学校食品安全风险隐患排查及整改情况报告

附件2

白水镇平田小学食品安全风险隐患排查及整改

情

况

报

告

泸西县白水镇平田小学

2019年3月29日

白水镇平田小学食品安全风险隐患排查及整改

情况报告

为加强学校管理，提高食堂食品安全意识，营造良好的、和谐的校园环境，学校把食品安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据泸教体便签〔2019〕22 号及《泸西县开展2019年“校园食品安全守护”专项行动方案》（泸食安办发〔2019〕3号）文件精神。结合我校实际，我校食堂食品安全工作领导小组对学校的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、基本情况

我校是一所寄宿制农村完全小学，目前全校有6个教学班，学生人数206人，其中在校就餐学生人数为206，教师16人。校园安装了电子监控系统，有力地保障了校园的安全。

二、校园食品安全风险隐患排查情况（排查了2条）

学校食品安全领导小组对学校食堂食堂环境卫生；采购索证索票登记情况；食品原料贮存；从业人员身体健康状况；台账资料；食品加工安全；消毒记录、消毒设施设备；监控设施；食品留样登记；进出库管理情况；食品存放、加工、销售等环节进行排查。通过排查我校的食品安全风险隐患：1、食品留样盒不够清洁；2、记录内容不规范。

三、排查出的风险隐患整治完成的情况（整改了2条）

限时整改（2019年3月29日前）。100%整改。

四、排查出的风险隐患整治未完成的情况（未整改0条）

无

五、下一步的整改措施和工作进度

1、进一步完善食堂的各项制度、台账。

2、进一步规范内部管理。对食堂工作进行制度化、规范化，切实保证师生食品卫生安全。

3、继续加大宣传教育力度，增强学生、教师及工作人员的食品卫生、安全意识，并让全校师生共同参与到食品卫生安全的监督中。

白水镇平田小学

2019年3月29日