酒店实习报告精选范文1000字
大学毕业生酒店实习报告范例(四篇)

大学毕业生酒店实习报告范例一、实习目的和背景:本次实习是我作为一名大学毕业生,在某知名酒店进行的实习工作。
通过这次实习,我旨在深入了解酒店行业的运营管理和服务流程,并提升自己的实践能力和综合素质。
同时,通过实习的过程,我也希望能够将在学校学到的理论知识应用于实践,为今后的就业打下坚实的基础。
二、实习内容和过程:在实习期间,我主要负责酒店前台的工作,并参与到酒店的日常运营管理中。
具体包括以下几个方面:1.前台接待工作:作为前台接待员,我完成了来宾的登记、办理入住和退房手续。
在接待过程中,我注重礼貌待客,及时解答来宾的问题,并为他们提供周到的服务。
2.客户服务:我积极参与到客户服务中,包括协助客户解决问题,提供旅游咨询和行程安排,及时响应客户的需求,并向客户提供优质的服务体验。
3.协助管理运营:在实习期间,我还有机会参与到酒店的运营管理工作中。
包括参与酒店营销活动的策划和执行,酒店日常经营数据的统计与分析,以及协助前台经理处理相关事务等。
4.团队合作:作为一个团队成员,我和其他实习生一起协作完成了一些团队任务,例如组织员工培训和会议,以及协助其他部门的工作。
三、主要收获和体会:通过这次实习,我从中收获了很多宝贵的经验和体会。
首先,我学会了与人沟通和合作。
酒店行业是一个需要与各种各样的人打交道的行业,良好的沟通能力和团队合作能力对于我在实习期间的工作非常重要。
通过与顾客、同事和上级的交流和合作,我不仅提升了自己的人际交往能力,也学会了如何在团队中合作,发挥自己的特长,使工作更加高效。
其次,我对酒店行业的运营管理有了更深入的了解。
通过实践,我了解了酒店的日常运营流程和各个环节的细节。
例如前台的接待工作,需要关注细节、处理突发事件等。
这让我深刻认识到在酒店行业,服务至上是最重要的。
最后,我提高了自己的工作能力和综合素质。
在实习期间,我需要同时应对多个任务和问题,这要求我具备一定的时间管理和应变能力。
同时,我还需要通过自主学习和不断反思,不断提高自己的专业知识和技能,使自己在工作中能够做到更好。
2022年寒假酒店社会实践报告1000字(精选5篇)

2022年寒假酒店社会实践报告1000字(精选5篇)2022年寒假酒店1000字篇1冷假伊始,带着兴奋的心情,回到了我那山青水秀的故乡。
自从走进了大学,就业题目就仿佛总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。
在当今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会具有多少呢?为了拓展本身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和进步自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走进社会,能够适应国内外的经济情势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的题目,在这段假期里,耐不住闲的我开始了假期社会实践---走进我准二姐夫家经营的酒店,做一位服务员。
固然一天要站八、九个小时,但热忱而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种鼓励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来。
在酒店里固然我是以端菜、斟倒酒水为主,但我不时还要做一些工作之外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里或许有老师分配说今天做些甚么,明天做些甚么,但在这里,不一定有人会告知你这些,你必须自觉地往做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效力就会得到他人不同的评价。
对我们大学生来讲,挣钱不应当是打工的唯一目的。
我们要把打工看做是参加社会实践、进步本身能力的机会。
由于打工一方面可以把学到的理论知识利用到实践中往,进步各方面的能力;另外一方面可以积累工作经验对往后的就业大有裨益。
在酒店里,他人一眼就可以把我认出是一位正在读书的学生,我问他们为何,他们总说从我的脸上就可以看出来。
呵呵,或许没有经历过社会的人都有我这类不着名遭受吧!我并没有由于我在他们眼前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好。
在社会实践中,我们应当要把我们在学校所学的理论知识,应用到客观实际中往,使自己所学的理论知识有用武之地。
只学不实践,那末所学的就即是零,理论应当与实践相结合。
另外一方面,实践可为以后找工作打基础。
酒店实习报告1000字(精选5篇)

酒店实习报告充实的实习生活已经告一段落,想必你学习了很多新技巧,该总结一下这段时间的得与失,好好写份实习报告了。
但是实习报告有什么要求呢?下面是小编精心整理的酒店实习报告1000字(精选5篇),欢迎阅读与收藏。
酒店实习报告1在毕业前,我到酒店里去进行实习,为毕业后的工作做好准备,在实习当中,我也是积极的参与进工作当中,不但是学到了很多,同时也是收获了友谊,也了解了我今后的酒店工作该是如何做的,自己还有哪些工作的不足需求要改进。
一、实习目的这次实习的一个目的其实也就是让我懂得我在学校学到的酒店相关东西可以在实际的一个工作当中如何的去运用,同时也是通过实习的一个学习,让我能更快更好的去适应社会工作是该如何的去开展的。
二、实习内容实习的酒店是国内知名的连锁酒店,在酒店里我的工作主要是协助店长处理店里的事务,刚开始工作的时候,我真的特别的茫然,完全不知道自己要干什么,虽然学校学过一些,但是真的实习工作当中却发现完全不是那么一回事,不过还好店长也是愿意教,所以一开始我是店长要求我做什么,我就去做什么,一些不懂的,也是积极的去问店长或者其他的同事,在实习当中,我要和各个部门去沟通,去交流,去配合一起把工作给做好,虽然说是助理的工作,但是其实有时候店长不在,我可以说是临时店长了,对于刚刚实习的我来说,压力特别的大,而且我也不知道我能不能把这份工作给做好了去。
不过经过一段时间的尝试,我也是渐渐的懂得了该如何的去做好这份工作,也明白这份工作该怎么做,我在这份工作里也是学到很多之前在学校完全没接触到的一些东西,同时对于在学校学的一些知识也是有了更加深刻的一个理解,明白在学校学的其实只是能让我更快的来适应这份工作,而想要做好工作,更多的还是在工作中去努力,去适应,别看仅仅只是助理,但是其实每天要做的事情也是特别的多,我在实习期间也是对我们酒店有了更多的一个了解,也了解了酒店这个行业的一些知识,同时更让我坚定了要在酒店这个行业工作的一个决心。
2024年酒店实习报告范文1000字3篇

2024年酒店实习报告范文1000字2024年酒店实习报告范文1000字精选3篇(一)2024年酒店实习报告为期两个月的酒店实习结束了,在这段时间里,我有幸能够进入酒店行业进行实地实习,亲身体验酒店的日常运作和管理。
在这里,我学到了很多关于酒店行业的知识和技能,也锻炼了自己的沟通能力和团队合作精神。
下面是我对这两个月实习的总结和心得体会。
在实习期间,我被分配到了酒店前台部门工作。
作为酒店的门面和客人的第一印象,前台对于一个酒店的形象和服务质量起着至关重要的作用。
我负责接待客人、办理入住退房手续、解答客人的问题等工作。
通过这段时间的实习,我发现前台的工作并不仅仅是简单的接待客人,还需要具备很多其他的技能和品质。
首先,我学到了如何与客人进行高效而友好的沟通。
在面对不同性格和需求的客人时,我学会了调整自己的语气和表情,以更好地满足客人的需求。
其次,我也学到了如何处理突发状况和解决问题。
有时候客人会遇到各种问题,比如房间设施问题、服务不满意等,作为前台,我必须保持冷静并及时解决问题,以避免客人的投诉和不满。
最后,我还学到了如何组织和协调不同部门的工作。
酒店是一个大项目,有很多工作需要协调和安排,作为前台,我需要和其他部门的同事进行良好的沟通和合作,以确保酒店的正常运营。
除了前台工作,我还参与了酒店的日常管理和运营。
在这个过程中,我深刻地认识到一个酒店的成功离不开良好的团队合作和高效的管理。
我有幸能够与酒店的经理和其他员工一起工作,他们教会了我很多关于酒店管理的知识和技巧。
在每天的例会和工作中,我学到了如何制定合理的工作计划和目标,如何分配任务和监督团队成员的工作。
我还学到了如何处理员工之间的冲突和解决问题,并学会了如何积极地面对困难和挑战。
通过这两个月的实习,我不仅学到了很多关于酒店行业的知识和技能,也锻炼了自己的决策能力和团队合作精神。
在将来,我希望能够继续从事酒店管理工作,并为酒店的发展贡献自己的力量。
大学生酒店实习报告1000字【五篇】

【导语】酒店实习,是我们踏⼊社会的第⼀步。
以下是©⽆忧考⽹整理的⼤学⽣酒店实习报告1000字,欢迎阅读!【篇⼀】⼤学⽣酒店实习报告1000字 ⼀、实习⽬的 随着经济的发展,旅游服务⾏业,特别是酒店的竞争越来越激烈,越来越进步了,如果我们只是呆在学校⾥,是很难有⼤的突破和进步。
所以,我们进⾏了为期五个多⽉的实习,⽬的是为了让我们更好的把课堂上抽象的知识运⽤到实际当中,了解旅游业现状,熟悉整个酒店的运作,经营管理过程,企业的服务及⽂化。
同时增强我们的专业技能,培养我们的专业意识,为我们以后专业课的学习有很⼤的帮助,增加了经验,认识了⾃我,锻炼了⾃⼰,也是我们毕业后找⼯作的⼀笔财富。
⼆、实习内容 xxx是由xxxxx集团投资20亿元打造的“⼀站式”旅游王国。
项⽬⾸期投资7亿元,由主题公园、度假酒店、⼤型温泉、拓展训练、森林公园等⼏⼤板块构成。
很荣幸我分到的酒店是xxx这个⼤家庭,⽽且我分配的岗位是⽕⼭温泉前台的⼀个接待员。
⼀进到xxx,我怀着满⼼的期待和好奇,先是⼀个星期素质培训,和企业介绍,接下来是部门的岗位技能培训。
培训完了,我们也就正式上岗了,我们都是⼀个⽼员⼯带我们熟悉岗位的⼀些基本操作和注意事项。
渐渐的我们也可以⼀个⼈独⽴的站岗了,⼀开始我还是⽐较不习惯⼋个⼩时的站姿服务,⽽且都是穿着⾼跟鞋的,那⾥的⽼员⼯和领导也对我们很照顾我们,经常让我们累就去休息,做错事情也耐⼼教导。
不⽤⼀个⽉,我对前台的接待也基本上⼿了。
为了学到的东西,我还学习了前台收银的⼀些基本知识,⽐如数钱,出票,做报表等。
在这⾥我们每天上班前都会开会,经理每天都会跟我们讲出我们的问题所在,让我们及时改正,跟我们强调服务和细节,调动我们上班的激情。
在这⾥我们还经历了两个黄⾦周,就是国庆黄⾦周和春节黄⾦周,虽然在这⼏天我们都累到说不出话,可是这样才真正锻炼了我们的意志。
我看到了中国旅游业扎堆的现象,我感受到了游客的⼼理和需求,我明⽩了在这个服务⾏业⽣存应有的态度和精神。
酒店前台实习报告1000字3篇

酒店前台实习报告1000字酒店前台实习报告1000字精选3篇(一)酒店前台实习报告尊敬的领导:您好!我是某某大学酒店管理专业的学生,在学校实习期间,有幸得到了贵酒店前台部门的实习机会,我在酒店前台部门进行了为期一个月的实习。
通过这次实习,我深刻理解到了前台作为酒店服务的门面部门的重要性,并且提高了自己的专业素养,也学到了很多宝贵的经验。
在实习期间,我主要负责处理客户的入住和退房手续,同时也参与了一些客户询问和投诉的解决工作。
我在实习期间主要做了以下几个方面的工作:1. 接待客户并处理入住手续。
在接待客户时,我学会了如何热情而专业地接待客户,为客户提供优质的服务。
我会询问客户的需求和偏好,协助他们办理入住手续,并解答他们可能遇到的问题。
同时,我会向客户介绍酒店的设施和服务,以提高客户对酒店的满意度。
2. 协助客户解决问题和投诉。
在实习期间,我遇到了一些客户的问题和投诉,例如客房设施不满意、餐饮服务不及时等。
在这些情况下,我会耐心倾听客户的问题,并协助他们解决。
如果问题无法立即解决,我会及时向相关部门反馈,并跟进解决进度。
通过这些经历,我学会了如何与客户沟通和协调,提高了自己的应变能力和解决问题的能力。
3. 学习前台管理和运营工作。
在实习期间,我还有幸参与了酒店前台的管理和运营工作。
我学习了前台的日常运营,包括客户信息的管理、客户需求的分析等。
我还学习了前台的安全措施和应急处理工作,以保障客户的安全和酒店的正常运营。
通过这次实习,我收获了很多宝贵的经验和知识。
首先,我学会了如何与客户进行有效的沟通和交流,提高了自己的口才和表达能力。
其次,我深刻理解到了团队合作的重要性,只有通过良好的团队合作,才能更好地为客户提供优质的服务。
最后,我明白了服务行业的特点,学会了如何在高强度的工作环境下保持良好的心态和态度。
在实习期间,我的导师们对我进行了认真的指导和培训,他们耐心解答我的问题,不厌其烦地指导我学习。
在此,我向导师们表示衷心的感谢。
酒店实习报告1000字【精选5篇】
【导语】实习能帮助⼤学⽣树⽴市场意识,端正就业态度。
⼤学⽣通过实习才能认知社会中的优胜劣汰,培养竞争意识,才能在实习中了解⽤⼈单位的需求和要求。
本篇⽂章是©⽆忧考⽹为您整理的酒店实习报告1000字【精选5篇】,希望可以帮助到您,欢迎分享!1.酒店实习报告1000字精选 实习地点:xx酒店 实习⽬的:本次实习本应是在⼤⼆时进⾏的,但因为种种原因⽽推迟到⼤三。
这次实习是服务实习,通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及⽂化,加强管理理论与实践的结合。
更重要的是让我们学会⼀种服务精神,培养服务意识。
实习时间:xx 企业介绍:xx xx酒店是国内⾸家中外合作经营的⼤型五酒店,xxxx。
⼯作内容: 我们在中酒是交易会的帮⼯,做的是⽐较基本的Waitress⼯作。
开档,为客⼈倒茶/咖啡,在客⼈就餐期间帮他们撤掉⽤过的空碟⼦,尽量满⾜客⼈的需求,到酒吧拿酒⽔,收拾桌⼦,摆位,清理垃圾,抹银器和⽔杯,叠餐⼱等等。
⼯作简单⽽繁琐,每天都在重复相同的内容。
实习⼼得: 对于⼀个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。
对于从事酒店业的员⼯来说,培养优质服务的意识更为重要。
实习这⼀个多⽉,确实使我们的服务意识有⼀定的提⾼。
多站在客⼈的⾓度,为客⼈的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。
于细微处见精神,于善⼩处见⼈情,酒店必须做到⽤⼼服务,细⼼观察客⼈的举动,耐⼼倾听客⼈的要求,真⼼提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松⾃然的氛围,使客⼈感到服务⼈员的每⼀个微笑,每⼀次问候,每⼀次服务都是发⾃肺腑的,真正体现⼀种独特的关注。
客⼈并⾮职业⼈,⽽是追求享受的⾃由⼈,且是具有优越感的最爱⾯⼦的⼈。
所以,其往往以⾃我为中⼼,思维和⾏为⼤都具有情绪化的特征,对酒店服务的评价往往带有很⼤的主观性,即以⾃⼰的感觉加以判断。
在服务中,微笑是最⽣动、最简洁、最直接的欢迎词,也是的“武器”。
酒店实习报告范文1000字5篇
酒店实习报告范文1000字5篇酒店实习报告范文1000字1寒假的愉快生活一眨眼就这样过去了,今年的寒假我过得与众不同,我按照自己的意愿去了上海爱晚亭酒店实习,我收获的还是挺多的,特别是在对于以后所工作的熟悉方面,明白以后工作是在做什么,还有了解这个社会,具体的说是上海这个地方的圈带社会。
这次实习让我体会到了很多。
首先体验到生活;实习让我明白了社会的真实与残酷性,让我在接下来的学习阶段中能够更加勤奋。
在上海爱晚亭酒店学习的东西有很多,和老员工的相处也就是从师傅、徒弟这样称呼调节和融洽起来的,在每天的跟班学习中都可以了解不少的服务技能,回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少,如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们着想,如何在不影响酒店正规制度的情况下,做到客人和领导都满意。
在实习期间我应用所学的酒店管理知识,做到理论与实践结合,了解并掌握酒店的有关服务流程与技能。
同时,提升自身素质,完善自己的知识体系,达到锻炼能力的目的。
在正式实习之前。
我们经过了一周的培训,培训的内容有:酒店的产品知识与服务技能,单位的规章制度等等。
在后面的实习期间,我熟悉掌握了酒店的各项流程与技巧,并很好的实施于我的工作当中,同时,自我的服务意识与技巧在不断的得以提升,给顾客最为满意的服务。
磨刀不误砍财工,之前的锻炼也就是为迎接上岗所准备。
初尝当班是提着心吊着胆的,可是当你站在工作台边看见客人对你谦和的微笑的时候那就是一种满足、一种很莫名的成就感。
以下就是我实习的心得。
1、你必须具有非常好的沟通能力。
2、你心思缜密,具有很好的处理突发事件的能力。
在工作之中我们必须掌握服务意识与技巧。
服务意识是指酒店全体员工在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。
而且它所提供的服务不涵盖个人职位大小,都要以竭诚服务态度去面对每一个顾客,使他们感受到真正的宾至如归。
服务技巧是指酒店的全体员工在酒店经营时间内,对于任何损害酒店利益或遭到顾客投诉,都要有机敏的工作方式予以服务的周到,争取在最短的时间内发现问题亦或是突发事件,都得到及时纠正,做到上情下达,互相合作,使得在不损害顾客利益的情况下把酒店利益最大化。
2024年酒店实习报告总结参考范文(六篇)
2024年酒店实习报告总结参考范文____年酒店实习工作总结报告尊敬的领导:您好!我是来自XX大学酒店管理专业的学生,于____年暑假期间在贵酒店进行了实习。
此番实习,让我对酒店管理的各个层面有了深入的理解,并积累了宝贵的经验。
以下,我将对实习期间所学所感进行总结。
一、实习任务与职责在实习期间,我主要承担了前台接待和客户服务的工作。
具体职责包括接待和引导客人、办理入住与退房手续、处理客户投诉、以及协助满足客人的特殊需求等。
这些工作使我认识到,对待每一位客人都应秉持公平对待的原则,以及高效沟通和问题解决的能力。
确保客户满意度对于提升酒店服务质量和声誉具有决定性影响。
二、实习收获与经验1. 团队协作:实习过程中,我与同事密切合作完成各项任务。
我深刻理解到团队协作的重要性,包括合理分配任务、有效沟通以及共同解决问题,这对于确保团队工作的高效运行至关重要。
2. 服务意识与责任感:酒店行业以服务为核心,客户满意度直接影响酒店的声誉和发展。
实习使我明白,作为酒店员工,我们必须具备强烈的服务意识和责任感,关注每一个细节,以提供最佳的客户体验。
3. 解决问题的技巧:实习期间,我面临了各种挑战,如处理客户投诉和突发事件。
我学会了如何迅速、有效地解决问题,以满足客户的需求和期望。
4. 沟通与倾听:良好的沟通能力是工作顺利进行的关键。
实习使我掌握了倾听客户需求和意见的技巧,并努力满足他们的要求,同时,我也提升了自我表达能力,确保沟通的准确性和流畅性。
三、对酒店管理的反思与建议1. 人力资源管理:贵酒店为员工提供了良好的培训和发展平台,这对提升员工的工作积极性和职业成长具有积极影响。
我建议进一步强化人力资源管理,提供更多培训和晋升机会,激发员工潜力,提高整体工作效率和满意度。
2. 技术创新与数字化转型:随着科技发展,酒店业需紧跟数字化趋势。
我建议贵酒店应持续引入技术创新,如智能客房和在线预订系统,以提升服务效率和便利性,增强酒店的市场竞争力。
大学生酒店实习报告范文(6篇)
大学生酒店实习报告范文一、实习基本概况作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。
应聘到xxx酒店距今已经有了近半年的时间,转眼实习也即将宣告结束。
回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。
这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。
在实习过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。
二、实习单位情况xx坐落于一望无际的绿野之中,世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。
集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
xxx酒店则定位为xx岛最奢华优雅的酒店之一,拥有xx间宽敞舒适的客房及套房。
所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失xx独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。
每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
三、实习内容及过程我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。
酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。
因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。
酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。
在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。
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( 实习报告 )单位:_________________________姓名:_________________________日期:_________________________精品文档 / Word文档 / 文字可改酒店实习报告精选范文1000字Hotel internship report selected 1000 words酒店实习报告精选范文1000字一.企业介绍:xx酒店位于西安市长安区北长安街90号黄金地段,是集客房,餐饮,写字,商务,会议,茶艺,棋牌,健身,休闲娱乐等为一体的中国企业。
现有员工128人,固定资产600多万,经营面积5000平方米。
近年来,被上级评为三秦餐饮名店,西安餐饮名店,西安市精神文明单位,陕西商业企业.AAA级中国绿色酒店,中国商业信用企业全国产品质量与服务质量双满意单位,消费者信的过诚信单位。
董市长高宗健被评为全国服务明星,中国世纪大采风优秀人物,陕西商业服务明星,西安市百名文明市民标兵。
CCMC特级经营管理大师,中国商业职业经理人,西安市第十三届人大代表。
酒店装潢豪华典雅,设施齐备。
餐饮部有15个,以及多功能宴会大厅,可同时接纳600人就餐,主营川陕粤大菜,生猛海鲜,十八样套餐风味小吃等品种,闻名全国的饿六种"中华名优小吃"深受消费者青睐。
客房部拥有豪华商务间(带棋牌),豪华套间,贵宾间,单人间,三人间,标准间,经济间,共有床位200张,设施齐全,服务热情周到,并提供钟点房服务。
可容纳300人的大型多功能大厅(可接待会议或喜庆婚宴)和四个中型会议室(配有宽带)。
适用于接待会议,旅游社团,商务活动,教学培训,亲朋聚会,是休闲内,旅游,度假的消费场所。
经营理念:以人为本;顾客至上!企业精神:求实创新;开拓进取!员工精神:爱岗敬业;积极奉献!服务宗旨:您的满意是我们的永恒追求!企业文化:惠顾大众,宾至如归;以德为本,诚信和谐,科学管理,奋发向上!二、实习岗位与内容:实习部门:酒店前台实习目的:掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。
结合理论知识加酒店经营过程中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己,加强毕业就业实力的目的。
前台接待前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。
1、早班(早7:00—中午15:00)工作流程:换工服,化妆,签到——了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。
2、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。
3、夜班(晚上22:00—次日早7:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态,确保房态准确。
提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。
电脑过帐,打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。
-三、实习心得总结:1、服务行业之潜规则(1).“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。
酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。
所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。
这也许就是“金钥匙”理论在实践中的境界!所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
(2)服从上级安排与决策:从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。
身为上司经理,哪怕能力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。
不过,这句话是针对执行而言的。
举个例子来说明:如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员,负责执行划船。
假设划船者能力很强,划船的工具很先进,但是当船长命令向东走的时候,有人认为应该向西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转;如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念,当船长向东的时候,大家目标一致,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会慢慢靠近既定的目标;万一中途发现方向错了,迅速调头,迎头赶上也不会很难。
服务过程是一个很烦琐的过程,“一致通过,全体拥护”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全体加薪。
当决策制定之后,选择就是执行,否则只好选择离开。
酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。
2、人际关系处理沟通是一个双向的行为。
从你进入一个集体开始,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。
(1)与上司的沟通。
酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的“等级”也比较分明。
与上司的沟通要注意以下几个方面:第一是低调。
不要把自己是大学生挂在嘴边。
否则便会招致反感。
对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作,刚走出校园的我们肯定是做不好的。
就目前酒店的人才结构,我们无疑是学历比较高的,理论知识比较扎实的。
好多的理论上司是没有自己熟悉的,甚至他自己总结的是错的。
但是他的实操是没一点问题的。
所以在与上司聊到有关理论的东西时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断。
让你的上司得到的满足。
第二是谦虚。
对于一个新的工作,只要没有亲自做过,肯定是做不好的。
所以请教别人是必须的。
从心理上说,人是渴望得到教别人的这种满足的。
而这也是你的上司的职责。
所以不要怕别人不告诉你,不要怕大学生问这种问题丢人。
第三是服从。
决策的过程你的意见是宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。
要么没时间跟你解释,要么解释不清楚,要么根本没有理由,但是作为执行命令的发出着,他会为自己的命令负责任,所以不要问。
只要高质量的完成,便会得到上司的认可。
一定不能和领班产生任何语言冲突。
踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。
可是在外面,上级永远是对的。
这样真的很需要我们适应。
(2)与同事的沟通。
在我实习的前厅部门,大家就象一家人,关系很和谐。
记得很清楚第一天上班,前厅部经理亲自指导培训我。
对我很有耐心,脸上始终洋溢着甜美的微笑,使我开始有些胆怯的心很快得到了缓解。
值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑问题。
于是我懂得了服务行业的员工的外在表情以及亲和的气质是至关重要的,不仅仅是对客人,还有同事之间!在工作和生活中充分表达自己的幽默感,这样会让同伴们很自然的接受你。
(3)与客人的沟通。
也就是一个角色的问题,或者是心态。
想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。
自己工作的目的是得到更多的利益。
而客人便是这些利益的源头。
另外就是一个语言问题,相信每个人都会重视,最主要的是克服恐惧心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。
有天早班时见到几个外国人,使得英语专业的我有了一次展示自己的机会,我上前和他们交谈并为他们顺利地订到一间他们满意的客房,这受到了领班表扬。
3、酒店文化“的一半是文化”酒店文化是酒店无形价值的体现,只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。
才能更好的完成酒店的目标。
惠宾的企业文化从其名称就能找出些许:“惠顾大众,宾至如归”。
正如前面提到的例子,强调服务大众消费者。
酒店要提高竞争力,各个要素(环境、服务、硬件设施等)之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为一体,只有这样,才能形成酒店独特的核心竞争力。
一个酒店要有自己的特色,必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴,因为,健康、优秀的酒店实用文本 | DOCUMENT TEMPLATE实习报告文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。
每个酒店注重的企业文化都不样,而这些我们在学校是学不到的!四.结束语为期一月的实习终于告一段落了,离开让我有些须的不舍,也许从那一刻开始,已经标志着我真正的成熟了,准备成为一名社会人。
我确实应该认真思考自己的未来了!XXX创意设计Your Name Design Co., Ltd.第11页。