鲜食玉米可行性方案分析
鲜食玉米可行性方案分析
鲜食玉米可行性方案分析
一、品种类型简介:
根据食用品质特点，可分为四类：糯玉米、甜玉米、玉米笋和中间杂交玉米。
糯玉米根据籽粒颜色不同又可分为白粒糯玉米、黄粒糯玉米、紫粒糯玉米、黑粒糯玉米、花粒糯玉米等品种类型。
甜玉米可分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米。
玉米笋是指尚未授粉的幼嫩玉米穗,因玉米幼穗下粗上细形似竹笋而得名。
中间型(或硬粒型)杂交玉米，既可收获青穗用于鲜食，又可收获成熟籽粒作饲料.
二、基地效应
园区的选址、定位应紧密结合鲜食玉米农业产业发展规划。建立自己的生产园区不仅能保证食品的安全与绿色健康,更能将目前我们所推崇的产品理念，作为窗口展示推出。今麦郎的宣传里面就体现了今麦郎万亩优质麦的生产基地，给予客户更加直观的产品展示生产园区的建设应达到基础设施完备、产业优势突出、科技应用领先、服务体系健全、服务方式高效、生态环境良好、产品优质安全的建设目标,把园区建设成为效益农业的集聚区、优质安全农产品的生产区、休闲鲜食玉米可行性方案分析
农业的观光区和现代农业的先行区。。所谓建立园区就是以县、镇、村为基础,把农户集合起来进行集约化管理的体系。
三、加强安全监管
从长远企业战略部属来看，走出国门,出口海外是出口的产品必定要进行农产品出口检验检疫，建立基地后可以有效地进行集约化管理，不仅使产品在品质上得到了保证,更能控制成本、节省无谓开支。
四、公司、园区、品牌的连锁效应宣传
拥有自有生产园区,可以进行对外开放参观宣传，可以领外商,国内客商来进行参观，让他们亲眼看到什么叫做“绿色健康”，然后通过宣传让所有人知道咱们公司生产的产品是怎么样绿色,怎样健康的。这样就能快速的促进产品的销售,形成连锁效应。万全作为一个鲜食玉米的重点县都是散户管理,同样种一种产品没有进行集约化的管理，难免在品质上存在瑕疵，只有把农户集中起来形成集约化园区管理才能生产出更好的产品。
五、产品来源：
选择一个优质的产品，不论在制种成本、产品品质、外型口感等方面均属上乘产品,以中高端进入市场，以产品带动市场。
石家庄市农业科学研究院培育的石彩糯1号,本品种在国家区试中以“专家评价品质达到部颁糯玉米一级标准，支链淀粉含量达 1
鲜食(甜、糯)玉米的发展现状和产业化前景探讨
第２５卷第１１期２００６年ｌ１月 种子（Ｓｅｅｄ）
鲜食（甜、糯）玉米的发展现状和产业化前景探讨
黎礼谦
（贵州省黔南州农业科学研究所贵定５５１３００）
摘要：随着种植业结构的调整，玉米市场已由过去的粮食需求 转向鲜食、饲料、青贮及加工业等多样化需求，这就促使玉米生 产必须由普通产量型向高层次专用质量型转变。广义的鲜食 玉米包括采集鲜果穗用作食用的各种玉米类型，而本文仅指甜 玉米和糯玉米。甜、糯玉米正以一种新型食品进入消费市场， 甜、糯玉米以其含糖量高、适口性好、风味独特、富含人体所必 需的多种营养成分而倍受消费者的青昧。另外，种植甜、糯玉 米经济效益显著，产值高出普通玉米ｌ倍左右。如果进行精深 加工，则效益更高。 关键词种植业甜玉米糯玉米鲜食玉米
１鲜食（甜、糯）玉米特性
１．１甜玉米 甜玉米有普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米，籽
粒有黄、 紫等颜色，籽粒呈不规则皱褶、皮薄、透明，鲜
籽粒蛋白质、脂肪、氨基酸和维生索等营养成分含量均
较高，特别是水溶性多糖含量达籽粒干重的２５％，高
出普通玉米１Ｏ～２Ｏ倍，ＶＣ含量分别比普通玉米和糯
玉米高９８％和６５％，ＶＢ ２含量为１．７ ｍｇ／１００ ｇ（鲜
重），甜玉米中还含有多种挥发性物质，形成甜玉米独
特的香气与风味。新鲜甜玉米棒可生食、熟食，也可经 加工后周年供应市场。甜玉米糖分极易被人体消化吸
收，并且因其含有大量微量元素、维生素和生物活性物
质，长期食用可防止便秘、改善肠胃功能。
１．２糯玉米
糯玉米也称蜡质玉米，起源于中国，主要起源地是
云南，这是唯一起源于中国的玉米生产类型。其淀粉
构成主要为支链淀粉，黏度大，适口性强；糯玉米的干
物质均为低糖化合物，鲜食口味甘甜。 １．３甜糯玉米
甜糯玉米是近年来通过杂交育种把甜、糯玉米的 优良特性组合到一起而培育出来的一类新品种，其含
糖量与甜玉米相当，籽粒胚乳中的淀粉１００％为支链
淀粉，符合东、西方国家消费者的喜好，市场前景较为
2020年国家鲜食甜糯玉米品种试验实施方案
2020年国家鲜食甜糯玉米品种试验实施方案
一、试验目的
为加快鲜食甜、糯玉米新品种选育和推广，促进种植业结构调整，为品种审定和布局提供可靠依据，带动玉米产业的发展，特安排本试验。
二、试验组别、主持单位及主持人
鲜食甜、糯玉米品种试验设置 8 个区组，各试验区组、主持单位及主持人如下：
北方（东华北）鲜食甜玉米组、北方（东华北）鲜食糯玉米组：吉林农业大学农学院赵仁贵；
北方（黄淮海）鲜食甜玉米组、北方（黄淮海）鲜食糯玉米组：中国农科院作物科学研究所田志国；南方（东南）鲜食甜玉米组、南方（西南）鲜食甜玉米组、南方（东南）鲜食糯玉米组、南方（西南）鲜食糯玉米组：安徽省种子管理总站刘玉恒。
三、参试品种及承试单位
本年度共安排鲜食甜、糯玉米品种试验 10 组，参试品种149 个次（含对照），试验点次 139 个。参试品种和承试单位详见Ⅱ（表Ⅱ－1表Ⅱ－13）。
四、试验设计
（一）品种试验
甜、糯玉米品种试验采用随机区组设计，试验不设重复，小区面积 24 平方米，6 行区，实收中间 4 行计产，密度3500 株/亩，试验周边应设置与小区行数相同的保护行。为防止花粉直感影响籽粒品质，每品种应套袋自交 20 株（穗），套袋隔离直至采摘，以备品尝。甜玉米最佳采收期为授粉后21－24 天，糯玉米最佳采收期为授粉后 23－26 天，各试点根据实际情况确定。指定品尝鉴定单位将所有参试品种至少分三期播种，绝大多数品种开花时进行统一授粉，以供进行统一的品质品尝鉴定。参试单位同时提供发芽率和最佳种植密度。
东南区鲜食玉米试验，可以实行一年春、秋两个生产周期完成试验程序，国家统一试验暂不实施，联合体试验和绿色通道试验可以参照本方案规定的有关要求申请批复和备案后自行开展。
（二）对照品种
1．北方（东华北、黄淮海）甜玉米组对照品种为中农大甜 413。
2．北方（东华北）糯玉米组对照品种为京科糯 569。
鲜食玉米产量约是多少 鲜食玉米高产栽培技术
鲜食玉米产量约是多少 鲜食玉米高产栽培技术
鲜食玉米又叫糯玉米，中国是糯玉米的起源地之一。糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛种植。下面我们谈谈鲜食玉米高产栽培技术，同时讲讲一般鲜食玉米产量约是多少。
一、鲜食玉米产量约是多少
甜玉米每亩种植株数在2800株左右，每株单穗，单穗鲜重400克左右，亩产裸穗2240斤左右。鲜食玉米对茬口要求不严，以麦茬、豆茬为好。
但由于部分品种种子籽粒较瘪，粒小，发芽拱土，出苗比普通玉米种子困难，选地时要选择土质疏松、肥沃、排灌方便的地块。地块要伏秋整地，整平耙细，有条件要进行秋起垄夹肥。
二、鲜食玉米高产栽培技术
1、种植品种与密度
鲜食玉米完全是一种商品。收获果穗的大小和种植密度有很大的关系，提高果穗1、2等商品率，是实现效益倍增的关键。这两年我场生产上种植的品种是垦粘一号和京科诺2000。
通过试验，在一般中等肥力土壤，采取直播和覆膜栽培的种植密度以3000-3500株为宜，生产出的果穗1、2等商品率高，经济效益高。
2、鲜食玉米的播种方法
种植鲜食玉米主要是果穗进行加工，因此，种植鲜食玉米要根据工厂的加工能力进行分期播种，并且早、中、晚熟品种搭配，以提高经济效益。
覆膜播种：采用机械双行覆膜播种施肥一次成。垄距1.3米，播深3-4厘米，双行间距40-45厘米。
直播：采用耕播机水平点播或耕播机正常点播，播种、施肥同时完成，播深4-5厘米，播深一致。
3、鲜食玉米的田间管理
间苗、定苗：出苗后，应及时查苗补苗，当幼苗3~4片叶时间苗，4-5片叶时定苗。间定、苗的原则是除大，除小，留中间苗，保证全田幼苗均匀一致。
中耕深松：深松要早。玉米苗照垄后，马上进行深松，深度30厘米，深松要带小耢子，迷死缝隙，减少水分莛泼。接着进行第一遍中耕，用鸭掌埋死田间杂草。病虫害防治：鲜食玉米的病害主要是大小斑病为主，虫害主要是粘虫和玉米螟。要根据实际发生情况及时防治，喷药时间宜选择晴天上午露水干后或下午4-6时喷雾，禁止使用高毒、高残留农药的药剂。
浅析我国鲜食玉米收获机械化的发展现状及对策
浅析我国鲜食玉米收获机械化的发展现状及对策
我国是玉米的主产国之一，鲜食玉米收获机械化是促进玉米种植业可持续发展的重要途径。然而，目前我国鲜食玉米收获机械化的发展相对滞后，需要进行深入的研究和探讨。本文将分析鲜食玉米收获机械化的现状，并提出相关的对策。
首先，目前我国鲜食玉米收获主要依靠人工劳动，效率低下。随着人工成本的上升，机械化收获成为必然趋势。然而，由于我国鲜食玉米的小规模种植和分散性，导致机械化收获的难度加大。因此，需要加大对鲜食玉米收获机械化技术的研发和推广。
其次，鉴于我国鲜食玉米产业的特点，应重点研发适应该行业需求的机械收获设备。例如，开发适用于鲜食玉米的收割机、剥皮机、分选机等设备，以提高收获效率和产品质量。同时，创新性地推出无需人工清理的机械设备，能够自动清理玉米杆叶和杂质，提高玉米颗粒的整齐度和品质。
此外，加大对农民的技术培训和普及工作也是实现鲜食玉米收获机械化的关键。农民需要掌握机械操作技能、维修和保养知识，以提高使用机械设备的效能。政府可以通过组织专业技术人员到玉米种植区域进行培训，或者设立农业技术服务站点，为农民提供技术支持和服务。
此外，政府还应加大对鲜食玉米收获机械化的政策支持。例如，加大对鲜食玉米机械化设备研发的财政补贴力度，降低机械设备的购买成本；鼓励农业机械化服务组织或公司与农民合作，提供机械收获服务。同时，加大对鲜食玉米收获机械化的示范区建设，通过示范效应吸引更多农民投入机械化收获。 最后，加强与相关行业的合作，推动鲜食玉米收获机械化的发展。例如，与玉米种植企业、机械制造企业、农业科研机构等合作，共同推进机械化收获技术的研发和推广。同时，借鉴国外先进经验和技术，引进适用于我国鲜食玉米收获的成熟技术和设备。
总之，我国鲜食玉米收获机械化的发展还存在一定的困难和挑战，需要政府、企业和农民共同努力。通过加大技术研发、培训和政策支持，强化合作与创新，相信我国鲜食玉米收获机械化将迎来更加广阔的发展前景。
鲜食甜糯玉米高产种植技术及加工业发展
我国是鲜食玉米发源地，鲜食甜玉米中既有集鲜、甜、嫩、幽香于一体松软可口的黑玉米，又有极早熟普甜、超甜、加强甜黄白玉米，集果、蔬、饲于一体，是健康生活不可缺少的。种植甜糯玉米经济效益高，是农业增产提质增效的良好途径。1甜糯玉米的营养与药用价值甜糯玉米产品含有多种天然维生素，常食之可以减少胆固醇发生的沉积，具有软化动脉血管，预防高血压、冠心病和减轻动脉硬化和脑功能衰退的功效。由于玉米产品中含有较高的粗纤维，能够促进人体肠道的蠕动，减少有毒物在体内沉积。甜糯玉米营养价值和食用品质优良，深受消费者喜爱。2精准栽培技术要点2.1精准选地整地种植地的选择十分重要。种植甜糯玉米需保持植株整齐和果穗成熟一致。由于甜玉米种子的发芽拱土力比较弱，因此应选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙壤土。在玉米播种前加强整地并施足基肥，以增强土壤肥力。每亩种植地一般需施入优质腐熟的农家肥5000千克和复合肥25千克做底肥。土壤解冻及早耙地保墒，形成松细肥沃土壤环境。2.2精选适宜品种及播前处理种植甜糯玉米先选适应当地自然条件的优质良种。选择品种的基本原则是，甜玉米加工选用黄色或白色加甜型或普通甜玉米品种；加工玉米方便粥、糯玉米面、渣，选用黄色或黑色品种；采摘鲜穗作果、蔬上市，应选超甜和甜糯品种。多批次进行播种以便分批上市的，需要早、中、晚品种适当搭配种植。播前选种，选用饱满发芽率高种子，晒种3天杀灭种皮表面病菌，提高种子发芽率。用种衣剂拌种防地下害虫，或配合含钛微肥拌种，杀灭种子及土壤中有害微生物和害虫。2.3适期播种甜糯玉米种子发芽不耐低温，早播的在气温稳定通过12益时开播，最迟保证采收期在18益以上。分期搭配种植早、中、晚品种，可以延长上市或利于加工。由于甜糯玉米对光照和温度等气候比较敏感，气候条件不适应会对植株产量品质造成影响，甜糯玉米花期由于不耐高温，如果在授粉期气温超过37益，植株结实率会降低。可采取早播或晚播，错开授粉期高温。利用设施栽培技术如地膜覆盖、育苗移栽、大棚栽培等，可以每隔10余天分期进行播种，每穴播种2~3粒即可。土壤墒情以土壤相对含水量60%~75%为宜。对于墒情不够好得地块应该采取开沟点播方式。播种时种子宜浅播，不要过深。2.4隔离种植保糯性种植时为了保持糯性避免串粉要采用空间隔离和时间隔离鲜食甜糯玉米高产种植技术及加工业发展于晓宇（辽宁省彰武县农业发展中心123200）·4·没有比心更宽的海，没有比信念更高的山！致富路上，
川东南浅丘区鲜食玉米一年三熟探讨
问题与探讨662022年第12期
川东南浅丘区鲜食玉米一年三熟探讨
——以四川省内江市东兴区为例
任 纬 严 康 秦家友 陈翠莲 陈 莉 邹 刚
（四川省内江市农业科学院，641000）
摘要：通过分析四川省内江市东兴区气候特点和鲜食玉米对水分温度的需求，结合东兴区石子镇、资中银山镇种植鲜食玉
米情况，探讨川东南浅丘区1年种植3季鲜食玉米的可行性，并介绍种植关键点及种植方式。
关键词：川东南浅丘区；鲜食玉米；种植
当前国际局势错综复杂，俄乌冲突带来了全
球的能源以及粮食危机，和平与发展仍是主题。根
据海关总署数据，2021年中国粮食对外依存度为19.4%。较高的进口依赖程度使我国的粮食安全问
题更加突出。人多地少、耕地面积有限的前提下，为
保障我国粮食安全，减少对外依存度，需要大力发展
农业科技，充分利用光热资源，提高土地利用率，不
断在新品种培育、耕作制度、栽培方式上寻求突破，
开展种植方式研究就是较好的方向之一。
四川省内江市东兴区位于成都和重庆之间，地
形地貌及气候特点在川东南浅丘区极具代表性，相
似的地形气候区域包括内江、资阳、自贡大部分地
区以及宜宾、泸州、南充、遂宁等市的部分浅丘区[1]。
对以四川省内江市东兴区为代表的川东南浅丘区进
行一年种植三季鲜食玉米的可行性探讨，望能促进
该地鲜食玉米产业发展。1 种植鲜食玉米的意义
鲜食玉米风味独特，营养丰富，具有较高的利用
价值，是重要的粮食和经济作物。随着种植业结构调
整、人民生活水平不断提高，对鲜食玉米需求量急剧
增加，同时也对其食用品质提出了更高的要求。鲜
食玉米相比普通玉米，生长期更短、附加值更高、适
应性更广，能满足不同种植方式的需求。鲜食玉米
种植成本低、经济效益高等优点在农业种植结构调
整、乡村振兴战略中有独特的优势。种植优质高效、市场适销的鲜食甜糯玉米，对于进一步推进我国甜
糯玉米产业发展、提高农民种植效益、改善人们膳食
结构具有重要意义，能够为乡村振兴提供科技支撑。2 鲜食玉米对温度和水分的需求特点
鲜食玉米的试验种植及栽培技术要点
2021.4 粮食作物鲜食玉米的试验种植及栽培技术要点孙文爽（喀左县农村经济管理局辽宁喀左122300）摘要:笔者通过对7种甜糯型鲜食玉米的对比种植试验,从种植技术要点尧生长性状特点、产量、收 益等方面综合分析，结果表明，这7种鲜食玉米在产量、穗粒性状、外观品质、口味、收益等方面均优 于对照品种，适合辽西地区推广种植。其中稳产、采收期长的京科糯2000，特大穗、极早熟的白甜糯 168，集多彩、甜糯、早熟、高产多个优秀基因的中研糯406、中彩糯518,风味佳、产量高、空秆率低、 综合抗性好的万糯158,均可以作为本地区推广首选品种。关键词：鲜食玉米;甜加糯型；种植要点；性状表现鲜食玉米具有甜、糯、嫩、香等特点，营养价值 高。鲜食玉米可以进行速冻深加工，甜玉米可制糖、 制罐头。植株的茎叶还可以作为牲畜的优质饲料，经 济效益可观。近年来我国鲜食玉米产业发展迅速，种 植鲜食玉米的效益可高出普通玉米1倍左右。发展 鲜食玉米不但能直接增加农民收入，而且对促进农 产品向商品化、产业化和高品质、高效益方向发展, 加快农业产业化进程，调整种植业结构和作物布局 等均具有重要的现实意义。目前我国鲜食玉米总种 植面积已超过2 000万亩，市场消费量达570亿穗， 成为继玉米饲料和玉米深加工之后又一新兴的绿色 食品产业叫国内外市场对鲜食玉米的需求量逐年上 升，市场空间非常大。近年来我国在此方面的研究与应用上取得了一 定的进展,育成了 一批甜、糯、等特色及高产、优质的 玉米新品种。从区域发展趋势看，辽宁具备生态优 势，有望成为中高端优质鲜食玉米区块式发展的新 兴产区。 本试验在前几年种植试验的基础上, 侧重选 择甜糯型鲜食玉米作为试验品种,和普通玉米相比, 甜糯玉米具有甜、糯、嫩、香等特点，甜糯适中、香味 纯正、质地柔嫩、营养丰富,具有广阔的市场空间[2]o 经事先与各育种单位联系，从全国众多品种中精心 筛选出适宜本地种植的优质高效的甜糯型玉米品种 进行试验。1试验设计和试验品种试种地点在喀左县示范场,土质及肥力中上，水 源条件方便。试验设计采取小区试验方式，每个品种 为一小区,每小区120 m2,3次重复，本地普通玉米品 种丹玉39设置为对照。试验共7个处理，每个品种为 1个处理。试验品种均选取甜糯型玉米:京科糯2000、 万糯2000、万糯158、中硕甜糯929（N）、白甜糯168、 中研糯406、中彩糯518o田间管理方法一致。2种植注意要点2.1人工选种播前进行人工选种,并晒种2~3 d杀灭种子表皮 的病菌，然后用0.2%磷酸二氢钾液浸种8~12 ho2.2 施肥亩施磷酸二铵30 kg或玉米专用肥30 kg作底 肥,喇叭口期亩追施尿素15 kgo2.3播种密度5 cm地温稳定通过10益即可春播，采用整畦双 行覆膜栽培和膜下滴灌技术。播种日期2018年和 2019年都为4月20日，种植密度3 500株/亩，行距 60 cm,株距30 cm。为防止串粉影响品种，每个品种 种植间隔大于300 m[3]o及时间苗、定苗，在苗期至大喇叭口期，鲜食玉 米植株分蘖较多,在拔节期要及时除掉分蘖,然后结 合中耕进行高培土，可有效抑制分蘖。作者简介:孙文爽（1969-）,男，本科，高级农艺师,从事农业技术推广工作。电话:138****1872；E-mail:****************
福建省鲜食玉米产业概况及发展策略
２０１７年第２期 东南园艺 ５１
福建省鲜食玉米产业概况及发展策略
陈志坚
（福建农业职业技术学院，福建福州３５００００）
摘 要：福建省鲜食玉米年播种面积３．３３万ｈｍ 以上，生产和加工的产值３５亿元以上．是一些县区的支柱产 业，但是发展上面临着品种单一、种子生产脱节、栽培效益偏低等问题。据此提出了以下５点发展思路：加快培 育适应市场发展的新品种、加大科研投入以促进科企的有效联合、加速培育育繁推一体化的种业生产经营企业、 重视配套栽培技术研究和重点培植地方支柱产业 关键词：鲜食；玉米；产业；种植业；发展策略
中图分类号：￥５１３ 文献标识码：Ａ 文章编号：２０９５—５７７４（２０１７）０２—００５１—０３
Ｏｖｅｒｖｉｅｗ ａｎｄ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ Ｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ ｏｆ Ｆｒｅｓｈ Ｃｏｒｎ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｉｎ Ｆｕｊｉａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ
ＣＨＥＮ Ｚｈｉ－ｊＪａｎ （Ｆｕｊｉａｎ Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｆｕｚｈｏｕ ３５００００，Ｆｕｊｉａｎ Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｓｏｗｉｎｇ ａｒｅａ ａｎｄ ｏｕｔｐｕｔ ｖａｌｕｅ ｏｆ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ ｏｆ ｆｒｅｓｈ ｃｏｒｎ ｉｎＦｕｊｉａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ ａｒｅ ｏｖｅｒ ３３３，０００ ｈｍ ａｎｄ ３．５ ｂｉｌｌｉｏｎ ｙｕａｎ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｉｔ ｈａｓ ｂｅｅｎ ａ ｍａｉｎ ｐｉｌｌａｒｉｎｄｕｓｔｒｙ ｆｏｒ ｓｏｍｅ ｃｏｕｎｔｉｅｓ ａｎｄ ｄｉｓｔｒｉｃｔｓ．Ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅｒｅ ａｒｅ ｍａｎｙ ｐｒｏｂｌｅｍｓ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇｖａｒｉｅｔｙ ｕｎｉｆｏｒｍｉｔｙ，ｄｉｓｊｏｉｎｔｅｄ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ｓｅｅｄ ａｎｄ ｌｏｗ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｂｅｎｅｆｉｔ ｏｆ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ．Ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ａｂｏｖｅ ｐｒｏｂｌｅｍｓ，ｆｉｖｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｉｄｅａｓ ｗｅｒｅ ｐｒｏｐｏｓｅｄ：ｓｔｅｐｐｉｎｇ ｕｐ ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｏｆ ｎｅｗ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｍｅｅｔｉｎｇ ｍａｒｋｅｔ ｄｅｖｅｌｏｐ－ ｍｅｎｔ，ｉｍｐｒｏｖｉｎｇ ｉｎｐｕｔ ｆｏｒ ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｔｏ ｅｎｈａｎｃｅ ｅｆｆｉｃｉｅｎｔ ｕｎｉｏｎ ｏｆ ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ ｉｎｓｔｉｔｕｔｉｏｎ ａｎｄ ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ，ｆｏｓｔｅｒｉｎｇ ｓｅｅｄ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ ｗｉｔｈ ｉｎｔｅｇｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｂｒｅｅｄｉｎｇ，ｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎ ａｎｄ ｐｏｐｕｌａｒｉｚａｔｉｏｎ，ｅｍｐｈａｓｉｓ ｏｆ ｓｔｕｄ－
春秋两茬鲜食玉米栽培
春秋两茬鲜食玉米栽培
杨晓利;杨艳;张利东;自丽美
【期刊名称】《云南农业》
【年(卷),期】2024()2
【摘 要】鲜食玉米具有果皮薄、鲜嫩、香甜、软糯、适口性好等特点,含有各种糖分、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,营养丰富可与牛奶媲美,能满足市场需求,有效改善农村和城市居民饮食结构,除鲜食还可加工成各类罐头饮料及冷冻食品。鲜食玉米包括甜玉米、糯玉米和甜糯玉米,属隐性基因控制性状表现。栽培地要注意空间和时间隔离,串粉杂交则失去优良特性,单一品种连片种植,与其他品种空间隔离400 m以上、花期间隔20~25 d才可保证产品品质。
【总页数】2页(P91-92)
【作 者】杨晓利;杨艳;张利东;自丽美
【作者单位】大理市种植业发展中心
【正文语种】中 文
【中图分类】S51
【相关文献】
1.鲁东南地区鲜食玉米春秋双茬连作栽培可行性研究2.陕西关中春秋两茬鲜食玉米栽培技术3.天津地区鲜食玉米两茬高产栽培技术4.南京市六合区鲜食春秋玉米、芹菜3茬栽培技术5.春秋两茬鲜食玉米高产高效栽培技术
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有机鲜食玉米发展现状及栽培初探
有机鲜食玉米发展现状及栽培初探
有机农业是近年来发展迅速的新型农业，根据国家农业部的规定，有机农业是“利用自然生态循环规律，依靠自然生态系统的有利作用，以提高农业生产效益、改善产品品质、保护生态环境为目的的一种科技创新型农业生产方式。”有机鲜食玉米的种植和加工，是有机农业的重要组成部分。
有机鲜食玉米在国内市场上的销量和价格都在逐年攀升。特别是在一些绿色蔬菜的生产基地，有机鲜食玉米已经成为重要的经济作物。在有机鲜食玉米的栽培和加工过程中，对于土地的选择、施肥、种植、管理、采收等环节都有严格的规定。有机鲜食玉米的生产工艺复杂，投入资金高，但其市场价值高，一些企业已经开始加大有机鲜食玉米的生产投入。
有机鲜食玉米的栽培和传统玉米有所不同，其具体种植与管理方法如下：
（一）土地选择：选用土地肥沃、通风、透水性好的区域，避免选用农药和化肥使用史比较长的土地。在土壤改良方面，可采用厩肥、沼液等天然有机肥料，使土壤更具肥力。
（二）施肥：有机鲜食玉米的肥料选择应该是滞留时间短、营养丰富的肥料，以使玉米吸收的养分更加易于消化。如人新粪、家禽粪、畜牧粪、厩肥、沼液等都是不错的选择。施肥宜深耕，深耕可保证肥料和土壤混合更加均匀，玉米吸收肥料更为均匀。
（三）种植：有机鲜食玉米的种植时间一般以气温升高、土壤温度达到10摄氏度为宜。为避免病虫害，建议在栽培前先对土地进行消毒处理。引种的玉米种子应该是有机苗种，根据不同的生态适应性选择不同的品种。种子的数量也应该根据土地面积的大小，适当增减种子数量。种植前需要先把土壤割平，然后按照一定的要求规划好行列距离和株距，然后种植玉米。
（四）管理：有机鲜食玉米在生长过程中，需按照时令要求喂水和进行草刈。草刈的目的是为了控制杂草，草量过大不利于玉米叶面光照，以及使土壤通气性不好，会阻碍玉米生长。喂水量要根据天气情况合理喂水，保证土壤湿润。