康乃馨鲜切花等级标准
鲜切花康乃馨栽培技术规范
鲜切花康乃馨栽培技术规范作者：雷生全解玉琴来源：《农业开发与装备》 2013年第1期雷生全，解玉琴（青海省海东地区互助县蔬菜技术服务中心，青海互助 810500）规程规定了温室康乃馨生产的品种选择、种苗选购、定植、定植后的管理、主要病虫害防治及采收等。
本规程适用于温室康乃馨生产。
规范性引用文件：下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
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1）鲜切花GB/T1824.1-2000；2）花卉种苗GB/T18247.5-2000；3）GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则。
1 品种选择根据切花上市需要，选择抗病虫害、生长势强、茎长杆粗、裂萼率低、生长快、产量高、耐热、耐贮运及储藏，受挤压时不易损伤，切花瓶插时间长，能在冬季室内正常开放，市场商品性好的品种。
如，马斯特、小白菜等。
种苗。
种苗要符合鲜切花GB/T1824.1-2000和花卉种苗GB/T18247.5-20002 定植2.1 种植土壤宜选择通气良好，土壤pH值为6.2～7.0，有机质含量高，土壤疏松、孔隙多的土壤。
2.2 定植时期依照市场需要，可按定植日期来调节康乃馨的生长周期和出花日期。
4月-5月和10月～11月定植是主栽期。
4月～5月定植，第一批花11月底至翌年3月初上市，第二批花8月～10月采收。
10月～11月定植，第一批花5月初至8月底上市，第二批花翌年的3月初至7月初上市。
3 施肥康乃馨是多年生的草本花卉，常作2年生栽培，每公顷施有机肥7.5万kg～12万kg，尿素525kg，过磷酸钙2250kg。
4 绷网康乃馨植株一般高80～100cm，枝条较细，若不设辅助支撑，花枝易倾斜倒伏，因此，康乃馨在栽培前要绷好尼龙网眼，采用10cm×10cm的尼龙网眼四层，以后随着植株的生长逐渐调整网层间的距离。
5 定植密度定植方式大多采用种植苗床宽120cm、沟宽40cm，种植苗床上绷10×10cm的尼龙网眼四层，每公顷保苗31.5万株。
花卉分级标准：我国主要鲜切花分级标准
描 ｊ ｉ口蹁 ｉ ｌ｝ ：ｉ 进
球和 草 坪 等 ７ 部 分 。 卉质 量 等 个 花 级标 准 是花 卉 生 产 、储 运 、销 售 、
质 最 监 督 、仲 裁 、 疫 、 格 规 范 检 价 的 重 要 依 据 。 这 是 我 国 首 次 发 布
花茎
叶
叶片大 小均 匀 ， 分布 均匀；叶色 鲜绿 叶 片大 小均 匀 ，分布 均 匀 ；叶 色鲜 叶 片 分 布 较 均 匀 ：叶 片略 有 褪 色； 有光泽 ，无褪 绿；叶 面清 洁 、平 展 绿 ，无 褪 绿 ：叶 面 清 洁 、平 展 叶 面略 有 污 物
采 收 时期
花 蕾 有 １ 片 萼 片 向外 反卷 至 水 平 时 ７２
接 齐 ，无损 伤 损 伤
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； 毳
花色纯正、 艳具光泽， 变色， 鲜 无 焦 花 色 鲜 艳 ，无 变 色 、焦边 ；花 形 完 花 色 良好 ， 有 变 色 、 边 花形 完 略 焦 边 花 形完 整 ， 朵饱 满 ， 层 花瓣 整 ， 朵饱 满 ， 层 花 瓣较 整 齐 ， 整 ， 层花 瓣 略 有 损 伤 花 外 花 外 无 外
２ 月季 （ ｏ ａ Ｃ Ｓ ）切花质 量等级划 分标准 ， Ｒ ｓ Ｖ ．
月季切花质 量等级划 分标准 （ ｏ ａ Ｃ Ｓ 蔷薇科 蔷薇 属 ） Ｒｓ Ｖ ．
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花
题 ， 行 修 改和 完 善 ， 定新 的花 进 制 卉标 准 化体 系 。 本 刊将 陆续 发表 有关 国 内外花 卉分级标准 ， 为花卉 生产者 、 花卉 贸 易商 、花卉 科研工 作者提供 第一手 的资料及 可行性依据 。
买花必看：如何挑选新鲜的花
买花必看：如何挑选新鲜的花作者：深圳鲜花速递来源：想要买花，如何挑选才新鲜?不同的鲜花有不同的特点，挑选方法有所不同。
下面，小编教你如何挑选新鲜的花儿，让鲜花质量上乘、花期长。
如何选康乃馨1、看色泽。
当一束康乃馨拿在手中，先看颜色是否鲜艳。
2、看花苞。
花苞要大而整齐，开放程度3—4成为最佳，8成以上就是盛花，容易枯谢，同时用手指压按花苞，手感有弹性为佳，而硬性为差。
花萼有裂口为差。
3、看茎干。
粗壮挺直，无焦斑、黄褐斑的质量好;花从桶中拿起，看花茎底部是否发白，是否有臭味，如有臭味，说明花不新鲜，茎部已经开始变质，不可选。
4、看叶片。
灰绿色无焦斑，说明无病害，营养足，一定花期长。
反之，有病害，花色一定差，花期就短。
5、切忌选冷藏花。
在冬季或春节期间，要注意康乃馨包装的塑料袋内是否有水汽雾滴出现，如有说明是冷藏花，此花一定色差，花期短。
如何选玫瑰1、首先看枝条，枝条要粗而长。
玫瑰以切枝长短分等级的，切枝长说明吸水性强，生命期长，花期自然也长。
2、其次叶子，要碧绿、茂密、没有锈边，叶子稀少的可能是被大量去掉了锈坏的叶子。
3、再次看花朵。
品质好的玫瑰，手捏花苞充实有弹性，已开花瓣微外卷，花朵不向下耷拉，说明品质好，生命力强。
含苞待放的花朵是最漂亮的，还有较长的开花期。
4、切忌选冷藏玫瑰，冷藏玫瑰在塑料袋内一般有水汽，刚从冰箱拿出来跟鲜花无异，但很快会落叶、落花瓣，花叶明显没有精神，不开放就会凋谢。
在情人节买玫瑰尤其要注意这个问题。
如何选百合1、看花苞。
百合是以花苞大小和花苞数量论价格的，自然是花苞大而且多的比较好。
并且要注意选择有1-2朵花半开或开放的最好，开放的花朵要新鲜饱满，花朵大最好。
花苞是4-5朵比较好，再多也没有营养去供给花盛开了。
2、看花茎。
选择茎挺而有力为新鲜的，能够保证花苞盛开。
3、选白百合注意要分清楚品种，西伯利亚百合的价格可是铁炮百合价格的2-3倍哦。
如何选剑兰1、看花梗。
选花梗挺直粗壮、露色花苞较多，一般8—20朵。
《鲜切花拍卖产品质量等级标准》
《鲜切花拍卖产品质量等级标准》下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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市场常用鲜切花
•
红掌Anthurium
andraeanum
要繁 强要 体期旅
随殖 光求 重长人 鹤
采。 、温 仅，蕉 望
随 播 。
种 子 要 人 工 授 粉 ， 种 子 寿 命 短 ，
不 耐 寒 ， 畏 霜 雪 。 用 分 株 和 种 子
暖 、 湿 润 、 通 风 、 光 照 充 足 ； 忌
克 的 蜂 鸟 传 粉 ， 为 鸟 媒 植 物 。
。，耐附名，台
•
蝴蝶兰Phalaenopsis amabilis
殖植良花朝睡 。物花色鲜莲
。材。、属 喜。切印睡 温睡花度莲 暖莲睡、科 光为莲俄。 照根花罗分 ，生期斯布 耐泥长、于 寒土，欧我 。叶色洲国 一浮彩等各 般水鲜地省 用面艳。， 分的，有日 株水是多本 繁生优种、
•
睡莲Nymphaea rubra
四、保鲜：菊花对乙烯不大敏感，一般用低温保鲜即可。
2、荷兰切花月季
为世界五大名切花 之冠。尤以情人节销 量最大。现代月季大 致分为六大类：杂种 香水月季、丰花月季、 壮花月季、微型月季、 藤本月季和灌木月季。 作切花的月季品种主 要是大花型单花系即 杂交香水月季的品种。 市场上一般名叫“玫 瑰”。
三、分级：特级茎长56厘米；优级茎长44厘米；一级茎长25 厘米。每级以25支为一束绑扎。然后将茎末端剪齐，放入370C 保存液的桶中2~4小时，室温210C，少光。处理后移到冷冻室 中12~24小时，准备上市。上市前将花枝浸入10%的糖液中 12~18小时，使花枝增加营养。
4、唐菖蒲Gladiolus×hybridus
3、切花香石竹Danthus caryophyllus
世界五大名切花 之一。香石竹又名 康乃馨，属石竹科。 原产南欧地中海北 岸的法国到西腊一 带。母亲节作为孝 顺母亲的鲜花。切 花香石竹主要有两 大品系即美国香石 竹品系、地中海香 石竹品系（也称欧 洲香石竹品系）。 近几年将两品系杂 交，已培育出更多 新品种。
鲜切花等级标准
鲜切花等级标准鲜切花等级标准一、品种国内花材所供应的鲜切花，以A，B，C三类品种为依据，每类代表不同的品质：A类：A类的花材品种齐全，比例大，花朵有保留，花芽合格，花期正常，营养充足，生长势处于适应态，冠部完整，花苞密集，花朵大小均匀，花芽完整，花形正常，色泽规范，特殊品种需有图片说明。
B类：B类的花材品种不太齐全，比例小，花朵部分保留，花芽不太完整，开花时限不太规范，营养不充足，冠部不完整，花朵有部分失色失质，且特殊品种没有说明图片。
C类：C类的花材品种不齐全，比例小，叶子、花朵萎缩，花芽不完整，花朵有大量失色失质，冠部有缺损，营养不充足，破损情况明显，且特殊品种没有说明图片。
二、包装花材鲜切花按照质量分类，将A、B、C三类分别包装成每份10支整齐装盒（非抽取模式），外包装采用以下材料：A类框为专用材料，B类框为普通材料，C类框为优质材料。
三、尺寸鲜切花按每支花材的尺寸分类，其中A类花材每支花材的尺寸为30cm—40cm，B类花材每支花材的尺寸为25cm—35cm，C类花材每支花材的尺寸为20cm—30cm，包装装盒上面标明尺寸不得大于最大尺寸，不符合要求的花材不录用。
四、干净每支鲜切花的干净度都必须达到标准规定的要求，A类花材干净度必须达到90%以上，B类花材干净度必须达到85%以上，C类花材干净度必须达到80%以上。
不能有明显的污渍，叶子有明显的污渍者不录用。
五、调养鲜切花的调养也是非常重要的一个环节，A类花材必须用有效抗虫杀菌剂（叶面滴之）调养，B类花材必须用无毒抗虫杀菌剂（叶面滴之）调养，C类花材必须用有效抗虫杀菌剂（把花材浸泡15min），未经调养的花材不录用。
六、养护鲜切花的养护也是非常重要的一个环节，A类花材必须使用有效的养护剂，以去湿蒸汽、改善转色、增加开花度及延长保鲜期；B类花材使用了抗虫杀菌剂，以保证花材质量及延长保鲜期；C类花材必须使用抗虫杀菌剂，以清洗花材、改善转色、增加开花度及延长保鲜期。
康乃馨收花、保鲜和育种
康乃馨收花、保鲜和育种
收花:当康乃馨花朵露色、花萼裂瓣和花瓣初展时，即可采摘。
摘下后要将其放在架上，使其稍干或作保鲜处理后，进行分级、包装。
在国际市场上分级的标准是：一级花，花梗长55厘米、花朵直径6厘米以上；二级花、花梗长45厘米以上、花朵直径5厘米以上；三级花，花梗长25厘米以上、花朵直径也是5厘米以上；裂萼及不整齐花，则为四级品。
保鲜贮藏:要使康乃馨的花开放得鲜艳、长久，花枝采收后要进行保鲜处理。
除用保鲜剂保鲜外，目前还采用以下三种方法：
（一）花枝用保鲜剂预处理后，放在聚乙烯袋内冷藏，到需要它开花时，再插在保鲜剂内，加温室23-26℃，加光2000Lux/每天16小时，保持相对湿度90%以上，催其开花。
此法是将保鲜剂与冷藏结合起来，较为简便。
波兰科学家已成功地采用这个方法，能贮藏康乃馨切花达3-4个月以上。
（二）用低温低压法。
除低温度、降低气压，可贮藏盛开的切花，但代价昂贵。
（三）用气调法。
此法操作较烦琐。
（二）、（三）两法，采用较少。
育种:康乃馨育种的任务及方向有以下几个方面：一、培育四季开花及多花型、小花型的种类。
二、大花种的育种，要求花型大，花瓣多而丰满、瓣圆，
株高，花茎坚挺。
三、培育颜色新奇的品种。
现有的花色少紫红、暗红色，复色也只限于条纹。
四、培育香味更浓的品种。
五、培育抗病力较强、“裂萼”等生理缺陷降至最低度的品种。
在育种方法上，可采用品种间杂交、远缘杂交、辐射育种及多倍体育种等。
常用的鲜切花——康乃馨
常用的鲜切花——康乃馨
康乃馨又名香石竹，荷兰石竹、麝香石竹，原产于欧地中海北岸及法国到希腊一带，现在世界各地广泛栽培，成为世界四大切花之一。
康乃馨有香气，花瓣多皱折，花色丰富而鲜艳，有单色和复色之分。
一般常见的红、白、粉、紫红、黄色。
开花时间长，装饰效果好、品位高。
因此，在装饰花篮、花环、花束、胸花、头饰花、婚车等时，都广泛的应用康乃馨。
然而所有的用途中，康乃馨最官方的形象是母亲花，象征着母亲的爱。
是送给女性长辈最为贴切的花束。
康乃馨的花语是温馨的祝福和浓郁的亲情。
国际母亲节规定，母亲健在赠送红色康乃馨，亦表示对母亲的热爱；母亲以去世则送白色康乃馨，以寄托哀思。
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·康乃馨鲜切花等级标准·
1 范围
本标准规定了大花香石（DIANTHUS CARYOPHYLLUSL．）系列品种切花的产品质量分级、检验规则、包装、标志、运输和贮藏技术要求。
本标准可作为切花香石竹单头系列生产、批发、运输、贮藏、销售等各个环节的质量把关基准和产品交易基准。
2 定义
2．1 切花通常是指包括花朵在内的植物体的一部分，用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。
2．2 品种同一植物种内具有稳定遗传特点和商品价值的植物群体。
切花香石品种可以分为两类群，一是“大花香石竹”，花朵大，每一主茎顶端开一朵花；二是“散枝香石竹”，也称“多花香石竹”，花朵较小，每一主枝上有若干分枝，分枝上着生花朵。
2．3 整体感花朵、茎秆和叶片的整体感观，包括是否完整、均衡及新鲜程度。
2．4 花形包括花型特征和花朵形状两层含义。
2．5 药害由于施用药物对花朵、叶片和茎秆造成的污染或伤害。
2．6 机械损伤由于粗放操作或由于贮运中的挤压、振动等造成的物理伤害。
2．7 采切期将切花从母体上采切下来的日期。
2．8 保鲜剂用于调节开花和衰老进程，减少流通损耗，延长瓶插寿命的化学药剂。
2．9 去叶用人工或机械手段去掉切花茎秆基部不需要的叶片。
2．10 催花处理蕾期采收的切花，在出售前创造适宜的环境条件，或结合药剂处理，加速开花的技术措施。
3 质量分级(四级)
1整体感整体感、新鲜程度极好整体感、新鲜程度好整体感、新鲜程度好整体感一般
2花形①花形完整优美，外层花瓣整齐②最小花直径：紧实5．0cm；较紧实6．2cm；开放7．5cm①花形完整，外层花瓣整齐②最小花直径：紧实4．4cm；较紧实5．6cm：开放6．9cm①花形完整②最小花直径：紧实4．4cm；较紧实5．6cm；开放6．9cm 花形完整
3花色花色纯正带有光泽花色纯正带有光泽花色纯正花色稍差
4茎秆①坚硬、圆满通直；手持茎基平置，花朵下垂角度小于20度②粗细均匀、平整③花茎长度65cm以上④重量20g以上①坚硬、挺直；手持茎基平置，花朵下垂角度小于20度②粗细均匀、平整③花茎长度55cm以上④重量20g以上①较挺直；手持茎基平置，花朵下垂角度小于20度②粗细欠均匀③花茎长度50cm以上④重量15g以上①茎秆较挺直；手持茎基平置，花朵下垂角度小于20度②节肥大③花茎长度40cm以上④重量12g以上
5叶①排列整齐，分布均匀②叶色纯正③叶面清洁，无干尖①排列整齐，分布均匀②叶色纯正③叶面清洁，无干尖①排列较整齐②叶色纯正③叶面清洁，稍有干尖①排列稍差②稍有干尖
6病虫害无购入国家或地区检疫的病虫害无购入国家或地区检疫的病虫害，无明显病虫害症状无购入国家或地区检疫的病虫害，有轻微病虫害症状无购入国家或地区检疫病虫害，有轻微病虫害症状
7损伤等无药害、冷害及机械损伤几乎无药害、冷害及机械损伤轻微药害、冷害及机械损伤轻微药害、冷害及机械损伤
8采切标准适用开花指数1)为1～3适用开花指数为1～3适用开花措数为2～4适用开花指数为3～4
9采后处理
①立即入水保鲜剂处理②依品种每10支捆为一扎，每扎中花茎长度最长与最短的差别不可超过3cm ③切口以上10cm部去叶⑤每扎需套袋或纸张包扎保护①保鲜剂处理②依品种每10支或20支捆为一扎，每扎中花茎长度最长与最短的差别不可超过5cm ③切口以上10cm部去叶⑤每扎需套袋或纸张包扎保护①依品种每30支捆为一扎，每扎中花茎长度最长与最短的差别不可超过10cm ②切口以上10cm部去叶①依品种每30支捆为>10cm ②切口以上10cm部去叶 1）开花措数1：花瓣伸出花萼不足1cm，呈直立状，适合于远距离运输；开花指数2：花瓣伸出花萼1cm以上，且略有松散，可以兼作远距离和近距离运输；开花指数3：花瓣松散，小于水平线，适合于就近批发出售；开花指数4：花瓣全面松散接近水平，宜尽快出售。
·百合类鲜切花等级标准·
皇族：粉系，花型中等，花苞约11.5-12.9cm，茎杆强健，正常有焦叶现象，瓶插期长，中生品种。
一级：4个花苞以上，枝长70cm以上，花苞、枝叶无病害、破损，茎杆强健。
二级：3个花苞，枝长60-70cm，品质略低于一级。
三级：1-2个花苞，枝长60cm以下，枝杆稍弱，品质不高。
诸侯：粉系，粉红带深粉红点，花型大，花苞约12.9cm或以上，茎杆强健，无焦叶现象，瓶插期长，晚生品种。
一级：4个花苞以上，枝长80cm以上，花苞、枝叶无病害，无破损，茎杆特别强健。
二级：3个花苞，枝长60-80cm，品质略低于一级。
三级：1-2个花苞，枝长60cm以下，枝杆一般。
钦差：粉系，淡粉色，花型大，花苞约12.9cm或以上，茎杆强健，无焦叶现象，早生品种。
一级：4个花苞以上，枝长70cm以上，花苞大，枝叶无病害。
二级：3个花苞，枝长60-70cm，花苞较大。
三级：1-2个花苞，枝长60cm以下，品质一般。
风眼：黄系，深黄色，花型大，花苞约8.4cm或以上，茎杆特别强健，稍有焦叶现象。
一级：4个花苞以上，枝长70cm以上，茎杆强健，无病害。
二级：3个花苞，枝长60-70cm，茎杆强健，稍有焦叶现象。
三级：1-2个花苞，枝长60cm以下，茎杆一般，焦叶现象较重。
红火火：粉系，深粉红色，花型大，花苞约12.9cm或以上，茎杆强健，无焦叶现象，瓶插期长。
一级：4个花苞以上，枝长70cm以上，茎杆强健，无病害。
二级：3个花苞，枝长60-80cm，茎杆一般。
三级：1-2个花苞，枝长60cm以下。
元帅：粉系，深粉红色，花型大，花苞约12.9cm或以上，茎杆强健，瓶插期长，中生品种。
一级：4个花苞以上，枝长80cm以上，花型大，茎杆强健，无病害。
二级：3个花苞，枝长60-80cm，花型较大，茎杆强健。
三级：1-2个花苞，枝长60cm以下。
西伯利亚：白系，纯白色，花型大，花苞约11.5-12.9cm，茎杆强健，无焦叶现象，瓶插期长，中生品种。
一级：4个以上花苞，枝长70cm以上，茎杆强健，无病害，花型特大。
二级：3个花苞，枝长60-70cm，茎杆较强健，花苞较大。
三级：1-2个花苞，枝长60cm以下。
将军：粉系，粉红色带深粉红点，花型大，花苞约11.5-12.9cm，茎杆强健，无焦叶现象，瓶插期长。
一级：4个花苞以上，枝长70cm以上，花苞大，茎杆强健，无病害。
二级：3个花苞，枝长60-70cm，茎杆强健，花苞较大。
三级：1-2个花苞，枝长60cm以下，花苞一般，枝杆一般。
贝尔坎多：粉系，浅粉红带粉红点，花型大，花苞约12.9cm或以上，茎杆强健，无焦叶现象，瓶插期长。
一级：4个花苞以上，枝长70cm以上，茎杆强健，花苞大，无病害。
二级：3个花苞，枝长60-70cm，茎杆较强健，花苞较大。
三级：1-2个花苞，枝长60cm以下。
苏美丽：粉系，粉色带深粉点，花型大，花苞约11.5-12.9cm，茎杆强健，稍有焦叶现象，瓶插期长。
一级：4个花苞以上，枝长70cm以上，茎杆强健，花苞大，无病害。
二级：3个花苞，枝长60-70cm，茎杆较强健，花苞较大。
三级：1-2个花苞，枝长60cm以下。
芭芭拉：粉系，粉色，花型特大，花苞13cm或以上，茎杆强健，稍有焦叶现象，瓶插期长。
一级：3个花苞，枝长60cm以上，茎杆强健，无病害。
二级：2个花苞，枝长50-60cm，稍有焦叶现象，茎杆强健。
三级：1个花苞，枝长50cm以下，有焦叶现象
·怎样选购康乃馨种苗·
康乃馨是世界上四大鲜切花品种之一，20世纪80年代引入我国及我省栽培种植。
我县得天独厚的气候环境十分适宜康乃馨生长，种植出康乃馨的花朵大、花色艳丽、保鲜时间长，深受中外消费者的喜爱和欢迎。
近年来，随着我县农业产业结构调整，花卉逐渐成为我县经济发展的主要支柱产业，全县种植花卉近万亩，种植康乃馨的农户很多，为使农户种植出品质优异的康乃馨在注重栽培技术的同时，必须把好种苗关。
选购康乃馨种苗必须注意以下几点：
一、种苗选购必须到专业的生产种苗公司订购。
康乃馨90%以上是无性繁殖，容易退化，若购买一般个体户育的苗，因其不具备相应的育苗条件，种苗移栽后会出现死苗率高、花期推迟、病害严重、品种混杂、开花不整齐等情况，严重影响花农种植切花的质量和产量。
二、种苗必须大小一致清秀，一般每苗有8-10片没有病斑的叶子。
三、主根发白粗壮，长出来的须根在0.3-0.5毫米，每株有须根3-5条，成盘海根。
四、如果购苗时发现主根发黑，可能是病毒感染，若根部呈红黄色则是水分过重，这样的种苗移栽后多数会出现烂根死苗。
五、购回种苗必须当天一次栽完，特别5-6月份移栽前必须用消毒药剂杀菌，每亩用多菌灵500-1000倍浸泡和灌根。
六、为了提高成活率，移栽时种植种苗必须深浅一致，一般在10-20毫米。
七、移栽后的当天必须用白树得400-500倍兑水浇灌根防治地下害虫。
栽后5-7天必须用75%的百菌清800液叶面喷施，防止各种病害的发生。