高中化学专题1认识有机化合物第2单元科学家怎样研究有机物第2课时手性分子和有机反应研究课件苏教版选修5
苏教版化学选修5 专题1 认识有机化合物2 研究有机物组成的方法(学案)
重点：分子式的确定方法和手性碳原子的判断。
难点：结构式的确定方法和反应历程的研究方法。
考点一、有机化合物组成的研究1. 研究方法2. 仪器——元素分析仪（1）工作原理：使有机化合物充分燃烧，再对燃烧产物进行自动分析。
（2）特点⎩⎪⎨⎪⎧①自动化程度高。
①所需样品量小。
①分析速度快。
①可同时对碳、氢、氧、硫等多种 元素进行分析。
考点二、有机化合物结构的研究1. 有机化合物的结构（1）在有机化合物分子中，原子主要通过共价键结合在一起。
分子中的原子之间结合方式或连接顺序的不同导致了所形成物质在性质上的差异。
（2）1831年，德国化学家李比希提出了“基团理论”。
常见的基团有：羟基（—OH ）、醛基（—CHO ）、羧基（—COOH ）、氨基（—NH 2）、烃基（—R ）等，它们有不同的结构和性质特点。
2. 测定有机化合物结构的分析方法 （1）核磁共振法 在1H 核磁共振谱图中：①特征峰的个数就是有机物中不同化学环境的氢原子的种类。
①特征峰的面积之比就是不同化学环境的氢原子的个数比。
如：甲醚（CH 3—O—CH 3）的核磁共振氢谱中只有一个位置出现特征峰；CH 3CH 2OH 的核磁共振谱中有三个位置的特征峰，其峰的面积之比为3①2①1。
（2）红外光谱法①原理：不同基团的特征吸收频率不同，对红外光吸收的波长不同。
①应用：初步判定有机物中基团的种类。
（3）质谱法用高能电子束轰击有机物分子，使之分离成带电的“碎片”，分析带电“碎片”的特征谱，从而分析有机物的结构。
考点三、有机化学反应的研究1. 甲烷与氯气取代反应的反应机理（1）反应机理：自由基型链反应·Cl、·CH3为自由基HCl、CH3Cl为生成物（2）反应产物：共有CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4和HCl五种。
2. 同位素示踪法研究酯的水解反应（1）方法：将乙酸乙酯与H182O在H2SO4催化下加热水解，检测18O的分布情况，判断酯水解时的断键情况。
1.2研究有机化合物的一般方法教学设计高二化学人教版选择性必修3
研究有机化合物的一般方法教学设计反应类型√√√√√√√√√√有机方程式书写√√√√√√√√√同分异构体判断和书写及数目确定√√√√√√√√√√√√合成路线书写√√√√√√√有机计算及实验√依据以上分析结果确定学生最近发展区：应用有序思维和模型认知完整研究复杂有机物的体验缺失，但有一定能力进行学习。
3.学习目标确定有机化学是化学类、化工类、农学、植物学、医学等专业的基础课程,其重要性不言而喻。
因而高考试题遵循真实情况，将考点融在解决实际问题的情境下展开，有以下目标：①有机综合题呈现有机化学大概念“认识和合成新物质”，情境一般体现了有机化学发展新成就，展示了有机化学的科学价值，例如通过呈现新型高效药物的合成路线引领学生认识有机合成的重大意义，沁润有机化学助力人类生活、健康的学科价值，联系社会发展和人类生活体现有机化学知识的实用性。
通过“探秘葡萄糖分子结构”微项目实践，形成结构化知识体系，形成有序思维和模型认知的化学观念。
②在“科学态度与责任意识”层面带领学生认识到化学学科的育人价值，促进学生形成正确价值观。
以模拟完整的葡萄糖分子结构的研究过程，促进学生向化学家学习的积极态度。
4.学习重点难点①以“认识和创造有机物”大概念串联整个有机化学复习学习过程，帮助学生充分认知有机化学结构化知识体系蕴含的化学本质，不能将有机知识割裂为某一有机物的性质。
②从葡萄糖的化学键特征、官能团性质、和其他有机物的转化、实验、计算等知识出发，形成研究有机物的一般思路与方法，将思维水平提升至代表物→同类有机物→迁移对比不同类有机物→真实情境下对陌生有机物性质的预测→研究有机物的方法→认识有机化学的学科本质。
5.学习活动设计教师活动学生活动环节一：项目引入与拆解——确定葡萄糖分子式的方法。
教师活动1应用现代技术能够把有机化合物的结构分析清晰。
但在一百多年前，葡萄糖结构的确定是横亘在化学家眼前的难题。
请思考后汇报：有序思维和模型认知——确定有机物的分子式和结构的思维模型。
高中化学新教材选择性必修2全套讲义 第二章 第三节 第2课时 分子间作用力 分子的手性
第2课时分子间作用力分子的手性[核心素养发展目标] 1.掌握范德华力、氢键的概念。
2.通过范德华力、氢键对物质性质影响的探析，形成“结构决定性质”的认知模型。
3.能从微观角度理解分子的手性，形成判断手性分子的思维模型。
一、分子间作用力1．范德华力及其对物质性质的影响(1)概念：是分子间普遍存在的相互作用力，它使得许多物质能以一定的凝聚态(固态和液态)存在。
(2)特征：很弱，比化学键的键能小1～2个数量级。
(3)影响因素：分子的极性越大，范德华力越大；组成和结构相似的物质，相对分子质量越大，范德华力越大。
(4)对物质性质的影响：范德华力主要影响物质的物理性质，如熔、沸点，组成和结构相似的物质，范德华力越大，物质熔、沸点越高。
1.范德华力的正确理解范德华力很弱，比化学键的键能小1～2个数量级，分子间作用力的实质是电性引力，其主要特征有以下几个方面：(1)广泛存在于分子之间。
(2)只有分子间充分接近时才有分子间的相互作用力(范德华力)，如固体和液体物质中。
(3)范德华力无方向性和饱和性。
只要分子周围空间允许，分子总是尽可能多地吸引其他分子。
2．键能大小影响分子的热稳定性，范德华力的大小影响物质的熔、沸点。
3．相对分子质量接近时，分子的极性越大，范德华力越大。
4．相对分子质量、极性相似的分子，分子的对称性越强，范德华力越弱，如正丁烷＞异丁烷，邻二甲苯＞间二甲苯＞对二甲苯。
2．氢键及其对物质性质的影响(1)概念：由已经与电负性很大的原子形成共价键的氢原子(如水分子中的氢)与另一个电负性很大的原子(如水分子中的氧)之间的作用力。
(2)表示方法：氢键通常用A—H…B表示，其中A、B为N、O、F，“—”表示共价键，“…”表示形成的氢键。
(3)氢键的本质和性质氢键的本质是静电相互作用，它比化学键弱得多，通常把氢键看作是一种比较强的分子间作用力。
氢键具有方向性和饱和性，但本质上与共价键的方向性和饱和性不同。
①方向性：A—H…B三个原子一般在同一方向上。
苏科版高中化学选修五专题一 第二单元 有机化反应的研究 (共12张PPT)
二、反应机理的研究方法——同位素示踪法
酯化反应的反应机理
O CH3—C—OH+H—O—C2H5
18
O
浓H2SO4
CH3—C—O—C2H5 + H2O
18
Hale Waihona Puke 酯的水解反应机理O CH3—C—O—C2H5+H2O
18
O
H2SO4
CH3—C—O—H+ C2H5OH
18
1、根据产物中18O的分布情况，你能判断出乙酸乙酯在发 生水解时分子中的哪个共价键发生了断裂？
（
A）
ON ONa 某课题组以苯为主要原料，采用以下路线合成利胆药 HN OH —柳胺酚。
2 2
Cl
O2N
OH
NO2
NH2
已知
Fe/HCl
;
OH
R-Cl
ONa
NaOH/H2O
R-OH + NaCl
苯酚有弱酸性，能发生
NaOH
请回答下列问题 浓硝酸，浓硫酸 。 （2）写出A→B反应所需的试剂 。 。
（1）写出化合物F的结构简式 （3）写出B→C的化学方程式
巩固练习：
1.某一元醇C2H6O中氧为18O，它与乙酸反应生成的酯的相对 分子质量为： （ C ） A.86 B.88 C.90 D.92
2.化学反应的实质就是旧键的断裂和新键的生成。欲探讨发生化学反应时 分子中化学键在何处断裂的问题，近代科技常用同位素示踪原子法。如 有下列反应：
可以推知，该化合物发生上述反应时断裂的化学键应是 A．①③ B．①④ C．② D．②③
第二单元 科学家怎样研究有机物
有机化反应的研究
回忆：研究有机化合物的一般步骤和方法
高中化学 教材知识详解 专题一 第二单元 科学家怎样研
2015版高中化学教材知识详解专题一第二单元科学家怎样研究有机物苏教版选修5（B）——章节详解Ⅰ基础知识剖析版知识概念地图答案：1．碳；氢；氧元素、氮元素、卤族元素、硫元素、磷元素；2．最简式；3．①李比希法；碳、氢；②Ｎ、Ｃl、Ｂr、Ｓ；③卤素；④C、H、O、S。
4．李比希；烃基；官能团。
5．核磁共振氢谱；红外光谱；紫外光谱。
6．氢原子类型；不同氢原子；7．官能团；8．有机物结构；9．手性；对映异构；手性碳原子。
10．反应机理；反应历程。
11．自由基型链；12．同位素示踪。
二.教材知识详解(一)有机物组成的研究1．李比希燃烧法有机化合物都含有碳元素，绝大多数含有氢元素。
测定有机化合物中碳、氢元素质量分数的方法最早由李比希于1831年提出，其基本原理是利用氧化铜在高温下氧化有机物，生成二氧化碳和水，然后分别采用高氯酸镁和烧碱石棉剂吸收水和二氧化碳。
根据吸收前后的质量变化获得反应生成的二氧化碳和水的质量，从而确定有机化合物中碳和氢的质量分数。
2．元素分析仪法无素分析仪是一种高科技电子产品，它的作用是用来进行定性和定量分析，其工作原理是在不断通入氧气的条件下，使样品充分燃烧，然后利用该仪器对燃烧产物进行自动分析。
该方法样品用量少，分析样品为易挥发物或难溶物，可同时对碳、氢、氧、氮、硫、氯、溴等多种元素进行分析。
3．钠熔法⑴作用：定性确定有机物中是否存在氮、硫和卤素。
⑵原理：将有物机样品与钠混合熔融，氮元素变成NaCN，硫元素变成Na2S，氯元素变成NaCl，溴元素变成NaBr，再用无机定性分析法测定，即可确定有机物中是否存在氮、硫、氯、溴等元素。
4、铜丝燃烧法⑴作用：定性确定有机物中是否含有卤素。
⑵原理：将一根纯铜丝加热至红热，蘸取有机样品，放在火焰上灼烧。
如果火焰为绿色，证明有机物中存在卤素。
5、质谱法（MS）⑴作用：测定有机物分子的相对分子质量。
⑵原理：用高能电子流轰击样品，使分子失去电子变成带正电荷的碎片，在磁场的作用下，由于碎片的相对质量不同，它们到达检测器的先后也不同，其结果被记录为质数谱图。
有机化学中的手性分子合成和反应机理探究
有机化学中的手性分子合成和反应机理探究有机化学是研究碳和碳氢化合物的化学性质和反应机理的科学。
在有机化学中，手性分子合成和反应机理一直是研究的重点和难点。
本文将从手性分子合成方法、手性控制机理以及手性反应机理三方面来探究有机化学中的手性分子合成和反应机理。
手性分子合成方法手性分子合成方法是指通过某些技术手段合成手性分子的方法。
手性分子是指分子无平面对称的有机化合物，包括左旋和右旋两种异构体。
这两种异构体在物理性质和化学性质上大多数相同，但具有不同的光学活性和生物活性。
因此，在制药工业、医学和生物化学等领域中，手性分子合成和分离技术具有重要的应用价值。
1. 使用手性试剂使用手性试剂是最常见的手性分子合成方法之一。
这种方法是通过引入手性试剂作为催化剂或反应物，使得反应生成手性产物。
例如，使用手性催化剂对酮和胺进行不对称氢化反应时，得到的产物是具有手性的药用原料。
2. 利用手性分离技术手性分离技术是指通过物理或化学手段分离出手性异构体的方法。
例如，利用手性柱层析技术可以从混合物中分离出左旋或右旋的手性分子。
这种方法适用于制备单一左旋或右旋手性产物。
3. 利用生物酶催化合成利用生物酶催化合成是指通过利用酶催化合成反应合成手性产物。
例如，利用乳酸脱氢酶酶催化反应可以从混合物中分离出单一的左旋或右旋乳酸。
手性控制机理手性控制机理是指通过对反应条件、反应介质等参数的调控，实现手性产物选择性合成的原理。
手性控制机理与化学反应机理密不可分，是手性分子化学研究的核心。
1. 手性接受位手性接受位是指分子中的一个具有局部手性的结构单元，在反应过程中控制产物的手性产生。
这类手性接受位包括手性中心、手性手性识别结构、手性水解和催化位等。
例如，利用手性中心结构的左旋木糖为反应物可以得到单一的左旋产物。
2. 手性识别机制手性识别机制是通过手性成对反应中参与的手性分子之间的相互作用来实现手性控制的原理。
例如，利用具有拟手性的锂盐对酰亚胺进行加成反应，可以得到高对映选择性的手性产物。
高中化学 专题1 第2单元 科学家怎样研究有机物同步导学课件 苏教版选修5
解析 (1)在 A 的质谱图中，最大质荷比为 46，所以其相 对分子质量也是 46。
(2)在 2.3 g 该有机物中， n(C)＝0.1 mol m(C)＝0.1 mol×12 g·mol－1＝1.2 g n(H)＝18 2g.·7mgol－1×2＝0.3 mol m(H)＝0.3 mol×1 g·mol－1＝0.3 g m(O)＝2.3 g－1.2 g－0.3 g＝0.8 g
质谱法
紫4外．光测谱定有机物的组成和结构的现代分析方法还有______和
__________法。
第四页，共48页。
有机化学反应(fǎnyìng)的研究
1.甲烷与氯气取代反应的反应机理 (1)反应机理：_自__由__基__型___链反应。
Cl2―光―照→·Cl＋·Cl
Cl2、CH4为反应物
··CClH＋3＋CHC4l―2―→→·C·CHl＋3＋CHHC3Cl l·HCCl、l、·CCHH33为Cl自为由生基成物
第十八页，共48页。
n(CO2)＝441g.3·m2 ogl－1＝0.03 mol， n(H2O)＝180g.5·m4 ogl－1＝0.03 mol， m(O)＝0.90 g－m(C)－m(H)＝0.90 g－0.03 mol×12 g·mol －1－0.03 mol×2×1 g·mol－1＝0.48 g， n(O)＝160g.4·m8 ogl－1＝0.03 mol， n(C)∶n(H)∶n(O)＝0.03 mol∶(0.03 mol×2)∶0.03 mol＝ 1∶2∶1，故实验式为 CH2O。
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第二单元(dānyuán) 科学家怎样研究有 机物
第二页，共48页。
有机(yǒujī)化合物组成的研究
苏教版高中化学选修五 专题一 第二单元 有机化学反应的研究 (共22张PPT)
H2SO4
CH3—C—O—H+ C2H5OH
18
1.根据产物中18O的分布情况，你能判断出乙酸乙酯在 发生水解时分子中的哪个共价键发生了断裂？
2.请你说说同位素示踪法研究化学反应时运用了同位 素的哪些性质？
3.你还知道其他可用同位素示踪法研究的化学反应吗？ 请举例说明。
科 学 家
有机物的分离与提纯
有机物组成的研究
怎 样
研 究 有 机 物
有机物结构的研究
不对称合成 逆合成 甲烷与氯气取代的机理 同位素示踪法
有机化学反应的研究
课堂检测
（ B）
课堂检测
（A） A．①③ B．①④ C．② D．②③
2010年诺贝尔化学奖
获奖理由：“有机合成中钯催化交叉偶联”研 21 究
2005年诺贝尔化学奖
获奖理由：阐明了烯烃复分解反应的反应 机制。
甲烷与氯气的反应是从Cl2的光照开始的，
且由Cl2生成的活性物质机理）的区别。
2.自由基的特点？
3.阐述甲烷与氯气反应的机理。
甲烷与氯气反应的化学方程式
甲烷与氯气反应的反应历程
O
CH3—C OH+H
18
O
O—C2H5
浓H2SO4
CH3—C O—C2H5 + H2O
苏教版 有机化学基础
第二单元 科学家怎样研究有机物
有机化学反应的研究
在已颁发的95项诺贝尔化学奖中，有40 多项获奖项目的研究内容涉及有机化合 物的合成和有机化学反应的研究。
2001年诺贝尔化学奖与不对称合 成
获奖理由：在手性催化氢化反应研究方面做出 卓越贡献,对有机化合物进行了不对称合成。
研究成果：涉及到手性分子与对映异构
2019高中化学第1部分第二单元科学家怎样研究有机物讲义(含解析)苏教版
科学家怎样研究有机物1．某有机物在O2中完全燃烧生成CO2和H2O，你能确定该有机物中含有哪些元素吗？提示：该有机物中一定含有碳、氢两种元素，可能含有氧元素。
2．C2H6O是否存在同分异构体？若存在，写出其结构简式。
提示：C2H6O存在同分异构体，分别为CH3CH2OH和CH3OCH3。
3．什么是官能团？你能写出羟基、醛基、羧基、氨基的结构简式吗？提示：决定有机物化学性质的原子或基团称为官能团。
羟基、醛基、羧基、氨基的结构简式分别为—OH、—CHO、—COOH、—NH2。
[新知探究]探究1 6.4 g某有机化合物，完全燃烧测得生成8.8 g CO2和7.2 g H2O，无其他物质生成。
你能确定该有机化合物中是否含有氧元素吗？提示：8.8 g CO2中碳元素的质量为8.8 g44 g·mol－1×12 g·mol－1＝2.4 g，7.2 g H2O中氢元素的质量为7.2 g18 g·mol－1×2 g·mol－1＝0.8 g。
因6.4 g>(2.4 g＋0.8 g)，故该有机物中一定含有氧元素。
探究2某烃在空气中完全燃烧生成CO2和H2O的物质的量相等，你能确定该烃的最简式吗？提示：该烃中C、H的原子个数比为1∶2，即最简式为CH2。
[必记结论]1．最简式最简式又称实验式，是表明有机化合物所含各元素原子个数的最简整数比的式子。
2．李比希燃烧确定元素组成法有机化合物――→氧化铜高温水＋二氧化碳――→干燥剂吸收测定出水和CO 2的质量；由原有机化合物的质量―→确定有机化合物中碳、氢的质量分数。
模拟图如下：说明：实验中的CuO 能确保有机物充分氧化，最终生成CO 2和H 2O 。
3．确定元素组成的其他方法(1)燃烧法：有机物完全燃烧，各元素分别转化为以下物质：C ―→CO 2 H ―→H 2O N ―→N 2 Cl ―→HCl(2)钠融法：①应用：用钠融法可定性确定有机物中是否存在氮、氯、溴、硫等元素。
高中化学 专题1 第二单元 科学家怎样研究有机物教案 苏教版选修
第二单元科学家怎样研究有机物第1课时有机物组成和结构的研究(教师用书独具)●课标要求1．通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机物的分子式。
2．知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机物的结构。
3．了解常见有机物分子中的官能团，能正确表示其结构。
●课标解读1．会根据李比希法确定最简式或分子式。
2．会利用物理光谱法确定有机物的结构或官能团。
●教学地位确定分子式和结构是研究有机物性质的前提，在教学上也是非常重要的一部分，在每年的高考试题均有涉及。
(教师用书独具)●新课导入建议在确定的化合物中，有机物的量是很大，要搞清这些有机物的性质和应用，那就必须弄清楚这些有机物的组成元素、组成比、分子式和结构式。
本课时就重点而系统的探究分子式的确定方法和结构的确定方法。
●教学流程设计安排学生课前阅读P6～10相关教材内容，完成【课前自主导学】中的内容，并讨论【思考交流】。
⇒步骤1：导入新课，分析本课时教学地位。
⇒步骤2：对【思考交流1】要明确燃烧生成CO2和H2O的有机物不一定是烃。
对【思考交流2】要让学生知道“1H核磁共振谱”中峰的面积与同类氢原子的多少成正比。
⇒步骤3：对【探究1】要让学生知道分子式确定的常用方法，进而指导学生完成【例1】，并通过【变式训练1】培养学生的灵活迁移能力。
⇓步骤6：7分钟完成【当堂双基达标】，教师给予答案，并点评。
⇐步骤5：回顾本课所讲，归纳【课堂小结】，并给予强调重点。
⇐步骤4：对【探究2】要让学生重点掌握，有机物结构的确定方法，特别是物理光谱法确定结构。
让学生讨论完成【例2】最后教师点评。
让学生独立完成【变式训练2】，教师给予答案。
对【教师备课资源】根据学生程度可选择介绍。
1.错误!)2．仪器——元素分析仪(1)工作原理：使有机化合物充分燃烧，再对燃烧产物进行自动分析。
(2)特点⎩⎪⎨⎪⎧①自动化程度高。
②所需样品量小。
③分析速度快。
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2019/7/11
最新中小学教学课件
19
【解析】 CH4 与 Cl2 反应为自由基反应，生成 CH2Cl2 的反应机理包括三个 阶段：
光照
光照
链引发阶段：Cl2――→Cl·＋Cl·，Cl·＋CH3Cl――→·CH2Cl＋HCl 链传递阶段：
光照
光照
Cl2＋·CH2Cl――→CH2Cl2＋Cl·，CH2Cl2＋Cl·――→·CH2Cl＋HCl 链终止阶段：
由此可以判断，酯在水解过程中断开的是酯中的_①___键，水中的—18OH 连 接在__①__键上形成羧酸。
CH3COOH 与 CH3CH218OH 发生酯化反应，生成物中含 18O 的是什么物质？ (写结构简式)
【提示】
。
[核心·突破] 同位素示踪法探究有机反应机理的原理 应用同位素示踪法研究化学反应时运用了放射性核素(或稳定性核素)及它 们的化合物与自然界中存在的相应元素及其化合物之间的化学性质和生物学性 质是相同的，只是具有不同的核物理性质。 因此，就可以用同位素作为一种 标记，制成含有同位素标记的化合物来代替相应的非标记化合物。利用放射性 同位素不断地放出特征射线的核物理性质，就可以用核探测器随时追踪它所在 的位置、数量及其转变等，稳定性同位素虽然不释放射线，但可以利用它与普 通同位素的质量之差，通过质谱仪、气相分析仪等质量分析仪器进行测定。
Cl·＋Cl·―光―照→Cl∶Cl，Cl·＋·CH2Cl―光―照→CH2Cl2
综合上述反应历程，可知符合题意的为 B、C。 【答案】 BC
编后语
老师上课都有一定的思路，抓住老师的思路就能取得良好的学习效果。在上一小节中已经提及听课中要跟随老师的思路，这里再进一步论述听课时如何 抓住老师的思路。
【答案】 C
2．(双选)已知 CH4 与 Cl2 反应的产物中除 CH3Cl 外，还有 CH2Cl2、CHCl3、 CCl4，下列有关生成 CH2Cl2 的过程中，可能出现的是( )
A．2Cl·＋CH4―光―照→2HCl＋·CH2Cl 光照
B．·CH2Cl＋Cl2――→CH2Cl2＋Cl· 光照
C．·CH2Cl＋Cl·――→CH2Cl2 D．CH3Cl＋HCl―光―照→CH2Cl2＋H2
记。具有手性的有机物，是因为其含有手性碳原子。如：
，R1、R2、
R3、R4 是互不相同的原子或原子团。判断一种有机物是否具有对映异构体，就 看其是否含有手性碳原子。
2．含有手性碳原子的分子为手性分子。
[题组·冲关] 题组 手性碳原子和手性分子的判断 1．下列分子属于手性分子的是( )
B．CH3CH2OH
【答案】
有机化学反应的研究
[基础·初探] 教材整理 有机化学反应的研究 1．甲烷与氯气取代反应的反应机理 (1)反应机理：__自__由___基__型链反应
光照 Cl2――→·Cl＋·Cl
Cl2、CH4为反应物
··CClH＋3＋CHC4l―2―→→·C·CHl＋3＋CHHC3Cl lH·CCl、l、·CCHH33为Cl自为由生基成物
知
识
点
一
学
第二单元 科学家怎样研究有机物
业 分
层
第 2 课时 手性分子和有机反应研究
测 评
知 识 点 二
1．了解手性分子和手性碳原子。 2．认识反应机理在有机化学反应研究中的重要性，能用同位素示踪 法解释简单的化学反应。(重点)
手性分子
[基础·初探] 教材整理 手性分子与手性碳原子 1．对映异构体 当分子中含有与四个__不__同__原子或原子团相连的碳原子时，就存在_两___种 不同的四面体结构。 两者的关系相当于左手和右手，或物体和镜像，外形相似，但__不__能__互相 重叠，它们互称为对映异构体。
【解析】 含有手性碳原子的分子为手性分子，手性碳原子的标志是
。D 项中有一个 C 连了
、—NH2、—H、—COOH 四个
不同的基团，含有手性碳原子，该分子为手性分子。 【答案】 D
2．(2016·六安模拟)有机化合物分子中，与 4 个不同的原子或基团相连的碳
原子称作“手性”碳原子。例如，
中 a、b、e、f 均不相同时，C 则为“手
① 根据课堂提问抓住老师的思路。老师在讲课过程中往往会提出一些问题，有的要求回答，有的则是自问自答。一般来说，老师在课堂上提出的问 题都是学习中的关键，若能抓住老师提出的问题深入思考，就可以抓住老师的思路。
② 根据自己预习时理解过的逻辑结构抓住老师的思路。老师讲课在多数情况下是根据教材本身的知识结构展开的，若把自己预习时所理解过的知识 逻辑结构与老师的讲解过程进行比较，便可以抓住老师的思路。
性”碳原子。则分子式为 C4H10O 的有机化合物中，含有“手性”碳原子的结构 为_________________________________________________________________。
【解析】 根据手性碳原子的信息，要使 C4H10O 成为含有“手性”碳原子 的结构，则“手性”碳原子上应连有—H、—OH、—CH3、—CH2CH3 四个不同 的原子和原子团。
(2)反应产物：共有__C__H_3_C_l_、__C_H__2C__l2_、__C_H__C_l3_、__C_C__l4__和 HCl 五种。
2．同位素示踪法研究酯的水解反应 (1)方法：将乙酸乙酯与 H128O 在 H2SO4 催化下加热水解，检测_1_8O__的分布情 况，判断酯水解时的断键情况。 (2)反应机理：
⑤ 搁置问题抓住老师的思路。碰到自己还没有完全理解老师所讲内容的时候，最好是做个记号，姑且先把这个问题放在一边，继续听老师讲后面的 内容，以免顾此失彼。来自：学习方法网
⑥ 利用笔记抓住老师的思路。记笔记不仅有利于理解和记忆，而且有利于抓住老师的思路。
2019/7/11Leabharlann 最新中小学教学课件18
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③ 根据老师的提示抓住老师的思路。老师在教学中经常有一些提示用语，如“请注意”、“我再重复一遍”、“这个问题的关键是····”等等，这些 用语往往体现了老师的思路。来自：学习方法网
④ 紧跟老师的推导过程抓住老师的思路。老师在课堂上讲解某一结论时，一般有一个推导过程，如数学问题的来龙去脉、物理概念的抽象归纳、语 文课的分析等。感悟和理解推导过程是一个投入思维、感悟方法的过程，这有助于理解记忆结论，也有助于提高分析问题和运用知识的能力。
如：
2．手性分子 与四个不同的原子或原子团相连的碳原子叫__手___性__碳___原__子__ (又叫不对称 碳原子)，通常用星号标出。含有__手___性__碳___原__子__的分子叫手性分子。如乳酸：
葡萄糖分子是手性分子吗？含有几个手性碳原子？ 【提示】 是，4 个手性碳原子。
[核心·突破] 手性分子和手性碳原子的判断 1．连接四个互不相同的原子或原子团的碳原子称为手性碳原子，用*C 来标
[题组·冲关]
题组 有机化学反应机理的分析
1．某一元醇 C2H6O 中氧为 18O，它与乙酸反应生成的酯的相对分子质量为
()
A．86
B．88
C．90
D．92
【解析】 酯化反应的机理为酸脱羟基，醇脱氢，故醇中的 18O 应在乙酸乙
酯中，化学式为 CH3CO18OCH2CH3，其中两个氧原子的相对原子质量不同，一 个为 16，一个为 18。