以碳链为骨架
那些有机物为大分子化合物？ 它们的基本单位分别是什么？
单糖 氨基酸 核苷酸
多糖 蛋白质 核酸
单体
多聚体
【材料】某商场所买“脱脂奶粉”被疑为伪劣产品。生 物学研究学习小组的同学想把《调查脱脂奶粉的合格率》作 为研究课题，假如你是课题组成员，交给你的任务是“鉴定 真伪脱脂奶粉”。
【材料收集】 （1）全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂 奶粉含有高蛋白、低脂肪等成分。 （2）假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂 奶粉，二是用淀粉冒充。 请你根据上述材料，设计一个实验来检测你所买到的 “脱脂奶粉”是否伪劣产品。并简要说出实验的步骤。
组成元素：C、H、O
1．糖类
单糖
合集下载
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖类和脂质ppt(共36张PPT)
将下列糖填入下列集合中：
葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、半乳糖 麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原
植 蔗糖 物 麦芽糖 细 淀粉 胞 纤维素
半乳糖 动 乳糖 物 糖元 细
胞
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
5.将下列糖填入下列集合中：
葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、半乳 糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖 原
植
动
物
物
细
细
胞
胞
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
第2章 组成细胞的分子
第4节 细胞中的糖类和脂类
1.同质量的这些食物含有的热量一样多吗？ 不一样 2.图中能尽快补充能量的食物是什么？ 糖类
细胞的生命活动需要能量来维持，很 多物质都可以为细胞的生活提供能量， 其中糖类是主要的能源物质。
一、细胞中的糖类
我们前面已学的几
1.元素组成： C、H、O 种化合物的元素组 成如何?
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
(3).多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
4、细胞利用呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利用 A、麦芽糖；B、核糖；C、葡萄糖；D、蔗糖
葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、半乳糖 麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原
植 蔗糖 物 麦芽糖 细 淀粉 胞 纤维素
半乳糖 动 乳糖 物 糖元 细
胞
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
5.将下列糖填入下列集合中：
葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、半乳 糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖 原
植
动
物
物
细
细
胞
胞
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
第2章 组成细胞的分子
第4节 细胞中的糖类和脂类
1.同质量的这些食物含有的热量一样多吗？ 不一样 2.图中能尽快补充能量的食物是什么？ 糖类
细胞的生命活动需要能量来维持，很 多物质都可以为细胞的生活提供能量， 其中糖类是主要的能源物质。
一、细胞中的糖类
我们前面已学的几
1.元素组成： C、H、O 种化合物的元素组 成如何?
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
(3).多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
4、细胞利用呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利用 A、麦芽糖；B、核糖；C、葡萄糖；D、蔗糖
人教版高中生物必修1《2.4 细胞中的糖类和脂质》教学课件(38张PPT)
组成元素 举例
分类 分布 功能
一 细胞中的糖类
（一） 元素组成 C H O 也称“碳水化合物”
种类 葡萄糖
注意： 分子式 不是所有的糖都满足氢氧比2:1 C6H12O6 的比例
果糖 核糖
麦芽糖
C6H12O6 （二）种类 单糖、二糖、多糖
C5H10O5
请同学们看书了解单糖、二糖、多糖的概念、种类
C12H22O11
布在人和动物的肝脏和肌肉中
1.构成纤维素的基本单位是（Ｄ ） Ａ．果糖 Ｂ．半乳糖 Ｃ．蔗糖 Ｄ．葡萄糖
2．谷物中含量丰富的多糖是（ C ）
A．糖原和纤维素 B．淀粉和糖原 C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖
3.同时存在于动物细胞和植物细胞内的糖类是
（C ）
A．淀粉和核糖
B．葡萄糖、核糖和麦芽糖
C．核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D．糖原、乳糖、蔗糖
粥状动脉硬化
血液中的胆固醇过高
低密度脂蛋白积聚于血管壁
血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气供 应而不能正常运作
1.下列不属于固醇的功能的是（ C ）
A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成 有促进作用
B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质 的运输
C.主要作用是氧化功能
D.是构成细胞膜的重要成分
溶剂 中脂质运输
促进动物生殖器官发育以及生
殖细胞形成
促进肠道对 Ca 和 P的吸收
下列有关脂质的描述正确的是( D ) A．脂肪的主要作用是保温和缓冲压力 B．固醇是构成细胞膜的重要成分 C．激素的化学本质是固醇类 D．人体在补钙的时候最好补充一定量的维 生素D
三、生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是 生物分大子，都是由许 多基本的 组连成接单而位成的。
分类 分布 功能
一 细胞中的糖类
（一） 元素组成 C H O 也称“碳水化合物”
种类 葡萄糖
注意： 分子式 不是所有的糖都满足氢氧比2:1 C6H12O6 的比例
果糖 核糖
麦芽糖
C6H12O6 （二）种类 单糖、二糖、多糖
C5H10O5
请同学们看书了解单糖、二糖、多糖的概念、种类
C12H22O11
布在人和动物的肝脏和肌肉中
1.构成纤维素的基本单位是（Ｄ ） Ａ．果糖 Ｂ．半乳糖 Ｃ．蔗糖 Ｄ．葡萄糖
2．谷物中含量丰富的多糖是（ C ）
A．糖原和纤维素 B．淀粉和糖原 C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖
3.同时存在于动物细胞和植物细胞内的糖类是
（C ）
A．淀粉和核糖
B．葡萄糖、核糖和麦芽糖
C．核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D．糖原、乳糖、蔗糖
粥状动脉硬化
血液中的胆固醇过高
低密度脂蛋白积聚于血管壁
血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气供 应而不能正常运作
1.下列不属于固醇的功能的是（ C ）
A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成 有促进作用
B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质 的运输
C.主要作用是氧化功能
D.是构成细胞膜的重要成分
溶剂 中脂质运输
促进动物生殖器官发育以及生
殖细胞形成
促进肠道对 Ca 和 P的吸收
下列有关脂质的描述正确的是( D ) A．脂肪的主要作用是保温和缓冲压力 B．固醇是构成细胞膜的重要成分 C．激素的化学本质是固醇类 D．人体在补钙的时候最好补充一定量的维 生素D
三、生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是 生物分大子，都是由许 多基本的 组连成接单而位成的。
生物2.4《细胞中的糖类和脂质》课件(新人教版必修1).ppt
核糖 脱氧核糖
动植物细胞
组成RNA的成分 组成DNA的成分
单糖
葡萄糖
主要的能源物质
六碳糖 果糖 植物细胞
提供能量
半乳糖 动物细胞
提供能量
二糖
麦芽糖 蔗糖
植物细胞 植物细胞
都能提供能量
乳糖
动物细胞
淀粉
植物细胞
储存能量
多糖
纤维素
植物细胞 支持保护细胞
糖原
动物细胞
储存能量
单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
1、单糖：不能水解的糖。 葡萄糖：C6H12O6 2、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。C12H22O11
第4节 细胞中的糖类和脂质
1.相同质量的这些食物含有的能
量一样吗？ 不一样
2.体育运动后，能尽快为你补充 能量的食物是什么？为什么？
糖类
糖类是主要的能源物质
一、细胞中的糖类
1、元素组成： C、H、O 2、糖类为什么又称“碳水化合物”？
H:O=2:1
3、种类： 单糖、二糖、多糖
分类
种类
分布
功能
五碳糖
5、葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进 入人体细胞。蔗糖是否也可以呢？为什么？
葡萄糖是不能水解的糖类，它不需要消化可 以直接进入细胞内，因此葡萄糖可以口服，也可 以通过静脉注射；但是蔗糖只能口服而不可以静 脉注射，因为蔗糖是二糖，必须经过消化作用分 解成两分子单糖后才能进入细胞。蔗糖经过口服 后，可以在消化道内消化分解，变成单糖后被细 胞吸收。
2.植物体和动物体共有的糖是
（ A）
A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.乳糖 D.蔗糖
3、苹果细胞中含量最丰富的多糖是 ( C )
A.蔗糖、麦芽糖
人教版高一生物必修一2.4细胞中的糖类和脂质课件(共23张PPT)[优秀课件资料]
![人教版高一生物必修一2.4细胞中的糖类和脂质课件(共23张PPT)[优秀课件资料]](https://360docs-1393072327.cos.ap-beijing.myqcloud.com/ccc6d00333687e21af45a9c8.webp)
• C、N、O
葡萄糖 多糖
•
• C、H、O、N、P/S 氨基酸 蛋白质
•
•C、H、O、N、P 核苷酸 核酸
练一练 P33
当你的才华还撑不起你的野心时，你就该努力。心有猛虎，细嗅蔷薇。我TM竟然以为我竭尽全力了。能力是练出来的，潜能是逼出来的，习惯是养成的，我的 成功是一步步走出来的。不要因为希望去坚持，要坚持的看到希望。最怕自己平庸碌碌还安慰自己平凡可贵。
葡萄糖
白 糖
乳糖
冰 糖
麦芽糖
纤维素
核糖与脱氧核糖
淀 粉
请思考它们之间有何区别？什么是糖类？
1、单糖
•跑步，及时 补充体力你觉
得该喝白糖水
还是葡萄糖水？ 为什么？
葡萄糖 C6H12O6
脱氧核糖 C5H1004
五碳糖：核糖、脱氧核糖 六碳糖：
葡萄糖：细胞生命活动所需 主要能源物质（不能水解） 果糖（植特单）
持自己。别忘了答应自己要做的事情，别忘了答应自己要去的地方，无论有多难，有多远。
•
•固醇：
•胆固醇：动物细胞膜成分；促进 人体血液中脂质运输
• 性激素：促进人和动物生殖器官 发育及生殖细胞形成
• 维生素D：促进人和动物对钙、 磷的吸收
三、生物大分子以碳链为骨架
•→
核苷酸 脱水缩合 核酸
2
H
氨基酸 脱水缩合 蛋白质
葡萄糖 脱水缩合 淀粉
•若干碳原子相连 构成 单体 构成 多 聚体
以胜利，也可以失败，但你不能屈服。越是看起来极简单的人，越是内心极丰盛的人。盆景秀木正因为被人溺爱，才破灭了成为栋梁之材的梦。
树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。生活的激流已经涌现到万丈峭壁，只要再前进一步，就会变成壮丽的瀑布。生命很残酷，用悲伤让你了解 什么叫幸福，用噪音教会你如何欣赏寂静，用弯路提醒你前方还有坦途。山涧的泉水经过一路曲折，才唱出一支美妙的歌通过云端的道路，只亲吻攀登者的足 迹。敢于向黑暗宣战的人，心里必须充满光明。骄傲，是断了引线的风筝，稍纵即逝；自卑，是剪了双翼的飞鸟，难上青天。这两者都是成才的大向你的美好 的希冀和追求撒开网吧，九百九十九次落空了，还有一千次呢。只有创造，才是真正的享受，只有拼搏，才是充实的生活。激流勇进者方能领略江河源头的奇 观胜景忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论有一个人任何时候都不会背弃你，这个人就是你自己。谁不虚伪，谁不善变，谁都不是谁的谁。又何必把一些人， 一些事看的那么重要。有一种女人像贝壳一样，外面很硬，内在其实很软。心里有一颗美丽的珍珠，却从来不轻易让人看见。人生没有绝对的公平，而是相对 公平。在一个天平上，你得到越多，势必要承受更多，每一个看似低的起点，都是通往更高峰的必经之路。你要学会捂上自己的耳朵，不去听那些熙熙攘攘的 声音；这个世界上没有不苦逼的人，真正能治愈自己的，只有你自己。时间会告诉你一切真相。有些事情，要等到你渐渐清醒了，才明白它是个错误；有些东 西，要等到你真正放下了，才知道它的沉重。时间并不会真的帮我们解决什么问题，它只是把原来怎么也想不通的问题，变得不再重要了。 生活不是让你用来 妥协的。你退缩得越多，那么可以让你喘息的空间也就是越少。胸怀临云志，莫负少年时唯有行动才能解除所有的不安。明天的希望，让我们忘记昨天的痛！ 如果你不努力争取你想要的，那你永远都不会拥有它。过去属于死神，未来属于你自己其实每一条都通往阳光的大道，都充满坎坷。所有的胜利，与征服自己 的胜利比起来，都是微不足道。我已经看见，多年后的自己。自信！开朗！豁达！努力的目的在于让妈妈给自己买东西时像给我买东西一样干脆。被人羞辱的 时候，翻脸不如翻身，生气不如争气。成长道路谁都会受伤，我们才刚刚起航，必须学会坚强。每个人都是自己命运的建筑师。在成长的过程中，我学会了坚
生物人教版(2019)必修一2.4细胞中的糖类和脂质(共17张ppt)
第2章第4节
细胞中的糖类和脂质
人教版（2019）
高中生物
细胞中的糖类和脂质
教Байду номын сангаас目标
01概述糖类的种类和作用 02说出脂质的种类和作用 03说明糖类和脂质的关系
细胞中的糖类和脂质
教学内容
01概述糖类的种类和作用
细胞中的糖类和脂质
一 细胞中的糖类
学生任务
• 同学们自主阅读课23~25页，了解糖可以分为哪几类？主要分布 在哪里？有什么功能？并完成学案单上的表格填空。
是构成细胞膜、细胞器膜、核膜的重要成分
胆固醇：是构成动物细胞膜的重要成分，并参与血液中脂质的运输 性激素：能促进动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成 维生素D：能促进人体对Ca、P的吸收
细胞中的糖类和脂质
二 细胞中的脂质
思考讨论
1.在人和动物体内，脂肪主要分布在那些部位？ 提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜、肠系膜及某 些动物的特定部位（如骆驼的驼峰）
• 从表格中获取信息可以培养大家的信息提取能力，让大家在复 杂的数据中快速获取有用信息，锻炼大家的科学思维。
细胞中的糖类和脂质
一 细胞中的糖类
分类
单糖
定义
种类
五碳糖 不能被水解，可 直接被细胞吸收。 六碳糖
功能
核糖和脱氧核糖
葡萄糖（ C6H12O6 细胞生命活动的主要能源 物质）、果糖、半乳糖
细胞中的糖类和脂质
二 细胞中的脂质
种类
脂肪/三酰甘油/ 甘油三酯 C/H/O
磷脂 C/H/O/N/P
固醇 C/H/O
主要功能
（1）绝热、保温 （2）良好的储能物质，人和哺乳动物的脂肪主要分布在皮下结缔组织 （3）分布在脏器周围的脂肪还能缓冲、减压、保护内脏器官 【提示】室温下大多植物脂肪（含不饱和脂肪酸）呈液态，动物相反
细胞中的糖类和脂质
人教版（2019）
高中生物
细胞中的糖类和脂质
教Байду номын сангаас目标
01概述糖类的种类和作用 02说出脂质的种类和作用 03说明糖类和脂质的关系
细胞中的糖类和脂质
教学内容
01概述糖类的种类和作用
细胞中的糖类和脂质
一 细胞中的糖类
学生任务
• 同学们自主阅读课23~25页，了解糖可以分为哪几类？主要分布 在哪里？有什么功能？并完成学案单上的表格填空。
是构成细胞膜、细胞器膜、核膜的重要成分
胆固醇：是构成动物细胞膜的重要成分，并参与血液中脂质的运输 性激素：能促进动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成 维生素D：能促进人体对Ca、P的吸收
细胞中的糖类和脂质
二 细胞中的脂质
思考讨论
1.在人和动物体内，脂肪主要分布在那些部位？ 提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜、肠系膜及某 些动物的特定部位（如骆驼的驼峰）
• 从表格中获取信息可以培养大家的信息提取能力，让大家在复 杂的数据中快速获取有用信息，锻炼大家的科学思维。
细胞中的糖类和脂质
一 细胞中的糖类
分类
单糖
定义
种类
五碳糖 不能被水解，可 直接被细胞吸收。 六碳糖
功能
核糖和脱氧核糖
葡萄糖（ C6H12O6 细胞生命活动的主要能源 物质）、果糖、半乳糖
细胞中的糖类和脂质
二 细胞中的脂质
种类
脂肪/三酰甘油/ 甘油三酯 C/H/O
磷脂 C/H/O/N/P
固醇 C/H/O
主要功能
（1）绝热、保温 （2）良好的储能物质，人和哺乳动物的脂肪主要分布在皮下结缔组织 （3）分布在脏器周围的脂肪还能缓冲、减压、保护内脏器官 【提示】室温下大多植物脂肪（含不饱和脂肪酸）呈液态，动物相反
人教版高中生物必修一2.4《细胞中的糖类和脂质》课件(共16张PPT)
第二章 组成细胞的分子
第4节 细胞中的糖类和脂质
问题探讨
一、细胞中的糖类
1、元素组成： C、H、O
糖类为什么又称“碳水化合物” H : O = 2 : 1
2、种类： 单糖、二糖、多糖
单糖 不能水解的糖
...
五碳糖 核糖（C5H10O5) 脱氧核糖（C5H10O4）
六碳糖 葡萄糖、果糖、半乳糖
（C6H12O6）
葡萄糖 合成 肝糖原 葡萄糖 合成 肌糖原 分解
糖分类
（1）按其归属分类
...
动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖
动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖
植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素
（2）按功能分类 细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖 生物细胞中的储能物质： 淀粉、糖原 参与生物细胞的构成物质：核糖、脱氧核糖、纤维素
构成它们的基本单位都是_葡__萄__糖__。
种类
分布
. . .功能
淀粉 植物粮食作物的种子、变 植物细胞内
多
态茎或根等储藏器官中 的储能物质
糖 纤维素
植物细胞中
植物细胞壁 的主要成分
糖 肝糖原 原 肌糖原
动物的肝脏中 动物的肌肉中
人和动物细胞 内的储能物质
多糖 水解 二糖 水解 单糖
脱水缩合
脱水缩合
二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成的糖
C12H22O11
麦芽糖 蔗糖 . . 乳. 糖
种类
分布
功能
麦芽糖 发芽的小麦、谷粒中含 都
二
量丰富(植物细胞中)
能
糖 蔗糖
蔗糖、甜菜中含量 丰富(植物细胞中)
提 供
乳糖
人和动物乳汁中含量 丰富(动物细胞中)
第4节 细胞中的糖类和脂质
问题探讨
一、细胞中的糖类
1、元素组成： C、H、O
糖类为什么又称“碳水化合物” H : O = 2 : 1
2、种类： 单糖、二糖、多糖
单糖 不能水解的糖
...
五碳糖 核糖（C5H10O5) 脱氧核糖（C5H10O4）
六碳糖 葡萄糖、果糖、半乳糖
（C6H12O6）
葡萄糖 合成 肝糖原 葡萄糖 合成 肌糖原 分解
糖分类
（1）按其归属分类
...
动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖
动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖
植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素
（2）按功能分类 细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖 生物细胞中的储能物质： 淀粉、糖原 参与生物细胞的构成物质：核糖、脱氧核糖、纤维素
构成它们的基本单位都是_葡__萄__糖__。
种类
分布
. . .功能
淀粉 植物粮食作物的种子、变 植物细胞内
多
态茎或根等储藏器官中 的储能物质
糖 纤维素
植物细胞中
植物细胞壁 的主要成分
糖 肝糖原 原 肌糖原
动物的肝脏中 动物的肌肉中
人和动物细胞 内的储能物质
多糖 水解 二糖 水解 单糖
脱水缩合
脱水缩合
二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成的糖
C12H22O11
麦芽糖 蔗糖 . . 乳. 糖
种类
分布
功能
麦芽糖 发芽的小麦、谷粒中含 都
二
量丰富(植物细胞中)
能
糖 蔗糖
蔗糖、甜菜中含量 丰富(植物细胞中)
提 供
乳糖
人和动物乳汁中含量 丰富(动物细胞中)
人教版高中生物必修一课件：2.4 细胞中的糖类和脂质(共21张PPT)
2.下列哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（ C ） A．都是细胞内储存能量的物质 B. 都含有C、H、O、N 4种元素 C．组成它们的基本单位都是葡萄糖 D．都是还原糖
3（趣味题）下列几道菜中，热量含量最高的是（ ）
A炒瘦肉 C白米饭
B凉拌黄瓜 D红烧肥肠
含大量
脂质（脂肪）
二、细胞中的脂质
互动二
分类 元素
作用
脂肪
磷脂
胆固 醇
固 性激 醇素
)
(
储能,保温,缓冲和减压 C 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 H
O 细胞膜的重要成分，参与血液中脂 （ 质运输
N 促进人和动物生殖器官发育以及生 P） 殖细胞形成
维生 素D
促进肠道对 Ca 和 P的吸收
互动四
三、生物大分子以碳链为骨架 1、什么是单体，什么是多聚体，我们学哪 些单体和多聚体？
1、脂质的组成元素与糖类有什么区别？
少量脂质含有N和P，氧含量少于糖类，而氢多
2、相同质量的糖类和脂质比较，谁所含的 能量高，能解释为什么吗？
脂质含氧量少，氧化分解耗氧量多，释放能量多
3、常见的脂质可分为哪几类，它们的异同
点是？
脂肪 磷脂 固醇
分子结构差异很大，都不溶于水而溶于有机溶剂
互动三
阅读教材P32，小组合作完成下列表格：
都能提供能量
多糖：由多个单糖（葡萄糖）脱水缩合而成
种类
分布
功能
植 物 细 胞 多糖
淀粉
粮食作物的种子、 变态茎或根等储 藏器官中
储存能量
纤维素 植物细胞的细 胞壁中
支持保护细胞
动 物
糖 肝糖原
动物的肝脏中
细原
胞
人教版高中生物必修一第二章第4节《细胞中的糖类和脂质》优秀课件(40张)(共40张PPT)
组成元素： C、H、O
1．糖类
单糖 ：举例—分布—功能
分类 二糖 ：举例—分布—功能
多糖 ：举例—分布—功能
组成元素：C、H、O（ P和N） 脂肪
2．脂质 分类 磷脂
固醇 功能 3．生物大分子以碳链为骨架
思考：糖尿病人的饮食受到严格的限制，
受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒 头等主食都需定量摄取。为什么？
糖尿病人饮食中，米饭、 馒头等主食也需限量，是因 为其中富含淀粉，淀粉经消 化分解后生成的是葡萄糖。
（三） 糖的功能
1.糖类是生物体的主要能源和碳源 2.与生物的结构有关 3.贮藏养料 4.细胞通讯识别作用的基础（糖蛋白） 5.润滑保护作用
核酸）的基本单位。
2、多聚体：
每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为 基本骨架，经脱水缩合而成的结构。
单体
单糖 氨基酸 核苷酸
脱水缩合
多聚体
多糖 蛋白质 核酸
三、生物大分子以碳链为骨架
组成生物大分子的每一个单体都以若干个相 连的碳原子构成的 碳链 为基本骨架,由许多单体 连接成多聚体.
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
多糖
二糖
单糖
淀粉：植物细胞内的储能物质。不易 溶于水，人们食用的淀粉必须经过消 化分解成葡萄糖才能被细胞吸收利用。
糖原：人和动物细胞的储能物质。 主要分布在肝脏和肌肉中。
纤维素：构成细胞壁的主要成分。不溶于水，难消化，需借 助某些微生物才能被分解。
3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
（三） 糖的功能 1.糖类是生物体的主要能源和碳源
糖类物质可以通过氧化而放出能量， 这是生命活动所必需的。
糖类还可为机体合成其它化合物（如 氨基酸、核苷酸、脂肪酸等）提供碳原子 和碳链骨架，构成组织细胞。
高中生物必修一课件-2.4 细胞中的糖类和脂质 -人教版
3、苹果细胞中含量最丰富的多糖是 ( C )
A.蔗糖、麦芽糖
Ｂ．淀粉、糖原
Ｃ.淀粉、纤维素
Ｄ．糖原、纤维素
课堂练习 难点巩固
4.细胞利用呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利用
（C）
A.麦芽糖
B.核糖
C.葡萄糖
D.蔗糖
5.谷物中含量丰富的多糖是（ C ）
A.糖原和纤维素
B.淀粉和糖原
C.淀粉和纤维素
D.蔗糖和麦芽糖
知识讲解 难点突破
单糖、二糖和多糖的转化过程
水解酶
水解酶
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
脱水缩合
脱水缩合
（多糖）
（二糖）
（单糖）
课堂练习
难点巩固
1.用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖
的是
( D)
A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖
2.植物体和动物体共有的糖是
（A ）
A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.乳糖 D.蔗糖
蔗糖
葡萄糖 果糖
麦芽糖
葡萄糖 葡萄糖
动物
乳糖
葡萄糖 半乳糖
知识讲解 难点突破
麦芽糖： 葡 葡
萄萄 C12H22O11 糖 糖
H2O
脱水缩合
H
OH HO
O
O 葡萄糖 葡萄糖H
H
O
O
O 麦芽糖 H
H2O
H
O
O 水解
O 麦芽糖 H
H
O
O
H
葡萄糖
H O
O
葡萄糖H
知识讲解 难点突破
蔗糖：果
糖
葡 萄 糖
C12H22O11
胞吸收和利用的糖。
人教版高中生物必修一2.4《细胞中的糖类和脂质》课件(共46张PPT)
动 物 细 胞
五碳糖 单糖 六碳糖
核糖（C5H10O5）
RNA的组成成分
脱氧核糖（C5H10O4） DNA的组成成分 葡萄糖（C6H12O6） 绿色植物光合作用的产物，
细胞中最常利用的能源物质
果糖（ C6H12O6 ）（植）、半乳糖（动） 蔗糖（C12H22O11） 甘蔗、甜菜中 麦芽糖（C12H22O11）发芽的大麦粒中 乳糖 主要存在于哺乳动物乳汁中 淀 粉 植物细胞重要储能物质 纤维素 细胞壁的基本组成成分
一、细胞中的糖类
1、元素组成：C、H、O
因多数糖类分子中H:O为2:1,如: 葡萄糖 C6H12O6 ,
故糖类又称为“碳水化合物”.
糖类都由C、H、O组成，但糖的H与O比不 全为2∶1，如脱氧核糖。
H与O比为2∶1的化合物也不 全都是糖，如甲醛（CH2O）、乳酸
（C3H6O3），故“碳水化合物”仅是 一种俗称，不是严格意义上 糖类的称谓。
二、细胞中的脂质
组成脂质的化学元素有哪些？ 脂质有哪些常见种类？ 各种脂质主要分布在生物的哪些 部位？
各种脂质分别有哪些功能？
组成元素
主要是C 、H、O，有些还含有N、P
O含量明显少于糖类，H的含量更多
脂 质
化学性质
通常不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，
如丙酮、氯仿、乙醚等
种类
脂肪、磷脂、固醇
2.糖类的分类及功能
单糖：不能水解，能直接被细胞吸收的糖类 二糖（ C12H22O11 ）： 由两分子的单糖脱水缩合而成的糖。 多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
（一）单糖：
种类
核糖
不能被水解的糖类
分布 功能
组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中