最新春节家宴散文随笔
春节家宴散文随笔
春节期间家人团聚，亲朋相会，头号事就是忙活于“吃”字。那大家知道关于家宴的来源及礼仪吗？下面就跟随小编一起看看吧。
春节家宴散文随笔【第一篇】：说家宴
家宴，顾名思义，就是在家里烹制菜肴款待客人。家宴，又可以按照客人分为亲属聚餐与招待朋友两类。这里所说的朋友，涵盖亲属之外的所有人。
以国人现有的经济状况，惟有年节为了解放一下劳碌了一年的家人，而在酒店安排一顿聚餐；或事业上的成功人士，整日忙于应酬而疏于与家人沟通，而借着节假日在高档酒店安排家人聚餐，共享成功后的喜悦；或因为所邀请的亲属众多，于家中安排过于逼仄；或为了换换口味换换环境而偶尔为之；或因为特殊原因而只能在酒店聚餐等情况外，多数的亲属聚餐，一般都会安排在家中进行。各家各户都有各自的独家秘笈，制作独有的“私家菜”。
而招待朋友的方式，却经历过几番变化。上世纪六七十年代，甚至于八十年代初期，招待朋友举办的亦多是家宴。其理由，一是那时的国旅饭店、北方大厦、友谊宫、花园邨等知名饭店是不对外的。而江南春饭店、三八饭店、松滨饭店等为数不多的饭店，虽然可以安排，但不要说吃熊掌、螃蟹、海参、对虾等高档菜肴，就是香酥鸡、鸭掌、浇汁黄花鱼、整只肘子等大菜，一顿饭也要
十几元钱。然则当时的家庭经济收入是达不到如是的消费水平的。以意中家为例，七口之家只凭父亲每月99元工资，人均14元出头。一顿招待饭，就是一个人一个月的生活费。而意中家还算收入比较高的，那时最低生活标准每人每月只有6元。是故诸如上述饭店是吃不起的；二是低档饭店有限，且菜品也就是溜肉段、溜肉片、樱桃肉、酥白肉、青椒肉片、肉炒粉条、黑白菜等常见菜。虽然招待一下朋友也就是个三五元的，勒紧裤腰带也能偶尔来一顿，但如果在家里安排，同样是三五元，买上二斤肉，来两个全肉菜，再炒上几个带肉的青菜，不仅招待了朋友，全家也算趁机改善了生活。说句有些题外的话，那时饭店的菜肴实在不敢恭维。就拿西大直街上的大桥饭店为例吧。虽然只有一层，但也有上百米的就餐场所，可以算做中等规模的饭店了。在这里就餐，只要气温稍稍低些，不论是吃包子饺子，还是炒菜，一会功夫，盘子里就凝固一层白花花的大油。虽然那时人们肚子里缺少油水，喜欢肥腻一些的食物，但一下子遇到如此油水，稍微摄入过量，多数人餐后就会拉肚子。而变成家宴，想买肥一些的猪肉也不能够。而如果省点钱的话，几乎看不到肥膘的三等肉，才七角四分一斤。而那时的豆油也是按人头凭证定量供应的，想把菜肴油水做大，亦是不可能的。既然能招待得起的饭店与自家饭菜几乎在同一个水准，能省就省吧；三是朋友走动得勤，不论离得多远，一年总要走动个三五回。对于那些关系走得特别近的，相互也不用客气，随便弄几个菜，烫一壶糠麸酒就挺好了。真像
模像样的做一桌子菜，反倒显得“外道”了。记得家常招待客人最常见的是油炸花生米和炒鸡蛋。不要小瞧了这两道菜，当时每人每年也就能于春节、五月节、国庆节等三五个节日有资格凭票证购买三五斤鸡蛋，其余的就要靠自己家养鸡攒了，平常轻易不舍得吃；至于花生可要到春节才能到粮店每户购买二三斤，而用于招待客人的花生米，最早是山东老家亲属于春节前邮寄来三五斤，后期肇东五站开始种花生了，除了亲属送一点，还可以用麻袋之类的实物与农民兑换。那时，意中的二姐已经在哈尔滨制药总厂工作了，可以把装原料的麻袋洗干净后换一些花生米。直到那时，花生米才算正式进入意中家的餐桌，能够于春节之外、无客人时品尝得到。
改革开放的九十年代，人们的收入增加了，生活水平提高了。所有物质全部放开了，很多过去没有听说过的食品陆续登陆哈尔滨了。而各类大酒店也如雨后春笋相继落成了，一时之间食客云集了。这个时段招待客人多数都在饭店、酒店进行，三百五百不在话下，动辄上千的也可。准确点说，是一哄而起、持续的公款消费带动了市场，形成了高消费。
随着住房条件的改善，形成了一个又一个封闭、独立的家庭，朋友之间不再到家里走动、探视了。再大的事，也是以电话、网络、QQ的方式联系、沟通。能够把朋友请到家里或到朋友家做客，被视为一种荣耀。人们又开始怀念过去式样的家宴了。没有酒店的喧嚣，没有违心的奉承，不用担心所食用食品的安全，不
用考虑所用餐具是否卫生。在家里，螃蟹、多宝鱼可以自己清蒸，海参可以葱烧或者蘸大酱，对虾可以酒醉、盐水、靠，至于海螺丝、三文鱼、扇贝、海螺等就更不在话下了。最主要的还不是这些海鲜，而在于居家食物的主配料的安全性。第一，先说说家家离不开的猪肉吧。意中家附近的夹树街不足一华里的早市上，前前后后有7个猪肉摊。今年春节过后，猪肉价格一路走低。7个摊位的猪肉价格从8元一斤到13元一斤不等，其中，最贵的最好的要算卖肉联厂猪肉的两个摊位，但价格一家13元一家12元。问其原因，卖13元一斤的说等级不一样，卖12元一斤的只强调自己家卖的是肉联厂的正品。但他们的猪肉虽然均是肉联厂的送货车送来，但不是同一台车，也不是同一个时间。不言而喻，13元一斤的质量肯定要好于12元一斤的。一看到被剔去两侧腰盘肥肉的猪肉绊子，就知道是大型专业屠宰厂的产品。不仅肉联厂如此，就是金锣、双汇、北大荒等品牌也是如此。而这几个品牌的猪肉促销时可以卖到10元一斤。不说不法饭店，就是正规的大饭店，能否有使用13元一斤最贵的猪肉烹制菜肴的？答案是否定的。曾经有一段时间，卖12元一斤的肉联厂摊位业主自诩自家的猪肉常年供应一家饭店而炫耀一时，但仅限猪肉馅。对于猪肉馅，稍微懂一点常识的人均知道，“边角余料”均可以制成猪肉馅的，是故价格也就不能按照市场售价了。而意中家常年只购买等级最高的肉联厂的猪肉，主料的安全性是否要普遍高于饭店？意中曾经开过化工试剂商店，看到过太多的购买明胶、琼脂、
亚硝酸钠的食品生产厂家，谁敢保证买的猪皮冻没有明胶，猪头肉、肘子、猪手，甚至扒肉、谭肉没有琼脂、亚硝酸钠？意中每次用10斤水2斤猪皮，历时一个半小时可以熬制5斤左右的猪皮冻。而用明胶，个把小时10斤没有问题（保守算法），无论从弹性到凝固程度，均好于意中的无添加剂的猪皮冻。无外乎朋友们到意中家吃饭，最乐意吃的是皮冻、扒肉等肉制品；第二，接着说说必须得用的豆油。任何人都知道豆油分为非转基因与转基因的两类。而转基因豆油因为无法确认是否会对人类造成伤害而不被人们看好。尽管转基因的售价明显低于非转基因的，但很少有人问津。家庭所用的豆油，一般都是桶装的，且肯定不会是转基因的。而且还得时常换些诸如橄榄、瓜子油、玉米油、花生油之类的进行调剂。然则饭店是否会注意这么多？散装、转基因，甚至是地沟油，都成为不可确定因素；第三，再说说蔬菜。在化肥满天飞的今天，什么蔬菜都用化肥催生已经是公开的秘密了。居家食用时，在摘好洗净之后，再用温水泡上一两个小时才能烹制，饭店能做到吗？第四，关于酒杯与碗筷。无论酒店怎样宣传专业消毒灭菌的能力，越是委托清洗越是塑封的反倒越不安全。道理很简单，缺少有力的监督环节，什么样的事情都有可能发生。有了这么多不可确定因素，家宴热的兴起就是必然的了。
意中的妻子是位接人待物非常懂得礼尚往来之人。吃了别人的宴请，总惦记着回请。所以，经常是在被邀酒桌上就邀请在座的诸位来家里吃家宴。而了解意中的人，都知道意中是位猪肉食
客，且聊可算做烹制高手，一经邀请，均兴致盎然，纷纷前来凑热闹。所以，家宴的频次、规模，均多于其他人家，并早于他人好些年而悄然兴起。
春节家宴散文随笔【第二篇】：元宵夜
正月十五是元宵节，晚上，我穿好衣服，戴上帽子和手套，就和爸爸一起骑着车子，到东昌路去赏烟花、看花灯、猜灯谜了。
刚出小区门时，我感到有一股猛烈的寒风迎面吹来，直刮得我睁不开眼睛，天气异常寒冷，路上的行人显得非常稀少。到了东昌路时，行人才渐渐多了起来。远远看到开发区大转盘附近聚集了许多的行人和车辆，原来他们是在欣赏美丽的烟花。这儿的烟花真是太美了，我和爸爸也赶紧停下来欣赏。这些烟花有的像五彩缤纷的花朵，有的像色彩艳丽的甜心，有的像数不清的点点繁星，还有的……。这些美丽的烟花飞上天的时候发出警笛似的长鸣声，爆开时就像千万颗流星从中间向四周划落，形成一道道色彩缤纷、光彩夺目的美丽弧线，继而变成一个个小光点，逐渐消失在茫茫的夜空中。
我们又往前走，来到了百货大楼，这里的行人可真多啊！我们好不容易才挤到花灯面前。只见层层叠叠的人群围在花灯旁驻足观看。他们有的在神采飞扬地谈论着花灯的独特造型，有的交头接耳地议论着花灯上的灯谜是什么，还有的好像在凝神思考着什么。爸爸也指着花灯上的灯谜让我猜，我费了好大的劲才猜出两个。我心想：我猜不出灯谜是因为我知识不够，我一定要好好
学习，扩大自己的知识面，争取明年会猜很多灯谜。
猜完灯谜，爸爸给我买了一个叫“满天星”的电子玩具后，我们就回家了。
春节家宴散文随笔【第三篇】：元宵夜
“元宵节到啦，元宵节到啦”！听见人们的叫喊声，听见沸沸扬扬的卖汤圆声，我的口水都留下来了，闻了闻，真想吃，我就大大方方的拿出了16元钱，买了两斤。回到家，我迫不及待的揭开锅，就煮了，可是……我煮砸了，没有煮好，出去了不一会儿，进来的时候，闻了闻，咦？什么味道？难道是……呀，糟糕！焦……了！可我还是吃了下去，既然买了回来，我要尝一尝汤圆的味道……
吃着汤圆，心里美滋滋的，因为这是我第一次学会了煮汤圆，买汤圆，不是吗？
到了晚上，广场上处处张灯结彩，挂灯笼的，猜字谜的等，有很多，看的眼花缭乱，一切都清晰的出现在我的眼前。我和姐姐一起缓步着走着，欣赏着周围的一切，看着周围美丽的风景，此时此刻，我和姐姐看到了各单位的牌子，就开始商量着自己的梦想：而姐姐说，她的梦想就是将来当一名检察院，而我的梦想……我就说，不说了吧，很幼稚的！姐姐笑着，我最后还是忍不住说了，我的梦想是：将来当上音乐家，站上梦想的舞台！姐姐说：“哇……很好！为将来，努力！”我抿嘴一笑。
元宵到了，我好开心，开心的都合不拢嘴了！
春节家宴散文随笔【第四篇】：元宵夜
春节的气氛还在迷漫，元宵的气息又扑面而来。街上张灯结彩，喜气洋洋。烟花“人”的生意特别好。
放烟花是元宵节的习俗，所以大街上随处可见卖烟花的摊点，每个摊点都围满了热闹的人群，有的小孩在大人的陪同下又蹦又跳的，有的在仔细挑选着自己喜欢的烟花。我好不容易挤进去，真是琳琅满目，应有尽有：有长的、短的、大的、小的、圆的、方的。玩法也五花八门：有的是手中拿着玩；有的是点燃后扔到地上；还有的是点燃后飞到空中。价格从几元到上千元不等，多得数不胜数。我也在爸爸、妈妈的指点下，从中挑选了几种自己喜欢的烟花，此时我只盼着夜幕快点拉开。
天色渐渐暗下来了，妈妈也早已准备好丰富的晚餐了，可我无心品尝了，因为街上放烟花的响声和直冲云宵的火光使我按耐不住了，我怱忙吃完，也加入到放烟花的行列中。我边放边欣赏，你看！满天的烟花真漂亮，有红的、黄的、蓝的、紫的、绿的，颜色各异这些“花儿”千姿百态：有的像今晚的月亮一样圆；有的像火箭直冲云宵；有的像驼螺一样飞快旋转；还有像脚印一样在天空留下足迹……有的烟花以颜色取胜；有的烟花以声音见长；有的烟长既有声又有色……看着看着，仿佛来到了一个神秘而喧闹的世界，真是“火树银花不夜天”。
春节一家人欢聚一堂的作文
春节一家人欢聚一堂的作文
篇一 《春节，家的喜乐会》
春节，那可是我们家一年当中最热闹的时候，就像一场盛大的喜乐会。
一到春节，全家老少就从各个地方汇聚到爷爷奶奶住的老房子里。那房子不大，但是人一多啊，就满得要溢出来似的。我一进门，就被各种熟悉的味道包围了，有奶奶做的红烧肉的香气，还有爷爷在屋里熏香肠那独特的香味。
一家人围坐在一起准备吃年夜饭的时候可有趣了。桌子上摆满了盘子，盘子里的菜堆得像小山一样。有那油亮油亮的红烧猪蹄，胖嘟嘟的猪蹄在灯光下泛着诱人的光，好像在说“快来吃我呀”。还有那清蒸鱼，鲜得能让人把舌头都吞下去，鱼身上撒着的葱花就像给它穿了一件绿色的小衣服。
这时候，我那调皮的小堂弟可就耐不住性子了。他伸手就想去抓那只最大的虾，结果手刚伸出去，就被婶婶轻轻拍了一下，“小馋猫，要等大家都坐下再吃啊。”小堂弟眼睛一瞪，嘴一撅，满脸的不甘。不过等全家都入座，长辈们刚开始举杯的时候，他就立马又活跃起来了，拿着筷子到处乱戳，搞得大家又是笑又是哄的。
吃着吃着，爷爷开始讲他年轻时候的故事了。说以前过年啊，能有一碗白米饭吃就算是很奢侈的事情了，肉啊只有过年才见得到那么一点儿。现在看着满桌子的菜，真是觉得日子好得没法说。大家都边吃边听着爷爷唠叨，时不时地插上几句话。那感觉，就像是一条温暖的河流，缓缓地在屋子里流淌。饭后，我们小孩子在院子里放着小烟花，那些烟花在黑暗里一闪一闪的，像天上的星星掉下来了一样。而大人们就在屋子里打着牌，斗着地主，时不时传来一阵大笑或者一阵争论声。春节啊，就是这样一个把一家人紧紧聚在一起的节日，在欢笑和吵闹中，满满的都是家的味道。
篇二 《春节聚，满屋欢笑》
每一年春节的时候，我家就像个热闹的马戏团，各种欢乐事儿都在上演。
家里到处都被打扫得干干净净，贴上了红红的对联和福字。那福字贴得歪歪扭扭的，一看就是我和弟弟的杰作。可奶奶看到了也不说啥，就眯着眼睛笑个不停，直说“有那味儿就行”。
年味家宴散文
年味家宴散文
自打儿时起，过年时看着一盘盘热气腾腾的佳肴接力似的上桌，心中便一直寄存着一团困惑。盖是年岁终究算不上大的缘故，口水的分泌的速度总是要快过思绪的展开，于是也就未能细细考究过这个疑问。直到那一年春节，我夹了一口年年必吃的粉蒸肉放进嘴里，香荤不腻的肉汁夹杂着米粉的甘味在口腔里氤氲开来，激活了舌尖的味蕾，也倏地给这年年相随的困惑点醒了一寸通透的灵光。
我始终不解，为何家里总要在除夕夜家宴的饭桌上，“铺张”得做上这么多根本没可能一夜吃完的菜——准确来说，是半个星期都很难全部消化干净的菜。说是“家宴”，其实，对于一个仅由五人构成的小家庭来说，一顿普普通通的年夜饭，根本用不着用盛大的“宴”字——只是那些叫人垂涎的饭菜眼花缭乱地铺满了一大张桌子，瞧上去，果真是具备了“宴”的规模。而今，公公已然去世，面对这一桌眼花缭乱的年夜饭，我们这区区四口之家，便更显得有些力不从心了。记得那一年春节，也就是公公刚刚去世后的那一年春节，待到我、母亲与父亲赶到婆婆家里时，家里地上已经摆满了各色各样的鱼肉果蔬，层层叠叠，堆摞在一起，仿佛一座座新鲜的小山丘。年迈的婆婆虽在儿女长孙的劝说下，终于放弃了在平时喜食剩饭剩菜的恶习，大年三十的晚上，她还是会坚守那“做一桌吃不完的菜”的传统。我一边帮衬着洗菜，一边望着两个明火热油的灶台左右开工，妈妈和婆婆各自掌勺，父亲则为家中这两位厨艺了得的女士打着下手。刚瞧着羊肉下了油锅，这边鸡汤的香味儿，已经从火车头般咕嘟冒气的高压锅盖边飘到了鼻子边上。灶台边上热火朝天，调味瓶与佐料罐也都没闲着——油盐酱醋茶、料酒、蚝油、生抽、老抽，就像戏台上不断更着衣、变着样轮番登台的角儿，去和鸡鸭鱼肉组合成绝妙的搭档。这一幕，很让我想起过去一年的人生。我出神地望着随锅与锅铲的摆动一起狂舞着的灶焰，闻着五花八门食材的喷香，感觉这些食材与调料大概可以类比这过去一年中，一家人各自经历与感受到的人生当中的喜怒哀乐与酸甜苦辣。而那挑动食材的锅铲，与那上窜的烈火，就像一道象征着时间与提炼的闸门，通过这道闸门，便能将我们这一年全部的记忆——不成熟的心态，以及寒心的往事，反复翻炒，最终制作成香气四溢，热腾腾的美馔，供我们果腹、消化，最后平和地吸收。年中早秋，公公的身体每况愈下。沉闷的病房里严实的关着厚厚的窗，仿佛一缕秋风萧瑟的吹拂，都能多抽去一丝人身上的生机。病榻边，我用鼓励的口吻向公公说道：“我们都等着你快点好起来，好回去做米粉蒸肉给我们吃。最重要的，是要把米粉蒸肉的秘诀传授给我，免得他们做得我都感觉欠把火候。”公公笑着向我允诺，说等自己下了病床，定会教我。其实那个时候我并不能确定，身边堆满了医疗仪器的公公是否能够察觉，他已在躺进病床前的那顿饭里，做完了自己这辈子的最后一盘米粉蒸肉。米粉蒸肉的配方就这样随着持续了约半个月的哭声消散在半空中，却并不影响年夜饭的餐桌上，它的准时出现——只不过掌勺人轮到了婆婆；当然，四人分食的圆桌上，还是会整齐地放置五套碗筷。父母自然没有听到我与公公小声到近乎悄悄话的约定，只是在第五套碗筷的注目下，在沉默中开启了年夜饭的咀嚼。我轻轻地夹起一块米粉蒸肉送进口中，奶香的肉汁在齿间横流，米粉迸发出淡淡的麦香，二者中和着土豆块厚实的口感——我明确地感受到这道菜在口感上与以往的细微区别，却又在咀嚼的过程中尝出一种好似不曾变化的，难以言明的，踏实的味道。转眼间的功夫，一家人已经团团围坐在电视机边，对着春晚闲话家常了。桌上还是那一盘吃不完的年夜饭。倘若放在平时，家里大概还是会生发出对剩饭剩菜违背养生之道的忧虑，外加有浪费之嫌，源自良心上的不安；只是就这桌家里的年夜饭而言，一家人都只觉得平常。其实我还是没有完全明白婆婆，再到父母，一个小家庭乐意在除夕夜炒这么多菜的缘由。有时我甚至在怀疑，一家人手忙脚乱好生热闹的餐前准备，倒不像是在单纯地做菜，而是在进行某种和睦的仪式。我们使出浑身解数，手脚并用，把“煎炸煮炖炒”这些烹饪方式全都搭上，把“鸡鸭鱼肉菜”这些食材一个不落的全都用上，并不单单是为了满足什么特别的口腹之欲，或许只是因为，我们在做菜举杯的同时，也再度体味了过去这一年的百态人生：把往事大口大口地吞进肚子里，再反复加热咀嚼个三五天，就算是铁疙瘩，仿佛也能被消化殆尽。一家人在炉灶边忙活，乐在其中，至于那些飘香了一整层楼的珍馐美馔，与其说是下咽后终将化粪的菜，倒不如说是为自己，也为亲人，全心全意精心准备的一份热闹与温情。而我们正是带着这样一份热情、喜庆，与温情，以期伴着饱满高涨的精神状态、健壮的体格与温饱的肠胃，去迎接并拥抱未知的来年。而今过年，我已长成具备做“硬菜”能力的年纪。握紧锅铲，端平铁锅，身旁的盘子里清爽地码放猪肉、米粉、土豆块，还有几碟色彩不一的调料。婆婆已十分年迈，父亲牙口并不健朗，家里终于决定少做些菜，但热闹的氛围却是一点儿没少。过年的家宴是永远不会缺席的，就像那盘蕴藏着人生奥秘的米粉蒸肉，不论岁月如何变幻，都将会一直陪伴我度过每一个鞭炮齐鸣的除夕夜，经冬复历春。
过年七团年饭随笔散文
过年七团年饭随笔散文
过年七团年饭随笔散文
奔波了一年，辛苦了一年。年三十，一家人围坐在一起吃上一顿丰富的，热闹的团年饭，是所有中国人的美好心愿，是千百年来中国年俗文化的重中之重。一家人无论身在何方，回家过年，团团圆圆吃个团年饭，这个年才算过的完整。
我父亲有兄弟三人，三十那天都在一起团年。头几天我母亲和大妈幺妈己商量好了谁家团早年，谁家团晚年。我大爹有两个儿女，我们有三个，幺爹也有两个儿女，那时奶奶健在，爷爷已去逝多年。无论在哪家，团年饭快做好的时候，男人们开始忙活着放鞭炮，大红的对联已早早贴好了。屋子里两张八仙桌拼起来，摆上板凳，大碗儿的菜一行行整齐摆放着。主家开始敬祖宗，一方一个酒杯，一个碗，一双筷子，每个碗里都要夹点菜，筷子要搁在碗上，主人嘴里念着请祖宗们回家过年，完毕，把酒撒在地上，奉上茶，嘴里边请着祖宗们喝茶，而后把茶也撒在地上，在桌上下面点上纸钱，把大门打开，请祖宗们慢走。饭菜不能扔，要存着。敬完祖宗，我们才能入席。把奶奶请上上席，我们依次而坐。长长的桌子，够不着的菜根本不用担心吃不着，不时有人帮你把菜端过来，给你夹上几筷子。若是我们兄弟姐妹喜欢吃的，索性就放在我们面前了。没有饮料，但有自制的米酒。父亲三兄弟不善饮酒，但母亲妯娌三人却个个能喝上两杯。过年嘛，大家都喝点。大人们推杯换盏，小孩子们也学大人样，端着米酒:“来，咱俩也碰一个”！团年桌上的菜猪身上的居多，鸡鸭鱼也是有的。青菜则不能太多，一来呢怕被大家嘲讽“瞧，他家团年桌上有好几碗小菜呢！”二来呢，也显得自家小气，三来呢，都是一家人，过年不吃点好的什么时候吃呢？
到了我小学毕业的那年，因为国家政策放开后经济增长，农民的经济水平也有了很大的提高。团年桌上的菜就丰盛了不少，不仅仅是猪身上的八大碗了。除了鸡鸭鱼，牛羊肉也开始出现在团年桌上。又过了几年，菜品更丰富了，海鲜等昂贵一点的菜也开始出现在团年桌上了。反季蔬菜价格昂贵，堪比肉价，谁的团年桌上有这么几碗青菜，也倍显面子。四季豆，蚕豆，黄瓜，蒜薹等登上大雅之堂，上了团年桌。过年哪些天肚子里油水足，吃上几样青菜糙糙肚子里的油，正好。那几年团年桌上的菜若全都是大鱼大肉，会被大家视作根不上时代。
春节团圆饭随笔_节日作文
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文章来源网络整理，仅供参考学习 春节团圆饭随笔
春节是我国的传统节日。下面是橙子精心为您整理的春节团圆饭随笔，希望您喜欢!
春节团圆饭随笔篇一
大年三十的那天晚上，我们一家人围坐在一起，在家里吃了一顿团圆饭。
一家人洗菜、烧菜、搬菜、煮菜、烧饭……忙的不亦乐呼。厨房里不时传来叮叮咚咚的锅、碗、瓢、盆的碰撞声。这响声好像交织成了一支美妙的乐曲。
不一会儿，桌上摆满了各种各样的美味佳肴。这里面有红通通的红烧肉，有黄澄澄的鸡翅，有绿油油的青菜，还有香喷喷的糖醋排骨……我看到满桌子的色香味俱全的菜，想到妈妈烧得菜真是应有尽有了，妈妈的手艺真是非凡呀!我等不及了，夹起一块红烧肉就放到了嘴里，真是美味啊!我又吃了一块，感觉越吃越想吃。我尝了红烧肉，有夹起了一块鸡翅，咬了一口，感觉也一样是美味呀!等爸爸妈妈就做时我已经吃了很多菜了。这时，我们一家三口团团围坐在一起，我吃的更欢了，我们有说有笑的……
饭后大约半小时，妈妈又搬出了许多水果，有甜甜的梨，有甜津津的西瓜，有红通通的苹果，还有水灵灵的葡萄……馋得我口水都快流出来了。 2 / 4
文章来源网络整理，仅供参考学习 这时，我抬头一看，已经快八点了。我忙说：“联欢晚会快开始了。”爸爸妈妈就急忙收拾碗筷，一会儿就回到了客厅看电视节目了……“哈哈哈”一阵阵欢乐的笑声不时地荡漾在客厅里。
春节团圆饭随笔篇二
春节，是中国的传统节日，中国人欢度春节，已有几千年的历史了，春节是个令人高兴的日子，放鞭炮，吃饺子……这都是过年的习俗。
今天，我奶奶特意准备了一桌丰盛的晚餐，看了就让人流口水，我和弟弟早就眼馋了。
在“噼噼啪啪”的鞭炮声中，我盼望已久的春节来到了，大年三十吃团圆饭，这可是少不了的事情。
我们全家围着桌子坐了下来，有说有笑，沉浸在欢乐幸福的气氛中。这时，爷爷举起酒杯，意味深长地说：“又过了一年，真快呀，今天我们一家聚的真齐，来，干杯。”“是啊，干杯。”爸爸随声附和着。大人们都纷纷举起酒杯，一饮而尽，脸上挂满了喜悦，
最新春节家宴散文随笔
春节家宴散文随笔
春节期间家人团聚，亲朋相会，头号事就是忙活于“吃”字。那大家知道关于家宴的来源及礼仪吗？下面就跟随小编一起看看吧。
春节家宴散文随笔【第一篇】：说家宴
家宴，顾名思义，就是在家里烹制菜肴款待客人。家宴，又可以按照客人分为亲属聚餐与招待朋友两类。这里所说的朋友，涵盖亲属之外的所有人。
以国人现有的经济状况，惟有年节为了解放一下劳碌了一年的家人，而在酒店安排一顿聚餐；或事业上的成功人士，整日忙于应酬而疏于与家人沟通，而借着节假日在高档酒店安排家人聚餐，共享成功后的喜悦；或因为所邀请的亲属众多，于家中安排过于逼仄；或为了换换口味换换环境而偶尔为之；或因为特殊原因而只能在酒店聚餐等情况外，多数的亲属聚餐，一般都会安排在家中进行。各家各户都有各自的独家秘笈，制作独有的“私家菜”。
而招待朋友的方式，却经历过几番变化。上世纪六七十年代，甚至于八十年代初期，招待朋友举办的亦多是家宴。其理由，一是那时的国旅饭店、北方大厦、友谊宫、花园邨等知名饭店是不对外的。而江南春饭店、三八饭店、松滨饭店等为数不多的饭店，虽然可以安排，但不要说吃熊掌、螃蟹、海参、对虾等高档菜肴，就是香酥鸡、鸭掌、浇汁黄花鱼、整只肘子等大菜，一顿饭也要
十几元钱。然则当时的家庭经济收入是达不到如是的消费水平的。以意中家为例，七口之家只凭父亲每月99元工资，人均14元出头。一顿招待饭，就是一个人一个月的生活费。而意中家还算收入比较高的，那时最低生活标准每人每月只有6元。是故诸如上述饭店是吃不起的；二是低档饭店有限，且菜品也就是溜肉段、溜肉片、樱桃肉、酥白肉、青椒肉片、肉炒粉条、黑白菜等常见菜。虽然招待一下朋友也就是个三五元的，勒紧裤腰带也能偶尔来一顿，但如果在家里安排，同样是三五元，买上二斤肉，来两个全肉菜，再炒上几个带肉的青菜，不仅招待了朋友，全家也算趁机改善了生活。说句有些题外的话，那时饭店的菜肴实在不敢恭维。就拿西大直街上的大桥饭店为例吧。虽然只有一层，但也有上百米的就餐场所，可以算做中等规模的饭店了。在这里就餐，只要气温稍稍低些，不论是吃包子饺子，还是炒菜，一会功夫，盘子里就凝固一层白花花的大油。虽然那时人们肚子里缺少油水，喜欢肥腻一些的食物，但一下子遇到如此油水，稍微摄入过量，多数人餐后就会拉肚子。而变成家宴，想买肥一些的猪肉也不能够。而如果省点钱的话，几乎看不到肥膘的三等肉，才七角四分一斤。而那时的豆油也是按人头凭证定量供应的，想把菜肴油水做大，亦是不可能的。既然能招待得起的饭店与自家饭菜几乎在同一个水准，能省就省吧；三是朋友走动得勤，不论离得多远，一年总要走动个三五回。对于那些关系走得特别近的，相互也不用客气，随便弄几个菜，烫一壶糠麸酒就挺好了。真像
阖家团圆的春节随笔5篇
阖家团圆的春节随笔5篇
在日常学习、工作生活中，说到随笔，相信大家肯定都不陌生，随笔是一种散文体裁，也可以是听课、读书时所作的记录。什么样的随笔堪称经典呢？下面是小编为大家收集的阖家团圆的春节随笔，希望能够帮助到大家。
阖家团圆的春节随笔1
一年一度的春节又带着团圆和幸福来到了我们身边。看!大街小巷都张灯结彩。听!鞭炮声声震耳欲聋。这天早上，人们见面的第一句话就是“过年好啊!”
我早早起床穿上了新衣服，在镜子前照了照，我总觉得自己在新的一年里又漂亮了许多。走出屋子，爷爷就递给我一个大大的红包，我也对爷爷说：“祝爷爷新年快乐，大吉大利。”
我盼呀盼，终于等到了晚上，大家一起围在桌子旁包饺子，看春晚。我也挽起袖子一本正经地说：“我也要包饺子。”妈妈要给我讲一下怎么包，我摆摆手说：“不用，不用。”说完就开始包饺子。我拿起一张饺子皮用勺子挖了一大勺馅放进皮里，用力地捏了起来，可是怎么捏也捏不上。我包出了一个“丑八怪”饺子，大家看了就哈哈大笑，我却不怎么开心。妈妈看了就给我做示范，只见妈妈拿起一张饺子皮飞快地包起来，不一会，一排排白白胖胖的饺子就出现在我眼前。我张大了嘴巴，心想：我要是也能包的这么快就好了。我包了一会就发现有韭菜馅的，也有白菜馅的。我问妈妈：“妈妈，为什么有两种馅呢?”妈妈说：“韭菜意味着久财，白菜意味着百财呀!”听了以后我才明白意思。我又看见妈妈把一个5角钱硬币放进一个饺子里。妈妈说：“这叫元宝饺子，吃到硬币的人有福气。”
过了一会，饺子出锅了。爸爸努力地吃着饺子，就想吃到元宝饺子。我看着爸爸，突然我的牙被硬币搁到了，我大叫：“我吃到了!我吃到了!”爸爸目瞪口呆地看着我。我和妈妈都笑了起来。
新年的快乐记忆，将永远珍藏在我的心里!春节，这个阖家团圆的日子，我爱你!
阖家团圆的春节随笔2
又是一个四季在我眼前流逝、进入高二的这半学期来，收获不少，但是也失去了不少!回想昨天感觉自己还是高一的学生，回忆高一的点点滴滴，那时候的自己，还带着孩子气进入到这个学校，开始了我的高中生活，那时候是那么的高兴，经历了一两年，才知道不是我想的中的那么美好!总感觉有那么一点点失落…