级《水果拼盘》PPT课件
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水果拼盘完整1ppt课件
香蕉应最后切放,否则易发黑 .
堆. 的方法应色彩深淡相衬
摆放外形与盘形想配，
堆高可用牙签
.
摆放要点：
1.盘子选择不易太花,易单色。 2.设计的摆放图形要与盘子外形相配。 3.水果摆放要有大小、紧松、深淡的变化。 4.色彩搭配宜运用近似色、对比色关系。 5.堆放不易太高，可选牙签相助。
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你给它取个好听的名字吗?
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水果拼盘用刀要比雕刻简单多了,介绍一下水果拼盘常见的刀法：
1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水 果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅 速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2、横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片。
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请你说说以下拼盘运用了哪些刀法？
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1、将西瓜切成适当大小的块状。2、用平刀沿着瓜瓤边沿切往3/4。 3、再将瓜皮的白色部分往除， 越薄越好。
4、将瓜皮的两边分别划出等间隔 5、将切好的瓜皮尖向前弯
的印痕，要切的好看，关键是要间 曲，用牙签固定在西瓜上。
隔相等，刀口要切的深一些，但不
3、纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4、斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块或片。
5、剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。
6、锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方 向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。 7、勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。 8、剂或挖：用刀挖去水果不能食. 用的部分，如果核仁等。
小学生水果拼盘课件
创意实践
分享与展示
鼓励学生发挥自己的创意和想象力，制作出 具有个人特色的水果拼盘作品，培养学生的 动手能力和创造力。
在课堂上展示和分享学生的作品，让学生介 绍自己的创作思路和制作过程，促进交流和 学习。
THANK YOU.
培养良好的饮食习惯
通过亲手制作水果拼盘，让学生了解水果对身体健康的重要性，并培养良好的饮 食习惯和健康的生活方式。
课程内容与特色
学习水果的营养成分和功效
介绍常见水果的名称、颜色、形状、口感、营养成分和功效等基本知识，让学生了解水果 对身体健康的重要性。
掌握水果拼盘的制作技巧
通过图文并茂的方式，让学生掌握水果拼盘的基本制作技巧，如切割方法、色彩搭配、摆 盘方式等，并学会如何根据不同场合和需求进行创意设计。
04
作品展示与评价
学生作品展示
01
创意性
学生需要展示自己作品的创意性和独特性，说明自己在制作过程中如
何发挥自己的想象力。
02
美观性
学生需要展示自己作品的外观，说明自己如何通过色彩和形状的搭配
来使作品更加美观。
03
功能性
学生需要展示自己作品的实用性，说明自己是否考虑到作品的口感和
营养价值。
学生自我评价
培养创意思维和动手能力
通过亲手制作水果拼盘，让学生学会观察生活、发掘想象力和创造力，并培养良好的动手 能力和艺术鉴赏力。
适用对象与教师指导建议
适用对象
本课件适用于小学生，特别是三年级以上的学生，具 有一定的认知能力和动手能力。
教师指导建议
本课件可由小学自然、劳动、美术等学科的教师使用 ，建议教师在实际教学中根据实际情况进行适当的调 整和指导。在制作过程中，教师可适当进行拓展，如 引入其他水果的名称、营养成分等，以丰富课件内容 。同时，教师也可以根据学生的实际情况和兴趣点进 行适当的调整和补充，如增加水果拼盘的制作难度、 增加创意设计元素等。
水果拼盘精品课件
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小学语文综合实践活动课
序言
下载提示：该PPT课件是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解 决实际问题。PPT课件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!
本编为大家提供各种类型的PPT课件，如数ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ课件、语文课件、英语课件、地理课件、 历史课件、政治课件、化学课件、物理课件等等，想了解不同课件格式和写法，敬请下载!
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小学生班队课——水果拼盘课件
4
水果益处多
• 柚子的营养及功效 • 柚子：有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含
有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、 磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、 健胃、清肠、润肺、补血、利便、
学习交流PPT
5
水果益处多
• 番茄的营养及功效 • 是特具茄红素的超级食物，可抑制体内自由基的
——水果拼盘
一（5）班队课
学习交流PPT
1
水果益处多
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感 的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持 平和、快乐的心情。 • 香蕉：性凉，可降压、去燥火。
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2
水果益处多
• 每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，常吃苹果 来预防癌症
• 苹果富含纤维物质，可降低心脏病发病率，还可 以减肥。另外，还有补心润肺、生津解毒、益气 和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较 多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱 口刷牙。
学习交流PPT
3
水果益处多
• 吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物， 生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心 清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水 浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。 之后，才可以将这粒营养丰富的“活维生素(维生素 食品)丸”吃下。有健脾等功效。
学习交流PPT
产生，防止细胞病变，并且富含柠檬酸与苹果酸， 能清热解毒、保肝利尿，对改善宿醉十分有效。
学习交流PPT
6
水果益处多
• 猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、 钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素。另外还具有药 用价值，适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维 生素缺乏等症。
学习交流PPT
水果大拼盘课件
欢迎大家走进我们美术 体验教室
今天我们需要完成项什 么体验项目呢？
• 请大家拿出一到两种胶泥。 • 闻一闻，胶泥是什么气味的？ • 做一做，你可以用什么方法做出以
下水果？并说一说
总结制作方法：（演示）
搓压 滚 切贴卷
。。。。。。
使用这些方法，我们可以拼出不同 样式的水果拼盘。欣赏。。。
欣赏了上面这些图片，你打算用胶 粘来做什么样式的水果拼盘？
我们用这些学到的胶泥制作体验方法，来完成 今天的家庭大餐
水果拼盘
体验小要求。。。
•以组为单位，完成一个水果拼盘。 •运用体验中的搓、压、切。。。等方 法。 •注意色彩搭配要合理。 •投票评出特等奖三名，优胜奖若干名。 •时间20分钟。 •参考水果图片。
今天我们需要完成项什 么体验项目呢？
• 请大家拿出一到两种胶泥。 • 闻一闻，胶泥是什么气味的？ • 做一做，你可以用什么方法做出以
下水果？并说一说
总结制作方法：（演示）
搓压 滚 切贴卷
。。。。。。
使用这些方法，我们可以拼出不同 样式的水果拼盘。欣赏。。。
欣赏了上面这些图片，你打算用胶 粘来做什么样式的水果拼盘？
我们用这些学到的胶泥制作体验方法，来完成 今天的家庭大餐
水果拼盘
体验小要求。。。
•以组为单位，完成一个水果拼盘。 •运用体验中的搓、压、切。。。等方 法。 •注意色彩搭配要合理。 •投票评出特等奖三名，优胜奖若干名。 •时间20分钟。 •参考水果图片。
小学劳动与技术课四(下)教材 - PowerPoint 演示文稿
连接切：如一个草莓，将其对切，使根部相连，形成另一 种形状。
还有其他切法吗？
指导学生如何利用水果的形状进行切、削、剥等技法应用 并注意安全卫生。
2、练习刀法，评价优点
（三）合作学习 大胆创新
请设计一个主题“水果拼盘” ！
1、再次展示水果拼盘图，探讨主题 2、小组合作讨论水果拼盘的主题设计 3、设计指导 4、介绍优秀方案，共同评议 5、修改方案，制作水果拼盘
（一）创设情境 激趣揭题
1.电脑展示四幅水果拼盘作品 2.教师导入
（二）实物展示 探究方法
先展示教师作品，观察，用课件出示，然后教师 提问引导
1、同学们发现这些水果都有哪些不同的形状吗?引导学 生发现各种水果有不同的切法。
（课件出示切法）
分块切：如一个苹果，可以分成若干块。要求均匀、形状 好，便于食用。
1、通过动手，根据主题设计和制作出自己喜爱 的水果拼盘；
2、在尝试中体验劳动的快乐，真正成为学习的 主人；
3、在设计制作中增强自主、合作意识，通过赏 析陶治美的情操；
教学重点：
通过动手、动脑，能制作自己喜爱的水果拼盘。
教学难点：
能利用一定的技法进行切割水果，拼摆成造型 优美的作品，有一定的主题。
（四）作品展示 集体评价
每组推荐一名代表，谈创作过程，各组互评， 及时给予鼓励
（五）教师倡议 享受成果
1、教师倡议回家为父母献上自己制作的水果 拼盘
2、享受成果
返回首页
“水果拼盘”的设计
作品主题：
作者（合作者）：
所需水果及材料：
工具：
设计方案（画出草图）：
课前准备：
盘子、水果刀、各种洗净的水果（草莓每人必 备）、一次性手套、牙签、香菜 （作点缀）等
还有其他切法吗？
指导学生如何利用水果的形状进行切、削、剥等技法应用 并注意安全卫生。
2、练习刀法，评价优点
（三）合作学习 大胆创新
请设计一个主题“水果拼盘” ！
1、再次展示水果拼盘图，探讨主题 2、小组合作讨论水果拼盘的主题设计 3、设计指导 4、介绍优秀方案，共同评议 5、修改方案，制作水果拼盘
（一）创设情境 激趣揭题
1.电脑展示四幅水果拼盘作品 2.教师导入
（二）实物展示 探究方法
先展示教师作品，观察，用课件出示，然后教师 提问引导
1、同学们发现这些水果都有哪些不同的形状吗?引导学 生发现各种水果有不同的切法。
（课件出示切法）
分块切：如一个苹果，可以分成若干块。要求均匀、形状 好，便于食用。
1、通过动手，根据主题设计和制作出自己喜爱 的水果拼盘；
2、在尝试中体验劳动的快乐，真正成为学习的 主人；
3、在设计制作中增强自主、合作意识，通过赏 析陶治美的情操；
教学重点：
通过动手、动脑，能制作自己喜爱的水果拼盘。
教学难点：
能利用一定的技法进行切割水果，拼摆成造型 优美的作品，有一定的主题。
（四）作品展示 集体评价
每组推荐一名代表，谈创作过程，各组互评， 及时给予鼓励
（五）教师倡议 享受成果
1、教师倡议回家为父母献上自己制作的水果 拼盘
2、享受成果
返回首页
“水果拼盘”的设计
作品主题：
作者（合作者）：
所需水果及材料：
工具：
设计方案（画出草图）：
课前准备：
盘子、水果刀、各种洗净的水果（草莓每人必 备）、一次性手套、牙签、香菜 （作点缀）等
《活动1美味水果大拼盘》(课件)-四年级上册劳动北师大版 (2)
3
拖地
我们会做哪 些家务活？
洗碗 扫地
擦玻璃
洗菜
整理房间 煮饭
炒菜
洗衣服
倒垃圾
……
4
活动二：学做水果拼盘
你们见过的水果拼盘是什么样 子的？
5
6
1、构思： 制作拼盘前想好要做成什么图案，可以给自己的作品起个好听的名字；
2、选料： 从水果的色泽、形状、味道等多方面对水果进行选择；
3、色彩搭配： 色彩搭配要适当，通过艳丽的色彩唤起人们的食欲；
美味水果大拼盘
1
☺ 教学目标: ☺ 1、通过教师，学会做简单的水果拼盘。 ☺ 2、在学生已有的生活经验的基础上，进行活动和探究，让学生
在学习中，学习新知识的同时，培养学生热爱劳动、热爱生活的 意识。
2
☺ 教学准备: ☺ 1、教学课件； ☺ 2、分配好小组，选出小组长，明确小组长任务； ☺ 3、各小组把要做的水果拼盘画下来; ☺ 4、准备做水果拼盘的用品、牙签、创口贴等。
14
活动三：展示劳动成果
15
愿 作业：
常 伴
劳
回家后，用这节课上学到
我
动 的 快
的方法，为家人或朋友制作一 份水果拼盘．
们 的 生
乐
活
16
Bye!
17
4、器皿选择： 根据造型来选择合适的器皿。
7
☺水果以及切水果的刀、菜板都应清洗干净； ☺制作拼盘时应戴好一次性手套； ☺安全用刀，切完水果后将刀放下，以免伤及
自己和他人； ☺保持桌面干净，不浪费水果。
8
9
10
11
12
完成“小组任务卡”
13
活动二：学做水果拼盘
各小组按自己的设计方案开始制 作水果拼盘。
拖地
我们会做哪 些家务活？
洗碗 扫地
擦玻璃
洗菜
整理房间 煮饭
炒菜
洗衣服
倒垃圾
……
4
活动二：学做水果拼盘
你们见过的水果拼盘是什么样 子的？
5
6
1、构思： 制作拼盘前想好要做成什么图案，可以给自己的作品起个好听的名字；
2、选料： 从水果的色泽、形状、味道等多方面对水果进行选择；
3、色彩搭配： 色彩搭配要适当，通过艳丽的色彩唤起人们的食欲；
美味水果大拼盘
1
☺ 教学目标: ☺ 1、通过教师，学会做简单的水果拼盘。 ☺ 2、在学生已有的生活经验的基础上，进行活动和探究，让学生
在学习中，学习新知识的同时，培养学生热爱劳动、热爱生活的 意识。
2
☺ 教学准备: ☺ 1、教学课件； ☺ 2、分配好小组，选出小组长，明确小组长任务； ☺ 3、各小组把要做的水果拼盘画下来; ☺ 4、准备做水果拼盘的用品、牙签、创口贴等。
14
活动三：展示劳动成果
15
愿 作业：
常 伴
劳
回家后，用这节课上学到
我
动 的 快
的方法，为家人或朋友制作一 份水果拼盘．
们 的 生
乐
活
16
Bye!
17
4、器皿选择： 根据造型来选择合适的器皿。
7
☺水果以及切水果的刀、菜板都应清洗干净； ☺制作拼盘时应戴好一次性手套； ☺安全用刀，切完水果后将刀放下，以免伤及
自己和他人； ☺保持桌面干净，不浪费水果。
8
9
10
11
12
完成“小组任务卡”
13
活动二：学做水果拼盘
各小组按自己的设计方案开始制 作水果拼盘。
小学生水果拼盘课件
卫生习惯
强调保持卫生的重要性， 如洗手、戴手套等。
04
水果拼盘的制作实例
简单的水果拼盘
制作步骤：选择一个合适的盘子，将苹果、香蕉、葡萄等水果切成小块，然后摆 放在盘子上。 特点：简单易做，颜色鲜艳，适合小孩玩。
难度：低
中等的水果拼盘
制作步骤：选择一个合适的盘子，将草莓、蓝莓、橙子等水果切成不同 形状，然后摆放在盘子上，可以搭配一些蜂蜜或糖霜增加味道。
水果拼盘不仅具有欣赏价值，还可以作为美食，提供人体所 需的营养和水分。
水果拼盘的历史
水果拼盘起源于19世纪末的欧洲，最初是作为餐桌上的装 饰品，后来逐渐发展成为一种艺术形式。
在中国，水果拼盘也逐渐流行，成为宴会、婚礼等场合中 不可或缺的装饰品。
水果拼盘的分类
根据制作方法和造型风格的不同，水果拼盘可以分为 简单型、复杂型和创意型。
特点：稍具挑战性，色彩丰富，适合小学生制作。
难度：中
复杂的水果拼盘
制作步骤：选择一个长方形的盘子，将西瓜、菠萝、猕猴桃等水果切成薄片，然 后摆放在盘子上，可以使用一些装饰物进行点缀。 特点：制作精美，营养丰富，适合大一点的孩子制作。
难度：高
05
制作水果拼盘的注意事项
注意卫生
确保水果新鲜
选择新鲜、无破损的水果，以 确保拼盘的质量和口感。
2023
《小学生水果拼盘课件》
目 录
• 水果拼盘的简介 • 制作水果拼盘的基本技巧 • 制作水果拼盘的步骤 • 水果拼盘的制作实例 • 制作水果拼盘的注意事项 • 水果拼盘的意义和作用
01
水果拼盘的简介
水果拼盘的定义
水果拼盘是一种以水果为原料制作的艺术品，通过切割、搭 配、摆放等方式，呈现出精美的图案和造型。
水果拼盘课件
水果拼盘课件
xx年xx月xx日
contents
目录
• 水果拼盘简介 • 制作水果拼盘的技巧 • 制作水果拼盘的材料 • 制作水果拼盘的步骤 • 水果拼盘的装饰方法 • 水果拼盘的搭配方法
01
水果拼盘简介
什么是水果拼盘
1
水果拼盘是一种由各种新鲜水果组成的菜肴， 通常以色彩丰富、造型美观、味道鲜美为特点 。
水果蛋糕
在蛋糕上加上各种时令水果，如蓝莓、草莓、猕 猴桃等，增加蛋糕的口感和营养价值。
水果塔
用水果和奶油、巧克力等制作而成的甜品，可以 搭配各种口味的水果。
水果冰淇淋
在冰淇淋上加上水果，如草莓、芒果、蓝莓等， 增加冰淇淋的口感和营养价值。
水果与饮品的搭配
果汁
将各种水果榨汁后混合在一起，如西瓜汁、柠檬汁、橙汁等，可以搭配出各种口味和营养 价值。
增加口感
奶油的口感滑润，可以为 水果拼盘增加一种不同的 口感体验。
增加营养价值
奶油含有一定的脂肪和蛋 白质，可以为水果拼盘增 加一定的营养价值。
使用糖霜装饰
增加甜味
糖霜是一种甜味调料，可以为水果拼盘增加甜味，满足一些人的 口味需求。
美观
糖霜可以做出各种不同的颜色和形状，为水果拼盘增添美观和趣 味性。
组合水果的技巧
色彩搭配
将不同颜色的水果进行搭配， 使拼盘看起来更加美观。
层次分明
将不同形状和大小的水果进行 有层次的摆放，增加立体感和
视觉效果。
创意设计
根据个人喜好和创意，设计出 不同的水果拼盘样式，增加趣
味性。
03
制作水果拼盘的材料
常见的水果材料
• 苹果 • 口感清脆，适合切块或切片。 • 营养丰富，含有多种维生素和矿物质。 • 香蕉 • 口感柔软，适合切片或捣成泥。 • 高纤维，低热量，对消化系统有益。 • 草莓 • 口感酸甜，颜色鲜艳，适合点缀拼盘。 • 富含维生素C和纤维素。 • 葡萄 • 口感酸甜，颜色鲜艳，适合点缀拼盘。 • 含有多种抗氧化物质和维生素C。 • 橙子 • 口感酸甜，果肉多汁，适合切片或挤汁。 • 富含维生素C和柠檬酸。
xx年xx月xx日
contents
目录
• 水果拼盘简介 • 制作水果拼盘的技巧 • 制作水果拼盘的材料 • 制作水果拼盘的步骤 • 水果拼盘的装饰方法 • 水果拼盘的搭配方法
01
水果拼盘简介
什么是水果拼盘
1
水果拼盘是一种由各种新鲜水果组成的菜肴， 通常以色彩丰富、造型美观、味道鲜美为特点 。
水果蛋糕
在蛋糕上加上各种时令水果，如蓝莓、草莓、猕 猴桃等，增加蛋糕的口感和营养价值。
水果塔
用水果和奶油、巧克力等制作而成的甜品，可以 搭配各种口味的水果。
水果冰淇淋
在冰淇淋上加上水果，如草莓、芒果、蓝莓等， 增加冰淇淋的口感和营养价值。
水果与饮品的搭配
果汁
将各种水果榨汁后混合在一起，如西瓜汁、柠檬汁、橙汁等，可以搭配出各种口味和营养 价值。
增加口感
奶油的口感滑润，可以为 水果拼盘增加一种不同的 口感体验。
增加营养价值
奶油含有一定的脂肪和蛋 白质，可以为水果拼盘增 加一定的营养价值。
使用糖霜装饰
增加甜味
糖霜是一种甜味调料，可以为水果拼盘增加甜味，满足一些人的 口味需求。
美观
糖霜可以做出各种不同的颜色和形状，为水果拼盘增添美观和趣 味性。
组合水果的技巧
色彩搭配
将不同颜色的水果进行搭配， 使拼盘看起来更加美观。
层次分明
将不同形状和大小的水果进行 有层次的摆放，增加立体感和
视觉效果。
创意设计
根据个人喜好和创意，设计出 不同的水果拼盘样式，增加趣
味性。
03
制作水果拼盘的材料
常见的水果材料
• 苹果 • 口感清脆，适合切块或切片。 • 营养丰富，含有多种维生素和矿物质。 • 香蕉 • 口感柔软，适合切片或捣成泥。 • 高纤维，低热量，对消化系统有益。 • 草莓 • 口感酸甜，颜色鲜艳，适合点缀拼盘。 • 富含维生素C和纤维素。 • 葡萄 • 口感酸甜，颜色鲜艳，适合点缀拼盘。 • 含有多种抗氧化物质和维生素C。 • 橙子 • 口感酸甜，果肉多汁，适合切片或挤汁。 • 富含维生素C和柠檬酸。
新城幼儿园中班《水果变变变》PPT课件
目录
1. 图片
2. 简介
3.做水果拼盘时要注意的及 其做法
4. 成果展示
• 水果拼盘的做法简单，是 菜谱里的常见菜，水果拼 盘口味属于甜味，做法属 拌菜类，但怎么做水果拼 盘最好吃，主要看自己的 口味习惯进行细节调整。 主料：各式各样的水果。 食品特点：造型生动、形 态各异，诱人食欲。
3、ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ切好的橙皮分开。
4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。 5、将切好的橙子皮插入小口中。
温馨提示：
• 1：切水果的之前一定要将手和水 果擦洗干净
• 2：切水果的时候一定要注意安全， 一手拿刀，一手按住水果，防止水 果滚动
Thank You! 谢谢大家！~~
如果你的刀够快的话，就可以快 速的切出蓑衣片
虽然都是很简单的盘边花，但确 可以给菜肴增加点内容
首先拿个苹果，设想一条“中线” 然后以蓝色皮筋为中轴，刀成45度斜角切；
只要注意不超过你设想的中线， 并且深度相连就可以出师啦
用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙 皮剪成两头略尖的形状。
用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。
做水果拼盘时要注意：
1
卫生
2
安全
3
方法
制作水果拼盘的步骤
• 首先，确定要做什么样的水果拼盘， 然后选好水果。
• 其次，选择好盘子。 • 最后，用水果刀削制水果拼盘。
洗干净黄瓜，两边稍微切除一点
横向对开成两片
顶刀顺着黄瓜切3片连刀片
然后把中间1片内卷成型
也可以切成5片连刀片，内卷2片 成一个象形的佛手
1. 图片
2. 简介
3.做水果拼盘时要注意的及 其做法
4. 成果展示
• 水果拼盘的做法简单，是 菜谱里的常见菜，水果拼 盘口味属于甜味，做法属 拌菜类，但怎么做水果拼 盘最好吃，主要看自己的 口味习惯进行细节调整。 主料：各式各样的水果。 食品特点：造型生动、形 态各异，诱人食欲。
3、ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ切好的橙皮分开。
4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。 5、将切好的橙子皮插入小口中。
温馨提示：
• 1：切水果的之前一定要将手和水 果擦洗干净
• 2：切水果的时候一定要注意安全， 一手拿刀，一手按住水果，防止水 果滚动
Thank You! 谢谢大家！~~
如果你的刀够快的话，就可以快 速的切出蓑衣片
虽然都是很简单的盘边花，但确 可以给菜肴增加点内容
首先拿个苹果，设想一条“中线” 然后以蓝色皮筋为中轴，刀成45度斜角切；
只要注意不超过你设想的中线， 并且深度相连就可以出师啦
用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙 皮剪成两头略尖的形状。
用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。
做水果拼盘时要注意：
1
卫生
2
安全
3
方法
制作水果拼盘的步骤
• 首先，确定要做什么样的水果拼盘， 然后选好水果。
• 其次，选择好盘子。 • 最后，用水果刀削制水果拼盘。
洗干净黄瓜，两边稍微切除一点
横向对开成两片
顶刀顺着黄瓜切3片连刀片
然后把中间1片内卷成型
也可以切成5片连刀片，内卷2片 成一个象形的佛手