01.绪言和化学实验基本操作

绪言和化学实验基本操作
一、
物质的变化物理变化物理性质化学变化化学性质物质的性质
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1、物理变化和化学变化有什么区别？
物理变化 化学变化
定义 没有其它物质生成的变化 生成了其它物质的变化
特征 不生成新物质 生成新物质
变化 只是物理性质发生变化 化学性质发生变化的同时，伴随着
物理性质的变化
现象 外形或状态发生变化 常拌随着发光、放热、变色、生成
气体或沉淀等。
实例
①液态水加热水蒸气 ②块状蓝色胆矾研磨粉末状蓝色胆矾 ①镁带+氧气点燃氧化镁

②绿色碱式碳酸铜粉末
加热
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黑色氧化铜+水+二氧化碳
关系 发生化学变化时一定伴随物理变化，发生物理变化时不一定发生化学
变化。
注意 物理变化时往往是两种变化同时发生，这时要看以哪种为主，但最本
质的区别是看有没有新的物质生成。

二、物理性质和化学性质有什么区别？
物理性质 化学性质
定义 物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。 物质在化学变化中表现出来的性
质。
包括 颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性等。 可燃性、稳定性、氧化性、还原性、
酸碱性等。

实例 ①镁是银白色固体 ②二氧化碳是无色无味的气体 ③酒精具有挥发性 ④金属铜具有导电性 ①镁带能在空气中燃烧，镁具有可
燃性
②碱式碳酸铜受热能分解，说明它
的热稳定性差

三、
化学实验常用化学仪器的用途和使用方法实验基本操作
1、化学实验：
化学是一门以实验为基础的自然科学，做实验前，必须做好两项准备；一是理
论准备，即实验方案；二是实物准备，即实验用品，包括化学仪器和化学药品。实
验时，必须正确使用仪器，按照一定的步骤进行实验，实验时，要注意观察，记录
实验现象。实验毕，应拆洗实验仪器，填写实验报告。
2、常用化学仪器的用途和使用方法。
（1）可以加热的仪器
试管：进行少量物质的溶解或反应的容器，也可用以制取收集少量气体。
注意事项：可直接加热，加热前外壁必须擦干；用试管夹或铁夹夹持，固定在
距试管口约1/3处。
烧杯：用于溶解固体，配制溶液，用于较大量物质间反应的容器。
注意事项：①加热时烧杯外壁要擦干。②加热时应垫石棉网进行间接加热。
蒸发皿：用于液体的蒸发，浓缩和结晶。
注意事项：①盛液量不超过容积的2/3。②可以直接加热，加热时应放在铁圈上，
热的蒸发皿要用坩埚钳取下，并放在石棉网上。
（2）计量仪器：
量筒：常用于量取一定体积的液体。
注意事项：①应根据量取液体的多少，选用大小适当的量筒；②读数时，应将
量筒放置平稳，并使视线与液面凹面最低处保持水平；③不能加热或量取热的液体，
不能作反应容器或在量筒中溶解，稀释液体。
托盘天平：常用于称量固体物质的质量，一般可精确到0.1克。
注意事项：①称量前应先把游码放到刻度尺的零处，然后调整零点。②左盘放
物品，右盘放砝码。③不能称量热的物品，也不能把药品直接放在托盘上，应垫上
纸；称量潮湿或有腐蚀性的药品，需放在玻璃器皿中。④取用砝码要用镊子，添加
砝码由大到小。⑤称毕将砝码放回原盒中，游码要移回零处。
（3）存放物质的仪器：
广口瓶：用于存放固体药品。
注意事项：①不能加热。②不能任意调换瓶塞。
集气瓶：用于收集或暂时存放气体，也可用做物质与气体间反应的容器。
注意事项：①不能加热。②收集气体后用毛玻璃片盖好，防止气体逸出。③做
物质在气体中燃烧的实验时，视反应特点，一般应在瓶底放少量砂子或水。
细口瓶：用于盛放液体药品。
注意事项：与广口瓶相同。
滴瓶：用于存放少量液体药品，其特点是取用方便。
注意事项：①滴瓶上的滴管与滴瓶配套使用。②滴管不能平放或倒立，以防液
体流入胶头。
（4）其它仪器：
酒精灯：用于加热。
注意事项：①盛酒精量不能超过容积的2/3，也不得少于1/4。②使用前要检查
灯芯，剪去烧焦部分，调整好灯芯长度。③要用火柴点燃，禁止用燃着的酒精灯去
点燃另一酒精灯。④用外焰加热。⑤熄灭时，用灯帽盖灭，不能用嘴吹。
试管夹：用于夹持试管。
注意事项：①应酬夹在距试管口1/3处。②要手握长柄，不能把拇指握在短柄
处，以免试管脱落。
漏斗：用于过滤；也可用于向小口容器注入液体。
注意事项：过滤时，漏斗下端尖口要紧靠烧杯内壁。
玻璃棒：用于搅拌、引流和蘸取少量液体用。
注意事项：在搅拌时，避免与器壁碰撞。
胶头滴管：用于吸取或滴加少量液体。
注意事项：①吸液时，液体不能吸入胶头内。②使用时，不要横拿或倒拿，防
止液体进入胶头内。③滴加液体时，管口不能伸入容器内接触容器壁，一定要把滴
管竖直放在容器口的正上方。

四、化学实验基本操作：
1、药品的取用：
（1）原则：不能用手接触药品；不能把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味；不得
尝任何药品的味道。
（2）方法（往试管里装固体或倾倒液体）

固体
块状：用镊子夹取，操作要领是：“一平、二放、三慢竖”
（将试管平放，用镊子将块状药品放入试管口，然后）
慢慢地将试管竖起，使块状物缓缓滑至底部，可防止
打破试管底）。
粉末：操作要领是：“一斜、二送、三直立”（将试管倾斜，
把盛有药品的药匙或纸槽送入试管底部，然后使试管
直立起来，让药品落入底部，然后使试管直立起来，让
药品落入底部）。

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液体：操作要领是“取下瓶塞倒放桌，标签握在手心里，口口相挨免外流，试
管略倾
便操作”。
（3）用量：若没有说明用量，一般取最少量：液体1～2毫升，固体只要盖满
试管的底部。定量时，固体用托盘天平称取一定质量的药品，液体用量筒量取一定
体积的药品。
2、物质的加热：
方法：一般以酒精灯为热源，酒精灯的火焰分为焰心、内焰、外焰三个部分，
外焰燃烧分为焰心、内焰、外焰三个部分，外焰燃烧充分，所以温度最高，加热时
应把受热物质放在外焰部位。另外根据加热物质的性质，应选用不同的仪器作为加
热容器，给液体物质加热，可用试管、烧杯、蒸发皿；给固体物质加热，可用干燥
的试管。
注意事项：
加热玻璃仪器时，要把器壁外的水擦干。加热试管时，应用试管夹，试管夹在
夹试管时，必须从试管底部向上套，以防止夹上的污物从试管口落入度管内。对烧
杯加热，要垫石棉网，使其均匀而平稳地升高温度。
给试管里的固体加热，还应注意：①试管口要略向下倾斜；②受热均匀后再固
定加热。
给试管里的液体加热，还应注意：①试管内液体量不可超过试管容积的1/3；②
在试管受热均匀后，小心地在液体的中下部加热，并不断上下移动试管；③试管要
倾斜，与桌面约成45角，这样可以扩大受热面积；④试管口不准对着任何人。
3、仪器的连接：
连接顺序：从左到右，从下到上。
4、装置气密性的检查：
操作要领是：“导管一端先入水，手掌紧贴容器壁，管口不断冒气泡，手离器壁
水柱升，方知装置气密好”。
若夏季气温较高时，可用酒精灯微热。
5、玻璃仪器的洗涤：
洗涤的顺序：①倒弃废物（要倒在指定的容器内）；②用水冲洗并加以振荡；③
用试管刷刷洗；④再用水冲洗。如果玻璃仪器内壁上附着不溶于水的碱、碳酸盐、
碱性氧化物等，可先用稀盐酸溶解，再用水冲洗。如果玻璃仪器内壁附有油污，可
先用少量纯碱溶液或去污粉刷洗，再用水冲洗。
洗刷干净的标准：容器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下。