中草药添加剂在养猪生产中的应用研究

添加剂世界Ａｄｄｉｔｉｖｅ　Ｗｏｒｌｄ　机械磨损作用下，仔猪消化系统小肠细胞的形态结　构发生显著变化，小肠绒毛快速变短，断奶后１周　内小肠绒毛由高密度指状变成平舌状，绒毛萎缩，　隐窝加深，导致消化吸收面积减小，营养物质不能　被有效吸收，而肠道内含有丰富的营养物质、适宜　的温度和温和的酸碱度，为病原菌提供了良好的繁　殖条件，病原菌生长产生大量毒素，对动物产生毒　性，促使仔猪腹泻加剧。　１．２消化酶分泌减少，活性降低　哺乳仔猪消化酶系统尚不完善，且在出生几　周内变化较快。乳糖酶及消化母乳中糖类有关酶的　活性在出生后２～３周达到高峰，后又很快下降。凝　乳酶在仔猪出生时活性较高，１～２周达到高峰，之　后随日龄增加而逐渐下降，其他蛋白酶活性均很　低。淀粉酶及消化淀粉和碳水化合物有关酶的活性　在仔猪出生时很低，随后逐渐上升。哺乳仔猪肠　腺、胰腺发育比较完全，能分泌消化母乳的多种消　化酶，其中胰蛋白酶、胰脂肪酶和肠液中的乳糖酶　含量很高，可较好地消化母乳中的脂肪和蛋白质，　但对饲料中的植物性蛋白质较难适应。断奶后肠道　形态变化会使绒毛刷状缘酶活性降低，消化吸收能　力降低，从而导致肠道营养物质消化和吸收不良。　１．３胃酸分泌量减少，消化道酸度下降　仔猪胃内酸度主要来自乳酸、挥发性脂肪酸　（ＶＦＡ）和盐酸。哺乳期时，母乳中乳糖发酵产生乳　酸，在维持胃内酸度上起主要作用，ＶＦＡ次之，盐　酸分泌较少。断奶后乳糖消失，乳酸生成下降，　ＶＦＡ增加，盐酸分泌仍然较少，从而导致胃内总酸　度降低；饲料中的一些蛋白质和无机阳离子会结合　胃酸，也会降低胃内酸度。胃内酸度降低会导致断　奶仔猪胃内高ｐＨ环境，为大肠杆菌、沙门氏菌、　葡萄球菌等病原菌的增殖提供了有利条件；胃酸分　泌不足会引起胃排空加快，一些未消化吸收的营养　物质到达直肠被微生物利用，产生甲烷、硫化氨、　尸胺等有害物质，刺激肠道蠕动加快，使得肠道内　渗透压升高，从而导致仔猪小肠消化不良、腹泻和　生长缓慢等现象。　１．４免疫力弱，抵抗力下降　由于胎盘屏障作用，胎儿时期仔猪不能通过　血液从母体吸收免疫球蛋白等大分子物质，故新生　仔猪不具备先天性免疫能力。新生仔猪主要是通过　母乳获得免疫球蛋白进而获得免疫力。仔猪１０日　２４饲料博３ｌ苣２ｏｌｓ￣第４１１１］　龄以后自身才开始产生免疫抗体，形成主动免疫。　随着日龄增加从母体所获得的抗体量逐渐下降，至　６周龄后主要靠自身合成抗体。２－６周龄为被动免　疫向主动免疫的过渡期，在此期间断奶会使仔猪体　内循环抗体降低，细胞免疫受到抑制，抵抗力下　降。此外，由于断奶应激对仔猪的影响，仔猪对疾　病的抵抗力下降，易发生腹泻等疾病。　１．５消化道微生物系统失衡　仔猪刚出生时，其消化道内是无菌的，出生后　２　ｈ内即可在粪便中检测出大肠杆菌和链球菌等微　生物。从出生到自然断奶的过程中，消化道各个部　位逐渐被各种细菌占据，并未达到应有的平衡。正　常情况下，微生物区系会随外界环境和日粮的变化　而发生一定生理范围内的波动，但如果超过正常范　围就会失衡。有研究者对２８日龄断奶前后仔猪的　消化道微生物区系进行了研究，结果发现，断奶后　仔猪消化道内容物中乳酸杆菌和挥发性脂肪酸浓度　显著下降（Ｐ＜０．０５），大肠杆菌总数及溶血性大肠杆　菌百分含量显著上升（Ｐ＜０．０５），仔猪断奶时，胃肠　道ｐＨ升高，使乳酸杆菌数量减少，大肠杆菌数量　增加，微生物区系平衡遭到破坏。　２中草药添加剂的功效　中草药饲料添加剂是以我国天然中草药物　性、物味、物间关系的传统理论为主导，辅以饲料　和饲料工业等学科理论和加工技术而制成的纯天然　饲料添加剂，有与食物同源、同体、同用的特点，　既含有营养物质，又能防病治病，毒副作用小，无　耐药性和残留，是一种应用前景广阔的绿色优质新　型饲料添加剂　。其含有许多营养物质和生物活　性成分，既可直接杀菌抑菌，又可调节机体的免疫　功能，从而达到防病和提高动物的生长性能的目　的，因而其具有营养和药物的双重作用＂　。此外，　其在动物体内残留低乃至不残留，且动物对其一般　不产生抗药性　。　２．１补充营养成分，提高消化率，改善饲料品质　中草药含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、维　生素、矿物质等营养成分，从而能起到一定的营养　作用＂　。许多中草药具有特殊香味，能改善某些饲　料的不良味道，从而改善饲料的适口性，同时增加　消化液的分泌，减少畜舍臭味，改善生长环境，促　进动物健康生长发育　。聂磊等研究表明，中草药　制剂能提高肥育猪粗蛋白质、Ｃａ、Ｐ等营养物质表　Ａｄｄｉｔｉｖｅ　Ｗｏｒｌｄ添加剂世界　观消化率，促进猪的生长发育　。张晓菊等在长金　猪饲粮中分别添加中草药制剂和金霉素０．５％，两　组粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪的表观消化率比对　照组均有显著提高（Ｐ＜０．０５），表明中草药制剂和金　霉素有助于饲料营养成分在猪体内的消化吸收ｎ。ｌ。　李文刚等在断奶仔猪日粮中分别添加复方中草药　Ｉ和ＩＩ　ｌ％饲喂２８　ｄ，结果可极显著提高磷的消化　率（Ｐ＜Ｏ．０１）；中草药Ｉ组极显著提高粗纤维消化率　（Ｐ＜０．０１），显著提高钙消化率（Ｐ＜０．０５），中草药Ⅱ　组极显著提高粗蛋白质、粗纤维和钙消化率（Ｐ＜　０．０１），显著提高粗脂肪的消化率（尸＜０．０５）［Ｉｌ】。一些　中草药含有特殊的生物活性物质，可防止饲料酸　败，还可起到抗氧化作用“２１。　２．２改善动物肠道健康，可替代部分抗生素　大量研究表明，中草药添加剂能改善肠道组　织形态结构，提高消化酶活性，促进动物机体对　营养物质的消化吸收，保证肠道健康。张利娟等　研究发现，蛋鸡日粮中添加中草药添加剂可显著　提高蛋鸡肠道酶活力（Ｐ＜０．０５），改善肠道微生物区　系平衡ｕ　。赵兴鑫等研究报道，中草药益生元可促　进肉鸡肠道微生态平衡，改善肠道形态结构，改　善肠道隐窝深度和十二指肠和空肠的绒毛高度与　隐窝深度比值ｕ　。Ｆａｎｇ等研究报道，刺五加提取物　能够调节肠道菌群结构，维持肠道正常形态结　构，降低断奶应激时的腹泻率ｎ　。孙红瑜等研究表　明，复方中草药添加剂可改善雏鸡由于细菌感染　引起的十二指肠内组织结构异常的状态ｕ　。大量动　物试验表明，中草药添加剂在动物生产过程中可　以起抗生素的作用，甚至综合功能优于抗生素。　谢红兵等在断奶仔猪日粮中添加复方中草药，结　果表明，与抗生素组相比，中草药组的Ｅｔ增重分别　提高１４．２９％和１４．３１％，料重比分别提高８．４０％和　８．４１％，腹泻发生率分别降低６１．８％和６９．７％，成活　率提高７．２％“　。章华其等研究表明，在仔猪日粮中　添加中草药制剂和金霉素，中草药组和金霉素组　对生长肥育猪生产性能的影响差异不显著（Ｐ＞　０．Ｏ５），中草药组有增加的趋势　。张世昌研究表　明，试验Ａ组（基础日粮＋０．１２５％复方中草药提取　物）和试验Ｂ组（基础日粮＋０．２５％复方中草药提取　物）的料肉比均显著低于对照组（基础日粮＋金霉素　７５　ｍｇ・ｋｇ　＋硫酸粘杆菌素２０　ｍｇ・ｋｇ～，Ｐ＜０．０５）；　试验Ｂ组在预防仔猪腹泻方面效果最佳，其腹泻率　最低，显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）；试验Ａ组与对照　组相比，两组间腹泻率差异不显著（Ｐ＞０．０５），但试　验Ａ组的腹泻率有下降趋势。养分消化率方面，与　对照组相比，试验Ａ组和试验Ｂ组均对干物质、粗　灰分、粗蛋白质和磷的消化率有极显著提高（Ｐ＜　０．０１），但随着复方中草药提取物添加量的增加消　化率却略有下降；对粗脂肪和钙的消化率差异显　著（ＪＰ＜０．０５）；各组间中性洗涤纤维的消化率差异不　显著（Ｐ＞０．０５）　。张海棠等报道，中草药组与抗生　素组相比，对育肥猪生长性能影响差异不显著（Ｐ＞　０．０５），中草药组有增加的趋势　０】。姜卫星等研究　表明，中草药组与抗生素对照组相比，能改善育　肥猪的免疫功能口”。　２．３改善动物产品的产量和质量　许多中草药饲料添加剂具有促进动物生长发　育、提高畜产品产量、增加繁殖率、提高动物生　长繁殖的性能，其某些成分可以在动物产品中沉　积，进而改善畜产品质量［２２－２３］。有研究者报道，以　炒小茴香和茯苓为主的中草药组成的肉鸡风味型　饲料添加剂，可以显著改善白羽鸡的风味特征（Ｐ＜　０．０５），提高鸡肉中的２６种风味成分，特别是十八　醛、乙基异丙醚、戊烷和二甲基烷含量以及棕榈　乙酯、月桂酸等物质的含量，而且该中草药制剂　中的小茴香、陈皮等物质含有的挥发性成分与肉　鸡鸡肉风味的改善也存在一定的联系。有研究报　道，用侧柏籽、黄精、首乌等组成复合中草药饲　料添加剂饲喂ＡＡ肉鸡，可提高肉中蛋白质含量，　改善脂肪酸组成，提高氨基酸及矿物质水平，使　肉质和汤味口感鲜、香、甜。　２．４增强免疫和抗菌驱虫　许多中草药饲料添加剂具有增强免疫功能的　作用，尤其是补益类中草药能增强机体的特异性　免疫和非特异性免疫功能，增强机体对病原体的　抗病力　。谢红兵等在断奶仔猪基础日粮中添加精　制中草药制剂，结果表明，与对照组相比，处理　组中总蛋白、白蛋白、球蛋白、免疫球蛋白（ＩｇＧ、　ＩｇＭ、ＩｇＡ）、补体（Ｃ３、Ｃ４）和血清中ＩＬ一２、　一ＩＦＮ　含量均有显著提高（Ｐ＜０．０５）；Ｔ淋巴细胞亚群　（ＣＤ３　、ＣＤ４　、ＣＤ８　）数量均无显著变化（Ｐ＞０．０５），　但Ｔ淋巴细胞阳性率（ＣＯ４　／ＣＤ８　）值变化极显著（Ｐ＜　０．０１）口　。何正义等研究表明，中草药添加剂能显　著提高育肥猪血清中的免疫球蛋白（ＩｇＣ、ＩｇＭ、ＩｇＡ）　

２ｏ１５年第４期饲料博览２５　添加剂世界Ａｄｄｉｔｉｖｅ　Ｗｏｒｌｄ　的水平（Ｐ＜Ｏ．０５），且１％中草药添加组与２％中草药　添加组差异显著（Ｐ＜０．０５）　。刘玉芹等、王艳华　等、陈艳新等研究表明，肉鸡日粮中添加中草药制　剂能提高肉鸡的生长性能，增强其免疫功能　。　

一些中草药饲料添加剂具有抗菌驱虫的作用，尤　其是清热解毒类中草药，能有效抑制和杀灭细　菌、病毒、寄生虫等病原菌，保护机体免受病原　微生物的侵害，防止传染性疾病的发生　】。Ａｋｈｔａｒ　等研究发现，芦荟可刺激机体的免疫应答，并且　可作为预防鸡球虫病的有效药物ｐ　Ｉ。　３中草药添加剂在养猪生产中的应用　有研究表明，中草药添加剂用于动物生产中　可显著提高畜禽的生产性能。张世昌在断奶仔猪　日粮中添加适量的复方中草药添加剂，可显著降　低料肉比和仔猪腹泻率（Ｐ＜０．０５），能改善仔猪的生　长性能，对蛋白质、脂肪等营养物质表观消化率　有很大的改善；同时在一定程度上能显著提高消　化酶活性（Ｐ＜０．０５），调节肠道微生物平衡，改善肠　道内环境ｎ　。赵红梅研究表明，在断奶仔猪１３粮中　添加超微粉中草药，挥发性脂肪酸的含量增高，　ｐＨ下降；添加超微粉中草药的３个处理组大肠杆　菌浓度均低于添加抗生素组，但各组间差异不显　著（Ｐ＞０．０５），而在盲肠、结肠中乳酸杆菌含量显著　高于抗生素组（Ｐ＜０．０５），其中以添加超微粉中草药　Ｏ．５％效果最佳，降低仔猪肠道ｐＨ，有效促进了乳　酸杆菌增殖，抑制了大肠杆菌的增殖，说明中草　药有助于维持仔猪肠道健康，可平衡胃肠道正常　菌群，减少腹泻发生率ｐ　。Ｙａｎ等研究表明，在断　奶仔猪日粮中添加中草药提取物，可提高断奶仔　猪对营养物质的消化率，改善粪便菌群结构　。　Ｗａｎｇ等研究表明，在断奶仔猪日粮中添加竹醋，　可提高断奶仔猪生长性能，但与抗生素组相比，　差异不显著（Ｐ＞０．０５）口　。卢福庄等研究表明，中　草药添加剂可提高猪生长速度及饲料转化率，增　强抗应激能力和抗病能力ｐ叼。彭晓青等研究表　明，复合中草药制剂可显著改善高温条件下猪的　生产性能　。Ｓｏｎｇ等研究表明，添加中草药添加　剂可显著降低高温应激对猪生长性能和肠道消化　率的影响（Ｐ＜０．０５），提高生产性能　１。张鑫等研究　表明，中草药添加剂能提高仔猪的生长性能口　。　Ｙａｎ等研究表明，鱼腥草、蒲公英提取物对生长肥　育猪生长性能、养分消化率和肉质均有一定的改　２６饲料博览２们５年第４期　善作用　。Ｋｏｎｇ等研究表明，刺五加提取物可提　高断奶仔猪回肠氨基酸表观消化率，促进断奶仔　猪的生长　】。　４中草药的应用前景　中草药在应用方面存在一些问题：结构不清　晰，且作用机理也尚不清楚，但是通过大量的试　验证明，中草药在猪生产过程中具有良好的应用　效果，而且药物残留少，产生耐药性的几率低；　中草药来源于天然的药材，如果大范围的使用，　可能会造成资源紧张，中草药的有效成分存在于　整个植株中，要发挥中草药的功效需要对中草药　进行处理，使有效成分能充分发挥功效。　目前，虽然我国尚未禁止抗生素的使用，但　是从国家政策法规看，越来越多的抗生素被禁止　作为添加剂使用。目前，有大量的数据表明，中　草药提取物作为饲料添加剂具有良好的应用效　果。欧盟在全面禁止抗生素使用后，植物提取的　精油、多糖等产品使用较多。因此，中草药在未　来的饲料行业发展中具有广阔的前景。　５小结　随着人类对食品的安全性和环境保护日益重　视，开发安全性高的饲料添加剂，替代原有的抗　生素及化学制剂将是发展的必然趋势。充分发挥　我国中草药理论完善和实践经验丰富的优势，及　时开发出品质稳定、效果显著、使用方便、高度　安全的中草药饲料添加剂势在必行。　

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中草药饲料添加剂的有效成分、作用机理及在养猪上的应用

大热点。研究结果表明，中草药饲料添加剂的免疫活性物质能增强机体免疫机能，高动提
物抗应激能力，改善动物生产性能，而其本身又具有毒副作用小、无残留、无耐药性的特殊优点。本文就中草药饲料添加剂的有效成分、作用机制及其在养猪生产上的应用等作一综述。关键词：中草药；饲料添加剂；作用机制；养猪生产
Ａｂｔａｔ：Ａｓｏｅｏｈｒｅｅｄａｄｔｖｓｒｃｎｆｔｅｇｅｎｆｅｄｉｉｅ，ＣｈｉｅｅＨｅｂａｄｃｎａｅｏａｇｎｓｒｌＭｅｉｉｅｈｓｂｃｍｅａｌｒｅｈｏｐｔｉｎｍａｕｒｔｎｉｅｅｔｙａｓｔｓｏｎａｉｌｎｔｉｉｎｒｃｎｅｒ．ＲｅｕｔｈｗｅｈｔｉｏｓｌｓｓｏｄｔａｍｍｕｃｉｉｆＣｈｎｓｒｎｅａｔｖｔｏｉｅｅＨｅｂ－ｙａｄｃｎｅｄａｄｔｅｏｌｎａｅｉｌＭｅｉｉｅｆｅｄｉｉｓｃｕｄｅｈｎｃｍｍｕｉｙ，ｉｒｖｎｍａｅｉｔｎｅｔｔｅｓａｄｉｖｎｔｍｐｏｅａｉｌｒｓｓａｃｏｓｒｓｎｍ－ｐｒｖｎｍａｅｆｒｎｅ，ｗｉｈｌｔｅｔｘｃｓｄｆｅｔ，ｎｅｉｕｏｅａｉｌｐｒｏｍａｃｔｉｌｏｉｉｅｅｆｃｓｏｒｓｄｅ，ｎｐｃａｄａｔｇｆｒｓｓ－ｔｏｓｅｉｌａｖｎａｅｏｅｉｔａｃＴｈｆｅｔｖｏｏｅｔ，ａｔｖｃａｉｍｆＣｈｎｓｒｌＭｅｉｉｅｆｅｄｉｖｎｎｅ．ｅｅｆｃｉｅｃｍｐｎｎｓｃｉｅｍｅｈｎｓｏｉｅｅＨｅｂａｄｃｎｅｄａｄｔｅａｄｉｉｓａｐｉａｉｎｉｉｓｗｅｅｓｍｍａｉｅｎｔｉｒｉｌ．ｔｐｌｃｔｎｐｇｒｕｏｒｚｄｉｈｓａｔｃｅＫｅｏｄｓ：ｉｅｅＨｅｂａｄｃｎｙＷｒＣｈｎｓｒｌＭｅｉｉｅ；ｆｅｄｉｉｅ；ａｔｅｍｅｈａｉｍ；ｐｇｒｄｔｏｅｄａｄｔｖｃｉｃｎｓｖｉｓｐｏｕｃｉｎ

抗热应激中草药对育肥猪生产性能及肉质的影响

本试验选用了薄荷、鱼腥草、金银花、批把
长期高温高湿的环境下，更是加重了热应激对猪叶、陈皮、甘草、仓术、板蓝根、黄芪、黄连、
的影响，主要表现为繁殖率与生产性能下降。鉴木香、秦皮等十多昧常见中草药配制成抗热应激于热应激对生猪养殖造成的危害，人们迫切需要中草药添加剂，组方原则为清热祛湿、降肺平种安全有效抗热应激添加剂以缓解高温高湿气喘、健胃消食，剂型为细粉状。候对猪的不利影响。１试验动物与饲养管理．２抗热应激中草药添加剂因具有安全无害、无选取２０头体重约６ｋ００ｇ的 “ ×长Ｘ大 ” 杜
用游标卡尺测量背膘厚，并取三点平均值；２１生产性能．表２可见随抗应激中草药添加剂添加水平的
采用皮脂骨肉分离法计算瘦肉率；对照肉色、大
关键词：育肥猪
中草药生产性能肉质
近年来随着养猪生产的集约化程度不断提组，每个处理５个重复。各处理日粮均为干粉高，温度成为了影响生猪养殖的主要环境因素。料，其原料组成及营养成分见表１。猪不耐热，易发生应激，特别是在我国南方地区
１材料与方法１１试验设计与日粮．
期间于每天１：０１：０时测定猪舍温度与湿０、４００度，取平均值为当天猪舍平均温度与湿度，经测

中药小蓬草在畜牧中的应用研究综述

中药小蓬草在畜牧中的应用研究综述1. 应用背景中药小蓬草，学名为Artemisia capillaris Thunb.，是一种常见的中草药，具有清热解毒、活血化瘀、利胆排石等药理作用。

在畜牧业中，小蓬草被广泛应用于畜禽的饲料添加剂、预防和治疗疾病等方面。

小蓬草的应用主要基于其药理活性成分，包括挥发油、黄酮类、倍半萜类、黄酮苷等。

这些成分具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性，对畜禽的健康和生产性能具有积极影响。

2. 应用过程2.1 饲料添加剂小蓬草作为饲料添加剂可以提高畜禽的免疫力、增加饲料利用率、促进生长发育等。

具体应用过程如下： - 小蓬草干燥后，可以作为饲料添加剂直接添加到畜禽的饲料中，按照一定比例混合搅拌。

- 饲料中的小蓬草成分可以通过提取、分离等方法得到，制成小蓬草提取物，然后将提取物添加到饲料中。

2.2 预防和治疗疾病小蓬草作为中药材，具有较好的抗炎、抗菌作用，可用于预防和治疗畜禽的疾病。

具体应用过程如下： - 小蓬草可以制成草粉或草浸剂，通过饲喂或喷洒的方式给畜禽使用。

- 小蓬草提取物可以制成注射液、口服液等剂型，用于畜禽的治疗。

3. 应用效果3.1 促进生长发育小蓬草中的活性成分可以促进畜禽的食欲，提高饲料的消化吸收率，从而促进生长发育。

研究表明，添加小蓬草的饲料可以显著提高畜禽的生长速度和体重增加。

3.2 提高免疫力小蓬草中的黄酮类和倍半萜类成分具有抗氧化和免疫调节作用，可以增强畜禽的免疫力，降低疾病发生率。

研究发现，添加小蓬草的饲料可以提高畜禽的抗病能力，减少疾病的发生。

3.3 抗菌和抗炎作用小蓬草中的挥发油和黄酮苷等成分具有较好的抗菌和抗炎作用，可以预防和治疗畜禽的细菌感染和炎症。

研究表明，小蓬草提取物对多种畜禽常见的病原菌具有抑制作用，可以有效控制畜禽疾病的传播。

3.4 降低环境污染小蓬草中的活性成分可以减少畜禽排泄物中的氨氮和硫化物含量，降低养殖场的环境污染。

中草药复合添加剂对猪生产性能及猪肉品质的影响

中草药超微粉０．５％＋茶多酚０．２５％；Ｃ组中草药超微粉０．２５％十茶多酚０．５％；Ｄ组茶多酚０．７５％和Ｅ组空白对照，并对各组猪生产性能、常规肉质、背最长肌组织学、肌肉化学成分和猪肉中呈味氨基酸含量及占氨基酸总量的百分比、各种脂肪酸占脂
１＿２试验猪的选择与分组
１材料与方法
１．１中草药超微粉和茶多酚中草药超微粉：依据中兽医学理论
和生物的不同生理需要，对中草药的药
试验选用体重１５ｋｇ左右的杜洛克、长白、山西白猪三元杂交猪后代４Ｏ头，分为Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ五个试验组进行试验（每组８头），分别在饲料中添加：Ａ组中草药超微粉０．７５％，Ｂ组中草药超微粉０５％＋茶多酚
素和化学合成药物的理想饲料添加剂。本研究即利用中草药中的有效成分和茶
得出组方和配伍，组方由黄芪、藿香、
们的保健意识也日益加强，猪肉品质的
白术、陈皮，茴香、肉桂、甘草等十多味中药组成，原材料购自山西省医药公
要：为了研究中草药超微粉剂与茶多酚配制的复合添加剂对猪生产性能及猪肉品质的影响，试验选用ｌ５ｋｇ左右的杜洛
克、长白、山西白猪的三元杂交猪后代４０头进行试验，随机分为５组，每组８头，分别采用Ａ组中草药超微粉０．７５％；Ｂ组

中草药作用机理及提高猪生产性能研究进展

文章编号：１００２ — １９５７（２０ ห้องสมุดไป่ตู้ ３）０２ — ００２５ — ０６
在饲料中添加微量元素、维生素、化学药物和抗生素等，对促进猪的生长、预防疾病取得了一定成效，但应用化学药品和抗生素等导致药物残留，严重危害畜产品及公共卫生安全，各国都在寻求替代化学药物和抗生素的绿色添加剂。中草药多数以天然植物为原料，容易吸收利用，毒副作用小、无耐药性、不污染环境，在养猪业上应用研究受到广泛重视，现予综述，以供参考。１中草药的作用１．１补充营养成分、提高消化率中草药含有多种营养成分及活性物质，添加到饲料中可补充营养成分、促进消化吸收、提高饲料利用率和生产性能。何国耀等（１９８７）报道，党参茎叶中含有１８种氨基酸，其中有１０多种是动物发挥生理功能所必需的氨基酸；含有ｌ２种矿物质微量元素，其中钾、钠、钙、镁４种常量元素均是机体的必需物质；均含有淀粉和微量生物碱＿１１。袁福汉等（１９９１）测定酸枣仁的营养成分，粗蛋白质为３６．７％、粗脂肪为２７．５％、粗纤维为９．５％、钙为０．６２％、磷为０．６１％ｔ２１。谷新利等（２００１）对体质虚弱型缺乳母猪、正常泌乳母猪、肥胖型缺乳母猪分别使用催乳保健Ｉ号（党参、通草、王不留行、木通、川芎、黄芪、当归等）、催乳保健 Ⅱ号（王不留行、当归、川芎、漏芦、通草、木通、丹参等）、催乳保健 Ⅲ号（何首乌、丹参、白术、通草、王不留行、当归、紫苑等），能显著促进仔猪生长发育、提高免疫力和成活率；测定发现，使用催乳保健Ｉ号可使母猪初乳中钙、磷、铁、铜、锌含量显著或极显著高于不喂此药的缺乳母猪，使用催乳保健 Ⅱ 号可使母猪初乳中钙、磷、铁、镁、锌均极显著高于不喂此药的正常泌乳母猪，使用催乳保健Ⅲ号可使母猪初乳中铁、铜、锌极显著高于不喂此药的缺乳母猪［３３。李琦华等（２００２）测定发现，无论在前期、中期还是后期，与西药组和对照组相比，生长肥育猪饲料中添加中药或中药＋西药，粗蛋白质消化率均有所提高，粗脂肪和粗纤维消化率有显著或极显著提高，粗灰分、钙的消化率与西药组无显著差异，但都比对照组有显著、极显著提高；磷的消化率在前期和后期的变化与粗灰分、钙相似，但中期４个组的差异不显著问。

浅析中草药饲料添加剂在畜牧业中的应用、制约因素和对策

马洪君，：等浅析中草药饲料添加剂在畜牧业中的应用、制约因素和对策
一
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浅析中草药饲料添．ｎａ
在畜牧业中的应用＼制约因素和对策
马洪君殷巧玲
（州市畜牧局，青山东青州
工艺离子交换树脂分离高速逆流分配色谱连续逆流萃取超临界萃取微囊化包合
冷冻干燥
应用举例
辛弗林、杉碱甲石
大孔吸附树脂分离银杏叶提取物、豆异黄酮大茶叶ＥＣＧＧ绿茶提取物、车轴草提取物红芳香油类、然维生素Ｅ天当归提取物（含挥发油）包
ＭａＨｏｇｎＹｎＱａｌｇｎｊｉｉｉｕｏｎ
Ａｂｓｒｃ：ＩｅｅｔｙａｓＣｈｎｓｅｂ１ｍｅｉｉｅｕｅｓｆｅｄｉｖｅｏｓａｒｓａｃｔａｔｎｒｃｎｅｒ，ｉｅｅｈｒａｄｃｎｓｄａｅｄａｄｔｅｂｃｍｅｅｅｒｈｉ
ＨＬＰＣ应用最为广泛，同时ＧＨＣＧＣ、ＰＥ、Ｃ—Ｍ、Ｓ
黄芪中除蛋氨酸、胱氨酸和酪氨酸外的其它半
１４种氨基酸的含量均相对较高，别是山楂中特
谷氨酸、氨酸和天门冬氨酸的含量分别为精４２％、．４和１４％；．３１９％．４当归中精氨酸的含量远高于其它中草药，２２％，些测定结果为达．６这

中草药添加剂代替抗生素对生长育肥猪生产性能的影响

无可比拟的功效。
随着社会的进一步发展，将全面禁止在饲料必
中添加抗生素、激素等危害人类健康的物质。这就给中草药饲料添加剂提供了广阔的发展空间，同时
又更能促进中草药饲料添加剂的开发利用，也是这未来畜牧业发展的必然。当前存在的主要问题是中草药添加剂的药性
寒性药物为主，组成原料有陈皮、山楂（）神曲炒、分析，差异显著者进行Ｌｍｅｎ多重比较。ｓａｓ（）秦皮、炒、白头翁、龙胆草、石膏、大黄、栀子、知２试验结果母、芽、蓝根、银花、麦板金党参、当归共１５味。不同处理的生长肥育猪饲养效果见表３。１３猪的饲养与管理．由表３知，生长阶段日均采食量Ａ＞，Ｂ中草药组供试猪在封闭式无加热地面３３２ｘｍ的猪舍平．７日增重ＡＢ，５，４＞中草药组比对养，每圈３头。生长肥育阶段以生长猪和肥育猪两阶比对照组降低了６１￣；
活性物质，有营养和药用双重作用，增进动物兼能复，个重复３头。试验方案设计见表１每。
表１试验方案
机体新陈代谢，进蛋白质和酶的合成，而能促促从进动物生长，强机体免疫力，防疫病，善其繁增预改殖力和生产性能，高饲料效益，有其它添加剂提具
１２２１饲料配方设计．．．

黄芪多糖的生物学功能及其在养猪生产中的应用研究进展

味甘，性微温，归脾、肺经，具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水退肿之功效。近年来的研究发现黄芪中含有多种生物活性成分．如多糖、皂甙、黄酮、氨基酸、微量元素、核黄素、叶
多聚体和多糖化合物。黄乔书等
（９２从蒙古黄芪的水提液中分离到１８）两种葡聚糖（Ｇ一、Ａ一）和两种杂Ａ１Ｇ２
成、得率和含量影响较大。闫巧娟等（０４２０）报道，通过分级醇沉试验得ｍ，
切。大量的科学实验证明黄芪多糖对机
体特异性免疫与非特异性免疫具有广泛的影响。黄芪多糖作为中药免疫增强剂
鼎等（９７１９）报道蒙古黄苠中已发现３
种多糖成分：分别为黄芪多糖Ｉ、 Ⅱ 、 Ⅲ ，其中黄芪多糖Ｉ是由葡萄糖、半乳
（ａｉＡｔｇｌＲｄｘｓａａ，ＲｒｉＡ）为豆科黄芪属植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，主要分布于我国东北和华北。黄芪人药始载于《农本草经》神，原名 “ 耆 ” 黄，在传统医学中有着广泛的应用。中医认为其
各醇沉浓度对应的得率都随醇浓度的升
酸、香豆素、有机酸、胆碱等，最主要

黄芪多糖在养猪生产中的研究应用进展

系统，是机体免疫系统中的一个子系统，而这些功能主要与其膜上的补体Ｃ３ｂ受体数量（遗传决定）和活性有关，而有关ＡＰＳ对猪红细胞免疫功能作用的研究报道较少。张飞翻研究表明，ＡＰＳ能显著提高断奶仔猪外周血红细胞数、白细胞数及血红蛋白含量，
一
１．１对仔猪断奶应激的免疫调节作用
断奶是一个复合应激，包括仔猪和母猪隔离、新群体的形成，日粮转型，环境小气候改变等，常伴有
消化系统紊乱，免疫功能低下，严重腹泻，生长停滞，
巨噬细胞是动物机体重要的免疫细胞，激活的
巨噬细胞可释放肿瘤坏死因子（ＴＮＦ一）、白细胞介
１对猪的免疫调节作用
动物机体的免疫功能是在单核巨噬细胞、粒细
糖（ＬＰＳ）单独使用时，能极显著降低断奶仔猪小肠组胺含量，但两者同时使用却使组胺含量极显著增多，提示单独使用ＡＰＳ时，通过减少组胺的含量，从
而在抗过敏或抗炎症中具有一定的作用，而与ＬＰＳ
类胰岛素生长
著提高外周血
）含量。ＡＰＳ协同ＬＰＳ显率和ＩＬ－２的活性，并呈
蕊
养殖技术顾问２０１３．９
研究与综述
次线性关系。据研究表明，＠ＡＰＳ能改善断奶仔猪生长速度，增强仔猪细胞免疫功能和Ｔｈｌ类细胞因
一
（ＡＰＳ）是黄芪中含量较多、免疫活性较强的一类物
’ ．
肥大细胞在天然免疫中的主要作用包括对病原菌的吞噬和清除释放大量介质及募集中性粒细胞

中草药添加剂提高种猪繁殖性能的研究进展

对种猪的作用机理尚不十分清楚，浅的研究较多，肤深层的、理性机４有机微量元素的使用水平较低以上的研究试验结果充分说明，现代猪微量元素的需求量可通过使用有机微量元素来满足，其使用量大幅低于养猪业常规使用的无机微量元素水平，且猪的生产性能维持不变或改善，而养猪者的经济效益得以提高。另一方面，由于有机微量元素在饲粮中添加量减少，在猪粪中的排泄量也相应减少，因而降低了对环境的污染。在不同生长阶段的猪和母猪饲粮中使用有机微量元素可全方位地为养猪生产带来生产和环保方面的优势。有机微量元素的使用使得饲料营养成分的利用效率提高，的生产性能得以维持和改善，猪进而提高了养猪者的净利润。同时，有机微量元素还有利于提高商品猪的胴体质量和改善肉质，我们将在以后的期刊中进行讨论。［文题目：ｒｃｉｅａｉｎｔｔｎＰｒ：原Ｔａｅｍｎｒｓｎｐｕｒｉ．ａ５ｌｉｇｉｏｔ
特的优势。
收稿日期：００１－５２１— １１作者简介：谭千洪（９３，，１８一）男重庆人，畜牧师，士，硕主要从事动
物育种、殖与调控相关研究．— ｉｆｔｒｙｔｈ３４６．ｍ繁Ｅｍａ：ｕｅｙｑ１１＠１３ｃｌｕｏ
中图分类号：８６７￥１．文献标志码：Ｂ文章编号：０２１５（０１３０１－２１０ — ９７２１） — ０１００
阴、寒热凉温）物酸随着抗生素等化学合成药物添加剂对动物及据中草药的物性（阳、、、、、味（、其产品造成的危害日益严重，人们寻求新型饲料添苦、、、和物间关系，中草药饲料添加剂提甘辛成）对加剂的愿望越来越迫切。中国虽然是世界第一养猪高种猪繁殖性能做出合理的阐释。以传统中兽医学的药理分析，淫羊藿、女贞子均大国，饲养量占世界的４％，因为药残及疫病问９但与动物的生长、发育、衰老以及生理机能的题，生猪及其产品出口只占ｌ％左右。因此，国加入肾经，我入世界贸易组织后，畜产品面临着国际市场的竞争成熟和衰退密切相关。这可能是因为中草药所含的和挑战，生产绿色生猪产品成了当务之急。中草药活性成分与机体的激素分泌调控有关。中草药添加添加剂以其天然性、多能性、毒副作用小、无耐药性剂可有效改善种猪的繁殖机能，具有补肾活血、阴滋等特点而备受广大研究者关注，特别是当 ‘ 天然畜壮阳功效，能够促进猪性腺发育和生殖机能的成熟、牧产品” 日益成为大家追求的目标，采用中草药添加促进卵子生长和排出，从而提高公母猪的繁殖机能剂替代抗生素等化学类添加剂应用于种猪彰显出独及母猪泌乳能力。实际上，现代药理研究证明淫羊藿具有促性腺作用，可使雌性动物子宫内膜增厚、子宫腔扩大、子宫角和卵巢质量增加、卵巢黄体和细胞增１中草药添加剂提高种猪繁殖性能的作用机理中草药饲料添加剂兼有药物和营养双重作用，多。另外，中草药含有醇类物质，内分泌和生殖机对既可防病，又能提高繁殖性能。经典中医药理论依能作用较强，这可能是其能提高精液品质的一个重

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