军队特勤疗养员营养状况调查
军队特勤疗养员营养状况调查
摘要】目的 通过调查特勤疗养员营养状况，明确其膳食营养需求，以便因地制宜制定饮食计划，及时补充特勤疗养员所需要的营养素。方法 采用5d称量法、问卷调查法及营养性疾病筛检法相结合的方式，对特勤疗养员进行营养状况调查。结果 特勤疗养员膳食结构不合理；微量元素和维生素摄入不足；蛋白质、 脂肪摄入偏高；碳水化物摄入偏低，患有多种不同程度的营养性疾病。结论 加强对特勤疗养员合理膳食的健康教育，构建和谐特勤餐饮文化，提供科学合理的膳食供给，防止因膳食营养状况导致的战斗力降低。
【关键词】 特勤疗养员；营养调查；合理膳食；疗养
【中图分类号】R151.42 【文献标识码】A 【文章编号】
【Abstract】Objective To investigate and clear Special Service and dietary
requirements of military-man, as to supplement their requierd nutrients and develop
food and beverage plans. Methods Using 5d weighing method and questionnaire way
combined with nutritional disease screening method . Results Diet pattern of military-man dealing with nuclear unreasonable; Inadequate intake of trace elements and
vitamin; Eating too much protein and fat; Lack of carbohydrates; In addition, military-man dealing with nuclear suffering from a series of nutritional diseases. Conclusion To
strengthen health education to military-man dealing with nuclear about reasonable
diet, build harmonious diet culture and supply scientific nutrition, to prevent the
reduction of combat effectiveness due to nutritional status.
【Keywords】 The secret service; Nutrition surveys; Reasonable diet; Recuperate
特勤疗养员由于工作环境和任务的特殊性，机体的营养代谢与营养素需求也不同于军队普通作业人员[1]，通过对特勤疗养员营养状况的调查，及时补充特勤疗养员所需的营养素，对保障特勤疗养员迅速恢复体能、促进身体健康的具有重要意义。笔者所在的餐厅对近年来疗养的特勤疗养员的营养状况进行了调查，以探索符合特勤疗养员特点的营养配餐，并取得一定的效果，现报告如下。
1.对象与方法
1.1.调查对象 方便抽样选取2011年3月-2014年10月来疗养的特勤官兵160名，均为男性，年龄25～40岁， 无高血压、心脏病、肝炎等病史，对本次调查均知情同意。
1.2调查方法（1） 对在集体食堂用餐的疗养员，采用5d称量法和问卷调查相合的方式进行调查，连续测量5d的膳食摄入，按2002年食物成分表用营养统计软件计算人均每日热量和各种营养素摄入量膳食评价标准。（2）根据特勤疗养员营养性疾病的筛检情况，判断其营养状况。
1.3统计学处理 采用SPSS12.0软件进行统计分析，进行描述性研究。
2 结果
2.1 膳食构成情况 特勤疗养员膳食结构不合理，蔬菜水果类摄入偏少，肉类脂类超标，奶类鱼类摄入偏低，调查显示，涉核官兵摄入食物为56～78种[5]，食物中以粮食和蔬菜为主，食物种类远低于军标[2]要求。
2.2营养素摄入情况 特勤疗养员微量元素和维生素摄入不足，维生素C、维生素A、维生素B1、维生素E及微量元素硒摄入不足，三大营养素摄入不合理，其中蛋白质、 脂肪比例明显偏高，碳水化物比例偏低，植物性脂肪占脂肪总量比例基本符合要求，见表1。
3 讨论
3.1加强对特勤疗养员合理膳食健康教育 本调查显示：特勤疗养员营养方面存在不少的问题，如热量摄入偏高，动物性脂肪摄入过多，胆固醇摄入超量，维生素摄入不足等，这与特勤疗养员营养知识缺乏相关，因而，对特勤疗养员加强营养知识的健康教育，纠正其错误认知和不良习惯尤为重要，餐厅营养师根据特勤疗养员饮食误区和常规营养内容进行编排，制定健康教育课件，对特勤疗养员进行集中授课,1-2次/周，45分钟/次，同时利用就餐时间，对不符合特勤疗养员营养要求的饮食行为进行即时教育，此外，利用板报将特勤疗养员关心的营养方面的问题或观察到的特勤疗养员应注意而未注意到的问题进行广泛的宣教，每日一帖，对有特殊饮食要求或有特别需要的特勤人员进行一对一咨询辅导，以纠正特勤疗养员不良饮食习惯。
3.2构建和谐特勤餐饮文化 通过创造舒适整洁的就餐环境和贴心温暖的优质服务，满足特勤疗养员的精神心理方面的需求，使其身心愉悦，自觉按照特勤疗养员合理膳食要求，做到不偏食，不挑食，以保证营养素的全面摄入，从而提高膳食营养对特勤疗养员的健康促进作用。
3.3提供科学合理的膳食供给
3.3.1 全面收集资料，制定合理营养食谱 根据收集的涉核疗养员相关资料，包括涉核种类、时间、环境及饮食习惯、健康体检的各项指标，尤其身高体重指数、是否患有营养性疾病等，制定出特勤疗养员的合理膳食营养原则，计算出每天所需要的各类营养素的数量及种类，尤其合理三大营养素的供给比例，比如；核辐射主要影响机体的核酸代谢，所以在营养保障方面多补充一些鸡蛋、鱼子酱、花粉、肉类等含核苷酸丰富的食物[4]，并且适当增加乳类、豆类、花生、动物内脏、酵母、绿色蔬菜、水果等含富含Ｂ族维生素和维生素Ｃ的食物，做到荤素搭配、粗细搭配；并根据医嘱给予低盐、低脂及限钠盐等治疗饮食。
3.3.2优化烹调方式，提高机体对营养素吸收利用 食物中的营养素因加工生产方法的不当，会受到一定程度的破坏损失或降低其原有的营养价值，因此应对不同的食物选择最优的烹调方式，以提高涉核疗养员机体对各种营养素的吸收利用度，如烹饪加工宜采用清蒸、炖、煮、熬等方法[3]，少用熏炸；蔬菜宜先洗后切，现切现炒，急火快炒,可减少营养素的损失；可生吃的食物尽量生吃，如某些蔬菜、葱、蒜等；米、面、蛋类选择煮蒸的烹饪方法，以减少食物中的维生素、烟酸及矿物质的损失，并且针对不同的烹调方法的利弊，采取一定的措施，以减少营养素的损坏，提高机体对营养素的吸收利用率[6]。
参考文献
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军队特勤疗养营养及餐饮保障的几点建议
国疗养医学２０１２ ２１卷第８期Ｃｈｉｎ Ｊ Ｃｏｎｖａｌｅｓｃｅｎｔ Ｍｅｄ，Ａｕ ２０１２，Ｖｏ１．２１，Ｎｏ．８
信息、采购信息等，通过特勤疗养营养管理软件系统的应
用可对这些数据资料进行有效管理，如建立完整健康档
案、提供综合查询统计功能等，从而既满足了营养管理的
需要，也奠定了特勤疗养营养研究的科研基础。
总之，特勤疗养营养管理软件系统的有效应用，可提
高特勤疗养营养管理工作的效率和质量，实现由单一餐饮
保障向综合营养管理、由传统管理方式向全程信息化管理
方式的转化。另外，健康管理理念的引入，对促进特勤人
员身心健康，提高部队战斗力可发挥重大作用。
参考文献： ［１１张卫兵．特勤疗养学【Ｍ］．北京：人民军医出版社，２００９：４
文章编号：１００５—６１９Ｘ（２０１２）０８—０７０１—０２ ・７０１・
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军队特勤疗养营养及餐饮保障的几点建议
武彩莲蔡缨曾海娟
（南京军区杭州疗养院，３１０００７）
【摘要】 本文针对军队特勤疗养营养及餐饮保障中存在的一些问题谈了几点具体解法方案和建议，以期令同行有所借鉴，从而 更好地完成特勤疗养营养及餐饮保障任务。
【关键词】特勤疗养；营养；餐饮
军队特勤疗养存在的问题及对策
医学杂志２００８年６月第２９卷第互翅Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｎａｖｙ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ ２００８ Ｊｕｎ．Ｖｏ１．２９￣Ｎｏ．２ 紧 ． 囊医院管理饕 歃 《 军队特勤疗养存在的问题及对策
陈孔斌，施文兴 （南京军区杭州疗养院海勤疗养区，浙江杭州 ３１０００２）
［关键词］特勤人员；疗养；疗养院；管理 ［中图分类号］ Ｒ１９７．７ ［文献标识码］Ｂ ［文章编号］１００９—０７５４（２００８）０２—０１４７—０２
特勤人员的身体健康状况直接关系到部队的战斗力水 平。作为特勤人员健康保障基地，特勤疗养院的作用和地位 Ｅｔ益突出。分析研究特勤人员疗养现状，探讨工作思路，不 断提高疗养服务质量，是当前必须认真思考和探索的重要 课题。 １现状分析 近年来，在各级党委的重视和有关部门的大力支持下， 在各特勤疗养单位的积极配合下，通过各特勤疗养院广大官 兵的共同努力，特勤疗养工作取得了显著的成绩，为增进特 勤人员健康，巩固和提高部队战斗力发挥了积极作用，但由 于多方面的原因，特勤疗养工作还存在不少困难和问题。 １．１疗养ｉｆ￣＇ｌ落实率低一直以来，特勤疗养计划落实率 不高，原因主要有以下几个方面：一是思想认识上存在偏差， 缺乏对特勤疗养重要性的认识。一线部队“重训练，轻疗养” 现象比较普遍，思想上甚至存在疗养仅仅是为了做个健康鉴 定的错误认识；二是随着部队作战训练任务日益加重，训练 计划变更频繁，导致疗养计划难以落实；三是疗养计划制定 不科学，疗养计划与训练计划脱节，造成疗养计划落实率低； 四是管理上的随意性，造成疗养计划落实率低。 １．２疗养院保障手段单一 一是疗养院服务保障上强调一 般陛的生活服务保障，对技术服务的要求和标准不高，疗养 院缺乏抓业务建设的压力和动力；二是对业务建设的重视不 够。十五期间，全军疗养院重点整治，突出了硬件基础设施 的改造，一定程度上忽视了业务建设；三是医疗设施、设备陈 旧，新项目很难开展，特色科室、特色项目萎缩。 １，３特勤卫生专业人才匮之随着部队编制体制的调整与 改革，疗养院在联勤整合过程中编制大幅度精减。专业技术 人才流失严重。与此同时，部队院校裁减导致对特勤专业人 才的培养不够，每年仅有的、数额很少的特勤卫生专业人才 无法满足一线部队的需要。疗养院几乎没有特勤专业人才引 进渠道，导致人才严重缺乏。以我院为例，现有医生人数仅 为编制数的一半，特勤专业毕业的更少，仅有的２名航空医 学系本科毕业生，也是通过各种手段从其他单位调入。其余 人员大都是通过进修、短训等方式培养。 ・１４７・
武警某部特种分队饮食及营养素供给和能量消耗调查
LPS含量持续升高,IL-18mRNA表达居高不下,而
预防性使用乳果糖使循环LPS含量有不同程度下
降,同时降低了IL-18mRNA表达,抑制其过度免
疫炎性反应,保护了肠黏膜屏障,进一步证实了乳果糖可作为预防烧伤后肠源性内毒素血症及肠道细菌
移位的有效药物[4]。
综上所述,严重烧伤早期可出现严重的肠源性
内毒素血症,增强肠道组织IL-18mRNA过度表
达,增加致炎细胞因子合成、分泌,导致肠黏膜屏障
免疫炎性损害。乳果糖对IL-18致炎因子介导的
肠免疫炎性损害具有一定的预防保护作用。
4 参考文献
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大鼠肠道内毒素及细菌移位的影响1武警医学,2001,
12(6):341-342
(2004-09-18收稿,责任编辑 尤伟杰)
基金项目:上海市重大科研项目基金资助(04DZ19506)作者简介:陈欢欢,女,1978年出生。本科学历,医师。主要从事临床营养工作。武警某部特种分队饮食及营养素
供给和能量消耗调查
陈欢欢1 于涧勇2 裴家余2 李永生2 蔡东联1 (1第二军医大学附属长海医院营养科,上海200433;2武
某疗养院军队老干部膳食结构及健康状况
某疗养院军队老干部膳食结构及健康状况
武彩莲;蔡缨;曾海娟
【期刊名称】《解放军预防医学杂志》
【年(卷),期】2013(31)4
【摘 要】目的了解军队老干部膳食结构和营养状况及常见慢性病的性别分布情况,为改善某疗养院军队老干部营养及健康状况提供参考。方法对793例在南京军区杭州疗养院营养科疗养的军队老干部进行询问调查、医学体检、实验室检测和膳食调查。结果男性及女性老干部对肉类、蛋类、烹调油及食盐摄入量均高于推荐量,且男性摄入量远高于女性(P<0.05);男性老干部对谷类和水果的摄入不足,女性老干部摄入量均已达到或超过推荐量;男性及女性老干部对乳类,维生素A、B1、B2、钙和硒的摄入均不足;男性超重肥胖率为53.2%,明显高于女性的37.4%,差异有统计学意义(P<0.01)。男性老干部高血压、糖尿病、冠心病、高尿酸血症及血脂异常的患病率均高于女性(P<0.05)。结论军队男、女老干部膳食结构不够合理,对健康有一定影响,且男性老干部常见慢性病的患病率明显高于女性,应加以改善。
【总页数】3页(P310-312)
【关键词】军队老干部;膳食结构;营养;常见慢性病
【作 者】武彩莲;蔡缨;曾海娟
【作者单位】南京军区杭州疗养院营养科
【正文语种】中 文
【中图分类】R151.4 【相关文献】
1.军队老干部膳食结构、营养状况及健康状况的调查分析 [J], 蔡缨;武彩莲;曾海娟
2.军队老干部膳食结构及微量元素摄入15年变化分析 [J], 蔡缨;武彩莲;曾海娟
3.军队疗养院针对离退休老干部健康宣教的思考 [J], 陈艺香;李芳;钱雯
4.军队住院老干部膳食调查 [J], 储文磊;王敏;孔三囡
5.驻烟台军队老干部867名膳食结构调查 [J], 姜洪贤;张清华;徐萍;王文轩;王义善
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特勤疗养员口腔健康知识与行为调查分析
・９４８・
表４独生子与非独生子业余爱好情况 国疗养医学２０１１年第２Ｏ卷第ｌ０期Ｃｈｉｎ Ｊ Ｃｏｎｙａｌｅｓｃｅｎｔ Ｍｅ（１，０ｃｔ．２０１１，Ｖｏ１．２０．Ｎ０．１０
注：ｘ ＝２２．６８１ ３，Ｐ＜０．Ｏ１
３ 讨论 个人的兴趣爱好对海勤官兵的个性形成、心理素质
和战斗力有一定的影响。由于舰艇上特殊的生活条件，海
勤人员必须经受来自舰艇特殊环境、航行、海战等许多因
素的影响，形成了海勤人员的健康状况及心理疾病现象的 特殊性。每年１个月的疗养期是调整心身状态的最佳机
会，从总体调查结果来看，电视、电脑、音乐、阅读已成为
官兵日常生活的必需。由此看出，海勤部队的电子化配置 已达到信息化、科技化阶段，这也对疗养院的疗养设施的
配置提出要求，以适应疗养官兵的需求，达到在娱乐中增
强体魄、调整心境的目的…。 业余爱好的活动时间调查表明，海勤官兵的活动时
间和频度不够规律和适度，每日都有活动时间的占３２％，
每次ｌ ｈ占２５％，比例最高，说明部队的生活规律和严格的
制度；对电视的选择率是首位，其次是电脑，这两项对视 力都有明显的影响。据调查：由于舰艇的特殊作业环境，
艇员的视力减退率为４．９３％＿２＿。疗养期是放松期，因此，在
疗养过程中应合理安排作息时间，做好保护视力的健康教 育，达到既可以满足爱好需求，又不过度放松自己，保证
疗养质量。
调查显示，不同的工作单位和工作性质的人员业余
文章编号：１００５—６１９Ｘ（２０１１）１０—０９４８—０３ 爱好有明显差异。水面舰艇官兵爱好音乐的比例最高，占
５７％；常规潜艇官兵爱好电视的比例最高，占５８％；核潜艇 官兵爱好比例最高的是电脑，占６０％；快艇官兵爱好电视
的比例最高，占５６％。分析原因主要是由于装备、经费、人
员文化程度 和环境要求的不同。海勤官兵疗养均为集体 疗养方式，疗养院可根据不同的疗养单位科学地开展适合
的文化娱乐活动，办好图书阅览室、文化游艺室、绘画及 音乐欣赏、保健知识讲座等，有条件的可提供电脑，指导
特勤疗养员体质辨识及饮食调理
实用医药杂志２０１４年０１月第３１卷第０１期Ｐｒａｃ ＪＭｅｄ＆Ｐｈａｒｍ．Ｖｏｌ ３１．２０１４一Ｏ１ Ｎｏ．叭
预防医学
特勤疗养员体质辨识及饮食调理
刘海青，赵威丽
［关键词］ 特勤疗养员；体质辨识；饮食调理 ［中图分类号］ Ｒ２４７．１ ［文献标识码］Ｂ
特勤人员是我军及未来高科技战争的主要战斗力，作为
特殊职业，特勤人员的工作长期处于高应激状态，其生活质
量、健康饮食至关重要…。中医体质学说认为，体质决定着
是否发病，并决定着发病倾向。体质的差异，是人体内在的
脏腑阴阳气血之偏倾和机能代谢之差异的反映，代表了个体
的整体特征。说明不同的体质类型决定着不同的发病倾向，
这也正是病因与体质特征的“同气相求”＿２ Ｊ。从临床实际上
看，同一病因，作用于不同体质的人群，体质虚弱者比体质强
壮者易于感染发病；即使在抵抗力低下之时而同时受病，则
体质强壮者比体质虚弱者病程短、病情预后好。因此，通过
调整体质可以起到未病先防、既病防变的作用。在中医“治
未病”理念指导下，探索以特勤人员的健康为中心的个体化
食疗和健康管理模式，从而对特勤疗养人群中的体质情况进
行调查和分析。以中医理论为基础，对来笔者所在疗养院疗
养的６Ｏ名特勤人员进行了中医体质及亚健康测评，针对不
同的辨识结果给予一对一饮食指导。现对效果分析如下。 １对象与方法
１．１对象２０１２年０６月—２０１２年１２月来疗养特勤疗养员
６Ｏ名，全部为男性；年龄２５～４３岁，平均３２岁。对调查及调
理对象知情同意，进行了相关调查研究和科学饮食调理，在
调养中没有服用任何药物，无急慢性疾病。 １．２研究方法
１．２．１ 中医辨识软件系统测试本调查采用北京昆仑一炎
黄体质辨识自填式问卷，内容包括个人基本信息（姓名、性
别、出生日期、民族、婚姻状况等项目）、中医体质测定问卷、
病史信息等。笔者采用昆仑一炎黄健康中心的辨识技术，根
据北京中医药大学王琦教授等 《中医体质分类研究》的体
部分军兵种营养KAP与膳食营养状况调查及体检结果分析
• 24
•解放军预防医学杂志2018
年1
月第36
卷第1
期 JPrevMedChin PLA January2018 Vol.36 No.1
部分军兵种营养KAP
与膳食营养状况调查及体检结果分析
刘剑英，姜颖，陈华*
(海军青岛第一疗养院营养科，山东青岛266071)
摘要：目的对不同兵种官兵进行营养KAP
及膳食营养状况调查，并结合体检结果进行分析，以了解军人营养知识
普及情况、膳食营养状况和身体健康状况，为在部队开展有针对性的健康教育、提高官兵健康素养以促进其身体健康提
供依据和方向。方法采用整群抽样法对4
个军兵种8
支基层部队4720
名基层官兵进行营养KAP
问卷调查，并对所属
伙食单位采用称重法连续3 d
进行膳食营养状况调查，同时进行健康体检。结果营养KAP
调查结果：营养KAP
满分50
分，最高得35
分，最低得29
分，平均得分32.16±5.04
分，有47.2%
的被调查官兵存在不健康饮食行为。膳食营养调查
结果：各类食物摄入量与军标比较，油脂类人均每天摄入量为119.30 g
，远超军标要求；牛奶制品摄入量除飞行员达标
外,
其他所调查军兵种单位均未达标；能量和营养素摄入情况，各军兵种能量、蛋白质、钾、钠、镁、磷、铁、硒、烟酸和维生
素C
均达到或超过军标；水面舰艇人员钙、锌、维生素B1
、维生素B2
摄入不足。体检结果:
被调查者体检结果有异常者
占35.2%
，其中超重、肥胖、高尿酸血症的平均检出率分别为14.51%
、4. 20%
、4. 71% ;
水面舰艇人员和飞行员超重检出
率较高，水面舰艇人员高尿酸血症检出率较高。结论军人营养知识普及率不高，营养行为存在诸多不符合营养科学现
象,
伙食单位食谱设计不符合营养科学，营养素摄入不均衡，体检结果与营养相关的异常指标检出率较高。应加强对官
兵营养知识的普及，采用多种方式进行干预指导，提高官兵健康素养，促进其身体健康。
关键词：军兵种；营养KAP;
膳食营养调查；体检结果
896名特勤官兵营养运动相关性疾病检查指标分析
896名特勤官兵营养运动相关性疾病检查指标分析
摘要:目的：本文分析896名特勤官兵营养运动相关性疾病检查指标。方法：选取2020年1月-2022年12月期间接受疗养的896名特勤官兵作为研究对象，统计分析体检报告中营养运动相关性疾病的检查指标。结果：896名特勤官兵中高血压检出11.38%，超重检出占比53.01%，肥胖检出13.73%，血尿酸异常检出18.19%，血糖异常检出1.79%，血脂异常检出17.75%，经彩超检查出脂肪肝13.84%。结论：此次通过对特勤官兵体检报告中营养运动相关性疾病的检查指标调查分析发现，特勤官兵体重、血尿酸、血脂超标人员较多，应建议平时注重劳逸结合，强度训练后要补充碱性饮料，同时注意膳食营养均衡，并配备专业营养师进行指导，以此减少特勤官兵出现营养运动相关性疾病。
关键词:营养运动相关性疾病；检查指标；特勤官兵
在我国经济持续发展的背景下,人民群众的健康意识越来越强,对于身体健康越来越重视,而部队官兵健康对部队战斗力起到直接影响作用，若官兵生病、外伤等会使得战斗力下降，并长期被疾病困扰对官兵身体与心理影响巨大，因此确保官兵具有健康体魄，对于确保官兵的身心健康具有重要意义【1】。
1 资料与方法
1.1一般资料
选取2020年1月-2022年12月期间接受疗养的896名特勤官兵作为研究对象，所有官兵均为男性，年龄≥18周岁，整组均龄为（24.58±5.43）岁，未婚418名（占比46.65%），已婚478名（占比53.35%），均在我院进行体检，入组样本排除入院前使用过影响体检的相关药物、存在出血性疾病或凝血障碍者、合并其他严重器质性疾病、有精神疾病或癫痫史者、认知和沟通障碍、传染性疾病或全身严重感染者、恶性肿瘤晚期者和对检查所用耦合剂过敏、临床护理配合度较低和因各种不可控原因不能全程参与者，以上基础资料均衡可比，P＞0.05。
1.2 方法
按照疗养规定进行体检，体检前均需清淡饮食、避免强烈运动、规律作息，自夜间22点起禁食禁饮，于次日晨起后采集空腹外周静脉血3~5ml，将抽取的血液放置于EDTA-K2抗凝管中，混合均匀后再遵从有关操作制度开展检测，为减少人为原因对检验结果准确性的干扰，检验工作均由具有丰富工作经验的同一组检验人员进行检验、观察和分析，采取统一的方式将血检标本立即送至检验科，检验时要严格遵守相关规章制度进行操作。接受腹部B超检查前30min指导其饮用500-1000毫升的水，保持膀胱充盈，然后让受检者在检查床上保持仰卧体位，于腹壁区域及探头表面涂抹适量的耦合剂，超声医生调节超声诊断仪的探头频率在3.5-7.5MHz，操作者按照常规方法，从耻骨开始，对受检者腹部实施纵、横、斜面的全面扫查。使用立式汞柱式血压计进行血压检测。
特勤人员疗养需求调查问卷的初步编制
特勤人员疗养需求调查问卷的初步编制
【摘要】 目的 编制特勤人员疗养需求调查问卷,提高疗养服务的针对性。方法 在文献回顾和专家访谈的基础上编制特勤人员疗养需求调查问卷,对来自17个疗养部队的676名特勤人员进行调查,对特勤人员疗养需求结构维度和问卷的信效度进行了分析。结果 探索性因素分析表明,特勤人员疗养需求由体检鉴定、体能训练、文化娱乐、饮食营养和心理及景观治疗5个维度构成,具有较好的内部一致性信度和结构效度。结论 该问卷具有较好的信度和效度,可用于对特勤部队疗养需求的调查。
【关键词】 特勤人员;卫勤保障;疗养院;因素分析
【Abstract】 Objective To formulate a questionnaire about requirement for
special services personnel convalescence and to improve direction of sanatorium
nursing.MethodsA questionnaire was formulated based on literature review and
experts interview. 676 subjects who came from 17 military units were surveyed. The
structure dimension of requirement and reliability and validity of the questionnaire
was analyzed.ResultsExploratory factor analysis showed that the requirement was
composed of 5 dimensions such as identification of physical examination, physical
军队疗养员膳食脂肪酸摄入17年变化分析
中国疗养医学２０１０年１２月第１９卷第ｌ２期
特勤人员（包括海勤和空勤）的总发病率为１９．８１％。
２．２特勤人员夜磨牙症的相关因素分析（表２）
表２特勤人员夜磨牙症的相关因素分析［ｎ（％）】
３ 讨论 夜磨牙症俗称夜磨牙，是人在非生理功能的状态下
发生紧咬牙或磨研牙齿的现象，好发于儿童及青壮年。夜
磨牙症在特勤人员中的发病情况目前并无相关报道，本
研究针对这一问题，对特勤人员夜磨牙症的发病情况进
行了深入的调查研究，获得了翔实的参考资料，为进一步
预防和治疗特勤人员夜磨牙症奠定了基础。严重的夜磨
牙症不仅会引起特勤人员的口腔疾病并发症，而且会影
响自己以及周围人员的睡眠，影响特勤人员的战斗力。从
我们的调查研究发现，特勤人员的夜磨牙症发病率约为
１９．８１％，其中海勤人员２９．９０％，高于空勤人员的
１５．３３％，这可能与海勤人员长期的航海工作有直接的关
系，进一步的原因分析仍在进行。
夜磨牙症的发生，主要和３类因素有关 】：①心理因
素。当大脑长时间处于高度兴奋和紧张状态，患者的各种
情绪在睡眠状态可下意识地表现出来，夜磨牙就是这种
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表现形式之一。②牙颌因素。包括牙颌畸形、缺牙、牙齿缺
损或过长、单侧咀嚼等，可引起咬合障碍。所以在深睡眠
时，机体就会增加潜意识的下颌运动，通过摩擦牙齿这个
自纠性动作，以求达到咬合平衡。③其他因素。寄生虫、血
压波动、缺钙、胃肠功能紊乱、遗传因素等，都有可能引起 夜磨牙。特勤人员由于长期从事高度紧张的军事任务，其
夜磨牙症大多源自心理因素的影响。
从年龄层次分布我们发现，空勤人员在３１～４０岁区
间的夜磨牙症发病率最高（６４．１８％），这和空勤人员的构
成有关，在此年龄区间其飞行压力和任务都是相对最高
的，故其伴随的夜磨牙症的发病率也较高；而在海勤人
员，２１～３０岁是高发区间（７５．８６％），由于海勤人员的构成