辣椒说明文阅读答案
2024年上海市闵行区中考二模语文试题(解析版)
2023学年第二学期初三年级学业质量调研语文试卷（考试时间100分钟，满分150分）考生注意：1.本试卷含四个大题，共22题。
答题时，考生务必按答题要求在答题纸规定的位置上作答，在草稿纸、本试卷上答题一律无效。
一、古诗文（35分）（一）默写与运用（13分）1默写.（1）念天地之悠悠，____________！（陈子昂《登幽州台歌》）（2）____________，留取丹心照汗青。
（文天祥《过零丁洋》）（3）锦帽貂裘，____________。
（苏轼《江城子·密州出猎》）（4）面对难题，我们有时会在反复尝试中自我怀疑，但再坚持一会儿，或许就能如《游山西村》中所言，迎来“____________，____________”的那一刻。
【答案】①. 独怆然而涕下②. 人生自古谁无死③. 千骑卷平冈④. 山重水复疑无路⑤. 柳暗花明又一村【解析】【详解】本题考查名句名篇默写。
注意本题中的易错字：独、怆、涕、骑、冈、疑、柳。
（二）（22分）阅读下面文言文，完成各题【甲】初，权谓吕蒙曰：“卿今当涂掌事，不可不学！”蒙辞以军中多务。
权曰：“孤岂欲卿治经为博士邪！但当涉猎，见往事耳。
卿言多务，孰若孤？孤常读书，自以为大有所益。
”蒙乃始就学。
及鲁肃过寻阳，与蒙论议，大惊曰：“卿今者才略，非复吴下阿蒙！”蒙曰：“士别三日，即更刮目相待，大兄何见事之晚乎！”肃遂拜蒙母，结友而别。
【乙】鲁哀公问于孔子曰：“当今之时，君子谁贤？”对曰：“卫灵公。
臣观于朝廷。
灵公之弟曰公子梁牟，其知足以治千乘之国，其信足以守之，而灵公爱之；又有士曰王林，国有贤人必进而任之。
无不达也；不能达，退而与分其禄，而灵公尊之；又有士曰庆足，国有大事，则进而治之，无不济也，而灵公说之；史①去卫，灵公邸舍②三月，琴瑟不御③，待史之入也而后入。
臣是以知其贤也。
”【注释】①史：史鰌，卫国大夫，以正直闻名于世。
②邸舍：客栈。
③御：用，古代君王所用称“御用”。
2024年河南省南阳市新野县中考一模语文试题
2024年河南省南阳市新野县中考一模语文试题一、基础知识综合1．下面是有关清明的材料，其中有些字词小慧拿不准，请帮她判断。
清明作为节日，与纯① （粹瘁）的节气有所不同。
节气是我国物候．变化、时令顺序的标② （致志），而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。
在古代，清明节的前一天为寒食节，它承载．着寒食、扫墓与踏青的功能。
随着时间流逝，清明节与寒食节合为一天，才有了清明时节踏青、扫墓并纪念先祖的功能。
清明节扫墓，是礼敬祖先、慎．终追远的一种文化传统，这一习俗由来已久。
(1)语段中三个加点字怎么读？请帮她作出选择（）A．hóu zǎi shèn B．hòu zài shènC．hòu zǎi zhěn D．hóu zài zhěn(2)语段中两个横线处应分别选用哪个字？请工整书写。
二、名句名篇默写2．小慧想在下面一段话中引用一些古诗文名句，请帮她补写。
古人用一支笔写尽四季的轮转和物候的变化。
西湖之畔，白居易用“ ，谁家新燕啄春泥”（《钱塘湖春行》）点染了早春的生机；三峡两岸，郦道元用“至于夏水襄陵，”（《三峡》）展现了盛夏时节江水的浩大与湍急；远行路上，马致远用“ ，小桥流水人家，”（《天净沙·秋思》）描绘了深秋的凄凉萧瑟；湖心亭上，张岱用“ ，”（《湖心亭看雪》）写出了雪后西湖的寂静空明；塞北胡天，岑参以花喻雪，用“ ，”（《白雪歌送武判官归京》）勾画出奇丽的边塞雪景。
三、语言表达3．小慧准备制作节气宣传视频，请你从下面两个节气中任选一个，仿照示例，帮她设计一个视频脚本。
A夏至B大寒示例：立春：我是春季的第一个节气。
立，是“开始”的意思。
我的到来意味着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。
4．活动小组想为下面的文字配一幅插图，小慧打算将下边的图片推荐过去，但需要结合画面内容说明理由，请你帮助完成。
六年级下册语文-小升初专项复习：9-说明文阅读知识与习题训练(含答案)-部编版
说明文阅读知识与习题训练【说明文】一、说明文分类：１、实物说明文、事理说明文２、科技性说明文、文艺性说明文（也叫科学小品或知识小品）二、说明顺序：１、时间顺序：历史顺序、年代顺序、四季交替顺序、早晚（先后）顺序２、空间顺序：注意表方位的名词３、逻辑顺序：由主到次、由浅入深、由表及里、从特殊到一般、由抽象到具体、由现象到本质等三、说明方法：列数字、作比较、举例子、打比方、分类别、作诠释、作引用、下定义、列图表、摹状貌1．分类别：使说明的内容眉目清楚，避免重复交叉的现象。
2．下定义：使读者对概念有确切的了解。
3．作比较：用人们熟知的与所要说明的事物作比较，从而突出被说明事物的特征。
4．举例子：可使读者对说明对象的特征获得具体认识。
5．打比方：可达到形象地说明事物的作用。
6．列数字：可以准确地说明事物。
7．列图表：使读者一目了然，非常直观地理解被说明的事物。
8．作引用：能使说明的内容更具体、更充实。
9. 摹状貌：使被说明对象更形象、更具体。
10.作诠释：对事物的特征/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。
四、两大说明方式：平实说明与生动说明五、说明文的结构。
说明文的结构常见的形式有：“总（概说）——分（具体）”式；“总——分——总”式；“分——总”式；并列式；递进式等。
六、说明文语言特征：准确（科学性）、生动（趣味性）。
七、说明方法及其作用分析的常用答题格式：本句用了……的说明方法，生动形象、具体直观、深入浅出（科学准确）地说明了……（说明内容），使读者……八、说明文中词语作用的认识与辨析：主要有两种题型：Ａ、“××”词好在哪里？★答题方式：用了“××”词，生动地（准确地）说明了……事物的……特征，能够激发读者的兴趣（符合实际情况，具有科学性）。
Ｂ、“××”词能不能删掉？★答题方式：不能删，“××”词的意思是……，在文中是说……，如果删去与事实不符，这个词体现了说明文语言的准确性。
2015年湖南省长沙市中考语文试题及参考答案(word解析版)
2015年湖南省长沙市中考语文试题及参考答案与解析（考试时量150分钟，满分150分）一、积累与运用（共30分）1、下列各组词中字形和加点字的注音完全正确的一项是（）（2分）A、发髻．（jì）庸禄恪．尽职守（kè）根深蒂固B、祭祀．（sì）籍贯鳞次栉．比（zhì）消声匿迹C、缄．默（jiān）怂恿鲜．为人知（xiǎn ）闲情逸致D、咫．尺（zhì）娴熟草长．莺飞（zhǎng ）张皇失错2、下列加点字词语运用不正确．．．的一项是（）（2分）A、傍晚时分，橘子洲上长1200多米的彩灯如出水巨龙腾跃江面，点亮了长沙的璀璨．．夜空。
B、湖南卫视着力打造的大型国防教育节目《真正男子汉》寓教于乐，让观众获益匪浅．．．．。
C、长沙以“湘江新区”获批国家级新区为契机，提质大河西生态文明建设，让自然景观惟妙惟肖．．．．。
D、在校园文化艺术节上，同学们八仙过海各显神通．．．．．．．．，以丰富多样的形式展示了校园文化的魅力。
3、下列语句中没有语病的一项是（）（2分）A、位于张家界大峡谷的世界首座斜拉式高山峡谷玻璃桥，总长约430米，宽6米，是目前世界上最长、最高的全透明玻璃桥之一。
B、计划于今年底开放的长沙市“两馆一厅”将为市民的休闲时光提高浓浓的文化味。
C、实践证明，能否坚持体育锻炼对提高同学们的体育成绩很有成效。
D、中华优秀传统文化有修身养性、完善自我的功能，我们要结合新的时代精神传承好弘扬中华优秀传统文化。
4、填入下列语段空缺处的句子，顺序排列最恰当的一项是（）（2分）①在这些美味大餐中，我们感受生活的酸甜苦辣，体味人生的千姿百态。
②你将与安东尼奥交流，领悟戏剧中的人生，人生中的戏剧。
③你将与孔乙己对话，体味生命的本质，引发对人生的思考。
④所以，爱语文，就是爱生活，爱人生！⑤一篇篇文质优美的课文，是一道道视觉美味，也是一道道精神大餐。
⑥在旅行中，你将走进小说天地，登上戏剧舞台。
2024年中考语文阅读点拨及进阶训练之说明文阅读01：了解说明对象
01 了解说明对象【阅读点拨】一、考题形式1.本文的说明对象是什么？2.本文说明对象的特征是什么？二、答题方法。
1.明确说明对象。
事物说明文指出被说明事物，一般标题就是说明的对象；事理说明文指出说明内容，以短语“介绍了……的……(对象＋内容）”解答即可，注意开头和结尾的总括句或总结句。
2.把握说明对象的特征。
事物的特征主要表现在构造（内、外等）、形态（大小、长短等）、性质（软硬、冷热等）、变化（动静、快慢等）、成因（简单、复杂等）、功用（广狭、正反等）等方面。
找说明对象的特征的方法有：①看题目。
有的标题用生动形象的比喻、拟人的修辞手法说明事物的特征；有的标题在指出文章说明对象的同时，指出其特征。
②从分析材料入手，抓文章中的关键句、中心句。
这些句子大都放在题目、篇首或段首。
③借助说明的内容，概括说明对象的特征。
或通过研读文章，在分析归纳的基础上去提炼其特征。
三、答题举例。
1.茅以升《中国石拱桥》一文的说明对象是文章的题目——中国石拱桥。
它具有的特征是：形状优美、结构坚固、历史悠久。
2.竺可桢《大自然的语言》一文的说明对象是“物候及物候现象”“影响物候现象来临的因素”“物候观测的意义”。
这篇文章是事理说明文，不存在对象的特征，只是说明了某一事理。
【进阶训练】一、基础过关。
阅读下面一篇文章，回答后面的问题。
（12分）屋檐上的神兽风中的思绪①我们经常会看到古代建筑的屋檐上立着一排形状各异的小兽，它们被称为脊兽。
这些脊兽总是蹲在翘起的檐角上，向着天空的方向。
它们还有一个很形象的别称：走投无路。
因为已经驻扎在檐角的最前端，再走一步，就会掉下屋顶。
②唐宋时期屋檐上的脊兽仅有一枚兽头，到了清代形成了骑凤仙人在前的“脊兽队列”。
中国屋脊上的神兽，除了实用功能以外，还多了装饰与标示等级的作用：以故宫的脊兽为例，清朝时期，皇帝居住和处理日常政务的乾清宫用九个脊兽；皇后寝宫坤宁宫用七个脊兽；妃嫔的东西六宫用五个脊兽；某些配殿则用三个，甚至一个脊兽。
小升初语文说明文阅读理解专项训练卷【精编】
⼩升初语⽂说明⽂阅读理解专项训练卷【精编】⼩升初说明⽂阅读理解专项训练卷（⼀）奇妙的唾液①唾液，俗称⼝⽔、⼝涎，它是⼝腔内各种腺体所分泌的黏稠状液体。
⼤的唾液腺有三对：腮腺、颌下腺、⾆下腺；⼩的有唇腺、⾆腺、颊腺、腭腺等。
唾液腺虽⼩，却是个很勤快的器官，⼀个成年⼈，⼀昼夜间可以分泌出1000-1500毫升唾液。
唾液实际上是维持⼈体⽣命活动的重要物质之⼀。
②唾液的作⽤很多，我们的⼝腔⾥（）没有唾液，咽不下⾷物是不必说的，（）连嘴巴恐怕也张不开。
我们的⾆头之所以能在⼝腔⾥“运转⾃如”，完全是因为有唾液在⾥⾯起“润滑油”的作⽤。
⽽这种“润滑油”⼀旦失去的话，⾆头就会和上颚或者下颚的表⽪粘在⼀起，于是我们⼝腔内的⼀整套“机械”也就只好“束之⾼阁．．．．”了。
③唾液具有抗菌和凝⾎的作⽤。
⼝腔⾥的伤⼝往往⽐其他地⽅好得快，拔⽛或⽛龈⼿术后很少发⽣感染，主要原因就在于唾液中的溶菌酶有杀菌的能⼒，可阻⽌⼝腔内细菌⼤量繁殖。
美国科学家发现，唾液中有⼀种特殊的化学特质——唾液⽣长因⼦，它能显著地缩短伤⼝的愈合时间，井可以⽌⾎。
④近年来，医学家们发现唾液对污染⾷物中的致癌物具有消毒作⽤。
⽇本⽣物化学专家研究发现，唾液中有很多免疫球蛋⽩，对⾷物中的异常蛋⽩质有极⾼的凝聚⼒，可增强⼈体的防卫功能。
唾液中所含的溶菌酶对强烈致癌的黄曲霉素、亚硝胺等有很好的解毒作⽤。
也就是说，唾液相当于⼀种天然防癌剂，具有令致癌物质转化为⽆害物质的功能。
唾液能让发霉⾷物中的致癌毒性物质⼏乎．．全部消失。
⑤古代中医说：“⽩⽟齿边有⽟泉，涓涓育我度长年。
”意思是说，常咽唾液可以健康长寿。
医学专家研究发现，唾液中还含有⼀种能使⼈保持年轻的激素，这种激素是由三⼤唾液腺之⼀的腮腺分泌的，被称为“腮腺激素”。
它之所以能使⼈年轻，是因为它能强化肌⾁、⾎管、结缔组织、⾻骼及软⾻、⽛齿的活⼒，尤其能增强⾎管的弹性和结缔组织的活⼒。
只要腮腺激素“兵精粮⾜．．．．”，⾎管和⽪下组织的作⽤就会加强，⽪肤的弹性就会得到保持。
可怕的辣椒素现代文阅读答案
在考场上遇到阅读理解类的考试题，一般按以下程序进行较为快捷有效，具体过程是：阅读理解题目——阅读文章——看清文章后面的试题——按试题要求回头有重点地再看原文——答题。
下面是小编整理的可怕的辣椒素现代文阅读答案，仅供参考希望能够帮助到大家。
可怕的辣椒素现代文阅读答案你是安全的吗?不!现在，也许在你身边，也许在你嘴边，就有一个活生生的"军火库"!一不小心，就可能引爆，让你立即变得精力无限，开始活蹦乱跳，吱哇乱叫!这到底是怎么回事?可怕的辣椒素毫无疑问，你一定曾经和这个"军火库"——辣椒打过不止一次交道。
著名的"警用催泪喷射器"(催泪弹)、"防狼喷雾"，以及"辣椒水"等等都和我们身边的这个"军火库"有关。
它们里面有个共同的主要成分：辣椒素。
辣椒之所以能"点爆"你的口腔、鼻腔、眼睛和皮肤，都是辣椒素在起作用。
这是一种神秘的刺激物质，与其他味道不同的是，人的皮肤与其他粘膜均能够感觉它。
早在1876年，人们第一次从辣椒出分离出了这个可怕的家伙，到了1930年，科学家又人工合成出了它，它无色透明，无味无嗅，却本领非凡。
即使在10万滴水中加入1克，仍能清晰感受到它的存在!如果有人手持一瓶辣椒水，轻轻一按，只要在3米的距离之内，只需1到3秒，无论对手多么勇猛，都会情不自禁地闭上眼睛、泪流满面，咳嗽不止，满脸火辣，至少半个小时内完全失去反抗能力的，因为一个合格的"辣椒水"，其热值指标至少要达到100万苏，相当于一瓶口红大小的喷雾里面就浓缩了1千克的红辣椒!而我们日常吃的最辣的辣椒，其热值指标也不过2万苏而已。
想清晰知道这种滋味吗?可以试试亲手切过几十斤辣椒，再把手上的疼痛放大，放大，就是吸入辣椒素雾后的感觉啦。
但这种方法还是千万别试的好，因为能被辣死的不仅仅是食草动物和昆虫，还有人!大量的辣椒素可以成为致命毒物——完全没错，人完全是可以被活活辣死的，只要他吸取过量的辣椒素，就会出现呼吸困难、皮肤发蓝、抽搐，以致死亡。
初中二模说明文测试题二
（四）阅读下文，完成第11—13题（15分）满天繁星中，哪一颗是华夏先民“岁首星”①正月初一过大年，现在有现成的历书可查日期，但在遥远的上古时期、在还没有成熟历法的时期，人们如何纪年、如何过年？②先民根据物候纪时，将某种物候现象的出现作为新年到来的标志。
比如，草原民族在青草返青时过年，渔猎民族在马哈鱼洄游时过年，农耕民族在某种农作物收获时过年。
“年”字的甲骨文象征禾穗低垂的样子，表明华夏先民可能曾经以农作物的丰收为新年的标志。
③但是，物候受地域、气候的影响，这种纪时方式缺乏普适性、准确性。
而满天星斗为普天之下人们所共睹，日月轮回、斗转星移较之物候更能准确地确定时间。
先民发现这一星空运行规律后，就会运用星象纪时，于是物候历就被星象历所替代。
④运用星象纪时，先民们会选定某个易于观察的星座作为新年的标志，从而将这一星座作为岁首星。
古埃及人原来以尼罗河洪水的到来作为新年的标志。
后来，他们发现，每到播种时节的拂晓时分，天狼星会随着太阳从东方升起，于是又用天狼星作为新年的标志，天狼星就成了埃及人的岁首星。
⑤那么，满天繁星中，哪一颗是华夏先民的岁首星呢？我们可以从保存了古代中国天文历法知识的华夏农事历《夏小正》中寻找答案。
⑥《夏小正》详细记述了一年12个月的物候、气象、农时，也记载了几个重要星象。
其中正月的内容里描述了“鞠则见”“初昏参中”等星象。
“鞠则见”是说鞠星在夜空中出现；“初昏参中”是说黄昏参宿三星在南方夜空正中间出现。
“参宿”是星座名，参宿三星即猎户座的三颗亮星，明亮璀璨，一字排开，非常引人注目。
鞠星位于参宿的左下方。
⑦华夏先民以“初昏参中”这个星象作为新年到来的标志。
为什么呢？鞠星位置偏南、纬度甚低，北方中原地区的人很难看到，只有在每年春分前后的黄昏、秋分前后的拂晓才能见到。
又因中国地处北半球，中国人的房子多坐北朝南，出得门来，抬头仰望，展现在视野中的正是南方的星空，中国天文学自古就以观察南方夜空中的星座为主。
四川省眉山市中考语文试卷及解析(Word版)
四川省眉山市中考语文试卷及解析（Word版）试题预览：眉山市2021年初中学业暨高中时期教育学校招生考试语文试卷温馨提示：1．本试卷满分120分，考试时刻150分钟。
2．全卷分为A、B卷，其中A卷（1～8页）90分，分为第Ⅰ卷和第Ⅱ卷，第Ⅰ卷（1～3页）为单项选择题，9个小题，每小题2分，共18分；第Ⅱ卷（3～8页）为多种题型，10个小题，共72分；B卷（9～12页）1 0个小题，共30分。
3．答第Ⅰ卷前，请你务必按要求将自己的姓名、准考证号、考试科目涂写在答题卡相应的位置，并将密封线内的内容填写清晰。
4．第Ⅰ卷每小题选出答案后，用2B铅笔把机读卡上相应题目的答案标号涂黑。
如需改动，请用橡皮擦擦洁净后，再选涂其它答案，不能直截了当答在试卷上。
请将第Ⅱ卷和B卷各题答案书写在试卷相应的位置。
A卷（90分）第Ⅰ卷（选择题，共18分）一、语言知识（1～6小题，每小题2分，共12分）1．下列各组词语中，加点字读音无误的一组是A．呓语（yì）禁锢（ɡù）绯红（fēi）胜券在握（j uàn）B．桑梓（zǐ）恻隐（chè）亢奋（kànɡ）姗姗来迟（shān）C．嫉妒（jí）缄默（jiān）襁褓（qiǎnɡ）骇人听闻（h&a grave;i）D．叮嘱（zhǔ）陨落（yǔn）比美（bí）一泻千里（xi&eg rave;）2．下列词语书写全都正确的一项是A．嗔怪赎罪济济一堂重蹈覆澈B．晨曦惆怅根深蒂固吹毛求疵C．忏悔跻身骁勇善战相形见拙D．站立恬适忧心冲冲恪尽职守3．依次填入下列句子中括号里的词语，最恰当的一项是①在21下午至22下午的整天激战中，我军已并击败一切抗击之敌。
②海燕叫喊着，翱翔着，像黑色的闪电，箭一样地穿过乌云，翅膀起波浪的飞沫。
③大自然也专门“明白得”美学原则，在制造各种物质人体的时候运用了各种美的规律，比如对称性、和谐性等等。
新部编中考语文说明文阅读专题训练训练及答案
新部编中考语文说明文阅读专题训练训练及答案一、中考语文说明文阅读专题训练1．阅读下文，回答下列小题。
辣条好吃要少吃胡文静①说到最熟悉的零食，辣条一定是许多人能脱口而出的品种。
这种麻辣零食让很多人吃起来就停不下来。
②其实，“辣条”的主要原料是面粉或豆皮、辣椒，主要成分是淀粉和蛋白质。
也就是用面粉、豆皮油炸，加上辣椒粉、味精、甜蜜素、色素等调味拌均后做成的，这些东西本身并不特殊，所谓的“好吃”、“上瘾”，只是味精、色素和食品添加剂在起作用。
③辣条生产厂家为追求口感和诱人的色泽，需要使用添加剂。
当然这些添加剂或许在国家规定的标准范围内，但是儿童、青少年往往会园为辣条的口味较好，一次吃上好几包，这样就会有“叠加效应”，而他们身体脏器发育尚不健全，摄入过多的食品添加剂会增加各脏器负担，使脏器功能受损。
同时，辣条中的钠盐含量高，吃多了会造成钠盐摄入过量，容易患上高血压之类成年人才会得的疾病。
还会对他们的味蕾产生影响，导致口味偏重，形成不良生活习惯。
辣条中含有的大量辣椒粉还会强烈刺激口腔粘膜及胃肠道，容易引起咽部充血、淋巴结肿大、便秘以及肠胃爽、痔疮等消化器官疾病。
这些都严重危害着正处发育期的青少年。
④更可怕的是，市场上充斥着大量的不正规生产的辣条。
辣条的加工方式多为油炸或油浸，拆开一包辣条，会发现里面是油腻的，这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。
油炸会增强辣条香脆的口感，但一些辣条生产商所用油脂的品质是令人担忧的，经常食用这样的油脂制作的辣条，会增加患癌几率。
为让辣条的色彩变得诱人，只靠辣椒粉是很难实现的，这就需要着色剂来帮忙，如添加胭脂红等。
虽然食品添加剂在使用量上有严格的规范，但小作坊常常出现超标使用的情况。
此外，很多小包装的辣条一般售价便宜，以每袋5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，生产环境往往难以达到要求，存在很多安全隐患。
今年央视3·15晚会曝光了一些辣条生产厂家，就是例证。
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辣椒说明文阅读答案
①辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。
辣椒属为
一年或多年生草本植物。
果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。
②辣椒的功能多样。
辣椒能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辣椒也具有杀菌作用。
当人摄入辛辣食物后体内温度急剧上升，这样就可以抑
制食物中的有害病菌的繁殖或者杀死有害细菌。
辣椒还能暖胃驱寒。
《食物本草》中说，
辣椒能温暖脾胃。
如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
同时，
辣椒也具有燃烧脂肪的功能。
辣椒含有一种成分——辣椒碱，它可以通过扩张血管，刺激
体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快。
据
测算：进食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里热量。
③辣椒为什么会辣呢?最近，科学家解开了这个秘密。
这种让吃不惯辣椒的人眼泪直
流的灼痛感觉，可能是辣椒保护自己的种子不被哺乳动物吃掉的一种策略。
辣椒中含有一
种被称为辣椒素的物质，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛
的辛辣感觉。
科学家研究发现，辣椒果实被小型哺乳动物吃掉，种子经消化排出之后，几
乎不能再发芽。
而鸟类的消化系统基本不对辣椒种子造成伤害。
科学家认为，辣椒之所以
辣是出自保护自己的作用。
辣椒不想让动物哺乳动物把它们的果子吃掉，所以才在辣椒果
子里产生了辣椒素，这样吃不了辣的动物就会放弃。
而鸟类却丝毫吃不出半点辣味，辣椒
素能给它们清爽的感觉，还有止痛的功效。
所以鸟类吃起辣椒来像在嚼口香糖，而果实中
的辣椒籽则会完整地经过鸟类的肠道排泄出来，完成一次又一次的播种。
④辣椒作为一种美食，受到世界各地人们的喜爱。
印度人称辣椒为“红色牛排”;墨
西哥人将辣椒视为国食。
在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就
无法下饭。
这是为什么呢?这是因为当辣椒的辣味刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的
神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作”;同时兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽，再吃下去，大脑又会以为有痛苦袭来，于是释
放出更多的内啡肽。
内腓肽会促进大脑内另一种物质——多巴胺的分泌。
多巴胺是一种脑
内分泌，它相当于每个人体内的“奖励系统”的物质基础，是一种类似肾上腺素的物质，
可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋。
于是享乐主义的大脑让我们吃辣吃上
瘾了，以致于闻到浓郁的辣味就有进食的冲动。
18.本文②-④段的说明层次是：先说明，再说明，最后说明。
3分
19.阅读下面两则材料，借助文章相关内容，分析下面材料中所写的现象各印证了辣
椒所具有的什么功能，并作简要解释。
5分
材料一：
吃完辣椒后，让人汗水直流，身体里象包裹着一团燃烧的烈火，欲罢不能，越吃越爱吃。
近些年来，有人尝试食用辣椒或辣椒制品来减肥。
在日本，就已经出现了多种适合女
性食用的辣椒制品。
材料二：
热带地区气候炎热，很容易滋生各种病原体和寄生虫，食物不易保存。
科学家发现，
生活在炎热气候条件下的居民懂得用吃辣椒的办法来解决这一难题。
据美国《国家地理杂志》报道，一般来说，生活在炎热地区的居民如泰国、印度相对于其他地区的人更喜欢吃
辛辣食物。
答：
18.答案：辣椒的功能辣椒辣的原因辣椒为什么会辣人们喜爱辣椒的原因
评分：本题3分，每个要点1分。
19.答案示例：
材料一：辣椒具有燃烧脂肪的功能。
吃辣椒能有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，因而吃辣椒后让人汗水直流，身体里象包裹着一团燃烧的烈火。
因而辣椒具有燃烧脂肪的功能。
材料二：辣椒具有杀菌作用。
热带地区很容易滋生各种病原体和寄生虫，食物不易保存。
当人摄入辛辣食物后体内温度急剧上升，可以抑制食物中的有害病菌的繁殖或者杀死
有害细菌。
评分：本题共5分。
每个材料解说2分功能选择1分，解说1分，语言表达1分。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。