金花茶产品开发的意义及其科学依据
金花茶产品开发的意义及科学依据
1 / 16 金花茶产品开发的意义及科学依据 2017.03 1. 金花茶生态特点及其分布 1.1 发现与命名 有关金花茶发现与命名的归属问题，学术界尚存在争议。从事金花茶研究数十年的著名学者梁盛业根据金花茶研究史料和国际植物命名法规确认，我国植物学家左景烈于1933年7月首次在广西防城县大箓乡阿泄隘发现金花茶，并在1948年由植物学家戚经文命名（Camellia nitidisima Chi）[1]。 1.2 金花茶品种及其分布 金花茶是山茶科山茶属古老植物，为常绿灌木或小乔木，是山茶科植物唯一具有黄花颜色的品种。它的发现引起了全球植物学界和园艺学界的关注，尤其引起国际山茶学会的高度重视。金花茶被誉为“茶族皇后”、“植物大熊猫”和“梦幻黄色山茶”，轰动世界各国的园林界。金花茶属《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅱ中的植物种，已列入国家一级保护植物[2]。 1.2.1 金花茶品种 据梁盛业及其同事的研究[3]，世界上金花茶组植物已知的有32种和5个变种，其中，除黄花茶、五室金花茶、东京金花茶产于越南北部和簇蕊金花茶、离蕊金花茶、四川金花茶产于我国云南河口、贵州册亨县、四川古蔺县外，其余25种和5个变种均产于我国广西南部防城县十万大山的蓝山支脉一带，少数产于广西西南部，地处亚热带南缘和热带北缘的热带季风气候区。广西成为世界金花茶的现代地理分布中心。全球金花茶品种及其主要分布地区详见表1-1。 1.2.2 金花茶地理分布特点 金花茶地理分布主要有如下四个特征[4]： (1)主要分布在广西西南部的防城、南宁、隆安、扶绥等县(市)。位于北纬2l°30′～22°55′，东经107°36′～108°33′ 区域内。金花茶的垂直分布高度在12～450m之间，以海拔200～300m之间的范围较为常见。 (2)主产于广西西南部北回归线以南的北热带常绿季雨林中，为喜暖热植物，对热量要求较高，属热带性树种，引种到中亚热带气候仍能正常生长发育。 金花茶产品开发的意义及科学依据
2 / 16 (3)长期生长于上层林冠覆盖度75％以上的林下，不能忍耐阳光直射，为喜荫耐荫植物。 (4)属喜酸耐酸类植物。它分布于由砂页岩、花岗岩和砾岩发育而成的酸性砖红壤或赤红壤上。金花茶生长的表层土为有机质含量3.18～5.33％；氮、磷和钾质量分数平均值分别为467.7mg/kg、267.77mg/kg和911.0mg/kg。金花茶适于肥力中等以上，土壤疏松湿润而排水良好的酸性轻壤土。 表1-1 金花茶品种及其地区分布 品种 主要分布地区 品种 主要分布地区 1 毛瓣金花茶 广西隆安、大新等县 20 顶生金花茶 广西天等县 2 薄瓣金花茶 广西平果县 21 四季金花茶 广西宁明县 3 小瓣金花茶 广西宁明县 22 弄岗金花茶 广西龙州县 4 小花金花茶 广西宁明县 23 细叶金花茶 广西龙州县 5 小果金花茶 广西邕宁县 24 扶绥金花茶 广西扶绥县 6 金花茶 广西防城、邕宁、隆安等县 25 天峨金花茶 广西天峨县 7 长柱金花茶** 广西防城、邕宁县 26 淡黄金花茶 广西龙州县 8 柠檬黄金花茶 广西龙州、宁明等县 27 多瓣淡黄金花茶 广西龙州县 9 东兴金花茶 广西防城 28 多瓣金花茶 广西扶绥县 10 中东金花茶 广西扶绥县中东乡 29 直脉多瓣金花茶 广西扶绥县 11 薄叶金花茶 广西龙州县 30 四川金花茶 四川古蔺县黄荆乡 12 凹脉金花茶 广西龙州县 31 簇蕊金花茶 云南河口 13 显脉金花茶 广西防城，越南北部广宁省 32 离蕊金花茶 贵州册亨县 14 夏石金花茶 广西宁明县 33 博白金花茶 广西博白黄陵镇 15 大金花茶 广西龙州县 34 五室金花茶 越南北部高平省友盆县 16 龙州金花茶 广西龙州县 35 广西五室金花茶 广西扶绥县 17 武鸣金花茶 广西武鸣县 36 黄花茶 越南北部高平省 18 陇瑞金花茶 广西宁明县 37 东京金花茶 越南北部河内 19 平果金花茶 广西平果县、田东县 * 资料来源：梁盛业，陆敏珠编著《中国金花茶栽培与开发利用》；** 变种 1.2.3 金花茶引种 目前，金花茶在日本、美国、澳大利亚等国家已有引种栽培。日本使用扦插、嫁接等方法进行快速引种繁殖，1984年就已出售金花茶苗木。 我国云南昆明、广西北部的桂林有引种栽培，在-2℃和-4℃的低温条件下未被冻死，能正常开花结实，表明金花茶具有短期耐受低温的能力。 继福建省林科所[5]于1978年从广西林科所引种金花茶之后，福州国家森林公园、福建农业大学园艺系、福州建新镇花农也先后从广西引种。1998年福建农业大学对引种的适应性进行实成熟期与原产地基本相同抽梢期略有不同，研究认为和盆栽观赏（表1-2，表种苗（非试管组培）快繁中模。 目前，在我国昆明、绿化，但尚未形成市场规模 表1-2 表1-3 金花茶与长 表1-4 金花茶与长 1.2.3 金花茶资源的生态优就生态而言，我国开发稀缺性：国家一级保护唯一性：金花茶生态的山茶新品种的珍贵材料。花朵有花瓣1～13片，花瓣完全分离，无毛；花期11杂交及人工培育的品种有数金花茶产品开发的意义及科学依据
3 / 16 性进行调查和观察，结果表明金花茶在福州生本相同，花期为2月中旬至3月中旬，果期为究认为福州是金花茶适宜栽植的地区，可直接用表1-3，表1-4）。据互联网信息，福建省福鼎快繁中心（合作社）从广西引种并形成数万株的、杭州、上海、广州等地已有引种栽培，并已场规模。 引种地福州与原产地南宁气候比较 花茶与长柱金花茶在引种地福州的生长周期 茶与长柱金花茶在引种地的花期和果实成熟期生态优势 国开发金花茶具有如下三大资源优势： 级保护物种和《国际生物多样性公约》附属II生态的独特属性在于色泽遗传基因的唯一性，。其花为金黄色，1～2朵成腋生或近顶生，花茎花瓣肉质肥厚，蜡质有光泽，子房3室，无毛11月至次年4月，长达5个月。在山茶花家族种有数千种以上，
唯有金花茶具有金黄色花瓣州生长的花期和果为11～12月份，直接用于园林绿化福鼎机林金花茶万株的市场供给规并已应用于园林熟期 II濒危物种。 ，是培育黄色系花茎3.8～8cm；无毛；花柱3条，花家族中，经自然花瓣，其色泽耀眼金花茶产品开发的意义及科学依据
4 / 16 夺目，晶莹而油润。由于金花茶含有特殊的色泽遗传基因KNA，此基因很难被复制，因此尤显稀贵。日本、美国、澳大利亚等国于20世纪70年代末从我国获取金花茶种质资源后，相继进行金花茶植物的花粉与其它色彩的山茶花品种杂交，以期培养新的山茶花品种，但至今尚未培育出有商业价值的黄色花品种。 独占性：广西作为全球金花茶地理分布的中心拥有全球86.5%的品种资源，而且是广西特有品种。1984年，我国在广西防城十万大山建立了世界唯一的金花茶自然保护区。其面积达9,195公顷, 是世界上惟一的金花茶自然保护区和金花茶种质基因库,其中有2.73万株东兴金花茶是世界上仅存的植株。对世界金花茶的保护、科研和利用将产生重大影响。由于资源的独占性，国外有关金花茶的研究极少，我国几乎占有完全的资源优势。在人工繁殖获得成功之后，金花茶的经济开发从此有了资源保障。 2 金花茶的经济利用价值 2004年在广西桂林召开的第二届金花茶国际研讨会上，众多专家对金花茶产业开发潜力给予高度评价。中国社会科学院研究生院陆敏珠教授认为，金花茶具有不可估量的经济价值，其资源如得到合理利用，其市场前景将十分广阔。 2.1 金花茶观赏的经济价值 金花茶的发现填补了茶科家族没有金黄色花朵的空白。其蜡质的绿叶晶莹光洁，瓣呈透明，坚挺亮滑，一尘不染；在绿叶的衬托下，花蕾浑圆，流金溢彩；花瓣重叠重密，鲜丽俏艳，点缀于玉叶琼枝间，金瓣玉蕊，令人赏心悦目，因此被誉为花卉中的“超级明星”、“茶族皇后”。金花茶在福州的生长花期为2月中旬至3月中旬，花期与中国传统春节相近。 2.2 金花茶花茶的经济价值 金花茶花茶作茶饮用，茶汤黄亮晶莹，茶味芬香，浓郁可口。金花茶花茶是金花茶产品中的极品，称为纯天然的养生保健珍品。 2.3 金花茶的药用和保健价值 2.3.1 微量元素含量和分布 据广西亚热带植物研究所报告[6]，金花茶花花朵中含多种的矿物元素，钾、镁、钙、磷等元素含量非常丰富，还含有人体必需铜、铁、锌、锰、镍等微量元素。各元素含量在金花茶的花瓣、花蕊、花粉之中差异较大，花粉中钾、镁、钙、金花茶产品开发的意义及科学依据
5 / 16 磷、铁、锌、锰、镍等元素含量数倍于花瓣、花蕊，花粉的保健价值最大。中国长寿地区人们摄入的钙、镁含量明显高于一般地区，金花茶花朵有较好的保健价值。而有害的重金属铅、镉、铬含量较低。 据广东湛江海洋大学研究组报告[7]，新鲜金花茶叶的浸提液(1:10)含有天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锰(Mn)、钒(V)和锌(Zn)等多种具有重要保健功能的微量元素（表2-1）。 农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心[8]对金花茶花朵有机锗的检测结果表明，金花茶总锗测定值为O.16±0.02mg/kg，其中有机锗测定值为0.15±0.02mg/kg，占总锗93.8%，表明金花茶所含锗几乎均为有机锗化学形态。有机锗是一种具有抗癌作用的微量元素，具有热稳定性，可直接参与体内代谢（表2-2）。 表2-1 金花茶叶片中微量金属元素含量，mg/kg Fe Zn Se Ge Mo Co V Mn 273.47 53.14 74.42 39.35 170.45 790.73 993.21 769.95 表2-2 金花茶花朵有机锗含量 有机锗 总锗 测定值，mg/kg RSD,% 测定值，mg/kg RSD,% 0.15±0.02 13.3 0.16±0.02 12.5 注：测定值=均值±标准差 2.3.2 抗氧化物含量 2.3.2.1 植物黄酮 植物部位差异：广西师范大学研究组报告[9]，金花茶叶水浸物中所含黄酮甙的甙元为槲皮素和山奈酚。使用高压液相色谱测得金花茶茶叶乙醇提取物中槲皮素平均含量为129.56μg/g。黄酮在金花茶各部位的分布差别很大，花蕾醇提物总黄酮含量数倍于种子、叶子（表2-3）。 表2-3 花蕾、种子、叶子总黄酮含量(%) 提取物 平均含量 花蕾醇提物 21.76 种子醇提物 6.85 叶子水提物 5.19 金花茶产品开发的意义及科学依据
6 / 16 品种差异：金花茶因品种不同而黄酮含量差别甚大。中科院广西植物所研究报告[10]，毛瓣金花茶（C.pubipetata）甲醇提取液中总黄酮含量高达2.702％，而显脉金花茶(C.euphlebia)中总黄酮含量仅有0.501%（表2-4）。 表2-4 不同金花茶总黄酮含量测定结果 种 类 含 量，% 金花茶 0.639 凹脉金花茶 0.859 毛瓣金花茶 2.702 显脉金花茶 0.501 平果金花茶 0.717 广西师范大学研究组[11]测定14种金花茶新叶总黄酮含量（表2-5），发现存在品种间差异和采摘年份的差别。平果金花茶新叶总黄酮的含量(22.011%)最高,其次为柠檬黄金花茶（17.052%）；毛瓣金花茶最低（3.930%）；一年生叶总黄酮的含量以柠檬黄金花茶为最高,达6.710%；其次为普通金花茶,为3.079%；东兴金花茶最低,为1.518%。二年生叶中仍以柠檬黄金花茶含量最高,为5.116%；顶生金花茶其次,为4.432%;直脉金花茶最低,为1.572%。 各种金花茶新叶总黄酮的含量与一年生、二年生有很大差异。普通金花茶、柠檬黄金花茶、弄岗金花茶、直脉金花茶总黄酮含量次序为: 新叶＞二年生叶＞一年生叶。其它种类金花茶叶总黄酮含量次序为新叶＞一年生叶＞二年生叶。据此认为，平果金花茶和柠檬黄金花茶叶中黄酮含量较高, 具有潜在的研究与开发价值。 该研究提示，金花茶产品开发应充分考虑品种间黄酮含量的差异对产品质量稳定性的影响。 金花茶花朵黄酮及其他化学成分：广东海洋大学研究组测得金花茶冻干花朵总黄酮含量为8.5%、茶多酚4.42%、皂甙7.0%，显著高于干叶片，后者分别为0.23%、2.1%、5%[12]。大连大学研究组从金花茶花朵乙醇提取物中分离出13种化合物：槲皮素；槲皮素-7-O-β-D-葡萄糖苷；槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷；芦丁；牡荆素；山奈酚；山奈酚-3-O-β-D-葡萄糖苷；羽扇豆醇；齐墩果酸；胡萝卜苷；β-谷甾醇；原儿茶酸；香草醛[13]。
金花茶的繁殖方法和开发利用
研究生课程论文
课程名称 濒危植物繁育
授课学期 2015 学年至 2016 学年
第 一 学期
学院 生命科学学院
专 业 野生动植物保护与利用
学号
姓名 孙文斌
任课教师 邓荫伟
交稿日期 2016年1月 日
成绩
阅读教师签名
日 期
广西师范大学研究生学院制
金花茶的繁殖方法与开发利用
孙文斌
1金花茶的基本特征
金花茶(Camel lia chrysantha)系山茶科山茶属金花茶组 (Theaceae, Cam
ellia, Sect. Chy san tha Chang)植物。[1-3]
金花茶组植物是常绿灌木或小乔木，高2～6m，生态特点为喜热畏寒、喜湿不耐旱、喜阴不耐晒，适宜种植土壤以酸性红壤和赤红壤为主。因其是山茶属内唯一开黄色茶花的类群而闻名于世，是世界珍稀的观赏植物和培育杂交茶花优良品种的种质资源，它的发现引起了国内外植物学界和园艺学界的广泛关注，尤其引起国际山茶学会的高度重视。该属共有种类46种，如金花茶、显脉金花茶、薄叶金花茶等。金花茶组植物以我国广西西南部的防城、龙州、宁明、大新及越南谅山等地及其附近的狭窄地带为高度集中分布地，是金花茶组植物的地理分布中心。金花茶组植物被誉为“茶族皇后”“植物界大熊猫”。[4]
金花茶前景
金花茶前景
金花茶前景
金花茶是一种独特的茶叶，在中国有着悠久的历史和文化底蕴。它以其独特的花香和绿茶的口感而闻名于世。下面我将介绍一下金花茶的前景。
首先，考虑到金花茶在市场上的受欢迎程度，我们可以说金花茶的前景非常广阔。金花茶以其独特的花香和清新的口感而受到许多消费者的喜爱。尤其是在年轻人中流行，他们喜欢尝试新鲜事物，并对健康生活方式有着较高的追求。因此，金花茶在这个消费群体中有着很大的潜力和市场需求。
其次，金花茶的生产和加工技术不断得到改进，使其质量不断提高。金花茶的生产过程繁琐，需要严格的管理和细心的操作。然而，随着科技的发展，金花茶的加工技术得到了很大的改进和提升。现在的金花茶已经能够更好地保留其独特的香气和滋味，使其更加受到消费者的喜爱。
此外，金花茶的文化价值也非常重要。金花茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化的体现。金花茶有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。每一片金花茶都蕴含着制茶师傅的辛勤劳动和对艺术的追求。金花茶制作的过程与茶艺相结合，形成了一种独特的饮茶文化。因此，金花茶的前景也在于其文化价值的传承和发展。
最后，金花茶的市场营销策略也非常关键。随着互联网的发展，电子商务已经成为主流的购物方式。金花茶企业可以通过电子商务平台来拓展销售渠道，提高产品的知名度和市场占有率。此外，金花茶企业还可以通过加强品牌建设、加大宣传力度和加强与消费者的互动等方式来推动金花茶的销售和推广。
综上所述，金花茶有着广阔的前景。其受欢迎程度和市场需求日益增长，生产技术得到不断改进，文化价值得到传承和发展，并且市场营销策略也得到提升。金花茶的前景非常光明，相信在未来会越来越受到消费者的喜爱和青睐。
金花茶
金花茶
金花茶属于山茶科、山茶属，与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹。金花茶的花金黄色，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。金花茶单生于叶腋，花开时，有杯状的、壶状的或碗状的，娇艳多姿，秀丽雅致。以前，人们没有见到过花色金黄的种类。1960年，中国科学工作者首次在广西南宁一带发现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶。国外称之为神奇的东方魔茶，被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。
中文学名:金花茶 拉丁学名:Camellia nitidissima C. W. Chi
二名法:Camellia nitidissima 界:植物界
门:被子植物门 纲:双子叶植物纲
亚纲:原始花被亚纲 目:侧膜胎座目
亚目:山茶亚目 科:山茶科
亚科:山茶亚科 属:山茶属
种:金花茶
形态特征
灌木,高2～3米，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或披针形，或倒披针形，长11～16厘米，宽2.5～4.5厘米。先端尾状渐尖，基部楔形，上面深绿色，发亮，无毛，下面浅绿色，无毛，有黑腺点，中脉及侧脉7对，在上面陷下，在下面突起，边缘有细锯齿，齿刻相隔1～2毫米，叶柄长7～11毫米，无毛。花黄色，腋生，单独，花柄长7～10毫米；苞片5片，散生，阔卵形，长2～3毫米，宽3～5毫米，宿存；萼片5片，卵圆形至圆形，长4～8毫米，宽7～8毫米，基部略连生，先端圆，背面略有微毛；花瓣8～12片，近圆形，长1.5～3厘米，宽1.2～2厘米，基部略相连生，边缘有睫毛；雄蕊排成4轮，外轮与花瓣略相连生，花丝近离生或稍连合，无毛，长1.2厘米；子房无毛，3～4室，花柱3～4条，无毛，长1.8厘米。蒴果扁三角球形，长3.5厘米，宽4.5厘米，3爿裂开，果爿厚4～7毫米，中轴3～4角形，先端3～4裂；果柄长1厘米，有宿存苞片及萼片；种子6～8粒，长约2厘米。花期11～12月。 分布：金花茶是一种古老的植物，极为罕见，分布极其狭窄，全世界90%的野生金花茶仅分布于中国广西防城港市十万大山的兰山支脉一带，生长于海拔700米以下，以海拔200～500米之间的范围较常见，垂直分布的下限为海拔20米左右。如金花茶在防城县大王江附近的滨海丘陵台地仍有分布。垂直分布的上限可达海拔890米，如宁明县那陶大山仍可见到个别小瓣金花茶，数量极少，是世界上稀有的珍贵植物。
金花茶 2
金花茶【转载】
金花茶被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”，属于山茶科、山茶属，金花茶的花金黄色，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。1960年，中国科学工作者首次在广西南宁一带发现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶，国外称之为神奇的东方魔茶。
金花茶是一种古老的植物，极为罕见，分布极其狭窄，是世界上稀有的珍贵植物。
金花茶基本功效：
医学研究表明，金花茶对人体健康有显著的功效，可降血糖、增强免疫力、防癌抑制肿瘤等。
金花茶还具有明显的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”症状。金花茶在有效降低血糖、血压的同时，可有效降低血脂，改善因高血压而引起的各种不适应症状，降低血清中胆固醇和B-脂蛋白，促进胰岛素分泌、增强免疫力、调节血流量，防止动脉粥样硬化，抗菌消炎、清热解毒、通便利尿去湿，增进肝脏代谢、防癌抑制肿瘤生长等。[
金花茶对对糖尿病及其并发症有独特神奇的功效，起协同平衡调节作用。
此外，其花，可治便血和妇女月经过多，也可作食用染料。叶除泡茶作饮料外，也有药用价值，可治痢疾和用于外洗烂疮；其木材质地坚硬，结构致密，可雕刻精美的工艺品及其他器具。其种子尚可榨油、食用或工业上用作润滑油及其他溶剂的原料。
药用价值：
据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、广西壮族自治区疾病预防控制中心、北京疾病预防控制中心中心营养与食品安全所等机构检验表明：金花茶属无毒级、含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份；金花茶含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等微量元素，和钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)等宏量元素。有巨大的药用价值
科研价值：
金花茶具有特殊的色泽遗传基因DNA，其繁衍很难被复制。采用高新技术解决快速繁殖金花茶多种优良种苗成活基因，攻克其成活甚低的疑难问题；突破金花茶生长慢产量低的关键技术，大幅度提高规模化种植金花茶的产量；精深开发金花茶新一代世界一流的医药保健产品，造福人类的健康，都极具重要的科研价值。
广西金花茶产业发展现状及对策分析
广西金花茶产业发展现状及对策分析
一、产业发展现状
广西金花茶作为中国十大名茶之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，一直以来都备受国内外茶客的喜爱。近年来，随着茶叶消费市场的不断扩大和茶产业的不断壮大，广西金花茶产业也迎来了快速发展的机遇。目前，广西金花茶产业在茶叶生产、加工、销售等方面都取得了长足的进步，但同时也面临着一些问题和挑战。
1. 产地资源优势明显
广西是中国最早栽培茶树的地区之一，金花茶的主要产区分布在广西的五大茶山：巴马、凤山、涠洲岛、钦州以及八宝镇。广西拥有丰富的茶树资源和得天独厚的地理环境，确保了金花茶在品质和口感上的独特优势。
2. 产品品质有保障
广西金花茶在茶叶品质方面一直有着较高的公认度。金花茶的细腻清香、鲜爽回甘，加上其特有的金黄色泽，让其成为众多茶客钟爱的佳品。广西金花茶在国内外茶叶评选比赛中屡获殊荣，受到消费者的热烈追捧。
3. 产业发展基础较好
广西金花茶产业的发展得到了政府的大力支持，茶叶种植、加工、销售等相关产业链环节健全，黑茶厂、玉露厂等名优工艺茶企业陆续成立，茶叶市场运行秩序良好。茶园基地建设不断完善，茶叶种植技术和加工技术逐步提升，生产效率也在不断提高。
4. 品牌宣传逐渐深入人心
近年来，广西金花茶通过多种途径对外宣传，包括参加各类茶叶展会、举办茶文化活动、利用互联网平台做品牌推广等。金花茶的知名度逐渐提升，产品影响力不断扩大。茶农、茶企也意识到了品牌效应的重要性，从而加大了品牌建设的力度。
二、对策分析
虽然广西金花茶产业取得了一定的发展成就，但仍存在一些问题需要解决。为了进一步推动金花茶产业的发展，需要综合采取多种对策措施。
1. 提高金花茶产业的综合竞争力
为了增强金花茶产业的市场竞争力，需要从产品品质、品牌建设、营销宣传等方面全面提升。首先要加强茶叶种植技术研发，推广高效生产的茶园管理模式，提高茶叶的产量和品质。要加大对金花茶品牌的建设力度，挖掘金花茶的历史文化内涵和地域特色，打造独具特色的金花茶品牌形象。积极参与各类茶叶展会、进行茶艺交流活动，加大对外宣传力度，提升金花茶的知名度和美誉度。
为什么说金花茶是“茶族之王”？
（0071）为什么说金花茶是“茶族之王”？
茶由古代的药到后来的饮品，现在又回归到药，表现出现代生物技术和现代医学科学取得的成果。2005年3月在桂林召开的中国·广西第二届金花茶国际学术研讨会上，到会的各国专家、教授、学者和国内的30多个省（自治区、直辖市）及香港、澳门特别行政区的专家们众口一辞，共认了金花茶是当之无愧的“茶族之王”，防治百病的“神茶”，在今后医学、科学领域中的科研将会起到主导的地位。
金花茶，不但有利于人体健康，也具有提高身体的免疫力。降血脂、降血压、降血糖、治癌、抗艾滋病毒、减肥、防治糖尿病等方面都取得了新的成果。
据资料报道，金花茶具有数多方面的药理作用及保健作用。有些是单一成分来完成，有的是依赖多个成分联合完成的。由此可见，金花茶对机体药理效果发挥如此的淋漓尽致是茶的多种成分综合作用的结果。
植物界大熊猫：金花茶
植物界大熊猫：金花茶
金 茶花，是中国特产的传统名花，也是世界性的名贵观赏植物。据统计，总数约有220种。而经自然杂交及人工培育的品种当在数千种以上。但以前，人们没有见到 过花色金黄的种类。1960年，中国科学工作者首次在广西防城港市十万大山的兰山支脉一带发现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶。
金花茶发源于一亿七千万年前，属国家一级珍稀保护植物，是目前已知最古老的原始野生茶树种，被称为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”等。全世界90%的野生金花茶仅分布于我国广西壮族自治区防城港市十万大山中。
金茶花具有调 节“三高”、护肝、清热解毒、抑制肿瘤等药用价值，曾参与2010年上海世博会，现在又一次登录2012年韩国丽水世博会，将在世博会中国馆向全世界人民亮相，为博览会提供融合广西民族元素的产品。
目前世界上已报道的有23个分类群，其中我国产21个，有4个分类群列为我国一级和二级保护植物。
金花茶品种介绍
1、金花茶
常绿灌木至小乔木，高2-5米，嫩枝淡红褐色，无毛。叶狭长椭圆至长椭圆状披针形。先端尾状渐成急尖，基部宽楔形或近圆状。花为金黄色，1-2朵成腋生或 近顶生，花茎3.8-8 cm；花朵有花瓣1-13片，花瓣肉质肥厚，蜡质有光泽，子房3室，无毛，花柱3条，完全分离，无毛；花期11月至次年4月。
2、显脉金花茶
常绿灌木或小乔木，高2-5米，嫩枝红褐色，无毛。嫩叶红紫色，老叶椭圆形或长圆状椭圆形，叶脉明显，故有显脉金茶花之称。花为深黄色，单生于叶腋，花茎 为3-55cm；花朵有花瓣7-9片，花瓣有蜡质光泽；子房3室，无毛；花柱3条，完全分离，无毛。花期11月至次年1月。
3、东兴金花茶
常绿灌木或小乔木，高2-5米；嫩枝无毛。嫩叶紫红色，老叶椭圆形，先端即尖，基部宽楔形。花为黄色，1-2朵成腋生或顶生，花茎3.5-4cm，花梗较 长而下垂；花朵有花瓣7-10片，花瓣基本连生；子房3-4室，无毛；花柱3条，完全分离，有市花柱4条，无毛，花期3-4月。
金花茶精深加工及副产物高值化利用可行性报告
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金花茶精深加工与副产物高值化利用可行性报告
一、 项目申请理由
1.立项的意义和必要性
根据全区创新驱动发展大会精神和《广西科技创新“十三五”规划》任务要求，围绕自治区党委政府2018年中心任务，对标衔接国家科技创新工作布局，大力推进创新驱动发展战略实施，建立“金花茶精深加工与副产物高值化利用”项目。金花茶是一种珍贵的植物，被誉为“茶族皇后”、“植物界大熊猫”，是中国八种一级重点保护珍稀植物之一,也是广西所特有的，通过对金花茶精深加工与副产物高值化利用项目成功研究，对带动广西金花茶产业发展，增加当地就业，调整广西农业产业结构，解决三农问题，促进广西经济的发展具有积极而深远的意义。
2.急迫性和市场需求
目前市场高1-1.5米造型较好的金花茶盆景价值约为8000元/株，高2米以上的盆景，价值2万至数万元不等。优质幼苗市场价15-30元/株，茶花的市场价不低于5000元／斤，茶芽价格维持在2000元/斤，茶丝价格维持在600元/斤。 3
金花茶不仅具有观赏价值和传统食用价值，通过采摘金花茶叶子作为原料进行精深加工研究，还能产生更大的经济效益。虽然目前国内市场上的金花茶加工产品有金花茶保健品、金花茶浓缩液、金花茶化妆品等，但其市场规模小、产量低，技术含量低等，金花茶产品已经无法满足日益增长的市场需求，因此金花茶精深加工后的产品在市场上占有很大的优势。金花茶含有400多种营养物质、无毒副作用，具有明显的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”症状，对增强机体免疫力具有明显的效果，可改善因高血压引起的各种不适症状及抗菌消炎、增强肝肾脏活力、防止血动脉硬化，防癌抑制肿瘤生长等。随着人们生活水平的提高，人们对健康水平的需求也随之提升，更迫切使用天然、无污染、有效的产品，因此利用现有金花茶资源对金花茶进行精深加工研究并开发金花茶产品已经刻不容缓。
二、项目总体目标、主要内容和考核指标
金花茶的主要用途及其经济价值
金花茶的主要用途及其经济价值
华南植物园揭阳檀香种植基地
金花茶〔Camellia nitidissima〕属于山茶科山茶属灌木植物，被列为国家一级重点保护植物，是唯一开黄花的山茶科植物，被称为植物园界的大熊猫，受到了国内外园艺学家的高度重视，并被认为它是培育金黄色山茶花品种的最优良原始材料。
金花茶〔Camellia nitidissima〕株高2-3米，嫩枝无毛。叶革质，先端尾状渐尖，基部楔形，叶面深绿，光亮，下面浅绿，无毛；叶中脉突起。边缘有细锯齿。枝条疏松，树皮淡灰黄色，花金黄色，腋生。蒴果扁三角球形，内藏2-8粒种子，种皮成熟时黑褐色，花期12月至下年2月。
1.金花茶所含的主要成份及其功用
金花茶被发现以来，经过现代医学的权威部门及相关的科研机构的测定：金花茶富含锗(Ge)、硒(Se)、锌(Zn)、钴(Co)、钼(Mo)、钒(V)等微量元素，对人体有重要的保健作用；植株含有400多种营养物质、无毒副作用；富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份；含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等微量元素，和钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)等宏量元素。其所含主要成效成份及作用如下：
a.降血糖：金花茶含有丰富的多糖物质。多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂类代谢紊乱，有明显的降血糖效果。
茶多酚：金花茶含有丰富的茶多酚。茶多酚可以去除自由基，能降低DM血糖的升高，从而改善其糖耐量，稳定血糖。
b.生津止痛：金花茶的皂甙含量为6300mg/kg，具有强心，舒张血管及抗疲劳，减慢心率及双相性血压作用，并能促进蛋白质及脂质的生物合成，到达止渴生津，排脓消肿，解热镇痛等。
c.抗癌作用： Se:它能阻止游离基的形成。它能破坏致癌物在体内形成的环氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌细胞DNA的合成，并使人体直肠腺癌细胞系HR8348DNA的合成减少。Se还能选择性的作用与肿瘤细胞的许多生化代谢而到达抗癌作用。
金花茶 广西壮族自治区壮药质量标准
金花茶，是一种常见的壮族传统药材，广泛生长于广西壮族自治区的山区地带。金花茶不仅在药用上有一定疗效，同时也是一种传统的饮品。因其具有一定的药用价值和市场需求，近年来金花茶的种植和加工逐渐受到关注，同时也提出了对金花茶进行规范化生产和质量标准的要求。
一、金花茶的来源与种植
1. 金花茶的植物特征
金花茶为桃金娘科植物金花茶属植物的枝叶，具有清热解毒、活血消肿等功效。其植物特征为小乔木，高2-4米，叶片呈披针形或倒卵状披针形，叶先端渐尖，基部楔形，掌状深裂，具短柄；聚伞花序，花小，白色或淡黄色。
2. 金花茶的生长环境
金花茶主要分布在广西壮族自治区的山区地带，海拔500-1500米。当地气候温暖湿润，土壤肥沃，有利于金花茶的生长。山区的阳光充足，空气清新，环境适宜金花茶的生长。
3. 金花茶的种植技术
金花茶的种植技术主要包括选种、施肥、灌溉、病虫害防治等方面。在选种上，应选择适应当地气候和土壤条件的优良品种，施肥应根据土壤肥力和金花茶的生长需求进行科学施肥，灌溉要保持土壤湿润，适时施行病虫害防治措施。
二、金花茶的药用功效与保健作用
1. 金花茶的药用价值
金花茶在壮族传统医药中被广泛应用，具有清热解毒、散瘀止痛等功效。金花茶可用于治疗感冒、发热、咳嗽、头痛等症状，同时也对于胃肠道疾病、皮肤病等有一定疗效。
2. 金花茶的保健作用
除了药用价值外，金花茶也被当地人民用作日常饮料，具有清热解毒、消食化积、健脾和胃、益气生津等保健作用。经常饮用金花茶有利于清热润肺，保持身体健康。
三、金花茶的加工和质量标准
1. 金花茶的采摘和加工
金花茶的采摘一般在花苞初开时进行，采用人工或机械摘取，然后进行晾晒或烘干处理。加工过程中需要注意避免日晒雨淋，以保持金花茶的色泽和香气。
2. 金花茶的质量标准
为了规范金花茶的生产和加工，保证金花茶的药用价值和食用安全，近年来广西壮族自治区制定了金花茶的质量标准。主要包括外观、含水量、杂质、挥发油含量、微生物限量等指标，确保金花茶的质量达到国家标准。