白萝卜做法大全家常
白萝卜做法大全家常
关于【白萝卜做法大全家常】
萝卜汤_简介
萝卜汤是一款家常食补汤品,主要食材是白萝卜。
常见的萝卜汤有白玉瑶柱汤、羊肉萝卜汤、排骨海带萝卜汤、虾皮粉丝萝卜汤等。
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白萝卜汤_简介
白萝卜汤是一款汉族地区的家常汤品,主要食材是白萝卜,主要烹饪工艺是煮。
白萝卜有消积化痰,消食利膈的作用,是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食...
萝卜丸子_简介
中文名萝卜丸子主要食材萝卜,炼乳分类家常菜,鲁菜口味清淡产地山东目录 1 原料 2 做法 3 做法二 4 做法三 5 做法...
牛肉炖萝卜_简介
牛肉炖萝卜是一道家常菜谱,主料是牛肉和萝卜,主要烹饪工艺是炖,
耗时较长。
...... 牛肉炖萝卜是一道家常菜谱,主料是牛肉和...1. 牛肉...
白萝卜排骨汤_简介
白萝卜排骨汤是一道汉族家常汤菜,主要食材是排骨和萝卜。
...... 白萝卜排骨汤是一道汉族家常汤菜,主要食材是排骨...做法一海带海带 ...
家常腌萝卜_简介
家常腌萝卜属于凉菜/拌菜,原料是小萝卜、盐、花椒、八角、香叶,口味是咸香,工艺是腌,难度属于中级。
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白萝卜炖羊排的做法_简介
白萝卜炖羊排是一道菜肴,主要食材是白萝卜和羊排。
...... 白萝卜炖羊排的做法编辑白萝卜炖羊排是一道菜肴,...主要食材羊排,白萝卜 ...
萝卜炖牛腩_简介
至牛腩七八成熟时,揭去盖,加入白萝卜块,再盖好盖继续用小火炖1小时左右; 至...1. 萝卜炖牛腩家常做法 .美食天下[引用日期2015-0...
泡萝卜_简介
泡萝卜是萝卜的一种吃法。
...... 做法2 编辑把萝卜洗干净,然后找地方晾干,搁置3天左右的时间...家常腌黄瓜泡凤爪泡凤爪词条统...
白萝卜炒肉丝_简介
白萝卜炒肉丝是一道由白萝卜和五花肉丝为主要材料做成的菜品,属于家常菜。
...... 花肉丝为主要材料做成的菜品,属于家常菜...1. 白萝卜...。
家常白萝卜汤怎么做好喝
【萝卜汤做法】：
所用食材：白萝卜鸡蛋3个内脂豆腐虾仁葱香菜盐白糖胡椒粉食用油
具体做法：
1.先将白萝卜削去外皮，然后切成薄片再切成细丝备用；取内脂豆腐一块也切成薄片备用；香菜一根切成小段备用；葱切葱花备用。
2.取一个平底锅，先将锅底均匀刷一层油，然后磕入3个鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋后盛出备用。
3.另起锅加油，油温4~5成热时加入葱花，炒香后放入萝卜丝，翻炒至萝卜丝变软呈现透明状时关火，将萝卜丝转移到砂锅内。
没砂锅也可以直接在炒锅中炖，不过炖汤最好还是用砂锅，味道会格外香！
萝卜翻炒的主要目的一是为了去除它的辛辣味，二是使做出的萝卜汤颜色奶白、味道更香。
4.炒好的萝卜丝倒入砂锅中，摊平后再放入煎好的荷包蛋，然后加入适量的开水，再倒入切好的内脂豆腐，撒入一把大虾仁，然后盖上锅盖，开大火将水烧开后再继续炖8分钟。
炖的过程中不要离开人，小心锅内的水溢出。
萝卜汤奶白浓郁的第二个小秘诀便是加开水炖，炖萝卜汤一定不要加凉水！
大虾仁和萝卜、豆腐都很配，炖汤时加入一把，做出的汤会更美味，不加味精都特鲜！
5.时间到了后再加入一把泡软的枸杞，然后调一下味道：加入一勺盐、少许白糖提鲜、适量的胡椒粉，搅拌均匀后撒入一把香菜末即可关火，美味即成！。
白萝卜炖羊排的家常做法
白萝卜炖羊排的家常做法
我是买的新鲜前羊腿肉1.5斤，大个的白萝卜一个，紫洋葱一个用四分之一个（用来除膻味；生姜四、五片，大料两瓣，花椒一小把，冰糖四，五块蚝油两滴。
先支炒锅不放油，花椒、大料入锅干炒出味盛出，倒油稍量，热锅凉油入冰糖小火炒化，将提前入凉水锅焯过的羊肉丁到入炒锅炒匀上色忌长时间的炒制空有焦糊发苦，这时候就可以加入洋葱、花椒、大料同炒均匀倒入切块的白萝卜翻炒均匀，倒入没过羊肉、白萝卜的热水，调入合适的盐，料酒炖煮，大火煮沸转至小火炖煮至汤汁即将收干关火稍焖即成。
喜欢吃酱的朋友，把之前的冰糖换成适量的豆瓣酱小火炒开，倒入焯过的羊肉丁、老抽少许，洋葱块炒匀入白萝卜块（一般切成滚刀块）翻炒均匀倒入没过羊肉、白萝卜的热水，大火煮沸，小火炖煮至汤汁即将收干即可盛盘装出待吃。
白萝卜炖鸭肉的家常做法
白萝卜炖鸭肉的家常做法
在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
小编精心收集了白萝卜炖鸭肉的做法，供大家学习实践一下!
白萝卜炖鸭肉的制作食材
白萝卜炖鸭肉的做法步骤
1.将鸭肉和白萝卜切成块状
2.准备好煲汤的料
3.将所有材料一同放入锅中
4.加入适量的水，放入高压锅，按下鸡鸭键
5.开锅后放入适量的盐即可
鸭肉中的蛋白质
鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。
另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。
肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。
鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。
老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多，野鸭内含氮浸出物更多，因此，老鸭的汤比幼鸭鲜美，野鸭滋味更比老鸭好。
水煮白萝卜的家常做法
水煮白萝卜的家常做法
相信大家对于白萝卜肯定是很熟悉的吧，白萝卜是我们常见到和吃到的一种蔬菜，白萝卜不但外形好看而且吃起来味道也是不错的，白萝卜在养生保健上面的功效是非常强大的，白萝卜有降低血脂和软化血管的功效，常吃白萝卜还可以起到提高免疫力和抗癌的好处呢，下文我们介绍一下水煮白萝卜的做法。
1生姜拍开备用。
2萝卜去皮切片。
3萝卜加适量盐腌制5分钟。
4将萝卜腌出的水分倒掉冲洗干净。
5猪肉切片备用。
6生姜和冷水一起入锅煮沸。
7水开后放入萝卜。
8加入猪肉煮至熟加盐、鸡精调味即可。
营养价值：
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，
它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是白萝卜了，我们知道白萝卜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃白萝卜可以起到解毒和预防胆结石等好处，上文为我们详细介绍了水煮白萝卜的做法。
萝卜烧肉的家常做法
萝卜烧肉的家常做法：
原料
五花肉1000克，白萝卜750克，姜1块.，蒜5瓣，八角4颗，桂皮1块，香叶5片，生抽、老抽、料酒各1调羹，盐5克，冰糖20克，食用油1调羹。
做法
第一步：把白萝卜削去皮切滚刀块，起锅烧开水，放入白萝卜焯水一分钟，焯好捞起沥干水分放碗里备用，把白萝卜焯水能去除萝卜里的苦涩味。
第二步：把姜切片，蒜拍散备用，把五花肉清洗干净再切小方块，把切好的五花肉也焯一下水，焯好捞起再用流水冲洗干净备用。
五花肉焯水既能去除脏东西，又能在煸炒过程中更容易出油脂。
第三步：锅里倒入一调羹食用油，放入20克冰糖炒糖色，把它炒至冒泡泡呈枣红色即可，糖色别炒黑了否则做出来的肉会发苦。
然后立即倒入五花肉煸炒，中小火炒出五花肉的一些油脂。
第四步：倒入适量的清水没过五花肉，调入老抽、生抽、料酒各一调羹，盐一小勺，放入八角、桂皮、香叶、姜片、蒜，再把它翻拌均匀。
第五步：大火煮开，盖上盖子转中小火煮30分钟，中途要打开盖子翻拌一下防止糊锅。
时间到打开盖子，放入焯好水的萝卜块翻炒均匀，再盖上盖子中火火焖煮10分钟。
第六步：红烧肉焖萝卜差不多焖好了，用筷子能轻松插进萝卜里
就可以了，稍微收一下汁，出锅装大碗里即可享受美食了。
小贴士：
1、白萝卜里往往有一点苦涩味，要去除苦涩味先把它放锅里焯一下水，这样炖出来的白萝卜就非常的鲜甜了。
2、五花肉焯一下水，既能去除它的血水和腥味，也能在煸炒时更快出油脂。
3、白萝卜更容易煮熟，所以要最后的10分钟再放入，如果一起放入，五花肉还没煮熟而萝卜已经烂了。
最家常的萝卜养生菜做法大全
最家常的萝卜养生菜做法大全萝卜茶白萝卜100克，茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加盐调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次，有清热化痰、理气开胃之功效。
萝卜羊肉汤绿皮萝卜500克，羊肉250克，香菜50克。
将羊肉去筋膜洗净，切成小方块放入开水中，萝卜去皮切成滚刀块，羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟后放入萝卜块，加入少许盐、料酒、味精煮5分钟后，撒上香菜末即成。
糖醋萝卜条绿皮萝卜750克，米醋250克，白糖50克，盐10克，味精5克，香油10克。
将萝卜洗净去皮切成条放入盆中，加入白糖、盐、味精、米醋及香油腌制2个小时后即可食用。
凉拌萝卜丝将300克萝卜洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。
白萝卜的做法大全家常菜
白萝卜的做法大全家常菜白萝卜是大家都很熟悉的一种蔬菜，因为很多人在吃过白萝卜之后都会出现呕吐，大便干燥等情况。
这主要是因为白萝卜里面含有大量的淀粉酶，可以帮助我们的肠胃消化与吸收食物的营养成分，促进我们体内脂肪垃圾的排出。
同时白萝卜里面含有大量微量元素，可以有效地防止我们身体出现贫血等症状。
另外，白萝卜还是一种比较好保健与防病的蔬菜，经常吃白萝卜对我们身体有很大益处。
在我国民间就有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”说的说法，这是因为中医认为生姜味辛性温是发汗解表温中散寒的良药。
而白萝卜则有利尿去痰、清热解毒、凉血等功效，还可以有效地预防感冒、止咳化痰、助消化等疾病。
那么如果想要把白萝卜做好一点的话主要就是在做之前可以先准备好食材一些哦！1、白萝卜去皮切丝，然后放入碗中，加盐腌制半小时。
接着将白萝卜用刀切成一寸宽的小段。
用清水洗净沥干水分，放入碗中，加入一勺盐拌匀后腌制15分钟，取出后用清水洗净沥干水分备用。
将切好的白萝卜丝放入一个干净无水的容器中，加入白糖，搅拌均匀，使其成为一个甜咸适中的酸甜口小咸菜。
然后放入冰箱冷藏两个小时后拿出。
最后吃之前将白糖撒入，然后用手抓匀即可。
腌制好的萝卜丝很容易就能够入味。
如果是用来做菜的话，我建议还是最好不要腌太久了哦！一般3天左右就可以吃了。
在冰箱中冷藏10分钟最好了哦！吃不完还可以放在冰箱里冷藏3个月都不会坏。
但是不要太长时间哦！2、把生姜切丝；小米椒切成小丁；姜洗净切丝；姜丝用刀拍散；拍一下姜;;把切好的姜丝和切碎的小米椒一起放入料理机中打出；打成细腻的姜丝，备用；在炒菜锅中倒入适量植物油，油烧热后下入葱末爆香；再加入姜丝翻炒出香味；然后加入适量盐炒出香味后倒入白萝卜块翻炒，再倒入生抽和蚝油，翻炒均匀加一勺白砂糖1勺，翻炒均匀后加适量开水。
如果喜欢吃辣的话也可以放一些小米椒圈；炒出香味后下入白砂糖；加入适量水淀粉；翻炒至汤汁变浓稠；加入适量孜然粉和少许盐。
羊肉炖白萝卜的做法
羊肉炖白萝卜的做法
羊肉炖白萝卜是一道营养丰富的家常菜。
下面是制作的步骤：
1. 准备食材：500克羊肉（最好选择瘦肉），1个白萝卜，适量葱姜蒜，适量料酒，适量盐，适量生抽，适量老抽，适量胡椒粉，适量鸡精，适量香菜（可选）；
2. 羊肉处理：将羊肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用；
3. 白萝卜准备：将白萝卜去皮，切成块状，大小适中，备用；
4. 烹饪过程：热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒出香味，然后放入羊肉翻炒，加入适量料酒去腥，炒至羊肉变色；
5. 炖煮：将炒好的羊肉转移到砂锅中，加入适量的水，水面稍高于羊肉，用大火煮沸后撇去浮沫，将火调至小火慢炖30分钟；
6. 加入白萝卜：30分钟后，将切好的白萝卜块加入砂锅中，继续小火慢炖约30分钟，至白萝卜变软烂；
7. 调味：加入适量的盐、生抽、老抽、胡椒粉和鸡精，根据个人口味进行调整，搅拌均匀，继续炖煮5分钟；
8. 出锅装盘：炖好的羊肉炖白萝卜出锅后，撒上一些香菜作为装饰，即可享用。
这道菜肴炖制时间较长，但是味道鲜美，口感柔软，营养丰富，尤其适合冬天食用。
相信你会喜欢！。
凉拌萝卜的做法大全_凉拌萝卜的家常做法
凉拌萝卜的做法大全_凉拌萝卜的家常做法凉拌萝卜味咸鲜而且材料便宜，是一道老少皆宜的菜肴。
你知道凉拌萝卜有哪些家常做法吗?下面店铺就来为您介绍凉拌萝卜的几种经典做法。
凉拌萝卜的做法1、酸甜凉拌萝卜丝食材：红皮萝卜或白萝卜一个。
做法：1、萝卜切丝，放少量盐腌一下，除去多余水分。
2、然后加适量白糖和白醋拌均，腌20分钟后即可食用。
此菜酸酸甜甜的，非常开胃。
凉拌萝卜的做法2、香辣凉拌萝卜丝食材：萝卜适量。
调料：盐、花生油、干辣椒和花椒，米醋、蒜、香油和蚝油各适量。
做法：1、萝卜切丝。
蒜拍碎至上。
2、锅热油加花椒，干辣椒小火爆香捞出不要。
3、油趁热浇到蒜碎上拌匀。
4、加盐，香油和蚝油拌匀即可。
凉拌萝卜的做法3、豆芽凉拌萝卜丝食材：绿豆芽200克，萝卜适量。
调料：香油10克，盐3克，大葱5克，味精1克。
做法：1、萝卜洗净后切成细丝。
2、与洗净的绿豆芽分别投入沸水锅中稍焯片刻后捞出，晾凉后放入盆中。
3、大葱去根洗净切成花。
4、将香油、精盐、葱花和味精调成的味汁浇入装有萝卜丝与绿豆芽的盆中，拌匀装盘即可。
凉拌萝卜的做法4、凉拌萝卜丝做法：1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。
放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。
2、红椒去蒂洗净切细丝;水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。
香菜洗净切寸段备用。
3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。
4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。
5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。
6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了小贴士：1、萝卜丝切得越细口感越好。
2、凉拌用的萝卜选择水萝卜又名白萝卜，肉嫩口感爽脆微带甜，少了几分辛辣。
3、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。
凉拌萝卜的做法5、发菜凉拌萝卜丝食材：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。
家常白萝卜大骨头汤怎么炖
家常白萝卜大骨头汤怎么炖白萝卜排骨汤是一道家常汤菜，主要食材是骨头和萝卜。
下面是店铺给大家分享白萝卜骨头汤的家常做法，快来试试吧。
家常白萝卜大骨头汤食材准备家常白萝卜大骨头汤的做法步骤1.骨头洗净，在沸水里走一道，冲掉血水。
2.冷水入煲，倒入焯好的骨头。
3.洒入生姜片，大火煮沸。
4.煮骨头的同时，切好白萝卜。
5.切好玉米丁。
6.然后放入煮沸的骨头汤中。
7.最后铺上白萝卜，大火煮沸。
8.再转中小火，煲1个小时左右。
小贴士汤里不要放盐哟，吃的时候在碗中放盐即可。
吃不完的，冷藏起来，可以喝二天咯。
白萝卜大骨头汤的功效现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。
要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。
多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。
这款白萝卜枸杞排骨汤，做法很简单，但对于舒缓压力、改善肤色却有很好的效果。
在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。
其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。
萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。
干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。
此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当是最受欢迎的。
白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。
白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰;排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。