银杏酚酸的提取
银杏外种皮中酸性成分的提取与药用探讨
银杏外种皮中酸性成分的提取与药用探讨
赵成林
【期刊名称】《中草药》
【年(卷),期】1997(28)4
【摘要】银杏外种皮可作为新的天然资源开发，介绍其中主要成分白果酸、白果酚类的化学及其捉取方法，并综述其药理作用和应用开发的前景。
【总页数】2页(P250-251)
【关键词】银杏;外种皮;白果酸;白果酚;提取;药理学
【作者】赵成林
【作者单位】江苏泰兴市人民医院
【正文语种】中文
【中图分类】R824.2;R285.5
【相关文献】
1.银杏外种皮有效成分的提取分离研究 [J], 王桃云;王亮;魏义彪
2.银杏外种皮及银杏叶提取液对冬枣保鲜的影响研究 [J], 张瑾;王文婷;王国霞
3.银杏外种皮中酚酸性成分的抗真菌作用 [J], 赵成林;吕建峰
4.碱提酸沉法提取银杏外种皮中银杏酸的工艺研究 [J], 马慧; 李博涵; 朱美林; 李红梅; 戴轶群; 陈刚胜; 吴成柱
5.银杏外种皮的有效成分提取研究 [J], 吴红菱;龚坚;刘先玲;屈永年
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银杏提取物生产工艺
银杏提取物生产工艺
银杏提取物是由银杏叶中提取的一种天然草药，具有抗氧化、抗炎、降血脂、抗肿瘤等多种药理作用。
下面是银杏提取物的生产工艺流程。
1. 材料准备：选用优质的银杏叶作为原料，经过采摘和初步清洗，去除杂质。
2. 粉碎：将清洗干净的银杏叶经过粉碎机进行粉碎，将其变为细碎的粉末。
3. 浸提：将银杏叶粉末与适量的溶剂（一般为乙醇）进行浸提。
浸提过程可以采用常温或加热方式，提取时间一般为6小时。
4. 滤液分离：将浸提的混合物通过滤网或离心机进行过滤，将固体物质和溶液分离。
得到的溶液即为银杏提取物。
5. 精制：对得到的银杏提取物进行精制处理，通过浓缩、结晶、干燥等工艺，去除多余的杂质，提高提取物的纯度。
6. 包装：将精制好的银杏提取物进行包装，一般采用密封包装，避免其暴露在空气中。
7. 质检：对包装好的银杏提取物进行质量检验，检测其化学成分、活性物质含量等指标是否符合规定。
8. 储存：将质检合格的银杏提取物储存放置于干燥、阴凉、避
光的环境中，以保持其药效和质量稳定。
银杏提取物的生产工艺主要包括材料准备、粉碎、浸提、滤液分离、精制、包装、质检和储存等环节。
每个环节都需要严格控制，确保提取物的质量和纯度。
同时，还需要对采用的溶剂、浸提时间和温度进行合理选择，以提高提取效率和药效。
银杏叶中生物活性成分的提取与分析
银杏叶中生物活性成分的提取与分析银杏树是世界上发现时间最早，保存最完好的活化石之一，也是国际医学上承认的治疗心血管疾病、改善记忆力的保健药品。
银杏树的果皮、树皮、芽、叶、种仁等部位均有药用价值。
其中银杏叶是研究和利用最为广泛的部位之一，研究发现银杏叶中含有不同成分，包括黄酮、内酯、脂肪酸、酚类等，具有多种生物活性，如抗氧化、降血脂、抗凝、抗炎、保肝等作用，对疾病的预防和治疗具有一定帮助。
因此，银杏叶的提取与分析非常重要。
一、银杏叶生物活性成分的提取1. 溶剂提取法溶剂提取法是一种最常用的提取方法，将银杏叶研磨成粉末后，用有机溶剂（如乙醇、甲醇等）进行提取，至溶液浓缩后得到提取物。
此方法简便、易操作，能得到高纯度的提取物。
但是，此方法存在一定的局限性：对于遇水易溶的化合物，溶剂提取法可能受到有效性的限制。
2. 超声波提取法超声波提取法是近年来较为新兴的提取方法。
超声波具有小气泡喷射、高压、高温等作用，从而能够高效提取银杏叶中的生物活性成分。
与传统的溶剂提取法相比，超声波提取法在短时间内能够得到更纯的提取物，并且不需要高温条件，减少了能源消耗，对环境的影响更小。
3. 超临界萃取法超临界萃取法是高效、环保、安全和能源节约的先进提取技术。
它将有机溶剂与超临界流体（液体和气体之间的状态）相接触，实现快速、高效、选择性的提取。
与其它溶剂提取方法相比，超临界萃取法具有样品吸附少、提取效率高、提取时间短、真实度好、成本低等优点。
二、银杏叶生物活性成分的分析1. 高效液相色谱法高效液相色谱法是银杏叶生物活性成分分析中最常用的方法之一。
该方法基于不同化合物在不同条件下与色谱柱填充物发生分离的原理，通过样品的分离裂解，利用高效液相色谱技术分离各种组分，并进行成分分析。
此方法能够检测到更大范围的化合物、设定条件更为灵活、分离峰谷比更大，因此被广泛应用于生物样品的分析。
2. 气相色谱法气相色谱法是在大气压下采用气态载流体将分离物带到检测器上进行成分分析的方法。
银杏叶提取物对糖尿病的干预效应
银杏叶提取物对糖尿病的干预效应糖尿病是一种慢性病，它会对人体的多个系统产生影响，特别是对心血管和神经系统的影响。
糖尿病患者需要长期的药物治疗，而药物治疗不仅需要恰当的用药方法和药物剂量，还需要对药物的副作用进行认真的评估和控制。
传统药物治疗的副作用往往很大，而银杏叶提取物属于天然植物提取物，它对糖尿病的干预效应越来越受到人们的关注。
银杏叶可以提取出许多有益的物质，如银杏内酯、银杏酚酸等，这些物质具有保护神经、抗氧化、抗炎以及抗癌等多种活性。
其中，银杏内酯是银杏叶提取物中的一种活性成分，它有丰富的生物活性，包括对氧化应激、炎症、胰岛素抵抗、高血压、缺血再灌注等多种疾病状态的调节。
研究表明，银杏叶提取物对糖尿病的干预效应主要有以下几个方面：1.调节血糖和胰岛素水平银杏叶提取物对糖尿病患者的血糖和胰岛素水平产生了显著的调节作用。
有研究表明，银杏叶提取物能够降低糖尿病患者的空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白和胰岛素水平，提高胰岛素敏感性，从而起到控制糖尿病的作用。
2.减轻糖尿病的肝脏和肾脏损害银杏叶提取物还能够减轻糖尿病患者的肝脏和肾脏损害。
糖尿病患者容易出现肝脏和肾脏病变，而银杏叶提取物可以降低炎症和氧化应激水平，减轻肝脏和肾脏的缺血再灌注损伤，保护肝脏和肾脏功能。
3.抗氧化和抗炎作用银杏叶提取物还具有强大的抗氧化和抗炎作用。
糖尿病患者常常伴随着氧化应激和炎症反应，从而导致神经功能受损和心血管疾病的发生。
银杏叶提取物中的化合物可以通过减少细胞内氧化应激和炎症反应，预防并改善糖尿病相关的神经和心血管并发症。
总之，银杏叶提取物对糖尿病的干预效应多方面，可以调节血糖、胰岛素水平，减轻肝脏和肾脏损害，具有强大的抗氧化和抗炎作用，从而预防和缓解糖尿病患者的并发症。
尤其是因为银杏叶提取物属于天然植物提取物，所以对糖尿病的治疗具有更好的安全性和可靠性。
但是，在实际的糖尿病治疗中，尚需进一步研究银杏叶提取物的剂量、用药方式及其与其他药物的相互作用等问题。
银杏叶中黄酮提取方法
银杏叶中黄酮提取方法 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】银杏叶黄酮的提取一、溶剂提取法：国内外使用最广泛的方法，步骤多、周期长、产率低、产品中有机溶剂易残留。
溶剂系统主要有乙醇，水溶液、丙酮-水溶液、NaOH-水溶液、NaOH-乙醇等。
精提物常在粗提物制备基础上精制，常用液-液提取法、沉淀法和吸附．洗脱法。
以60％丙酮为起始溶剂粗提取，再脱脂、去银杏酚酸等15道工艺制成提取物。
NaOH-水溶液提取效果最好，NaOH-乙醇溶液次之，正丁醇萃取水溶液中银杏黄酮苷，获得最佳萃取条件为萃取5 min温度60℃4次，萃取物中黄酮苷含量为57％。
V水：V正丙醇=1:25最佳。
银杏叶精提物树脂吸附纯化法以石油醚回流提取，再以80％乙醇回流提取，减压浓缩，新型澄清剂沉降，树脂分级吸附，pH值为3—4酸水和酸性25％乙醇洗涤，75％乙醇洗脱，喷雾干燥将银杏叶洗净，于60℃烘干至恒重，粉碎，过50目筛。
称取粉末25 g，置于索氏提取器中恒重，粉碎，过50目筛。
称取粉末25 g，置于索氏提取器中加入60％乙醇至250．0 ml，80℃下回流提取3．0 h，蒸馏回收乙醇，并用活性炭脱色，得银杏叶黄酮提取物。
乙醇浓度为50％一70％时,提取率随浓度增加提高，当浓度70％时提取率达最大。
随水浴温度升高总黄酮提取率快速增加。
当温度80℃时提取率达最大。
提取时间为三小时为佳。
二、超临界流体萃取法(SFE法)：利用临界或超临界状态的流体及被萃取的物质在不同蒸汽压力下所具有的不同化学亲和力和溶解能力进行分离纯化的操作。
最佳萃取实验工艺条件为萃取压力15 MPa、乙醇浓度90％、萃取温度55℃，此时，黄酮类化合物萃取得率较理想.三、高速逆流色谱技术提取法：是一种不用任何固定载体的液一液分配色谱技术W=70%的乙醇连续循环喷淋逆流6级萃取，m乙醇：m银杏叶=5:1，总萃取时间240min,萃取温度50~55度，萃取率99%以上。
银杏提取方法的研究
银杏中黄酮提取方法的研究摘要综述国外对银杏中活性成分黄酮的研究，以及活性成分的提取纯化方法的探索，为进一步开发应用银杏资源提供参考。
关键词：银杏; 黄酮; 提取方法；研究进展绪论银杏( Ginkgo biloba L.)系银杏科植物,银杏的果实(俗称白果)和叶子均作药用,对心脑血管疾病、老年痴呆、精神分裂症等有独特疗效而受到重视。
银杏树的生命力特强，极少有病虫害，具有较强的抗细菌、抗真菌、抗病毒和抗虫害能力，银杏的叶、种子、根及根皮均可入药。
银杏叶味甘、苦、涩、性平、有毒，具有活血养心、敛肺涩肠之功效; 银杏根味甘、性温，主要具有益气补的作用;银杏果( 白果) 在我国古来即作为药用，其主要作用为温肺益气，定咳嗽，利小便，止白浊，降痰消浊，杀虫和解酒，味甘、苦、涩、性平、有毒。
银杏叶主要含有黄酮类和萜酯类2大类成分，目前已从银杏叶中分离出约 30 多种黄酮类化合物，根据其化学结构可分为单黄酮类、双黄酮类和儿茶素类等[1]。
研究表明，银杏叶提取物中的黄酮化合物具有扩冠脉血管、脑血管、增加冠脉流量及脑血流量，改善心脑功能的作用[2]。
异银杏双黄酮具有体外抑制大鼠血栓形成的作用[3]。
银杏双黄酮具有抗卵巢腺癌细胞活性[4]，特别是对I 型疱疹病毒（HSV-1）具有很强的抑制活性，同时对 II 型疱疹病毒（HSV-2）以及人类巨细胞也具有抑制活性，抗炎活性效果优于泼尼松龙，此外还有抗氧化活性[5]等。
1.1 银杏的国外生产及其加工现状1.1.1 银杏资源的分布及其保健特性银杏，别名“白果”，为银杏科银杏属落叶乔木，5 月开花，10 月成熟，果实为橙黄色的种实核果，分枝繁茂，有长、短枝之分，叶呈扇状、二裂、二叉脉序极易识别[6]。
银杏起源于 3.45 亿年前的石炭纪，曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲，中生代侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球，白垩纪晚期开始衰退，至 50 万年前，只有中国具有优越的地理条件使这种古老的裸子植物保存下来，在欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝[7]，因此银杏是我国特有的多用途树种，它的存在也显示出了我国植物区系的丰富和古老。
银杏叶中黄酮提取方法
杨隆荷 200913007006银杏叶黄酮的研究程序溶剂提取法：国内外使用最广泛的方法，步骤多、周期长、产率低、产品中有机溶剂易残留。
溶剂系统主要有乙醇，水溶液、丙酮-水溶液、NaOH-水溶液、NaOH-乙醇等。
精提物常在粗提物制备基础上精制，常用液-液提取法、沉淀法和吸附．洗脱法。
以60％丙酮为起始溶剂粗提取，再脱脂、去银杏酚酸等15道工艺制成提取物。
NaOH-水溶液提取效果最好，NaOH-乙醇溶液次之，正丁醇萃取水溶液中银杏黄酮苷，获得最佳萃取条件为萃取5 min温度60℃4次，萃取物中黄酮苷含量为57％。
V水：V正丙醇=1:25最佳。
银杏叶精提物树脂吸附纯化法以石油醚回流提取，再以80％乙醇回流提取，减压浓缩，新型澄清剂沉降，树脂分级吸附，pH值为3—4酸水和酸性25％乙醇洗涤，75％乙醇洗脱，喷雾干燥具体方法：将银杏叶洗净，于60℃烘干至恒重，粉碎，过50目筛。
称取粉末25 g，置于索氏提取器中恒重，粉碎，过50目筛。
称取粉末25 g，置于索氏提取器中加入60％乙醇至250．0 ml，80℃下回流提取3．0 h，蒸馏回收乙醇，并用活性炭脱色，得银杏叶黄酮提取物。
乙醇浓度为50％一70％时,提取率随浓度增加提高，当浓度70％时提取率达最大。
随水浴温度升高总黄酮提取率快速增加。
当温度80℃时提取率达最大。
提取时间为三小时为佳。
黄酮及其甙类预实验方法（1）盐酸-镁粉反应：+HCl-Mg →红色（2）三氯化铝反应：+AlCl3 →黄色（3）浓氨水反应：+NH3 →亮黄或橙色（4）薄层层析检查：吸附剂——聚酰胺或硅胶G（1）盐酸一镁（或锌）粉试验：取检品的乙醇溶液1ml，加放少量镁粉（或锌粉），然后加浓盐酸4－5滴，置沸水浴中加热2－3分钟，如出现红色示有游离黄酮类或黄酮甙（以同法不加镁或粉做一对照，如两管都显红色则有花色素存在。
如继续加碳酸试液使成碱笥即变成紫色双转变为蓝色，即证明含花色素）。
黄酮类的乙醇溶液，在盐酸存在的情况下，能被镁粉还原，生成花色甙元而呈现红色或紫色反应（个别为淡黄色、橙色、紫色或蓝色）。
银杏叶中银杏酸的提取工艺及质量研究
第4期2019年4月福建教育学院学报JOURNAL OF FUJIAN INSTITUTE OF EDUCATIONNO.4April.2019银杏叶中银杏酸的提取工艺及质量研究陈晓英郑若男陈梁军（福建生物工程职业技术学院，福建福州350000）摘要：采用石油瞇回流提取、80%的碱性甲醇溶液萃取、70%盐酸溶液调pH3〜3.5、石油醴再萃取，浓缩即得银杏酸流浸膏。
并对步骤中关键工艺条件进行单因素多水平试验，考察各条件对银杏酸提取收率的影响。
试验过程中采取紫外法跟踪测定，采用高效液相色谱法对提取的银杏酸进行定性与更为精确的含量测定。
采用高效液相色谱面积归一化法测定提取的银杏酸流浸膏中银杏酸总酸的含量可达95.0%以上。
方法比文献方法简单易行，提取流浸膏的总银杏酸含量较高。
关键词：银杏酸；提取工艺；检测；银杏叶中图分类号：R914.4文献标识码：A文章编号：1673-9884（2019）04-0126—0311—1—刖言我国使用银杏叶的历史由来已久，其降血压、抗血栓、改善心脑血管循环的药用功效已被证实，银杏叶茶已经被人们广泛认可和接受。
银杏酸，是银杏叶中存在的一种有着重要生理活性的组分，因具有一定毒性，人们对银杏叶提取物及其制品中的银杏酸进行限量控制。
但，从另一方面来说，银杏酸具有多种生物活性，其应用价值多年来被国内外研究者们广泛观注并研究。
研究者们通过物理化学法、色谱法、发酵法获得银杏酸或脱除银杏酸本文，笔者通过简单萃取的方法得到纯度较高的银杏酸总酸。
1材料和方法1.1仪器和试剂仪器：旋转蒸发器（RE-52,上海亚荣）；紫外-可见分光光度计（TU-1950,北京普析通用）；高效液相色谱仪Waters2695;实验室超纯水机（SU-S2-20L,四川德立世）；分析天平（AL204,梅特勒）试剂：银杏叶（亳州大西北药业）；总银杏酸对照（B25782-20mg,上海源叶生物科技有限公司）；石油醞（分析纯，国药集团）；甲醇（色谱纯，山东禹王）；氢氧化钠（分析纯，国药集团）；盐酸（分析纯，国药集团）；水（超纯水，实验室自制）。
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将试验结果进行方差分析可知， 6 个因子对浸提 效果的影响与单因子试验结果基本相同。各因子对浸 提效果影响的大小顺序为：溶剂用量（因子 C） G 提取 （因子 ,） （因子 H） （因子 次数 G 提取温度 G 提取时间 。溶剂用量对银杏酚酸的提取达极显著水平，增加 I） 溶剂用量有利于银杏酚酸的溶出，提取次数对银杏酚
中图分类号： X,)*1 )0 文献标识码： P 文章编号： %--* . !!/- 2 *--/ 3 -/ . --!* . -"
（OE@LD5QE65QFR’ ） 银杏 外种皮是银杏果仁的皮层， 即种子硬壳外面部分， 我国每年有大量的银杏外种皮被 废弃， 未被开发利用， 既浪费资源又污染环境， 而且皮肤 接触它常引起漆毒样皮炎 。 银杏外种皮内含有t; #&# $> ($! (> $"/ $> 0"% $> /"1 %> &#$ &> !0" (> &10 0> 0%! (> 0%$ (> #$/ &> (%" !> $#" 0> 1!/ &> 1/0 &> "/$
且大孔树脂成本低， 效率高， 稳定性好， 容易再 $’ #&) ， 生， 因而是较好的供选树脂。 %’ & 洗脱剂浓度对树脂精制银杏酚酸的影响 提取液经浓缩后上大孔吸附树脂进行洗脱，所 用的洗脱剂为乙醇 * 水溶液。用不同浓度乙醇和不 同方式洗脱，收集与 ") 三氯化铁溶液反应呈阳性 的洗 脱液 （紫外扫描 监控） ，浓 缩干燥 后用 +,-.
银杏外种皮 & 清洗去杂 & 烘干粉粹 & 溶剂浸提 & 过滤 & 滤 （不同浓度乙醇梯度洗脱 ） 液浓缩 & 树脂精 & 制 & 冷冻干燥 & 银杏酚酸提取物 银杏酚酸提取 银杏酚酸提取物重量 2 D 3 Y Z %-（8 ） 银杏外种皮重 2 D 3 Z 2 % . 银杏外种皮含水量 3 物的得率
水平 # % < 6
故选择 289 乙醇为提取溶剂为宜。 %$ < 最佳浸提条件的确定 影响银杏酚酸浸提效果的因素很多， 如溶剂用量、 提取次数、 提取温度和提取时间。 在单因子试验的基础 上， 采用正交法设计试验确定最佳浸提条件， 因素水平 见表 #。 试验方法如下： 准确称取干燥粉粹的银杏外种 皮 <$ 88F， 以 289 乙醇为浸提溶剂， 浸提溶液过滤后用 甲醇定溶到 #884@， 取 % 4@ 用甲醇稀释至 #84@， 用高效 液相检测其酚酸含量， 结果见表 %。
收稿日期： *--* . -! . -%
作者简介： 倪学文 2 %),, . 3 ， 女， 博士研究生， 研究方向： 天然产物化学。
!工艺技术
#$ %$ % 银杏酚酸含量的测定 高效液相色谱分析条件为： 色 谱 柱 &’()*+ /0 流 动 相 789 ,-&.* *, 1 #2 ， #"34 5 6$ !44， " ! 4；
图! 不同类型的树脂精制银杏酚酸的效果比较 表$ 洗脱剂浓度对提取物中银杏酚酸总含量的影响 提取物中银杏酚酸含量 9 ) = 得率 9 ) = (%> "0 (&> $% &%> "( "> 1# %> !" $> #& 乙醇浓度
不同类型的树脂对银杏酚酸的精制效果有较大的 差异。 这是因为树脂的理化性质和吸附性能的不同， 吸 附作用的本质是吸附剂与吸附质分子之间的范德华 力。用 "#$ 硅胶型树脂精制银杏酚酸， 选择性吸附差，
456’ *"， 75’ / !" *--/，
发酵食品， 可以以此为主要原料， 开发调制出具有特殊 风味的腊八豆系列产品。
$/& 参考文献 # $%& 杜秉海 ’ 微生物学实验 $ ( & ’ 北京： 大学出版社， %))"’ $"& $*&
!工艺技术
刘海岭 ’ 食品物理与化学分析方法 $ ( & ’ 北京： 轻工业出 版社， %)+,’ *- . *" ， /, . "- ， ,0 . %--’ 石彦国’ 大豆制品工艺学 $ ( & ’ 北京： 轻工业出版社， %))"1 天津轻工业学院，无锡轻工业学院，大连轻工业学院等 ’ 微生物学 $ ( & ’ 北京： 轻工业出版社， %))+’
!"#$%&’$：>=? @?A B?C=@565DECF6 C5@GEBE5@H 5I ?JBKFCBE@D DE@LD56EC FCEGH IK5M ?NEHN?KM 5I OE@LD5 PE65QF R’ A?K? HBSGE?G’ >=? MFE@ IFCB5KH FII?CBE@D ?JBKFCBE5@ KFB? 5I DE@LD56EC FCEGH F@G 5NBEMSM K?IE@E@D C5@GEBE5@H A?K? GEHT CSHH?G’ >=? K?HS6BH H=5A?G B=FB SHE@D %9 ,5I +-8 ?B=F@56 B5 ?NEHN?KM 5I OE@LD5 PE65QF R’ A?ED=B KFBE5U OE@LD5 PE65QF R’ ?NEHN?KM AFH ?JBKFCB?G QV K?I6SJE@D FB !-< I5K / BEM?H F@G "= ?FC= BEM?’ >=?@U B=? ?JBKFCBH AFH IE6B?K?GU ?@KEC=?G F@G K?IE@?G AEB= B=? K?HE@’ >=? 5QBFE@?G DE@LD56EC FCEGH NK5GSCBH H=5A?G 0*’ %"8 NSKEBV F@G /’ -08 VE?6G’ ()* +,%-#： ?NEHN?KM 5I OE@LD5 PE65QF RW DE@LD56EC FCEGHW ?JBKFCBE5@
%88<， MP@$ %6， QP$ <
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可知， 乙醇浓度对银杏酚酸浸提效果影响很大， 289 乙 醇的提取效果最好， 随着浓度增大， 提取率略有下降。 当乙醇浓度低于 !89 时，提取效果急剧下降，提取液
蛋白质、 鞣质、 糖类和多酚类等水溶 甲醇， 乙酸调 :; 值为<$ #" ； 紫外检测波长 " = <#8>4； 中杂质含量较高， 提取液粘度较大， 过滤、 浓缩较困难， 流速 8$ ?4@ A 4B>； 柱温 <8E 。 对照样品银 性物质大量溶出， C’D& = 8$ 86 ； 杏酚酸为本实验室制备， 纯度为789 以上， 计算银杏酚 酸总含量。 % %$ # 结果与讨论 浸提溶剂的选择 取一定量的干燥粉碎的银杏外种皮，分别加入 甲醇、 乙醇、 丙酮、 氯仿和正己烷， 在相同的 "84@ 的水、 温度下浸提相同时间，比较其提取液中银杏酚酸的含 量， 结果见图 #。 由图 # 可知， 甲醇、 乙醇和丙酮的浸提 效果相差不大， 氯仿和正己烷由于其极性弱， 渗透性不 强， 浸提效果差一些， 但从液相色谱分析可看出用氯仿 和正己烷提取的银杏酚酸相对含量高， 提取的杂质少， 丙酮提取的银杏酚酸相对含量最低。考虑毒性和成 本， 选择乙醇作为提取溶剂。
精厂； 大孔吸附树脂 均为分析纯， 双蒸水。
银杏酚酸含量的严格控制， 也促进了对银杏酚酸类物质 的研究。 从银杏外种皮中浸提银杏酚酸类化合物的方法 报道不多
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电子恒温水浴锅； 真空旋转蒸发器； 岛津 R] . !^ 高效液相色谱仪，配有 X_‘ . !^4 紫外可见检测器， ]>a . !^ 柱温箱； ^6N=F% . 0 真空冷冻干燥器。 %’ * 实验方法 %’ *’ % 银杏酚酸提取物的制备
从银杏外种皮中提取银杏酚酸的工艺条件研究
倪学文， 吴谋成 2 华中农业大学食品科技系， 武汉
摘
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要： 研究从银杏外种皮中提取分离银杏酚酸的工艺条件， 探讨了影响银杏酚酸浸出率的主要因素以及合适的精制
（: ; 4 ） 方法。结果表明， 以 +-8 乙醇为提取溶剂， 采用 %9 , 的料液比， 在 !-< 条件下回流提取 / 次， 每次 "=， 经过滤， 真 空浓缩后， 采用大孔吸附树脂精制， 冷冻干燥后得到的提取物中银杏酚酸总含量为 0*’ %"8 ， 得率为 /’ -08 。 关键词： 银杏外种皮； 银杏酚酸； 提取分离
%$ %
溶剂浓度的选择 取一定量的干燥粉碎的银杏外种皮，分别加入
"84@ 的不同浓度乙醇，在相同的温度下浸提相同时 间， 比较其提取液中银杏酚酸含量， 结果见图 %。 由图 %
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乙醇浓度对提取效果的影响
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