5道五花肉的家常菜,做法简单,风味独特,个个都是当家菜!
5道五花肉的家常菜，做法简单，风味独特，个个都是当家菜！五花肉多数人都喜欢吃，做法也多种多样，今天和大家分享5道五花肉的家常菜，做法简单，风味独特，个个都是当家菜，夏季绝对的下饭菜，爱吃五花肉一定要收藏。
回锅肉食材：五花肉1块、蒜苗1小把、绿辣椒2根、料酒1勺、姜1块、蒜4粒、豆瓣酱半勺、甜面酱半勺、猪肉调料（八角2个、姜2片、香叶3片、桂皮1节、花椒几粒、盐少许）。
做法：1、食材备好，五花肉冷水下锅，锅里放入煮肉料，煮肉的水里放花椒，大料、香叶，桂皮，姜片，盐，煮20分钟左右捞起冷却。
2、放凉的猪肉切成薄片。
3、青椒斜切开，蒜苗拍破后斜刀切段，蒜切片，姜切末。
4、热油锅入肉片煎炒，至肉片表面微卷。
7、转中小火，放入蒜片，姜末炒香。
5、放入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再入半勺甜面酱炒匀入味，加1勺料酒。
6、肉香四溢后转大火，入辣椒，蒜苗煸炒，转大火翻炒几下后起锅装盘。
芦笋五花肉食材：芦笋1把、五花肉1块、蒜3粒、姜1块，酱油1勺、盐1勺。
做法：1、食材备好，芦笋去老根，洗净斜刀切小段。
2、五花肉切薄片，姜蒜切末备用。
3、锅内加水烧开，水开后滴入几点油，下入芦笋煮一分钟左右，七成熟时捞出沥干水份。
4、热油，先把五花肉炒变色出油。
5、加入蒜姜末炒出香味，放酱抽上色。
6、再把芦笋段放入，放盐继续翻炒1-2分钟，芦笋入味，关火，盛出。
洋葱炒五花肉食材：洋葱1个、绿辣椒3根、小葱1根、五花肉1块、蒜3粒、姜1块、盐1勺、生抽2勺胡椒粉1勺。
做法：1、食材备好，将洋葱剥去外皮，切成大片，用手掰散。
2、五花肉切片，厚薄适中，个人喜好薄一点。
3、绿辣椒洗净切斜段，小葱切段，生姜，大蒜切碎待用。
4、锅内倒适量油，待油7成热把切好的大蒜的生姜爆香一下，下切好的五花肉煸炒。
5、炒至五花肉微微发黄，出油。
6、倒进切好的洋葱进去大火煸炒。
7、加切好的绿辣椒进去，加2勺生抽，1勺盐，1勺胡椒粉。
8、最后下葱花进去，稍微翻炒几下即可出锅。
白菜粉条炒五花肉食材：白菜1小棵、五花肉1块、粉条1小把、姜1块、八角2个、葱3根、盐1勺、生抽1勺、酱油1勺。
做法：1、食材备好，白菜清洗干净，白菜切成大片。
2、五花肉洗净切成片，葱切成小段，姜切末。
3、五花肉入锅中小火煸变色，加葱段，姜末，八角炒出香味。
4、加入生抽，酱油提色提味。
5、锅里加适量清水，放入洗净的粉条，大火烧开后转小火炖20分钟左右，是粗粉条多炖一会。
6、下入白菜翻炒均匀，加盐再继续炖大约5分钟。
芹菜炒粉条食材：芹菜1把、粉条1把、五花肉1块、葱1段、姜1块、盐半勺、酱油勺、白糖少许。
做法：1、食材备好，锅中烧开水，放入粉条，煮到没有硬心，捞出备用。
2、芹菜摘洗干净，切成段。
3、五花肉切成条，姜切成丝，葱切碎。
4、锅中热油，下入五花肉，炒至变色出油。
5、加入葱姜炒出香味，加入1勺酱油，少许白糖上色。
6、加入芹菜，翻炒均匀，再加入粉条。
7、将两种食材混合炒至均匀，调入半勺盐，炒1分钟就可以出锅了。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。
大家好！我是小面姨。
不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！辽宁11选5 五花肉炒蒲瓜最好吃的家庭做法，简单3步，又好吃又下饭！在开始正式制作之前，我们首先需要准备以下食材：五花肉500克，蒲瓜1根，食盐1茶匙，大蒜3瓣第一步：将五花肉买回来之后，清洗干净，然后将五花肉切成2毫米左右的肉片，切好之后装盘备用！接着，再将蒲瓜清洗干净，然后用刮皮刀，刮掉外皮，然后切成跟五花肉差不多厚的瓜片，装盘备用！再把大蒜拍扁备用！第二步：起锅不加油，然后将五花肉放入锅中，中火煸炒，然后煎一会，将五花肉煎至表面焦黄，煎出油脂，再盛出多余的猪油，然后加入拍扁的大蒜，加入1茶匙食盐，再翻炒均匀，炒出香味！第三步：香味炒出来之后，将切好的蒲瓜片也放入锅中，大火翻炒均匀，然后沿着锅边淋入少许的清水，再盖上锅盖，中火焖煮3分钟，将蒲瓜焖熟焖软，再揭开锅盖，大火翻炒均匀，即可出锅装盘！这样一道简单美味，好吃又下饭的家常菜【五花肉炒蒲瓜】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！好啦，朋友们！这期的美食教程【五花肉炒蒲瓜】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！这才是芋头最好吃的做法，比肉香比鱼鲜，做法简单，5斤不够吃哈喽大家好，这里是简食记！最近小简在家一直鼓捣白菜，萝卜，这几天确实有点吃腻了，昨天逛菜市场，突然发现了被我冷落很久的好东西——芋头！其实芋头的营养价值非常丰富，富含人体所需的多种营养元素，虽然它长得很丑，但是它真的很温柔……小简一直觉得，在所有食材里，可塑性最强的只有土豆了，没想到芋头也是这样，可甜，可酸，可辣，可咸，似乎所有食材都能跟它完美的融合在一起，软糯的口感，让人欲罢不能……怎样才能挑选到优质的芋头？1：看其外表，新鲜刚出土的芋头，一般都是略带泥土，剥开毛皮，看一下有没有发霉腐烂的痕迹。
2：掂重量，在挑选时要选择个头均匀的，芋头越轻代表淀粉越多，口感比较糯，芋头越重，代表水分越多。
3：捏硬度，摸起来比较硬朗，根须比较少的芋头，一般品质都会比较好。
4：看根部，底部凹进去的地方称之为沙眼，沙眼越多，证明品质越好。
质量越高。
芋头去皮怎样防止手痒？最有效的方法，先把双手均匀的涂抹上白醋和盐，然后自然晾干，再把双手放在炉子上稍微烤一下，经过这样，再弄芋头时就能避免手痒的困扰。
喜欢吃芋头的要留意，我也是刚刚才知道这个小技巧的，看后记得转告身边人，别再为了削皮而烦恼……今儿，小简再教您一道经典湘菜，软糯的芋头与香辣的剁椒的完美邂逅，又是一次味蕾的刺激，舌尖的挑战，粉糯的芋头沾满酱汁，随着蒸制过程料汁慢慢渗入，非常的入味，您一定不要错过，做法非常简单，一次做5斤都不够吃！所需食材：新鲜芋头，剁椒酱，白糖，香菜，生抽，食用油。
做法，1：先将芋头清洗干净，无需削皮，将其冷水下锅煮制10分钟。
2：捞出煮好的芋头，剥去皮切成大小均匀的块，待用。
3：生抽倒入碗内，加入白糖搅匀，倒入芋头翻匀，让每块芋头都沾满酱油汁。
4：将芋头放置稍深一点的盘中，上面浇上薄薄一层剁椒酱，上锅蒸10分钟。
5：取出后，撒上蒜末，香葱末，淋一点热油即可。
【剁椒芋头】的做法非常简单，但绝对是“下饭界”的扛把子，比肉香，比鱼鲜！软糯的芋头被香辣的剁椒汁包裹，仅需一口便得到了极大满足，仿佛一天的不愉快都烟消云散！还等什么，赶紧试试吧……分享5种香芋家庭美味的做法，简单易学，厨房小白都能轻易拿下！做法1：香芋蒸排骨准备食材如下：排骨550克，香芋300克，豆豉15克，生姜1块，蒜头3个，生抽1汤匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，食盐1茶匙，蚝油1汤匙，香菜1根具体做法如下：排骨清洗干净，放入水中浸泡1小时，中途换水2-3次，生姜、蒜头、香菜分别切碎末，排骨捞起沥一下水，然后倒入深盆里，再加入姜、蒜、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时，香芋去皮切滚刀块，炒锅热油，把芋头放入煸至表面微黄，然后捞放蒸盘里，再码上排骨，待蒸锅上汽后，把排骨盘放入，大火蒸15分钟，虚蒸3-5分钟，出锅后，洒上香菜装饰一下会更有食欲哟！做法2：炸香芋片准备食材如下：香芋1个，鸡蛋1个，面粉50克，淀粉50克，水适量，盐3茶匙，糖1茶匙，五香粉2茶匙，鸡精1茶匙具体做法如下：面粉，鸡蛋，加适量水调一下面糊，芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右，加入盐，糖，五香粉，鸡精。
静置十分钟。
面糊稍稠，以能挂住芋头片为止，处理好的芋头片均匀沾上面糊，起油锅小火，七成油温时，下入芋头片，待定型凝固，翻面继续煎，芋头片煎至两面金黄，熟透时捞出。
做法3：芋头糕准备食材如下：萝卜糕专用粉500克，腊肠2根，虾皮20克，芋头300克，五花肉150克，清水500克，盐1茶匙，五香粉1茶匙，食用油少许具体做法如下：五花肉去皮后切粒，芋头去皮洗净，切粒、虾皮洗净，捞起沥干水、腊肠洗净切粒，热锅，倒入五花肉煸炒出油脂，炒至五花肉焦黄色后，倒入虾皮煸香，倒入腊肠，翻炒片刻，倒入香芋，大火焯熟，调入盐、五香粉，翻炒均匀后盛起，放在一旁待用，萝卜糕粉倒入大盆中，倒进500克清水，用木铲搅拌成浓稠而没有颗粒状的米糊，再将炒熟的食材倒入米浆中混合均匀，蒸盆内涂抹一层食用油，将混合好的米糊倒入蒸盆中，放入蒸锅的蒸架上，盖上锅盖，隔水大火蒸40分钟，将蒸熟的芋头糕取出，用刮刀在蒸盆内划一圈，芋头糕轻松倒扣在砧板上，切块即可！做法4：香芋派准备食材如下：大馄饨皮30张，香芋240克，红糖25克具体做法如下：香芋提前蒸熟，将已煮熟的香芋去皮，放入食品袋中，用擀面杖敲打成泥，放入碗中，加入红糖，搅拌均匀，接着，取1张大馄饨皮放在案板上搁入适量香芋馅边缘涂抹清水，合上用叉子在边缘处压一压，重复操作，直到把所有的派做好，然后，在电饼铛中加适量的油，搁入做好的派煎至两面金黄，即可食用。
做法5：黄金香芋棒准备食材如下：香芋600克，白糖15克，鸡蛋1个，淀粉少许，面包糠适量，花生油适量具体做法如下：芋头清洗干净，用刀削去外皮，切成方块状装入盘中，加入白糖，然后放入蒸锅蒸熟，蒸熟后用勺子压成泥，加入少许淀粉，用手搓成圆柱形，先裹上鸡蛋液再裹面包糠，重复操作，把所有的芋泥做完，炸锅放油烧热，下入香芋棒，炸至金黄捞出即可。
好啦，朋友们！香芋的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！。
五花肉的做法大全
五花肉的做法大全1. 红烧五花肉。
材料，五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、水。
做法，将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香，放入焯过水的五花肉煸炒至表面微焦。
加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。
加入八角、桂皮、香叶，倒入适量水，大火烧开后转小火焖煮40分钟至五花肉变软入味即可。
2. 香煎五花肉。
材料，五花肉、盐、孜然粉、黑胡椒粉、橄榄油。
做法，将五花肉切成薄片，用刀背拍松，撒上盐、孜然粉、黑胡椒粉腌制片刻。
平底锅中倒入橄榄油，放入腌制好的五花肉片，小火煎至两面金黄酥脆即可。
3. 蒜蓉蒸五花肉。
材料，五花肉、蒜蓉、生抽、盐、葱姜。
做法，将五花肉切成薄片，码放在盘中。
葱姜切成丝，撒在五花肉片上。
蒜蓉撒在五花肉片上，淋上生抽，轻轻按压使调料均匀粘附在五花肉上。
大火蒸10分钟，取出后撒上少许盐，即可食用。
4. 酱烧五花肉。
材料，五花肉、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、糖、料酒。
做法，将五花肉切成片状，用开水焯水后捞出备用。
锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香，放入焯过水的五花肉煸炒至表面微焦。
加入郫县豆瓣酱、生抽、糖、料酒，翻炒均匀。
加入适量水，大火烧开后转小火焖煮30分钟至五花肉入味即可。
5. 红烧五花肉豆腐。
材料，五花肉、豆腐、葱姜蒜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、水。
做法，将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
豆腐切块备用。
锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香，放入焯过水的五花肉煸炒至表面微焦。
加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。
加入八角、桂皮、香叶，倒入适量水，大火烧开后放入豆腐，转小火焖煮40分钟至豆腐入味即可。
以上就是五花肉的做法大全，希望对大家有所帮助。
五花肉具有丰富的口感和味道，可以根据个人口味选择不同的烹饪方法，制作出多样化的美味菜品。
希望大家在家中尝试制作，享受美食的乐趣。
五花肉的8种经典做法 不油不腻有嚼劲 下酒又下饭
五花肉的经典做法不油不腻有嚼劲下酒又下饭说到吃猪肉，最好吃的莫过于五花肉，肥瘦相间，烹饪出来的口感也是瘦肉不柴，肥肉不腻。
对于那些不喜欢吃肥肉的女生来说，用五花肉制作出来的菜品都忍不住尝上几口。
如果世界上没了五花肉，吃货该怎么办啊? 给你一块五花肉你会怎么吃呢？卤肉饭1、准备食材2、准备好食材，五花肉切丁，肥瘦分开放3、香菇洗干净去根切成小丁4、肥一点的五花肉丁不用再加油直接入锅中火炒到逼出油5、先煮好鸡蛋，放入冷水中浸，这样易剥壳6、炒到猪肉干干的状态，肥油出来了7、加干辣椒、八角、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀8、放入瘦肉丁，大火翻炒9、放入香菇丁翻炒片刻，倒入清水没过炖锅里的材料5厘米左右。
10、放入鸡蛋，将炖锅放火上大火烧开，小火慢炖2小时，炖的时间够才好吃，没时间也要炖1小时红烧扎肉1准备五花肉一条，要选择三分肥七分瘦的五花肉并且要肥肉均匀的2五花洗净切块（5厘米左右、方块）3用棉线把五花肉捆紧，这样可以让成品不散，外型美观4锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉；加入葱姜、料酒5大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用6锅中倒入少许油，煸炒至五花肉块出油，颜色金黄7加入1勺老抽、1勺生抽、1勺糖、1勺蚝油翻炒上色8快速翻炒，让每块五花肉都裹上色（这是免炒糖色的做法）9倒入热水没过肉，放入葱姜、干辣椒、山楂片、料酒、生抽、盐、冰糖；大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。
10用筷子可以轻松插入，代表已经熟透了，就可以关火了黄瓜肉片1.五花肉切片，加入料酒，盐，一个鸡蛋清，水淀粉抓匀2.木耳泡发用热水汆烫熟捞出待用3.黄瓜切片清洗干净4.起锅热油，加入肉片滑炒至断生变色5.锅内放入蒜末辣椒爆香，倒入黄瓜、木耳翻炒6.炒至黄瓜略蔫放入肉片大火翻炒7.翻炒几下后加入适量的盐、鸡粉调味即可，盛入盘中。
水煮肉片1.猪肉切薄片，微冻状态下会切的更薄。
切成2毫米左右的薄片备用，然后将肉用清水清洗几遍遍，然后将水分挤干备用2.切好肉片加入盐、生抽、胡椒粉，料酒抓匀，再加入蛋清和淀粉搅拌均匀，倒入少许玉米油封油，放入冰箱冷藏二十分钟，以便腌制入味.3.准备配菜，我这里用了午餐肉、豆芽、豆皮、青菜4.热锅烧油，放入郫县豆瓣酱（大火会让酱略微发苦），小火炒出红油后加入少许火锅底料，继续翻炒5.炒匀后加入温水，加盐、1大勺生抽、蚝油调味，大火烧开。
五花肉的做法大全【必知】
五花肉的做法大全【必知】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如总结计划、党团报告、合同协议、策划方案、演讲致辞、规章制度、条据文书、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as summary plans, party and youth league reports, contract agreements, planning plans, speeches, rules and regulations, doctrinal documents, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!五花肉的做法大全【必知】五花肉怎么做才好喝呢?下边是我们为大家搜集的有关五花肉的做法全集，热烈欢迎各位阅读文章!1.五花肉烧板栗原材料：猪五花肉一斤、栗子适当、葱少量、老抽王少量、生抽酱油少量、老冰糖适当、米酒少量、八角少许、姜少量。
五花肉的吃法大全集
五花肉的吃法大全集【五花肉炖海带】材料：五花肉700克，海带，植物油，料酒，酱油，盐，八角，花椒，姜，大蒜制作过程：1. 五花肉切成2、3公分的大块；2. 炒锅中倒少许油，将肉块倒入锅中，中火不停翻炒；3. 加入料酒、八角、花椒、姜片、大蒜瓣煸炒，倒入酱油炝出香味，再倒入足够量的热水，小火焖烧30分钟左右；4. 提前泡发好的海带切成细丝入肉锅中，撒适量盐，盖盖子，小火焖炖30分钟左右，出锅。
【香烤五花肉】材料：五花肉1000克，酱油、生抽、盐、料酒，白糖一小勺，黑胡椒粉，姜片制作过程：1. 五花肉清洗干净，切成大块；2. 根据口味倒入适量的酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、白糖、姜片，腌制4个小时；3. 将腌好的肉放入烤箱内，温度设定180度，时间35分钟，其中包括5分钟的预热时间；4. 看看烤肉香喷喷的，凉后切片装盘。
【蒜泥白肉】材料：带皮五花肉800克，料酒，八角，大蒜，姜，黄瓜一根，醋，盐制作过程：1. 五花肉清洗干净入凉水锅，大蒜、八角、姜同入锅中，水开后，倒入料酒中小火煮熟后捞出；2. 切成3毫米左右的肉片；3. 黄瓜一分为二，用削皮器将黄瓜刮成长条，将黄瓜条绕圈后摆放在盘子周边；4. 大蒜先拍碎再剁成茸，将白肉、蒜茸、适量盐、米醋同入大碗中拌匀；5. 将蒜泥白肉夹入盘中即可。
【白菜猪肉粉条】材料：五花肉，白菜叶，红薯粉条，植物油，葱花少许，酱油适量，生抽少许，盐制作过程：1. 五花肉切薄片，红薯粉条泡温水中；2. 白菜用手掰大块；3. 炒锅中倒油，油热后入葱花炒出香味，将肉片入锅中，煸炒出油脂；4. 将白菜倒入锅中翻炒变油润，倒入盐、酱油、生抽，再倒入适量的热水煮开；5. 将泡软的粉条入锅中，煮变软；6. 最后将白菜叶倒入锅中，翻拌，变软，关火。
【香菇红烧肉】材料：五花肉800克，植物油30克，冰糖，大蒜，鲜姜，白酒20克，八角，盐，泡发香菇制作过程：1. 五花肉洗净切成一公分厚的小长块；2. 炒锅中放少许油，将冰糖入锅中，中小火炒制焦黄；3. 将五花肉块入糖色中，中火煸炒肉块，沿着锅边淋入少许白酒，将大蒜、姜块、八角投入锅中倒入热水，然后盖盖子，小火焖烧15分钟；4. 将小香菇投入锅中，将泡香菇的水沿着锅边倒入锅中；5. 撒盐，翻拌均匀后，盖上盖子，小火继续焖烧50分钟左右收汁，出锅。
5道五花肉的家常小炒,作法简易,口味与众不同,各个全是当家菜!
5道五花肉的家常小炒，作法简易，口味与众不同，各个全是当家菜！五花肉大部分人都喜欢吃，作法也各种各样，今日和大伙儿共享5道五花肉的家常小炒，作法简易，口味与众不同，各个全是当家菜，夏天肯定的小菜，喜欢五花肉一定要个人收藏。
回锅肉食材：五花肉1块、蒜黄1小把、绿辣椒2根、米酒1勺、姜1块、蒜4粒、郫县豆瓣酱小勺、特制甜面酱小勺、生猪肉调味品（八角两个、姜2片、良姜3片、八角茴香1节、麻椒几颗、盐少量）。
作法：1、食材备好，五花肉凉水入锅，锅中放入煮牛肉料，煮牛肉的水中放麻椒，八角茴香、良姜，八角茴香，生姜片，盐，煮二十分钟上下捞出制冷。
2、晾凉的生猪肉切成片状。
3、辣椒斜割开，蒜黄拍破后斜刀割段，蒜切成片，姜切末。
4、热锅中入小肉蒸炒，至小肉表层微卷发。
7、转中小火，放入大蒜，生姜沫炒出香味。
5、放入小勺豆瓣酱，炒成辣椒油，再入小勺特制甜面酱炒匀进味，加1勺米酒。
6、肉香四溢后转火灾，入朝天椒，蒜黄爆锅，转火灾翻炒两下后出锅摆盘。
茭白五花肉食材：茭白1把、五花肉1块、蒜3粒、姜1块，生抽1勺、盐1勺。
作法：1、食材备好，茭白去老根，清洗斜刀割小段。
2、五花肉切片状，葱姜切末预留。
3、锅内加水烧开，水开后滴进几个方面油，放入茭白煮一分钟上下，七成熟时捞起来凉干水分。
4、滚油，先把五花肉炒掉色冒油。
5、添加蒜生姜沫炒成香气，放酱抽着色。
6、再把茭白段放入，加盐再次翻炒1-2分钟，茭白进味，熄火，盛出。
洋葱炒五花肉食材：圆葱一个、绿辣椒3根、大葱1根、五花肉1块、蒜3粒、姜1块、盐1勺、生抽酱油2勺白胡椒粉1勺。
作法：1、食材备好，将圆葱剥掉表皮，切成大面积，用力掰散。
2、五花肉切成片，薄厚适度，本人爱好薄一点。
3、绿辣椒清洗切斜段，大葱切条，姜片，蒜头剁碎备用。
4、锅内倒适当油，待油7成热把切完的蒜头的姜片进行爆香一下，上切好的五花肉爆锅。
5、炒至五花肉略微变黄，冒油。
6、倒进切完的圆葱进来火灾爆锅。
五花肉的六种销魂吃法
五花肉的六种销魂吃法喜欢吃肉，尤其迷恋五花肉放在嘴里咬下去的那一刻，肉汁在嘴里四溢，舌尖也变得柔滑，当你将肉汁一起吞咽的那一刻，那种感觉只有两个字，满足！从食材角度而言，五花肉肥瘦相间，肥肉入口即化，瘦肉久煮不柴，堪称肉中上品。
以下，就为大家推荐几道五花肉的销魂吃法，爱吃肉的吃货们一定要看过来哦~第一道：家常红烧肉（糖色版）红烧肉的特点：色泽红亮、口味浓郁、肥而不腻、瘦而不柴、入口软而即化、百吃不厌、老少皆宜。
具体制作方法第一步：准备食材。
五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。
第二步：五花洗净切块（2厘米左右、方块），姜切片。
第三步：焯水。
锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。
大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。
第四步：炒糖色。
将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。
小火煸炒。
第五步：煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。
第六步：将五花肉倒入锅内，转中火。
快速翻炒，让每块五花肉都裹上糖色。
第七步：放入姜片继续翻炒。
第八步：加入适量的酱油，翻炒匀均后。
倒入热水，接下来开始调味，放入适量的盐、2个八角，大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。
第九步：收汁。
第十步：装盘上桌。
小提示1、要想做出味道鲜美的红烧肉，一定要挑选质量上乘、新鲜的五花肉。
2、焯肉时一定要冷水下锅。
这样肉质不会因为突然遇热而变得紧实。
3、炒糖色时一定要用小火。
大火容易将糖色炒糊，这样做出来的肉会有苦味。
4、炒糖色时可以用冰糖也可以用白糖，用冰糖炖出来的肉颜色更加漂亮。
5、因为容易糊锅，收汁时一定要不停的翻炒，炒至有亮油出来。
第二道：回锅肉回锅肉，有人说这道菜99%的男人都爱吃。
其口味独特，色泽红亮，是一道极品下饭菜，更是川菜中的经典。
具体制作方法第一步：准备食材。
五花肉400克、青蒜苗300克、蒜适量、姜适量、葱适量。
第二步：锅中倒入适量的清水，然后将五花肉放入锅中，再放入1勺盐、2勺料酒、1个大料、少许花椒。
5种家常五花肉的做法步骤介绍
5种家常五花肉的做法步骤介绍五花肉是我们日常生活中，很多人都非常喜欢吃的一种食物。
五花肉怎么做好吃是很多妈妈都比较想要了解的。
下面为大家整理了五花肉的家常做法，希望大家能够喜欢。
五花肉的家常做法一五花肉的材料五花肉1斤，大葱约30根，姜适量，酱油，料酒适量，白糖，盐适量五花肉的做法1、锅中倒一点油，烧热后，倒入五花肉块煽炒2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后，再煽炒一会3、随后加入酱油，继续炒一会后关火待用4、大葱只取葱白部分，去根去外皮，切成葱段5、砂锅中先放一个竹算子垫底，以防粘锅，然后放上一半的葱段6、将炒好的肉倒在葱上面，铺开7、再将剩余的葱倒在肉上面，如果想肉的颜色深一些，就再淋些酱油8、砂锅盖盖好，边沿用纱布包好9、煤气开至最小火，焖约4个小时即可五花肉的小诀窍1、葱量一定要多，操作中仅是靠葱中的水分将肉焖熟焖烂，所以葱一定要足量2、如果是比较高的砂锅，则可以一层葱，一层肉，再一层葱，一层肉这样，一定要确定最上面和最下面的都是葱3、砂锅底要垫竹算子，否则难免不糊锅4、砂锅的边沿包上纱布，是为了使水气尽量留在锅中5、整个焖的过程，火都要调到最小档，用最微小的火慢慢焖五花肉的家常做法二五花肉的材料五花肉土豆大蒜红辣椒姜蒜片麻椒碎糊辣面盐生抽高汤鸡粉糖五花肉的做法1、红辣椒切斜段，土豆切片，五花肉切片，大蒜切段。
2、锅里放少许油烧热，放入姜蒜片煽香。
3、放入五花肉慢慢煽炒出油，并有香味出来。
4、然后放入土豆片继续煽炒至断生。
5、放入红辣椒、麻椒碎、糊辣面、盐、生抽、少许高汤继续翻炒至入味。
6、最后加入蒜叶翻炒均匀。
7、加鸡粉、少许糖翻炒一下即可出锅装盘。
五花肉的家常做法三五花肉的材料五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克五花肉的做法1、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。
2、无花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟。
六道美味的五花肉食谱!捷赛自动锅一键烹制!聚友high起来吧!
六道美味的五花肉食谱！聚友high起来吧！五花肉要挑夹精夹肥的，好的可以夹上近十层，也叫“夹心肉”；品质差一点的，只有夹四五层；再差一点的，一层皮，一层肥肉，一层瘦肉，就没了。
挑五花肉有学问，吃五花肉也有讲究，五花肉通常连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮。
亲，你有多久木有大快朵颐吃五花肉了？一、毛主席最爱—红烧肉红烧作为一种中国传统的烹饪手法，味道里总能品出家的氛围，经过岁月更迭之后它已经补单是一种烹饪手法，更是一种浓厚的文化底蕴。
红烧肉作为红烧烹饪中的经典菜肴，为广大食客喜爱。
选料、焯水、烧制、收汁任何一项都是重中之重的步骤，其中收汁又做为成品感观与味道的成败所在。
我们的自动烹饪锅能够精准的控制火候，完美的完成一系列的烹饪程序，成菜汤汁浓稠，色泽红亮，口感软嫩。
主料：五花肉750克；关键调料：盐6克，葱2段、姜3片、冰糖10克、老抽15毫升；增香调料：花椒10粒、大料2个、料酒20毫升、桂皮1小块；水量：800毫升（包含所有液体调味料）做法：1、肉切3厘米见方的块，汆烫3分钟捞出，用清水洗净，同调料和水一起入锅上盖；2、启动【收汁·猪肉】（【ASR·PorkBelly】）功能键；3、自动烹饪结束，将锅内食材搅拌均匀，出锅装盘即可。
要点：1、一定要选正宗的五花肉；2、没有冰糖可以用一般的白糖代替；3、糖的用量不能过多，否者瘦肉会变硬；4、如果出油太多可适量倒出一些，充分搅拌使汤汁和肉融合；5、肉带皮，凉水下锅，肉块不能切的太小；6、如果使用酱油，用量要增加，大约需要40毫升左右。
二、东坡名菜—东坡肉东坡肉是有名的杭州菜，是由北宋著名词人苏轼所创，相传苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城，百姓感念，杀猪宰羊，提上美酒上府慰劳，苏东坡推辞不了，就用肉和酒一同烹制了这道菜，回赠百姓。
烹制东坡肉的诀窍是慢火、少水、多酒，【收汁•猪肉】（【ASR•Pork Belly】）功能能够精准的完成这些程序，烹出的东坡肉色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，是难得的美味。
五花肉的各种做法
五花肉的各种做法五花肉的各种做法：【扣碗肉】五花肉750克、油菜4棵、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、八角2个、香叶3-4片、桂皮1小段、干辣椒2-3个、红烧酱油1汤匙、生抽2汤匙、料酒2汤匙、冰糖2汤匙、十三香半茶匙、水淀粉适量、做法步骤：1.准备好所需材料，把五花肉有皮的一面，用火烤一下，再刮洗干净。
五花肉最好选用下五花肉，下五花肉是猪腹部的五花肉，下五花肉也称“软五花肉”，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。
2.锅内加入冷水，五花肉冷水下锅焯水，水开后加入1汤匙料酒，撇去飘起的浮沫，煮5-6分钟，五花肉焯水可以去除五花肉里的血沫，这样可以去腥，做出的肉吃着没腥味。
3.取出五花肉，沥干水分，在五花肉表面刷一层红烧酱油，给五花肉上色，这样炒出来的五花肉颜色更好。
4.锅内加入油，加热至5-6成热，下入五花肉，盖上锅盖，防止溅油，炸至锅内没有响声，期间，晃动几次炒锅，防止肉皮糊锅底，将肉皮炸至起皱呈金黄色，移开锅盖，翻面，再炸制1分钟，将五花肉捞出。
5.准备调料，葱切段，姜切片。
6.锅内加入少许油，将炒锅四周转动一下，让油沾满整个炒锅。
等到油温变热了之后再倒入冰糖，将冰糖快速地敲碎，敲散。
用小火继续搅动冰糖让冰糖完全地变成液态的形状。
冰糖融化后先冒大泡，然后慢慢变成黄色小泡，随着温度继续升高，黄色小泡变成黄色沫子，继续加热，颜色变成枣红色，这时会闻到焦糖的香味，糖色就炒好了，准备好锅盖，马上淋入半碗热水，马上盖上锅盖，防止溅油，打开锅盖，把糖色烧开，倒出待用。
7.锅里加一点油，加热。
加入葱，姜，胡椒，八角，天竺葵，肉桂和干辣椒炒出调料的味道。
8.淋入热水，水量和五花肉平齐就可以了，再加入炒好的糖色，红烧酱油，生抽，料酒，盐，大火烧开，盖上锅盖，转小火煮半小时左右。
9.到时间后，将五花肉捞出晾凉，切成半厘米左右厚的大片。
10.大碗内加入红烧酱油，生抽，五香粉，蚝油，4-5汤匙煮肉的汤，搅匀待用。
五花肉的做法大全,六种家常做法味道十分好
五花肉的做法大全，六种家常做法味道十分好
这一次，我们带来了猪肉的实践。
这六种家庭实践味道很好，详细的步骤确保您一次学习。
解释美味和健康的完美结合。
猪肉具有良好的营养价值和丰富的食用脂肪，但不油腻。
你知道怎么煮猪肉吗?噢，你知道怎么做猪肉吗?我今天推荐给你六种猪肉。
来学习你是怎么做的。
用烤蜂蜜汁烧肉。
成份：猪肉450克，酱汁，盐，蜂蜜。
练习。
1.在肉中加入烧烤酱。
加入蜂蜜，用手擦干净，腌10小时左右。
把锡纸放在奔腾压力锅里(不)加入猪肉和腌肉汁。
盖上盖子，指向无水烘焙齿轮。
按无水烘焙文件工作。
做完之后，取出冷却片。
用干豆子炖猪肉。
成份：豇豆干50克，猪肉500克，洋葱，姜，大蒜，淡酱油，八角形肉桂，山楂，冰糖，香菜油。
练习。
先把干豆子浸泡在温水里，然后把猪肉切成大洋葱、姜和大蒜片，放在一边。
在2锅中加入少量油，在猪肉的两侧炒至黄色。