福建腌酱菜生产加工项目可行性研究报告

福建腌酱菜生产加工项目 可行性研究报告

规划设计/投资分析/产业运营 报告摘要说明 酱腌菜是调味品子行业之一，主要有泡菜、榨菜、酱菜、新型蔬菜制品等种类，其中泡菜占比最大，达到了45%；其次为榨菜、新型蔬菜制品，其占比均为22%。 酱腌菜行业量价具备发展空间：腌菜在我国发展至今已有2000年的历史，18年我国腌菜零售总额超过500亿元，同比增长5%。相较于成熟市场而言，中国人均消费量相较日本仍有25%的提升空间；价格上看，我国酱腌菜单价约为美国1/4，日本1/5，在消费升级背景下，行业仍存在规模扩张的空间。 该腌酱菜项目计划总投资5552.36万元，其中：固定资产投资4060.74万元，占项目总投资的73.14%；流动资金1491.62万元，占项目总投资的26.86%。 本期项目达产年营业收入10506.00万元，总成本费用8269.63万元，税金及附加96.89万元，利润总额2236.37万元，利税总额2641.72万元，税后净利润1677.28万元，达产年纳税总额964.44万元；达产年投资利润率40.28%，投资利税率47.58%，投资回报率30.21%，全部投资回收期4.81年，提供就业职位214个。 酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度 降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。 腌菜在我国发展至今已有2000年历史。18年我国酱腌菜规模达80.90亿美元，增幅达5%。从结构上看，榨菜占比约1/9，而泡菜占比达到8/9。从量价拆分看，未来仍存扩张空间。 福建腌酱菜生产加工项目可行性研究报告目录 第一章 项目总论 第二章 项目市场前景分析 第三章 主要建设内容与建设方案 第五章 土建工程 第六章 公用工程 第七章 原辅材料供应 第八章 工艺技术方案 第九章 项目平面布置 第十章 环境保护 第十一章 职业保护 第十二章 项目风险评价分析 第十三章 节能可行性分析 第十四章 实施进度 第十五章 投资分析 第十六章 经济评价 第十七章 项目招投标方案

附表1：主要经济指标一览表 附表2：土建工程投资一览表 附表3：节能分析一览表 附表4：项目建设进度一览表 附表5：人力资源配置一览表 附表6：固定资产投资估算表 附表7：流动资金投资估算表 附表8：总投资构成估算表 附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表 附表10：折旧及摊销一览表 附表11：总成本费用估算一览表 附表12：利润及利润分配表 附表13：盈利能力分析一览表 第一章 项目总论 一、项目建设背景 酱腌菜是调味品子行业之一，主要有泡菜、榨菜、酱菜、新型蔬菜制品等种类，其中泡菜占比最大，达到了45%；其次为榨菜、新型蔬菜制品，其占比均为22%。 近年来随着居民收入提升、酱腌菜普及率的不断提升，我国市场不断增长。数据显示，到2018年包装酱腌制品零售端销量25.4万吨，同比增10%；零售端收入规模61亿元，同比增11.7%。 但目前包装化率仍低，以榨菜为例，目前包装榨菜占比2/3，而散装与鲜销占比1/3；另外在泡菜市场下，大部分为家庭自制或者小作坊式生产，品牌化率低。预计随着居民消费水平提升，消费者品牌与安全意识增强，行业龙头主动培育消费者，叠加生产技术进步，包装化率提升空间较大，从而也将带动酱腌菜市场的发展。 二、报告编制依据 1、《产业结构调整指导目录》。 2、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。 3、《建设项目经济评价细则》（2010年本）。 4、国家现行和有关政策、法规和标准等。 5、项目承办单位现场勘察及市场调查收集的有关资料。 6、其他有关资料。 三、项目名称 福建腌酱菜生产加工项目 四、项目承办单位 xxx投资公司 五、项目选址及用地综述 （一）项目选址方案 项目选址位于某产业示范中心,地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。 福建省，简称闽，是中华人民共和国省级行政区。省会福州，位于中国东南沿海，东北与浙江省毗邻，西北与江西省接界，西南与广东省相连，东南隔台湾海峡与台湾省相望，陆地总面积12.14万平方千米。地势西北高，东南低，呈依山傍海态势，境内山地、丘陵面积约占全省总面积的90%；地跨闽江、晋江、九龙江、汀江四大水系，属亚热带海洋性季风气候。2019年10月，入选国家数字经济创新发展试验区。截至2019年底，福建省下辖福州、厦门、泉州、漳州、莆田、龙岩、三明、南平、宁德9个地级市，共有12个县级市，44个县，29个市辖区。常住人口3973万人，地区生产总值达42395.00亿元，增长7.6%。人均地区生产总值107139元，比上年增长6.7%。 （二）项目用地规模 项目总用地面积14967.48平方米（折合约22.44亩），土地综合利用率100.00%；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照腌酱菜行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合规划建设要求。 六、土建工程建设指标 项目净用地面积14967.48平方米，建筑物基底占地面积7699.27平方米，总建筑面积21702.85平方米，其中：规划建设主体工程16072.93平方米，项目规划绿化面积1154.10平方米。 七、产品规划方案 根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：腌酱菜xxx单位/年。综合考xxx投资公司企业发展战略、产品市场定位、资金筹措能力、产能发展需要、技术条件、销售渠道和策略、管理经验以及相应配套设备、人员素质以及项目所在地建设条件与运输条件、xxx投资公司的投资能力和原辅材料的供应保障能力等诸多因素，项目按照规模化、流水线生产方式布局，本着“循序渐进、量入而出”原则提出产能发展目标。 八、投资估算及经济效益分析 （一）项目总投资及资金构成 项目预计总投资5552.36万元，其中：固定资产投资4060.74万元，占项目总投资的73.14%；流动资金1491.62万元，占项目总投资的26.86%。 （二）资金筹措 该项目现阶段投资均由企业自筹。 （三）项目预期经济效益规划目标 项目预期达产年营业收入10506.00万元，总成本费用8269.63万元，税金及附加96.89万元，利润总额2236.37万元，利税总额2641.72万元，税后净利润1677.28万元，达产年纳税总额964.44万元；达产年投资利润率40.28%，投资利税率47.58%，投资回报率30.21%，全部投资回收期4.81年，提供就业职位214个。 九、项目建设单位基本情况 （一）公司概况 在本着“质量第一，信誉至上”的经营宗旨，高瞻远瞩的经营方针，不断创新，全面提升产品品牌特色及服务内涵，强化公司形象，立志成为全国知名的产品供应商。 公司研发试验的核心技术团队来自知名的外企，具有丰富的行业经验，公司还聘用多名外籍专家长期担任研发顾问。公司经过长时间 的生产实践，培养和造就了一批管理水平高、综合素质优秀的职工队伍，操作技能经验丰富，积累了先进的生产项目产品的管理经验，并拥有一批过硬的产品研制开发和经营人员，因此，项目承办单位具备较强的新产品开发能力和新技术应用能力，为实施项目提供了有力的技术支撑和技术人才资源保障。 产品的研发效率和质量是产品创新的保障，公司将进一步加大研发基础建设。通过研发平台的建设，使产品研发管理更加规范化和信息化；通过产品监测中心的建设，不断完善产品标准，提高专业检测能力，提升产品可靠性。 （二）公司经济效益分析 上一年度，xxx公司实现营业收入5434.83万元，同比增长11.40%（556.18万元）。其中，主营业业务腌酱菜生产及销售收入为5048.77万元，占营业总收入的92.90%。 根据初步统计测算，公司实现利润总额1405.77万元，较去年同期相比增长162.30万元，增长率13.05%；实现净利润1054.33万元，较去年同期相比增长116.56万元，增长率12.43%。 十、主要经济指标

主要经济指标一览表 序号 项目 单位 指标 备注 1 占地面积 平方米 14967.48 22.44亩 1.1 容积率 1.45 1.2 建筑系数 51.44% 1.3 投资强度 万元/亩 180.96 1.4 基底面积 平方米 7699.27 1.5 总建筑面积 平方米 21702.85 1.6 绿化面积 平方米 1154.10 绿化率5.32% 2 总投资 万元 5552.36 2.1 固定资产投资 万元 4060.74 2.1.1 土建工程投资 万元 1645.18 2.1.1.1 土建工程投资占比 万元 29.63% 2.1.2 设备投资 万元 1738.65 2.1.2.1 设备投资占比 31.31% 2.1.3 其它投资 万元 676.91 2.1.3.1 其它投资占比 12.19% 2.1.4 固定资产投资占比 73.14% 2.2 流动资金 万元 1491.62 2.2.1 流动资金占比 26.86% 3 收入 万元 10506.00 4 总成本 万元 8269.63 5 利润总额 万元 2236.37 6 净利润 万元 1677.28 7 所得税 万元 1.45 8 增值税 万元 308.46 9 税金及附加 万元 96.89 10 纳税总额 万元 964.44