旅游管理专业本科人才培养方案
旅游管理专业本科人才培养方案
一、培养目标
培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代服务管理理论素养和系统的旅游管
理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神，能在各级旅游行政部门、
相关企事业单位和现代服务业从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复
合型专业人才。
二、培养规格和要求
本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游服务经营管理
方面的基本训练，掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握旅游管理的基本理论、基本知识；
2.掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；
3.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；
4.了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势；
5.掌握文献检索，资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具
有一定的创新思维能力；
6.掌握创业的基本原理和方法，具有较强的创新意识和能力。
7.具有较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。
三、授予学位
按教学要求完成学业并符合学位条件规定者授予（管理学）学士学位。
四、毕业总学分及课内总学时
学制：四年； 毕业总学分：155学分； 课内总学时：2458学时。 必修课：101学分，其中：
公共必修课：55学分，占总学分35.5%；
专业必修课：46学分，占总学分29.7%。
选修课：54学分，其中：
专业限选课：29学分，占总学分18.7%；
专业任选课：15学分，占总学分9.7%
公共选修课：10学分，占总学分6.5%。
五、专业课程体系（含专业核心课程、应用课程、创新课程、专业主要发展方向）
核心课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游心理
学、现代酒店运营管理、现代旅游运营管理、旅游管理信息系统、旅游财务管理、服务
管理、旅游景点与度假区管理等。
应用课程：旅游电子商务、酒店工程设备管理、酒品饮料与酒吧管理、企业经营管
理沙盘实训、计算机应用基础。
创新课程：旅游电子商务、邮轮服务与管理、国际酒店统一会计制度、休闲旅游文
化、环境与美学。
专业主要发展方向：国际酒店与邮轮管理、旅行社与旅游电子商务管理、旅游景区
与休闲文化管理
六、实践教学环节
主要实践性教学环节：旅游景区调查和旅游、酒店企事业单位专业实习。为加强学
生对旅游管理实务的了解和业务能力训练，计划一二年级暑假要求学生以家庭住地相近
为基础组织小组，到就近相关企事业单位参观、实习、调查访问，写出总结报告。学生
安排在第6学期的后两周以及暑假加第7学期前16周共25周进行专业实习。第8学期
集中10周进行毕业实习并撰写毕业论文及答辩。房务管理、餐饮管理、旅游景区与度假
村管理、国际礼仪、酒店设备管理、环境美学、计算机应用基础、旅游电子商务与智慧
旅游、旅游管理信息系统等课程均安排实训操作。
主要专业实验：旅游管理信息化软件实验。 七、教学时间安排表（附表一）
附表一：
教学时间安排表
教学
项目
周
学年 学期 上
课 考
试 入军 学事 教教 育育 生社
产会
实实
习践
① 毕
业
论
文 毕
业
教
育 机
动 假
期
② 共
计
第一学期 14 2 3 1 4 24 一 第二学期 18 2 7 27
第三学期 18 2 1 4 25 二 第四学期 18 2 7 27
第五学期 18 2 1 4 25 三 第六学期 16 2 7 27
第七学期 18 5 4 25 四 第八学期 6 10 2 18
总 计 102 12 3 24 10 2 8 37 198
①：第七学期实习共25周，其中有7周安排在第六学期暑假进行,18周安排在第七学期
前18周进行。
②：第二、四学期的暑假各1周学生自行到企业实习或调查。
八、课程设置及教学进程计划表（附表二）
九、辅修专业课程设置及教学进程计划表（附表三）
总学时理论学时课内实践课外实践大学英语①College English大学英语网络自主学习Online Self-taught College English Course 体育Physical Education计算机应用基础Basics of ComputerApplication数据库基础及应用Basics & Application ofDatabase高等数学（三）Advanced Mathematics（Ⅲ）大学语文Chinese Language &Literature中国近现代史纲要②The Outlined History ofModern China思想道德修养与法律基础②Moral Character Cultivationand Basics of Law马克思主义基本原理②The Principles of Marxism毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论②Mao Zedong Thought and thetheoretical system ofsocialism with Chinesecharacteristics入学教育Entrance Education军事理论Military Theory军事技能训练Military Training创业与就业教育Enterpreneurship &Employment Education形势与政策教育Current Situation andPolicy学分/学时小计55870670151618188811900102000课程类别
4
12
12
四学年分段以讲座形式进行（学分计入第七学期）42
12同上
不计入课内总学时实践课时不计入课内总学时
同上
同上备注
形成性评价的一部分。不计入课内总学时。
3134
2
2
64
1
24
2
2
34
1
324
4
24
2
2
14
1
3
4
2
3
181周4
2
2
4
4
2
2
124
1
2
3
考查考查考试
考试
考试
考试考试
考试
考试
考试考核方式
考试
考试
112/2w136
136
28
36
36
38
2436
36
54
1周288
28
36
128
36
28
36
112/2w
38
3648
48
96
1周288
136
136
56
72
128
36
32
2
1
2
2课程名称/英文名称总学分
16
0
4
2
3
7
公共基础课必修课八
406①：大学英语总学时为288，其中第一学期教学周为14周，实际学时为56，不足72学时的16学时移至第三或第四学期，具体安排由大学英语教研室负责。②：思想政治理论课社会实践为4学分,共70学时,分开安排在四门思想政治理论课中,是各门课程必须完成的教学环节，占课程成绩40-50%。2
2
3
3
6
0附表二： 旅游管理专业课程设置及教学进程计划表学时分配各学期学分/课内周学时
一二三四五六七
总学时理论学时课内实践课外实践课程类别备注考核方式课程名称/英文名称总学分八学时分配各学期学分/课内周学时
一二三四五六七
会计学基础Basic Accounting管理学原理Principles of Management旅游市场营销Tourism Marketing旅游管理信息系统Tourism ManagementInformation System微观经济学Micro-Economics旅游经济学Tourism Economic旅游人力资源管理Tourism Human ResourceManagement旅游财务管理Tourism FinancialManagement旅游商务英语Tourism Business English旅游学概论Introduction to Tourism服务管理Service Management专业实习Practicum毕业论文Thesis学分/学时小计46598486112118068666633910228060现代酒店运营管理-房务篇Modern Hotel OperationManagement—Front Officeand Housekeeping商务统计Business Statistics现代酒店运营管理-餐饮篇Modern Hotel OperationManagement—Food andBeverage Management现代旅游运营管理Modern Tourism OperationsManagement旅游景点与度假区管理Management of Attractions国际酒店统一会计制度International Hotel UniformAccounting System暑假7周+第七学期前18周实习
共10周
6 8 2
2
3
3334
23333
3
3
33
3
333
333
33
3
3
3
33 443
3
考试
考试
考试
考试考查
考查
考试
考试考试
考试
考试
考试考试
考试
考试
考试考试
考试
考试
1000
180
9
1818
9
18
18189
98
18
3614
36
45
3636
45
3645
36
5454
54
45
3642
48
36
36
54
54
5454
54
5454
54
5454
54
54
3656
56
54
72
3
3
26
3
3
33
3
3
83
3
3
23
3
3
3
必修课
限选课专业课
专业课
旅游管理与服务教育本科培养方案
旅游管理与服务教育本科培养方案
各位小伙伴，咱们是不是也梦想着在蓝天白云下撒野，在热闹的人群中穿梭，还能收获满满的快乐和成就感？那就来聊聊那个能让咱们实现这些梦想的专业——旅游管理与服务教育吧！
说到旅游，那可是个让人又爱又恨的话题。爱的是它能让咱们大开眼界，体验不同的文化和风情；恨的是它有时候会让人陷入“人山人海”的困境，尤其是当咱们想找个安静的角落好好享受一下的时候。但别担心，有旅游管理与服务教育这个专业在，咱们就能轻松应对这些挑战啦！
这个专业的课程设置简直太贴心了！从旅游市场营销、旅游心理学，到酒店管理、旅行社经营，再到国际旅游法规，啥都有！这就像是给咱们准备了一个全方位的旅游攻略，让咱们在学习的过程中既能玩得开心，又能学到真本事。
接下来说说实习环节，这可是咱们实践操作的大好机会啊！想象一下，咱们穿上小马甲，化身为一名真正的旅游管理者或服务者，在真实的工作环境中锻炼自己。想想都觉得兴奋不已呢！
这个专业的就业前景也是相当光明的哦！随着旅游业的发展，对于旅游管理和服务人才的需求也在不断增加。无论是在国内还是国外，都能找到咱们施展才华的舞台。咱们不仅可以成为旅游规划师、导游、酒店经理等职位上的佼佼者，还有机会成为旅游策划专家、文化交流使者呢！
学习旅游管理与服务教育不仅仅是为了赚钱或者追求名利，更重要的是能够开阔视野，增长见识，提升自己的综合素质。在这个过程中，咱们不仅能学会如何管理团队、
策划活动，还能学会如何与人沟通、解决问题。这些技能和经验将伴随咱们一生，成为我们宝贵的财富。
选择这个专业，就是选择了一片广阔的天地，让我们在这片天地里尽情挥洒汗水，收获成长和快乐。让我们一起努力，成为旅游界的闪亮之星吧！
北二外旅游管理专业培养方案
旅 游 管 理 学 院
旅游管理专业本科生培养方案
一、专业定位
本专业以人才培养为根本任务，面向世界、面向未来、面向现代化，着力改革创新，以学科建设为龙头，以本科教学为基础，突出科研工作的支撑地位，优化专业方向与办学规模，以人才梯队建设及组织管理为保障，全面提高教学质量。坚持德智并重、产学研一体、专业领先、高起点、宽基础、严要求、重实践的办学思想，力争建成国内一流的旅游管理专业教学与科研基地。
二、培养目标
本专业培养具有扎实的专业基础、深厚的人文底蕴、突出的实践能力、良好的国际交往能力、高度的社会责任感和创新精神，能在旅游景区、旅游规划及咨询机构、旅行社等旅游企事业单位和各级旅游行政管理部门从事旅游企业管理和旅游经济管理工作的国际化、高层次、复合型、应用性的专门人才。
三、培养要求
本专业毕业生强调知识、能力、素质的协调发展，以“实践+外语+国际化”为特色，在具备较高创新创业意识、外语水平、动手能力和基本的经营管理能力基础上，掌握旅游目的地管理、旅游景区管理、旅行社管理等方面的基本理论和专业技能，具有分析问题和解决问题的基本能力。
致力于培养学生形成以下能力：
1. 具有优良的外语和跨文化沟通能力；
2. 具有清楚地思维、谈吐、写作的能力；
3. 具有形成概念和解决问题的能力；
4. 具有独立思考的能力及与他人合作的能力；
5. 具有敢于创新及独立工作的能力；
6. 熟悉不同的思维方式（定量、历史、科学、道德、美学）；
7. 具有一生求学不止的能力。 资料word
北京第二外国语学院本科生培养方案
致力于培养学生获得如下专业知识和能力：
1. 掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；
2. 掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；
3. 具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；
4. 熟悉我国关于旅游发展的方针、政策和法规；
旅游管理专业人才培养方案
1 旅游管理专业培养方案
一、培养目标
本专业培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。
旅游管理专业以旅游行业发展的人才需求为导向，设立了五个专业方向进行分类培养，分别为旅行社管理与国际领队方向、国际酒店管理方向、度假地规划与管理方向、高尔夫管理方向、会展经济与管理方向。旅游管理专业在人才培养过程中，坚持以人才培养的国际化为主要目标之一，强化学生的外语学习，开设第二外语（日、韩、俄）课程。培养学生的国际意识，引进国外优质教育资源，全英文讲授部分专业课程，建立港澳台及国外教学实习基地；突出学生实践能力的培养，建立校内校外、课内课外、国内国外结合的实践教学体系，兼顾学生旅游相关服务操作技能的培训以及经营管理能力的培养；鼓励学生取得职业资格证书，提高学生的就业竞争力。
二、培养要求
本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；
2.掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；
3.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；
4.了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势；
5.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新思维能力；
6.掌握创业的基本原理和方法，具有较强的创新意识和能力；
7.具有较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。
三、主干学科
主干学科：工商管理、经济学。 2 四、核心课程
核心课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游心理学、酒店管理概论、旅行社管理、旅游财务管理、现代服务业管理、旅游商务英语等。
昆明学院旅游管理（本科）专业人才培养质量标准制定工作方案
1 昆明学院旅游管理（本科）专业人才 培养质量标准制定工作方案 通过制定相关专业标准，建立专业的人才培养标准，监控专业人才培养质量，有序推进我省的专业评估工作，使专业建设与职业准入逐步挂钩，与云南产业结构调整需求和“两强一堡”建设需要紧密结合，进一步有效发挥高等院校人才培养服务地方经济社会发展的作用。 一、 云南省旅游管理本科教育综述 旅游管理专业是一个新兴专业学科，1998年教育部关于高等教育新一轮本科专业目录的修订、调整中，旅游管理作为工商管理类的一个专业明确了其相对独立的专业学科地位。进入新世纪，旅游管理专业呈现出一种百花齐放、百家争鸣的盛况。教育部新的本科目录（征求意见稿）中把旅游管理列在了现代服务贸易与管理中，并把酒店管理和会展经济提到了与旅游管理平行的位置。 （一） 云南高校旅游管理本科专业布点 目前我省招收培养旅游管理本科学生的主要有： 云南大学——工商管理与旅游学院（管理学） 云南师范大学——旅游与地理科学学院（教育学）、外语学院（旅游英语） 云南财经大学——旅游学院（管理学） 西南林业大学——生态旅游学院 昆明学院——旅游学院 楚雄师院——隶属地理系，设置旅游专业 玉溪师范学院——隶属于管理学院，设有旅游管理专业 大理学院管理学院——管理学院下设旅游专业 云南民族大学——管理学院、人文学院、职业技术学院 红河学院 保山学院 曲靖师院 云南大学丽江旅游文化学院 2 云南大学滇池学院 云南师范大学文理学院 昆明理工大学文理学院 （二） 分析综述——存在问题初探 1、专业定位模糊，在现有教育观念和体制的影响下，地方本科院校在专业人才培养定位上存在偏差，强化理论，弱化实践，重视成绩，忽视能力。 2、专业方向设置滞后，目前大部分专业方向设置特色不鲜明。与我国其他地方旅游院校或旅游专业设置一样，即旅游管理专业大多数是由其他专业、学科转向而来，如历史（民族大学）、地理（云南师范大学）等专业。这些院校根据原有专业背景进行课程设置，缺少对企业和学生就业需要的有效调研。同时，专业教师的专业背景不同造成旅游管理理论素养和实践的缺失,导致教学内容与旅游企业的实际需要脱节。 3、实践教学滞后。各高校的旅游本科专业都安排有大量的实践教学环节，包括认识实习、课程实习、毕业实习、课程设计、毕业设计等、但是大多流于形式，学生的实践动手能力得不到有效的提高。 4、师资队伍缺乏。旅游专业师资队伍中，职称和学历高的教师多数的专业背景是地理、管理、经济、历史、外语等，没有系统的旅游基础理论知识。“双师型”或“双师素质”教师标准和要求不明确。 5、科学研究水平低下。旅游管理是边缘学科、年轻学科，目前学科体系建设还很不成熟，综合因素导致各地方高校旅游专业的科学研究水平偏低。 二、本方案研究目的、研究意义及研究思路 （一）研究目的 通过制定云南省旅游管理专业标准，建立云南旅游管理专业的人才培养标准，监控专业人才培养质量，有序推进我省的旅游专业评估工作，使旅游管理专业建设与旅游业职业准入逐步挂钩，满足云南旅游“二次专业”及可持续发展的需要，使云南高校培养的旅游人才在云南“桥头堡”建设和旅游经济发展中发挥更大更有成效的作用。 （二）研究意义 介于前面对云南旅游本科教育现状分析综述，及问题的查找，我们认为云南3 旅游管理本科教育亟待研究出根据国家中长期教育发展纲要及高等教育发展规划，结合云南高等教育发展现实及旅游产业发展需要研究制定一套科学有效，同时具有较强指导性的旅游本科专业人才培养质量标准制定及专业认证。 理论意义 云南省旅游管理（本科）专业人才培养质量标准及专业认证标准的研究和制定，可丰富高等教育研究的内涵和外延，在特色专业建设特别是标准化建设领域取得研究成果，指导专业发展，符合我国高等教育发展的需要。在国家指导性意见的基础上，根据地方及行业要求制定某一行业领域高等教育（本科）人才培养的质量标准及专业认证体系在全国也属于创举，填补我省高等旅游教育研究的空白，其研究方法及成果具有示范及推广效应。 实践意义 云南省旅游管理（本科）专业人才培养质量标准及专业认证标准的研究和制定，可以有针对性地解决前面所提到的云南省旅游管理（本科）专业存在的共性问题。本研究及方案的制定具有极强的实践意义，可以有效促进云南省高等学校旅游管理（本科）专业的健康发展，帮助各高校解决实际问题，整合力量，培养符合社会及行业发展需要的人才，提高办学质量，扩大办学规模，提高办学声誉，扩大社会影响，提高我省高等院校旅游管理专业的区域、全国乃至国际竞争力。通过标准化建设，提高人才质量，促进国家战略产业——旅游业的发展，为把云南旅游业建设令人民满意的现代服务提供保障和基础。 （三） 研究思路 根据云南省旅游管理专业现状，结合全国该专业发展情况及趋势，借鉴国际先进经验，在充分分析研究旅游产业发展及行业人才需要的前提下，认真分析旅游学科及旅游管理（本科）的特点，现阶段及未来中长期大学本科教育发展的要求，研究制定本标准及体系。 研究思路： 遵循高教规律，突出专业特点； 提高教学质量，培养合格人才； 紧密联系行业，服务地方经济； 加强国际合作，做出示范效应。 4 具体做法： 根据旅游行业和高等教育的要求提出云南省旅游管理专业人才培养质量标准及专业认证的依据，从制定旅游管理（本科）专业人才培养质量标准及专业认证体系的目的及思路出发，提出云南省旅游管理（本科）专业人才培养质量标准及专业认证体系，并提出相应的评价方法及评估体系，引导建立云南省旅游管理专业人专业人才培养质量监控体系。 具体要求： 符合国家对高等教育发展的需要，争取作为特色专业标准化建设的试点及示范，针对云南旅游管理本科教育现实，解决实际问题，促进专业发展，为学科发展奠定基础；促进科学技术，特别是现代信息技术与旅游管理专业发展的结合，提高人才培养的质量。促进国际交流与人才培养的国际化（旅游行业自身就是一个国际化的行业）促进教学研究，多出成果，使云南旅游管理本科专业改革发展成为全国的示范。 三、研究内容及重点难点 （一）研究内容 1、理论研究 旅游业发展的人才需求与旅游管理（本科）人才培养 旅游学科与旅游管理专业研究 旅游管理专业发展及现状分析研究 旅游管理专业人人才培养方案与人才培养模式研究 师资队伍建设与人才培养模式的构建内容 2、实践研究 云南各高校旅游管理（本科）专业规模的布局，培养方案，人才规格 定位合理的层次，进行人才培养方案，专业方向设置，课程体系规划、教学创新、人才培养途径选择研究 教学质量工程与旅游管理（本科）专业人才培养质量标准 课程群、精品课程建设与人才培养质量标准 理论教育与实践教学比例、要求与人才培养质量标准 毕业生行业就业率与人才培养质量标准 5 云南旅游管理专业“双师型教师”标准 专业细分，通过对旅游产业发展对人才需求的分析，确定专业方向设置标准及内容 现代信息技术与旅游管理专业人才培养质量 培养效果评估和反馈机制研究 制定云南省旅游管理（本科）人才培养质量标准 制定云南省旅游管理（本科）专业认证体系 3、验证研究 根据招生及学校办学定位的差异，选择3所院校进行验证研究。 （二）重点与难点 1、 研究重点 通过“市场”分析研究，结合云南各高校旅游管理（本科）专业规模的布局，培养方案，人才培养规格，毕业生就业率（特别是行业就业率）、专业方向设置，课程体系规划、教学创新、人才培养途径选择研究，师资队伍、课程群及学生能力分析等研究，制定符合国家高等教育办学要求，符合云南旅游产业发展现实的云南省旅游管理（本科）专业人才培养质量标准和专业认证体系。 2、难点 旅游管理专业具有理论性、应用性、边缘性和广泛性四个特征，且专业涵盖十分广泛，各院校的办学宗旨和原有基础条件的差异，在制定标准过程中难免会出现一些相对难以统一的内容。 本研究将本着科学性、超前性、地方性和国际化的宗旨，根据行业发展与社会经济发展的需要，在符合高等院校办学规律和要求的前提下制定具体标准及体系。 四、研究方法及技术路线 6 实地调研、资料收集 省内外旅游管理专业现状调研及研究 技术路线与流程 深入研究 关联分析 云南省旅游管理（本科）专业认证体系 云南省旅游管理（本科）专业人才质量标准 结论及其推广 研究方法 旅游产业发展与人才需求 国外旅游教育发达国家经验分析 验证性研究 云南财经大学、昆明学院、云南大学旅游文化学院 应 用 研 究 理论 研 究 实地调研、资料分析、对比研究 数据统计 验证性研究 德尔菲法 结 论 个案分析与对比 综合评价 理论联系实际 修改提高 7 五、研究团队组成 牵头单位：昆明学院 参与单位：云南省内开设“旅游管理”本科专业的院校 牵头人（暂定）：窦志萍（昆明学院旅游学院院长，教授，硕士研究生导师，省级教学名师） 顾问（暂定）： 王永全（云南省教育厅高教处处长） 张京龙（云南省旅游局人事处处长） 田里（云南大学工商管理与旅游学院院长，教授、博士生导师、教育部工商管理教学指导委员会委员） 马勇（湖北大学旅游发展研究院院长，教授、博士生导师、教育部工商管理教学指导委员会委员） 唐志辉（中国旅游协会教育分会秘书长） 云南省旅游行业协会秘书长及各分会会长等 主要成员： 云南省各高校长期从事旅游教育的资深专家，旅游学院院长（或系主任）或分管教学的副院长（副系主任），云南省旅游行业协会各分会秘书长等 六、研究成果：一份报告两个标准 1、 云南省旅游管理（本科）专业发展研究报告 2、 两个标准： （1） 云南省旅游管理（本科）专业人才培养质量标准 （2） 云南省旅游管理（本科）专业认证体系（专业设置标准、评估方案） 2012年5月14日
旅游管理专业人才培养方案 2
-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------
旅游管理专业人才培养方案
西宁城市职业技术学院
二○一四年
-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------
旅游管理专业人才培养方案
一、学制、招生对象与毕业生就业方向
学制：三年
招生对象：职业高中、普通高中毕业生、中专优选生（五年制高职）
就业方向：适合到高星级酒店、旅行社、导游服务公司、旅游景区、旅游行政管理机关等旅游企事业从事高级服务与初、中级管理工作。
旅游管理与服务教育本科培养方案 2
旅游管理与服务教育本科培养方案
说到旅游管理这个行当，我就想起了小时候看《西游记》里孙悟空那会儿。那时候，他可是个大忙人，天天忙着翻山越岭，找妖怪斗智斗勇。现在咱们这旅游管理专业，就是要培养出像孙悟空那样的“行者”，不仅会翻山越岭，还得有智慧和策略，让游客们玩得开心又安心。
咱们这课程设置，可真是丰富多样。首先得学点历史知识，了解世界各地的风土人情。比如那个埃及的金字塔，那可是古埃及文明的象征啊！咱们得好好研究研究，看看能不能从中学到点管理技巧。还有中国的长城、故宫，这些世界级的景点，咱们也得去实地看看，感受一下它们的宏伟壮丽。
光看不练可不行。还得学点市场营销的知识，怎么吸引游客、怎么推广景点。还得学点心理学，怎么让游客们玩得开心。还得学点经济学，怎么合理定价、怎么提高收益。这些知识，都是咱们将来做“旅游管理者”的必备技能。
说到实践，咱们学校可是有不少机会呢！比如组织个旅游团，让大家亲自体验一下旅行的乐趣。或者参加个旅行社实习，直接跟旅游业务打交道。咱们还可以自己组队去旅游，边玩边学，锻炼自己的能力。
对了，别忘了咱们还得学会一些基本的外语，毕竟在全球化的今天，英语可是国际通用语言。咱们要学会用外语跟外国游客交流，让他们也能感受到咱们的热情好客。
旅游管理与服务教育本科培养方案就是为了让咱们这些未来的“旅游管理者”能够更好地服务游客，让旅游变得更加美好。咱们要努力学习，不断提升自己，为旅游业的发展贡献自己的力量。加油吧，未来的“旅游英雄”们！
旅游管理与服务教育本科培养方案 3
旅游管理与服务教育本科培养方案
亲爱的同学们，大家好！今天我们要聊一聊我们即将开始的旅程——那就是我们的旅游管理与服务教育本科培养方案。这个方案可是咱们未来成为旅游专家的必经之路哦！
让我们来聊聊这个方案的背景吧。随着旅游业的蓬勃发展，越来越多的人选择旅游作为休闲和度假的方式。因此，对于旅游管理和服务人才的需求也越来越大。而我们的培养方案就是为了满足这一需求而生的。
那么，这个方案具体包括哪些方面呢？我们会学习一些基础的旅游理论知识，比如旅游心理学、旅游地理学等。这些知识可以帮助我们更好地理解游客的需求和行为，从而提供更好的服务。
接下来，我们会学习一些实用的技能，比如导游技巧、酒店管理等。这些技能将帮助我们在实际工作中更加得心应手。
我们还会参加一些实践活动，比如实习、志愿服务等。这些活动可以帮助我们将理论知识应用到实际中，提高我们的实践能力。
在这个过程中，我们会遇到很多挑战和困难，但我相信只要我们坚持不懈，就一定能够克服它们。我们也会不断学习和进步，成为更加优秀的旅游管理与服务人才。
我想说，这个培养方案不仅仅是为了我们自己，也是为了让更多的人享受到优质的旅游服务。通过我们的努力，我相信未来的旅游业一定会更加繁荣昌盛。
好了，以上就是我们的旅游管理与服务教育本科培养方案的一些介绍。希望对大家有所帮助！如果有什么问题或者建议，欢迎随时提出哦！
旅游管理专业人才培养方案 3
旅游管理专业人才培养方案
一、基本学制、修业年限、招生对象
基本学制：四年
修业年限：3~6年
招生对象：全日制高中毕业生
二、专业定位
旅游管理专业是随着社会经济及旅游产业的不断发展而产生的一个新兴的管理类本科专业。它以旅游发展与旅游企业经营管理一般规律研究以及适用性专业管理人才培养研究为根本任务，具有一定的理论性、较强的实践性和涉外性。本专业按照学校确定的办学指导思想和办学定位，以管理学基本理论为基础，以酒店管理、旅行社业务和旅游与文化创意为专业发展方向，培养适应旅游企事业单位经营管理与服务一线需要的高素质应用型专业人才。
三、培养目标
旅游管理专业采用“阶段学习、阶段工作”模式培养适应社会与经济发展需要，德、智、体全面发展，系统掌握管理学及旅游管理专业的基本理论和基本知识，具备现代旅游管理者基本素质和能力，能够在酒店、旅行社、旅游行政管理等部门从事管理工作的高素质应用型专业人才。
四、基本要求
1．具有较高的思想道德素质、科学文化素质和身心素质，具有较强的敬业精神和较好的职业素养；
2．系统掌握管理学及旅游管理领域的基本理论、基本知识；
3．掌握与酒店管理、旅行社业务及旅游与文化创意等相关的专业知识、专业技能和工作方法；
4．具备从事酒店前厅、客房、餐饮、酒吧、茶吧，旅行社外联、计调、门市、导游及旅游产品研发等部门实际工作的职业能力；
5．具有运用所学理论、知识，发现、分析、研究并解决旅游业发展及旅游企事业单位经营管理实际问题的初步能力；
6．了解政治、历史、地理、哲学、宗教、文化、民俗、美学等领域的相关知识；
7．具备良好的沟通与组织协调能力、普通话二级乙等以上水平、一定的计算机操作水平、较高的英语会话能力和普通话口语表达能力。
五、毕业资格与学位授予
（一）毕业资格
学生在规定的时间内修完人才培养方案规定的全部课程，修满规定的最低总学分168学分，其中课程教学必修课最低103学分、选修课最低29学分、实践教学平台最低28学分和能力拓展模块最低8学分，通过校内外语综合考试，普通话水平测试不低于二级乙等，德、体合格，准予毕业，颁发毕业证书。
旅游管理专业培养方案南师大
1
2020年4月19日
旅游管理专业培养方案南师大
旅游管理专业本科人才培养方案
旅游业是世界最大的朝阳产业，随着中国旅游业的快速发展，对旅游管理人才的需求十分旺盛。南京师范大学旅游管理专业创立于1989年，是江苏省高校最早成立的教学科研型高等旅游教育单位。经过多年的发展，旅游管理专业在全国同类院校中已享有很高的知名度，培养的历界毕业生在省内外旅游行业用人单位享有良好的口碑和声誉。旅游管理专业所在的旅游系附属南京智博旅游设计有限公司和南京国旅南师大营业部、江苏省中旅南师大营业部两个旅行社，并与南京市重点旅游饭店和景区合作共建实习基地，为学生实习和科研训练提供了优越的条件。旅游管理专业已形成以拥有博士学位教师为主体、结构合理的专职教师队伍，所拥有的旅游管理硕士点、旅游管理专业硕士（MTA）授予权，为学生深造和培养旅游管理专业高级创新人才提供了良好的平台。
一、 人才培养目标及基本要求：
本专业的培养目标是：培养能在旅游行政部门及各类旅游企事业单位，从事行政管理、企业管理、旅游资源开发与规划、市场营销、景区管理和旅游信息化管理等方面工作的德才兼备的高级专业人才，并为高校和科研机构相关专业的硕士研究生输送优秀人才。
本专业人才培养要达到的基本要求是：热爱祖国、热爱人民，热爱中国共产党、掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理文档仅供参考，不当之处，请联系改正。
3
2020年4月19日 论、“三个代表”和科学发展观的思想，熟悉中国旅游业发展的路线方针、政策和法规；具有较宽的管理学、经济学、地理学、社会学、文化学等方面的知识、专业的礼貌礼仪和较强的社会沟通与实践能力，掌握旅游管理的基本理论、专业知识和现代经营管理方法；能熟练掌握计算机应用技术，并熟练掌握一门外语，基本能用外语从事有关的业务工作。
二、学制、总学分及授予学位：
本专业一般修读四年，学生在学期间修满本方案规定的153学分方能毕业，其中必修课程为通识教育课程50学分，学科基础课程32学分，专业主干课程41学分；学生可在自主发展课程部分继续选修专业课程也可自主选修其它开放课程，应修满30学分。符合《中华人民共和国学位授予条例》和《南京师范大学本科学士学位授予条例》规定者，授予管理学学士学位。
厦门大学嘉庚学院旅游管理专业人才培养方案(120901K)
旅游管理专业人才培养方案第一部分
厦门大学嘉庚学院旅游管理专业人才培养方案（120901K）
（2019年）
一、培养目标
旅游管理本科专业培养德智体美劳全面发展的，掌握现代旅游管理基础理论、专门知识和专业技能，具有国际视野、管理能力、服务意识、创新精神，能够从事与旅游业相关的经营、管理、策划、规划、营销、培训等工作的应用型专业人才。毕业生能在国家各级旅游行政管理部门、国际高星级连锁酒店、品牌旅行社和旅游集团、会展与节事策划公司（MICE产业）、各类旅游景区以及创意餐饮、国际邮轮、高尔夫等现代休闲产业，从事旅游产品开发、旅游市场营销、旅游服务管理等实务性、管理性工作。也可以进一步攻读本专业或相关专业的国内外硕士学位。
二、培养规格
1. 素质要求1.1 具有健康的体魄和心理素质。1.2 具备优良的思想品德及正确的世界观、人生观和价值观。1.3 具有良好的公民意识和社会责任感。1.4 具有良好的人文关怀、文化素养和美学修养。1.5 具备职业认同感、职业责任感和职业素养。1.6 拥有良好的专业素养、团队协作精神、时代意识和国际视野。
2. 能力要求2.1 具备计算机、前台软件、宾客服务等扎实的专业操作技能。2.2 具有优秀的服务意识和管理能力。2.3 具备自我学习与独立带团、拓展业务的能力。2.4 具备旅游行业调研、产品开发和项目策划能力。2.5 具有优良的外语和跨文化交流能力，胜任国际流动性和多元文化环境工作。2.6 具备基于口头和书面的出色沟通能力，以及人际交往能力。2.7 具备主动的职业规划意识和生涯管理技能。2.8 具有良好的创造性思维、创业精神与创新实践能力。
3. 知识要求3.1 掌握人文艺术、社会科学、自然科学的通识性知识。3.2 掌握数理类、经管类、信息技术类等方面的基础知识与方法。3.3 掌握经济学、管理学和旅游学的理论知识、思维方式和分析方法。3.4 掌握酒店管理、旅游管理、会展经济的实务知识和运作规律。3.5 了解旅游管理相关的方针政策、法律法规和国际惯例。3.6 具备跨学科、跨专业的知识结构基础。