酶工程选择题全部

第一章 1. (C)证明了酶的本质是蛋白质 A 施旺 B 巴斯德 C 萨姆纳 D 芬恩 E 桑格 2.1960 年(A)提出控制子学说。 A.Jacob 和 Monod B. Payen 和 Personz C.Sumner 和 Sanger D.Cech 和 Altman E.Eduard 和 Hans 3.1 个酶活力单位是指(B) A. 在特定条件(0℃，其它为最适条件)下，在1 分钟内能转化 1 微 摩尔底物的酶量 B. 在特定条件(25℃，其它为最适条件)下，在 1 分钟内能转化 1 微摩尔底物的酶量 C. 在特定条件(25℃，其它为最适条件)下，在 1 秒钟内能转化 1 微摩尔底物的酶量 D. 在特定条件(25℃，其它为最适条件)下，在 1 分钟内能转化 1 摩尔底物的酶量 E. 在特定条件(0℃，其它为最适条件)下，在1秒钟内能转化 1 摩 尔底物的酶量 4.酶促反应的初速度不受那个因素的影响(D) A.[S] B.[E] C.pH D.时间 E.温度 5.关于米氏方程常数 Km，哪个是正确的(D) A.饱和底物浓度时的速度 B.在一定酶的浓度下，最大速度的一半 C.饱和底物浓度的一半 D.速度达最大速度半数时的底物浓度 E.降低一半速度时的抑制剂浓度 6.下面关于酶的描述，哪一项不正确？(A) A.所有的蛋白质都是酶 B.酶是生物催化剂 C.酶是在细胞内合成的，但是可以再细胞外发挥催化功能 D.酶具有专一性 E.酶在强碱、强酸条件下会失活 7.下列哪一项不是 Km 值的功能(E) A.Km 值是酶的特征物理常数，可用于鉴定不同的酶 B.Km 值可以表示酶与底物之间的亲和力， Km 值越小、亲和力越大 C.Km 值可以预见系列反应中哪一步是限速反应 D.用 Km 值可以选择酶的最适底物 E.比较 Km 值可以估计不同酶促反应速度 8.酶的活性中心是指(C) A.酶份子上的几个必须基团 B.酶份子与底物结合的部位 C.酶份子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区 D.酶份子中心部位的一种特殊结构 E.酶份子催化底物变成产物的部位 9.在一定温度范围内，反应速度随温度升高而加快，普通来说，温度 每升高(D)，反应速度大约增加一倍？ A.1℃ B.2℃ C.5℃ D.10℃ E.15℃ 1.酶的催化特点(ABCD) A.极高的催化效率 B.高度的专一性 C.活性的可调节性 D.活性的不稳定性 E.活性的稳定性

2.酶的专一性分为哪两个(BC) A.底物作用的专一性 B.结构专一性 C.立体异构专一性 D.温度选择的专一性 E.PH 专一性

3.酶的催化作用受哪些因素的影响？ ABCDE A.底物浓度 B.产物浓度 C.酶浓度 D.温度 E.pH 第四章 1，下列关于酶应用过程中的一些缺陷错误的是(C)

A 酶的稳定性较差 B 酶的一次性使用

C 不溶于水，易于与底物、产物分离 D 产物的分离纯化较艰难

2，下列关于酶应用过程中的优点,错误的是(A)： A；酶的自水解作用

B 可反复使用； C 可连续化生产； D 稳定性好。

3，固定化细胞与固定化酶比较，其优点(A) A 保持胞内酶系的原始状态与天然环境 B 仅能用于产生胞内酶的菌体 C 细胞内多种酶的存在 D 使用初期会有一些细胞组分渗出

4 固定化酶和细胞中应用的载体不正确的是(D) A 有机高份子载体

B 无机载体 C 复合载体 D 有机高份子复合载体

5 选择无机载体材料的优点是其(A) A 稳定性好 B 在厌氧条件下易被微生物分解 C 机械强度低 D 耐酸碱、成本低、寿命短 6 下列固定化方法中不属于包埋法的是(B) A 脂质体型 B 离子结合法 C 网格型 D 微囊型

7 制备固定化酶的原则错误的是(D) A 固定化酶必须能保持酶原有的专一性、高效催化能力和常温、常压 下能起催化反应等特点 B 固定化酶应能保持甚至超过原有酶液的活性，即能保护活性中心基 团 C 固定化酶应能最大程度与底物接近，从而提高产量。具有最小的空 间位阻 D 固定化酶应能回收、贮藏，不能反复使用

8，避免交联法缺点的措施不正确的有(C) A 采用某些保护措施

B 尽可能降低交联剂浓度和缩短反应时间，有利于固定化酶比活力的 提高 C 尽可能提高交联剂浓度和延长反应时间，有利于固定化酶比活力的 提高 D 将交联法与吸附法或者包埋法联合使用，以取长补短

酶应用过程中的缺陷是( ABCD) A 酶的稳定性较差 B 酶的一次性使用 C 酶的自水解作用 D 产物的分离纯化较艰难 E 酶对反应环境的需求高

固定化酶和细胞中应用的载体分为哪几类(ABC) A 有机高份子载体

B 无机载体 C 复合载体 D 质粒 E 以上都对 固定化酶的优点有(BCDE) A 节约成本 B 不溶于水，易于与底物、产物分离 C 稳定性好 D 可反复使用 E 可连续化生产

离子键结合法的常用载体有(ABC) A DEAE-纤维素 B TEAE-纤维素 C DEAE-葡聚糖凝胶 D 氨基酸共聚物 E 甲基丙稀醇共聚物

包埋法的优点有(ABCDE) A 不需化学修饰酶蛋白的氨基酸残基 B 反应条件温和 C 很少改变酶结构 D 固定化酶吸附容量大 E 通用性强

第五章化学酶工程 多选 1 修饰酶性质的变化有(ABCDE) A 修饰酶的稳定性得到提高 B 修饰酶的抗原性得到降低 C 修饰酶的半衰期得到延长 D 修饰酶的最适 pH 发生变化 E 修饰酶的动力学性质改变 2.酶份子表面化学修饰中聚乙二醇作为修饰剂有哪些特点(BCDE) A 能溶于水，不溶于绝大多数有机溶剂 B 没有免疫原性和毒性 C 在体内不残留 D 生物相容性好 E 在实际的化学修饰过程中多采用单甲氧基聚乙二醇的衍生物 3 与天然酶相比抗体酶的特点(ABC) A 能催化一些天然酶不能催化的反应 B 有更高的专一 C 催化作用机制不同 D 稳定性较低

E 催化机制有“锁钥学说”和“诱导契合学说” 4 抗体酶的制备方法有(ABCDE ) A 诱导法 B 拷贝法 C 化学修饰法 D 蛋白质工程技术 E 共价抗原免疫法

5 抗体酶与非催化性抗体的作用比较(ABC) A 都有很高特异性 B 反应都可逆 C 反应过程的结合阶段二者没区别 D 反应过程的反应阶段相同 E 与抗体抗原反应一样抗体酶和底物的比例最适合时反应速度最快

单选 1 羧基的化学修饰常用修饰剂(C) A 苯乙二醛 B 四硝基甲烷 C 水溶性碳化二亚胺 D 巯基乙醇 E 丁二酮 2胍基的化学修饰常用的修饰剂是(A) A丁二酮 B水溶性碳化二亚胺 C2，4－二硝基氟苯 D DTT E 碘乙酰胺 3关于酶化学修饰错误的是(E) A 发生共价键的化学改变 B 通过主链的切割、剪接和侧链基团的化学修饰对酶蛋白进行份子 改造 C 修饰反应普通选择在酶稳定的条件下进行 D 惟独具有极性的氨基酸残基的侧链基团才干进行化学修饰 E 绝大多数酶经过化学修饰后，最大反应速度Vmax会降低

4 酶份子表面化学修饰中错误的是(A) A 通过非共价键将大份子连接到酶份子的表面 B 通过共价键将大份子连接到酶份子的表面 C PEG是常用的修饰剂 D 常见修饰方法有戊二醛法 叠氮法 虎魄酸法等 E 在实际的化学修饰过程中多采用单甲氧基聚乙二醇的衍生物

5关于修饰酶正确的是(D) A 最适PH升高 B 热稳定性降低 C 生物活性降低 D 半衰期延长 E 选择修饰剂时要求修饰剂具有较小的相对份子质量 6关于抗体酶下列那个说法是错误的(E) A 抗体酶既是抗体也是酶 B 抗体酶特异性比天然酶高 C 抗体酶主要来自 IgG 抗体份子 D 抗体酶的设计主要以过渡态理论和免疫学原理为依据 E 抗体酶的催化活性比天然酶低

7 下列那个不是酶化学修饰的目的 (E) A 改变活性部位的结构 B 提高生物活性 C 增强酶的稳定性 D 降低药物类酶的抗原性 E 提高酶的最适温度 8 下列说法错误的是(E) A 人工摹拟酶的构成条件包括识别底物的份子结构和催化基团 B 选择修饰剂要求对蛋白质的吸附有良好的生物相容性和水溶性 C 抗体酶可用于制备特殊催化剂 D 份子印迹酶是通过份子印迹技术产生的具有催化能力的聚合物。 E 抗体酶的催化反应类型不包括转酰基反应

第六章一 单选题 关于重组 PCR 定点突变法叙述正确的是(B) A.第一轮 PCR 扩增的是同一条 DNA 模版链 B.第二轮 PCR 扩增的不是同一条 DNA 模板链 C.需要 RNA 作为引物 D.一定要使用 Taq DNA 高保真酶进行扩增 E.最后一轮 PCR 不需引物即可进行扩增

关于寡核苷酸引物突变的叙述错误的是(C) A 首先要将突变基因克隆到突变载体 B 需要使用连接酶封闭缺口 C 突变位点位于载体上 D 保真度比重组 PCR 定点突变要高 E 含有突变位点的重组载体可转化大肠杆菌体内进行扩增

3.关于生物酶工程的作用叙述不正确的是(D) A 改变酶的别构调节能力 B 提高酶的最适温度 C 改变酶对辅酶的要求 D 改变酶的催化功能 E 提高酶的活性

关于酶份子定向进化的基本方法叙述不正确的是(A) A 随机引物体外重组法需用 DNA 酶消化模板链产生随机大小片段 B DNA 重组技术可用超声波切割产生不同的 DNA 小片段 C 连续易错 PCR 方法中调整 4 种 dNTP 的浓度可提高突变率 D 相对于定点突变，筛选正向突变难度加大 E 交织延伸 PCR 主要特点是将PCR 中的退火和延伸合二为一