天必完全小学食堂食品安全卫生应急预案.
小学食堂食品安全应急预案范文（二篇）
小学食堂食品安全应急预案范文一、序言食品安全是重要的民生工程，尤其对小学生群体，食品安全问题至关重要。
本预案旨在构建一套完整的应急机制，以减少食物中毒等食品安全事件，确保小学生的健康安全。
二、食品安全管理系统1. 食堂设施（1）食堂应满足食品安全卫生标准，具备良好的通风条件，避免不卫生环境。
（2）确保食材安全，采购优质食品原料。
（3）合理配置食堂设备，定期进行检查保养，确保设施完好。
2. 食品采购与储存（1）严格筛选供应商，与正规厂家合作，签订食品安全协议。
（2）建立食品采购记录，详细记录采购日期、供应商、数量、有效期等信息。
（3）执行严格的验收制度，确保进货食品的质量与安全。
（4）按照食品安全卫生标准储存食品，防止交叉污染。
3. 食品加工（1）确保食品加工环节的卫生标准，保证加工人员的健康。
（2）建立完善的食品加工流程，确保加工过程的卫生。
（3）实施食品加工记录制度，记录加工日期、加工人员、加工量等信息。
4. 食品配送与供应（1）依法办理食品配送手续，确保配送流程的合法性。
（2）执行严格的验收制度，检查配送食品的质量与安全。
（3）遵循先进先出原则，及时更新食品保质期。
三、食品安全应急计划1. 应急组织架构（1）设立食品安全应急指挥中心，负责组织、指挥和协调应急工作。
（2）明确各成员职责和权限，建立食品安全应急团队。
2. 应急准备（1）建立食品安全应急物资和设备储备，包括急救药品和检测设备。
（2）对教师和食堂员工进行应急知识和技能培训，提升应急响应能力。
（3）建立应急救援网络，与相关部门建立联系，提高信息共享和沟通效率。
3. 预警与监测（1）建立食品安全监测系统，实时掌握食品安全状况。
（2）建立预警机制，监测食品供应链上的异常情况，确保食品安全。
4. 应急响应（1）发现食品安全事件，立即启动应急计划，迅速组织人员处理。
（2）对污染食品进行封存隔离，确保安全。
（3）及时通报相关部门和家长，保证信息的及时传递。
小学食堂食品安全应急预案范文(三篇)
小学食堂食品安全应急预案范文一、食品安全问题一直备受社会关注，特别是在校园食堂这个重要阵地，保障师生安全健康更是至关重要。
为了应对食品安全突发事件，小学食堂应制定完善的应急预案，做到心中有数，做好安全防范。
二、食堂食品安全防控措施包括从食材采购、存储到加工、烹饪等整个过程，每一个环节都不容忽视。
以提升师生食品安全意识为前提，食堂管理者应对可能出现的突发食品安全事件做好预案制定和应急处理准备。
三、应急预案的制定要围绕食品安全事件的预防、处置、追究责任、信息报告等方面展开，需要考虑到各种可能发生的食品安全问题并有妥善的处理措施。
四、在食品安全事件爆发时，食堂管理者应当第一时间启动应急预案，迅速响应并组织应急处置工作。
要根据不同情况，采取相应的应对措施，保障师生的身体健康。
五、同时，食堂管理者应当对整个食品安全事件的过程进行记录和总结，及时通报上级部门，配合调查处理，同时也要对应急预案进行完善和提升，以实现更好的食品安全保障。
六、在日常管理中，食堂管理者应做好食品安全的预防工作，加强食材采购的质量检测，保障食品加工的卫生环境，加强员工的培训和管理，确保食品安全工作的有效开展。
七、综上所述，小学食堂食品安全应急预案是保障师生身体健康的重要手段，只有建立完善的食品安全管理制度，健全的应急预案体系和高效的突发事件处理能力，才能确保食堂的食品安全工作。
以上内容仅为参考，具体应根据实际情况和需求进行调整和完善。
小学食堂食品安全应急预案范文（二）一、背景与目的食品安全事故是对学生身体健康构成潜在威胁的因素之一。
为了确保学生的食品安全，保障学生的健康成长，制定小学食堂食品安全应急预案是非常必要的。
本预案的编制旨在规范小学食堂食品安全管理工作，明确应急处理的程序和责任分工，有效应对食品安全事故，保障学生的饮食安全。
二、责任分工1. 学校食堂负责人：负责小学食堂的整体管理和食品安全工作的组织与协调，及时消除食品安全隐患。
小学食品卫生安全应急预案样本(三篇)
小学食品卫生安全应急预案样本内容如下：一、食品安全意识加强校方需加强学生食品安全意识教育，提高学生对食品安全的重视程度，建立食品安全自我保护意识。
二、食品采购管理学校要建立严格的食品采购管理制度，确保食品来源合法、合规，加强对供应商的监督与检查。
三、食品存储管理加强食品存储管理，定期清理食品储藏间，确保食品贮存环境干净，避免食品受污染。
四、食品加工处理学校食堂应该建立健全的食品加工处理制度，加强对厨房卫生的监督与检查，确保食品加工过程安全卫生。
五、食品安全检测建立健全的食品安全检测机制，定期对食品进行安全检测，确保食品符合卫生标准。
六、应急处置措施学校要建立完善的食品安全应急预案，一旦发现食品安全问题，要能够迅速做出应对措施，保障师生安全。
七、协同配合机制学校要加强与相关部门的沟通与协调，建立食品安全协同配合机制，共同维护学生食品安全。
八、师生培训学校要定期组织师生进行食品安全培训，提高师生的食品安全意识和应急处置能力，增强整体食品安全防护能力。
九、食品安全监督学校要加强对食品安全工作的监督和检查，定期进行食品安全隐患排查，及时解决食品安全问题，保障师生健康。
小学食品卫生安全应急预案样本（二）：一、疫情防控措施发现食品安全问题时，需立即通知相关部门并进行有效处理，确保食品安全。
一旦发现可能影响师生健康的食品安全问题，应该立刻停止食用，并做好隔离措施。
同时，对可能感染疾病的食品来源采取隔离和消毒措施，确保不再对师生构成危害。
二、食品安全检查学校应定期对供应商提供的食品进行检查，确保食品安全。
对食品的存储、加工过程进行监测，对可能存在的隐患及时解决。
学校应建立健全的食品安全管理制度，确保食品安全检查工作的有序开展。
三、食品安全教育加强对师生的食品安全教育，增强师生的食品安全意识。
设置食品安全教育课程，引导师生正确的食品安全知识，提高学生对食品安全的自我保护能力。
四、食品安全事件应急处置一旦发生食品安全事故，学校应立即启动应急预案，迅速处理事故现场，采取有效措施保障师生的人身安全。
小学食堂食品安全应急预案
小学食堂食品安全应急预案食品安全是保障人们身体健康的重要环节，而在小学食堂，食品安全更加重要，因为小学生的身体较为娇嫩，对食物的安全要求更高。
为确保小学食堂食品安全，建立一套完善的应急预案非常必要。
本文将从预防措施、食品检测和检查、食品安全事件处理三个方面来介绍小学食堂食品安全应急预案。
一、预防措施食品安全的预防工作非常重要，通过做好预防工作可以减少食品安全风险的发生。
小学食堂应采取以下措施：1. 人员培训：食堂工作人员应接受相关的食品安全知识培训，包括食品存储、加工和烹饪的基本规范，并理解各类食品安全风险的预防方法。
2. 食品供应商管理：与食堂合作的供应商应具备合法的营业执照，并定期进行食品安全检测。
食堂应建立供应商档案，记录供应商的食品安全证明和检测结果。
3. 食品原材料采购：食堂应选择正规渠道的食品原材料供应商，确保食材的新鲜和质量。
二、食品检测和检查食品检测和检查是确保小学食堂食品安全的重要环节。
小学食堂应采取以下方法进行食品的检测和检查：1. 食品抽样检测：定期从小学食堂的食品中抽取样品进行食品安全检测，包括细菌和重金属等常见的食品安全指标。
2. 食品质量检查：对食堂进货的各类食品原材料进行质量检查，确保食材的新鲜、无异味和无变质。
3. 厨房卫生检查：定期检查小学食堂的厨房卫生状况，包括食品加工和存储区域的清洁和消毒情况。
三、食品安全事件处理即使在预防和检测工作做得很好，食品安全事件可能仍然发生。
小学食堂应制定详细的食品安全事件处理流程，包括以下几个步骤：1. 封锁食品：如果发现某一批次的食品存在安全问题，应立即封锁该批次的食品，确保不再继续向学生供应。
2. 报告上级部门：食堂管理人员应及时向上级卫生部门报告食品安全事件，并提供相关证据和信息。
3. 风险评估和处理：上级卫生部门会根据食品安全事件的严重程度进行风险评估，并采取相应的处理措施，包括追溯食品来源、销毁不合格食品等。
小学食堂食品安全应急预案是确保小学生就餐安全的基础，通过预防、检测和事件处理等环节的完善规范，可以最大程度地减少食品安全事件的发生，确保小学食堂食品的安全和健康。
小学食堂食品卫生应急预案
小学食堂食品卫生应急预案引言小学食堂是孩子们每天就餐的重要场所，保障食堂食品的卫生安全是保障孩子们健康成长的重要任务。
为此，制定一份小学食堂食品卫生应急预案，对可能发生的食品安全事件做出应急响应和处理措施，以保障学生的健康。
一、食品安全风险评估在制定食品卫生应急预案之前，首先对食堂存在的食品安全问题进行评估和分析，以便针对具体问题采取相应的措施。
1.食品供应链管理：评估供应商的食品安全管理系统，确保食材从采购到配送过程中的安全性。
2.厨房设施和操作保障：评估食堂厨房设施的安全性和操作的规范性，包括存储、加工、烹饪、保温等环节。
3.食品留样和监测：评估食品留样和监测的频率和有效性，确保能及时发现食品安全问题。
二、食品卫生应急预案制定1. 预案目标本预案的目标是保障小学食堂食品的安全和健康，确保学生们的身体健康，减少食品卫生事件对学生生活的影响，并使其得到及时、有效的处理和解决。
2. 应急响应级别划分根据食品卫生风险评估结果，将食品卫生应急事件划分为三个级别：观察级、警告级和紧急级。
不同级别的事件将采取不同的应急响应措施。
•观察级：对食堂食品卫生存在潜在问题进行监测，并做出相应的改善措施。
•警告级：食堂食品卫生问题已经具备一定风险，需立即采取措施解决，并对相关人员进行培训和指导，防止此类事件再次发生。
•紧急级：食堂食品卫生问题已经严重影响学生的健康，需立即采取紧急措施，暂停食品供应，并通知学校相关部门、学生家长，并联络卫生监督机构进行调查处理。
3. 应急处理流程在食品卫生应急事件发生时，需要按照以下流程进行处理：1.事件发现与报告：食堂工作人员在发现食品安全问题后，需要立即上报给食堂负责人，并填写事件报告表，详细记录事件发生时间、地点、食品种类、问题描述等相关信息。
2.事件初步调查与评估：食堂负责人将召集相关人员进行初步调查和评估，确定事件的严重程度和应急响应级别，并做出处理和决策。
3.应急措施实施：根据应急响应级别划分，食堂负责人和相关部门将实施相应的应急措施，包括食品的紧急召回、处理、消毒、清洗等。
小学食堂食品安全应急预案
小学食堂食品安全应急预案【引言】为了确保小学食堂食品安全，有效应对可能发生的突发食品安全事件，制定食品安全应急预案是非常必要的。
本文将提出一份小学食堂食品安全应急预案，以帮助相关人员在紧急情况下保障食品安全，保护师生健康。
【一、预案目标】本预案的目标是在食品安全突发事件发生时，以最短时间内处理食品安全问题，最大程度地保护师生的身体健康。
预案要求各级食堂管理者及食品供应商，通过科学规范的管理，确保食材品质，加强食品卫生监督，提高应对食品安全事件的能力。
【二、应急预案的组织机构】1. 食堂管理团队：负责组织协调整个应急预案的执行工作，包括指挥调度人员和控制应急情况发展的决策。
2. 食品供应商：负责提供食材并确保其质量达标，配合食堂管理团队进行食品安全检查和控制。
3. 学校领导：负责监督食堂管理团队和食品供应商的工作，提供必要的支持和协助。
【三、应急预案的工作流程】1. 食材采购环节：a. 食堂管理团队与食品供应商签订合同，明确要求食材的质量标准。
b. 食堂管理团队对食材进行验收，并随机抽样化验，确保食材质量，并在收货单上签字确认。
c. 食堂管理团队与供应商及时沟通交流，记录并处理可能存在的问题。
2. 食品加工环节：a. 食堂管理团队安排专人负责食品加工过程的监督和检查；b. 确保食品加工过程中的卫生和操作规范；c. 设置食品加工过程中的卫生隔离区域，防止交叉污染；d. 加强对烹饪油的监管和使用。
3. 食品分发环节：a. 食堂管理团队安排专人负责食品分发过程的监督和检查；b. 使用温度计等工具，确保食品的温度符合标准；c. 保持食品分发环节的清洁卫生；d. 确保食品分发区域的通风和排水设施完备。
4. 应急预警和通知：a. 食堂管理团队及时检测食品安全状况，一旦发现问题，立即采取措施，如停止使用该批食材，暂停食品加工等；b. 及时上报学校领导和食品供应商，并根据事件等级启动相应的应急响应机制；c. 向学生和家长发布食品安全的应急通知，告知相关情况和应对措施。
2024小学食品卫生安全应急预案
2024小学食品卫生安全应急预案一、前言随着人们对食品安全问题的重视程度不断提高，小学食品安全管理已经成为一项十分重要的工作。
食品安全事故的发生可能会给学生的身体健康和学习生活带来极大的影响，因此制定一份科学、完整的小学食品卫生安全应急预案至关重要。
本预案旨在对小学食品安全工作进行有针对性的规范，确保学生食品安全，保护学生的身心健康。
二、预案目标本应急预案的目标是：建立一套科学的小学食品安全管理制度，确保学生的饮食安全和健康成长。
在食品安全事故发生时，能够迅速反应，妥善处理，最大限度地减少事故对学生的危害。
三、预案内容3.1 预案制定和宣传为了确保预案的及时有效，学校应成立食品安全管理团队。
团队成员包括校长、副校长、食堂管理员、班主任、保卫科负责人等相关人员。
团队负责制定食品安全管理计划，并逐年进行修改和完善。
同时，学校应定期组织食品安全培训，提高相关工作人员的食品安全意识和操作技能。
定期组织食品安全知识宣传活动，向学生和家长普及食品安全知识，提高他们的食品安全意识。
3.2 食品采购与储存学校应严格按照食品安全法和相关法律法规的要求，选择符合标准的食品供应商，建立长期合作关系。
定期对食品供应商进行考核和监督，确保食品质量和安全。
食品的储存应按照要求进行，确保食品保存环境的清洁和适宜。
保持食品的冷链，设置合理的温度和湿度控制系统，定期对储存设备进行清洁和消毒。
3.3 食品加工与制作食品加工环节应按照食品安全管理控制要求进行，严格控制加工环境的卫生，保证食品加工的卫生安全。
制作食品时，严禁使用过期食材和劣质食材，严格按照食品加工工艺和规范操作。
食品加工环节应设有负责人，对操作人员进行监督和培训，确保食品加工过程中的风险控制。
3.4 食品供应与配送食品供应环节应保证供应商的食品质量，并定期对供应商进行检查和监督。
食堂要保证供应的食品符合学生年龄和健康需求。
食品配送时，要确保食品的温度和卫生状态，并对配送环节进行监督和控制，防止食品受到污染和变质。
小学食堂食品安全应急预案
小学食堂食品安全应急预案一、前言小学是孩子们学习、成长的地方，食堂是孩子们每天的主要进食场所，保障食品安全对于孩子们的健康成长至关重要。
然而，食品安全问题时有发生，需要我们在日常管理中加强食品安全的意识，同时建立应急预案，做好食品安全的应急工作。
二、食品安全问题的常见类型及应急预案1. 食品中毒在食品中毒发生时，首先要确保患者的安全。
如果有多名学生出现相同症状，应尽快联系学校卫生局，卫生局应立即组织专业人员对食堂的食品和饮用水样品进行检测，排查食品安全隐患。
同时，立即将可能的风险食品进行封存或销毁，并通知家长及时送患者就医。
2. 食品存储不当引发霉变、腐败等问题建立食品管理制度，加强对食品的存储、管理和检查，确保食品的质量和卫生安全。
一旦发现食品出现质量问题，应当立即停止使用，并将问题食品送检，查找原因。
针对食品常见的问题，学校应做好日常检查，确保师生用餐安全。
3. 食品供应商出现问题建立供应商评估机制，严格审核供应商的资质和信誉，确保供应商有合法合规的经营资质，并确保食品的质量检测合格。
一旦发现供应商出现问题，学校应立即停止购买该供应商的产品，并通知相关卫生部门协助调查处理。
4. 应急处理流程在发生食品安全问题时，学校应当迅速启动应急预案，报告有关负责人，并迅速组织专业人员对食品进行检测，对受影响的学生进行急救或送医治疗。
5. 信息发布学校应在第一时间通知家长和学生，告知食品安全问题的情况和采取的应急措施，安抚家长和学生的情绪，保障信息透明和准确。
三、食堂食品安全管理制度1. 供货商审核学校食堂应建立供货商审核制度，严格审核食品供应商的经营许可证、食品安全证书、质检报告等资质文件，确保供应商合法合规。
2. 食品流通管理建立食品进货、储存、加工及供餐的全程追溯制度，跟踪食品流通全过程，确保食品的安全。
3. 食品储存管理规定学校的食品储存场所应保持干燥、通风、卫生，并对食品储存场所进行定期检查，防止食品受潮发霉变质。
小学食品卫生安全应急预案样本（四篇）
小学食品卫生安全应急预案样本食品卫生安全是小学生安全健康的重要基石。
为确保小学食品卫生安全，制定并执行应急预案对于迅速且有效地应对突发事件具有至关重要的意义。
以下是小学食品卫生安全应急预案的详细内容：一、预防措施1. 定期检查食堂环境与设施，确保其清洁与卫生达到标准。
2. 食材采购严格遵循食品安全标准，确保原料安全可靠。
3. 对食堂工作人员进行食品安全卫生知识培训，提升他们的食品安全意识。
二、突发事件处理1. 一旦发现食品存在异常情况，立即停止食用，并立即向食堂主管报告。
2. 若发生食物中毒事件，立即报警并启动应急预案，迅速展开救援行动。
3. 食堂主管与教职工紧密合作，迅速隔离病患，并追溯食品来源，以便采取进一步措施。
4. 及时向学生及家长发布食品安全警示信息，有效控制事件扩散范围。
三、安全排查与改进1. 定期开展食品安全排查工作，对发现的问题进行及时整改，消除安全隐患。
2. 建立健全食品卫生安全档案记录制度，为长期管理提供有力支持。
3. 不定期组织应急演练活动，提高全体师生及工作人员应对突发事件的能力与效率。
小学食品卫生安全应急预案的制定与执行对于保障学生健康、维护校园安全具有重要意义。
我们呼吁全体师生及家长共同关注食品安全问题，携手努力，确保小学食品卫生安全，为学生的健康成长保驾护航。
小学食品卫生安全应急预案样本（二）小学食品卫生安全应急预案一、前言鉴于小学生身体健康与食品安全的重大意义，特制定本预案，旨在高效应对各类食品卫生安全突发事件，确保小学生饮食安全，营造健康和谐的学习环境。
二、应急预案目标1. 迅速响应突发事件，有效控制事态发展，全力保障小学生的食品安全。
2. 强化食品安全事件的预防与监管，降低潜在风险。
3. 普及食品安全知识，提升师生食品安全意识与自我保护能力。
三、应急预案主体1. 学校2. 教师3. 学生4. 家长5. 相关卫生部门6. 食品供应商四、应急预案措施1. 预防措施学校餐厅管理：a) 严格遵守食品安全法律法规，强化食品安全培训。
小学食堂食品安全应急预案(四篇)
小学食堂食品安全应急预案小学食堂食品安全是一个重要的问题，需要制定应急预案来应对可能出现的突发情况。
以下是一份小学食堂食品安全应急预案的示例：一、应急预案目的：1. 确保小学食堂食品安全，保障师生健康。
2. 迅速应对食品安全事故，减少损失，保护学生和职工的权益。
二、应急预案内容：1. 食品安全事故应急小组的成立：a. 食堂管理员、学校领导、教师代表、家长代表组成应急小组，明确各自的职责。
b. 任命应急小组负责人，负责统筹应急工作。
2. 食品安全事故的预警与监测：a. 建立食品安全监测机制，定期进行食品抽检。
b. 配备食品安全监测设备，能够及时发现食品问题。
3. 食品安全事故的报告与通知：a. 发现食品安全问题，立即上报食堂管理员，并向学校领导报告。
b. 通知学生和家长，告知食品安全问题的情况和采取的措施。
4. 食品安全事故的应对措施：a. 立即停止食品供应，查明问题原因。
b. 隔离食品批次，封存相关食品样本，送检食品安全检测机构。
c. 召集应急小组成员，进行协调和配合工作。
5. 食品安全事故的处理与整改：a. 根据食品安全问题的严重程度，采取不同的处理措施。
b. 修订和完善食品安全管理制度，加强对食堂食品的监督和检查。
c. 安排专人负责食品安全问题的整改，并进行跟踪督查。
6. 食品安全事故的善后与评估：a. 及时向学生和家长公布食品安全问题的处理结果。
b. 总结食品安全事故的应对经验，改进应急预案，并组织专题培训。
三、应急预案的执行：1. 应急预案需要定期演练和检查，确保预案的有效性。
2. 在实际应急情况下，应急小组成员要按照预案的要求积极行动，确保预案的顺利执行。
以上是一份小学食堂食品安全应急预案的示例，根据具体情况可以进行适当的调整和完善。
应急预案的制定是为了能够在突发情况下迅速、有序地应对，保障学生和职工的食品安全和健康。
小学食堂食品安全应急预案（二）1. 食堂食品安全管理领导机构：设立食品安全管理领导小组，由校长或副校长担任组长，负责食堂食品安全管理工作。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
天必完全小学食堂食品安全卫生应急预案
为了有效应急处置学校内可能发生的食品安全卫生事故,确保事故处理工作高效,有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命安全,维护学校社会稳定促进学校教育的健康发展,特制定本应急预案。
一、领导机构与职责
1、成立学校食品安全卫生工作领导小组:
组长:罗明勋(校长
副组长:刘东海颜燃灯
组员:颜海涛蒋盛玉谢松柏罗琼
2、机构职责
领导小组负责学校食品安全卫生工作,根据上级文件精神及学校实际,研究制定工作意见,并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。
统一指挥食品安全卫生事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。
统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
定期组织学校食品安全卫生工作总结自查研讨。
3、办公室职责
下发上级有关文件和学校制订的各项文件、通知,指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案,接到事故报告,立即向领导小组(组长报告,随时掌握应急处理进展情况,协调各方关系,具体负责人员调度,组织后勤保障,保障应急处理工作有序进行。
根据工作计划和领导小组的指示,在学校有计划有组织的开展食品安全卫生的宣传预防工作,并组织有关人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查,及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性工作建
议。
二、日常工作开展:
1、完善制度。
对学校食品安全卫生制度进行全面修订完善。
2、强化督查。
在领导小组的具体指导下,以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作进行定期和不定期的督查。
3、落实职责。
校长为学校食品卫生安全第一责任人,安全监督员为直接责任人,食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责,校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。
4、加强教育。
加强对广大师生和食堂从业人员的食品卫生知识宣传教育,通过举办专题知识培训班来强化卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。
5、添置设备。
学校要对照配备标准,逐步完善和提高食品卫生设施的配备。
三、事故应急处理。
1、报告制度。
食品卫生安全事故发生后必须及时上报。
具体为师生发现少量(5人以下轻度症状(如呕吐、腹泻及时向学校卫生领导小组成员报告;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况应立即向领导小组(组长报告。
由领导小组向上级教育部门及当地政府报告,同时立即启动学校食品安全卫生安全应急预。
在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2、救援措施。
一旦发生较严重的学校食品卫生安全事故,由校长负责援救指挥,校长应当机立断,立即启动学校应急预案,按照预备方案,各就各位,组织救援行动。
初步摸清症状,群体发病的还应彻查事故原因,排查发病人员,并建立动态性名册,防止遗漏。
3、医疗援救。
学校发生较严重的食品卫生安全事故,应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援,并拨打“120”医疗抢救电话。
要及时果断将发病人员送到医院抢救。
主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。
4、联系家长。
学校发生较严重的食品卫生安全事故,应及时与发病学生家长取得联系,如实说明发病情况,不盲目猜测。
做好学生家长思想安抚,防止过激行为发生。
设立家长联络处,及时解答家长提出的问题,力所能及地为家长做好服务工作。
5、病源保护。
学校发生较严重的食品卫生安全事故后,应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品,以便及时查找致病原因。
6、人员调度。
事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,办公室具体安排,必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。
明确分工,落实职责,听从指挥,确保到位。
7、信息公开。
保证广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权,及时、准确的做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。
对一些谣传也要及时澄清,避免不必要的误解。
四、事故责任追究。
1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃处理。
2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃处理。
3、对事故处理中的玩忽职守,推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃处理。
天必完全小学。