炮制方法总结
中药炮制学重点总结
中药炮制学重点总结一、炮制方法和技术1.炙炒：通过火炙材料，使其变色或变形，以改变其性能和药效。
2.火炙：利用明火直接炙烤中药材，使其外观黄褐、表面起泡。
3.焙烘：利用火烘或沙烘中药材，使其温热、内敛。
4.灸熨：利用艾条燃烧对患部或穴位进行灼热刺激，以起到温通、散寒的作用。
5.炒煮：采用沸水或温水煮中药材，以炖煮药材，提取有效成分。
二、炮制对中药品质的影响1.改变药性：通过炮制改变中药材的颜色、质地、气味、味道等特性，使其具有特定的药性。
2.改善稳定性：炮制后，中药材中的一些化学成分会发生转化，使其更加稳定，降低药材的变质率。
3.增加疗效：炮制后，中药材中的有效成分会发生改变，使其具有更强的疗效。
4.减少毒副作用：一些药材经过炮制处理后，可以减少其毒性或副作用，提高其安全性。
5.方便用药：经过炮制处理后的中药材，其性状更加适合于制剂的加工、制成。
三、炮制中的常用药材1.附子：经过炙炒后，能够激发其热性，增强温阳补益的功效。
2.人参：经过蒸制后，能够使其具有补气养血、健脾益肺的功效。
3.甘草：经过炙炒后，能够使其甘草酸的含量减少，增强其补益脾胃、化痰止咳的功效。
4.当归：经过炙炒后，能够增加其补血活血的功效。
四、炮制的注意事项1.炮制器具：炮制时要选择合适的器具，炙炒要使用铁锅、卤炉等，火炙要使用明火或草灰，煎煮要使用陶瓷锅或煲炖等。
2.温度控制：炮制过程中要控制好温度，避免过高或过低的温度引起药材的变质或烧焦。
3.时间控制：炮制中要控制好时间，过长或过短的时间都会对药材的品质产生不良影响。
4.应用领域：炮制方法和技术应根据药材的性质和炮制目的进行选择和应用，不同的药材可能需要不同的炮制方法。
5.炮制前后的对照：炮制过程中应定期对比炮制前后的药材外观、性状等进行对照，以掌握炮制效果。
总而言之，中药炮制学是中医药学中一个重要的学科，它研究的是中药材的炮制方法、对中药品质的影响等内容。
了解中药炮制学的重点，对于提高中药品质、研发中药制剂等方面都具有重要意义。
中药炮制总结归纳
中药炮制总结归纳中药炮制是中医药学中的重要环节，通过特定的加工方法将中草药转化为可用于治疗疾病的药物形态。
在长期的实践中，中药炮制积累了丰富的经验和技术，形成了一套独特的工序和规范。
下面，我们将对中药炮制进行总结归纳。
一、中药炮制的目的中药炮制的目的主要有以下几点：1.去除有害物质：部分中草药中含有一定的有害物质，如毒素、植物毒性物质等，通过炮制，可以去除或减少这些有害物质的含量，提高药物的安全性。
2.改变性状和特性：中药原料具有不同的性状和特性，通过炮制，可以改变其颜色、形状、质地等方面的特征，使其更好地适应临床应用的需要。
3.提高药效：经过炮制处理后，中药的药效往往能得到增强，如果炮制得当，还可以增加中药的稳定性，延长其保存期限。
二、中药炮制的方法中药炮制的方法多种多样，常见的有以下几种：1.炙烤法：将药材置于火上进行炙烤，使其表面变色，质地变硬，常用于中药材的炮制。
2.蒸馏法：将中草药置于蒸馏器中进行蒸煮，通过水蒸气的作用使药材软化和酶活化，常用于中药饮片的加工过程。
3.煮沸法：将中草药与水一同加热煮沸，使药材充分浸润，溶解或激活其中的有效成分，多用于中药煎汤剂的制备。
4.曝晒法：将中草药暴晒在太阳下，通过紫外线的照射和温度的升高来改变药材的性质和特性，常用于一些容易发霉的中药材。
5.浸泡法：将中草药浸泡在特定的液体中，如酒精、水、醋等，以提取药材的有效成分，并增强其药效。
三、中药炮制的注意事项在进行中药炮制过程中，需要注意以下几点：1.掌握炮制方法和工艺：不同的中药炮制方法要求不同，对于操作者来说，需要深入了解每种药材的特性和炮制方法，掌握正确的炮制工艺。
2.严格控制温度和时间：中药炮制的成功与否与炮制温度和时间的控制密切相关，过高或过低的温度都会影响药材的质量，因此需要严格控制加热和蒸煮的温度、时间等参数。
3.保持卫生环境：中药炮制需要在清洁、卫生的环境下进行，以免外界杂质污染中药材，影响药品的质量。
中药炮制实践教学总结(合集4篇)
中药炮制实践教学总结第1篇20xx年x月x日xx学院药学开始了本学期的毕业实习，上午9：30我们5名同学来到了xx 第一人民医院开始我们为期半年的实习。
我认为作为一名药学专业的学员，只学习书本知识是远远不够的，是不能学以致用的，理论和实践相结合才能把我们所学的知识学好。
初到医院工作，老师向我说明了医院药房经营的有中药、中成药、西药、非药及一部分器械，让我们对医院的实习任务有了大概的了解和认识。
实习的第一天我们来到了中药调剂室，张老师将我们交给任主任后，我的实习正式开始了。
对着满室的中药让我想起了古代的药房，抽拉式的药箱，称药的戥子，熟悉的药材名，甚至不时的捣药声，一切都向我展示着中草药的神秘，我想我喜欢这个地方。
中药房很小，成药和草药被一条走道隔在两边。
通常草药的调配要花费更长的时间，而且不面向患者。
划价，收费集中在前房。
实习在记草药名和位置的要求下开始。
从老师抓一副药而我称出一味药的无奈到单独完成一张处方的从容，我得到了太多东西。
没有人体会到取错药的尴尬，而我有，车前子要布包另煎，而我头次取药却与别的饮片混到一起，一次很大的麻烦。
我想告诉人们其实调剂不是简单的取药，从划价，缴费，到称取，核对，发药，这是一个系统，一个流程，交到患者手中的每付药是整个中药调剂室所有人共同劳动的结果。
在这工作的两周，我开始明白了团队协作的优势和必要，学会与人配合，学会条理分明不慌不忙工作的态度，牢记并严格执行流程的各个环节。
也是在这，我受到了教育，开始关注细节，想干好并达到熟练必须发现细节，刻意练习，从拿戥子的手势，姿态开始，到撑开药袋并将药倒入时两手的配合，都需要认真用心去学。
学会观察，细心从容，这就是我学到的。
在实习期间，我严格遵守该院的劳动纪律和一切工作管理制度，自觉以医学生规范严格要求约束自己，不畏酷暑，认真工作，基本做到了无差错事故，并在上下班之余主动为到医院就诊的患者义务解答关于科室位置就诊步骤等方面的问答，积极维护了药学院的良好形象；并且理论联系实际，不怕出错、虚心请教，同带教老师共同商量处方方面的问题，进行处方分析，大大扩展了自己的知识面，丰富了思维方法，切实体会到了实习的真正意义；不仅如此，我们更是认真规范操作技术、熟练应用在平常实验课中学到的操作方法和流程，积极同带教老师相配合，尽量完善日常实习工作，给各带教老师留下了深刻的印象，并通过实习笔记的方式记录自己在工作中的点点心得，由于我的主动积极，勤快认真以及良好的医患沟通能力，各科室给予的好评。
中药炮制个人工作总结
中药炮制个人工作总结在炮制中药方面的个人工作总结：在过去的一年里，我在中药炮制方面取得了一定的成绩。
首先，我加强了对中药材的认识，并学会了正确的处理和炮制方法。
我了解了不同中药材的特点和用途，掌握了炮制过程中需要注意的关键环节，确保了中药的质量和药效。
其次，我积极参与团队合作，与同事们合作炮制中药方剂，共同探讨解决中药炮制过程中遇到的问题。
通过团队合作，我们提高了炮制效率，减少了错误，保障了中药品质。
此外，我还不断学习和探索新的炮制技术和方法，积极参加相关的培训和学习，提高了自己的专业知识和技能。
通过学习，我不断丰富了自己的中药炮制经验，提高了自己的炮制水平。
总的来说，过去一年里我在中药炮制方面取得了一定的成绩。
但我也清楚地意识到，中药炮制是一个需要不断学习和提高的过程，在未来的工作中，我会继续努力，不断提高自己的炮制技术，为炮制高质量的中药方剂而努力。
在中药炮制的工作中，我深刻体会到了炮制过程对中药品质的影响。
一个优秀的中药炮制工作者需要具备丰富的中药理论知识和炮制技能，同时还要具备细心、耐心和责任心。
因此，我在工作中致力于提高自己的中药炮制技能，并将自己所学到的知识和经验融入到实际工作中，不断提高中药炮制方面的综合素质。
首先，在中药炮制工作中，我注重对中药材的质量进行检验和控制。
我学会了如何辨别优质中药材的外观特征、气味和口感，以及对中药材的真实、准确地辨识和判定。
我也熟悉了各种中药材的特性，了解中药材在炮制过程中的各种变化规律，充分掌握中药炮制技术的各种原理和方法。
其次，在中药炮制的过程中，我也注重了解炮制过程中的每一个环节和细节，因为每一个环节都会影响到中药方剂的品质。
我在工作中认真操作，确保炮制过程的温度、湿度、时间等各项参数，严格控制每个环节的操作，并加强了对炮制过程中的注意事项和检查点的理解和掌握。
另外，在团队合作方面，我注重与同事们紧密合作，相互配合，通过共同的努力和沟通协作完成炮制任务。
中药炮制个人总结200字
中药炮制个人总结200字
中药炮制是将药材加工制作成中药剂型的过程，通过炮制能够提高中药的药效，改变中药
的性味及药性，增加中药的稳定性，方便患者使用。
在进行中药炮制过程中，我总结了以下几
个要点。
首先，要正确选择适合的炮制方法。
根据不同药材的性质，选择适合的炮制方法，如炒、灸、煮、晒等。
不同的炮制方法能够改变药材的性能，对于一些冷性的药材可以选择炒制来增加其
温热性质。
其次，要掌握好炮制的时间和温度。
不同的药材在炮制过程中需要不同的时间和温度来达到最
佳效果。
过长或过短的时间都会影响药材的炮制效果，过高或过低的温度也会导致中药的质量
下降。
另外，要注意炮制过程中的卫生和环境。
炮制药材要在洁净无尘的环境中进行，避免杂质的污染。
同时，要注意保持炮制器具的清洁，并进行消毒，防止交叉污染。
最后，要进行炮制的药材要符合规定的质量标准。
选择新鲜、完整、无虫蛀、无霉变的药材进
行炮制，确保中药的质量。
总的来说，中药炮制是一项细致的工作，需要我们掌握炮制方法、时间和温度，保持卫生环境，选择优质药材进行处理。
只有这样，才能生产出质量优良的中药，为患者提供有效的治疗效果。
中药的炮制知识点总结
中药的炮制知识点总结一、炮制方法1. 炙炙法是指以中等火力烤热或烘干药材，使之产生轻微变色或有淡淡焦烤气味的一种处理方法。
炙后的药材一般能够增加药用价值，同时降低毒性和副作用。
常见的炙法有干炙和湿炙两种。
2. 焙焙法是指以文火或微火将药材烤干，使其表面微微焦黄或焦黄。
这种方法可以驱走药材中的湿气，提高其质量，常用于药材的初步处理。
常见的焙制药材有焙枣、焙蔓越莓等。
3. 焯焯法是指将药材放入沸水中浸泡一定时间后捞出，用清水漂洗干净的一种炮制方法。
这种方法能够去除药材表面的杂质和污物，使其更加纯净。
常见的焯制药材有焯大蒜、焯豆腐等。
4. 炒炒法是指将药材放入无油锅中翻炒直至药材表面发黄或出香，然后晾凉的一种炮制方法。
炒制后的药材味道香气扑鼻，有助于提高药材的药效。
常见的炒制药材有炒白术、炒枣仁等。
5. 曝曝法是指将药材晒干，使其表面微微发黄的一种炮制方法。
这种方法有助于驱寒散湿、解毒祛邪，常常用于炮制补益类药材。
常见的曝制药材有曝地黄、曝菟丝子等。
6. 晒晒法是指将药材放在阳光下晒干的一种方法。
晒制后的药材，气味纯正，营养保存完好，适用于一些对气候和环境要求较高的药材。
常见的晒制药材有晒当归、晒芡实等。
7. 蒸蒸法是指将药材放入蒸笼中蒸熟，然后捞出放凉的一种炮制方法。
蒸制后的药材质地松软，容易吸收水分，加工后易于入药。
常见的蒸制药材有蒸泽泻、蒸麻黄等。
8. 曲曲法是指将药材放入酒曲中发酵，使其产生一定的化学变化，达到提高药效的一种炮制方法。
常见的曲制药材有曲蟾炮、曲斑蝥等。
9. 酿酿法是指将药材与酒、米醋等原料混合发酵，使药材适应不同的用药要求的一种炮制方法。
常见的酿制药材有酿生姜、酿白术等。
10. 炷炷法是指将药材用火炙或炙熟后再用生漆、松香等物质涂抹，使其制成炮制品的一种方法。
常见的炷制药材有炷干姜、炷山药等。
以上是中药常见的炮制方法，不同的药材和药性需要采用不同的方法，以达到最佳的药效。
二、炮制工艺1. 炮制前的加工炮制前的加工是指对药材进行初步处理，包括洗净、晾干、去皮、切片或切碎等工序。
中药炮制工作总结
中药炮制工作总结
中药炮制是中医药领域中非常重要的一环，它直接关系到中药的质量和疗效。
在过去的一段时间里，我有幸参与了中药炮制工作，并在此总结了一些经验和体会。
首先，中药炮制需要严格按照传统的配方和工艺进行。
这些配方和工艺积累了
几千年的经验，是中医药宝贵的财富。
在炮制过程中，我们必须严格按照配方的比例和步骤进行，不能有丝毫的马虎。
只有这样，才能确保中药的质量和疗效。
其次，中药炮制需要注重细节和耐心。
有些中药炮制的工序非常繁琐，需要长
时间的熬制和反复的搅拌。
在这个过程中，我们必须时刻保持专注和耐心，不能因为一点点的疏忽而影响整个炮制的质量。
另外，中药炮制需要注重环境和卫生。
在炮制过程中，我们必须保持工作环境
的整洁和卫生，避免外界的污染对中药的影响。
同时，我们还要注意自己的个人卫生，避免因为自身的问题而影响中药的质量。
总的来说，中药炮制是一项需要细心和耐心的工作。
只有在严格按照传统工艺
进行、注重细节和环境卫生的情况下，才能保证中药的质量和疗效。
希望在未来的工作中，我们能够不断总结经验，提高炮制技术，为中医药事业的发展贡献自己的力量。
中药炮制个人总结
中药炮制个人总结中药炮制是中医药学中重要的一部分，通过不同的炮制方法，可以改变中药的成分、性能和功效，以适应不同的疾病治疗需求。
在我学习中医药学的过程中，我对中药炮制有了更深入的了解，并意识到其在中医药疗法中的重要性。
下面是我个人的总结，通过1000字的篇幅，表达我对中药炮制的认识和思考。
首先，中药炮制是将原药进行特定的加工处理，以改变其性能和功效。
炮制方法主要包括炙、炒、煅、制、蒸等，每种方法都有其独特的作用和适应范围。
炙、炒和煅主要用于增加药物的温热性能，可以促进其散发活性成分，降低不必要的毒副作用。
制和蒸则主要用于祛除药物中的毒性成分，增加其安全性。
通过选择适当的炮制方法和加工工艺，可以提高药物的治疗效果，减少不良反应，增加中药在临床应用中的可靠性和安全性。
其次，中药炮制是根据不同的药物性质和治疗需求来选择合适的方法和工艺。
不同的药物成分和功能有其独特的特性和炮制需求，需要通过仔细的观察、比较和实验证明来确定。
例如，具有寒性质的药物，可以通过炙、炒等加热方法来增加其温热性能，以适应寒性病症的治疗需求；而具有毒性的药物，则需要通过制、蒸等方法来祛除毒性，增加其安全性。
因此，中药炮制的选择和应用，并非固定不变的，而是需要根据具体情况进行调整和决策。
再次，中药炮制是对中药成分和作用机制的深入探究。
中药药效通常由多种成分共同作用实现，而炮制方法可以选择性地增加或减弱其中某些成分的活性，以达到预期的治疗效果。
因此，通过对中药的炮制研究，可以深入了解中药的药理成分和作用机制，促进中药在临床应用中的合理应用。
此外，中药炮制还可以通过改变药物的溶解度、吸收性和代谢途径，影响其在体内的药动学和药效学过程，从而提高药物的利用率和疗效，减少不必要的浪费和毒副作用。
最后，中药炮制也存在一定的技术难度和操作风险。
中药炮制工艺需要严格掌握和操作，否则可能会导致药物成分的变化和损失，影响药效。
例如，炒制时间过长或火力过大，可能导致药物变质或成分损失；制作工艺不当，可能导致不必要的毒副作用。
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炮制方法总结炒法1、炒法：药物净制或切制后，置热容器内，加辅料或不加辅料，用不同的火力连续加热，并不断翻动至一定程度的方法。
2、步骤：放锅（平放或斜放）——热锅——投药（适宜）——翻炒（均匀）——出锅（迅速）一、清炒法目的：增强疗效——如炒王不留行、紫苏子、牛蒡子等；焦麦芽、焦山楂等。
降低毒性或副作用——如莱菔子、瓜蒌仁、苍耳子等。
缓和药性——如葶苈子、牵牛子等。
增强或产生止血作用——如地榆、大蓟、荆芥、牡丹皮等。
保证疗效、利于贮存——如槐米、苦杏仁等。
有些药物炒制后还可以除去水分，杀死微生物或虫卵，从而利于贮存。
1、炒黄：药物净制或切制后，置热锅内，用文火或中火加热，炒至表面黄色或较原色加深、或发泡鼓起、或种皮破裂、或爆花、或溢出香气等的方法。
2、炒焦：将净制或切制后的药物，置热容器内，用中火或武火加热，炒至药物表面呈焦黄或焦褐色，内部颜色加深（多为黄或深黄色），并有焦香气。
3、炒炭：将净制或切制后的药物，置热容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部棕黄色或棕褐色。
二、加辅料炒法目的：降低毒性，缓和药性，增强疗效和矫臭矫味等。
同时，某些辅料具有中间传热作用，能使药物受热均匀，炒后的饮片色泽一致，外观质量好。
1、麸炒（每100kg药物，用麦麸10～15kg）目的：增强疗效——如山药、白术等。
缓和药性——如枳实、苍术等。
矫臭矫味——如僵蚕等。
操作方法：先用中火或武火將锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物，快速均匀翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。
2、米炒（每100kg药物，用米20kg，最好湿米）目的：增强药物的健脾止泻作用，如党参。
降低药物的毒性，如红娘子、斑蝥。
矫正不良气味，如昆虫类药物。
操作方法：（1）先將锅烧热，加入定量的米，用中火炒至冒烟时，投入药物，拌炒至一定程度，取出，筛去米，放凉。
（2）先將锅烧热，撒上浸湿的米，使其平贴锅上，用中火加热炒至米冒烟时投入药物，轻轻翻动米上的药物，至所需要程度取出，筛去米，放凉。
（3）米与药物同时下锅。
（4）米与药物同时下锅，加盖熏。
3、土炒（每100kg药物，用土粉20~25kg。
可用灶心土、或黄土、赤石脂等）目的：灶心土味辛性温，能温中燥湿，止呕，止泻。
故常用来炮制健脾止泻的药物，如山药等。
操作方法：將灶心土研成细粉，置于锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时投入净药物，翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉，并透出香气时，取出，筛去土粉，放凉。
4、砂炒（砂的用量以能掩盖所加药物为度）目的：增强疗效，便于调剂和制剂，如狗脊、穿山甲等。
降低毒性，如马钱子等。
便于去毛，如骨碎补等。
矫臭矫味，如鸡内金、脐带等。
操作方法：取制过的砂放锅内，用武火加热至灵活状态，投入药物，不断用砂掩埋、翻动，至质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深，取出，筛去砂，放凉。
或趁热投入醋中略浸，取出干燥即得。
5、蛤粉炒（每100kg药物，用蛤粉30～50kg。
适于炒制胶类药物。
）目的：使药物质地酥脆，便于调剂和制剂。
降低药物的滋腻性，矫正不良气味。
可增强药物的疗效。
操作方法：將研细过筛后的蛤粉置热锅内，中火加热至蛤粉滑利易翻动时减小火力，投入经加工处理后的药物，不断沿锅底轻翻烫炒至膨胀鼓起内部疏松时取出，筛去蛤粉，放凉。
6、滑石粉炒（每100kg药物，用滑石粉40～50kg）目的：使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮。
如象皮、黄狗肾等。
降低药物毒性及矫正不良气味。
如刺猬皮、水蛭等。
操作方法：將滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活状态时，投入经加工处理后的药物，不断翻动，至药物酥脆或鼓起或颜色加深时取出，筛去滑石粉，放凉。
炙法将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法成为炙法。
1、酒炙法（一般每100kg药物，用黄酒10～20kg。
也有用白酒的。
）目的：改变药性，引药上行，如大黄、黄连、黄柏等。
增强活血通络作用，如当归、川芎、桑枝等。
矫臭去味，如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。
操作方法：（1）．先拌酒后炒药将净制或切制后的药物与一定量的酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容置器内，用文火炒干，取出晾凉。
此法适用于质地坚实的根及根茎类药物，如黄连、川芎、白芍等。
（2）．先炒药后加酒先将净制或切制后的药物，置炒制容器内，加热炒至一定程度，再喷洒一定量的酒炒干，取出晾凉。
此法多用于质地疏松的药物，如五灵脂。
酒炙法的操作方法，一般多采用第一种方法，因第二种方法不易使酒渗入药物内部，；加热翻炒时，酒易迅速被挥发，所发一般少用，只有个别药物用此法。
2、醋炙法（一般每100kg药物，用米醋20～30kg，最多不超过50kg）目的：引药入肝，增强活血止痛的作用，如乳香、柴胡等。
降低毒性，缓和药性的作用，如大戟、甘遂、芫花、商陆等。
矫臭矫味，如五灵脂、乳香、没药等。
操作方法：（1）．先拌醋后炒药将净制或切制后的药物，加入一定量的米醋拌匀，稍闷润，待醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出摊凉或晾干，筛去碎屑。
此法能使醋渗入药物内部，一般需醋炙的药物均可采用此法。
如甘遂、商陆、柴胡、三棱、芫花等。
（2）．先炒药后加醋先将净选后的药物，置炒制容器内，炒至表面熔化发亮（树脂类），或炒至表面颜色改变，有腥气溢出时，喷洒一定量米醋，炒至微干，出锅后继续翻动，摊开晾干。
此法多用于树脂类、动物粪便药物。
如乳香、没药、五灵脂等。
醋炙法常用的是米醋，以存放陈久者为好。
3、盐炙法（盐的用量通常是每100kg药物，用食盐2kg，水的用量一般以食盐的4～5倍为宜）目的：引药下行，增强疗效——一般补肾药如杜仲、巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾的作用。
小茴香、橘核、荔枝核等药，盐炙后可增强疗疝止痛的功效。
车前子等药，盐炙后可增强泄热利尿的作用。
益智仁等药，盐炙后则可增强缩小便和固精作用。
增强滋阴降火作用——如知母、黄柏等药，用盐炙可起协同作用，增强滋阴降火、清热凉血的功效。
缓和药物辛燥之性如补骨脂、益智仁等药辛温而燥，容易伤阴，盐炙后可拮抗辛燥之性，并能增强补肾固精的功效。
操作方法：（1）．先拌盐水后炒将食盐加适量清水溶化，与药物拌匀，放置闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。
（2）．先炒药后加盐水先将药物置炒制容器内，用文火炒到一定程度，再喷淋盐水，炒干，取出晾凉。
含粘液质较多的药物一般均用此法。
4、姜炙法（一般每100kg药物，用生姜10kg。
若无生姜，可用干姜煎汁，用量为生姜的三分之一。
）目的：1．制其寒性，增强和胃止呕作用如黄连姜炙可制其过于苦寒之性，免伤脾阳，并增强止呕作用。
姜炙竹茹则可增强降逆止呕的功效。
2．缓和副作用，增强疗效如厚朴对咽喉有一定的刺听话性，姜炙可缓和其刺激性，并增强温中化湿除胀的功效。
操作方法：将药物与一定量的姜汁拌匀，放置闷润，使姜汁逐渐渗入药物内部，然后置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。
或者将药物与姜汁拌匀，待姜汁被吸尽后，进行干燥。
【附】姜汤煮：将鲜姜切片煎汤，加入药物煮2小时，待姜汁基本被吸尽，取出，进行切片，干燥。
生姜的用量一般为100kg药物，用生姜10kg。
若无生姜，可用于姜煎汁，用量为生姜的三分之一。
姜汁的制备方法：（1）．捣汁将生姜洗净宜容器内捣烂，加适量水，压榨取汁，残渣再加水共捣，再压榨取汁，如此反复2~3次，合并姜汁，备用。
（2）．煮汁取净生姜片，置锅内，加适量水煮，过滤，残渣再加水煮，又过滤，合并两次滤液，知当浓缩，取出备用。
5、蜜炙法（炼蜜的含水量控制在10％～13％为宜，通常每100kg药物，用炼蜜30kg，炒至不粘手）目的：1．增强润肺止咳的作用如百部、冬花、紫菀、枇杷叶等药，蜜炙后均能增强润肺止咳的作用。
故有“蜜炙甘缓而润肺”之说。
2．增强补脾益气的作用如黄芪、甘草、党参等药，蜜炙能起协同作用，增强其补中益气的功效。
3．缓和药性如麻黄发汗作用较猛，蜜炙后能缓解其发汗力，并可增强其止咳平喘的功效。
4．矫味和消除副作用如马兜铃，其味苦劣，对胃有一定刺激性。
蜜炙除能增强其本身的止咳作用外，还能矫味，以免引起呕吐。
操作方法：1．先拌蜜后炒先取一定量的炼蜜，加适量开水衡释，与药物拌匀，放置闷润，使蜜逐渐渗入药物组织内部，然后置锅内，用文火炒至颜色加深、不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。
2．先炒药后加蜜先将药物置锅内，用文火炒至颜色加深时，再加入一定量的炼蜜，迅速翻动，使蜜与药物拌匀，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。
一般药物都用第一种方法炮制。
但有的药物质地致密，蜜不易被吸收，这时就应采用第二种方法处理，先除去部分水分，并使质地略变酥脆，则蜜就较易被吸收。
炼蜜的用量视药物的性质而定。
一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大；质地坚实，粘性较强，油分较多的药物用蜜量宜小。
通常为药物每100kg，用炼蜜25kg。
6、油炙法（油炙法所用的辅料包括植物油和动物脂－习称动物油两类。
常用的有麻油－芝麻油、羊脂油。
此外，菜油、酥油亦可采用。
）油炙目的1．增强疗效如淫羊霍，用羊脂油炙后能增强温肾助阳作用。
2．利于粉碎如豹骨、三七、蛤蚧，经油炸或涂酥后，能使其质地酥脆，易于粉碎。
油炙的操作方法油炙通常有三种操作方法，即油炒、油炸和油脂涂酥烘烤。
1．油炒先将羊脂切碎，置锅内加热，炼油去渣，然后取药物与羊脂油拌匀，用文火炒至油被洗净被吸尽，药物表面呈油亮时取出，摊开晾凉。
2．油炸取植物油，倒入锅内加热，至沸腾时，倾入药物，用文火炸至一定程度，取出，沥去油，粉碎。
3．油脂涂酥烘烤动物骨类药物可锯成短节，放炉火上烤热，用酥油涂布，加热烘烤，待酥油渗入骨内后，再涂再烤，反复操作，直至骨质酥脆，晾凉，粉碎。
其他药物可直接涂油烘烤至酥脆。