抗毒、解毒效果最好的食物有哪些？.
肝脏解毒吃什么好
肝脏解毒吃什么好肝脏在生活中对我们来说重要性是很强的，肝脏如果自己不好好保护的话，那么就很容易出现肝脏中毒的现象，如果自己的肝脏中毒了，那么对自己的整个身体的伤害都是很大的，而肝脏中毒的时候我们必须要及时的采用各种方法来给自己进行排毒，肝脏排毒的时候可以吃的食物很多，那么肝脏解毒到底吃什么好呢?1、五味子素主治功能：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。
用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。
药理作用：经实验研究证明：五味子及其种仁提取物对CCl4所致动物肝脏损伤引起谷-丙转氨酶升高可明显降低;五味子多种成分显着，有增强肝脏的解毒功能;五味子作用于中枢神经系统，可兴奋脊髓，有提高大脑皮层的调节作用;五味子煎剂静脉注射明显，使呼吸加深、AD决;五味子水及稀醇浸出液，对循环衰竭者有升压作用;五味子还具有"适应原"样作用，增强机体对非特异性刺激的防御能力。
五味子浸液在体外对绿脓杆菌有较强的抗菌作用;在体内有抗病毒作用。
华中五味子经实验表明：各种成分酯甲、乙、丙、丁对迁延性、慢性病毒性肝炎有较好的降SGPT作用。
2、肝毒净清化湿热瘀毒。
用于慢性乙型病毒性肝炎湿热瘀毒所致症状：肝区胀痛或刺痛，纳差，脘痞，泛恶，腹胀，腿酸乏力，口干苦粘，大便或溏或秘，小便黄等。
可以食用一些菊花茶或者是金银花茶都是很好的解毒效果。
肝毒是因为长期的不注意自己的身体的保护，熬夜或者是工作压力大，情绪烦躁或者是心情的压抑都是可能导致肝脏积累毒素，这是对肝脏很大的影响，会使肝脏出现了炎症或者是肝郁气滞，血气不足，睡眠质量下降，或是出现了情绪的烦躁，现在需要尽快的进行药物的治疗，还需要加强自己的身体的锻炼。
护肝方法养肝护肝的食物一：奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
养肝护肝的食物二：富含vc的食物：富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。
糯米绿豆的功效与作用
糯米绿豆的功效与作用糯米绿豆是一种常见的食品，其具有多种功效和作用。
它是由糯米和绿豆混合制成的食物，富含营养，且具有清热解毒、美白养颜、降火利湿等多种益处。
在中医养生中，糯米绿豆也被用作药膳，以帮助调养身体、提高免疫力。
下面将详细介绍糯米绿豆的这些功效和作用。
第一，清热解毒作用。
糯米绿豆具有清热解毒的作用，能够有效地清除体内的热毒素。
在夏季或发热感冒时，适当地食用一些糯米绿豆粥可以解除热毒症状，减轻体温，缓解身体不适。
糯米绿豆还具有抗病毒的作用，可以帮助抵御感染性疾病。
第二，降火利湿作用。
由于糯米绿豆的寒凉属性，它具有降火利湿的功效。
在夏季高温天气中，人体容易出现湿热症状，如烦躁不安、口渴、食欲不振等。
此时适当食用糯米绿豆粥可以清热解暑、降火利湿，帮助身体恢复平衡。
第三，美白养颜作用。
糯米绿豆中富含丰富的维生素B和维生素C，这些维生素对皮肤的美白和养颜有很大的作用。
食用糯米绿豆粥可以帮助改善皮肤暗沉、色斑、雀斑等问题，使皮肤变得更加白皙光滑。
而且，糯米绿豆中的蛋白质和维生素E 等成分也可以增强皮肤的弹性，延缓皮肤衰老。
第四，减少体重作用。
糯米绿豆可以减少食欲，增加饱腹感，有助于控制体重。
它是低脂肪、低热量的食物，理想的减肥食材之一。
糯米绿豆中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，帮助排便，减少便秘和腹胀。
第五，改善消化作用。
糯米绿豆中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善消化系统功能。
长期食用糯米绿豆可以预防和改善胃肠疾病，如胃炎、胃溃疡、便秘等。
此外，糯米绿豆本身为绿色食品，未经过农药和化肥处理，对肠胃健康更有益处。
第六，增强免疫力作用。
糯米绿豆中富含的多种维生素和矿物质以及丰富的膳食纤维，可以增强机体的免疫力，提高抵抗力。
食用糯米绿豆粥可以预防和改善一些常见的疾病，如感冒、咳嗽、腹泻等。
第七，补血作用。
糯米绿豆中含有丰富的铁和维生素B族，这两种营养物质对补血有很大的作用。
长期食用糯米绿豆可以预防缺铁性贫血和其他贫血症状，使血液保持健康。
民间排肝毒的 个方法
民间排肝毒的3个方法
肝脏是重要的解毒器官，肝脏排毒时间在晚上11点至凌晨3点，同时肝的排毒需在熟睡中进行，所以在这个时间段应该熟睡，不要熬夜。
肝脏排毒不好时，通常会出现一些症状，比如便秘、口臭、黄褐斑、痤疮以及面色发暗等，如出现以上一个或多个症状时应科学饮食，以清淡为主，少吃辛辣，并注意口腔卫生等。
以下推荐三种排毒方法
1、吃青色的食物
按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。
中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。
2、枸杞提升肝脏耐受性
除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。
这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。
食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。
3、按压肝脏排毒要穴
这里指的是太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。
用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。
不要用太大的力气，两只脚交替按压。
排肝毒食物
薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的作用，有助于改善水肿型肥胖。
薏仁水有不错的排毒效果。
直接将薏仁用开水煮烂后，根据个人口味添加
少许的糖，即制成肌肤美白的天然保养品。
龟苓膏
龟苓膏由龟板和土茯苓熬制而成，具有明目、生津、排毒养颜的功效，是美容美肤的辅助食品。
山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。
山药以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起榨成汁饮用，有健胃整肠的功能。
[肝脏排毒不好怎么调理]肝脏排毒吃什么好
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[肝脏排毒不好怎么调理]肝脏排毒吃什么好[肝脏排毒不好怎么调理]肝脏排毒吃什么好篇一 : 肝脏排毒吃什么好肝脏排毒吃什么好?请问一下肝脏排毒吃什么好(医生，您好啊，请问吃什么保护肝脏,肝脏排毒吃什么药,没有去看过医生，爸爸的肝脏一直都不太好，请医生说一下有什么方法平时能注意一下饮食之类的(参考建议: 对于肝脏排毒吃什么好,你提到肝脏排毒吃什么好(病情分析:1.以味补肝，首选食醋。
醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。
肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服，也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，疗效颇佳。
平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
2.补肝血可食鸭血。
鸭血性平，营养丰富，而肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。
取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅助治疗贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
3.舒肝养血，菠菜为佳蔬。
菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
4.可选择服用体恒健牌养肝片，养肝片由硒麦芽粉、五味子等合成。
功效:清除自由基，促进肝细胞的再生，加速体内有害物质的分解，减少机体对它们的吸收，从而对化学性肝损伤起到很好的保护作用。
是目前为止最好的养肝护肝保健品。
指导意见:排毒方法:1.吃青色的食物。
按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。
中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。
2.枸杞提升肝脏的耐受性。
除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。
这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。
食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。
3.按压肝脏排毒要穴。
这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。
用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。
女人排肝毒吃什么好_吃什么排肝毒最快
女人排肝毒吃什么好_吃什么排肝毒最快肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质，而女性需要排肝毒就要从饮食抓起。
下面本文库为你推荐适合女人排肝毒吃的食物。
适合女人排肝毒吃的食物1、胡萝卜胡萝卜是有效的排汞食物。
含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。
胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪。
纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。
要想把胡萝卜中的营养释放出来,需要在烹饪中进行加热,或者通过机械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍,此外,由于类胡萝卜素是脂溶性的,因此胡萝卜最好加油烹调,或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、小白菜适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火。
小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
需要指出的是,小白菜不像大白菜那样可以生吃,用小白菜制作菜肴时,炒、煮时间不宜过长,以免营养流失。
脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。
3、红枣有研究显示:连续吃红枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
因此,红枣就有了＂天然维生素丸＂的美誉。
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。
红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。
这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
4、猪血据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,有益于肝脏排毒。
我国在很早以前,就已知道吃猪血和其他动物的血,可清除体内的污物。
这在空气污染的现在,每天应该进行深呼吸,吐出污染的空气,并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药,维持肝脏机能,非常必要的。
大蒜的解毒功能主治
大蒜的解毒功能主治1. 大蒜的解毒功能简介大蒜（学名：Allium sativum）是一种常用的调味料和药材，具有丰富的营养价值和药用价值。
除了常见的调味作用外，大蒜还具有一定的解毒功能，可以用于治疗多种中毒和毒素引起的疾病。
2. 大蒜的解毒机制大蒜具有强烈的辣味和挥发性气味，这是由其中含有的活性成分所致。
这些活性成分包括硫化物、硫醇类化合物和多种酶等。
它们可以通过改变体内环境，促进毒素的代谢和排泄，从而发挥解毒的作用。
大蒜中的硫化物具有强烈的抗氧化作用，可以中和体内的自由基，防止细胞受到氧化损伤。
同时，它们还可以增加肝脏的解毒酶活性，加速毒素的代谢和分解。
此外，大蒜中的硫醇类化合物也具有很强的解毒功能，可以结合毒素，减少其对身体的伤害。
3. 大蒜对常见毒素的解毒作用3.1. 大蒜对重金属的解毒作用重金属污染是当前环境问题中的一个主要威胁。
大蒜中的硫化物可以与重金属结合形成较为稳定的络合物，减少重金属对人体的损害。
研究发现，大蒜能够降低铉、铅、汞等重金属在体内的积累，保护肝脏和其他重要器官免受重金属的伤害。
3.2. 大蒜对农药的解毒作用农药残留是食品安全的重要问题之一。
大蒜中的活性成分可以加速农药在体内的代谢和排泄，从而减少农药的残留。
一些研究还表明，大蒜中的硫化物可以直接与农药发生化学反应，降低其毒性。
3.3. 大蒜对食物中毒的解毒作用食物中毒是一种常见的急性食物中毒病，常常由细菌、病毒或寄生虫引起。
大蒜具有较强的抗菌、抗病毒和抗寄生虫活性，可以抑制食物中毒病原体的生长和繁殖。
同时，大蒜还可以促进胃肠蠕动，加速有害物质的排出。
4. 大蒜的主治功效4.1. 大蒜对心血管疾病的疗效大蒜具有降低血压、降脂、抗血小板凝聚等作用，对于预防和治疗心血管疾病具有显著的疗效。
此外，大蒜还可以改善血液循环，促进心肌供氧，减少心脏负荷。
4.2. 大蒜对癌症的预防和治疗作用大蒜中的活性成分具有一定的抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的增殖和扩散，促使肿瘤细胞凋亡。
有哪些抗病毒的食物和水果
有哪些抗病毒的食物和水果人体如果受到病毒的感染是会出现有许多疾病的，而人们患有疾病最主要的原因就是因为一些病毒而引起的，而人们想要治疗好这些疾病就需要将病毒给清楚。
在人们的日常生活中有许多的食物和水果就具有抗病毒的效果，比如大蒜、香菇、生姜、肉桂等等，下面就来详细介绍一下有哪些抗病毒的食物和水果。
常见的抗病毒食物1.红茶红茶含有丰富的抗病毒化合物，可以抵御各种病毒感染。
富含一组抗病原体化合物，可以抵御各种病毒感染。
茶叶含有天然存在的化合物，包括多酚，儿茶素和生物碱，如咖啡因，可可碱和茶碱，可以保护植物免受入侵的细菌，真菌和病毒的侵害。
研究表明，红茶几乎可以完全抑制流感病毒的传染性。
在一项研究中，富含黄烷醇化合物的红茶提取物称为茶黄素，可以抑制单纯疱疹病毒1型感染。
2.大蒜大蒜含有强大的化合物，包括大蒜素，二烯丙基三硫化物和阿霍烯，可以对抗病毒，包括流感，鼻病毒，巨细胞病毒(一种疱疹病毒)，单纯疱疹，艾滋病，病毒性肺炎和轮状病毒。
在一项研究中，服用大蒜素提取物12周的人比安慰剂组的感冒明显减少，感冒的人恢复得更快。
3.香菇香菇中含有β-葡聚糖，这种抗病毒化合物已被证明可抑制病毒复制并增强免疫功能。
在一项研究中，吃香菇四周的人表现出免疫标记的改善，以及炎症减少。
其他研究表明，香菇具有显着的抗菌和抗真菌特性，并且可以防止85%的酵母，霉菌和其他生物进行测试。
4.生姜长期以来一直用于传统医学治疗感冒和流感，现代研究表明它具有可测量的抗病毒益处。
在一项研究中，新鲜生姜通过阻断病毒附着细胞的能力和刺激释放有助于抵抗病毒感染的化合物来预防人呼吸道合胞病毒，这是下呼吸道感染的主要原因。
5.苹果醋苹果醋是另一种传统的抗病毒药物，许多现代研究已经确定了苹果醋对多种病原体的抗菌活性。
研究人员认为，苹果醋可以通过多种机制起作用，包括苹果的抗病毒特性和发酵过程中存在的益生菌。
6.肉桂肉桂已经在草药中使用了数百年，化学分析显示其活性化合物具有抗病毒，抗菌，免疫调节和抗炎作用。
去肝火排毒的技巧体内有肝毒要喝什么茶排毒
去肝火排毒的技巧-体内有肝毒要喝什么茶排毒肝脏是重要的解毒器官，肝脏排毒时间在晚上11点至凌晨3点，同时肝的排毒需在熟睡中进行，所以在这个时间段应该熟睡，不要熬夜。
肝脏排毒不好时，通常会出现一些症状，比如便秘、口臭、黄褐斑等疾病库黄褐斑、痤疮疾病以及面色发暗等，如出现以上一个或多个症状时应科学饮食，以清淡为主，少吃辛辣，并注意口腔卫生等。
现在就为大家介绍一下，去肝火排毒的技巧有哪些？体内有肝毒要喝什么茶排毒好。
首先我们先了解一下肝毒的表现：眼睛发红；爱发火，急躁易怒，像个火药桶一样，不点则已，点则爆炸；心烦气躁，干脆失眠；眼睛有分泌物；口苦，口干，舌苔发黄；牙龈肿痛、容易情绪激动，控制不了，让人感觉有暴力倾向；胸胁胀痛、大便秘结；当然不一定全都有。
会偏头痛，面部两侧会张痘痘，女性还有痛经症状。
体内有肝毒，轻者胸闷，重者刺痛。
指甲表面出现向下凹陷或者凸起的棱线。
去肝火排毒的技巧有哪些？1、勿熬夜。
老徐重复N遍了，不躺下下睡觉，什么保健品灵丹妙药都是浮云，终是无法从根本调理。
2、适度发泄。
性格沉闷，内向，有意见不愿意公开说，暗中怨恨什么的，最容易憋出肝火。
所以要发泄，发泄方式好多，找个没人的地方哭一场，唱歌，找个亲近之人倾诉，喝酒算了伤肝的，只要能把不满发泄出来就好。
3、吃青色的食物按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。
中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。
4、枸杞提升肝脏耐受性除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。
这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。
食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。
栀子，桑叶，黄菊花泡水喝也挺好的。
如果很厉害，就试试枸菊地黄丸（当然不建议多吃，频率数量都减少，适可而止）。
5、穴位按摩按压肝脏排毒要穴。
这里指的是太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。
肠道排毒的最好方法
肠道排毒的最好方法一：[肠道排毒的最好方法]肠道排毒吃什么最好效果最佳在生活中，由于不良的饮食习惯和生活习惯会导致肠道毒素沉积，可以适当吃一些排毒的食物。
我为大家带来了一些肠道排毒吃的食物，盼望对大家有关心。
肠道排毒吃的食物1、蜂蜜蜂蜜含有的氨基酸、维生素,可促进身体良性循环;蜂蜜中的镁、磷、钙等养分元素能调整神经系统,也可以为肠道供应良好的休息环境,让肠道“和颜悦色”。
2、菠菜菠菜能清理人体肠胃里的热毒,可防治便秘,使人容光焕发。
菠菜还含有大量的抗氧化剂,具有抗年轻、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增加青春活力,防止大脑老化。
3、糙米糙米比起白米更富有很多维生素、矿物质与膳食纤维,所以糙米一直是一种健康食品。
糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,能促进血液循环,源源不断地为肠道输送能量,可促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。
4、酸奶酸奶富含的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵;乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动,从而防止便秘。
酸奶中所含的多种酶,还可以关心人体更好地消化汲取奶中的养分成分。
两餐之间喝杯酸奶就可使肠内菌群平衡,促进肠道消化分解。
5、芦荟有人说“清早一杯芦荟,如金币般宝贵”,芦荟与众不同的具有特别精彩既能排毒又能补虚的共性,含有多种植物活性成分及多种氨基酸,维生素,多糖和矿物质,其中芦荟素可以极好地刺激小肠蠕动,把肠道毒素排出去,能极好地清除肠道内毒素,主治肠热便秘。
同时还有清理肝脏、血管内毒素的作用。
6、苹果苹果的纤维素含量比一般水果高,而且苹果中还含有一些果胶,会使大便变软,对排便有关心。
但是,对于那些肠道问题比较严峻的人来说,靠苹果清肠排便效果不会太明显。
7、黑木耳黑木耳也是特别好的清肠食物,而且经过风干的食品遇水后膨胀,会给肠道带来更多水分。
不过,对于排便困难者,藉由吃一顿黑木耳通便是很困难的,除非加大量或者帮助运动方式,如练习瑜珈就很有关心。
抗病毒食品：哪些食物可以增强免疫力
抗病毒食品：哪些食物可以增强免疫力在当今这个充满挑战的时代，病毒似乎无处不在，时刻威胁着我们的健康。
而拥有强大的免疫力，就如同给自己穿上了一层坚固的“防护服”，能帮助我们更好地抵御病毒的侵袭。
除了保持良好的生活习惯和适当的运动，饮食在增强免疫力方面也起着至关重要的作用。
那么，究竟哪些食物能够成为我们对抗病毒的“得力助手”，帮助我们增强免疫力呢？首先，不得不提的就是富含维生素 C 的水果。
维生素 C 就像是免疫系统的“加油剂”，能够促进白细胞的生成，增强身体的抵抗力。
橙子就是一个绝佳的选择，它不仅口感鲜美，而且富含大量的维生素 C。
无论是直接剥开吃，还是榨成果汁，都能为身体补充足够的营养。
还有草莓，那一颗颗红彤彤的小果子，蕴含着丰富的维生素 C 和抗氧化剂，能够有效抵抗自由基对身体的损害，为免疫系统“保驾护航”。
蔬菜也是增强免疫力的“主力军”。
西兰花就是其中的佼佼者，它富含维生素A、C、E 以及多种矿物质，如硒等。
这些营养成分协同作用，有助于提高身体的免疫功能。
胡萝卜也是我们餐桌上常见的蔬菜，其富含的胡萝卜素在体内可以转化为维生素 A，对维持免疫系统的正常运转起着重要作用。
此外，菠菜也是不可忽视的一种蔬菜，它富含铁、维生素 C 和叶酸等营养物质，能够为身体提供充足的能量，增强抵抗力。
在蛋白质方面，鱼类是很好的选择。
尤其是富含 Omega-3 脂肪酸的三文鱼，这种脂肪酸具有抗炎和调节免疫系统的作用。
经常食用三文鱼，有助于降低身体的炎症反应，增强免疫细胞的活性。
鸡胸肉也是优质蛋白质的良好来源，它脂肪含量低，富含人体必需的氨基酸，能够为免疫系统的修复和维护提供必要的支持。
坚果类食物也是增强免疫力的“秘密武器”。
杏仁富含维生素 E、蛋白质和健康的脂肪，有助于维持免疫系统的健康。
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和抗氧化剂，能够提高身体的抗氧化能力，增强免疫力。
除了上述食物，还有一些其他的食物也对增强免疫力有着重要的作用。
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抗毒、解毒效果最好的食物有哪些？
食物中有大学问，你又知道多少呢？抗毒、解毒食物看过来。
一、银耳【性味归经】性平，味甘；入心、肺、肾、胃经。
【功效主治】滋阴润燥，益气养胃。
主治肺胃阴虚所致的口干渴，便秘，咽喉干燥，干咳，咯血，阴虚津亏及妇女月经不调等病症。
【食疗作用】提高人体免疫力银耳多糖体内实验表明能激发B细胞转化，还能激发T细胞功能，其活性类似选择素（Lectin），是不可多得的免疫增强剂。
【注意事项】银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食；变质银耳不可食用，以防中毒。
二、洋葱【性味归经】性温，味辛；入心、脾、胃经。
【功效主治】发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒。
主治外感风寒无汗、鼻塞，食积纳呆，宿食不消，高血压，高血脂，腹泻痢疾等症。
【食疗作用】发散风寒洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛香辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
【注意事项】洋葱辛温，热病患者慎食；洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾时，不宜切洋葱。
三、丝瓜【性味归经】性凉，味甘；入肺、肝经。
【功效主治】清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络。
主治热病身热口渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症。
【食疗作用】抗病毒，抗过敏丝瓜提取物（LO43）对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射L043,保护率可达60％~80％。
在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
【注意事项】丝瓜性寒滑，多食易致泄泻，不可生食。
四、花菜【别名】花菜、菜花。
【性味归经】性平，味甘；入肾、脾、胃经。
【功效主治】补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。
主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。
【食疗作用】增强机体免疫功能花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，提高人的体质，增加抗病能力。
【注意事项】花菜的烹调一定要得法，烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
五、雪里红【性味归经】性温，味甘辛；入肝、胃、肾经。
【功效主治】解毒消肿，开胃消食，温中利气。
明目利膈。
主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。
【食疗作用】解毒消肿雪里红有解毒之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
【保健食谱】雪里红炒百合雪里红腌菜3O0克，鲜百合200克。
将雪里红洗净后拧干水，切极细，百合洗净待用。
锅烧热，下麻油，待油烧至五成热时，放入雪里红煸炒，2~3分钟后，再加入百合同炒，略加水，下适量精盐调味，旺火烧至百合熟时，即可起锅装盘。
此菜具有解毒消肿，清热除烦的功效。
适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞，口味不佳者食用。
常人亦可食之。
【注意事项】雪里蕻含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。
六、甘蓝球（卷心菜）【性味归经】性平，味甘；入肝、胃经。
【功效主治】止痛生肌，宽肠通便，益气补虚。
主治胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛，习惯性便秘，维生素缺乏导致的口腔溃疡等病症。
【食疗作用】提高免疫力，防癌抗癌球茎甘蓝所含抗坏血酸，每100克高达76毫
克，还含有丰富的维生素E，二者都有增强人体免疫功能的作用。
球茎甘蓝中的吲哚，可在消化道中诱导出某种代谢酶，从而使致癌原灭活，球茎甘蓝中含有微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
【保健食谱】醋甘蓝甘蓝球300克。
将甘蓝球洗净去皮，切片；锅置旺火上，将油倒锅中，至七成热时，倾入甘蓝片煸炒，加醋、酱油，勾荧后起锅装盘。
此菜酸脆爽口，具有解肌止痛，祛瘀生新之功，可用于治疗胃及十二指肠溃疡而疼痛者。
【注意事顶】甘蓝如用治十二指肠球部溃疡，不宜炒得过熟，以生拌吃为好或绞计服用。
七、鱼腥草【性味归经】味辛，性微寒；归肺、膀胱、大肠经。
【功效主治】清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋。
主治肺热喘咳，肺痈吐脓，喉蛾，热痢，疟疾，水肿，痈肿疮毒，热淋，湿疹，脱肛等病症。
【食疗作用】1、抗菌作用：鱼腥草中所含鱼腥草素、月桂醛、甲基正壬基酮、香乙烯及槲皮甙、蕺菜碱等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、副大肠杆菌、革兰阳性芽孢杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。
实验表明，鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用减低。
2、抗病毒作用：鱼腥草水煎剂体外试验，对京科68-1株病毒有抑制作用。
并能延缓埃可11株病毒的致细胞病变作用。
其非挥发油部分，腹腔注射对流感病毒FM1实验感染小鼠有明显预防保护作用，经口或滴鼻给药也有一定效每日1剂，分2次服食。
【注意事项】虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食。