外源水杨酸对枇杷生理效应的初步研究

水杨酸对植物的生理作用(综述)

水杨酸对植物的生理作用(综述)
齐秀东
【期刊名称】《河北科技师范学院学报》
【年(卷),期】2007(21)1
【摘要】综述了近年来水杨酸对植物生理作用的研究进展.水杨酸是植物体内普遍存在的内源信号分子之一,已被确认为是一种植物激素,具有重要的生理功能.研究表明,水杨酸在植物的抗病、抗低温、抗旱和抗盐等方面,以及对果实成熟、园艺产品保鲜和种子萌发等具有明显的作用.
【总页数】6页(P74-79)
【作者】齐秀东
【作者单位】河北科技师范学院,继续教育学院,河北,秦皇岛,066004
【正文语种】中文
【中图分类】S482.8+4
【相关文献】
1.水杨酸对植物生理的作用以及在农业生产上的应用 [J], 周琪;李倩楠;唐清华
2.浅谈水杨酸的植物生理作用 [J], 张逸帆;祝咪娜
3.水杨酸在植物逆境生理中的作用 [J], 张会
4.水杨酸的生理生化及在植物抗病中的作用 [J], 梁柳
5.水杨酸在植物体内的生理作用研究进展 [J], 孟雪娇;邸昆;丁国华
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外源草酸对水果的保鲜效应及其机制研究进展

外源草酸对水果的保鲜效应及其机制研究进展摘要：草酸是一种代谢产物，广泛分布于植物、动物及真菌体中。

许多研究表明外源草酸不仅有效延缓果实的成熟衰老进程，而且有效控制采后果实的病情、腐烂及褐变发生，对果实采后保鲜效果明显。

草酸处理降低果实的细胞壁代谢、提高抗氧化力、抑制呼吸强度和乙烯释放量等生理效应与延缓果实采后成熟过程相关。

草酸对水果的一些病原菌具有直接抑菌作用，而且诱导提高采后果实的系统抗病性，从而抑制果实采后腐烂发生。

当前，外源草酸在水果采后保鲜中的应用研究已引起重视。

我们综述了外源草酸对水果采后贮藏保鲜的效应及其作用机制。

并对进一步开展相关研究作出了展望。

关键词：水果；外源草酸；贮藏；机理中图分类号：S66文献标识码：A文章编号：1009-9980(2010)04-605-06草酸(Oxalic acid)是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。

研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高。

由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。

然而，外源草酸在毫摩尔浓度水平就具有极强的抗氧化性能，在适当用量范围内可以作为一种天然的抗氧化剂应用于食物的贮藏中并发挥重要作用。

当前，许多研究表明外源草酸(毫摩尔浓度，大大低于一些经常食用蔬菜或果实的草酸含量水平)能够延缓果实成熟衰老进程，提高果实的抗病性，抑制采后果实病情发展和褐变发生，对采后水果的保鲜作用效应极为显著，因而外源草酸在果蔬保鲜中的应用已引起广泛关注。

作者简要概述外源草酸对水果的保鲜效应及作用机制，以期为进一步开展相关研究提供参考。

1外源草酸延缓采后果实成熟的进程和机制1.1延缓果实采后的成熟进程一些研究结果表明外源草酸能够有效地延缓甜瓜、冬枣、猕猴桃、桃子、?x果和苹果的采后成熟进程，从而延长果实的贮藏期及货架期。

逆境条件下外源水杨酸对植物光合特性的影响研究进展

逆境条件下外源水杨酸对植物光合特性的影响研究进展王辉;刘国顺;云菲;张军;郭超超【摘要】为推动水杨酸在农业生产中的应用,实现各种逆境条件下农业生产栽培模式的简化,进而提高农产品品质,从光、温度、水分、盐以及重金属胁迫等方面,综述了水杨酸对植物抗逆过程中光合特性影响的研究进展.一定浓度的水杨酸作用于不同逆境中的植物后,均可从不同角度影响或调节植物的光合作用,进而提高植物的经济指标.并对水杨酸的应用前景进行了展望,水杨酸在植物分子水平上的作用机制是今后研究的重点.【期刊名称】《河南农业科学》【年(卷),期】2014(043)003【总页数】5页(P1-4,11)【关键词】水杨酸;光合作用;抗逆;逆境胁迫【作者】王辉;刘国顺;云菲;张军;郭超超【作者单位】河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地,河南郑州450002;河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地,河南郑州450002;河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地,河南郑州450002;河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地,河南郑州450002;河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地,河南郑州450002【正文语种】中文【中图分类】S-1近年来，随着全球环境变化，农作物的生长发育受环境胁迫的现象越来越多，如光、温度、水分、盐以及重金属等对作物产量和品质都有很大的影响。

水杨酸（salicylic acid，SA）作为一种能调节植物生长发育过程的小分子酚类物质，参与了植物体内的许多生理生化过程，如种子发芽、气孔关闭、膜通透性及离子的吸收等［1－2］。

刘成连等［3］研究表明，SA 不仅能调节植物叶绿素含量和气孔阻力的变化，影响叶片的光合过程，还能通过影响其他的生理途径来改变叶片光合特性；Pancheva等［4］报道了SA能够影响大麦的生长发育和光合作用。

SA在植物逆境上的应用也有报道。

An等［5］研究了SA在植物抗逆生理生化系统中的作用。

SA作为植物生长调节因子，具有提高非生物抗逆性的作用，因此，通过综述SA在农业方面的应用，旨在探讨其在各种逆境条件下对植物光合特性的影响机制。

外源水杨酸对盐胁迫下小白菜幼苗生理的影响

外源水杨酸对盐胁迫下小白菜幼苗生理的影响
盐胁迫是指土壤中盐分含量过高，超过植物耐受的范围，导致植物生长发育受到抑制的一种环境压力。

近年来，研究表明外源水杨酸可以调节植物对盐胁迫的响应，促进植物的生长发育和耐受力。

本文旨在探讨外源水杨酸对盐胁迫下小白菜幼苗生理的影响，并分析其机制。

研究表明，盐胁迫会导致小白菜幼苗生长受到抑制，叶片发黄、叶面积减小、根系发育受阻等现象。

外源水杨酸处理可以显著缓解盐胁迫对小白菜幼苗生长的负面影响。

实验结果显示，与盐胁迫处理组相比，外源水杨酸处理组的小白菜幼苗叶绿素含量增加，叶片表面积增大，根系生长促进。

外源水杨酸处理还可以提高幼苗的生物量，增强其对盐胁迫的耐受性。

通过进一步研究外源水杨酸对盐胁迫下小白菜幼苗生理的影响机制，发现以下几个方面的变化。

外源水杨酸处理可以增加幼苗内源激素的合成和调节。

实验结果显示，水杨酸处理可以显著提高幼苗的生长素含量，促进幼苗的生长和营养吸收。

外源水杨酸处理可以增加幼苗的抗氧化能力。

实验结果显示，水杨酸处理可以显著提高幼苗的抗氧化酶活性，减少氧化物的积累，从而减轻盐胁迫对细胞膜的损伤。

外源水杨酸处理还可以调节幼苗的离子平衡。

实验结果显示，水杨酸处理可以显著降低幼苗叶片和根系中的盐分含量，维持细胞内外离子平衡。

综合上述结果，可以得出以下结论：外源水杨酸可以显著缓解盐胁迫对小白菜幼苗生长的负面影响，促进幼苗的生长发育和抗逆能力。

其机制主要包括增加内源激素的合成和调节，提高抗氧化能力，调节离子平衡等。

这些结果对于进一步了解植物对环境胁迫的响应机制，并为植物的耐盐育种提供理论依据和实践指导具有重要意义。

硕士学位论文热空气处理对解放钟枇杷贮藏保鲜的影响刘风娟指导

热空气处理对“解放钟”枇杷贮藏保鲜的影响刘风娟指导教师屠康教授专业名称农产品加工与贮藏工程研究方向果蔬采后生理学答辩日期二○○九年十二月The Effects of Hot Air Treatment on the “Jiefangzhong” Loquat Fruit Qulity duringPostharvest StorageByFengjuan LiuA DissertationSubmitted toNanjing Agricultural Universityin Partial Fulfillment of the Requirement forthe Master degreSupervised by Professor Tu KangCollege of Food Science & TechnologyNanjing Agricultural UniversityNanjing, 210095, P. R. ChinaCompleted in November, 2009Commencement in December, 2009原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。

除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。

对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。

本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。

学位论文作者（需亲笔）签名：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。

本人授权南京农业大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编学位论文。

保密√，在5 年解密后适用本授权书。

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外源水杨酸对低温下杏花抗氧化酶和CBF转录因子表达的影响

植物生理学报 Plant Physiology Journal 2014, 50 (2): 171~177171收稿 2013-09-16 修定 2014-01-08资助北京市新星计划(2009B27)和北京市自然基金(6122011)。

*通讯作者(E-mail: chinabjwyz@; Tel: 010-********)。

外源水杨酸对低温下杏花抗氧化酶和CBF 转录因子表达的影响张俊环, 王玉柱∗, 孙浩元, 杨丽, 姜凤超北京市农林科学院林业果树研究所, 北京100093摘要: 为探讨水杨酸(SA)对杏花抗寒性的影响机制, 以早熟品种‘骆驼黄’杏的显蕾期花枝为试材, 分析–2 ℃的低温下适宜浓度SA 及其抑制剂ABT 和PAC 对杏花MDA 、抗氧化酶和CBF 转录因子的影响。

结果表明, –2 ℃低温条件下, 对照和2个SA 抑制剂处理的杏花细胞膜系统均受到严重伤害, CAT 、POD 和SOD 等抗氧化酶活性降低, MDA 含量明显升高。

而SA 预处理的杏花在低温胁迫期间抗氧化酶活性增强, MDA 含量比对照和抑制剂处理的有明显降低且相对稳定。

通过荧光定量检测CBF 转录因子的表达水平, 表明SA 能诱导杏花CBF 基因的表达, 尤其在低温处理3 h 时, SA 预处理的杏花中CBF 的表达量明显高于对照和SA 抑制剂处理。

由此认为, 适宜浓度的外源SA 可能是通过调控低温下杏花中CBF 转录因子的表达、增强细胞的抗氧化酶活性, 减轻低温造成的膜脂过氧化伤害, 从而在一定程度上增强了杏花的抗寒性。

关键词: 杏花; 抗氧化酶; CBF; 低温; 水杨酸Effects of Exogenous Salicylic Acid on Antioxidant Enzymes and CBF Transcription Factor in Apricot (Prunus armeniaca L.) Flowers under Chilling StressZHANG Jun-Huan, WANG Yu-Zhu ∗, SUN Hao-Yuan, YANG Li, JIANG Feng-ChaoInstitute of Forestry and Pomology, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Science, Beijing 100093, ChinaAbstract: In order to explore the mechanism of exogenous salicylic acid (SA) induced chilling resistance of apricot flowers, the twigs with flower-buds of apricot plant (Prunus armeniaca L. cv. ‘Luotuohuang’) were selected as experimental materials. The levels of MDA, antioxidant enzymes and the expression of CBF gene were investigated in apricot flowers during –2 ℃ chilling stress with pretreated with H 2O, 0.1 mmol·L -1 SA and SA inhibitors (ABT and PAC), respectively. The results showed that pretreatments with H 2O, ABT and PAC decreased the activities of superoxide dismutase (SOD), peroxidase (POD) and catalase (CAT), and increased the MDA content during chilling stress. In contrast, 0.1 mmol·L -1 SA pretreatment enabled apricot flowers to maintain higher activities of these three enzymes and a lower level of MDA to weaken oxidative injury induced by chilling temperature. The real-time RT-PCR analysis indicated that the expression of CBF gene could be induced by SA and the level of CBF was much higher than that in pretreatments with H 2O, ABT and PAC, especially under chilling stress for 3 h. However, the CBF expression induced by SA was weakened with the chilling time prolonging. Taken together, it was considered that the suitable exogenous SA (0.1 mmol·L -1) enhanced chilling tolerance in apricot flower maybe through induction of CBF transcription factor and activations of antioxidative capacity, such as, POD, POD and CAT.Key words: apricot (Prunus armeniaca ) flower; antioxidant enzymes; CBF; chilling; salicylic acid杏树作为公认的抗旱“先锋”树种, 在农村经济发展及生态环境建设中的地位日益重要, 尤其在华北、西北、东北等北方地区被广泛种植。

外源水杨酸对盐胁迫下小白菜幼苗生理的影响

外源水杨酸对盐胁迫下小白菜幼苗生理的影响【摘要】本研究旨在探讨外源水杨酸对盐胁迫下小白菜幼苗生理的影响。

通过测定生理生化参数和分析研究结果，发现外源水杨酸可以在一定程度上缓解盐胁迫对小白菜幼苗的生理损害，促进植物的生长和生理状况。

研究结果表明，外源水杨酸在缓解盐胁迫下植物生长过程中发挥着重要的保护作用，为进一步揭示其作用机制提供了重要的理论依据。

这些发现对于探索植物应对胁迫的生理机制，提高农作物抗逆性，具有一定的理论和应用价值。

【关键词】外源水杨酸、盐胁迫、小白菜幼苗、生理、生化、参数、缓解、保护、促进、作用机制、理论依据1. 引言1.1 研究背景小白菜（Brassica rapa）是一种重要的蔬菜作物，具有较高的营养价值和经济效益。

盐胁迫是一种常见的逆境环境因子，会严重影响小白菜的生长和产量。

盐胁迫会导致植物细胞内外离子平衡失调，产生氧化胁迫、膜透性增加和叶绿素含量下降等不良生理生化效应，从而影响植物的生长和发育。

水杨酸是一种重要的植物激素，已被证实在植物的生长发育、抗逆性等方面发挥重要作用。

近年来，外源水杨酸对植物在逆境胁迫下的生理反应机制逐渐受到关注。

一些研究表明，外源水杨酸可以增强植物对逆境环境的耐受性，减轻逆境胁迫对植物生长发育的负面影响。

鉴于以上背景，本研究旨在探究外源水杨酸对盐胁迫下小白菜幼苗生理的影响，以期为解决盐胁迫对作物生长的负面影响提供一定的理论和实验依据。

通过分析外源水杨酸的作用机制以及盐胁迫对小白菜幼苗生理的影响，探讨外源水杨酸在缓解盐胁迫下的生理损害方面的作用机制，为进一步研究植物逆境胁迫应对策略提供一定的参考和指导。

1.2 研究目的研究目的是探究外源水杨酸在盐胁迫下小白菜幼苗生理的影响，以及水杨酸对植物生长和生理状况的调节作用。

通过研究目的可以更深入地了解外源水杨酸在植物抗盐胁迫机制中的作用，为进一步揭示水杨酸的生物功能和调控网络提供理论依据。

通过研究外源水杨酸对盐胁迫下小白菜幼苗生理的影响，可以为植物耐盐育种提供新的思路和策略，从而有效提高植物在盐胁迫环境下的适应能力和生存率，为解决盐碱地的改良和农业生产的持续发展提供科学依据和技术支持。

枇杷果实低温冷害机理及热处理对减轻冷害效应的研究

枇杷果实低温冷害机理及热处理对减轻冷害效应的研究中文摘要本研究以枇杷(Eriobotrya japonica Lindl．cv．Jiefangzhong)为试材，研究了热处理和对照（非热处理）枇杷分别在常温(22-28 ℃)和低温(2-5 ℃)两条件下果实采后生理与贮藏品质的变化。

通过分析并测定贮藏期间枇杷果实一些生理指标的变化，相关酶活性的变化以及细胞壁显微结构的变化规律，探讨枇杷果肉低温劣变的诱发原因与机理以及热处理对减轻枇杷果实低温冷害的生理机制，结果如下：虽然低温(2-5 ℃)贮藏下枇杷果实的腐烂指数明显减轻（相比常温），但同时却出现冷害症状，表现为果皮粘连难剥，出汁率减少，果实硬度增加，并伴随有水渍状斑点增多与果肉木质化败坏等现象发生。

低温引起了枇杷果实呼吸速率异常升高、刺激乙烯合成的增加，木质素异常累积，MDA含量与膜透性增加，从而导致枇杷果冷害的发生；而经热激处理的枇杷果实，低温引起的呼吸速率异常升高和刺激乙烯合成增加得到缓解，MDA含量增加和细胞壁木质素异常代谢被抑制，细胞膜抗冷性增加，冷害程度明显减轻。

枇杷果实冷藏时果肉硬度的增加和出汁率的减少都与细胞壁物质代谢异常有关，而低温胁迫可诱使枇杷果实PAL活性的快速上升和木质素合成的异常增加，这也说明了冷藏枇杷木质化的发生是一种果实的低温失调现象。

SOD、POD和CAT被认为是植物在逆境胁迫中的自身酶防御体系。

低温下枇杷果实这些酶活性均有一应激升高过程，这是枇杷果实对低温的一种适应性反应，但活性下降很快；虽然热处理相比未经热激的处理对照，在对低温适应性的反应时间与程度方面存在差异，但热处理后枇杷果实SOD、POD、CAT活性增高并在贮藏后期保持着较高酶活稳定性，从而减轻了冷害的发生。

由细胞形态学方面观察结果看出，贮放2-5 ℃低温下的枇杷果实，首先受到冷害侵染的部位是邻近表皮以下的数层果肉细胞，薄壁细胞开始扁平化并发生质壁分离现象。

逆境条件下外源水杨酸对植物光合特性的影响研究进展

王辉，刘国顺，云菲，张军，郭超超
（河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地，河南郑州４５０００２）
摘要：为推动水杨酸在农业生产中的应用，实现各种逆境条件下农业生产栽培模式的简化，进而提高农产品品质，从光、温度、水分、盐以及重金属胁迫等方面，综述了水杨酸对植物抗逆过程中光合特性影响的研于不同逆境中的植物后，均可从不同角度影响或调节植物的光合作用，进而提高植物的经济指标。并对水杨酸的应用前景进行了展望，水杨酸在植物
Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５０００２，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｏｐｒｏｍｏｔｅｔｈｅｕｓｅｏｆｓａｌｉｃｙｌｉｃａｃｉｄｉｎａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ｓｉｍｐｌｉｆｙｔｈｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｍｏｄｅｉｎｓｔｒｅｓｓｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓａｎｄｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｏｆａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌｐｒｏｄｕｃｔｓ，ｔｈｉｓｐａｐｅｒａｕｔｈｏｒｓｕｍ— ｍａｒｉｚｅｄｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓｏｆｓａｌｉｃｙｌｉｃａｃｉｄａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎａｎｄｉｔｓｅｆｆｅｃｔｓｏｎｐｌａｎｔｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓｕｎｄｅｒｓｔｒｅｓｓｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｌｉｇｈｔ，ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｗａｔｅｒ，ｓａｌｔａｎｄｈｅａｖｙｍｅｔａ１．Ａｃｅｒｔａｉｎｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｏｆｓａｌｉｃｙｌｉｃａｃｉｄｈａｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉｍｐａｃｔｓｏｎｐｌａｎｔｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓ，ＳＯｃｏｕｌｄｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｅｃｏｎｏｍｉｃｉｎ — ｄｅｘｏｆｐｌａｎｔｓ．Ｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｐｒｏｓｐｅｃｔｏｆｓａｌｉｃｙｌｉｃａｃｉｄｗａｓｄｉｓｃｕｓｓｅｄ．Ｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｆｏｃｕｓｉｎｔｈｅｆｕｔｕｒｅｓｈｏｕｌｄｂｅｐｕｔｏｎｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｓａｌｉｃｙｌｉｃａｃｉｄａｔｐｌａｎｔｍｏｌｅｃｕｌａｒｌｅｖｅ１．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｓａｌｉｃｙｌｉｃａｃｉｄ；ｐｈｏｔｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓ；ａｄｖｅｒｓｉｔｙｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ；ａｄｖｅｒｓｉｔｙｓｔｒｅｓｓ

水杨酸用于水果采后保鲜的机制研究进展

水杨酸用于水果采后保鲜的机制研究进展
徐芬芬，叶利民
（上饶师范学院生命科学学院，江西上饶３４０）３０１
摘要：综述了近年来国内外水杨酸用于水果采后贮藏保鲜机制的研究进展。水杨酸可降低水果在贮藏期间的呼吸强度、增强
保护酶活性、抑制乙烯的合成、延缓果实的软化及增强植物抗病性等。
Ｋｅｒｓａｉｙｉｃｄｆｓ — ｅｐｎｃａｉｍ；ｒｇｅｓｙｗｏｄ：ｓｃｌａｉ；ｒｈｋｅｉｇｍｅｈｎｓｐｏｒｓｌｃｅ
水杨酸（ａｃｌｃｓｌｙｃａｉｉｉｄ简称Ｓ拉丁名ｓｌｉ）Ａ，ａｃｎｉ是一种小分子酚类化合物，学名称为邻羟基苯甲化
王大平等用浓度为和的水杨酸溶液浸泡黄花梨果实降但含量明显上升而对照果实内含后在贮藏条件与清水对照相比量基本保持原有水平由此认为抑制果实乙烯处理能抑制超氧化物歧化酶合成机理在于抑制向乙烯的转化
湖南农业科学
２１，５：０～０００（）１５１７
ＨｕａｇｃｌｒｌｃｅｃｓｎｎＡｎｕｔａＳｉｎｅｕ
１水杨酸处理对水果活性氧变化的影响
Ｃｅｈｎ等［发现Ｓ５１Ａ能通过抑制ＣＴ的活性而Ａ减少ＨＯ的分解，体内ＨＯ积累；水平的Ｓ：使高Ａ
者对绿色食品的要求。水杨酸用于果蔬保鲜的研究始于２０世纪７０年代。早在１７年，ｉ９５Ｋｍ和Ｐｒ闼ａｋ的研究报告中就记载了用水杨酸（Ａ）Ｓ溶液浸泡马铃薯块茎并结合