什么样的甘蔗不能吃

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红心甘蔗有毒吗 红心甘蔗吃多少会中毒

红心甘蔗有毒吗 红心甘蔗吃多少会中毒

红心甘蔗有毒吗红心甘蔗吃多少会中毒
甘蔗的水分及营养成分丰富,在保存过程中,容易受到微生物的污染,出现霉变、发红的情况,那么红心甘蔗有毒吗?
一、红心甘蔗有毒吗
红心甘蔗有毒。

甘蔗中间变红,是因为受到了霉菌的污染,发生霉变才会使甘蔗发红,霉变的甘蔗中含有节菱孢霉菌,其产生的3-硝基丙酸是一种剧毒物质,人体食用后出现食物中毒的现象。

二、红心甘蔗吃多少会中毒
红心甘蔗中会产生3-硝基丙酸这种神经性毒素,这种毒素0.5克以上就可以使人发生中毒的迹象,所以人体吃了一小节红心甘蔗就有可能会出现食物中毒的情况。

三、红心甘蔗中毒后有什么症状
轻度中毒
吃了红心甘蔗后,2-8小时会有中毒症状出现,对于轻度中毒患者来说,会出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等身体不适的症状。

中度中毒
中度中毒患者的消化系统及神经系统会出现一定的问题,表现的症状有:肠胃不适感加重,出现剧烈呕吐、阵发性抽搐、意识不清等,恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症。

重度中毒
重度患者的中毒情况已经非常严重了,会表现出深度昏迷、癫痫持续状态,还有可能会丧失意识,最后死于呼吸衰竭,若有幸存者,那么也可能会留下严重的神经系统后遗症。

四、吃了红心甘蔗怎么办
多喝水
红心甘蔗中含有大量的有毒物质,之所以多喝点水,是因为水分可以稀释体内的毒素,缓解身体的不适。

就医检查
一般来讲,吃了红心甘蔗后,身体开始有不适感时,应该尽快去医院检查,如果必要可能还会洗胃、灌肠等手术,以清除体内的毒素。

什么样的甘蔗不能吃?怎么看甘蔗坏没坏

什么样的甘蔗不能吃?怎么看甘蔗坏没坏

什么样的甘蔗不能吃?怎么看甘蔗坏没坏甘蔗一般都是要削皮吃的,它里面的果肉水分比较足,味道清甜,很多人都喜欢吃。

下面,就快和松鼠哥一起了解吃甘蔗的相关知识吧!本文目录1、怎么看甘蔗坏没坏2、什么样的甘蔗不能吃?3、甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗怎么看甘蔗坏没坏1、摸,即是检验甘蔗的软硬度,新鲜的甘蔗质地坚硬,霉变的甘蔗外皮无光,质地较软;2、看,即是看甘蔗的瓤部是否新鲜,瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点的即是霉变的甘蔗;3、闻,就是鉴别甘蔗有无异味,新鲜的甘蔗有清香味,霉变的甘蔗有“发霉”味或“酒糟”味。

什么样的甘蔗不能吃?1、不能吃里面变红的甘蔗虽然甘蔗一般在生长过程中,如果有变异,那么内力也会有红丝,但红丝很少,没有很多存在。

如果大面积的甘蔗打开后变红,则甘蔗不能使用。

由于保存不当,这些大块的红甘蔗大多发霉了。

这种甘蔗有毒,食用后会致癌。

因此,如果遇到里面变红的甘蔗,尽量不要吃。

2、有涩味和酒糟味的甘蔗不能吃众所周知,甘蔗又甜又好吃。

如果甘蔗有涩味,开封后有酒糟的味道,千万不要吃。

这种甘蔗之所以涩,不是因为它不成熟,而是因为它已经成型了。

这种发霉的甘蔗含有很强的毒素。

食用后会作用于人体神经,产生毒性反应。

轻度中毒的患者可能只有胃肠道反应,经抢救可能没有后遗症;但如果中毒严重,可能导致不可逆转的神经丢失,预后很差,留下各种后遗症。

甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗不能吃。

如果甘蔗低温冻伤,只要不变质就可以食用,不会对人体健康造成危害;但如果甘蔗冻坏变黑,就不能再吃了。

因为甘蔗在正常情况下不会出现黑变,黑变是指甘蔗已经变质,滋生了细菌和微生物。

进食后,可能会加重人胃的负担,导致腹痛、腹泻和大便不畅。

1。

甘蔗削皮后表皮有红色能吃吗 吃甘蔗中毒了怎么办

甘蔗削皮后表皮有红色能吃吗 吃甘蔗中毒了怎么办

甘蔗削皮后表皮有红色能吃吗吃甘蔗中毒了怎么办甘蔗是生活中常见的一种水果,味道清甜、汁水丰富,很多人喜欢吃,但是家里的甘蔗好像有些发红,那么甘蔗削皮后表皮有红色能吃吗?一、甘蔗削皮后表皮有红色能吃吗不建议吃。

因为正常的甘蔗在削皮后是呈微黄色,没有什么其他颜色的,所以在甘蔗表皮有出现发红的情况时,说明甘蔗很有可能已经出现了变质,而变质的甘蔗会产生一些不利于人体健康的物质,比如细菌毒素、霉菌毒素等。

食用后容易恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等食物中毒的症状,要是中毒严重还有可能会引起休克,对生命安全造成威胁,所以甘蔗出现红色时不宜食用。

二、吃甘蔗中毒了怎么办及时就医。

对于食物中毒的情况,目前并无有效的解毒剂,一般都是根据具体的症状来对应治疗,所以吃甘蔗中毒后出现不适的症状时,建议及时就医,使用催吐、洗胃、灌肠等方式将有毒甘蔗排出后,再进行用药治疗。

但要是症状非常轻微,没有什么严重不适感的话,则可以通过多喝热水来增加排尿量,使体内有害的物质快速排出,再注意休息和饮食清淡一段时间即可。

三、吃甘蔗胃疼是怎么回事甘蔗本身对胃肠是没有什么刺激的,但由于甘蔗富含水分,并且是秋冬季节的水果,在寒冷的季节食用,非常容易对脾胃产生一定刺激,引起胃痛等不适的情况出现。

其次对于本身脾胃就较为虚弱的人群来说,食用过多甘蔗的话也非常容易加重胃肠负担,也有可能会引起胃痛的情况出现,所以对于胃肠功能不好的人群,建议少吃甘蔗。

四、甘蔗坏了有哪些现象外观正常的甘蔗外皮新鲜有光泽,去皮后颜色呈微黄色,但要是坏了的话,外皮颜色一会很暗淡,内部会出现发红、发黑、起白毛等现象。

气味其次正常的甘蔗味道是十分清甜的,闻起来没有什么异味,但要是坏了的话会出现有各种酸味、涩味、酒糟味等。

甘蔗去皮后两天表面红了能吃吗 甘蔗去皮能放多久不会坏

甘蔗去皮后两天表面红了能吃吗 甘蔗去皮能放多久不会坏

甘蔗去皮后两天表面红了能吃吗甘蔗去皮能放多久不会坏甘蔗是生活中常见的一种水果,但是每次去皮后,放着放着就有些发红了,那么甘蔗去皮后两天表面红了能吃吗?一、甘蔗去皮后两天表面红了能吃吗不建议吃。

虽然不是所有表面变红的甘蔗都不能食用,但因为甘蔗在变质发霉也会引起发红,而发霉的会产生一种对人体神经系统有害的毒素,对人体神经及各项器官都会产生损害,甚至会对生命安全造成威胁,所以甘蔗在出现发红后,为了自身健康起见,无论是什么原因引起的发红,都不建议食用。

二、甘蔗去皮能放多久不会坏根据保存情况看。

由于甘蔗含有丰富的糖分、水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素及多种维生素、矿物质等成分,在没有外皮的保护后,较为容易被细菌微生物滋生引起变质,但根据甘蔗存放的方式不同,会导致甘蔗能存放的时间也有所不同。

因为细菌微生物在温度、湿度较高的环境中更为活跃,所以要是将甘蔗放在自然环境下,要是温度较高,可能1天不到就会开始发生变质现象,要是温度较低,能放的时间则会长一些,大约能放1-2天左右。

但要是放在冰箱保存,低温可以抑制细菌微生物的活性,延长甘蔗的保存时间,只不过冷藏区的温度最低也在0度以上,大概只能放3-5天左右不会坏,而冷冻区温度最高也在0度以下,能保存的时间长一些,大概能放1周左右甚至更长时间。

三、甘蔗去皮放了三天能吃吗没有变质能吃。

虽然甘蔗不同的存放方式,会导致甘蔗保存的时间有所区别,但放了三天的甘蔗是否能食用,还是要根据甘蔗的具体情况看,要是甘蔗的颜色、气味、质地都没有什么变化的话,说明甘蔗还处于正常状态,能继续食用。

但要是甘蔗出现发白、发红、发黑或者出现变酸、变臭等异味甚至腐烂变软等颜色、气味、质地改变的情况时,说明甘蔗已经变质,不仅已经没有食用价值,还会对自身健康产生影响,所以不能再食用。

四、甘蔗带皮能放多久大约2-3个月左右。

虽然甘蔗的营养丰富,较为容易滋生细菌微生物,但甘蔗在带皮的情况下,可以隔绝外界细菌微生物的侵袭,减缓甘蔗变质的速度,并且甘蔗属于秋冬季节的水果,温度较低,细菌微生物没有那么活跃,所以带皮的甘蔗在保存良好的情况下,能放2-3个月左右。

甘蔗心发黑是怎么回事 甘蔗变黑色白色部分能吃吗

甘蔗心发黑是怎么回事 甘蔗变黑色白色部分能吃吗

甘蔗心发黑是怎么回事甘蔗变黑色白色部分能吃吗蔗汁本身带凉,体质虚寒人士不宜多饮,若寒咳(痰白而稀)者误饮,病情有可能实时加重。

一、甘蔗心发黑是怎么回事情况一:甘蔗长霉菌变质了。

如果甘蔗变质了也会变成红色,发霉的甘蔗是有毒的,它会致癌,主要导致消化道癌症,如食道癌、肝癌、肠癌。

这种甘蔗绝对不能吃。

情况二:但是如果是甘蔗在生长过程中发生异常生长。

甘蔗本身含有色素,它的皮是红色的,叶子是绿色的,若在生长时,甘蔗裂了缝,里面的肉就有可能变成红色的了。

这种带红丝的甘蔗可以食用。

二、甘蔗变黑色白色部分能吃吗其实是可以的,但是也不宜吃的太多,其中虽然霉菌较少,但也还是有一些的。

霉变甘蔗外皮无光泽,呈灰暗色,里面质软,有霉味或者呈酒糟及酸辣味,剖面呈现出淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑,有时可见黑色霉点或白色菌膜。

一旦发现甘蔗有上述的现象,一定不要贪嘴,应该果断扔掉。

购买、食用甘蔗有妙招:好甘蔗外观光亮,质地均实,切开后肉质清白;霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛,切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。

好甘蔗味甘甜,霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味。

三、甘蔗如何辨别有没有变黑看甘蔗是否产生霉变一般来说,食用霉变的甘蔗,由于毒性大,容易让人产生中毒的现象,所以建议大家要禁止选股霉变甘蔗。

一般如果甘蔗的表皮失去光泽,而且质地发软,瓤部颜色深甚至变红发黑,甘蔗出现酒糟味或是酸霉味的话,这就是霉变的甘蔗。

看甘蔗是否新鲜一般来说,甘蔗并不适合放置太长的时间,否则不仅容易流失水分,还可能会产生霉变。

若是发现甘蔗的表皮没有什么光泽,而且肉质也变硬了,甘蔗看起来水分不多了的话,建议不要选购。

甘蔗发红了有毒吗 甘蔗发红了还能吃吗

甘蔗发红了有毒吗 甘蔗发红了还能吃吗

甘蔗发红了有毒吗甘蔗发红了还能吃吗甘蔗是生活中常见的一种水果,很多人喜欢吃,但朋友送我的甘蔗有发红的情况,都说这样的甘蔗不能吃,那么甘蔗发红了是有毒吗?一、甘蔗发红了有毒吗不一定。

由甘蔗在栽种和储藏的过程中,都可以感染一种叫子囊菌的真菌,这种真菌会导致甘蔗出现发红的现象,但只是会导致甘蔗的食用价值下降,对人类健康没有什么威胁。

但甘蔗要是霉变引起的发红,则会对人类健康产生威胁,因为霉菌是一种有毒物质,食用后会引起神经系统及身体的各项器官出现损害,常见的有头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,要是严重时会出现抽搐、呼吸衰竭等症状,甚至能导致死亡的情况发生。

二、甘蔗发红了还能吃吗不建议吃。

一般来说,因感染子囊菌而变红的甘蔗,食用后对人体无害,但这种病症对甘蔗的危害极大,会导致甘蔗的营养价值和食用价值大大下降。

其次感染子囊菌发红的甘蔗与霉变发红的甘蔗过于相似,难以分辨,所以为了避免误食而对人体健康造成危害,最好的方式就是发红的甘蔗都不要食用。

三、吃了发红的甘蔗怎么办视情况而定。

首先发红的甘蔗不一定有毒,其次有毒甘蔗的潜伏期通常在15分钟-7小时左右,所以食用后建议先观察自身一段时间,要是没有出现任何不适,则说明没有食用到有毒的甘蔗,不需过于担心。

但因为霉菌毒素对人体健康造成的危害极大,要是发展到后期,对身体的损害越严重,即便是治好也可能会留下后遗症,或者威胁到生命安全,所以要是在这期间有任何不适的话,则需要及时就医进行治疗,以免延误病情。

四、甘蔗怎么防止变红少量购买。

由于甘蔗大多都是由于保存不当,或者保存的时间过长而导致甘蔗变质引起的变红,而在自然环境中,无处不在的细菌微生物都会导致甘蔗受到感染,所以对于这种情况,一般不能避免的,但甘蔗受到细菌感染变红是需要一定时间的,所以建议将甘蔗少量购买,就能够尽快食用而避免发红。

甘蔗怎么放在屋里保存 去皮甘蔗用什么保鲜

甘蔗怎么放在屋里保存去皮甘蔗用什么保鲜甘蔗是一种比较常见的水果,但是也是属于季节性的水果,有些喜欢吃的人会够买很多在家,那么甘蔗怎么放在屋里保存呢?一、甘蔗怎么放在屋里保存削皮甘蔗削皮的甘蔗保存是直接将甘蔗切成小段,用保鲜膜或者是保鲜袋将其包裹好,放入冰箱冷藏区保存,冷藏区的温度最好是在5-10摄氏度左右,但是需要注意用保鲜膜包裹的时候不要包裹太过严实,否则甘蔗易缺氧而腐烂,并且还需要尽快食用,因为甘蔗的糖分比较多,容易滋生细菌。

未削皮甘蔗未削皮的甘蔗可以直接保存在室内,只需要保持室内温度在10-25摄氏度这个范围内就可以了,之间将未削皮的甘蔗捆在一起,直接放在避风处,并且要保持甘蔗有一定的湿度,不然甘蔗易干而导致口感变差。

二、去皮甘蔗保鲜需要注意什么去皮后的甘蔗直接用保鲜膜包裹好放入冷藏即可保鲜保存。

有以下几点需要注意:1.不宜储存太久:甘蔗中含有大量的糖分,很容易滋生细菌,所以不能保存很长时间,并且甘蔗长时间暴露在空气中水分也会迅速的流失而发干腐败,口感也会下降很多,所以建议水果类的食物还是要尽快食用完。

2.不宜洒水:去皮后的甘蔗就不用洒水了,洒水并不会给甘蔗带来水分,保证水分不流失,反而可能会增加甘蔗的细菌,从而加速甘蔗的变质腐败。

三、甘蔗冬天怎么保存不会坏冬天保存甘蔗最需要注意的就是温度,最大的影响甘蔗保存的因素是低温,只有控制好温度,再在此基础上增加湿度就可以很好的保存甘蔗了。

甘蔗在冬天的时候可以采取地下储存的方法,可以放入地窖等地下,利用其保暖比较好的特性,加上有一定的湿度,可以保存长达一个月之久,但是若是处于没有地窖的城市或者地区,可以利用甘蔗保存的原则,控制好保存环境的温度和湿度即可。

四、什么样的甘蔗不能吃变质甘蔗。

发生变质现象的甘蔗是不能吃的,若是甘蔗出现了变软、变色、有酒味、长毛、红心这五种变质现象的话,是不可以吃的。

这种甘蔗中含有大量的细菌和其他的微生物,人体食用后可能会出现恶心、呕吐等不良症状。

霉变甘蔗可致死 发红的甘蔗勿食

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
霉变甘蔗可致死发红的甘蔗勿食
导语:甘蔗越冬后较易变质,发霉的甘蔗内部呈粉红色,如果发现甘蔗出现这样的变化,是不能食用的。

买甘蔗时一定要注意仔细挑选,吃了霉变甘蔗会发生食物中毒,甚至会危及生命!
霉变甘蔗可致死发红的甘蔗勿食
每年的2到4月正是霉变甘蔗中毒的高发时节,甘蔗越冬后较易变质,发霉的甘蔗内部呈粉红色,如果发现甘蔗出现这样的变化,是不能食用的。

买甘蔗时一定要注意仔细挑选,吃了霉变甘蔗会发生食物中毒,甚至会危及生命!
如果看到甘蔗里有红色丝状物,证明已经霉变。

霉变甘蔗会产生强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸,严重可致呼吸衰竭而死亡,幸存者也可能丧失生活能力。

现在,经过越冬储存再上市的甘蔗,非常容易引起变质。

提醒大家,发红的甘蔗,千万别吃!
“清明蔗,毒过蛇”
霉变甘蔗中毒的病原菌是一种真菌,名叫节菱孢霉,它能产生一种生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。

甘蔗心发红能吃吗 甘蔗外面发红能吃吗

甘蔗心发红能吃吗甘蔗外面发红能吃吗
甘蔗是生活中常见的水果,很多人日常都喜欢吃,有的时候买回来的甘蔗心发红,能吃吗?还有甘蔗外面发红的情况,能吃吗?下面一起来看看吧!
一、甘蔗心发红能吃吗
甘蔗心发红不能吃。

甘蔗中含有充足的糖分和水分,适宜微生物的繁殖和生长,甘蔗长时间会出现心发红的情况,甘蔗心发红的就会产生毒素,食用后对健康不利,甘蔗不能久放,最好买多少吃多少,甘蔗在保存过程中受到了碰撞、创伤后最好立即食用。

二、甘蔗变红砍掉后能吃吗
变红、变质的甘蔗砍掉后也不能食用。

甘蔗变红是因为内部受到了有害细菌的侵袭,我们的肉眼无法看到,但是在未发红的甘蔗中,是含有一定的有害细菌,只是时间还不长,还没有表现出发红的症状来,这样的甘蔗食用后对健康不利。

三、甘蔗外面发红能吃吗
外面发红可以食用,渗透到果肉里面则不宜食用。

甘蔗外面变红一般都是存放时间过长导致的,甘蔗放置时间长了容易出现氧化反应,如果只是轻微的变红,没有渗透到甘蔗果肉中去,还是可以食用的,并不会影响甘蔗果肉的营养,但是不宜久放了,需要尽快食用。

四、甘蔗怎么保存
放在干燥避风的地方保存。

甘蔗中含有大量水分,放在通风处保存容易失水,因此,保存甘蔗时需要将甘蔗表面可能存在的水分擦干净,然后将其放在家里干燥避风的地方,在存放期间要经常检查有无失水、变质的情况。

吃甘蔗需要注意什么 吃变红甘蔗有什么危害

吃甘蔗需要注意什么吃变红甘蔗有什么危害
甘蔗的功效与作用补充糖分甘蔗可为机体补充充足的热能,对防治低血糖、消除疲劳,那么吃甘蔗需要注意什么?
一、吃甘蔗需要注意什么
1.脾胃虚寒、身体虚弱者、胃寒、呕吐、痰多者不宜吃绿皮甘蔗。

绿皮甘蔗性寒,含有丰富的糖类物质,这几类人群食用甘蔗后,可能会使身体内虚寒症状加重,出现腹痛、痰液增多的情况。

2.糖尿病人不宜吃甘蔗。

甘蔗中含有大量糖类物质,糖尿病人食用甘蔗可能会使血糖含量升高,加重病症,所以糖尿病病人不宜吃甘蔗。

3.发霉、发红、带有酒精味或者是酸霉味等变质的甘蔗不宜食用。

这些发霉变质的甘蔗中含有大量的霉菌及有害物质,这些有害物质容易引起胃肠道菌群的紊乱,很有可能会出现食物中毒的情况。

4.甘蔗不宜与鱼笋、白酒、葡萄酒等食物同食。

甘蔗与这些食物同食,会降低食物的营养,不利于人体对其营养的吸收。

 
二、吃变红甘蔗有什么危害
1、变红甘蔗中存在的“3-硝基丙酸”毒素,食用会导致呕吐、头晕、视力模糊,严重出现眼球偏侧凝视,阵发性抽搐,抽搐时四肢强直、大小便失禁。

 
2、摄入过多会出现每日发作多次,昏迷,呼吸衰竭而死亡的情况。

 
3、及时抢救幸存者会终生留有神经系统损害后遗症,丧失生活能力。

 
三、如何挑选没有空心的甘蔗
1,看粗细。

甘蔗粗细均匀的,味道较甜,也不容易出现空心的情况,而过细的食用口感稍差,过粗的容易出现空心。

2,如果是切开的甘蔗,那么可以直接观察甘蔗中间有没有出现空心的情况。

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什么样的甘蔗不能吃
甘蔗是一种非常重要的糖料作物,因为汁水丰富,滋味清甜,又具有较高的营养价值,它也是深受人们喜爱的一种水果。

虽然甘蔗具有很厚的一层皮,但是如果保存不当,那么依然会出现变质的现象,而变质的甘蔗是不能食用的,那么什么样的甘蔗不能吃呢?
霉变的甘蔗不能吃
清明前后,气温反复无常,受这样的天气影响,甘蔗非常容易发生霉变,而发生霉变的甘蔗会变红,也就是我们俗称的红心甘蔗。

霉变甘蔗中含有神经毒素3-硝基丙酸,可以刺激胃肠道黏膜,损害颅脑神经。

潜伏期15分钟~7小时。

多数在2~5小时内发病。

中毒最初症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,继而头晕、头疼、视力障碍,进而出现眼球偏侧凝视、复视、阵发性抽搐,大小便失禁,严重者呼吸衰竭甚至死亡。

误食红心甘蔗后,会引起呕吐腹泻,严重的会出现阵发性抽搐,患者可能死于呼吸衰竭。

就算治好后,也会留下严重的神经系统后遗症。

如果不慎误食发霉的甘蔗中毒,要及时就医,将体内的毒物排除出来。

哪些人不能吃甘蔗
1、身体虚寒的人群
甘蔗是一种性质寒凉的食材,那么身体虚寒的人群,在食用甘蔗以后会让身体虚寒的症状加重,会引发胃腹寒痛,对身体健康不利,因此适合吃甘蔗。

2、糖尿病患者
甘蔗是一种高糖的食材,它含有大量的天然蔗糖,人们食用以后能让血糖快速升高,那些患有糖尿病和血糖偏高的人群是不适合吃甘蔗的,不会然让高血糖的症状加重,也会诱人一些糖尿病并发症。

3、咽喉肿痛
甘蔗这种食材也有多个不同的品种,其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最为常见,黑皮甘蔗的性质温热,平时食用会让人体内热毒积存,咽喉肿痛的人群,多是体内火旺的人群,他们不适合吃黑皮甘蔗,不会让上火的症状加重。

如何挑选甘蔗
1、看甘蔗的瓤部是否新鲜
一般新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味。

霉变的甘蔗瓤部颜色比正常甘蔗深,呈浅褐色。

另外,中等粗细、节头少,比较均匀的甘蔗往往比较甜,过粗过细都不建议。

2、根部要比顶部甜
甘蔗在成长过程中要消耗养分,多余养分会储存在根部:此外甘蔗光合作用时要蒸发水分,水分大多集中在顶部的叶子周围,所以糖分较稀,根部的糖分浓度高。

3、颜色越深越好
一般会挑紫皮甘蔗,皮泽光亮有白霜,颜色越黑越好。

因为甘蔗越老越黑,越老越甜。

4、挑直的甘蔗
弯的甘蔗可能倒伏过,口感不佳,而且有虫口。

5、别选带酒精味的甘蔗
鉴别甘蔗有无气味,霉变的甘蔗一般无味或稍带酒精味。

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