高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2072人民版PPT课件
唐 三 彩
教材整理 5 陶瓷业的成就 1．制陶业 (1)原始时代的彩陶和山东龙山文化的蛋壳黑陶表现出相当高的工艺水平。 (2)中国古代独特的美术陶制品“唐三彩”曾风行一时。 2．制瓷业 (1)原始时代：早期的瓷器是一种釉___陶_，即原始青瓷。 (2)商代中期到东汉晚期：是陶发展到瓷的过渡阶段。
教材整理 3 纺织业的发展 1．新石器时代 早期纺织技术已经萌芽，最初的纺织原料是_麻___和葛，出现了人工育蚕和 丝织技术。 2．商代 甲骨文中，出现了关于祭祀蚕神的内容，还有负责指导蚕__桑__生__产__的专职官 员。 3．周代 妇女的纺织生产被称为“妇__功__”，纺织业在经济生产中已经相当重要。
4．汉代 (1)纺织业产品的花色品种增多，纺织技术已经相当发达。 (2)汉代的丝织品，经过丝__绸___之__路_远销到以罗马为中心的地中海地区，中国 因此被称为“_丝__国_”。 5．唐代 官营纺织业有相当大的规模，随着城市和商品经济的发展，私___营__纺__织__作__坊_ 兴起。
6．宋代 纺织业有了更大的发展，棉花种植和棉纺织技术已经推广到闽__、___粤_等地区， 丝织工艺水平也有了新的提高。 7．元代 棉纺织家_黄__道__婆_革新纺织工艺，极大地推动了棉纺织业的发展。棉__布__逐渐 成为当时民众的主要衣料。 8．明代 (1)蚕桑、棉花种植面积普遍扩大，在一些纺织业发达的地区出现了具有一 定规模的_自__由__劳__动__力_市场。 (2)手工工场和雇佣劳动关系的出现，标志着_资__本__主__义__萌__芽_开始产生。
四羊方尊
蕉叶形 纹理清晰 四只大卷角羊
羊的前腿
2．冶铁技术 (1)春秋时期：我国古代劳动人民已经掌握了人___工__冶__炼_铁器的技术。 (2)战国时期：炼钢和淬火工艺已经有所发展。 (3)两汉时期：汉武帝推行_铁__业__官__营_制度。冶铁开始使用_煤__炭_做燃料，使用 人力皮囊鼓风和_畜__力__鼓__风_。东汉初，南阳太守杜诗创造出水力鼓风装置—— _水__排_，进一步提高了冶铁的生产效率。 (4)南北朝时期：出现了技术更为先进的灌__钢___法_。 (5)北宋时期：有以煤作为燃料冶铁的明确记载。
知识网络
史论要旨 1.在中国古代，手工业长期附属于农民家 庭之中，形成了以小农业和家庭手工业紧 密结合的“男耕女织”的经济形式。 2.“工官”制度使得水准较高的手工业技 术局限于为帝王、贵族服务，技术发明和 革新不能服务于社会。行业之间相互隔 绝，新技术难以推广。技术工艺的传承也 是封闭性的，往往导致失传。 3.古代中国的手工业在丝织业、冶金业、 陶瓷业等方面都取得了辉煌的成就。
清朝雍正粉彩蝠桃纹瓶
在2002年香港苏 富比拍卖会上，这只 清雍正粉彩蝠桃纹橄 榄瓶上拍，以4150万 港元的惊人价格拍出。 价格创下当时清代瓷 器拍卖的世界纪录。
解说语：粉彩瓷又叫软彩瓷，是景德镇窑四大传统名 瓷之一 。出现于康熙晚期，至雍正王朝达到历史上 最高水平。粉彩瓷艳丽清逸、色调柔和，介所绍绘花鸟虫 鱼形态逼真，其精者甚至到了“花有露珠，蝶有茸毛” 的程度，充分反映了雍正时期制瓷工艺的精致细美。
二 古代中国的手工业经济
1.重点：掌握我国古代手工业发展的基本 1.列举古代中国手工业发展的基本史
史实。 实。
2.难点：理解中国古代手工业发展的基本 2.认识古代中国手工业发展的特征。
特征。
问题：你知道陶和瓷的区别吗？
这是欧洲文艺复兴时期 一个画家的作品《群神宴》 (局部)。中世纪以来，欧洲 兴起一股收藏中国瓷器的热 潮，图片中神使用的三件器 皿都是中国明朝的青花瓷。 反映当时欧洲人对中国瓷器 格外珍视。
清朝乾隆年间御制 珐琅彩瓶
应以康、雍、乾三代为主， 不仅收藏价值高，且可保 值、增值。
成交价: 1.1亿港元
珐 琅 彩 黄 地 牡 丹 碗 康 熙 窑
珐 琅 彩 竹 雀 图 碗 雍 正 窑
珐 琅 彩 杏 柳 春 燕 蒜 头 瓶 乾 隆 窑
CCTV—2《 鉴 宝 》 栏目，展示出一 件古代瓷器，如 右图所示。请你 推断此类瓷器最 早可产生于哪个 朝代？ 清代。
④工艺水平不同：宫廷工艺品的工艺水平代表了当时手工业技术水平的顶 峰，而民间用品的工艺水平则没有那么高。
⑤生产者的身份不同：宫廷工艺品的生产者几乎没有人身自由，而且服务 范围只限于宫廷，技术的发明不能服务于社会，而民间用品的生产者则不受人 身自由的限制，技术的发明直接服务于社会。
⑥价格不同：宫廷工艺品造价昂贵，而民间用品则价格低廉。
2．田庄手工业 (1)出现：随着土地的集中，汉代出现豪__强__地___主_控制下的田庄。 (2)性质 ①田庄是一种新的农__业__生产组织形式。 ②田庄中的手工业生产是自__然___经__济_活动中的重要内容。
教材整理 2 “工官”和“匠户” 1．“工官”制度 (1)形成：从汉__武___帝_时代起，煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可图的行业， 都收归官办，由政__府__垄断。 (2)特点 ①职责：专门负责制造官__府__专___用_和皇帝私用的物品。 ②水平：代表了当时手工业的最高技术水平。 ③规模：工人数量多，生产规模大。
1964年8月25日，为了展示中国古代青铜艺术的辉煌成就，中华人 民共和国邮电部发行一套《殷代铜器》特种邮票，全套 8 枚
教材整理 4 先进的冶金技术 1．冶铜技术 (1)新石器时代：在新石器时代晚期遗址中，出土有小件铜器，但只是一些 小件工具或生活用具，而不是主要的_生__产__工__具_。 (2)商代：青铜器的出土地点分布相当广泛，一些大型铸铜遗址的发现表明， 当时的生产规模已经相当大。 (3)西周：青铜器大多作为_礼__制_的象征，代表着权力和秩序。
解挑纹嫁不得”可见其一斑。一直到不久以前，各 的立法保护和干涉；二是民
地还有所谓“祖传秘方”的存在。 间的自卫举措。
——白寿彝《中国通史》
史料二 大户张机为生，小户趁织为活。每晨起，
小户数百人嗷嗷相聚玄庙口，听大户呼织，日取分 根据“大户……小户……
金饕餮计。大户一日之机不织则束手，小户一日不 相资为生”来归纳现象，由
[深度点拨] 中国古代冶炼技术的特点
①中国古代冶炼技术包括冶铜、冶铁、炼钢，范围较广。 ②农业发展对铁农具的需求促进了冶炼业的发展。 ③冶铁水平体现在三个方面：规模、冶铁燃料、鼓风技术。
唐 三
色 彩
彩绚
丽
解说语：唐三彩是一种盛行于唐代的陶器，以
黄、白、绿为基本釉色，后来人们习惯地把这类陶器称 为“唐三彩”。她以造型生动逼真、色泽艳丽和富有生 活气息而著称，同时还吸取了中国国画、雕塑等工艺美 术的特点 。唐三彩的生产在中国已1300多年的历史。
为什么中国瓷器在欧洲 如此受欢迎？除瓷器以外的 其他手工业发展状况如何？
《群神宴》局部
教材整理 1 家庭手工业和田庄手工业 1．家庭手工业 (1)手工业长期附属于农民家庭之中，形成了以小农业和小手工业紧密结合 的“男__耕__女__织__”的经济形式。 (2)广大农户生产自己消费的大部分手工业产品，所用原料大都是自己种植 和采集所得。 (3)在商__品__经__济__发展的年代，家庭手工业的产品有时也进入流__通__领__域__。
(3)唐代：已经成为独立的生产部门。 ①_越__窑_的青瓷享有盛名，邢窑的白瓷制作精美，江西景德镇和四川大___邑_的 白瓷也都是瓷器中的精品。 ②唐代晚期，长沙铜官窑首创_釉__下__彩__绘_，并将绘画和诗文用于瓷器装饰。 (4)唐宋以来：各地瓷窑所产瓷器各具风格。河北_定__窑_、河南_钧__窑_、江西景 德镇窑等都是以其产品质量闻名天下。 (5)清代：康熙年间发明了_粉__彩__瓷__器_工艺，其烧制技术在雍正时期达到登峰 造极的水平。 (6)瓷器外销：瓷器是中国经“海上丝绸之路”外销的重要商品，这条对外 贸易路线也因此被称为“_瓷__路_”。
就人织则腹枵，两者相资为生久矣。
现象来揭示本质。
——蒋以化《西台漫记》
【史料应用】 (1)根据史料一，概括中国古代出现手工业世代传习特点的原因。
【提示】 官府的立法保护及对手工业者的干涉；手工业市场狭小，手工 业劳动者为防止技术竞争而采取自卫措施。
(2)概括史料二反映的社会现象。这种现象的实质是什么？ 【提示】 现象：手工工场中的雇佣劳动关系。实质：资本主义 萌芽的出现。
探究点 中国古代手工业的特点
史料
解读
史料一 官方以法令来保护手工业技术的世代传 史料的第一句是核心句，关
习。有时，为了技术的世代传习，官府还要干涉某 键词“以法令来保护”说
些手工业者家属的婚姻，使民间技术的传习成为顽 明技术传习的特点，其中隐
固的传统。元稹《织女词》：“东家头白双女儿，为 含的信息有两点：一是官府
康熙时期又出现了珐
琅彩的瓷器，其花纹凸起
有立体感，画面瑰丽，华
美绝伦。到雍正时期，把
珐琅彩中花、鸟、竹、石
与诗、书法融为一体，富
丽中见古雅之风，使人爱
不释手。这时期，粉彩瓷
器的画面也开始有了明暗、
浓淡、深浅的变化与过渡，
色调温润柔和，极富立体
感。乾隆在位60年，瓷业
生产无论质量、数量均达
高峰。所以清代瓷器收藏
[课中思考] 中国古代宫廷工艺品和民间用品相比有哪些差异？
【提示】 ①生产机构不同：宫廷工艺品由专门的官办皇家工场生产，而 民间用品由普通的民间手工作坊生产。
②用途不同：宫廷工艺品除供日常使用外，还供艺术欣赏，而民间用品一 般供老百姓日常使用。
③管理机构不同：宫廷工艺品从生产到使用都由专门的官僚机构管理，而 民间用品则不是这样。
[课中思考] 《左传·哀公七年》说：“禹合诸侯于涂山，执玉帛者万国。” 这是不是可以说明在中国进入文明时代的初期，丝织业已经相当发达了？
【提示】 禹在涂山召集诸侯，有许多诸侯手执玉器和丝帛参与盛会。这 说明物质生产比较贫乏的禹的时代，丝织业的生产已经达到了一定水平。然而， 在中国古代，丝绸是贵重织物，往往是贵族所专有。
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高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2178人民版PPT课件
A．手工业生产力提高 B．区域性经济分工扩大 C．资本主义萌芽出现 D．商品经济高度发展
1．康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织 造局的生产。根据当时的制度，该局生产的产品
A．全部投放市场，收入归皇室 B．部分用于纳税，部分投放市场 C．全部供皇室使用，不投放市场 D．部分供皇室使用，部分投放市场
2．《国语 • 晋语》中说：“公食贡，大夫食邑， 士食田，庶人食力，工商食官。”该材料说明西 周时期
A．手工业开始成为独立生产部门 B．手工业被官府垄断 C．家庭手工业是主要经营形态 D．民营手工业得到迅速发展
3．中国瓷器以其巧夺天工的工艺深受国内外 人士的喜爱。以下关于中国古代瓷器的表述， 不正确的是
一、中国古代手工业的三种经营形态
三种形态 经营方式 产 品 流通状况 地 位
官营 手工业
（夏朝）
政府直接 武器，皇室、不在市场流 长期占主导
经营
官府和贵族
通 地位
消费品 （不（以自交然换经济为）生产目的）
民营 民间私人 民间消费品 在市场流通 明中期后占 手工业 经营 （以交换为（生商产品目经的济））主导地位
2、发展缓慢的原因： ①自然经济的抵制； ②封建制度的阻碍； ③重农抑商、闭关锁国等政策的束缚。
五、中国古代手工业发展的基本特点：
①历史悠久，长期领先，享誉世界； ②三种经营形态长期并存；（官营-主导，
民营-后来居上，家庭手工业-重要比重） ③布局随经济重心南移而相应变化； ④明中后期在江南地区的一些手工业部门
明清 青花瓷、彩瓷、珐琅彩瓷器争奇斗艳
3、丝织业：（中国最早养蚕缫丝织绸）
时期 主要成就
四五千 已经养蚕，有了丝织品 年前
商周 商朝有了织机，能织多种丝织品； 周朝能生产斜纹提花织物
1．康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织 造局的生产。根据当时的制度，该局生产的产品
A．全部投放市场，收入归皇室 B．部分用于纳税，部分投放市场 C．全部供皇室使用，不投放市场 D．部分供皇室使用，部分投放市场
2．《国语 • 晋语》中说：“公食贡，大夫食邑， 士食田，庶人食力，工商食官。”该材料说明西 周时期
A．手工业开始成为独立生产部门 B．手工业被官府垄断 C．家庭手工业是主要经营形态 D．民营手工业得到迅速发展
3．中国瓷器以其巧夺天工的工艺深受国内外 人士的喜爱。以下关于中国古代瓷器的表述， 不正确的是
一、中国古代手工业的三种经营形态
三种形态 经营方式 产 品 流通状况 地 位
官营 手工业
（夏朝）
政府直接 武器，皇室、不在市场流 长期占主导
经营
官府和贵族
通 地位
消费品 （不（以自交然换经济为）生产目的）
民营 民间私人 民间消费品 在市场流通 明中期后占 手工业 经营 （以交换为（生商产品目经的济））主导地位
2、发展缓慢的原因： ①自然经济的抵制； ②封建制度的阻碍； ③重农抑商、闭关锁国等政策的束缚。
五、中国古代手工业发展的基本特点：
①历史悠久，长期领先，享誉世界； ②三种经营形态长期并存；（官营-主导，
民营-后来居上，家庭手工业-重要比重） ③布局随经济重心南移而相应变化； ④明中后期在江南地区的一些手工业部门
明清 青花瓷、彩瓷、珐琅彩瓷器争奇斗艳
3、丝织业：（中国最早养蚕缫丝织绸）
时期 主要成就
四五千 已经养蚕，有了丝织品 年前
商周 商朝有了织机，能织多种丝织品； 周朝能生产斜纹提花织物
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2249人民版PPT课件
汝窑：在河南宝丰，以烧制青釉瓷器著称。釉面有细小的 纹片，称为“蟹爪纹”。
哥窑：相传在浙江龙泉，开片较大，为冰裂纹或形成一种 无规则的蜘蛛网线，叫百圾碎。
官窑：在河南开封，以烧制青釉瓷器著称于世 ，釉面多有开片。 钧窑：在河南禹州，产品有的青中带红，华而不俗，称为钧红；
定窑
汝窑
官窑
哥窑
钧窑
东 汉 白 瓷
◆古代中国纺织业发展主要特点
▪从原料看： 麻、葛纺织业---丝织业---棉纺织业 ▪从经营形态看：官营、地主官员私营、农民家庭 ▪从发展程度看：分布广、分工细、品种多、技艺高 ▪从发展趋势看：是中国最早产生资本主义萌芽的行业
三、攻金之工---冶炼业发展历程
1、冶铜业: (1)新石器时代： 铜器起源，但不是主要的生产工具
古 代
概念
中
国 经营形态
的
手
工 业
主要部门
经
济 特征
田庄手工业(地主官员私营)
农民家庭手工业(副业) 国家官营手工业
丝织业 冶炼业 制瓷业
游戏：瓷器鉴宝猜猜看谁的价格最接近
北宋定窑刻花梅瓶 •明朝嘉靖年间五彩鱼藻纹盖罐
2000年， 在香港苏 富比拍卖 行拍卖。 成交价： 4400多万 港元。
1993年克里斯蒂拍卖行成交 价折合人民币2500万元。
C、春秋战国
D、秦汉时期
3、“夺得千峰翠色来”这一著名诗句描绘的是 A、白瓷 B、粉彩瓷 C、青瓷 D、粉彩瓷
4、根据考古资料，中国古代最早使用的纺织原料是
A、蚕丝
B、蚕丝、麻
C、棉花
D、麻、葛
5、中国古代手工业官营对手工业发展的影响包括 ①使高水平的手工业技术只能为少数特权者服务 ②新技术难以推广 ③技术的传乘也是封闭的 ④使中国的手工业技术长期停滞
哥窑：相传在浙江龙泉，开片较大，为冰裂纹或形成一种 无规则的蜘蛛网线，叫百圾碎。
官窑：在河南开封，以烧制青釉瓷器著称于世 ，釉面多有开片。 钧窑：在河南禹州，产品有的青中带红，华而不俗，称为钧红；
定窑
汝窑
官窑
哥窑
钧窑
东 汉 白 瓷
◆古代中国纺织业发展主要特点
▪从原料看： 麻、葛纺织业---丝织业---棉纺织业 ▪从经营形态看：官营、地主官员私营、农民家庭 ▪从发展程度看：分布广、分工细、品种多、技艺高 ▪从发展趋势看：是中国最早产生资本主义萌芽的行业
三、攻金之工---冶炼业发展历程
1、冶铜业: (1)新石器时代： 铜器起源，但不是主要的生产工具
古 代
概念
中
国 经营形态
的
手
工 业
主要部门
经
济 特征
田庄手工业(地主官员私营)
农民家庭手工业(副业) 国家官营手工业
丝织业 冶炼业 制瓷业
游戏：瓷器鉴宝猜猜看谁的价格最接近
北宋定窑刻花梅瓶 •明朝嘉靖年间五彩鱼藻纹盖罐
2000年， 在香港苏 富比拍卖 行拍卖。 成交价： 4400多万 港元。
1993年克里斯蒂拍卖行成交 价折合人民币2500万元。
C、春秋战国
D、秦汉时期
3、“夺得千峰翠色来”这一著名诗句描绘的是 A、白瓷 B、粉彩瓷 C、青瓷 D、粉彩瓷
4、根据考古资料，中国古代最早使用的纺织原料是
A、蚕丝
B、蚕丝、麻
C、棉花
D、麻、葛
5、中国古代手工业官营对手工业发展的影响包括 ①使高水平的手工业技术只能为少数特权者服务 ②新技术难以推广 ③技术的传乘也是封闭的 ④使中国的手工业技术长期停滞
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2369人民版PPT课件
④工艺水平高超，代表当时最高技术水平
⑤集中的大作坊生产，规模庞大
⑥服务对象、行业之间和技艺传承都具有封闭性
⑦劳动者缺乏生产积极性
1.《唐六典》记：“工巧业作之子弟，一入工匠后，不得别入 诸色”；《新唐书》载：“细镂之工，教以四年；车路、乐器 之工，三年；平漫刀矟（长矛）之工，二年……教作者传家 技。”这表明唐代工匠
4、经济近代化的发展历程： 渔猎采集文明
农耕文明
蒸汽时代（18世纪后期）
工业文明 电气时代（19世纪后期）
信息技术时代（20世纪中期）
中 社会经济 国 社会生活
古代：农耕经济为主 近代：民族资本主义经济
现代：社会主义经济
近代：资本主义世界市场形成
世 界
现代
资本主义经济 社会主义经济
世界市场分化
当代：世界市场一体化
C.外来的丝织技术超过了唐朝
D.中外文化交流互动日益深入
3.“丝绸之路”是古代沟通东西方文明的桥梁。下列说法不 正确的是
A.汉唐以来“海上丝绸之路”被称为“瓷路” B.罗马为中心的地中海地区称中国为“丝国” C.明清政府的严格管理限制了丝路商贸繁荣 D.15世纪以前的丝路贸易不具有全球化意义
2、冶金业（冶铜、冶铁、炼钢）
规模大、分工细，私营作坊兴起 棉纺织业开始发展
黄道婆革新棉纺织技术，棉布普及 出现资本主义的萌芽 （手工工场、雇佣关系）
2.文献与考古表明，唐代中后期，“波斯锦”“胡 锦”“番锦”通过丝绸之路，不断输入中国，内地也生产 “胡式锦”。这表明
A.外来文化改变了唐代的社会生活
B.唐代中后期手工业趋于衰落
残。
【概念解读】 小农经济（自耕农经济、个体经济）
以家庭为单位，以精耕细作、男耕女织为生产方式，以自给 自足为生产目的的经济形态。在封建社会、资本主义社会、社 会主义社会都存在。
⑤集中的大作坊生产，规模庞大
⑥服务对象、行业之间和技艺传承都具有封闭性
⑦劳动者缺乏生产积极性
1.《唐六典》记：“工巧业作之子弟，一入工匠后，不得别入 诸色”；《新唐书》载：“细镂之工，教以四年；车路、乐器 之工，三年；平漫刀矟（长矛）之工，二年……教作者传家 技。”这表明唐代工匠
4、经济近代化的发展历程： 渔猎采集文明
农耕文明
蒸汽时代（18世纪后期）
工业文明 电气时代（19世纪后期）
信息技术时代（20世纪中期）
中 社会经济 国 社会生活
古代：农耕经济为主 近代：民族资本主义经济
现代：社会主义经济
近代：资本主义世界市场形成
世 界
现代
资本主义经济 社会主义经济
世界市场分化
当代：世界市场一体化
C.外来的丝织技术超过了唐朝
D.中外文化交流互动日益深入
3.“丝绸之路”是古代沟通东西方文明的桥梁。下列说法不 正确的是
A.汉唐以来“海上丝绸之路”被称为“瓷路” B.罗马为中心的地中海地区称中国为“丝国” C.明清政府的严格管理限制了丝路商贸繁荣 D.15世纪以前的丝路贸易不具有全球化意义
2、冶金业（冶铜、冶铁、炼钢）
规模大、分工细，私营作坊兴起 棉纺织业开始发展
黄道婆革新棉纺织技术，棉布普及 出现资本主义的萌芽 （手工工场、雇佣关系）
2.文献与考古表明，唐代中后期，“波斯锦”“胡 锦”“番锦”通过丝绸之路，不断输入中国，内地也生产 “胡式锦”。这表明
A.外来文化改变了唐代的社会生活
B.唐代中后期手工业趋于衰落
残。
【概念解读】 小农经济（自耕农经济、个体经济）
以家庭为单位，以精耕细作、男耕女织为生产方式，以自给 自足为生产目的的经济形态。在封建社会、资本主义社会、社 会主义社会都存在。
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2329人民版PPT课件
表 2.西汉开始，运送丝绸产品的商路被后世 现 称为“丝绸之路”
3.唐代：瓷器开始输出国外，远达欧、非洲
4.明清：海上丝绸之路，瓷器对外销量更大 5.在中国制瓷工艺的影响下，17世纪起，欧洲国 家陆续生产瓷器
拓展：中国古代手工业的特征
• 历史：历史悠久，源远流长
• 部门与分工：手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细
官营手工业素称发达的原因 （3）素称发达，在世界保持领先地位
一、素称发达的官营手工业
• 3.成就 冶铜业
原始社会晚期：掌握 商周时代：青铜铸造繁荣时期 代表作
冶铁业
西周晚期：已有铁器 两汉：高炉炼铁和炒钢技术 东汉：杜诗发明水排，用水力鼓风冶铁
南北朝：灌钢法
制瓷业
商周
秦汉
魏晋 南北朝
隋唐
宋元
明清
（1）自给自足的小农经济对商品需求不大 （2）官营手工业的压制 （3）重农抑商政策的限制 （4）民间手工业力量弱小，社会动荡对其冲击巨大
中国古代手工业的经营形态
经营形态
经营方式
产品特点
地位
官营手工业 官府直接经 满足政府皇室 至明代前期占 代表我
营的大规模 需求，不计成 据主导地位 国古代
生产(劳役制) 本，不入市场
• 技术：手工业生产技术不断进步
• 规模：手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现
• 经营形态：三种经营形态长期并存－官营、民营、家庭手工业
• 分布： 经济重成了由北方向南方的迁移）
• 地位：
古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费， 而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉
唐朝邢州的白瓷碗
唐三彩（彩瓷）
宋代：制瓷技艺大放异彩，名窑不断涌现
3.唐代：瓷器开始输出国外，远达欧、非洲
4.明清：海上丝绸之路，瓷器对外销量更大 5.在中国制瓷工艺的影响下，17世纪起，欧洲国 家陆续生产瓷器
拓展：中国古代手工业的特征
• 历史：历史悠久，源远流长
• 部门与分工：手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细
官营手工业素称发达的原因 （3）素称发达，在世界保持领先地位
一、素称发达的官营手工业
• 3.成就 冶铜业
原始社会晚期：掌握 商周时代：青铜铸造繁荣时期 代表作
冶铁业
西周晚期：已有铁器 两汉：高炉炼铁和炒钢技术 东汉：杜诗发明水排，用水力鼓风冶铁
南北朝：灌钢法
制瓷业
商周
秦汉
魏晋 南北朝
隋唐
宋元
明清
（1）自给自足的小农经济对商品需求不大 （2）官营手工业的压制 （3）重农抑商政策的限制 （4）民间手工业力量弱小，社会动荡对其冲击巨大
中国古代手工业的经营形态
经营形态
经营方式
产品特点
地位
官营手工业 官府直接经 满足政府皇室 至明代前期占 代表我
营的大规模 需求，不计成 据主导地位 国古代
生产(劳役制) 本，不入市场
• 技术：手工业生产技术不断进步
• 规模：手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现
• 经营形态：三种经营形态长期并存－官营、民营、家庭手工业
• 分布： 经济重成了由北方向南方的迁移）
• 地位：
古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费， 而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉
唐朝邢州的白瓷碗
唐三彩（彩瓷）
宋代：制瓷技艺大放异彩，名窑不断涌现
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2366人民版PPT课件
巩固自然经济 抑制商品经济
2.古代中国手工业的成就：
（1）纺织业： 新石器时代：纺织业起源 (原料：麻、葛、丝) 商周时期：商代有专门负责指导桑蚕生产的专 职官员。西周，纺织业为“国有六职”之一。 汉代：品种多、技艺高、(素纱禅衣、绒锦)； 远 销海外 (丝绸之路、“丝国”) 唐代：私营作坊出现；官营规模大，分工细。
“工官”和“匠户”
• 工官制度：含义：封建政府将有利可图的行 业收归官办和政府垄断，由工官掌管全国的土
木建筑工程和各种工务.
匠户制度：含义：匠户是古代从事手工业生产 的专业人户，在一定时期内（元—明），工 匠被编入专门的户籍，是为匠籍，以备官府 征调从事手工业生产，且其职业世袭，这一 制度极大地束缚了手工业者的人身自由，压 抑了手工业者生产的积极性。
第二节 古代中国的手工业经济
【课程标准】 列举古代中国手工业发展的基本史实， 认识古代中国手工业发展的基本特征。
元代青花人物罐“鬼谷下山”
2005年7月14日，新 华社伦敦消息：一件 名为“鬼谷下山”的 元代青花瓷罐于7月 12日在伦敦克里斯蒂 拍卖行拍卖时，由伦 敦古董商埃斯凯纳齐 以1568.8万英镑(约 2.3亿元人民币)投得， 刷新中国瓷器拍卖价 格的世界纪录。
河北定窑 浙江龙泉窑 河南钧窑 汉代黄然次高花色基 型 国 年（地后烧温”彩青本国生的青清珐施成烧。绘釉画动历解瓷花琅雍景以的成瓷，色、史逼说瓷彩正白透釉后质幽德，雕。真语指兰年明下，细菁如、后塑镇：一石间釉彩呈洁雅来等色玉唐因种纹），瓷现纯淡人工泽三、在产碗以器出白，们艺艳彩瓷薄瓷。 蓝 ， 深1青习 美丽是胎3如由 色 配 受而惯 术和0一瓷上0以于 ， 人纸地 的富延种℃用莲釉釉 故 们把 特有、盛生左钴下下 习 喜这 点生花声行右料，彩钴 称 爱类活再 从 统 而 油 了于。高着如盏因的料 “ 。陶气在瓷康 开 画 外唐温唐色罄蓝在 青瓷器息托彩器熙 始 绘 来代一三，、称而的中炉开 用 画 的的彩为著明施中始 油 的 影陶精的康瓷瓷水盂“称以彩的 施 道 响器如生美熙碗唐，低用珐 彩 理 。，釉下彩绘产镜而三同温胶琅，，以在黄誉唐 代彩时烧水瓷这反黄中地”还满或成，是映、国。吸清。一借珐珐白世已她取在水改鉴琅、1界琅3以了上的中了瓷绿0。造中彩彩方国西吸0为多上法传洋收鬶花，，人温酒用的卉
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》1925人民版PPT课件
想一想 中国古代手工业发展的特征
第一、部门 不断增多
第二、规模 不断扩大
第三、分工 日益细化
第四、生产技术 不断进步、长期领先世界
第五、经营形式
官营、民营、家庭手工 业三种并存
第六、明清时期
工场手工业出现 产生资本主义萌芽
——《后汉书》
（三）陶瓷业的成就
中国最早发明瓷器
“china”
1、发展过程（先有陶后有瓷）
产生——原始时代彩陶
陶器 发展：山东龙山文化——蛋壳黑陶
商中期到东汉晚期：陶——瓷
独特技术——唐三彩
半坡人面网纹盆
彩陶
高柄杯山东龙山
文化黑陶
唐三彩：是陶瓷史上独树一帜的一座高峰，有多种颜 色，多以黄、褐、绿为基本釉色。烧造温度大概 1100度，是贵族陪葬的冥器。
灌钢法，即利用生铁碳高、熟铁碳 低的特点，将熔化的生铁液灌到熟 铁上以改变碳分，生产出硬度高、 性能好的钢。
从材料、燃料、供风形式角度 概括冶金技术发展变化的史实：
材料:铜—铁—钢 燃料:木炭— 煤
供风形式:自然通风—人力皮囊鼓风—畜力鼓风 —水力鼓风 (水排)
人力鼓风
东汉杜诗水排
(杜诗)迁南阳太守……造作水排，铸为器，用 力少，见功多，百姓便之。
夫妻双双把家还 你耕田来我织布 我挑水来你浇园 寒窑虽破能避风雨 夫妻恩爱苦也甜 你我好比鸳鸯鸟
比翼双飞在人间
二.民营手工业
私人自主经营的手工业 明朝出现雇佣劳动的生产关系。（资本主义 萌芽）
明代纺织作坊
三、官营手工业：“工官”和“匠户”
官营手工业：由官府垄断手工业的生产，生产物 品由官府专用和皇帝私用，产品不对外流通。
国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。面料为素纱， 缘为几何纹绒圈锦。素纱丝缕极细，共用料约2.6平 方米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、 “轻若烟雾”， 且色彩鲜艳，纹饰绚丽。 它代表了 西汉初养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平。
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2208人民版PPT课件
汉朝 技艺高超、“丝绸之路”、丝 唐朝 国私营作坊出现,官营规模大，分
工更细 宋朝 棉纺织业发展 明朝 出现资本主义萌芽的手工工场
（二）冶铸业
冶铜业 新石器时代晚期出现青铜器 商周青铜铸造大发展，主要是礼器
春秋末期：最早人工冶铁
战国时期：生铁；炼钢淬火技术 冶铁业 汉：燃料煤炭；技术水排（东汉南
阳太守杜诗）水力鼓风冶铁装置
司母戊大方鼎：目前世界上 已发现的最大的青铜器。重 832.84千克。
半坡陶盆
龙山黑陶
唐三彩
唐代瓷器：南青北白
原始青瓷
越窑青瓷
邢窑白瓷
唐代釉下彩绘瓷水盂
清代粉彩瓷
河北定窑，以优质白瓷著称世。不仅是 宫廷贡品，还由丝绸之路传至中亚、东 欧各国。
河南钧窑，皇室用瓷。钧瓷两 次烧成，第一次素烧，出窑后 施釉彩，二次再烧。钧瓷的釉 色为一绝，千变万化，红、蓝、 青、白、紫交相融汇，灿若云 霞。这是因为在烧制过程中， 配料掺入铜的气化物造成的艺 术效果。钧瓷釉层厚，在烧制 过程中，釉料自然流淌以填补 裂纹，出窑后形成有规则的流 动线条，非常类似蚯蚓在泥土 中爬行的痕迹，故称之为“蚯 蚓走泥纹”。钧窑瓷主要是供 北宋末年“花石刚”之需，以 花盆最为出色。
江西景德镇窑，以青白瓷（又叫“影青瓷”） 著称宋真宗景德年间（公元1004-1007年）派 人到景德镇为皇家制造御用瓷器，底书“景德 年制”，称“景德镇瓷器”，景德镇遂由此而 得名，成为千古“瓷都”。
青花瓷
颜色釉瓷
浙江龙泉窑瓷，主要特点是釉面布满龟裂的 纹片，通常称之为“开片”。片纹，大小有 别、颜色深浅不一，有“鱼子纹”“百圾 碎”“金丝铁线”等特殊艺术效果。本属于 烧造工艺上的一种缺陷，但就如画家变败笔 为神奇一样，哥窑瓷器因其自然开裂现象而 增添了生机，反而博得人们的喜爱，给人以 一种崭新的艺术享受。
工更细 宋朝 棉纺织业发展 明朝 出现资本主义萌芽的手工工场
（二）冶铸业
冶铜业 新石器时代晚期出现青铜器 商周青铜铸造大发展，主要是礼器
春秋末期：最早人工冶铁
战国时期：生铁；炼钢淬火技术 冶铁业 汉：燃料煤炭；技术水排（东汉南
阳太守杜诗）水力鼓风冶铁装置
司母戊大方鼎：目前世界上 已发现的最大的青铜器。重 832.84千克。
半坡陶盆
龙山黑陶
唐三彩
唐代瓷器：南青北白
原始青瓷
越窑青瓷
邢窑白瓷
唐代釉下彩绘瓷水盂
清代粉彩瓷
河北定窑，以优质白瓷著称世。不仅是 宫廷贡品，还由丝绸之路传至中亚、东 欧各国。
河南钧窑，皇室用瓷。钧瓷两 次烧成，第一次素烧，出窑后 施釉彩，二次再烧。钧瓷的釉 色为一绝，千变万化，红、蓝、 青、白、紫交相融汇，灿若云 霞。这是因为在烧制过程中， 配料掺入铜的气化物造成的艺 术效果。钧瓷釉层厚，在烧制 过程中，釉料自然流淌以填补 裂纹，出窑后形成有规则的流 动线条，非常类似蚯蚓在泥土 中爬行的痕迹，故称之为“蚯 蚓走泥纹”。钧窑瓷主要是供 北宋末年“花石刚”之需，以 花盆最为出色。
江西景德镇窑，以青白瓷（又叫“影青瓷”） 著称宋真宗景德年间（公元1004-1007年）派 人到景德镇为皇家制造御用瓷器，底书“景德 年制”，称“景德镇瓷器”，景德镇遂由此而 得名，成为千古“瓷都”。
青花瓷
颜色釉瓷
浙江龙泉窑瓷，主要特点是釉面布满龟裂的 纹片，通常称之为“开片”。片纹，大小有 别、颜色深浅不一，有“鱼子纹”“百圾 碎”“金丝铁线”等特殊艺术效果。本属于 烧造工艺上的一种缺陷，但就如画家变败笔 为神奇一样，哥窑瓷器因其自然开裂现象而 增添了生机，反而博得人们的喜爱，给人以 一种崭新的艺术享受。
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》1826人民版PPT课件
用于
B( )
四羊方尊 三角援戈 人面纹方鼎 乐府钟
A．农具和酒器
B．礼器和兵器
C．礼器和农具
D．兵器和农具
解析 题干中的“祀”与“戎”分别指祭祀和战
争，结合图片中的四件青铜器可知，在当时我国
的青铜器主要用作礼器和兵器。
5．下图所示的水力鼓风冶铁工具发明的时间是在 (C )
A．西周
B．秦朝
C．东汉
D．西汉
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工官制度 含义：封建政府将有利可图的行业收归
官办和政府垄断，开始于汉武帝时。
匠户制度 含义：在一定时期内（元—清），工匠被
1.积极影响：编入专门的户籍，且其职业世袭。
评价：1）有助于推动手工业技术水平的提高，工官工场的工艺水平代表当 时最高水平。 2）统治者可以方便的征调各类工匠。 2.消极影响： ①加重了政府的财政支出；
②技术发明和革新不能服务于社会；
③行业之间相互隔绝，新技术难以推广；
④技术工艺的传承是封闭性的，往往导致失传；
⑤生产不计成本不入市场，缺乏竞争弊端丛生
⑥匠户没有人身自由，其创造性受到严重束缚。
专题一 古代中国经济的基本结构与特点
第二课
学科网
古代中国的手工业经济
手工业是指依靠手工劳动，使用简单工 具的小规模工业生产。
课标要求：
▪ 列举中国古代手工业发展的基本 史实、认识古代手工业发展的特 征
古代中国的手工业经济
一、主要经营形态 学科网
二、主要生产部门
纺织业 冶金业 陶瓷业
三、古代中国手工业的特征
1、制陶业
制瓷业:
(1)新石器时代： 彩陶、黑陶 图
(2)商代到东汉： 陶 釉陶 瓷 的过渡
(3)唐代：制瓷业成为独立部门
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2092人民版PPT课件
1.异彩纷呈的丝织业
★中国是世界上最早养蚕织绸的国家 相传黄帝的妻子嫘祖发明了养蚕丝织。 河南仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江 良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表 明，约在四五千以前黄河流域和长江流域已 出现了丝绸的生产。
一、辉煌成就 (三)丝织业和棉纺织业
1.异彩纷呈的丝织业
★发展历程： 原始社会：出现了丝绸。 商代：已有织机。 西周：除平纹织物外出现斜纹提花织物。 汉朝：政府织室规模大，锦绢罗纱质量高。 宋代：品种多，吸收花鸟画风格。 明清：丝织业发展进入鼎盛期。苏州、杭州出现 织造局，是丝织中心。出现细密精致的缎。
新石0年前古人类所用的陶制 烹饪器具，其一为陶锅，另一为放置在锅上用来蒸东 西的笼屉（即为史书中记载的“甑”）。
商 代 原 始 瓷 器
汉代成熟的制瓷工艺
白瓷公道杯
青瓷熊形灯
唐代的南青北白
唐代白瓷碗
唐代越窑青瓷碟
宋
代
出
现
五
大
汝窑
名
窑
定窑
官窑
哥窑
钧窑
元代出现青花瓷 元青花竹石纹罐
古代青铜兵器
马形刀
银斑纹戈
秦朝铜车马
西汉博山炉
东汉“马踏飞燕”
一、辉煌成就 (一)高超的冶金技术
2、冶铁与炼钢
西周晚期：出现铁器 春秋时期：发明了冶炼生铁和钢的技术 战国时期：铁农具推广 两汉时期：出现高炉炼钢和炒钢技术，东汉的杜 诗发明水排，我国的冶铁水平长期世界领先。
魏晋南北朝：灌钢法
16世纪以前中国的炼钢技术一直保持世界领先地位
冶铁水排模型
一、辉煌成就
(二)享（誉二世）界的制瓷业
★瓷器的发展过程
新石器时代：烧制陶器 商 朝：由烧陶发展到制瓷，制瓷业出现 东 汉：制瓷技术成熟，出现了成熟的青瓷 北 朝：出现成熟的白瓷 唐 代：越窑的青瓷和邢窑的白瓷闻名，形成
★中国是世界上最早养蚕织绸的国家 相传黄帝的妻子嫘祖发明了养蚕丝织。 河南仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江 良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表 明，约在四五千以前黄河流域和长江流域已 出现了丝绸的生产。
一、辉煌成就 (三)丝织业和棉纺织业
1.异彩纷呈的丝织业
★发展历程： 原始社会：出现了丝绸。 商代：已有织机。 西周：除平纹织物外出现斜纹提花织物。 汉朝：政府织室规模大，锦绢罗纱质量高。 宋代：品种多，吸收花鸟画风格。 明清：丝织业发展进入鼎盛期。苏州、杭州出现 织造局，是丝织中心。出现细密精致的缎。
新石0年前古人类所用的陶制 烹饪器具，其一为陶锅，另一为放置在锅上用来蒸东 西的笼屉（即为史书中记载的“甑”）。
商 代 原 始 瓷 器
汉代成熟的制瓷工艺
白瓷公道杯
青瓷熊形灯
唐代的南青北白
唐代白瓷碗
唐代越窑青瓷碟
宋
代
出
现
五
大
汝窑
名
窑
定窑
官窑
哥窑
钧窑
元代出现青花瓷 元青花竹石纹罐
古代青铜兵器
马形刀
银斑纹戈
秦朝铜车马
西汉博山炉
东汉“马踏飞燕”
一、辉煌成就 (一)高超的冶金技术
2、冶铁与炼钢
西周晚期：出现铁器 春秋时期：发明了冶炼生铁和钢的技术 战国时期：铁农具推广 两汉时期：出现高炉炼钢和炒钢技术，东汉的杜 诗发明水排，我国的冶铁水平长期世界领先。
魏晋南北朝：灌钢法
16世纪以前中国的炼钢技术一直保持世界领先地位
冶铁水排模型
一、辉煌成就
(二)享（誉二世）界的制瓷业
★瓷器的发展过程
新石器时代：烧制陶器 商 朝：由烧陶发展到制瓷，制瓷业出现 东 汉：制瓷技术成熟，出现了成熟的青瓷 北 朝：出现成熟的白瓷 唐 代：越窑的青瓷和邢窑的白瓷闻名，形成
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》1789人民版PPT课件
1、冶铜业: (1)新石器时代： 铜器起源，但不是主要的生产工具
(2)商周时期：青铜器制造水平世界领先幻灯片 7图 (3)秦朝： 青铜防锈技术
2、冶铁业:
(1)春秋晚期产生
(2)战国时期推广：①块炼铁(锻铁) 生铁(铸铁)
②炼钢、淬火技术 (3)汉代推行官营：
①燃料变化： 木炭 煤炭
②供风技术: 自然通风 人力
1、新石器时代：纺织业起源 (原料么：麻主、要葛、特丝 点？
)图幻灯片
工具：骨梭、骨针等
11
2、商周时期：丝织业在经济生产中地位重要 (“妇功”)
2、汉代：品种多、技艺高、(素纱禅衣、绒锦图)幻灯片 12 远销海外 (丝绸之路、“丝国”)图
3、唐代：私营作坊出现；官营规模大
4、宋代：棉纺织业开始发展
• 第二、手工业生产技术不断进步。以冶铁业发展技术为例：春秋时期以 木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉时期开始用煤炭做燃料；东汉时期发 明了水力鼓风机──水排提高炉温；北宋以后用焦炭为燃料。同时，坩埚 炼铁法的创造和土高炉炼铁技术的进步，使中国古代冶铁业生产技术得 到进一步提高。
• 第三、手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现。原始社会晚期只能 是简单协作的生产；奴隶社会规模有所扩大，已初步出现劳动分工，生 产效率提高；封建社会生产规模进一步扩大，劳动分工更加细密；到了 明代中后期，江南城市手工业生产中产生资本主义萌芽，出现工场手工 业经营方式，采用雇佣劳动，分工细致，进行扩大再生产。如：江南地 区矿冶、纺织、制瓷等部门，具有比较复杂的生产设备，吸收了大量雇 佣劳动者。
营
民间消费 的产品
在市场流通
家庭手工业
农户的副业
供自己消费和 交纳赋税的产 品
剩余部分出 售