金钗石斛和铁皮石斛的区别
金钗石斛和铁皮石斛的区别世界有兰金钗石斛和铁皮石斛的区别是什么？石斛，兰科多年生草本植物之一，世界上有科植物700属近2000种，我国有石斛1200170属余种。74种，我国有种石斛有药用价值。主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平洋岛屿，40我国大部分分布于西南、华南、台湾等地。石斛兰的主要品种有铁皮石斛、金钗石斛、紫皮石斛、鼓槌石斛等。可入药，名为石斛，对人体有驱解虚热，益精强由于石斛兰具随着花卉产业的兴起，石斛兰也成为了一种观赏植物。阴等疗效。有秉性刚强、祥和可亲的气质，被誉为父亲之花。石斛一药，顾名思义，是专指称之古代本草亦有记载，生于岩石上的石斛。至于附生于树木上的石斛属植物，为木斛。《本草经集注》曰：“生栎树上者名木斛，其茎形长大而色浅。??今始安亦出木斛，至虚长，不入丸散，惟可为酒渍，煮汤用尔。俗方最以补虚，疗脚“惟生石上者胜。亦有生栎木上者，名木斛，不堪用。”膝。”《本草图经》曰：《本草衍义》曰：“今人多以木斛浑行，医工亦不能明辨，世又谓之金钗石斛，盖后人取象而言之。然甚不经，将木斛折之，中虚如禾草，长尺余，但色深黄光以上（长尺30cm泽而已。”考以上本草所述木斛，是指附生于树木上而茎长达、黄草石斛Dendrobium
fimbriatum Hook.余）的石斛属植物，主要如马鞭石斛及金钗石斛Dendrobium
loddigesii Rolfe.Dendrobium chrysanthum Wall.、环草石斛的药材。这些木斛，随其所附生的树木不同而药性亦有Dendrobium nobile Lindl.（长三、四12cm左右～所不同。前人认为，木斛根本不能作为生于石上而茎长9寸）的石斛药用。
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石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮科学研究显示铁皮石斛和金钗石斛中电喷雾电离质谱质量数为呈铁绿色而得名。。铁皮石斛与金钗石·87%·34%和41偶数的色谱峰的相对积分面积和分别为209%,50··12%和斛中共有的25个相同的化学成分,相对积分面积和分别为97个成分在铁皮石斛中的含量高于金钗石斛。结论铁皮石斛与金钗石斛23其中有铁皮,在生物碱类成分的数量和含量上有很大差别,但就所含的相同化学成分而言金钗石斛与铁皮石斛的区别主要是石斛碱的含量和多石斛的质量好于金钗石斛。这也是金钗石斛在石斛碱的含量上铁皮石斛少于金钗石斛，糖的含量上有区别。苦，铁皮石斛不苦的原因。越苦的金钗石斛，说明石斛碱含量越高，其药用价值也越高。而铁皮石斛多糖含量比较多，所以铁皮石斛不苦，胶多，有粘性。所以 才有一句话叫药用选金钗，保健选铁皮的说法。 【中药别名】。②粉花石) (贵州 (广西) ，扁黄草、大黄草金钗石斛、吊兰花、扁金钗①石斛:大黄草、水打棒、水。③束花石斛: 州) (斛:美花石斛、小环草 (广西) ，小黄草贵、) (广西贵州
() 。⑤铁皮石斛:铁皮兰。④流苏石斛马棒 (贵州) :旱马鞭、马鞭杆 。 草 (贵州、云南) 黑节
】 考【 证｀生六安山谷、石斛始载於《神农本草经》，列为上品。《名医别录》曰:斛出始兴。生石上，细｀今用石: 水旁石上，七月、八月采茎阴干。＇陶弘景日｀石斛，今:实，桑灰汤沃之，色如金，形似蚱蜢髀者为佳。＇《本草图经》载word
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亦有之〕以广南者为佳。多在山谷中，五月生 荆、湖、川、广州郡及温、台州苗，茎似竹节，节节间出碎叶，七月开花，十月结实，其根细长，黄色。＇《本｀石斛丛生石上，其根纠结甚繁，干则自软。其茎叶生皆青色，干: 载草纲目》物盛挂屋下， 则黄色。开红花。节上自生根须。人亦折下，以砂石栽之，或以频浇以水，经年不死，俗称为千年润。＇《新修本草》、《本草图经》等还记载叶＇的石斛。再对照《本草图经》、了麦斛及雀髀斛，又有形｀如竹，节间生
《植物名实图考》等所附石斛图，可见，古代所用石斛已有多种植物来源，但主
与目前药用情况基本相符。 要指石斛属植物，
【药材来源】
本品为兰科植物金钗石斛、环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛、或铁皮石斛的新鲜
或干燥茎。
【药材性状】ｃｍ；2.5 0.5－茎细长圆柱形，偶有分枝，常弯曲盘绕成团，节间长1. 环草石斛: 落；质柔韧；味较苦。金黄色，有光泽，具细纵纹，残留叶鞘松抱於茎，易脱ｃｍ。表面金黄色至－4 黄草石斛:茎长圆柱形，中上部不规则弯曲，节间长12.
嚼之有粘性。味微苦， 叶鞘有的具紫红色斑淡黄棕色，具粗细均匀的纵纹， 点；茎下部圆柱形，中上部扁圆柱形，稍曲折略呈｀之＇字形。节明显，:金钗石斛3.
具深纵沟及纵纹，节膨大， 6 1.5节间长－ｃｍ。表面金黄色或绿黄色，有光泽，word
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棕色，节上有互生花序柄痕及残存膜质叶鞘。质轻脆，断面较疏松，灰白色，有
短纤维状维管束外露。气微，味苦。
ｃｍ，黄色，叶鞘与节间上部留有间隙；－4 铁皮石斛:茎长圆柱形，节间长14.
4－经加工成耳环石斛，称｀铁皮枫斗＇，茎扭曲成螺旋状或弹簧状，一般为2易折断；质坚实，3 mm，一端可见短须根；－旋环直径1.51个旋纹，长－ｃｍ，2
嚼之有粘性。
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ｃｍ。表面黄色至暗黄色，具深纵槽，－4.5 茎长圆锥形，节间长5. 马鞭石斛:2，金－3mm饮片性状: 石斛为圆形小段，直径1质疏松，断面纤维性。味微苦。
黄色或黄绿色，多数有节，表面有显著的纵纹，断面黄白色。味微苦。鲜石斛形
如石斛段，表面青绿色，有纵纹，质肥嫩多汁，易折断，断面青绿色，味苦。 各种石斛种类介绍铜皮枫斗，铁皮枫斗，霍山米斛、金钗枫斗、包括：石斛现常指代各类石斛制品， 黄草石斛等。霍山石斛是唯一有文献记载的石斛品种。 各种入药石斛简介
霍山石斛：俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物，最早见载于清代赵学敏《本草年以上历史。中国国家地理标志产品。主产于大别山区钢目拾遗》，距今有200霍的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、SOD山石斛能大幅度提高人体内用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，
也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。金钗石斛：又名金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。为多年生草本，最早记载石斛产地的《名医别录》曰：“石斛生六安山谷水旁石上。”《新修本草》、《本草图经》及以后诸家本草均沿用《名医别录》的记载。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲。有滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴，粗达60cm1.3cm～上升，高10 舌燥、病后虚热等功效。word
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紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物；又名齿瓣石紫皮石斛：
米的山地密斛，为兰科植物齿瓣石斛。产云南东南部至西部。生于海拔达1850林中树干上。分布于不丹、印度东北部、缅甸、泰国、越南。模式标本采自印度“中国紫皮石斛之乡”称号。与其他石斛一东北部。“龙陵紫皮石斛”已获得
样，紫皮石斛具有增强体质、滋阴养血、补五脏、抗衰老、预制肿瘤、延年益寿
等功效。米的山地半阴湿的岩1600铁皮石斛：为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达℃的低温。5石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛和金钗石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品，市面上只有少数品牌如福临门铁皮石产量稀少，但是由于其生长环境极为特殊，中药名：铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，斛能买到正宗的霍山石斛。石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。湿润和喜温暖。米高度之间，一般生长在海拔100-3000常附生于树上或岩石上，虽然铁皮石斛的药性功能冠盖对生长的环境条件要求苛刻。半阴环境，不耐寒。铁皮石斛具但目前市场上流通的铁皮石斛，基本都为人工栽培品种。石斛之首，尤其用于抑制癌细胞增生有恒好的作用，有滋阴润肺养胃生津、补五脏之虚劳、 治疗各种消化道和呼吸道疾病。
其他入药石斛word
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小黄草，为兰科植物环草石斛的茎。环草：也叫美花石斛、小环草、 环草石斛
石斛附生于树上或林下岩石上，性味甘、微寒，可生津益胃；滋阴清热；润肺益
肾；明目强腰，但石斛碱有抑制呼吸的作用。
马鞭石斛：又名流苏石斛、大黄草、马鞭杆、旱马棒。生于岩石或树上。药材产于广西、贵州、云南，可人工栽培。茎含对羟基肉桂酸烷基醋类、多糖等。益胃
生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。产于贵州、生于岩石或树上。金兰、大黄草。水打棒、黄草石斛：又名束花石斛、广西、云南。主治益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，鼓槌石斛：鼓槌石斛，为兰科石斛属多年生附生草本植 病后虚热，目暗不明。米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。—1620物。生于海拔520
分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南。气微，味淡，嚼之有黏性。
铁皮石斛的功效 增强体质、石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益1 气力；
实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，石斛内含有丰富的多糖类物质。2、
可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
补益脾胃word
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、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因1
此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。 、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他2 为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。
、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作3十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、用，
口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。症，同时，
护肝利胆石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是 治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。 清虚热
、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、1 失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。
“痔胃中虚热”。”分别记载“清胃除虚热，《本草衍义》2、《本草纲目拾遗》、热盛为特点石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，与普通清热药物相比，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，药理实验表明，的。
缩短发挥热时间。
强筋壮骨word
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、增强抗风湿：人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始1衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能
力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。、促进循环：石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实2提高高密降低血胆固醇和甘油三脂，验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状， 度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。、降低血糖：中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热3清热润燥，自古以来就为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`同时能石斛不仅可以增强胰岛素活性，临床研究表明，是治疗糖尿病的专用药。 显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。 抑制肿瘤、石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有1 较强的抗肿瘤活性。
铁皮石斛的国家标准是怎么诞生的(附2015版铁皮石斛标准)
铁皮石斛的国家标准是怎么诞生的（附2015版铁皮石斛标准）
从《神农本草经》，一直到2005年版的《中华人民共和国药典》，在漫长的2000年时间里，铁皮石斛在主流本草经典中的地位，就一直归结在“石斛”条目下面。请看2005年版《中华人民共和国药典》中对“石斛”的法定解释：
“石斛的药材来源主要为兰科石斛属的三个品种，分别为：金钗石斛——来源于植物石斛，鲜品应用时名鲜金钗石斛或鲜金钗：铁皮石斛——来源于植物铁皮石斛，又称霍山石斛，鲜品应用时名鲜铁皮石斛或鲜铁皮，产品称铁皮枫斗（耳环石斛）；马鞭石斛——来源于植物马鞭石斛（又称流苏石斛、马鞭草）。部分近似品种如美花石斛、束花石斛等亦可入药。长久以来，石斛药材尤以铁皮石斛与金钗石斛两种为最优。虽品种不一，但处方名称均统称为石斛。” “2000多年以来，铁皮石斛之所以没有在历代的药典中单独列项，是因为没有必要列项。”参与2010年版《中华人民共和国药典》“铁皮石斛”条目制定的杨兵勋博士这样说：“铁皮石斛尽管是滋阴生津中药成员里面的一极，但药源历来非常稀少。国家药典关注的是那种影响面很大的药材，铁皮石斛药材稀缺，影响有限，国家药典因此就没有必要出面进行规范。”
在21世纪的头10年，铁皮石斛在生物医药、养生保健领域内可谓炙手可热。这期间，用其他劣质石斛冒充铁皮石斛的现象随之出现。这既阻碍了铁皮石斛产业的发展，又严重地侵害了消费者的利益。 “这就到了国家药典不得不进行规范的时候了。”杨兵勋博士说：“第一，随着铁皮石斛产业越来越大，临床应用越来越多，国家药典有必要对它进行规范；第二，在中药材里面，石斛类药材的来源是所有中药品种里面特别复杂的，到底什么是铁皮石斛？2005年版《中华人民共和国药典》对铁皮石斛的鉴定仅限于外观、形状等方法，用这些简单的方法已经无法解决市场上出现的各种问题；第三，广大消费者急需得到保护。没有国家权威的标准，各级行政部门很难对市场进行监控，消费者购买铁皮石斛制品，权益无法得到保护。” 2005年版《中华人民共和国药典》颁布后不久，由于深感改革开放以后，全国的药品市场发展了急剧的变化，国家药典委员会即着手新一版药典的增订工作。铁皮石斛条目的制定，自然落到了浙江省食品药品检验所的肩上。期后整整花了六年时间才撰写完成。 为什么花了6年时间才制定出国家标准，它的难点在哪里？ 根据国家药典委员会的要求，制定铁皮石斛国家标准的时间从2004年正式开始。
铁皮石斛有效成分相关研究
1 铁皮石斛有效成分相关研究
摘 要：铁皮石斛是一味名贵中药材，具有很高的药用价值，广泛用于滋补和珍贵食品。并且有着重要的研究意义。本文主要围绕石斛的石斛多糖，石斛碱等有效成分及其药理作用进行论述。最终得出石斛这味中药材对一些疾病有着很好的治疗作用。旨在为进一步深化研究铁皮石斛有效成分，为之后铁皮石斛可以更好的利用奠定基础。
关键字：有效成分；药理作用；铁皮石斛
铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Mi-g0)为兰科植物铁皮石斛干燥茎，被称为九大仙草之一。主产于四川、云南、贵州等地，尤其以广南种铁皮石斛质量最佳。铁皮石斛被列为《中国 药典》收载的5种石斛属植物之一，于2010年单列铁皮石斛。铁皮石斛是我国传统的名贵中药材。现代中医药理论认为，铁皮石斛具有健脾养胃、滋阴补肾、润肺生津等功效，用于治疗慢性萎缩性胃炎、高血压、糖尿病、抗肿瘤、抗衰老等。
铁皮石斛常以铁皮枫斗的形式作为药材使用。铁皮枫斗是将铁皮石斛的茎，在烘烤干燥时手工双向扭曲成螺旋弹簧状的传统药材，目的是将铁皮石斛表皮细胞外的角质层破裂，使有效成分在煎煮时容易释出。铁皮石斛种子极小、无胚乳、生长周期很长，在自然条件下需与某些真菌共生才能萌发生长，加上因其的凸效的药用价值与近代人类不合理开发，造成野生资源匮乏，1987年被列为国家重点保护的珍稀濒危药用植物。 2 1、有效成分
1.1多糖类
很多植物中都含有多糖，但含有活性多糖的却极其少见。经现代科学技术测定，铁皮石斛中含有丰富的石斛活性多糖，其含量在25％及以上。多糖是铁皮石斛中最主要的有效成分。水溶性多糖是铁皮石斛最重要的活性物质之一。有资料显示，将铁皮石斛进行分离纯化，可得到三种结构的多糖。这三种结构的多糖均为O一乙酰葡萄甘露聚糖。有资料显示，O一乙酰葡萄甘露聚糖具有增强T细胞、B细胞及巨噬细胞功能的作用。黄民权等提取分离了铁皮石斛中的多糖，研究发现主要由D-木糖、L．阿拉伯糖组成和D．葡萄糖组成。刘文全等人利用分光光度法测定多糖和甘露糖来评价不同地区铁皮石斛质量和利用指纹图谱和聚类分析方法比较六个不同产地铁皮石斛的相似度，对其质量进行评价。
石斛的中药别名
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石斛的中药别名
石斛的中药别名 ①石斛:金钗石斛、吊兰花、扁金钗 (广西) ，扁黄草、大黄草 (贵州) 。②粉花石斛:美花石斛、小环草
(广西) ，小黄草 (贵 州) 。③束花石斛:大黄草、水打棒、水马棒 (贵州) 。④流苏石斛:旱马鞭、马鞭杆 (贵州) 。⑤铁皮石斛:铁皮兰 (广西) 、黑节草 (贵州、云南) 。【 考 证 】石斛始载於《神农本草经》，列为上品。《名医别录》曰:`生六安山谷、水旁石上，七月、八月采茎阴干。'陶弘景日:`今用石 斛出始兴。生石上，细实，桑灰汤沃之，色如金，形似蚱蜢髀者为佳。'《本草图经》载:`石斛，今荆、湖、川、广州郡及温、台州 亦有之〕以广南者为佳。多在山谷中，五月生苗，茎似竹节，节节间出碎叶，七月开花，十月结实，其根细长，黄色。'《本草纲目》载:`石斛丛生石上，其根纠结甚繁，干则自软。其茎叶生皆青色，干则黄色。开红花。节上自生根须。人亦折下，以砂石栽之，或以物盛挂屋下，频浇以水，经年不死，俗称为千年润。'《新修本草》、《本草图经》等还记载了麦斛及雀髀斛，又有形`如竹，节间生 叶'的石斛。再对照《本草图经》、《植物名实图考》等所附石斛图，可见，古代所用石斛已有多种植物来源，但主要指石斛属植物，与目前药用情况基本相符。
石斛的食用禁忌 1、一些具有泻下作用的中药材，千万不能够在服用石斛之后吃，常见的具有泻下作用的中药材有很多，本文整理于网络，仅供阅读参考
例如巴豆、大黄、火麻仁以及芒硝都是这类型的中药材;
2、萝卜也是千万不要碰的，虽然说石斛和萝卜之间并没有实验表明具有直接的冲突。但是，萝卜的主要作用就是通气，这种效果会很好的促进体内胃肠道的蠕动，促进排便。这样就会大大的缩短石斛在人体肠道中所存留的时间，这样药效就不能够完全被小肠所吸收，影响身体恢复;
3、具有发散作用更多中药材也要少接触，常见的就有薄荷、桂枝、辛夷花以及荆芥还有紫苏叶;
铁皮石斛
1 铁皮石斛
铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo）为兰科石斛兰属多年生草本植物，喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。分布于福建、浙江、广西、云南等地。
《中国药典2005年版》石斛功能:益胃生津，滋阴清热。
基本介绍折叠编辑本段
铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地铁皮石斛半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等
2 少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。
形态特征折叠
茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4 （-7） 厘米，宽9-11 （-15）毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉。侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色
金钗石斛和铁皮石斛
金钗石斛和铁皮石斛
金钗石斛和铁皮石斛区别有哪些？在石斛碱的含量上铁皮石斛少于金钗石斛，
这也是金钗石斛苦，铁皮石斛不苦的原因。越苦的金钗石斛，说明石斛碱含量
越高，其药用价值也越高。而铁皮石斛金糖含量比较多，所以铁皮石斛不苦，
胶多，有粘性。所以才有一句话叫药用选金钗，保健选铁皮的说法。金钗石斛
和铁皮石斛的区别主要是石斛碱的含量和多糖的含量上有区别。
铁皮石斛全球计有1500种。除个别种外，皆属附生兰类。1980年以前，我
国仅发现了57种石斛属植物，后来调查发现并定名的19种石斛属植物丰富了我
国石斛的种质资源库，现共有76种。我国石斛的种类仅占全世界的5%左右，但
在历史上，其药用开发和利用走在世界前列，是重要的常用中药材。石斛可分为
黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它 因表皮呈铁绿色而得
名。铁皮石斛具有独特的药用价值，秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主
伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；成书于一千多年前
的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首；李时珍在《本
草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，
益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热
生津，消炎止痛，清润喉咙，对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。
科学研究显示铁皮石斛和金钗石斛中电喷雾电离质谱质量数为偶数的色谱
峰的相对积分面积和分别为2·34%和41·87%。铁皮石斛和金钗石斛中共有的
25个相同的化学成分,相对积分面积和分别为97·12%和50·09%,其中有23个
成分在铁皮石斛中的含量高于金钗石斛。结论铁皮石斛和金钗石斛在生物碱类成
分的数量和含量上有很大差别,但就所含的相同化学成分而言,铁皮石斛的质量
好于金钗石斛。
铁皮石斛石斛碱的含量上少于金钗石斛，这也是金钗石斛苦，铁皮石斛不苦
的原因。越苦的金钗石斛，说明石斛碱含量越高，其药用价值也越高。而铁皮石
石斛的正品、伪品、混淆品巧辨识
⽯斛的正品、伪品、混淆品巧辨识
在⼴东地区，很多家庭都会⽤⽯斛来熬汤、泡⽔，但挑选好的⽯斛也是⼀门不简单学问。由于市场上伪品、混淆品众多，为
了⽤药安全，⼤家可以选购上物美价廉的⽯斛，但要听⾏内⼈⼠或者专业⼈⼠的意见，将正品⽯斛及伪品、混淆品进⾏了罗
列，做了个简单的⽐较鉴别。
正品⽯斛
根据2005版的《中国药典》，正品的⽯斛可以分为⾦钗⽯斛、铁⽪⽯斛、马鞭⽯斛和其近似种的新鲜或⼲燥茎。
⾦钗⽯斛，为兰科植物⽯斛的茎。主产四川、⼴西、云南、贵州。茎下部圆柱形，中部及上部扁圆形，稍曲折。表⾯⾦黄
⾊或绿黄⾊，基部有光泽，有深纵沟及纵纹，节膨⼤，棕⾊，节上有互⽣花序柄及残存膜质叶鞘。质轻⽽脆，断⾯⽐较平坦。
鲜品茎绿⾊，味苦。
铁⽪⽯斛，为兰科植物铁⽪⽯斛的茎。成螺旋形或弹簧状，是⽇常最常见的⽯斛。茎圆柱形，⼀般未2⾄4个旋纹。表⾯
黄⾊或者黄绿⾊，基部稍有光泽，有细纵皱纹，节上有花序柄痕及残存叶鞘，⼀般在茎基部留下了短的须根。质坚硬⽽脆易折
断，断⾯纤维性。鲜品茎表⾯黄绿⾊或墨绿⾊，叶鞘灰⽩⾊。⽓微，嚼之有粘性。⽽铁⽪⽯斛制成⼲燥品后，由于制作过程边
炒边扭成螺旋形或弹簧状，⼜叫“⽿环⽯斛”。
马鞭⽯斛，为兰科植物流苏⽯斛的茎，分布于⼴西、贵州、云南。马鞭⽯斛茎呈长圆柱形 ，较直，偶见分枝。表⾯黄⾊
⾄暗黄⾊，⼤多具8～9条深纵沟，有纤维状附属物，节上有灰黄⾊叶鞘残留和灰褐⾊的⽓⽣根。质轻，断⾯呈现纤维状，灰
⽩⾊或灰褐⾊鲜品嫩茎紫红⾊，较⽼茎绿⾊。⽓微，味微苦。
伪品和混淆品
近年来，许多⽂献把《中国药典》以外的⼀些种类均称为伪品或作伪品处置。其中就包括了云南⽯仙桃、聚⽯斛、细叶⽯
斛、戟叶⾦⽯斛、重唇⽯斛、细茎⽯斛，除上述⼏种⽯斛伪品外，还有数⼗种⽯斛的伪品在市场上⼴泛流通。
云南⽯仙桃
云南⽯仙桃，其实是植物云南⽯仙桃的⼲燥茎假鳞茎。根茎呈圆柱形，分枝或不分枝，常弯曲。直径0.2-0.3cm。表⾯棕
黄⾊，棕褐⾊，节上残存鳞叶，顶端有棕⾊鳞叶包住根茎尖，假鳞茎圆锥形，直径约0.4cm，黄⾊或黄绿⾊，皱缩。质重，质
古代八大神仙草——石斛
古代八大神仙草——石斛
本品为兰科植物金钗石斛、霍山石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。主产于广西、贵州、云南、湖北。全年均可采收，鲜用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。霍山石斛11月至翌年3月采收，除去叶、根须及泥沙等杂质，洗净，鲜用，或加热除去叶鞘制成干条；或边加热边扭成螺旋状或弹簧状，干燥，称霍山石斛枫斗。本品气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳。切段，生用或鲜用
一、药性和功效
本品性味甘，微寒。归胃、肾经。具有益胃生津，滋阴清热之功效。用法用量：煎服，6～12g;鲜品15～30g。使用注意：本品能敛邪，故温热病不宜早用；又能助湿，若湿温病尚未化燥伤津者忌服。
二、歌括
《药性歌括四百味》歌诀：石斛味甘，却惊定志，壮骨补虚，善驱冷痹。
三、临床应用
1.热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退
本品甘而微寒，入胃经，长于滋养胃阴、生津止渴，兼能清胃热。治疗热病伤津，烦渴，舌干苔黑者，常与天花粉、鲜或生地黄、麦冬等药同用；治胃热阴虚之胃脘隐痛或灼痛，食少呕，可单用煎汤代茶饮，或配伍麦冬、竹茹、白芍等；治病后阴虚津亏，虚热不退，可与地骨皮、黄柏、麦冬等配伍，如石斛汤《圣济总录》)
2.肾阴亏虚、目暗不明、筋骨痿软，阴虚火旺、骨蒸劳热
本品入肾经，又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软，及阴虚火旺，骨蒸劳热等症。治疗肾阴亏虚，目暗不明者，常配伍枸杞子、熟地黄、菟丝子等，如石斛夜光丸(《原机启微》)；治疗肾阴亏虚，筋骨痿软者，常配伍熟地黄、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品；若阴虚火旺，骨蒸劳热者，宜配伍枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品。
四、现代药理研究
1.化学成分 金钗石斛主要含有生物碱类成分：石斛碱，石斛酮碱，右斛酚等。鼓槌石斛主要含菲类成分：鼓槌菲，毛兰菲等；联苄类成分：毛兰素、鼓槌联卡等。流苏石斛主要含菲类成分：流苏菲、毛兰菲等。
石斛,麦冬
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石斛
石斛为兰科植物金钗石斛、美花石斛及铁皮石斛等的茎。主产于四川、贵州、云南及长江流域各地。多于夏秋间采收，晒干，切段生用。鲜石斛可栽于砂石内，以备随时取用。
铁皮石斛是石斛中的极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，称为铁皮石斛，又名枫斗。在民间被誉为“救命仙草”、药界的“大熊猫”。在我国沿海城市，特别是港澳台及东南亚地区，已被公认为最为高端的钻石养生极品，也是很多危重病人梦寐以求的救命仙草。
【分类】
1、霍山石斛是石斛种类中最有名的，其茎呈圆柱形，弯曲成波浪状。茎下部留有2—3根须根，俗称“龙头”，上部留有2—3片叶片，俗称“凤尾”。石斛图片表面呈黄绿色，有纵纹路，质地坚实，易折断。断层面平坦，有粉性，气微，味淡。
2、铁皮石斛也称为耳环石斛，弹簧状或是螺旋状，是石斛种类中的极品，石斛图片表面呈铁绿色而得名。其生长在悬崖峭壁的阴处，所以常年经受天地之灵气，吸收日月之精华，自古以来都深受皇宫贵族的青睐，民间称铁皮石斛为“救民仙草”。
3、金钗石斛被列为“九大仙草”之一，被国际医药界称为“药界大熊猫”，由此可看出金钗石斛的地位不可小视。石斛图片其茎呈扁形，中间宽，两边窄。金黄色或黄绿色的表面，具有光泽。金钗石斛不仅有药用价值，还具有观赏价值，是名贵兰花品种之一。
4、有瓜石斛功效润肺止咳，适合于肺热咳嗽有痰的人群服用治疗的。
【功效与作用】
味甘，性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
1、滋养阴津
《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质
石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
中药铁皮石斛
中药铁皮石斛
中药铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿
的岩石上，中药铁皮石斛喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能
耐－5℃的低温。中药铁皮石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为
石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎
入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。少数品种之
嫩茎，还可以进行特殊加工，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，
又名枫斗。
中药铁皮石斛的功效 铁皮石斛早在《本草纲目》中就被列为药用,在《神
农本草经》中列为上品。据《中国药典》中记载:性味甘、淡、微咸、寒;入胃、
肺、肾经;功效:益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,
目暗不明。历代本草对它的功效也都有详细记载。如《本经》所述:“主伤中,除
痹,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服疗肠胃。”现代药效研究证明,铁皮石斛具有增
强人体免疫力,消除肿瘤,抑制癌症,恢复嗓音,抗声带疲劳等作用。3 铁皮石斛的临
床应用 铁皮石斛在中药学中属补阴药,具有卓著的滋阴潜阳的功效。人体“阴常
不足,阳常有余”,对于阴虚体质及阴虚病症者使用铁皮石斛滋阴健身十分有益。
清代名医赵恕轩称其为“滋阴补益珍品”。铁皮石斛味甘、性微寒,既可养阴,又能
清热,可用于各种原因引起的燥热症,如慢性咽喉炎、消渴、咳嗽,特别是久咳不愈
等病症用之都取得了较好的疗效;对阴虚胃火盛型的胃病,服用铁皮石斛更是大有
益处。铁皮石斛具有增强机体免疫功能和抗癌作用,
铁皮石斛多分布于海拔近千米的山地半阴湿岩石上，一般均能耐-5℃的
低温。出现叶片掉落枯死，与寒潮带来的-2℃低温无关，也与煤气、通风不良、
湿度过大、昼夜温差太大等因素有关。只要其茎干和根茎未枯死，可望春暖后重
新萌发，但应控制浇水，防止出现烂根。花期多在春季。它的花形与卡特兰有些
相似，主要作盆花栽培。耐低温能力都比较强，越冬温度可低于5℃或更低，一
铁皮石斛 2
铁皮石斛
唐代开元年间的《道藏》把：“石斛、天山雪莲、三两重的人参、一百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”并称为中华九大仙草。
在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。因生长周期缓慢，极难存活，野生铁皮石斛濒临灭绝。上世纪八十年代，铁皮石斛被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。目前由国家质检总局批准的唯一实施地理标志产品保护的铁皮石斛为位于浙江临安的天目山铁皮石斛。
简介
铁皮石斛，为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛和金钗石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。铁皮[1]石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。
形态特征
茎：茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1.3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶。
叶：叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4 （-7） 厘米，宽9-11 （-15）毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。
花：总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉。侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。