各KTV水吧实用日报表(宗立做)
酒吧每日销售报表
合
计
大 堂 吧 每 日 销 售 报 表
品 名
15日 16日 17日 18日 19日
年：
月：
20日
21日
销售 结余
结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货
大 堂 吧 每 日 销 售 报 表
大 堂 吧 每 日 销 售 报 表
品 名
1日 2日 3日 4日 5日
年：
月：
6日
7日
销售 结余
结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货
合
计
大 堂 吧 每 日 销 售 报 表
品 名
8日 9日 10日 11日 12日
年：
月：
27日
28日
销售 结余
结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货
大 堂 吧 每 日 销 售 报 表
品 名
22日 23日 24日 25日 26日
年：
月：
27日
28日
销售 结余
结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货
品 名
15日 16日 17日 18日 19日
年：
月：
20日
21日
销售 结余
结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货 销售 结余 结存 进货
酒吧营业日报表老版
吧台名称：
酒水名称 香槟& 香槟&汽酒 香槟王 酩悦香槟 汉高汽酒 张裕汽酒 干邑白兰地 轩尼诗李察 路易十三 人头马远年 人头马天醇 轩尼诗XO 轩尼诗XO 轩尼诗XO 人头马XO 人头马XO 马爹利XO 马爹利XO 马爹利蓝带 马爹利名仕 轩尼诗VSOP 人头马VSOP 马爹利VSOP 人头马特级 長颈FOV 些厘酒& 些厘酒&砵酒 夏薇半干些厘 山地文些厘 山地文砵酒 泰莱20年砵酒 歺前开胃酒 潘奴 金巴利 飘仙一号 马天尼(干) 马天尼(半干) 马天尼(甜) 毡酒 将军毡 哥顿毡 添加利毡 70cl 70cl 70cl 70cl 1.5l 70cl 35cl 70cl 35cl 70cl 35cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 70cl 轩尼诗杯莫停 70cl
日期:
酒水名称 威士忌 尊尼获加蓝牌 皇家礼炮 格兰菲迪21年 芝华士12年 尊尼获加黑牌 尊尼获加红牌 百灵坛12年 珍宝 杰克丹尼 占边 加拿大会所 占美臣 伏特加 蓝天伏特加 绝对伏特加 苏联红场 皇冠伏特加 墨西哥烈酒 白金武士 古域金快活 古域银快活 朗姆酒 百加地金朗姆 百加地白朗姆 美尔士黑朗姆 摩根船长郎姆 歺后甜酒 椰子甜酒 加利安奴 杏仁甜酒 君度甜酒 白唂咕甜酒 黑唂咕甜酒 白薄荷甜酒 绿薄荷甜酒 百利甜酒 蛋黄甜酒 蓝橙力乔 樱桃白兰地 甘露咖啡甜 日本烧酒 富乃宝山 亦竹 一刻者 大关 菊正宗 日本盛 久保田千寿 久保田万寿 上善如水 八海山 雪姬 奥の松 水神 蓬莱泉.朋 蓬莱泉.和 梅酒 梅酒（俏雅 ） 梅酒（加贺） 中国白酒 茅台50年 茅台30年 茅台15年 一帆风顺52℃ 一帆风顺38℃ 洋河梦之蓝 洋河天之蓝 洋河海之蓝 文君酒52℃ 国窖1573 52℃ 国窖1573 38℃ 酒鬼洞藏15年 水井坊52℃ 水井坊38℃ 五粮液53℃ 五粮液39℃ 贵州茅台53℃ 贵州茅台38℃ 小湖涂仙52℃ 小湖涂仙38℃ 剑南春52℃ 剑南春38℃ 舍得酒 38℃ 塔牌八年 塔牌三十年 小湖涂仙52℃ 小湖涂仙38℃ 25cl 25cl 做表人： 香烟 九五之尊 苏烟-铂晶 天子-硬黄 芙蓉王-钻石 大熊猫 中华(软) 中华(硬) 芙蓉王(黑/软) 芙蓉王 玉溪 五叶神（红/软） 精装三个五 万事发 万宝路(白) 万宝路(绿) 万宝路(红) 矿泉水& 矿泉水&汽水 依云水 巴黎水 矿泉水 七喜 新奇士 苏打水 汤力水 椰子汁 可口可乐 健怡可乐 王老吉 红牛 波子汽水 规格 单位 开吧 领货 调入 调出 销售 结存 备注 酒水名称 清酒 松竹梅 喜力 生力 百威 青岛 嘉士伯 科罗娜 健力士 金威 朝日 麒麟 规格 单位 开吧 领货 调入 调出 销售 结存 备注 酒水名称 啤酒 规格 单位 开吧 领货 调入 调出 销售 结存
KTV管理常用表格(DOC)
以下由内务部填写
1、食品、酒水、百货请分单填写
2、部分物资（如：家具、电器等)须经由工程部加签意见
第一联：白色第二联：红色
十九、申购单
申购单
申请部门：年月日
编号
品名
数量
单位
单价
合 计
1
2
3
4
5
合计:(大写）萬千百拾元角分
部门主管：仓库:采购部：财务部:总经理：
（第一联采购部第二联申请部门第三联财务部）
□5、其它：
注：以上项目，请在□内选择打“√”
生效日期为：
离职通知
□辞职□解雇□试用期不合格□裁员
□2其它
填表日期：最后工作日：
员工签署部门经理或（主管）签署
人事部签署总经理（或董事局)签署
□第一联人事部□第二联财务部□第三联所属部门
二十八、请假条
请假条
申请人：部门：职位：年月日
备注：
因需请假天，时间从月日至月日
第一联人事部第二联所属部门
二十九、雇员犯规及警告通知书
雇员犯规及警告通知
□扣分单 □第一次 □第二次 □解雇
雇员姓名:职位：
所属部门；员工编号：
上述雇员因触犯下列规则而被警告，而此项记录将被存入其档案内，该犯规之雇员将同时收到此通知之副本一份．
“√”触犯之事项如下划出
□对客人不礼貌 □疏忽,不小心
□对同事不礼貌 □不服从上司指示
员工签字:日期:
二十六、人事变动通知书
人事变动通知书
员工姓名
员工编号
所在部门
现任职位
入职日期现工资
试用期合格、升职、调职、工资变动情况
□1、试用期合格:准予转正,工资调整为：
KTV管理常用表格模板格
KTV各种表格（单据）消费卡监督卡KTV服务检查表酒水单KTV服务检查卡（背面）五、赠送单赠送单台号/房号：（三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人）六、工程维修单工程维修单维修事项：落单部门经理或（主管）签名：工程部主管签名：主管级工作日报表报告部门：报告人：杯具领还登记表（第一联白色仓库第二联红色财务第三联蓝色领用部门）入仓单部门:部门主管签名:工程主管签名:以下由内务部填写1、食品、酒水、百货请分单填写2、部分物资（如：家具、电器等）须经由工程部加签意见第一联：白色第二联：红色十九、申购单申购单二十二、水果采购表水吧物品采购表年月日服务员轮房表年月日二十六、人事变动通知书人事变动通知书二十八、请假条请假条申请人：部门：职位：年月日备注：因需请假天，时间从月日至月日□病假□补假□事假□其它注：休任何假期超过7天（含7天）须经总经理签批。
部门主管审批：年月日总经理批准签署：第一联人事部第二联所属部门请假条上述雇员因触犯下列规则而被警告，而此项记录将被存入其档案内，该犯规之雇员将同时收到此通知之副本一份．“√”触犯之事项如下划出□对客人不礼貌□疏忽，不小心□对同事不礼貌□不服从上司指示□擅离工作岗位□发出不必要之声浪□滞留，荡游□代他人打工时卡□怠忽职守□供给假情报或报告□旷职□仪容仪表不整洁□使用专供客人之设备及物品□在不准吸烟处吸烟□效率欠佳□嚼香口胶□服务欠佳，工作不准时□在工作时间进食□破坏损耗□当值时膳睡。
KTV各种表格(单据)运作介绍
KTV各种表格（单据）运作介绍消费卡监督卡KTV服务检查表酒水单一、消费记录卡（正面）消费记录卡（背面）二、KTV服务检查卡（正面）KTV服务检查卡（背面）三、监督卡（正面）监督卡（背面）四、酒水单酒水单房号台号经手人收银月日时分（三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人）五、赠送单赠送单台号/房号：（三联单：白色收银、黄色酒吧、红色经手人）六、工程维修单工程维修单维修事项：落单部门经理或（主管）签名：工程部主管签名：日期：日期：第一联落单部门第二联工程部七、楼面人员买单登记表楼面人员买单登记表八、每日订台（房）表每日订台（房）表年月日九、各部门环境卫生检查表各部门环境卫生检查表Hygienic and State Check List部门：区域（位置）：检查人：日期：Department area Checker Date十、工作日报表（主管级）工作日报表年月日报告部门：报告人：十一、杯具领还登记表杯具领还登记表日期:十二酒吧日报表酒吧日报表酒吧: 日期:制表人:直拔单直拔部门: 年月日部门主管: 采购部: 财务部: 总经理:（第一联白色采购部第二联蓝色收货部门第三联红色财务部）领料单申请: 批准: 发货: 收货:（第一联白色仓库第二联红色财务第三联蓝色领用部门）入仓单供应商: 年月日提货人: 仓库验收: 财务部: 总经理: （第一联财务第二联仓库第三联供货商）十六、出库单出库单出货部门: 年月日提货人: 仓库验收: 财务部: 总经理: （第一联财务第二联仓库第三联提货部门）十七、人员外出放行条人员外出放行条日期: 年月日报损单部门: 日期:内容:(牌子/型号、数量、单位)部门:部门主管签名: 工程主管签名:以下由内务部填写物资编号单价损失金额累计折旧净损失成本组签名财务经理签名副总经理签名1、食品、酒水、百货请分单填写2、部分物资（如：家具、电器等）须经由工程部加签意见第一联：白色第二联：红色申购单申请部门: 年月日部门主管: 仓库：采购部: 财务部: 总经理: （第一联采购部第二联申请部门第三联财务部）二十、物品放行条物品放行条（存根）姓名：部门：证号：物品带出公司原因：人事部签名：部门签名：………………………………………………………………………………物品放行条值班保安：部因需带下列物品外出，请检查：人事部：时间：值班保安：时间：二十一、酒吧盘存日报表酒吧盘存日报表填表人：制表人：（第一联财务部第二联仓库第三联酒吧）二十二、水果采购表水果采购表部门：日期：二十三、离（撤）职员工工资计算表离(撤)职员工工资计算表姓名: 职位: 入职日期:月份: 本人签名:人事部: 财务部: 总经理: 董事局:二十四、DJ轮房表DJ 轮房表二十五、入职登记表入职登记表二十六、人事变动通知书人事变动通知书□第一联人事部□第二联财务部□第三联所属部门二十七、KTV房间服务（动态）记录表KTV房间服务（动态）记录表年月日星期：二十八、请假条请假条姓名：部门：职位：备注：因需请假天，时间从月日至月日□病假□补假□事假□其它申请人：部门经理审批：年月日年月日注：休任何假期超过7天（含7天）须经总经理签批。
酒店行业每日营业日报模板
酒店行业每日营业日报模板日期：[日期]
一、客房部
1. 入住情况
入住房间数：[23间]
入住率：[70%]
客房收入：[30万]
2. 退房情况
退房房间数：[0]
退房率：[0]
3. 预订情况
新增预订房间数：[2]
取消预订房间数：[0]
4. 房价情况
平均房价：[2千]
各房型房价变动情况：[无]
二、餐饮部
1. 餐厅营业收入：[5万]
2. 各餐厅营业收入情况：[5万]
3. 餐饮服务质量评价：[优]
三、宴会及会议
1. 宴会厅使用情况：[暂无]
2. 会议厅使用情况：[无]
3. 宴会及会议收入：[无]
四、康乐部
1. 健身房使用情况：[每日50人次]
2. 游泳池使用情况：[每日200人次]
3. 桑拿房使用情况：[每日50人次]
4. 康乐部收入：[6万]
五、其他服务
1. 洗衣服务收入：[免费]
2. 旅游咨询服务收入：[免费]
3. 其他服务收入：[无]
六、客户投诉及处理情况
1. 客户投诉总数：[2件次]
2. 投诉处理情况：[完美]
七、员工工作情况
1. 员工出勤情况：[正常]
2. 员工工作表现评价：[优秀]
八、安全情况
1. 安全事故情况：[无问题]
2. 安全隐患排查情况：[无问题，设备正常]
总之，以上为酒店行业每日营业日报模板，具体内容可根据实际情况进行调整和补充。
KTV酒水出入库登记表
Meet音乐餐厅
日酒 水进出库清
日酒 水进出库清
当日库存 （余） 进(出）库
Байду номын сангаас
数量
当日库存 （余） 进(出）库
数量
日酒水进出
当日库存 （余） 进(出）库
数量
填表人：
日酒水进出
当日库存 （余） 进(出）库
数量
当日库存 （余）
月 日酒水进出库清
序号
1
品名 百威纯生330ml听
当日库存（数 量）
2
福佳白1*275ml
3
青岛纯生316
4
青岛纯生330ml听
5
青岛尊品纯生310听
6
雪花勇闯天涯superX瓶
7
崂山330ml听
8
9度316ml听
9
汉斯小木屋
10
马爹利XO干邑白兰地
11
皇家礼炮
12 马爹利名仕干邑白兰地
13
轩尼诗VSOP700ml
14
芝华士12年
15
野格力娇酒
16
瑞典伏特加
17
Q桃花A起泡酒
18
森德起泡酒
19
拉菲罗斯柴尔德波尔多干红 葡萄酒
20
杰卡斯梅洛干红
进(出）库
进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出 进 出
数量
酒吧营业报表格式
总成本
成本率
发行 赠酒卡 帝王 VSOP
营业额现 营业外收入 金(不含 签单成本
POS)
备注
日期
营业额合计
营业额现金 (不含POS)
POS消费
营业挂单
会员卡充 值
1500 1400 1300 1200 1100 1000
营业额
营业额
1000
代金券
营业外收 入
赔偿及其 他现金
赔偿挂单
总成本
销售成本 赠送成本 总成本率
150000 140000 130000 120000 110000 100000 90000
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
营业额
营业额
100000 90000 80000 70000 60000 50000 40000 30000
13579
出纳应收取 的现金 人头马
回收 赠酒卡
红狮
VSOP
日期
现金 赔偿及其他现金 电脑现金加银行卡
合计
应收取的现 金
POS消费
现金短缺 会员卡消费 会员卡充值 香槟邀请函 人头马邀请函
餐饮营业日报表模板
餐饮营业日报表模板
一、日报表基本信息
1.1 日期：
1.2 编制人：
1.3 审核人：
二、营业概况
2.1 营业额统计
1.早餐销售额：
2.午餐销售额：
3.晚餐销售额：
4.其他时段销售额：
5.总销售额：
2.2 客流量统计
1.客户数（堂食）：
2.外卖订单数：
3.外卖平均订单金额：
三、菜品销售情况
3.1 畅销菜品排行
1.第一名：
2.第二名：
3.第三名：
3.2 滞销菜品排行
1.倒数第一名：
2.倒数第二名：
3.倒数第三名：
四、成本及盈利情况
4.1 原材料成本统计
1.进货总额：
2.菜品制作成本：
3.废品损耗费用：
4.2 人工成本统计
1.人员工资：
2.社会保险费用：
4.3 水电费用统计
1.水费：
2.电费：
4.4 其他费用统计
1.租金：
2.物业管理费用：
4.5 利润情况
1.总利润：
2.利润率：
五、备注
5.1 经营情况说明：
5.2 存在问题及建议：
该日报表仅供内部使用，未经许可禁止外传。
如有虚假填报或篡改，一切责任由填写人承担。
经办人签名：__________
审核人签名：__________
日期：__________。