苹果霉心病及其防治
苹果霉心病防治措施
１ 次喷 药 ， 最大 限度地 清理 花 果及 其枝 叶上 寄存 的病
原菌 ， 证在 花萼 展开 、 筒 开放 时期 不受 或少 受病 保 萼
在 果树营 养分 配上 ， 先满 足花 、 ， 首 果 其次为枝 梢 生长 和花 芽分 化 。大年 树 花果 过量 ，消耗 大量贮 藏营 养 ，
菌侵 染 。初花 期药 剂建议 用 ３ ％多抗 霉素可 湿性 粉剂
缝 、 条 芽鳞 中 ， 早春 果 树萌 芽之 际 ， ５ 石硫 合 枝 在 用 度
３ ・ ９
・
河 北果树 ＨＥ Ｅ Ｒ Ｔ ０ ２（） Ｂ ＩＦ ＵＩ Ｓ２ １ ４
剂对树 上 、 下及 堆放 的树 枝进 行均 匀 细致 的封 闭性 树
喷药 ， 除病 菌 。 铲 ２４ 增 加花 期 用 药 在 初 花期 和 落花 末 期分 别增 加 ．
主 要特 点 是心 室发 霉 ， 在心 室 内产生 浅绿 、 白、 黑 灰 灰
与 ５ ． ％农 地乐 （ ２２ ５ 毒死 蜱＋ 氯氰 菊酯 ）１０ ５ ０倍液 或 虫
多 杀乳 油 ８ ０ １０ 液 混用 ， 治绵 蚜和 其他 害虫 。 ０ ～ ００倍 防 在 历年苦 痘病 发 生较 重 的果 园混 入 ４ ０倍 氨基 酸钙 ， ０
中、 短营养 枝 ， 以便 形成 花 芽 ， 于第 ２年 结果 。对树 用 冠外 围枝 条 ， 在饱 满 芽处进 行较 重 短截 ， 可 过密 时适
当疏 除 一部 分 ， 以便翌 年 有 良好长 势 。 梨树 大 年修 剪时 ， 既要 多疏 剪花 芽 ， 又要 多 留预 备 枝 。特 别 要注 意适 当疏 除短 果枝 群上 的过 多花 芽 ， 并 适 当缩剪 花量 过 多的 结果 枝组 。对 生有花 芽的 中 、 长 果枝 ， 可采 用 打头 去花 的办法 ， 使第 ２年形 成花 芽 ： 对 长 势 中庸 健 壮 的中 、 长营养 枝 ， 以缓 放不 剪 ， 形 可 使
如何防治苹果霉心病
如何防治苹果霉心病
作者：
来源：《农业知识·瓜果菜》2015年第11期
12316是农业部在全国启用的农业系统公益服务统一专用代码。
是为维护农民合法权益，方便广大农民群众投诉举报和技术咨询，方便农业部门提供“三农”信息服务而专门设立的。
根据农业部的部署要求，山东省农业厅建成开通了山东省12316三农热线、12316短信平台和12316视频连线服务。
山东省12316热线电话目前主要设置了两项服务内容：一是农业技术咨询；二是肥料、种子、农药等农资打假投诉举报，农产品质量安全举报，农民负担举报。
工作日的9：00～11：30，13：30～16：30均可拨打，市话标准收费，不收咨询费。
手机尾号为6998的用户问：苹果果心变褐，有粉红色霉状物，从心向外霉烂，有苦味，这是怎么回事？
专家解答：这是苹果霉心病的症状。
该病防治关键是花期喷药预防以降低果实带菌率，采收后及时冷藏以控制病情发展。
一是加强栽培管理，增强树势，提高树体抗病能力。
搞好果园卫生，特别是花期卫生。
开花前彻底清除树上修剪下的枝梢、落叶等枯死组织。
二是药剂防治：在苹果初花期、落花70%～80%时，各喷施1次68.75%易保水分散粒剂1000倍或1.5%多抗霉素可湿性粉剂200～300倍，可基本控制该病害。
花期用药，时间越早效果越好，完全落花后喷药几乎无效。
三是低温贮藏，在1～3℃下贮藏果实，基本控制病菌生长蔓延，避免采后心腐果形成。
苹果霉心病的发生与综合防治技术
苹果霉心病的发生与综合防治技术周吉生\周中磊\张耀峰2(1河南省灵宝市寺河山生态观光果园高埝苹果基地472500:2河南省灵宝市长兴富民果品专业合作社) 中图分类号：S436.611.1+6 文献标识码：B DOI 编码：10.19440/ki. 1006_9402.2019.02.009苹果霉心病又叫心腐病、黑心病和果腐病等。
该 病在渤海湾、黄河故道、西北各主要苹果产区都有发 生。
特别豫西苹果产区近年来危害程度有所上升。
常 因果实心室发霉，果心腐烂和病果早期脱落，果肉腐 烂等。
霉心病严重降低了果品的商品价值，造成重大 损失。
1发病症狀在发病初期，果实心室内出现褐色不连续的点状 或条状小斑，其后多数小斑融合成褐色斑块。
心室中 出现結红、墨绿、黑灰和白色霉状物。
有些病果，病菌 突破心室扩展到心室外，引起果肉腐烂。
其发展症状大致可分为四种类型;一是心室小斑 型，直径在2 m m以下;二是心室大斑型，病斑直径在 2 m m以上，并组织湿润；三是心室腐烂型，并组织湿 润；四是果肉腐烂型，病变果肉轮廓不规则。
苹果果 实被霉心病菌侵染后，着色期果实很难着色或上部着 色，下部不上色，继而出现灰褐色不规则病斑。
2病原霉心病是由多种弱寄生真菌混合侵染造成的。
其 中在果心留居菌中出现率最高的依次有交链孢菌、粉 红单端孢菌、壳蠕孢菌、镰刀菌、拟茎孢菌等五、六种。
其中交链孢菌占比例最大。
在这些真菌中，粉红单端 孢菌在果心生成粉红色的霉状物。
交链孢菌和镰刀 菌则生成黑、灰色霉状物。
霉心病菌在病僵果、坏死组织上、各种有机质和 土壤中越冬。
病菌孢子借风雨和昆虫传播。
病菌孢 子从苹果开花到果实采收，这个时间段均能侵染。
但 以花期侵染率较高。
病菌经萼筒侵入心室，暂时潜伏。
以后随果实发育而增殖，直至近采果期大量发病，造 成落果。
采收期，果实带病率高于发病率。
储藏不当，后期发病加重。
手掂霉心病果较正常果实明显轻。
3发病规律苹果花开以后，在果园内及树体周围环境中广泛 存在的各种真菌孢子，借助气流及昆虫传播到苹果花 柱等花蕊组织上，随着花朵开放率的增长和开放时间 的延长。
植物保护技术-苹果霉心病防治技术
植物保护技术-苹果霉心病防治技术苹果霉心病又名心腐病、果腐病、红腐病、霉腐病，我省元帅系、富士系品种发病严重。
一、症状主要危害果实，引起果心腐烂，有的提早脱落，病果外观常表现正常，偶尔发黄、果形不正或着色较早，个别重病果实较小，明显畸形，从果梗和萼洼处有腐烂痕迹。
苹果霉心病是由霉心和心腐两种症状构成，其中霉心症状为果心发霉，但果肉不腐烂；心腐症状不仅果心发霉，而且果肉也由里向外腐烂。
在贮藏期，当果心腐烂发展严重时，果实外部可见水渍状、形状不规则的湿腐状褐色斑块，斑块彼此相连成片，最后全果腐烂。
烂果果形通常保持完整，但受压极易破碎。
病果肉有苦味。
二、防治方法1、选用抗病品种。
因地制宜地种植抗病苹果品种。
2、加强栽培管理，注意果园卫生，合理修剪，改善树冠内的通风透光条件降低果园空气湿度；配方施肥，增施有机肥，提高树势；生长季节随时清除病果，秋末冬初彻底清除病果、僵果和病枯枝，集中烧毁；合理灌水，要及时排涝，保持适宜的土壤含水量，防止地面长期潮湿。
3、化学药剂防治苹果霉心病的侵染主要在苹果开花前后，应抓住三个关键用药时期：①花芽膨大至露红期，结合防治苹果白粉病等，可选择渗透性、治疗性较好的杀菌剂，如：30％苯醚甲环唑·丙环唑悬浮剂1000-1500倍液或430克/升戊唑醇悬浮剂2000-3000倍液，1.5%噻霉酮水乳剂500倍液，以铲除枝干、干枯枝上产生的病菌分生孢子。
②初花期，选择对坐果无影响的杀菌剂喷施，以消灭花器上的病菌。
如3%多抗霉素水剂400倍液，或4%农抗120水剂600-800倍液，80%代森锰锌可湿性粉剂700倍液。
③幼果期，这是防治霉心病的关键时期，应在苹果落花后10天选择内吸性杀菌剂，结合防治苹果轮纹病、炭疽病，喷洒430克/升戊唑醇悬浮剂4000-5000倍液，或10％苯醚甲环唑水分散粒剂1000-1200倍液，70%乙磷铝·锰锌可湿性粉剂1000倍液。
4、生物防治。
种植技术-苹果霉心病防治方法看这里
种植技术-苹果霉心病防治方法看这里加强栽培管理改善果通风透光条件，增强树势。
搞好清园结合冬剪，将树上枯死枝条、干橛、小僵果等枯死部位清理干净，携出园外处理，对减少病菌在树体上的宿存部位、减少菌源数量的作用不容忽视。
苹果树萌芽前，结合其他病虫害防治，对全树连同树下地面仔细喷1次25%丙环唑乳油3000倍液或40%氟硅唑6000～8000倍或70％甲基托布津1000倍液清园，此措施对在果园内越冬的病原菌有一定的杀伤作用。
花前花后用药霉心病的侵染主要在开花前后，为了将发病率控制在2%以下，防治霉心病必须重点抓好开花前后的四次喷药：第一次：花芽膨大至露绿期，大致时间在3月下旬，可选择渗透性、治疗性较好的杀菌剂，如：氟硅唑(福星、新星、诺星)、丙环唑(金力士、敌力脱)、苯醚甲环唑(世高、代世高、恶醚唑)、腈菌唑(喷生、富星)、多菌灵等，这样也可较好地防治枝干腐烂病。
第二次：花序分离至铃铛花期，时间在4月上旬。
这次喷药依天气情况而定。
如第一次喷药后天气较好，雨水较多，可选用代森锰锌类(大生、喷克、新万生)保护性杀菌剂或多抗霉素、益微等抗生素；如此期间雨水较多，则应选择前面提到的治疗性杀菌剂。
第三次：落瓣期是防治霉心病的关键时期，即盛花过后1～2天到落花期。
大致时间在4月中下旬。
这次喷药可选用1.5%多抗霉素300倍或3%多抗霉素600倍或10%多抗霉素1000～1500倍。
第四次：花后2～3周，大致时间在5月上旬。
这次喷药可依天气情况从上述杀菌剂中任选一种，如喷药后进行苹果套袋，则应选择甲托、福星、世高等内吸性杀菌剂。
结合其他病虫害进行防治在花后幼果期、套袋前也需用药防治。
幼果期是防治霉心病的关键时期，应在苹果落花后10天选择内吸性杀菌剂，结合防治苹果轮纹病、炭疽病，喷洒430克/升戊唑醇悬浮剂4000～5000倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂3000～4000倍液，70%乙磷铝·锰锌可湿性粉剂1000倍液。
抓好苹果霉心病花期的防治
（ ） 植 时 间 。以 秋 栽 为 宜 ， 季 栽 植 越 早 越 好 。栽 后 及 时 ４栽 春
浇水 。
（ ） 力 提 倡 地 膜 通 行 覆 盖 ， 高 幼 树 成 活 率 ， 加 当 年 新 ５大 提 增
梢 生 长 量 ５ 科 学 施 肥 ． 重 冬 灌 注
梨 树 施 肥 以秋 施 为 主 ． 实 采 收 后 越 早 越 好 ， 体 时 间 为 ９ 果 具
开花坐果质量 。
６ 综 合 防 治 病 虫 害
此 法 成 本 低 ， 效 较 高 ， 受 果 农 喜 爱 。 首 先 仍 是 刮 除 病 防 深 斑 ， 达 木 质 部 ， 缘 切 成 立 茬 ， 刮 去 好皮 ０５厘 米 ， 适 量 红 深 边 并 ． 取 土 ， 人 尿 或牛 尿将 红 土 拌 成 泥 ， 用 然后 将 泥 糊 到 伤 口上 ， 抹平 ， 最 后 用 塑 料 纸包 扎 ， 月 左 右 待 伤 １愈 合 后 去 掉包 扎 物 即可 。 １ ３
大 株 距 （） ２ 目标 树 形 。根 据 目标 密 度 ， 形 以 自 由纺 锤 形 为 主 。 树 （ ） 重 搭 配 授 粉 树 。 酥 梨 生 产 必 须 搭 配 一 定 量 的 授 粉 树 ３注
巧 防果树腐烂病
果树腐烂病俗 称烂 皮病 ．是生产 中较为常见而又极难防治
的果树病 害。 果农称为“ 果树癌症” 。笔者在多年指导果树生产实
宜。
分 为 两 种 情 况 。一 种 是 发 病 初 期 病 斑 较 小 （ 径 ≤３厘 直
米 ）可 不 刮 病 斑 ， 锋 利 的小 刀 将 病 斑 横 竖 划 成 棋 盘 状 ， 达 ， 用 深 木质部 ， 后涂 抹 ５ 然 ％菌 毒 清 原 液 ， 周 后 再 涂 一 次 ，５ ２ 一 ｌ — ０天 左 右 病 斑 干 疤 后 结 痂 脱 落 ； 另 一 种 是 病 斑 较 大 （ 径 ≥３厘 直 米） ．须 先 用 刮 刀仔 细 刮 除 病 斑 后 均 匀 涂 抹 ５ ％菌 毒 清 ２倍 液 ， 间 隔 ７天 １次 连 续 涂 药 ３ ４次 。 至伤 １痊 愈 。 － 直 ３
苹果霉心有法救
01
这些斑点是由真菌侵入果实表面所形成的，随着病情加重，斑
点会逐渐感染的果肉变得软烂，颜色由正常的白色变为褐色或黑色，
同时散发出不好闻的气味。
果心部位出现黑色菌丝
03
这是苹果霉心病的典型症状，黑色菌丝会逐渐扩散，导致整个
果实腐烂。
病症对苹果的影响
01
02
03
04
降低苹果品质：苹果霉心病导 致果实变质、腐烂，严重影响
03
CATALOGUE
苹果霉心病的防治方法
苹果霉心病的防治方法
• 苹果霉心病是苹果种植过程中常见的病害之一，严重影响苹果 的产量和品质。为了有效地防治苹果霉心病，果农可以采取以 下方法
04
CATALOGUE
苹果霉心病的治疗措施
化学治疗
杀菌剂
使用有效的杀菌剂对病原体进行化学控制，防止病原体进一 步繁殖和扩散。常用的杀菌剂包括多菌灵、甲基硫菌灵等。 施用杀菌剂时，需按照正确浓度和频率进行喷洒，以避免对 苹果和环境造成不良影响。
苹果的口感和营养价值。
减少苹果产量：病害严重时， 大量果实受害，会导致苹果产
量减少。
危害果树健康：苹果霉心病不 仅影响果实，还可能侵入果树 其他部位，对果树生长造成威
胁。
因此，及时采取有效防治措施 ，对保护苹果产量和品质至关
重要。
02
CATALOGUE
苹果霉心病的成因
病原菌的介绍
病原菌种类
苹果霉心病主要由真菌引起，包 括灰霉菌、青霉菌等。
• 病虫害防治不及时：对果园病虫害的防治不及时，使得病原菌得以在不 受干扰的情况下繁殖扩散，从而加重了霉心病的发生程度。
• 综上所述，苹果霉心病的成因主要包括病原菌的存在、适宜的环境条件 以及管理不当等因素。为了有效防治苹果霉心病，果农们需要加强对果 园的管理，提高病虫害防治意识，合理施肥和修剪，改善果园通风透光 条件，以降低湿度和减少病原菌的滋生。
苹果霉心病
苹果霉心病Apple Mouldy Core and Core Rot苹果霉心病又名心腐病、果腐病、红腐病、霉腐病，在各苹果产区均有发生，北斗、富士、元帅系品种(元帅、红星等)发病严重，病果率高达40％～60％。
据山东莒县调查，北斗80％以上的落果是霉心病病果；据山东烟台市调查，北斗贮藏期的病果率为65％。
霉心病病果很快腐烂，不堪食用。
症状主要危害果实，引起果心腐烂，有的提早脱落。
病果外观常表现正常，偶尔发黄、果形不正或着色较早，个别的重病果实较小，明显畸形，从果梗和萼洼处有腐烂痕迹。
病果明显变轻。
由于多数病果外观不表现明显症状，因此不易被发现。
剖开病果，可见心室坏死变褐，逐渐向外扩展腐烂。
果心充满粉红色霉状物，也有的为灰绿色、黑褐色或白色霉状物，或同时出现颜色各异的霉状物。
病菌突破心室壁扩展到心室外，引起果肉腐烂。
苹果霉心病是由霉心和心腐2种症状构成，其中霉心症状为果心发霉，但果肉不腐烂；心腐症状不仅果心发霉，而且果肉也由里向外腐烂。
还有人将其症状发展分为4种类型：①心室小斑型，即病斑直径在2mm以下；②心室大斑型，即病斑直径在2mm以上，病组织湿润；③心室腐烂型，即病组织湿润；④果肉腐烂型，即病变果肉轮廓不规则，有时干缩，呈海绵状。
在贮藏期，当果心腐烂发展严重时，果实外部可见水渍状、形状不规则的湿腐状褐色斑块，斑块彼此相连成片，最后全果腐烂。
烂果果形通常保持完整，但受压极易破碎。
病果肉有苦味。
病原由多种真菌侵染所致，各地鉴定的结果不完全一致，但常见的有粉红单端孢Trichothecium roseum(Bull.) Link，链格孢Alternaria alternata(Fr.) Keissl.和串珠镰刀菌Fusarium moniliforme Sheld等3种真菌，此外人们在病果果心中还分离到节孢状镰刀菌F.arthrosporioides Sherb.，青霉Penicillium sp.，棱孢霉Fusidium sp.，拟青霉Paecilomyces sp.，棒盘孢Coryneum sp.，狭截盘多毛孢Truncatella angustata(Pers.et Lk.)Hughes，芽枝状枝孢Cladosporium cladosporioides (Fres.) de Vries，射线孢Asteroma sp.，盘明针孢Libertella sp.，球毛壳Chaetomium globesum Kunze，曲霉Aspergillus sp.以及多种镰刀菌Fusarium spp.等20多个属的真菌。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
苹果霉心病及其防治
苹果霉心病又叫霉腐病、心腐病，在许多果区都有发生，各品种之间发生轻重不一，有些品种发病率很高，元帅系品种及北斗发生严重，据天水市果树研究所对甘肃省9个地区调查，元帅系品种发病率在14.7%-62.1%，一般年份损失10%，重病年份损失30%以上。
有的省份果实发病率高达80%，在贮藏期还陆续发病，引起全果腐烂，不堪食用，该病害近年来还有增加趋势，已经引起果农朋友的重视。
１．危害症状
该病害主要危害果实，果实受害初期症状不明显，较难识别，受害严重果实会早期脱落，有些幼果会出现萼筒流褐水现象。
主要表现于心室霉变和果心腐烂。
发病初期在萼筒和心室之间出现淡褐色、不连续地点状或条状小班，逐渐向心室蔓延，使心室变成黑褐色，心室内出现灰色、白色、黑色、粉红色等霉状物。
进而突破心室引起果心周围部分果肉腐烂。
近成熟果实果面发黄，着色较早，颜色较暗，受害较重的果实敲击有嗡声，果实较轻，发病严重的果实变成畸形，偶见粉红色霉状物，此类果实易出现采前落果。
贮藏期内的果实，果心霉烂发展更快，果面可见水渍状、褐色，湿腐斑块，斑块可连成片，以致全果腐烂，果肉味道极苦。
2.发病规律
该病害是由多种病原菌共同危害造成，包括细交孢菌、粉红聚端孢菌、盘端多毛孢菌、镰刀菌、头孢霉菌。
病原菌在苹果树体各部位、地面、僵果上越冬。
还能以孢子态在芽鳞片间越冬。
这些病原菌在果园生长季节广泛存在，经气流传播，经果实萼筒至心室开口进入心室。
苹果开花时，这些真菌在花器的柱头、花丝及萼片等部位定殖，随果实发育通过萼筒至心室开口进入果心，引起心室霉变或果心腐烂。
3.病害发生条件
适宜该病害流行的气候条件是，冬季温暖、春季潮湿，春季阴湿天气持续时间较长，尤其是开花期遇低温多雨天气更有利于病害发生。
地理条件是地势低洼潮湿的果园，密闭通风透光条件差的果园、管理粗放树势衰弱的果园发病重。
4.病害发生原因
4.1与品种特性有关
凡果实的萼筒开张度大，心室开放、与萼筒直通的品种易感病，如北斗、元帅系品种；凡心室与萼筒之间有紧密绿色组织阻隔着的品种不易感病，如秦冠、国光等。
红富士属于较易感病品种。
大果型较小果型易发病，中心果较边果发病
率高。
4.2与防治时机有关
防治霉心病应该抓住几个关键环节，花絮分离后、花期、花后幼果期（谢花后7-10天）及时喷药防治。
4.3防治措施不力
果农在花序分离期至花后一段时间内没有喷药习惯，给病菌造成了侵染机会，所使用农药大部分是常规药剂，对病菌作用不大或无作用，有些担心喷农药影响坐果率，贻误了最佳防治时机。
5.防治办法
(1)加强综合管理，增强树势，合理修剪，使果园覆盖率达到70-75%，透光率达到25-30，解决果园通风透光问题。
(2)疏花疏果，提倡留边花结果。
(3)抓关键环节用药，花序分离期、花期、幼果期及时喷药。
(4)选对症药剂。
根据笔者多年来指导果农用药防治霉心病的体会，在以上几个时期使用天工神露1000倍+禾申4000倍，可有效预防霉心病，提高坐果率，还能有预防冻害功能。
不伤花，生长期喷过3次，果面光洁靓丽，蜡质层厚，着色好。
天工神露是植物性药剂，具有多种功能。