油用牡丹研究进展
响应面法优化微波提取牡丹籽油的工艺研究_易军鹏
响应面法优化微波提取牡丹籽油的工艺研究易军鹏1,2，朱文学2，马海乐1，王易芬3(1.江苏大学食品与生物工程学院，江苏 镇江 212013；2.河南科技大学食品与生物工程学院，河南 洛阳 471003；3.中国科学院昆明植物研究所，植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室，云南 昆明 650204)摘 要：以牡丹籽为原料，优化牡丹籽油的微波提取工艺，采用单因素试验对影响牡丹籽出油率的三个主要影响因素(液料比、微波功率和处理时间)进行考察。
以出油率为指标，对三因素进行中心复合设计，并经响应面法优化，分析得到二次多项式回归方程的预测模型，确定微波提取牡丹籽油的最佳工艺条件为：提取溶剂为正己烷、液料比9:1(ml/g)、微波功率825W 、提取时间8min 。
在该工艺条件下，牡丹籽油的出油率为24.52%。
GC-MS 分析结果表明牡丹籽油中富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸的含量分别为24.57%和67.13%。
关键词：牡丹籽；微波提取；中心复合设计；响应面分析；G C -M SOptimization of Microwave-assisted Extraction of Oil from Paeonia suffruticosa Andr. SeedsUsing Response Surface AnalysisYI Jun-peng 1,2，ZHU Wen-xue 2，MA Hai-le 1，WANG Yi-fen 3(1. School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China ；2. College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang 471003, China ；3. State Key Laboratory of Phytochemistry and Plant Resources in West China, Kunming Institute of Botany, Chinese Academy ofSciences, Kunming 650204, China)Abstract ：Microwave was applied to the extraction of oil from Paeonia suffruticosa Andr. seeds. The extraction technique was optimized using response surface methodology. n-Hexane was selected as a optimal extraction solvent because compared to other solvents including petroleum ether (boiling range 30－60℃ or 60－90℃), ethyl acetate and acetone it yielded the most oil and can be easily penetrated by microwave. Effects of three crucial factors (i.e., liquid/material ratio, microwave power and extraction duration) on extraction yield of oil were investigated using one-factor-at-a-time design. Response surface central composition design in which the interactions between the variables were considered was applied to optimize these factors. A quadratic polynomial regression model was developed. The optimal microwave-assisted extraction conditions were as follows:liquid/material ratio (ml/g) 9:1, microwave power 825 W and extraction duration 8 min. Under such conditions, the actual oil yield was 24.52%, between which and the predicted value a relative error of about 0.01% was found. GC-MS Analysis indicated that the oil from Paeonia suffruticosa Andr. seeds was abundant in unsaturated fatty acids, in which the contents of linoleic acid and linolenic acid were 24.57% and 67.13%, respectively.Key words ：Paeonia suffruticosa Andr. seeds ；microwave-assisted extraction ；response surface analysis ；GC-MS 中图分类号：TS225.19 文献标识码：A 文章编号：1002-6630(2009)14-0099-06收稿日期：2008-11-19作者简介：易军鹏(1976－)，男，讲师，在职博士研究生，研究方向为天然产物开发与利用。
中药牡丹皮的研究进展
定 ． 用 吸 收 系数 法 测定 丹 皮 酚含 量 ． 是 将 配 制 好 的 供 试 品 采 它 溶 液 在 ２ ４ ｍ 波 长 处 测 定 吸 光 度 ．然 后 按 公 式 Ａ Ｅ Ｌ计 算 ７ｎ ＝Ｃ
即得 ． 丹皮 酚 吸 收 系 数 为 ８ ２ 。 ６ 日
２２ 气 相 色谱 法 ｆ Ｃ 吴 虹 等［ 气 相 色 谱 法 测 定 “ 味 地 ． Ｇ ） ９ １ 用 六 黄颗粒” 中丹 皮 酚 的含 量 ． 们 采 用 Ｇ 一 Ａ气 相 色谱 仪 ． 谱 他 Ｃ９ 色
乙酮 、 ． 一 羟 基 一 ～ 氧 基 苯 乙 酮 、 一 基 一 一甲氧 基 苯 乙 ２５ 二 ４ 甲 ３羟 ４
ｍ ｎＨ， 速 为 ５ ｍ／ ｎ 空 气 流 速 为 ５ ０ ｌ ｎ 柱 温 为 ｉ． 流 ０ｌ ． ｍｉ ０ｍ／ ， ｍｉ １ ０Ｃ． 化 室 、 测 器 温 度 为 ３ ０（， 十六 烷 为 内标 ， ８ｏ 汽 检 ２￣ 正 ２ 以丹 皮 酚 与 内 标 的 峰 面 积 比对 丹 皮 酚 的 浓 度 进行 线 性 回归 得 标 准 曲 线 结 果 测 得 市 售 ６个 批 号 的 “ 味地 黄 颗 粒 ” 六 中丹 皮 酚 含 量
干 燥 根 皮 ． 有 清 热 凉 血 、 血 化 瘀 的 作 用 ， 要 用 于 温 毒 发 具 活 主 斑、 吐血 、 热早 凉 、 汗 骨 蒸 、 闭痛 经 、 肿 疮 毒 、 扑 伤 痛 夜 无 经 痈 跌 等ｌ 现综合有关文献资料 ． 其研究进展概述 如下。 １ １ 将
１ 化 学 研 究
维普资讯 虹 丁安 伟 张 丽 （ 南京 中医药 大学 ， 苏南京 ２ ０ ４ ） 江 １０ ６
提 要 牡 丹 皮 为 毛 茛 科 植 物 牡 丹 （ａｏｉ ｕ ｒｔ ｏａＡ ｄ．的 干 燥根 皮 ， 有 清 热 凉 血 、 血 Ｐｅ ｎａ５ ｕｉ ｓ ｎ ｒ） ｆ ｃ 具 活 化瘀的作 用 近年来 ． 对其 化 学研 究 、 量 控 制 研 究 、 理 学 研 究 、 制 学研 究 、 床 研 究等 方 面 开展 质 药 炮 临
牡丹、菊花生理及花期化学调控的初步研究
之后花开始衰老。
此时，衰老上调基因能在衰老的花瓣中表达，使蛋白含量增加，随着花瓣的衰老推进，蛋白含量出现第２个峰值，然后又就开始下降。
３．１．８ＰＰ３ｍｓＴｓ对牡丹花期花瓣ＭＤＡ含量的影响图１５不同浓度ＰＰ３３３对牡丹朱砂垒花期花瓣中ＭＤＡ含量的影响Ｆｉｇｌｌｒｅｌ５Ｔｈｅｅｆｆｅｅｌｏｎ血ｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆＭＤＡｉｎ也ｅｐｅｔａｌｓ、Ⅳｉｍｄｉ仃ｅｒｅｍｃｏｎｃｅｍａｔｉｏｎｓＰｐ３３３图１６不同浓度ｓＴｓ对牡丹大胡红花期花瓣中ＭＤＡ含量的影响ｒＩｋｅ仃ｅｃｔｏｎ也ｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆＭＤＡＦｉｇｌｌｒｅｌ６ｉｎ龇ｐｅｔａｌｓ、Ⅳｉｔｌｌｄｉ依鹏ｎｔｃｏｎｃｅｎ仃ａｔｉｏｎｓＳＴＳ牡丹“朱砂垒”花瓣中ＭＤＡ含量变化基本上呈双峰曲线，在整个花期中出现２个峰值，分别在第２ｄ和４ｄ（如图１５）。
经ＰＰ３３３处理后，２００ｍｇ几的处理组的第２个峰值推迟到第５ｄ。
牡丹“大胡红”花瓣中ＭＤＡ含量为不规则双峰曲线（如图１６），第１峰值在花开第１或第２ｄ，第２峰值在第４或第５ｄ。
ＳＴｓ处理后，花瓣中ＭＤＡ含量与对照相比有所下降，膜的完整性受到破坏的程度较小，即保护了膜的完整性。
３，１．９ＰＰ３３３、ｓＴｓ对牡丹花瓣浸出液相对电导率的影响２１图１７不同浓度ＰＰ３”对牡丹朱砂垒花瓣漫出液相对电导率的影响ｅ脏ｃｔｏｎｔｈｅｒｅｌａ廿ｖｅｅｌｅｃｔ—ｃａｌｃｏｎｄｕｃｔｉｖ时Ｆｉｇｕｒｅｌ７１１１ｅｍｔｈｅｐｅｔａｌｓｗｉｔｌｌｄｉ丘ｂｒｅｎｔｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓＰＰ３３３ｌ２３４５６图１８不同浓度ｓＴｓ对牡丹大胡红花瓣浸出液相对电导率的影响ｎｌｃｅｆｒｅｃｔｏｎ血ｅｒｅｌ砒ｉＶｅｅｌｅｃｔｒｉｃａｌｃｏｎｄｕｃｔｉｖｉｔｙＦｉｇｕｒｅｌ８ｉｎ恤ｐ咖Ｉｓ、啊血ｄｉ＆ｒｅｎｔｃｏｎｃｅｎ仃撕０ＩｌｓＳＴＳ从图１７可以看出，牡丹“朱砂垒”在花开过程中，浓度为２００ｍ玑ＰＰ３”处理的相对电导率值从初开到凋谢都里上升趋势。
牡丹皮挥发油成分分析
的挥发性组分及其峰面积相对百分含量见表 １ ．
参考 文献 ：
［ ］ 苏新 医学院． １江 中药大辞典［ ． Ｍ］ 上海： 海科 学技 术出版社 ， ９ ． 上 １９ ９
［］ ２ 周家驹 ， 荣， 谢桂 严新 建． 中药原植物化 学成分手册 ［ ． Ｍ】北京 ： 化学工业 出版社 ， ０ ． ２４ ０ ［］ ３ 郭齐 ， 李始奎， 王志国， 丹 皮酚药理研 究进展 ［］ 中医药信息 ， ０ ， （ ） 等． Ｊ． ２ ９２ １． ０ ９
峰， 经数据处理系统对其内存谱库 自动检索， 人工谱 图解析 ， 结合文献资料 ， Ｊ从基峰、 相对丰度等方面进
行直观 比较， 鉴定出 ２ 个化合物， ｏ 以面积归一法测得 各组分相对含量， 已鉴定出的化合物 占挥发油总组分 的 １０ 牡丹皮挥 发油总 离子 流图 （ 图 １ ， ０ ％． 如 ）所确 认
加人 １０ ｍ 蒸馏水 ，０ ｍ ２０ Ｌ ３０ Ｌ重蒸 乙醚 ， 同时蒸馏萃 取 ４小 时， 蒸馏完毕后 ， 所得萃取 液用无水 Ｎ ２Ｏ ａ Ｓ 干燥 ， 减压回收乙醚得挥发油 ， 挥发油为淡黄色油状 液体 ， 冷却后变成淡黄色固体 ， 得油率为 ０ ５ ． ％．
牡丹与芍药的食用研究进展
牡丹（ＰａｅｏｎｉａｓｕｆｆｒｕｔｉｃｏｓａＡｎｄｒ．）为芍药科芍药属的多年 生落叶灌木，其 花 色 丰 富，花 型 优 美，根 肉 质，树 龄 可 达 数 百 年［１］，具有较高的观赏与药用价值。芍药 （Ｐａｅｏｎｉａｌａｃｔｉｆｌｏｒａ Ｐａｌｌ．）为芍药科芍药属多年生宿根草本植物，原产于东南亚， 是一种名 贵 的 中 药 材，同 时 也 具 有 较 高 的 观 赏 价 值 。 ［２］ 目 前，人们对于牡丹、芍药的认知主要集中在花瓣和根部，对于 牡丹、芍药其他部分的可食用性认知较少，造成了极大的浪 费。牡丹、芍药作为同科同属的植物，具有极大的相似性，但 是关于其各个部位营养物质含量的高低，至今没有定论。本 文综述了牡丹、芍药各部位的营养物质含量，并进行了对比分 析，旨在发掘牡丹、芍药的潜在食用价值。
２ 牡丹与芍药花的可食用性
随着检测技术的提高，国内外研究人员对牡丹、芍药花瓣 的营养、保健成分做了大量的检测和分析。牡丹芍药花瓣属 无 毒 物 品，是 可 食 鲜 花 ［７］，其 中 黄 酮 类 化 合 物 是 重 要 的 组 成 物质，能够清除超氧阴离子自由基，有较高的保健价值 。 ［８］ ２．１ 牡丹、芍药花瓣的常见食用方式
早在清代，《广群芳谱》卷三十二引《复斋漫录》中就已经 记载：“以酥 油 煎 制 的 牡 丹 花 瓣 被 称 为 “兴 平 酥 ”，其 口 感 清 香，为馈赠佳品。”在盛唐时期，人们以豆类磨粉为主料，配以 牡丹花馅烤 制 出 的 牡 丹 饼，色 泽 金 黄，表 皮 酥 脆，花 香 四 溢。 清代《御香缥缈录》中记载慈禧太后为了延年益寿，将芍药的 花瓣与鸡蛋、面粉混合后油炸成薄饼食用［５］。随着时代的发 展，人们对于牡丹、芍药的食用方式也发生了巨大的改变，追 求精致、方便、养生是当代牡丹、芍药制品的发展趋势。食用 牡丹、芍药花粥具有行血养阴、滋补养颜的作用。取适量粳米 用水熬煮，即熟时加入芍药、牡丹干花或者鲜花花瓣即可制备 成芍药牡丹花粥。牡丹国花酒也是现代人们对于牡丹食用方 式的创新，牡丹国花酒以牡丹花瓣为主料，加上蔗糖、蜂王浆， 经发酵而成，成品色泽醇正，口感醇厚，有舒经活络的功效［９］。 除此之外，牡丹、芍药花茶也是目前常见的食用方式，牡丹花茶 具有润肺清 热 的 功 效，可 作 药 用［３］。牡 丹 花 茶 中 含 量 有 钙 （Ｃａ）、铁（Ｆｅ）、锌（Ｚｎ）、铜（Ｃｕ）和锰（Ｍｎ）等微量元素，其中钙 含量最多，有 利 于 降 低 胆 固 醇 的 水 平，预 防 高 血 压 和 骨 质 疏 松［１０］。此外，芍药花茶可以促进新陈代谢并延缓衰老［５］。 ２．２ 牡丹与芍药花瓣常规营养价值
微胶囊技术在食用油脂中的应用研究概况
第8期（总第437期) 2017年8月农产品加工Farm Products ProcessingNo.8Aug.文章编号：1671-9646 (2017) 08a-0065-03微胶囊技术在食用油脂中的应用研究概况刘建辉\闫明暄2，郑丹妮1(.河北农业大学理工学院，河北沧州061100 ; 2.河北农业大学海洋学院，河北秦皇岛066003)摘要：微胶囊技术作为一种新型技术，目前已被广泛应用于食品加工领域。
在油脂方面的应用研究，对于其工业化 发展具有重要意义。
介绍目前微胶囊化处理食用油脂技术的研究现状，并对该技术近年来在食用油脂领域的应用进 展进行综述。
关键词：微胶囊；食用油脂；应用中图分类号：TS255.1 文献标志码： A do i：10.16693/ki.1671-9646(X).2017.08.020Application of Microencapsulation Technology in Edible Oils and FatsUUJianhui1, YAN Mingxuan2, ZHENG Danni1(1. College of Science & Technology，Hebei Agricultural University，Cangzhou，Hebei 061100, China;2. College of Ocean，HebeiAgricultural University，Qinhuangdao，Hebei 066003，China)Abstract：Micro capsule technology as a new technology，has been widely used in the field of food processing. Application in oil area has important significance for its industrialization development. This paper briefly introduces the research status of the microencapsulation of edible oil processing technology，and the technology is reviewed progress in the application of edible oil field in recent years.Key words：microencapsulation; edible fat and oil; use微胶囊化是一种利用特殊材料将各种形态物质 包埋起来，只有在指定的条件下才能将里面物质释 放出来的微型包装技术。
牡丹杂交育种文献综述汇报PPT
题，而且获得一批花色、花形丰富的F2代、回交2代、回交3代植株，培
育了一系列含有滇牡丹基因的亚组间杂种。N. Daphnis的成功极大的鼓 舞园艺爱好者，国内外诸多育种家开展亚组间杂种的杂交利用工作。
三、牡丹远缘杂交育种研究
目前亚组间杂种与牡丹品种进行连续回交产生的后代一亚组间高代 杂种( Advanced Generatiosn Hybridas，简称AGH)，已经发展到第6-7 代(Cheng,2007).由于滇牡丹作为原始亲本的作用，亚组间高代杂种表 现出滇牡丹的花色特点且群体花期长，同时由于回交代数增多，亚组间 高代杂种的育性提高。亚组间高代杂种的利用有助于打破远缘杂交不亲 和，培育一批独特花色、花香的牡丹新品种(曹羲君，成仿云，2009)。
黄牡丹与栽培牡丹进行杂交，获得了一些杂交种子(李嘉钰等，1995)。
三、牡丹远缘杂交育种研究
我国亚组间远缘杂交要晚于西方国家，但随着我国牡丹育种事业的 快速发展，越来越多的专家、学者开始重视对野生牡丹资源的挖掘和利 用。目前，我国育种家以黄牡丹、紫牡丹为母本，与中原牡丹、日本牡 丹品种杂交获得26个新品种，其中包括我国第一个黄色牡丹品种‘华夏 一品黄’。这些新品种花多侧开，表现出黄牡丹和紫牡丹的特点(王莲 英，2013)。其中包括何丽霞(何丽霞等，2011)等利用黄牡丹与紫斑牡 丹栽培品种进行正、反交获得的花基部含有紫红斑的杂交新品种。 而且野生牡丹的油用价值也开始发掘。如紫斑牡丹‘夜光杯’花紫
三、牡丹远缘杂交育种研究
黄牡丹与紫牡丹是杂交利用最广泛的牡丹野生种，以其为亲本的杂 交育种工作持续了200多年，形成了数量众多的黄牡丹杂种群(Lutea Hybrids，不仅包括以黄牡丹、紫牡丹、大花黄牡丹为亲本的杂交，也包 括以含有其基因的杂种为亲本的杂交)，目前该杂种群至少登录475个品 种(http: //www.paeon.de)(侯祥云，郭先锋，2013)。随后育种家们还将大 花黄牡丹(Bean,1980)杂交应用，并获得少量成功(Smith,1997)。英国育种 家曾利用大花黄牡丹与普通牡丹、紫牡丹杂交，培育出了少数几个品种 (Bean,1980;成仿云，李嘉钰,1998);国内甘肃兰州和平牡丹园引种大花
牡丹皮规格等级及质量评价研究进展
综述牡丹皮规格等级及质量评价研究进展宋芊芊1，周慧银1，王瑞1，王俊斐1，赵宏苏1，2，3，方成武1，2，31.安徽中医药大学药学院，安徽合肥 230012；2.中药饮片制造新技术安徽省重点实验室，安徽合肥 230012；3.安徽道地中药材品质提升协同创新中心，安徽合肥 230012摘要：牡丹皮作为大宗药材，其临床需求量大，但市场上牡丹皮商品规格等级划分受多种因素影响，未形成统一标准，造成牡丹皮质量参差不齐。
随着现代分析技术的发展，对牡丹皮在感官评价、化学成分评价和综合评价三方面有了越发广泛的研究。
本文对相关文献进行整理，为牡丹皮规格等级及质量评价体系的建立提供参考。
关键词：牡丹皮；规格等级；质量评价；综述中图分类号：R2-05；R284 文献标识码：A 文章编号：1005-5304(2021)06-0127-05DOI：10.19879/ki.1005-5304.202011296 开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Research Progress on Specification Grade and Quality Evaluation of Moutan CortexSONG Qianqian1, ZHOU Huiyin1, WANG Rui1, WANG Junfei1, ZHAO Hongsu1,2,3, FANG Chengwu1,2,31. School of Pharmacy, Anhui University of Chinese Medicine, Hefei 230012, China;2. Anhui Provincial KeyLaboratory of New Manufacturing Technology for Traditional Chinese Medicine Decoction Pieces, Hefei 230012, China;3. Synergetic Innovation Center of Anhui Authentic Chinese Medicine Quality Improvement, Hefei 230012, ChinaAbstract: As a major medicinal material, Moutan Cortex is in great clinical demand. However, due to the influence of many factors, there is no unified standard for the classification of Moutan Cortex on the market, which makes the quality of Moutan Cortex of traditional Chinese medicine uneven. With the development of modern analytical technology, there have been more and more extensive studies on the sensory evaluation, chemical constituents evaluation and comprehensive evaluation of Moutan Cortex. This article summarizes the relevant literature in order to provide ideas and references for the establishment of the specification grade and quality evaluation system of Moutan Cortex.Keywords: Moutan Cortex; specification grade; quality evaluation; review牡丹皮为毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮，性微寒，味苦、辛，归心、肝、肾经，具有清热凉血、活血化瘀功效[1]。
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Ａ ｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｒｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ｐ ｒ ｏ ｇ ｒ ｅ ｓ ｓ ｏ ｎ Ｐ ａ ｅ ｏ ｎ ｉ ａ ｓ ｕ ｆｒ ｕ ｔ ｉ ｃ ｏ ｓ ａ Ａｎ ｄ ｒ ． ｆ ｏ ｒ ｏ ｉ ｌ ｗ ａ ｓ ｒ ｅ ｖ ｉ ｅ ｗｅ ｄ ． ｗｈ ｉ ｃ ｈ ｇ ｅ ｎ ｅ ｒ ａ ｌ ｉ ｚ ｅ ｄ ｔ ｈ ｅ ｃ ｕ ｒ ｒ ｅ ｎ ｔ ｓ ｉ ｔ ｕ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ ｓ ｔ ｕ ｄ ｙ ｏ ｕ ｔ ｃ ｏ ｍｅ ｉ ｎ ｍａ ｎ ｙ ａ ｓ ｐ ｅ ｃ ｅ ｔ ｓ ｏ ｆ Ｐ ａ ｅ ｏ ｎ ｉ ａ ｓ ｕ ｆ ｆ ｒ ｕ ｔ ｉ ｃ ｏ ｓ ａ Ａｎ ｄ ｒ ． ｆ ｏ ｒ ｏ ｉ ｌ ｓ ｕ ｃ ｈ ａ ｓ ｏ ｒ ｉ ｇ ｉ ｎ ，
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‘ Ｐ ｈ ｏ ｅ ｎ ｉ ｘ Ｗｈ ｉ ｔ ｅ ＇
芍 药科 芍药 属 植 物 分 为 ３个 组 ， 即芍 药 组 、 北
美 芍药 组 和牡 丹 组 。 中 国是 牡 丹 组 植 物起 源 和发 展 中心Ｌ １ ］ 。牡 丹 Ｐ ａ ｅ ｏ ｎ ｉ ａ Ｓ Ｕ 厂 ｕ ｔ ｉ ｃ ｏ ｓ ａ是 中 国 的
。
ｔ ｉ ｃ ｏ ｓ ａ Ａｎ ｄ ｒ ． ｆ ｏ ｒ ｏ ｉ ｌ ｏ ｎ ａ ｌ ａ ｒ ｇ ｅ ｓ ｃ ａ ｌ ｅ ｉ ｎ Ｃｈ ｉ ｎ ａ ．
Ｋｅ ｙ ｗ ｏ ｒ ｄ ｓ ： Ｐ ａ ｅ ｏ ｎ ｉ ａ ｓ ｕ ｆｒ ｕ ｔ ｉ ｃ ｏ ｓ ａ Ａｎ ｄ ｒ ． ｆ ｏ ｒ ｏ ｉ ｌ ；Ｐ ａ ｅ ｏ ｎ ｉ ａ ｒ ｏ ｃ ｋ ｉ ｉ ；Ｐ ａ ｅ ｏ ｎ ｉ ａ ｏ ｓ ｔ ｉ ｉ Ｔ． Ｈｏ ｎ ｇ ｅ ｔ Ｊ ． Ｘ． Ｚ ｈ ａ ｎ ｇ
应重 点放 在 品种 选育 、 栽 培技 术 体 系 、 深 加 工 工 艺 等方 面 （ 张建 龙 ， ２ ０ １ ３年 油用 牡丹 产 业 发展 座 谈 会
籽油成份分析和 综合 利用 等多方面 的现状及研 究成果 ， 同时对 油用牡丹研 究 中存 在 的问题及未 来研 究方 向进行 了探讨 ， 为油用牡丹规模 化、 产业 化发展提供 科学技术支撑。
关 键词 ： 油用牡丹 ； 紫斑 牡 丹 ； 凤 丹 牡 丹 中图分类号 ： ￥ ５ ６ ５ ． ９ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ４ —３ ０ ２ ０ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ５ —０ ０ ４ １ —０ ４
Ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ｐ ｒ ｏ ｇ ｒ ｅ ｓ ｓ ０ １ １ Ｐ ａ ｅ ｏ ｎ ｉ ａ ｓ ｕ ｆ ｆ ｒ ｕ ｔ ｉ ｃ ｏ ｓ ａ Ａ ｎ ｄ ｒ ． ｆ ｏ ｒ ｏ ｉ ｌ
Ｃｈ ｅ ｎ Ｈｕ ｉ ｌ ｉ ｎ ｇ Ｙａ ｎ ｇ Ｙａ ｎ ｌ ｉ ｎ ｇ Ｚｈ ａ ｎ ｇ Ｘｉ ｎ ｙ ｅ ’ Ｄ ａ ｉ Ｊ ｕ ｎ ｈ ｕ ａ ‘ Ｌｉ Ｚｈ ｅ ｎ ｆ ａ ｎ ｇ Ｘｕ Ｈｏ ｎ ｇ ｍｅ ｉ
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陈慧玲ｎ 杨彦伶 张新 叶 戴均华湖 北 省 林 业 科 学 研 究院 武 汉
４ ３ ０ ０ ７ ５ ； ２ ． 湖 北 省 林 业 厅 武 汉
摘
要： 综述 了油用牡丹 的研 究进展 ， 概括 了油用 牡丹包 括发展 起源 、 育种 、 繁 育、 栽培 、 抗 性研 究、 牡 丹
（ １ ． Ｈｕ ｂ ｅ ｉ Ｆ ｏ ｒ ｅ ｓ ｔ ｒ ｙ Ａｃ ａ ｄ ｅ ｍｙ Ｗｕ ｈ ａ ｎ ４ ３ ０ ０ ７ ５； ２ ． Ｈｕ ｂ ｅ ｉ Ｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎ ｃ ｉ ａ ｌ Ｆ ｏ ｒ ｅ ｓ ｔ ｒ ｙ Ｄｅ ｐ ａ ｒ ｔ ｍｅ ｎ ｔ Ｗｕ ｈ ａ ｎ ４ ３ ０ ０ ７ ９ ）
第４ ２ 卷 第 ５ 期 ２ ０ １ ３年 １ Ｏ月
湖
北
林
业
科
技
ＶＯ １ ． ４ ２ ， Ｎｏ． ５ ０ｃ ｔ ． ， ２ ０ １ ３
Ｈｕ ｂ ｅ ｉ Ｆ ｏ ｒ ｅ ｓ ｔ ｒ ｙ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ａ ｎ ｄ Ｔｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ
油 用牡 丹研 究进 展
ｏ ｆ Ｐ ａ ｅ ｏ ｎ ｉ ａ ｓ ｕ ｆｒ ｕ ｔ ｉ ｃ ｏ ｓ ａ Ａｎ ｄ ｒ ． Ｓ ｅ ｅ ｄ ｓ ｏ ｉ ｌ ． Ｓ ｏ ｍｅ ｃ ｈ ａ ｌ ｌ ｅ ｎ ｇ ｅ ｓ ａ ｎ ｄ ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ｏ ｒ ｉ ｅ ｎ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｗｅ ｒ ｅ ａ ｌ ｓ ｏ ｄ ｉ ｓ ｃ ｕ ｓ ｓ ｅ ｄ ｉ ｎ