生物：3.1《细胞膜——系统的边界》课件(新人教版必修1)
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高中生物 3.1 细胞膜 系统的边界课件 新人教版必修1
【体验成功】 【例1】 科学家常用哺乳动物的成熟的红细胞作材料来研究 细胞膜的组成，是因为( )
A．哺乳动物的红细胞容易得到 B．哺乳动物的红细胞在水中容易涨破 C．哺乳动物的成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结 构 D．哺乳动物的红细胞细胞膜在光学显微镜下容易观察到
解析：研究细胞膜要考虑避免其他生物膜的干扰。哺乳动物 特有而其他生物没有的细胞结构特点是其成熟的红细胞内没 有核膜、线粒体膜等结构。 答案：C
解析：根据化学上的“相似相溶原理”，结合题目所给的信息 可知，组成细胞膜的主要成分中有脂质物质，由于脂质分子不 溶于水且不易挥发，则它一定均匀分布在空气、水界面之间， 既然这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的二倍， 则可 推知脂质分子在细胞表面一定是双层排布， 所以应为两层脂质 分子。 答案：(1)脂质 (2)两层脂质分子
本章学习的重点是细胞膜的成分、细胞膜对于细胞这个生命 系统的重要意义、几种细胞器的结构和功能、生物膜系统的 结构和功能、细胞核的结构与功能以及制作真核细胞的三维 结构模型；本章学习的难点是用哺乳动物成熟的红细胞制备 细胞膜的方法、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义、 细胞器之间的协调配合、制作人的口腔上皮细胞临时装片和 使用高倍显微镜观察线粒体、理解细胞核是细胞生命系统的 控制中心。学习本章时要以细胞的结构与功能相适应的观点 为线索，同时特别注意各种细胞器在结构和功能上的统一。 具体分为三个方面：一是利用图文结合的方法理解细胞膜的 结构特点，全面系统地掌握细胞膜的功能；二是运用教材资 料分析和形象直观的图像，对各细胞器的结构和功能进行列 表归纳整理，并通过分泌蛋白的合成、运输和分泌过程理解 细胞器的分工与合作关系，结合实验观察加深对叶绿体和线 粒体功能的理解；三是运用教材直观图像，分析并归纳细胞 核各部分的结构与功能，理解染色质和染色体是同一种物质 在不同时期的两种表现形式。
高中生物《31细胞膜-系统的边界》课件 新人教版必修1
2%-10% 糖被具有识别
ppt课件
细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开
2.控制物质进出细胞
ppt课件
3.进行细胞间的信息交流
例:激素
例:黑枣
例:精子与卵细胞结合
ppt课件
植物细胞细胞膜外有一层细胞壁
细胞壁的成分：纤维素和果胶
细胞壁的功能：支持和保护植物细胞
ppt课件
本节聚焦
1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能?
ppt课件
ppt课件
ppt课件
细胞膜的主要成分:脂质和蛋白质 细胞膜的功能:1.将细胞与外界环境分隔开
2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流
ppt课件
课堂巩固练习
1.任何一种细胞均有细胞膜,它是由什么组成的( )
A.只是脂质
B.只是蛋白质
C.脂质和蛋白质
D.脂质、蛋白质和少量糖类
2.细胞膜将细胞和外界环境分隔,起到的作用不正确的是( ) A.保障了细胞内部环境的相对稳定 B.将生命物质与 外界环境分隔开 C.使细胞成为相对独立的系统 D.使细胞内物质不能流失到细胞外,细胞外物质不能进入细胞
第三章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜 ——系统的边界
高中生物一年级人教版第三章 第一节
ppt课件
学习目标：
1.简述细胞膜的成分 。 2.举例说明细胞膜的功能 3.认同细胞膜作为系统的边界，对于
细胞这个生命系统的重要意义 4.简述细胞膜系统的结构和功能
ppt课件
1、你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？ 光学显微镜下能看见细胞膜吗？
2、科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够 确定细胞膜的存在了。请你推测一下，科学家是怎样确定 细胞膜的存在的？
高中生物必修一课件-3.1细胞膜——系统的边界25-人教版
彩图二 胞间连丝切片（黑枣）
相邻两个细胞之 间形成通道，携带信 息的物质通过通道进 入另一个细胞。例如， 高等植物细胞之间通 过胞间连丝相互连接， 也有信息交流的作用。
课堂小结：
一、细胞膜的结构 1、主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类。 2、功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
二、细胞膜的功能： 1、将细胞与外界环境分隔开。 2、控制物质进出细胞。 3、进行细胞间的信息交流。
[材料1] 1859年，欧文顿选用 500 多种化学物质对动物细胞膜 的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质， 容易穿过膜，反之，不易溶于脂质的物质，也不易穿过膜。
你从以上实验能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中含有脂质
知识讲解： 一、细胞膜的结构 （细胞膜成分的探索）
[材料2]科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白 酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在只对蛋白质分解起催 化作用的物质） 你从以上实验能得出什么结论？
高中生物 - 必修一 - 第3章 第1节
课题：细胞膜---系统的边界 ----细胞膜的结构和功能
难点名称：细胞膜具有怎样的结构，理解细胞膜对于 细胞这个生命系统的重要意义
1
导 入：
我们知道用哺乳动物成熟 的红细胞吸水涨破后可得 到细胞膜，得到的细胞膜 具有怎样的结构呢？
2
知识讲解： 一、细胞膜的结构 （细胞膜成分的探索）
谢谢大家
选
择
相
性
对
性
功能2：控制物质进出细胞
功能3：进行细胞间信息的交流
内分泌细胞
(接受调节物质作用的细胞或接受信号的细胞）
靶细胞
激素
血管
靶细胞
必修一生物3.1细胞膜系统的边界课件 共27张
问题探讨
1.光学显微镜下能看见细胞膜吗？
2.科学家用电子显微镜观察到细胞 膜之前，已经能够确定细胞膜的存 在了。请你推测，科学家是怎样确 定细胞膜的存在的？
用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫 体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细 胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时， 细胞表面有弹性，可以伸展……
哺乳动物成熟 的红细胞内没有细 胞核和其它众多的 细胞器，可以避免 细胞膜与其它膜结 构混在一起。
等渗状态
正常形态的红细胞
吸水后涨破的红细胞
如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？
通过离心的方法
50
40
30
20
10
0
脂质 蛋白质 糖类
50% 40% 10%
百分含量％
膜主要含有脂质和蛋白质两大类物质， 还有少量的糖类。(脂质主要以磷脂
细菌细胞壁成分也 是纤维素和果胶吗?
不是, 成分 为肽聚糖
实验
1、选择材料: 猪成熟的新鲜红细胞稀释液 （血液加适量的生理盐水）
2、实验原理: 1.哺乳动物成熟的红细胞吸 水胀破 2.哺乳动物成熟红细胞无细 胞核和众多细胞器，易于细 胞膜的纯化制备
3、实验过程：
选 材 ——哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液 制装片——滴管吸红细胞稀释液；
思考:怎样才能获得细胞膜呢？
把细胞放在清水里，水会进入细胞，把 细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样 就可以得到细胞膜了。
一、制备细胞膜
请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细 胞，并说明理由
哺乳动物 成熟的红细胞
高等动物细胞
高等植物细胞
细菌
制备细胞膜
为什么要用哺乳动物 成熟红细胞作材料研 究膜的组成?
1.光学显微镜下能看见细胞膜吗？
2.科学家用电子显微镜观察到细胞 膜之前，已经能够确定细胞膜的存 在了。请你推测，科学家是怎样确 定细胞膜的存在的？
用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫 体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细 胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时， 细胞表面有弹性，可以伸展……
哺乳动物成熟 的红细胞内没有细 胞核和其它众多的 细胞器，可以避免 细胞膜与其它膜结 构混在一起。
等渗状态
正常形态的红细胞
吸水后涨破的红细胞
如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？
通过离心的方法
50
40
30
20
10
0
脂质 蛋白质 糖类
50% 40% 10%
百分含量％
膜主要含有脂质和蛋白质两大类物质， 还有少量的糖类。(脂质主要以磷脂
细菌细胞壁成分也 是纤维素和果胶吗?
不是, 成分 为肽聚糖
实验
1、选择材料: 猪成熟的新鲜红细胞稀释液 （血液加适量的生理盐水）
2、实验原理: 1.哺乳动物成熟的红细胞吸 水胀破 2.哺乳动物成熟红细胞无细 胞核和众多细胞器，易于细 胞膜的纯化制备
3、实验过程：
选 材 ——哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液 制装片——滴管吸红细胞稀释液；
思考:怎样才能获得细胞膜呢？
把细胞放在清水里，水会进入细胞，把 细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样 就可以得到细胞膜了。
一、制备细胞膜
请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细 胞，并说明理由
哺乳动物 成熟的红细胞
高等动物细胞
高等植物细胞
细菌
制备细胞膜
为什么要用哺乳动物 成熟红细胞作材料研 究膜的组成?
3.1《 细胞膜——系统的边界》课件 .ppt
例1、科学上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排 除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染
成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否
死亡。所利用的是细胞膜的哪种功能( C )
A．保护细胞内部结构的功能
B．进行细胞间的信息交流 C．控制物质进出功能
D．免疫功能
例2、(2014·华附高一检测)细胞之间通过信息交流，保证细
↓
↓ ↓
观察：持续观察细胞的变化
↓
结果：凹陷消失，细胞体积增大， 细胞破裂 ，内容物流出， 获得 细胞膜 。
材料
①1859年,欧文顿选用500多种化学物质对 动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发 现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反 之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
动动 脑筋
你从以上实验能得出什么结论？ 并说明理由。 结论：细胞膜的组成成分中含有脂质
制备细胞膜样液，用双缩脲试剂鉴定出现紫色。
脂质（磷脂最丰富） 大约占50% 分细 胞 主要成分 蛋白质 大约占40% 膜 的 糖类 大约占2%—10% 成 少量： 细胞膜的化学元素有:C、H、O、N、P等
阅读课本第 41 页的小字“与生活的联系”及旁 栏“肿瘤医院检验报告单”，学习查看血液检验报 告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。 例：下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（ B ） A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和 数量相同 C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，动物细胞 膜还含有胆固醇 D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜的成分改 变，产甲胎蛋白、癌胚抗原等物质
2．控制物质进出细胞—“细胞的城门与卫士” (1)细胞膜对物质的控制作用具有普遍性。 (2) 细胞膜对物质的控制作用是相对的，而不是
人教版生物必修一31《细胞膜——系统的边界》课堂授课优秀PPT
（2）通过相邻细胞膜的接触 （如：精子和卵细胞的识别和结合）
（3）相邻细胞之间形成通道 （如高等植物的胞间连丝）
细胞膜的功能
与外界环境分隔
控制物质运输
细胞通讯识别信号信 交流四.细胞壁：1.成分：纤维素和果胶 2.功能：支持和保护
本节重点：
1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能?
•
8.目前，虽然“大众创业、万众创新 ”的热 潮已遍 及全国 ，很多 有志青 年步入 创业大 军，但 大学生 创业成 功率低 仍是一 个不争 的事实 。可以 说，我 国大学 生创业 还处于 起步阶 段，真 正实现 大学生 从入学 到毕业 、从毕 业到创 业，仍 需要全 方位、 多角度 、系统 化的理 念和实 践支撑 ，需要 更多的 社会力 量去思 考、探 索。因 此，要 想创业 成功， 仅仅具 有迎难 而上的 勇气是 不够的 。
•
6.太阳和其他恒星绕着银河系的运动 ，以及 银河系 绕着其 局部星 系团的 运动也 是混沌 的。我 们观测 到，其 他星系 正离开 我们运 动而去 ，而且 它们离 开我们 越远， 就离开 得越快 。这意 味着我 们周围 的宇宙 正在膨 胀：不 同星系 间的距 离随时 间而增 加。
•
7.中国这块大地上，存在过许多民族 。这许 多民族 ，不管 是共时 态存在 还是历 时态存 在，均 可以寻 到某种 内在的 关系。 族与族 之间的 关系有 两种： 一为血 缘性； 另为社 会性。 民族之 间不只 是存在 着血缘 性的关 系，也 还存在 社会性 的关系 ，其中 最主要 是文化 关系。
如果我要用植物细胞制备细胞膜,行吗? 为什么？
你认为最好用哪种细胞做材料呢?理由是 什么？
如何利用红细胞获取细胞膜呢？
【课件】必修一 3.1 细胞膜—系统的边界 课件
胆固醇
❖ 材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质
的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会
使细胞膜分解。
蛋白质
请根据以上资料及所学知识，思考构成细胞 膜的主要成分有哪些？
细胞膜结构模式图
脂质
（50%）
蛋白质
（40%）
糖类
（ 2%-10% ）
1、将细胞与外界环境分隔开
2、控制物质进出细胞
间接传递
胞膜。
正常的红细胞
吸水的红细胞
选 材 ：人或其他哺乳类动物的新鲜红细胞稀释液（生理盐水）
制作装片
观察
滴清水：在盖玻片一侧滴清水，在另一侧用吸水纸小心吸引。
（引流法）
观察：持续观察细胞的变化
结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内溶物流出，
获得细胞膜
人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片
第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜 ——系统的边界
知识回顾：
细胞是最基本的生命系统
将细胞含有的各种物质配齐，并按照他们在细胞中的 比 例放在这支试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？
系统不是其组分的简单的堆砌，而是通过组分间结 构和功能的密切联系，形成的统一整体。
细胞作为一个完整的系统， 它是否也有边界？
3、下列关于细胞膜功能的叙述不正确的是（ D ）
A 、维持细胞内部环境的相对稳定 B、使细胞呈现特定的形状 C、实现细胞间的信息交流 D、将抗体、激素等物质合成后分泌到细胞外
4、生物膜上信息交流的受体大多是属于下面
哪类物质（ B ）
Aபைடு நூலகம்、脂质类
B、蛋白质类
C、核酸类
D、纤维素类
（1）间接交流 （2）直接交流 （3）通道交流 细胞壁？
❖ 材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质
的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会
使细胞膜分解。
蛋白质
请根据以上资料及所学知识，思考构成细胞 膜的主要成分有哪些？
细胞膜结构模式图
脂质
（50%）
蛋白质
（40%）
糖类
（ 2%-10% ）
1、将细胞与外界环境分隔开
2、控制物质进出细胞
间接传递
胞膜。
正常的红细胞
吸水的红细胞
选 材 ：人或其他哺乳类动物的新鲜红细胞稀释液（生理盐水）
制作装片
观察
滴清水：在盖玻片一侧滴清水，在另一侧用吸水纸小心吸引。
（引流法）
观察：持续观察细胞的变化
结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内溶物流出，
获得细胞膜
人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片
第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜 ——系统的边界
知识回顾：
细胞是最基本的生命系统
将细胞含有的各种物质配齐，并按照他们在细胞中的 比 例放在这支试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？
系统不是其组分的简单的堆砌，而是通过组分间结 构和功能的密切联系，形成的统一整体。
细胞作为一个完整的系统， 它是否也有边界？
3、下列关于细胞膜功能的叙述不正确的是（ D ）
A 、维持细胞内部环境的相对稳定 B、使细胞呈现特定的形状 C、实现细胞间的信息交流 D、将抗体、激素等物质合成后分泌到细胞外
4、生物膜上信息交流的受体大多是属于下面
哪类物质（ B ）
Aபைடு நூலகம்、脂质类
B、蛋白质类
C、核酸类
D、纤维素类
（1）间接交流 （2）直接交流 （3）通道交流 细胞壁？
高中生物人教版必修一《细胞膜系统的边界》教学课件
人教版高中生物必修一
细胞膜——系统的边界
教学课件
回顾：
1、糖类含有的元素？ 2、糖的分类？所有的糖都有甜味吗？ 3、什么是单糖？常见的单糖有？分子式为？ 4、什么是二糖？常见的二糖有？与单糖的关系？ 5、什么是多糖？常见的多糖有？ 6、单糖、二糖和多糖都可直接被细胞吸收吗？ 7、甘蔗、甜菜里含什么糖较丰富？谷粒中含量丰富的糖是？糖原主要分布于？ 8、被形容为“生命的燃料”的是？ 9、分别说出：葡萄糖、脱氧核糖、核糖、淀粉、 糖原、纤维素的功能？ 10、常见的还原糖与非还原糖？ 11、脂质的元素组成？ 12、脂质的分类及各类的元素组成？ 13、功能？ 14、糖类与脂质的比较？
红细胞吸水涨破
制备细胞膜：吸水涨破法 实验原理：细胞吸水和失水的原理
正常的红细胞
圆涨的红细胞
涨破的红细胞
(3)实验流程： 选材→__制_片___→观察→__滴__清__水__→观察。
1、制作临时装片：用滴管吸取少量红细胞稀释液,滴 一滴在载玻片上,盖上盖玻片,制成临时装片。 2.观察红细胞形态： 在显微镜下观察（先低倍，再高倍）, 3、滴水涨破：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水,同时在 另一侧用吸水纸小心吸引。（引流法） 4.观察实验现象。
2.在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒 重 属离子挡在膜的一侧，以降低有毒重 属离子对水的污染， 这是试图模拟生物膜的（ ）
a.将细胞与外界环境分隔开的功能
b.控制物质进出细胞的功能
c.进行细胞间信息交流的功能
d.具有免疫作用的功能
3.下列关于植物细胞细胞壁的说法不正确的是（） A.植物细胞都有细胞壁 B.细胞壁的化学组成中含有多糖 C.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用 D.细胞壁可控制物质进出细胞
细胞膜——系统的边界
教学课件
回顾：
1、糖类含有的元素？ 2、糖的分类？所有的糖都有甜味吗？ 3、什么是单糖？常见的单糖有？分子式为？ 4、什么是二糖？常见的二糖有？与单糖的关系？ 5、什么是多糖？常见的多糖有？ 6、单糖、二糖和多糖都可直接被细胞吸收吗？ 7、甘蔗、甜菜里含什么糖较丰富？谷粒中含量丰富的糖是？糖原主要分布于？ 8、被形容为“生命的燃料”的是？ 9、分别说出：葡萄糖、脱氧核糖、核糖、淀粉、 糖原、纤维素的功能？ 10、常见的还原糖与非还原糖？ 11、脂质的元素组成？ 12、脂质的分类及各类的元素组成？ 13、功能？ 14、糖类与脂质的比较？
红细胞吸水涨破
制备细胞膜：吸水涨破法 实验原理：细胞吸水和失水的原理
正常的红细胞
圆涨的红细胞
涨破的红细胞
(3)实验流程： 选材→__制_片___→观察→__滴__清__水__→观察。
1、制作临时装片：用滴管吸取少量红细胞稀释液,滴 一滴在载玻片上,盖上盖玻片,制成临时装片。 2.观察红细胞形态： 在显微镜下观察（先低倍，再高倍）, 3、滴水涨破：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水,同时在 另一侧用吸水纸小心吸引。（引流法） 4.观察实验现象。
2.在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒 重 属离子挡在膜的一侧，以降低有毒重 属离子对水的污染， 这是试图模拟生物膜的（ ）
a.将细胞与外界环境分隔开的功能
b.控制物质进出细胞的功能
c.进行细胞间信息交流的功能
d.具有免疫作用的功能
3.下列关于植物细胞细胞壁的说法不正确的是（） A.植物细胞都有细胞壁 B.细胞壁的化学组成中含有多糖 C.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用 D.细胞壁可控制物质进出细胞
高中生物 专题3.1 细胞膜—系统的边界 新人教版必修1
A.细胞中没有染色体 B.细胞中没有DNA C.细胞中没有细胞核 D.细胞中含有线粒体和内质网
谢谢欣赏
THANK YOU FOR WATCHING
一、细胞膜的成分
请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞， 并说明理由
哺乳动物成 熟的红细胞
高等动物细胞
高等植物细胞
细菌
体验制备细胞膜的方法
1.实验原理 细胞内的物质具有一定的浓度。把细胞放入 清水 中，细 胞由于 吸水涨破 ，除去细胞内的其他物质，得到 细胞膜。
2．材料选取
(1)材料：人或其他哺乳动物
成分 脂质、蛋白质、少量的糖类 1.细胞膜
（1）将细胞与外界环境分隔开
功能 （2）控制物质进出细胞 （3）进行细胞间的信息交流
2.细胞壁 成分 纤维素和果胶（植物细胞） 功能 支持和保护
练一练
1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于 膜上的（ B ）
Ａ、磷脂含量 Ｂ、蛋白质的种类和数量 Ｃ、糖的种类 Ｄ、水含量
成熟的红细胞
。
(2)原因：这样的细胞中没有 细胞核和众多的细胞器。
3．实验程序 选材―→ 制片 ―→观察―→ 滴蒸水
―→观察。
实验 体验制备细胞膜的方法
生理盐水组
蒸馏水组
从细胞匀浆中离心分离细胞膜
二、细胞膜的主要成分和结构
细胞膜的主要成分
50 45 40 35 30 25 20 15 10
5 0 脂质 蛋白质 糖类
脂质（磷脂最丰富）大约占50% 百分含量% 蛋白质 大约占40%
糖类 大约占2%—10%
细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
糖类
蛋白质分子
细胞膜结构示意图
磷脂双分子层
组成细胞膜的主要成分是( A．磷脂、蛋白质 B．糖脂、糖蛋白 C．脂质、蛋白质、无机盐 D．磷脂、蛋白质、核酸
谢谢欣赏
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一、细胞膜的成分
请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞， 并说明理由
哺乳动物成 熟的红细胞
高等动物细胞
高等植物细胞
细菌
体验制备细胞膜的方法
1.实验原理 细胞内的物质具有一定的浓度。把细胞放入 清水 中，细 胞由于 吸水涨破 ，除去细胞内的其他物质，得到 细胞膜。
2．材料选取
(1)材料：人或其他哺乳动物
成分 脂质、蛋白质、少量的糖类 1.细胞膜
（1）将细胞与外界环境分隔开
功能 （2）控制物质进出细胞 （3）进行细胞间的信息交流
2.细胞壁 成分 纤维素和果胶（植物细胞） 功能 支持和保护
练一练
1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于 膜上的（ B ）
Ａ、磷脂含量 Ｂ、蛋白质的种类和数量 Ｃ、糖的种类 Ｄ、水含量
成熟的红细胞
。
(2)原因：这样的细胞中没有 细胞核和众多的细胞器。
3．实验程序 选材―→ 制片 ―→观察―→ 滴蒸水
―→观察。
实验 体验制备细胞膜的方法
生理盐水组
蒸馏水组
从细胞匀浆中离心分离细胞膜
二、细胞膜的主要成分和结构
细胞膜的主要成分
50 45 40 35 30 25 20 15 10
5 0 脂质 蛋白质 糖类
脂质（磷脂最丰富）大约占50% 百分含量% 蛋白质 大约占40%
糖类 大约占2%—10%
细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
糖类
蛋白质分子
细胞膜结构示意图
磷脂双分子层
组成细胞膜的主要成分是( A．磷脂、蛋白质 B．糖脂、糖蛋白 C．脂质、蛋白质、无机盐 D．磷脂、蛋白质、核酸
最新人教版必修1高中生物3.1 细胞膜-系统的边界 课件ppt
差速离心法
细胞膜的成分是 什么？
【探究】细胞膜的成分
脂质 和______ 蛋白质组成。此外， •细胞膜主要由______ 还有少量的_______ 糖类 。
•脂质约占50% 蛋白质约占40% 糖类占2%-10%
50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
百分含量%
脂质
蛋白质
糖类
【探究】细胞膜的成分
由于活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞，台盼 蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进 入细胞内，所以活细胞不会被染色。当细胞死亡后， 细胞膜随之失去控制物质进出的能力，所以染色剂 进入细胞，细胞被染色。根据细胞是否被染色来判 断细胞的死活。
【探究】细胞膜的功能
功能二：控制物质进出细胞
取相等数量的玉米粒两份，为A、B两组，B组玉米 粒煮熟，然后往A、B两组玉米粒中分别加入红墨 水，结果如下图：
哺乳动物成熟的红细胞
【实验】体验制备细胞膜的方法——实验原理
红细胞吸水涨破
渗透作用
【实验】体验制备细胞膜的方法——实验步骤
在载玻片上滴一滴红细胞稀释液滴 1、制作临时装片：
盖上盖玻片
观察红细胞的形态（低倍镜 →高倍镜） 2、观察
（在载物台上进行）
（持续观察细胞变化） 在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧
【展示点评】(3分钟）
展示问题 1、[探究案]探究点一：为何要选用 哺乳动物成熟红细胞做制备细胞膜的 实验材料？可以选用植物细胞吗？ 2、组成细胞膜的成分有哪些？各成 分占细胞膜总量的比重？ 3、在组成细胞膜的脂质中，哪一种 脂质最丰富？细胞膜的功能复杂程度 与什么有关？ 4、细胞膜具有哪些功能？ 5、如何理解细胞膜“控制物质进出 细胞”的功能?(口头） 6、如何鉴别细胞死活？（口头） 7、植物细胞壁的主要成分和作用 展示 1组 2组 3组 4组 点评要求