大班手工《制作冰皮月饼》微课件
大班美术教学设计《中秋月饼》反思
大班美术教学设计《中秋月饼》反思（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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幼儿园大班传统节日教案：制作月饼
幼儿园大班传统节日教案：制作月饼教学目标：1. 让幼儿了解中秋节的来历和意义。
2. 让幼儿通过制作月饼，感受中秋节的传统文化。
3. 培养幼儿的动手能力和团队合作精神。
教学准备：1. 月饼模具。
2. 小刀、砧板、擀面杖、搅拌器、袋子等制作工具。
3. 面粉、油、水、糖、蛋黄、豆沙等面材月饼原料。
4. 杯子、勺子、清水、纸巾等饮品和清洁用品。
教学过程：1. 导入（1）老师带领幼儿观看中秋节有关的图片和视频，向幼儿介绍中秋节的来历和意义。
（2）问幼儿是否吃过月饼，让幼儿谈谈自己对月饼的印象和感受。
2. 操作说明（1）用面粉和水制作面团，待面团松软之后，擀成厚度相等的薄片。
（2）将馅料搅拌均匀，按照幼儿自己的口味添加适量的糖和油。
（3）将馅料分成小球，每小球的大小要与擀开的面团相等。
（4）将馅料放在面片中间，将面片集起，慢慢地包好馅料，用模具压出呈现月饼形状。
3. 操作实践（1）老师将月饼制作流程展示给幼儿观察，指导幼儿依次操作。
（2）幼儿分组合作，共同制作月饼，每个小组有一些不同的馅料和模具。
（3）在制作过程中，老师和助教要不断地引导幼儿，解决幼儿遇到的问题，防止幼儿受伤或者弄脏衣服。
4. 收尾（1）幼儿按照自己的口味选择月饼品尝，同时让幼儿互相分享并尝尝其他小组制作的月饼。
（2）教师引导幼儿回顾整个制作过程，分享制作过程中的好玩或者遇到的难点。
（3）介绍一些关于中秋节的传统文化：赏月、吃团圆饭、猜灯谜等。
（4）分发亲子手工材料，让家长和孩子一起做月饼送给家人和朋友。
教学方式：观察引导、操作实践、小组合作、品尝分享教学评价：老师利用图片和视频引导幼儿了解中秋节的传统文化，通过制作月饼，让幼儿感受到传统文化的魅力并培养动手能力和团队合作精神。
在操作实践中，老师和助教要不断地引导幼儿，解决幼儿遇到的问题，防止幼儿受伤或者弄脏衣服。
在品尝分享环节，让幼儿体验到分享、感恩的情感。
同时，让家长和孩子一起做月饼，增强家庭亲子关系。
中班优秀美术公开课教案《做月饼》
中班优秀美术公开课教案《做月饼》教案标题：做月饼班级：中班主题：中秋节教学目标：1. 了解中秋节，了解月饼的制作原料和流程。
2. 提高学生的动手能力和合作意识。
3. 培养学生的观察力和创造力。
教学准备：1. 月饼制作原料：面粉、豆沙馅、核桃仁、糖粉等。
2. 手工工具：擀面杖、刷子等。
3. PPT或挂图：中秋节的图片、月饼制作流程等。
4. 贺卡纸、彩纸、颜料、笔等。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师向学生介绍中秋节的由来和意义，给学生展示中秋节的图片。
2. 引导学生讨论中秋节和月饼的相关知识，与学生互动交流。
二、学习月饼制作流程（10分钟）1. 利用PPT或挂图向学生展示月饼制作流程的图片，解读每个步骤。
2. 请几名学生分别扮演制作月饼的角色，并按照流程进行模拟操作。
三、制作月饼（30分钟）1. 教师向学生介绍月饼的原料，并逐步指导学生制作月饼。
2. 学生们根据自己的喜好选择月饼的馅料和形状，并自由发挥，进行制作。
3. 教师在一旁进行指导和帮助，鼓励学生们合作完成制作。
四、展示和分享（10分钟）1. 学生将自己制作好的月饼摆放在桌上，教师鼓励学生展示并向大家分享自己的创作过程和心得体会。
2. 教师指导学生一起合作制作贺卡，为父母亲人制作一份特别的礼物。
五、总结和评价（5分钟）1. 教师与学生一起回顾今天的学习内容，总结学到的知识和技能。
2. 教师给予学生肯定和评价，鼓励学生继续努力。
教学延伸：1. 可以邀请家长参与制作月饼的活动，增进亲子互动和感情。
2. 可以安排学生一起观赏中秋节的文化表演，如舞龙舞狮、京剧等。
教学评价：1. 观察学生的参与情况和表现，评价学生积极性和动手能力。
2. 回收学生自制的月饼和贺卡，评价学生的创造力和合作意识。
幼儿园艺术教育教案-中秋节手工制作月饼
幼儿园艺术教育教案-中秋节手工制作月饼教案主题：幼儿园艺术教育教案-中秋节手工制作月饼教学对象：幼儿园大班教学目标：1. 通过手工制作月饼的方式，让幼儿了解中秋节的文化传统，培养幼儿的文化意识和艺术能力。
2. 培养幼儿动手实践的能力，调动幼儿的想象力和创造力，丰富幼儿的生活经验。
3. 培养幼儿的观察力、认知能力和语言表达能力，让他们能用简单的语言描述月饼的形状、颜色、材料等特点。
教学内容：1. 中秋节的文化传统2. 月饼的形状、颜色、材料等特点3. 手工制作月饼的步骤和要点4. 月饼制作后的保存方法教学重点：1. 手工制作月饼的步骤和要点2. 让幼儿了解中秋节的文化传统教学难点：1. 培养幼儿的观察力、认知能力和语言表达能力2. 设计适合幼儿操作的月饼制作方法教学资源：1. 月饼制作材料：饼皮、芦花酥、豆沙馅、蛋黄2. 显示器、投影仪、PPT教学方式：1. 教师讲授2. 师生互动3. 学生合作探究教学过程：课前准备：1. 教师准备月饼制作材料、工具和投影仪2. 检查教室卫生，并做好安全防范工作Step1：导入在课前，教师通过PPT介绍中秋节的文化传统，引导幼儿了解月饼在中秋节的地位和重要性。
Step2：制作月饼1. 教师向幼儿展示月饼的形状、颜色、材料等特点，让幼儿观察并进行讨论。
2. 给每个小组准备好月饼制作材料，并简单介绍制作步骤和要点。
3. 在幼儿制作月饼的同时，教师进行帮助和指导。
注意安全防范，避免伤害和污染。
4. 教师引导幼儿制作完成后，进行分享和展示。
鼓励幼儿描述月饼的形状、颜色、材料等特点，并进行评价和交流。
Step3：总结1. 教师向幼儿总结本节课的主要内容和要点。
2. 教师引导幼儿思考并回答以下问题：你最喜欢哪种月饼？你还知道哪些关于中秋节的传统文化呢？3. 教师带领幼儿清理、保管好月饼制品，并强调人身安全和环境保护的重要性。
教学评价：1. 考核幼儿对中秋节文化传统的了解程度。
冰皮月饼皮的制作方法
冰皮月饼皮的制作方法关于《冰皮月饼皮的制作方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
广式月饼大家都并不是很生疏，由以前的黄皮肤中秋月饼到现在的广式月饼，中秋月饼在大伙儿心中中是代表着幸福美满和和美美的含意，并且类型也是各种各样的，由于是中秋佳节必需的上品，因此很多人都是在逢年过节期内自己做或是较为嫌不便的家中会外边商场买一点吃，也是有很多人感觉广式月饼皮并不是非常好做，最终便会一团糟，弄得不象模样，如今外边就来梳理一下广式月饼皮的做法1、将100克粘米粉倒进干净无油渍没有水的器皿中，放进微波炉加热，以高火档加温2分鐘至熟，取下后会出现少量结团，要用筷子细心反复地搅弄成粉状，再用细箩过虑一下。
2、牛乳90ml、白糖70克和无盐黄油20克倒进锅子中，用低火渐渐地加温，使无盐黄油与白糖充足溶化烧开。
3、将烧开的牛乳缓缓倒进粘米粉中，另外用筷子迅速拌和合成面糊。
4、待面糊的溫度降至湿热时，用力将疏松的面糊反复揉合成一个表面光洁的面糊，随后盖上一层保鲜袋，饧制1钟头。
5、将饧制好的面糊取下，用力揉压数下，卷成圆柱型，再切分成20克一份的小剂子，并且用手揉圆，再轻按成小饼形状。
6、在小饼形上揉弄一层保鲜袋，随后用擀面棍擀成正中间厚，边沿薄的环形冰皮片。
、依据我本人的操作过程，如果是应用冰皮粉，牛乳的使用量要降低20-30ml上下，不然面糊便会水分太多粘，原因我觉得是由于用微波加热糖加温后的粘米粉较为干，而冰皮粉早已是熟粉无需加温弄熟水份相对性较多；假如用粘米粉则应当提升使用量，例如需要100克就量出110克来，由于在微波炉全过程中会耗损一部分；糖的使用量因为我感觉应当降低，用70克觉得太甜了。
看过上边的方式是否感觉自身在制作过程中丢弃了许多个流程，换句话说每一个流程的時间和原材料有不够的地区呢，依照上边的方式确保你能作出美味可口并且外型非常好看的广式月饼了，实际上一些东西并不繁杂，要是用心做，便会有较大最好是的获得。
制作月饼教案(6篇)
制作月饼教案（6篇）制作月饼教案1活动目标：1.知道中秋节的由来，体验节日快乐气氛，知道中秋节要吃月饼的传统习俗。
2.了解月饼的制作过程，进展团、压、切、扣等技能。
能选择小梳子等帮助工具刻花纹。
3.让幼儿发挥想象力，利用废旧物品装饰月饼表面，培育幼儿创新技能。
活动预备：1、橡皮泥，不同外形、花纹的月饼3——4个。
2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小梳子、瓶盖等)、废旧报纸。
3.葵花籽，花生、小米、大米、绿豆等各色五谷杂粮假设，花瓣、树叶等假设干。
活动过程：一、导入活动老师利用提问和猜谜语的方式让幼儿知道中秋节吃月饼的习俗，引起幼儿做月饼的爱好。
(1)“小伙伴知道这是什么吗？〔月饼〕什么时候吃月饼呢?(八月十五)这一天是什么节日?(中秋节)为什么要吃月饼呢?(中秋节我们有吃月饼的习俗，月饼圆圆的象征团聚之意。
)”(2)“今日我们来上一次手工课，猜猜要做什么?我给大家猜一个谜语提示一下，‘又圆又方，又甜又香;平常少见，中秋用上。
(月饼)小伙伴特别聪慧，就是月饼，今日我们一起来做月饼。
二、老师出示已经做好的几个“月饼”进行示范讲解，幼儿观测制作月饼的材料，说说运用的方法和技巧，调动幼儿制作月饼的积极性。
“老师这里已经做好了几个月饼，大家一起观赏吧，留意认真观测老师月饼的颜色、外形、用什么材料做的，这个月饼是用泥做的，什么外形呢?(圆圆的)上面用橡皮泥做的各色花纹，五彩缤纷的特别美丽，月饼四周边上用塑料刀切出一道道刀型纹。
这个月饼运用橡皮泥做的，四周用小米、绿豆等五谷杂粮及花瓣树叶制作的花纹，让我的月饼更加的美丽，真的好想吃一口啊!三、老师为每个幼儿发一块泥或橡皮泥，一张废旧报纸，老师带领幼儿先重点学习团、压、切、扣等技能，为幼儿自由制作月饼打好基础。
“老师为每个小伙伴都预备了一块泥(橡皮泥)，一张报纸，我先教小伙伴如何制作一个简约的月饼，大家要仔细学习。
”“先将报纸铺到桌子上，这样就不会把桌子弄脏了，将泥放在两手手心，用手心用劲揉来揉去，把泥揉成一个球形，将球形泥放在报纸上，用手心按住用劲压，将泥压成一个扁扁的圆形。
月饼超详细的简单制作方法
月饼超详细的简单制作方法月饼超详细的简单制作方法月饼超详细的简单制作方法冰皮枣泥馅月饼用料：冰皮：面粉30g、糯米粉100g、澄粉60g、粘米粉80g、白糖60g、玉米油20g、水350g馅料：红枣500g糕粉：糯米粉20g做法：1、大枣洗净用水浸泡一会，放入烧开水的蒸锅中，盖严锅盖大火蒸半小时，晾凉后耐心的剥皮去核，(这真的是一个非常需要耐心的活儿)将枣肉捣烂。
(建议用捣的，如果用搅拌机会打不动)锅烧热下入枣泥翻炒，然后20g油(玉米油或葵花籽油)分次加入炒匀，最后加入面粉30G炒匀即可。
晾凉后就是枣泥馅，分成30g 大小每份，用手搓成球待用;2、将冰皮中的所有材料混合均匀，连容器放入烧开水的蒸锅中大火蒸15分钟，蒸透搅拌均匀顺滑。
(如果发现有没蒸透的`地方就搅拌好，适当延长时间，通常，用浅平的容器会蒸的时间短又均匀);3、放冷后分成35G没份的大小待用(冰皮非常粘手，一定要用保鲜膜垫在手中);4、糕粉的准备，把糯米粉放入锅中，小火慢炒至颜色微微有点黄，香味出来了即可，不要炒过头啊;5、包：取一份冰皮，隔保鲜膜压扁，放上一份枣泥馅，向上包裹严，冰皮的延展性非常好;6、隔保鲜膜拧成球状，放入糕粉中滚一圈防粘，(注意要均匀的裹上，否则会黏住月饼模子)然后放入月饼模中压扁，脱模即可。
小贴士：1、冰皮我准备了两种口味，一半蒸好的冰皮加了5g抹茶粉，另一半加了5g 的椰粉，大家可随意发挥想象力啊;2、冰皮容易变硬，如果操作时间较长最好盖上保鲜膜防干;3、冰皮月饼做好后如果不马上吃，最好放入密封的保鲜盒入冰箱冷藏保存，可保持3天。
南瓜豆沙月饼用料：(月饼皮)：南瓜200g、土豆200g、炼乳15g、橄榄油20ml、澄粉(小麦淀粉)20g(月饼馅)：袋装红豆馅低糖型做法：1、南瓜、土豆去皮去瓤，直接放入蒸屉上，大火蒸约20-30分钟至软烂，取出入容器中搅拌均匀。
2、倒入炒锅中不停翻炒，其间加入油炼乳，分次加入澄粉，一直炒至糯糯的，很粘稠的样子即可。
手工《月饼》教案8篇
手工《月饼》教案8篇手工《月饼》教案篇1活动目标:1、熬炼手部动作的敏捷性，鼓舞幼儿大胆制作，培育想象力、制造力。
2、了解做月饼的过程‘练习团、压、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋节的快乐气氛，体验自己的劳动成果活动预备实物月饼、音乐〔爷爷为我打月饼〕请食堂师傅预备好作月饼的面团、馅泥等材料，各种外形的月饼卡片。
活动流程：歌颂〔爷爷为我打月饼的歌曲〕，激起幼儿的学习爱好。
1、师生谈话：刚才我们唱了〔爷爷为我打月饼〕的歌曲，小伙伴们你们吃过月饼吗？〔吃过〕哪你们吃的月饼是什么外形的？什么味道的？里面都有些什么？〔冰糖、红绿丝、花生米〕等。
2、出示不同造型月饼让幼儿观擦，问：小伙伴们你们情愿做一个香甜的月饼送给你最喜爱的人吗？〔情愿〕现在老师就来教你们做月饼。
3、老师边讲解边示范月饼的做法：1〉、先将面揉好，用手团、压、然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧。
2〉、将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。
3〉、将做好的月饼放入厨房内的蒸笼里蒸熟。
4、幼儿自己制作老师巡回指导，教幼儿团、压、捏、刻、印等技能，引导幼儿做出各式各样的不同外形、不同花纹的月饼来。
5、带领幼儿边唱：打月饼的歌曲边把自己制作的月饼放入厨房的蒸笼里。
6、师生一起做着游戏等着观赏自己的作品，体验胜利的喜悦。
老师讲解：今班老师给你们带来了许多月饼卡片，你们想知道这些卡片是什么外形？什么颜色的吗？〔发给幼儿每人一份，先让幼儿观测并大胆发言讲一讲什么外形、什么颜色的〕。
7、做游戏：〔利用图片进行二次分类〕老师拿两个纸盒做汽车，请幼儿先把大小不同的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不同的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不同的圆形月饼分别分给两种小动物〔小猫、小兔〕，再把大小不同的正方形月饼分给〔小熊、小鸭〕。
8、幼儿做练习：快把小猪商店的月饼装上车，老师向幼儿交代清晰：月饼的外形要与车身上的标识相同，再把月饼分别送到小动物的家里。
冰皮月饼做法(共9篇)
冰皮月饼做法(共9篇)冰皮月饼做法（一）: 冰皮月饼必须要加白油吗可以不加或者用别的代替吗冰皮配料：糯米粉45克,粘米粉（大米粉）35克,小麦淀粉（澄面）20克,植物油18克,牛奶185克,糖粉50克以上是标准的做法.冰皮月饼做法（二）: 冰皮月饼知多少虽然“冰皮月饼怎么保存什么时候吃好冰皮月饼是近几年在市场上接受度颇高的月饼种类之一.因为是一种新款的中秋月饼,有很多人还没有接触过.今天就为大家介绍一下冰皮月饼相关的知识,如冰皮月饼怎么保存什么时候吃好冰皮月饼的保质期是多久等.冰皮月饼怎么保存：大家都知道冰皮月饼和传统中秋月饼最大的不同之处就是在于其饼皮.所以这种月饼的保存方法和传统月饼的保存方法也是大不相同的.冰皮月饼由于其月饼饼皮采用了特殊的工艺,所以必须在零度左右的低温环境下保存.所以没有吃完,或者刚拿回来的月饼放在家里的冰箱冷冻室就可以.冰皮月饼什么时候吃好：冰皮月饼平时都是保存在冰箱冷冻室的.需要食用的话,从冰箱冷冻室转放于冰箱的冷藏室(摄氏四度),解冻一个小时.或者在温室下解冻半个小时(解冻时间主要视月饼体积及解冻前月饼本身温度而定).冰皮月饼的保质期是多久：冰皮月饼虽然和传统月饼的饼皮不一样,但是由于都是存放在冰箱里.所以冰皮月饼的保质期和传统月饼的差不多.也都在30-60天左右.如果是在常温下也可能保存很长的时候.只是食用时饼皮会发粘,影响口感.【冰皮月饼做法】冰皮月饼做法（三）: 冰皮月饼知多少虽然“冰皮月饼怎么保存什么时候吃好冰皮月饼是近几年在市场上接受度颇高的月饼种类之一.因为是一种新款的中秋月饼,有很多人还没有接触过.今天就为大家介绍一下冰皮月饼相关的知识,如冰皮月饼怎么保存什么时候吃好冰皮月饼的保质期是多久等.冰皮月饼怎么保存：大家都知道冰皮月饼和传统中秋月饼最大的不同之处就是在于其饼皮.所以这种月饼的保存方法和传统月饼的保存方法也是大不相同的.冰皮月饼由于其月饼饼皮采用了特殊的工艺,所以必须在零度左右的低温环境下保存.所以没有吃完,或者刚拿回来的月饼放在家里的冰箱冷冻室就可以.冰皮月饼什么时候吃好：冰皮月饼平时都是保存在冰箱冷冻室的.需要食用的话,从冰箱冷冻室转放于冰箱的冷藏室(摄氏四度),解冻一个小时.或者在温室下解冻半个小时(解冻时间主要视月饼体积及解冻前月饼本身温度而定).冰皮月饼的保质期是多久：冰皮月饼虽然和传统月饼的饼皮不一样,但是由于都是存放在冰箱里.所以冰皮月饼的保质期和传统月饼的差不多.也都在30-60天左右.如果是在常温下也可能保存很长的时候.只是食用时饼皮会发粘,影响口感.冰皮月饼做法（四）: 冰皮月饼的英文怎么说ice month cake写错，是ice moon cake吗Crystal Mooncake冰皮月饼做法（五）: 枣泥陷月饼、豆沙馅月饼用英文怎么说啊jujube paste moon cake 枣泥陷月饼red bean paste moon cake 豆沙馅月饼冰皮月饼做法（六）: 做月饼作文又到中秋节了，妈妈叫我和她一起做月饼。
幼儿园中班优秀美术公开课教案《做月饼》含反思
幼儿园中班优秀美术公开课教案《做月饼》含反思（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的教育资料，如健康教案、科学教案、语言教案、安全教案、美术教案、音乐教案、数学教案、语文教案、节日教案、其他教案等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!And, this store provides various types of educational materials for everyone, such as health lesson plans, science lesson plans, language lesson plans, safety lesson plans, art lesson plans, music lesson plans, math lesson plans, Chinese lesson plans, holiday lesson plans, other lesson plans, and so on. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!幼儿园中班优秀美术公开课教案《做月饼》含反思中班优秀美术公开课教案《做月饼》含反思适用于中班的美术主题教学活动当中，让幼儿学会利用工具创造性地装饰月饼，了解月饼制作的过程，发展团、压、切等技能，体验中秋节做月饼的快乐情感，快来看看幼儿园中班优秀美术公开课《做月饼》含反思教案吧。