布依族文化
布依族文化概况
布依族文化概况布依族是XX省人口较多的少数民族。
1990年第四次人口普查统计，布依族人口近250万。
主要居住在黔南布依族苗族自治州和黔西南布依族苗族自治州，其次是XX地区、六盘水市和XX市郊。
XX 省其他地区也有部分布依族人分布。
布依族，据历史文献和民族学资料考证，是属于古越人中“骆越”的一个支系。
布依族的祖先，自古以来就生息、繁衍于南北盘江、红水河流域及其以北地区。
布依族人应该是黔贵之地的原住民之一。
布依族人在历史上的称谓，有“蛮越”、“夷濮”、“俚僚”、“仲家”、“水户”、“土边”等。
1953年11月4日新华社报道：“一九五三年冬召开的布依族人士协商统一民族名称的代表会议……认为解除前布依人被称为‘仲家’、‘水户’、‘夷家’、‘土边’、‘本地’等等不是布依族的自称。
会议通过，今后应根据布依族人民共同的自称，统一用‘布依’作为本民族的名称。
布依族语言文化布依族是一个古老的民族，有自己民族的语言和语言文化。
布依语，特别是其语汇（语词及谷语、谚语等）部分，保存了本民族的社会历史、思想意识和风俗习惯等方面的文化内涵，反映出本民族的传统文化。
布依语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。
各地布依语的词汇基本一致，语法相同，语音有细微差别。
所以，布依语无方言差异，只有土语区别，各地布依族人都可以用本民族语言交流。
布依语分为三个土语区。
都匀、独山、荔波、平塘、罗甸、惠水（部分）、册亨、、兴仁、安龙、贞丰等县，属第一土语区。
、龙里、贵定、清镇、平坝、开阳、、惠水（大部分）等县，属于第二土语区。
镇宁、关岭、紫云、晴隆、普安、六枝、盘县、水城、、威宁等县，属于第三土语区。
布依族人与兄弟民族交往，通常以汉语为交流工具。
布依族在历史上有语言而无文字。
其民间现存的XX祭祀用书，大约始于明代，是用汉字作记音符号记录的。
有一种称为“方块布依字”的，包括“借汉布依字”和“自造布依字”两大类，实际上仍是用汉字或汉字偏旁组合来记录布依语。
布依族的传统节日和风俗
布依族的传统节日和风俗布依族是中国的一个少数民族，主要分布在贵州、云南、四川等地。
布依族有着丰富多彩的传统节日和风俗，这些传统文化是布依族人民的精神财富，也是中华民族文化的重要组成部分。
一、布依族的传统节日1、花山节花山节是布依族的传统节日之一，一般在农历二月初八至十五日之间举行。
花山节是布依族人民向神灵祈求丰收和平安的重要节日。
在节日当天，布依族人民会在花山上祭祀神灵，同时还会举行各种文艺表演和体育比赛等活动，非常热闹。
2、龙船节龙船节是布依族的传统节日之一，一般在农历五月初五至十五日之间举行。
龙船节是纪念古代抗击外敌的英雄伍子胥的节日，也是布依族人民庆祝丰收和祈求平安的重要节日。
在节日当天，布依族人民会在河流或湖泊上划龙船，同时还会进行各种文艺表演和体育比赛等活动。
3、八月会八月会是布依族的传统节日之一，一般在农历八月十五日举行。
八月会是布依族人民庆祝丰收和祈求平安的重要节日，也是布依族人民传统的婚嫁日。
在节日当天，布依族人民会进行各种文艺表演和体育比赛等活动，还会在晚上举行盛大的婚礼仪式。
二、布依族的传统风俗1、布依族的服饰布依族的传统服饰十分华丽，男女的服饰都有自己的特点。
男子一般穿着长袍和裤子，头戴斗笠或圆帽，腰间系着腰带；女子则穿着长衣和长裙，头戴花环或发饰，手戴银饰，脚穿布鞋或草鞋。
布依族的服饰色彩鲜艳、图案繁复，体现了布依族人民的美感和审美情趣。
2、布依族的婚俗布依族的婚俗有着自己的特点。
一般来说，布依族的男女在婚前会进行长达一年的相互了解和交往，以确保彼此的感情。
在婚礼当天，新郎要先到新娘家中行礼，向新娘的父母表达敬意，并领取新娘。
之后，新郎和新娘要到祖先的祠堂中献上祭品，祈求祖先保佑他们的婚姻幸福美满。
最后，新婚夫妇要在家中进行庆祝，邀请亲朋好友一起分享喜悦。
3、布依族的饮食布依族的饮食以米饭、玉米、薯类等为主，以糯米饭和酸菜为特色。
布依族人民喜欢吃辣，因此辣椒是他们日常生活中必不可少的调味品。
布依族文化概况范文
布依族文化概况范文布依族是中华民族中的一个少数民族，主要分布在中国贵州省和云南省的一些地区。
布依族文化具有悠久的历史和独特的特点。
以下是布依族文化的概况。
1.历史与起源布依族是中国西南地区的原住民之一，起源于古代的滇池地区。
布依族的祖先在古代就已经在这一地区繁衍生息，并逐渐形成了独特的文化形态。
2.语言与文字布依族的语言属于汉藏语系藏缅语族，是一种独立的语言体系。
布依族没有自己独立的文字系统，多采用汉字和拉丁字母进行书写。
3.宗教信仰布依族信仰多样，主要有原始宗教、萨满教、道教、佛教等。
其中，布依族的原始宗教信仰是以自然神研究和崇拜为核心的，他们崇尚自然，尊重山川和土地。
4.社会结构与生活方式布依族传统上以农耕为主要生产方式，以农业为生。
他们往往居住在山区，有独特的田野、山林和房屋布局。
布依族的社会结构以大家庭为单位，有父系血缘的血缘关系，重视家族的传承和连续性。
5.艺术与手工艺布依族的艺术和手工艺发展相对较为发达，包括织布、染色、木雕和银饰等。
布依族的织布技艺独特，他们使用土家族传统的蓝色染料，制作出色彩鲜艳且富有纹饰的布料。
6.服饰与饮食布依族的传统服饰以蓝色为主，多采用手工染色和手工编织，具有较高的艺术价值。
而布依族的传统饮食以米饭和玉米为主食，同时也有大量的野菜和山珍作为辅助食物。
7.舞蹈与音乐布依族的舞蹈和音乐是其文化的重要组成部分。
布依族舞蹈多以群舞形式表演，舞姿优美、动作矫健。
布依族的音乐多采用笛子、板胡等乐器演奏，曲调优美婉转，具有较高的艺术价值。
8.节日与庆典布依族的传统节日和庆典丰富多样，其中最为重要的节日是苗族的龙船节和赛龙舟活动。
这是布依族社区居民家族之间相互赠礼、商谈婚嫁等重大事宜的时机，亦有舞蹈、歌曲、竞赛等形式的庆典活动。
总之，布依族文化是中华民族多元文化的重要组成部分，具有独特丰富的历史、宗教、社会结构、艺术等方面的特点。
布依族的文化传统在现代社会中仍然得到保护和传承，并成为中国民族文化的瑰宝之一。
布依族历史文化
布依族历史文化一、布依族概述布依族历史悠久，名称繁多，古代称“濮”或“僚”、“都匀蛮”；唐代史称“西南蛮”，宋元以后称“蕃”、“仲家蛮”；元、明、清称“八番”、“仲苗”、“青仲”、“仲家”、“水户”、“仲蛮”，新中国成立后，统称布依族。
布依族早在上古就生活在今贵州地区，是云贵高原东南部的原驻民。
布依族与壮族同源，由古代的“僚”、“百越”、“百濮”等部族演变而来。
布依族经历了漫长的原始社会，大约于春秋战国至西汉末年，处于奴隶制社会阶段。
隋唐时期，封建领主经济兴起，王朝始给其首领封号，实行羁縻政策。
至明代土司制度日臻完备。
至明末清初，随着生产力的发展，大批湖广、四川等地汉民进入贵州，市场交换日益繁荣，出现了诸如贵阳、安顺、都匀、独山、兴义等重要市镇和商业贸易中心。
据1990年的人口统计布依族人口2545059人，主要聚居于贵州省黔南布依族苗族自治州、黔西南布依族苗族自治州及安顺地区和贵阳市，在黔东南苗族侗族自治州、铜仁地区、遵义地区、毕节区、六盘水特区及云南的罗平、四川的宁南、会理等地也有分布。
布依族地区土地肥沃，气候温和，宜于农耕，农业以水稻为主。
布依族大多居住在平坝、河谷或依山傍水之处，故素有“布依水乡”、“水乡布依”的美称。
布依族地区林业也较发达，是我国重要的林业区之一。
二、布依族文化之语言文字布依语属汉藏语系，壮侗语族，壮傣语支，与红水河南岸的壮族北部方言略同，部分兼通汉语，使用汉文。
布依语在历史发展过程中形成三个土语区，过去没有文字，1956年创制了以拉丁字母为基础的文字方案。
三、布依族文化之宗教信仰布依族信仰多种神灵。
山有山神，水有水神，社有社神，每个村寨都建有土地庙。
一些古老或奇特的大树，或巨石悬崖以及山洞，都被认为有神灵。
甚至耕种的水田也有神。
有的还供雷神、门神、灶神、龙王等等。
自明及清以后，佛教、道教、天主教传入布依族地区。
布依族的祭祀和占卜都由本民族“濮摩”即巫师主持。
占卜分为鸡骨卦、竹卦、蛋卦、米卦等等。
布依族的风俗和文化
布依族的风俗和文化
布依族是我国的少数民族之一，是由古代僚人演变而来，以农业为主，布依族祖先很早就开始种植水稻，享有“水稻民族”之称。
布依族喜好依山傍水聚族而居，平常是十几户或几十户为一寨，也有上百户至几百户，住房有“干栏”式楼房、平房和石板房，最具特色的是石板房。
布依族男人喜穿对襟短衣、长裤、包头巾，妇女穿右衽大襟衣，着长裤或褶子裙，戴银质手镯、耳饰、项圈等细软。
布依族有许多传统节日，除过大年、端午节、中秋节等与汉族相似外，“三月三”、“四月八”、“六月六”等节日都具有本民族的固有特色。
布依族风俗习惯有什么
布依族风俗习惯有什么布依族风俗习惯有什么布依族地区每个村寨都有寨老会，布依语称为“卜板”。
寨老是一寨的自然领袖，由群众推举。
下面店铺为大家整理了相关的知识布依族风俗习惯解读，希望对大家有用。
布依族风俗习惯解读布依族民居有楼房、半楼房和平房数种。
半楼房一般采取后半部是平房，前半部是楼房，或左(右)半部是平房，右(左)半部是楼房的建筑格局。
楼房和半楼房建筑是布依族传统建筑形式。
楼房上层高，住人，下层低，圈牲畜，古称“干栏”，或称“麻栏”。
它的结构简单，形式美观，适用于南方山区的地形特点。
在房间布局中，堂屋后壁设神龛供奉祖先，左右两侧分隔成灶房、寝室、客房。
室内设有火堂，供一家人取暖炊薪。
黔中一带，由于地产石头，从基础到墙体都用石头垒砌，屋顶也盖石板，称为石板房;加上石砌的寨墙和山顶的石砌古堡，形成典型的石头建筑群。
如扁担山石头寨共230余户人家，所有房屋沿等高线排列，均以石料建成。
村寨布局与寨前的田坝、小河及通向各处的石板平桥和石拱桥梁，相互映衬，彼此和谐。
布依族人民以大米为主食，兼食玉米、小麦、红稗、荞麦等。
尤喜糯食，并有多种制作方法，如制成糍粑、圆糖粑、耳块粑、枕头粽和三角粽等。
逢年过节，必食糯米饭，并以糯米粑赠送亲友。
节日里还喜食用花汁和树叶汁染制的各色“糯饭”。
副食有各种蔬菜、豆类和肉类。
蔬菜加工制品有著名的“独山盐酸”、“酸辣椒”等。
肉类加工有熏腌腊肉和香肠;喜食狗肉，各地加工方式不一，风味独特，较著名的有“花江狗肉”、“都匀黄焖狗肉”、“册亨狗肉全席”等。
豆类制品主要有豆豉、豆腐、血豆腐等。
辣椒、酸菜、酸汤为日常不可缺少。
布依人家户户皆能酿制糯米酒和大米、玉米烧酒。
一些地方还制作糯米烧窖酒、菸仁米酒、蔗糖酒等，颇有特色。
有的米酒用野生刺藜果搀和酿造，营养丰富，用以款待贵客。
刺藜酒酿造技术，已有数百年历史，如今已发展成大宗商品，畅销全国。
布依族服饰多为青、蓝、白等色。
男子在20世纪70年代以前包头巾、穿对襟短衣或大襟长衫及长裤。
布依族的礼仪文化都有哪些
布依族的礼仪文化都有哪些布依族的礼仪文化都有哪些布依族在交往和日常生活中，十分注意礼仪，讲究礼节。
尊敬老人：老年人在村寨中普遍受人尊重，每逢重大事情，都要先请老年人来商量，征求他们的意见；无论外出做客或亲戚来访在堂屋吃饭，正中的上席座位要让给老人；吃饭喝酒时要双手抬送老人，否则，被认为不敬或失礼。
互相帮助：布依族向来有“换手抓背、邻里相帮”的.传统。
无论是谁家建房造屋、婚喜、丧葬一应大物小事，大家都自觉来帮忙。
得到帮助的人家，则热情款待。
布依族非常好客，不管是谁家来了亲戚朋友，都要邀请邻里来陪。
尔后，邻居则宴请主家和客。
若时间紧而来不及，邻里就把酒菜搬来大家共同宴饮。
若遇陌生人过寨中或寨门，行人会被真诚地招呼进屋，并热情招待。
请客人吃饭，主人一定要作陪，招待客人饮酒，要尽情地劝“三格档”，若客人真的酒量小，不能多喝，才给客人添饭。
布依族人家平时粗茶淡饭，省吃俭用，但客人来到，则杀鸡款待，否则主人一定过意不去。
布依族不论年纪大小，一律按辈份称呼，对陌生人，则以年龄大小称呼。
通常五十岁以上称作“表公”，比自己大十几岁者称“表叔”，与自己年龄相仿称“表哥”。
有的为了尊称，也有跟孩子喊的。
因而常见年纪大称年纪小者为“哥”，同辈份相称为“叔”的情况。
女青年出门作客一般四、五人，至少也应两人。
男青年作客一人也可，但正常情况下都是两人以上。
无论是男客或者女客，都有人来陪唱山歌。
凡是亲戚朋友到家，家中老幼均集中起来一一照面，然后各自才去做事。
无论男女老少，公众场合衣服要求整洁，说话要轻言细语、谦逊、诚恳、尤其是青年妇女。
宴客食俗：布依族重礼好客，贵宾到来，有“进门酒”、“交杯酒”、“格当酒”、“转转酒”、“千杯酒”和“送客酒”等六道酒礼。
若是敬献猪肉，是祝客人来年养大猪，收成好；若是敬献鸡肉，鸡头奉给首客，象征吉祥如意，鸡翅奉给次客，表示腾飞，鸡腿奉给三客，意为脚踏实地。
宴席中还唱《祝酒歌》和《宵夜歌》，前者是殷殷劝酒，后者要将餐桌上的所有物品、食品都一一唱出来。
布依族民俗礼仪
布依族民俗礼仪
布依族是中国特色的少数民族之一，其民俗礼仪深厚，颇具特色。
以下是关于布依族民俗礼仪的介绍，按照列表划分详细阐述。
一、布依族的婚俗
1. 婚姻的选择
布依族的婚姻自由，存在包括自由恋爱、亲密性亲婚等多种方式。
2. 纳彩礼
布依族男方家庭需要向女方家庭支付纳彩礼，礼品包括猪肉、蜜糖、米酒等物品。
3. 结婚仪式
布依族的结婚仪式通常在早上举行，全村男女老少搬出门，到新人家中庆贺。
二、布依族的祭祀活动
1. 布依族祖祭
每年的农历二月或者三月，布依族会进行为祖先所举行的祭祀活动，
还会进行占卜仪式等。
2. 水神节
水神节是布依族传统的重要祭祀活动，多在每年的五月或者六月进行，以祈求丰收和平安。
三、布依族的葬礼习俗
1. 布依族的出殡仪式
布依族的出殡仪式表现了对死者的哀思和敬重，会有乐队前行，女性
会哭泣搭桥等。
2. 做坟堆
在布依族的葬礼上，家属和父老村民会共同建造坟堆，坟堆上会摆放牛、羊等动物的牙或者骨头。
四、布依族的节日习俗
1. 龙船节
龙船节是布依族的重要节日，多在每年的农历五月或者六月进行，以
表达对水源的敬畏之情。
2. 芦笙节
芦笙节是布依族的传统节日，多在每年的农历十月份举行，是为了感谢丰收和传承民族文化。
以上是关于布依族民俗礼仪的介绍，布依族人民始终保持着淳朴的民间传统，为中华民族文化的繁荣做出了不可磨灭的贡献。
布依族的传统节日和风俗
布依族的传统节日和风俗布依族是中国南方少数民族之一，分布在贵州、云南、广西等地，具有悠久的历史和丰富的文化传统。
在布依族的传统文化中，节日和风俗是其重要的组成部分，代表了布依族人民的精神信仰和生活方式。
一、传统节日1. 农历正月初一：乌未节乌未节是布依族的新年，通常在农历正月初一或初二举行。
在这一天，布依族人民会穿上传统的节日服饰，举行祭祖、祭神、办喜事、串门等活动，同时也会进行各种传统文艺表演和比赛活动。
乌未节是布依族人民表达祈福和团聚的最佳方式。
2. 农历三月三：鬼节鬼节是布依族的祭祀节日，通常在农历三月初三或初四举行。
在这一天，布依族人民会向祖灵和鬼神献供，祭祀祖先和英魂。
同时也会进行芦笙舞、打瓮等传统文艺活动。
3. 农历六月六：康娃节康娃节是布依族的传统节日，通常在农历六月初六或初七举行。
在这一天，布依族人民会进行丰富多彩的活动，包括赛马、打鸟、拔河、吃面等传统的民俗竞技活动，同时也会开展音乐、舞蹈、歌唱等文艺表演。
4. 农历十月十五：祭月节祭月节是布依族的传统节日，通常在农历十月初十五举行。
在这一天，布依族人民会祭月、祭祖、祀鬼，同时也会举办族内竞技、美食比赛和各种文化活动。
二、传统风俗1. 芦笙舞芦笙舞是布依族最具代表性的民间舞蹈，旋律优美动听，舞姿热情豪放。
通常伴随着庆祝节日、祭祀祖灵等活动进行。
2. 打瓮打瓮是布依族的一种传统游戏，通常在新年、鬼节等节日举行。
游戏规则是将一只装满水的陶罐抛向空中，由参与者接住并再次抛回，如果没接住就要去接其他参与者的罚站位置。
打瓮不仅锻炼手眼协调能力，还有丰富的娱乐性。
3. 赛马赛马是布依族的一种传统文化活动，是其民间体育的重要组成部分。
通常在康娃节等节日举行，参与者们骑着马匹，在竞技场上进行趣味性的比赛。
4. 翻糖翻糖是布依族的传统糖画技艺，也是其民间美术的一种表现形式。
制作翻糖需要将糖块在铺满绸布的碗中，翻转后形成形状各异的手工艺品，常用于装饰节日祭坛、庆典场所。
布依族有什么禁忌风俗
布依族有什么禁忌风俗布依族有什么禁忌风俗布依族文化从遥远的古代发展至今也流传下来许许多多的民族禁忌。
那么，布依族有什么禁忌风俗呢?下面是店铺为你搜集到的布依族有什么禁忌风俗相关内容，希望可以帮助到你。
布依族的禁忌习俗，日常生活禁忌青年人不许在老人面前翘脚；红事忌穿白衣、包白帕；新婚媳妇忌在公公和伯伯面前洗脚；忌在家里煮蛇肉吃；小孩忌吃鸡爪、鸡胃，以免写字手发抖、脑子愚笨；出门做生意，出门前忌打破碗和眼皮跳，出门后忌见妇女梳头，忌遇妇女挑空桶，认为这些都是失利的先兆，若遇挑柴人或听见喜鹊叫，则认为是吉利的兆头；忌母猪一窝生两仔，狗丁胎生独仔；忌酉时鸡叫、戍时牛啤，认为这些会给人或家畜带来灾难或损失；吃饭忌吹热饭，认为这样家中粮食会自己飞走。
随着社会的发展，这些禁忌己日渐淡漠。
对鬼神的崇拜布依族崇拜多神，源于远古，不乏史载。
古代布依人认为有一种强大的威力在支配一切(包括祸福生死)，把这种威力称之为神。
认为：石有石神，树有树神，水有水神，家有家神，门有门神……总之，万物皆有神在支配。
为保平安，求得幸福，就向神供祭，祈求于神。
布依人还认为人死灵魂不灭，就成了“鬼”。
于是，家鬼、野鬼、凶鬼、大鬼、小鬼…诸多鬼怪潜入人们意识之中。
相信鬼神能给人以“预兆”，认为喜鹊报喜，乌鸦报忧，猫头鹰、黄鹿叫，都是不祥之兆。
相信生辰八字龙脉风水。
故布依族村寨，寨寨立山神、土地庙，寨子内外，有诸多神树、神石、神仙洞。
户户立家神、门神、祭灶神。
一年四季逢节、疾病、受灾，都要敬神、驱鬼。
对鬼神崇拜；至今还存在。
敬神祭鬼方式布依人信“摩”，敬神驱鬼一般请“摩师”举行。
其方式主要有推算查鬼神，叫魂、抹米看蛋、打挂、打保福、看鸡挂、送神、送鬼、找保爷、搭花桥、立指路碑、扫火眼、丢草结等等。
布依族地区送神、送鬼名目秀多，耗资巨大，长期束缚着社会文化、经济的发展。
解放后，人民思想觉悟、文化科学知识不断提高，上述活动逐步减少。
布依族的禁忌习俗——农事禁忌撤秧时节忌放风笨，伯秧子长白苗枯死；立秋前用茅草打结插于田地中，可免庄稼受秋风；秋收季节，忌坐门砍，以免阻碍纸马驮谷进屋；开春第一次春雷，吃“挡雷粑”，可免雷击。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
姓名：莫朝发
学号：201307050026
专业名：信息管理与信息系统
课程名：中国民族理论
年级：2013
黔南荔波县布依族文化与风俗习惯调查报告
摘要：黔南布依族苗族自治州位于贵州省中南部，东与黔东南州相连，南与广西壮族自治区毗邻，西与安顺市、黔西南州接壤，北靠省会贵阳市。
在黔南有美丽的方——荔波县小七孔。
荔波县是一个多民族聚居的县份，其中以布依族、水族、苗族和瑶族为主，我本人就是一个荔波县甲良镇的布依族人。
荔波县，隶属黔南布依族苗族自治州，位于贵州省南部。
东北与黔东南苗族侗族自治州的从江县、榕江县接壤，东南与广西壮族自治区的环江县、南丹县毗邻，西与独山县相连，北与三都水族自治县交界。
面积2431.8平方千米，人口17.28万人(2010年)，荔波县气候怡人，景色优美，是一个驰名中外的旅游县城。
在荔波县生活着一个勤劳智慧的民族它是荔波县主要的人口组成部分---布依族。
布依族是一个有着悠久历史的民族，贵州省有200多万人，占布依族人口的95%以上。
主要聚居在黔南和黔西南两个布依族苗族自治州，以及贵州的都匀、荔波、独山、平塘、镇宁等10个县（市）。
其余散居于云南、四川、广西等省（区）。
布依语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支，虽然我们没有自己的文字，但语言还是流传了下来，主要是靠上一代人对下一代的传授、交流。
由于地理因素的差异因此各个地方的同一个民族在文化和生活风俗上还是存在各种差异的。
下面我们就来了解一下荔波县的布依族人民的文化与风俗习惯。
关键字：黔南布依族苗族自治州、荔波县、布依族、民族文化、民族风俗习惯
一、
饮食习惯：
荔波县的布依族人传统以务农为主，种植水稻的历史较为悠久。
我们闲时每日两餐，忙时三餐。
以大米、玉米为主食，小麦、高粱、薯芋和豆类为辅，肉食主要来自家畜和家禽，烹调方法多为烧、煮、爆、炸、腌、冻，一般不吃生食。
酸菜和酸汤几乎每餐必备，尤以妇女最喜食用。
在酸菜系列中有一道酸菜值得一提，那就是荔波县人民最喜欢的“酸肉”，酸肉是经过拿生肉去腌制而制成的，第一次见到这道美食的时候都是会被吓到的，因为在看相上它还是和生肉一样，但是当你尝上一口，你就完全会喜欢上这个美食。
此外我们还善制作咸菜、腌肉和豆豉，民间特有的腌菜“盐酸”、“虾酸”、“臭酸”驰名中外。
还有血豆腐、香肠及用干、鲜笋和各种昆虫加工制作的风味菜肴。
还善于调制糟辣、面辣和泡菜，以香鲜酸辣为美。
谈到饮食怎么会少了酒呢，酒在我们布依族日常生活中占有很重要的位置，酒不仅仅在布依族日常生活中扮演着很重要的角色，它还贯穿于布依族文化之中，很多布依族文化就传承在酒中。
每年秋收之后，家家都要酿制大量的米酒储存起来，以备常年饮用。
布依族喜欢以酒待客，不管来客酒量如何，只要客至，都以酒为先，名为"迎客酒"。
饮酒时不用杯而用碗如往来的客人也是喜酒之人，那么在酒过三巡之后行令猜拳、唱歌助兴。
最能体现酒在风俗文化中那就属在办喜酒的时候了，在我们荔波男方在结婚当天到女方家接亲的时候娘家人会在门口摆上一个大长桌，然后会在桌上摆上很多碗酒，有一百零八的有八十的有六十的，总是碗数都是吉利的数字，男方必须要带上亲朋好友把酒喝完才能进门接新娘拿嫁妆。
这久是荔波人结婚的最热闹环节----拦门酒。
在喝拦门酒之前男方人会派一个能说会道的人去跟娘
家人“谈判”，要求要将酒碗数减一减，此时娘家人回故意“刁难”，这样的你来我往的“讨价还价”谈判人不仅要说话得体，而且还要会唱歌，用布依歌来相互交锋，旁边的两对人会相互喝应，场面及其热闹。
二、
民族节日与节日特色
荔波县布依族的传统节日有一部分和汉族的也是一样的例如：春节、清明、端午还有中秋等，此外还有一些是汉族节日中没有的，就比如六月六、四月八、三月三等，在过节的方式上也有很大的特色。
在荔波县甲良镇的阳凤那里每年过的“四月八”在荔波县是出了名的。
“四月八”俗称“牛王节”，在四月八的前一天阳凤的妇女们会到山上采收嫩绿的枫树叶和一种叫“黄盖”的植物果，然后拿回家将它们分别按各自的工艺将其中的汁提取出来，然后当晚用来侵泡糯米，第二天早上就将糯米拿去蒸熟，这一天会有来自各个地方的朋友到家中做客，此时主人家会拿出香喷喷的糯米饭来招待客人，用枫树叶泡制的糯米会变得黑呦光泽而且特别的香，而经过”黄盖”侵泡的糯米饭是金黄透亮的香气更诱人。
其中“三月三”是布依族的传统盛大节日，农历三月初三稻耕开始，要祭山神、土地神和祖先神及稻米魂，男女青年要聚集在“查白歌场”玩山对歌，参加者达数千至上万人，很多未婚男女青年站在山的对面通过吹木叶、对歌，相识、相爱、订终身。
不过现在的风俗已经减少了许多，有些地方还汉化了，大部分都已经是自由恋爱了。
其中“三月三”是布依族的传统盛大节日，在以前历三月初三稻耕开始，要祭山神、土地神和祖先神及稻米魂，男女青年要聚集在“查白歌场”玩山对歌，参加者达数千至上万人，很多未婚男女青年站在山的对面通过吹木叶、对歌，相识、相爱、订终身。
不过现在这个节日已经逐渐的消失了，很多传统节日的过节方式现在已经逐渐的汉化，很多的传统方式也只有老一辈的人才能见过了，现在的年轻人由于受到新式的教育与接触到太多的现代新鲜事物很多民族传统的传统节日方式也都不愿在学习和继承了，不知是该为社会的进步个感到可喜还是为民族传统文化的消失而可悲。
三、
民族服饰
我住在的村百分之九十九的都是布依族，像我这样年纪的在小的时候还是能看到很多传统布依族服饰的，记得在小的时候，那时候物质还是很匮乏的，母亲和寨子上的大妈婶婶们每每过农忙之后都会在自己织布，小时候我也经常帮着母亲一起理线，大人们将布织好之后就会进入一个重要的阶段，那就是染布，蜡染在布依族中非常流行与独特，主要为蓝色和青色，这些工艺制作起来相当的繁琐，也只有老一辈的人们才能掌握这些工艺了，年轻的姑娘们也没人去学习了，每每想到这些都感到很揪心与无奈，制作的这些布主要是给很多妇女做衣服，也有男士的，很多都做成了精美的床单跟被套，很多母亲会在女孩出嫁时将这些作为嫁妆送给女儿，很多制作的比较好的衣服会在上面绣制很多漂亮的图案，以前一些有条件的人家还会在衣服上镶上银饰件，布依族的衣服都非常的舒雅大方，布质穿起来非常的舒服，特别是女孩子穿起来特别的优雅漂亮，青壮年男子多包头巾，穿对襟短衣（或大襟长衫），长裤。
老年人大多穿对襟短衣或长衫。
妇女的服饰各地不一，有的穿右衽大襟衣，着长裤或褶子裙，戴银质手镯、耳环、项圈等首饰。
有的喜欢在衣服上绣花，有的喜欢用白毛巾包头。
村里的姑娘们从小就有制作蜡染的灵气，我们所穿的服装大都是亲手缝制，合身得体，古朴典雅。
布依族的服饰很有特色，服饰多为青、蓝、白几种颜色。
男子的服装式样各地基本相同，多包头帕，头帕有条纹和纯青两种；衣服为对襟短衣，一般是内白外青或蓝，裤子为长裤；老年人多穿大袖短衣或青、蓝长衫，脚上穿布统袜。
但我们现代布依族妇女的服饰各地不一，妇女着大襟短衣，部分着百褶长裙。
在布依族聚居的扁担山一带，少女喜穿滚边短衣，系绸缎腰带，头戴织锦头帕，以粗发辫盘扎头巾，额上为织锦图案和数圈发辫，下穿裤子，着绣花鞋。
青年女性穿蜡染百褶裙，斜襟短衣，绣花盘肩，用各种花线沿衣肩绣成两排小正
方形的半圆形图案，领圈两边抛花织锦，颜色醒目；衣袖中间为织锦，上下两段是蜡染；衣服下摆为一寸左右的织锦镶边，胸前戴绣花或织锦长围腰，系浅色绸缎腰带；头戴织锦头巾，耳边垂着一束各色线做成的耍须。
已婚者的头饰戴“更考”，以竹笋壳和布匹制成，形如撮箕，前圆后矩。
每逢盛大节日或宴会时，妇女仍均喜佩带各式各样的耳环、戒指、项圈、发簪和手镯等银饰。
而今就算再到布依村寨除了年迈的老人之外也不会再看到身着传统的服饰的布依族人了。
结语：
随着社会的进步，各民族的文化大融合大冲击，布依族人对自己民族的传统文化的传承的情况是十分的严峻的，就连最基本的民族语言现在都是被很多小孩所撇弃，其中最大的原因还是父母的原因，很多年轻的父母在外打工孩子也跟着到外面去上学，或者到城里居住，于是父母就没有在小孩小的时候对小孩进行本民族语言的传授，再加上没有环境的培养，所以很多小孩从小就不会讲布依话了，虽然知道原因但是这也是一个无奈的伤痛，随着社会的发展，家乡经济落后于是只能背井离乡到外地打工上班，自古都是鱼与熊掌不可得兼，我自己作为一个荔波县的布依族人对于这些实际情况有着深深的体会和理解，只希望本民族的传统文化不要那么快的消失，希望能有一个机构组织能着力于这方面的工作，将各民族的传统文化能有一个科学的传承跟记录，同时在此呼吁新一代的年轻人们在接受繁华世界的洗礼之后希望我们还能保持我们的本质，传承我们自己民族的优秀传统文化。