青梗菜关键栽培技术
重庆地区青梗菜绿色生产技术简介
重庆地区青梗菜绿色生产技术简介作者：罗云米陈磊陈启武朱继江刘婷陆景伟刘斌来源：《南方农业·上》2022年第10期摘要青梗菜（又称瓢儿白、小白菜等）是人们喜食速生叶类蔬菜之一。
根据青梗菜适应性广、生育期短等特点，利用重庆地区立体气候优势，排开播种、陆续定植、分批收获，实现周年生产均衡供应，是蔬菜生产保供特别是缓解春秋淡季供应矛盾的有效措施。
为促进重庆地区青梗菜绿色高效生产，从品种选择、生产布局、栽培方式、地块选择和整理、播种育苗、生产管理、病虫害防治及适时采收等环节进行凝练总结，简介了青梗菜绿色生产技术。
关键词青梗菜；绿色生产技术；重庆地区中图分类号：S63 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2022.19.007青梗菜属十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种普通白菜[1]，又称瓢儿白、瓢儿菜、小白菜、不结球白菜、青菜、油菜等[2]。
因其富含胡萝卜素、纤维素、维生素B、钙、铁等营养成分，深受广大消费者青睐，栽培非常广泛。
根据青梗菜适应性广、生育期短等特点，利用重庆立体气候优势，排开播种、陆续定植、分批收获，实现周年生产均衡供应，是蔬菜生产保供特别是缓解春秋淡季供应矛盾的有效措施。
1 品种选择1.1 选择原则品种选择是栽培成功的关键。
青梗菜品种繁多，生产上应根据本地海拔、气候条件、市场需求、生产季节和栽培方式，选择适宜品种。
重庆夏秋季高温强光，宜选用耐高温、耐湿、抗病、高产优质品种，冬春季低温寡日照，宜选用耐低温、耐抽薹、抗病、高产优质品种[3]。
1.2 良种推荐华冠：从日本引进。
植株直立，株型束腰，矮脚，株高20～22 cm，开展度23～24 cm；叶长椭圆形，长11.7 cm，宽8.7 cm，全缘；叶柄长6 cm，肥厚，匙羹形；青绿色，光泽好，单株重100 g，品质优良；极早熟，播种至初收25～30 d，耐热且冬性强，适应性广[4]。
京冠1号：北京市农林科学院选育。
怎么正确栽培青花菜栽培春露地青花菜需注意事项
2023-11-10•栽培技术•栽培管理•注意事项•收获与储存目录01栽培技术选择适合春季露地栽培的青花菜品种，如适宜春季种植的早熟、丰产、耐寒、抗病性强的品种。
优选品种考虑气候考虑市场需求根据当地的气候条件，选择适合的品种，以确保青花菜的正常生长和发育。
选择市场需求的品种，以增加种植的经济效益。
03品种选择0201根据所选品种的特性和当地的气候条件，确定适宜的播种时间。
一般来说，春季露地栽培的青花菜适宜在晚秋或初冬播种。
适宜时间青花菜的生长周期较长，需要充分的生长时间和良好的气候条件来完成生长和发育。
因此，播种时间不宜过早或过晚。
考虑生长周期播种时间精细播种青花菜的种子较小，播种时要精细操作，确保播种均匀、深度适宜。
一般来说，播种深度在1-2厘米左右为宜。
覆盖土壤播种后应及时覆盖土壤，以保护种子并保持土壤湿度。
覆盖土壤不宜过厚，以免影响种子的发芽和生长。
播种方法合理密植根据品种特性和土壤肥力，确定合理的种植密度，以保证青花菜的产量和品质。
一般来说，每亩种植密度在1500-2000株左右为宜。
调整株距根据实际情况，适当调整株距，以保证青花菜的生长空间和光照条件。
一般来说，株距在15-20厘米左右为宜。
种植密度02栽培管理浇水频率01春露地青花菜生长迅速，需要保持土壤湿润。
在干旱天气下，每隔3-5天浇一次水，以保证水分充足。
在多雨季节，则要时刻关注天气预报，避免土壤积水。
浇水方式02最好采用喷灌或滴灌的方式进行浇水，以避免土壤板结和水分过多导致的病害。
在干旱时期，也可以采用漫灌的方式一次性浇透。
浇水量03每次浇水时，要确保水分充分渗透到土壤中，不要只湿润表面，以避免根系无法吸收足够的水分。
施肥种类春露地青花菜需要大量的营养，主要施用有机肥、氮肥、磷肥和钾肥等。
其中，有机肥可以改善土壤结构，氮肥促进植株生长，磷肥和钾肥提高产量和品质。
施肥时间在青花菜的生长过程中，要适时施肥。
一般在定植后、旺盛生长期和现蕾期进行施肥，以满足植株在不同生长阶段对养分的需求。
青梗菜品种比较试验及轻简化栽培技术研究
DOI：10.19904/14-1160/s.2022.06.002青梗菜品种比较试验及轻简化栽培技术研究李政扬，焦书升，高艳，丁聪，王惠云，霍治邦（开封市蔬菜科学研究所，河南开封475004）摘要：通过对4个优良青梗菜品种进行比较试验，筛选出绿领1407在开封地区总体表现较好，产量为4759.7kg/667m2，比对照冠军青梗增产682.1kg/667m2，产量提高了16.7％，田间表现良好，抗软腐病、霜霉病和病毒病，适应性强，宜推广。
介绍了适合开封地区的青梗菜种植模式与轻简化栽培技术，以供参考。
关键词：青梗菜；品种比较；轻简化栽培文章编号：1005-2690（2022）06-0004-04中国图书分类号：S51文献标志码：B青梗菜在植物学上属于十字花科（Cruciferae）芸薹属芸薹种白菜亚种普通白菜，别名白菜、青菜、油菜，是小白菜的一种。
青梗菜原产中国，最初在江浙地区种植普遍，现在各地都有种植，除直接供应城乡居民满足生活需求外，部分以速冻保鲜和脱水加工形式远销日本等国。
青梗菜生育期短、营养价值高、经济效益好，近几年在河南省的种植面积逐年扩大，开封地区对青梗菜的需求在逐年增加，也是开封“菜篮子”工程的重要组成部分。
为了筛选出适合开封地区种植的青梗菜新品种，在前期筛选的基础上，挑选了4个青梗菜新品种继续进行品种比较试验，并总结了适合开封地区的轻简化栽培模式与技术，供开封地区叶菜生产园区与基地参考。
1品种比较试验1.1材料与方法1.1.1参试品种介绍从20世纪70年代至今，青梗菜从常规种到如今的杂交种，品种不断更新换代，杂种一代（F1）生活力、生长势、抗逆性、产量、品质等方面均优于其双亲，商品性较好，经济效益显著提高，我国各大叶类蔬菜专业种植基地普遍选用杂交种生产商品性好的高端叶菜。
为了更好地为开封地区叶类蔬菜生产用种提供参考，本研究所选品种均为一代杂种。
2020年从青梗菜主产区收集了23个青梗菜杂交种，分别在祥符区、通许县等地进行集中种植，初步筛选出4个综合性状相对优良的青梗菜新品种，分别是川岛青翠（河南欧兰德种业有限公司）、绿领1407（南京绿领种业有限公司）、青梗68（新乡市农科院）、夏龙7号（德州市德高蔬菜种苗研究所）。
春露地青花菜种植的五个关键点
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浇水适量
青花菜生长需要充足的水分，但要避免过多浇水 造成渍害。应根据土壤墒情和气候条件，合理安 排浇水。
分次施肥
青花菜生长过程中需要充足的养分，应采用基肥 与追肥相结合的方式，分次施肥以满足其生长需 求。
施肥均衡
施肥时要注意氮、磷、钾等养分的均衡供应，避 免偏施氮肥导致植株徒长、抗病性下降。
病虫害防治
根据青花菜品种和市场 需求，合理安排采收时 间。采收过早或过晚都 会影响青花菜的产量和 品质。
未来种植技术展望与改进方向探讨
智能化技术应用
随着科技的进步，未来青花菜种植可望利用更多的智能化技术，如 精准灌溉、智能施肥等，提高生产效率和降低成本。
生态友好种植
为保护生态环境，减少农药和化肥的使用，推广生物防治和有机肥 料，实现绿色、生态的青花菜种植。
青花菜喜好肥沃、疏松 、排水良好的土壤。在 种植前应进行深耕翻晒 ，施足基肥，为青花菜 提供适宜的生长环境。
春季适时播种，控制播 种密度，保持适当株行 距。在生长期间，及时 浇水、施肥、除草，确 保青花菜生长健壮。
坚持预防为主，综合防 治的方针。定期检查青 花菜的生长情况，一旦 发现病虫害，应立即采 取措施进行防治，避免 损失扩大。
青花菜生长适宜温度在1525℃之间，避免在高温季 节种植，以免影响生长发 育和品质。
根据品种特性
不同品种的生长发育周期 和适应性有所差异，根据 品种的特性确定最佳种植 时间。
考虑市场需求
根据市场需求和价格走势 ，选择合适的种植时间， 以获得更好的经济效益。
02
播种与育苗
播种方法
适时播种
青花菜喜冷凉气候，春季播种宜在气温逐渐回暖的3月下旬至4月上旬进行。播 种前需将种子浸泡在温水中，提高发芽率。
闽南沿海地区青梗松花菜节水灌溉栽培技术
闽南沿海地区青梗松花菜节水灌溉栽培技术
闽南沿海地区历来以粮食、特色和棉花生产等闻名，除此之外，这里还以紫菜、松花菜赢得更高的知名度。
紫菜、松花菜作为优质的海藻作物，被广泛应用于供消费、医疗等领域。
而且也是一种结实而且易于种植的蔬菜，能够满足不同客户的营养和味道需求。
闽南沿海地区紫菜、松花菜节水灌溉栽培技术实践受到了广大种植者的热烈欢迎。
首先，它采用节水灌溉技术，这种技术可以将土壤存水量提高，从而减少耗水的实际量，促使紫菜、松花菜种植更加节约，减少灌溉次数和农药使用量。
此外，它可以有效回收利用过水，提高紫菜、松花菜的产量和品质，增加农民的收入。
同时，为了有效控制病虫害，种植者采用选择性使用有机肥料以改善土壤质量和促进植物种植，同时采用绿色除草剂、植物提取物、抗病菌和青苔油以控制病害和病虫害。
有效提高了紫菜、松花菜的品质，为消费者提供了更优质的食品。
此外，在种植过程中，种植者注意避免天气变化和土壤侵蚀对紫菜、松花菜的灾害，并利用灌植技术提高的紫菜、松花菜的耐旱性和抗病虫害性来满足市场需求。
总之，闽南沿海地区紫菜、松花菜节水灌溉栽培技术，不仅可以节省水源的消耗，更加环保，还能够提高紫菜、松花菜的产量和品质。
它为广大消费者提供了优质健康的海藻作物，也带来了农业可持续发展的新希望。
海门区大棚金花菜—青梗菜（小青菜）全程机械化耕作技术探讨及分析
农业装备农业开发与装备 2023年第2期海门区大棚金花菜—青梗菜（小青菜）全程机械化耕作技术探讨及分析赵 云（南通市海门区海门港新区农村工作局，江苏南通 226156）摘要：海门港新区在推动海门港新区万亩瓜蔬园区创建过程中，引导园区种植主体主动对接企业、对接市场需求，聚焦“用工难、用工贵”问题，在实践中摸索出了一套适销对路的农机农艺相融合的高效茬口金花菜—青梗菜，并总结了该茬口的机械化作业技术线路和关键技术，为农业园区的高质量发展提供了技术支撑。
关键词：机械化生产技术路线；大棚金花菜—青梗菜（小青菜）；技术要点；发展建议0 引言近年来，海门港新区在推进万亩瓜蔬园区建设过程中，发现受农村人口老龄化和工业化的影响，蔬菜生产出现了“用工难、用工贵”现象，且这一趋势越来越加剧。
目前，蔬菜生产特别是设施蔬菜生产中的劳动力成本正以每年20%的速度上涨，经统计，截止到目前为止，蔬菜生产劳动力成本已经占到其生产总成本的一半以上。
随着经济生活水平的提高，设施蔬菜面积发展迅速，面积逐年增加，要破解蔬菜生产中的这一难题，唯一有效的办法是加快设施蔬菜的机械化。
而现阶段园区中的设施蔬菜种植机械化整体水平较低，主要原因是蔬菜设施、农机、农艺三者融合受设施结构、现有农机装备、蔬菜品种和农艺等多种因素制约，农机农艺融合度不足已越来越成为阻碍蔬菜生产规模化、高效化发展的瓶颈，近年来海门港新区在大棚金花菜—青梗菜（小青菜）全程机械化生产中作了一些有益的试验，并取得了一定的成效。
1 茬口配置及品种本茬口采用大棚设施栽培，金花菜于7月底播种，8月下旬收获，一周割一次，11初收获结束，11月中旬播种，12月中旬收获，12天左右割一次，2月底收获结束；3月上旬青梗菜播种，4月中旬开始收获；4月下旬播种，5月上旬收获；5月中旬青梗菜播种，6月中旬收获。
品种：金花菜选用地方优良品种，青梗菜一般选用东冠、华冠、春冠等品种。
2 该茬口全程机械化技术路线金花菜、小青菜的嫩茎叶都是优质蔬菜，经济价值较高，市场需求量大。
青梗菜品比试验及周年供应栽培技术
青梗菜品比试验及周年供应栽培技术王婉婷;薄永明【摘要】青梗菜为直立束腰型小白菜,是受人们青睐和栽培面积较大的小白菜品种类型.以依伶(夏季品种)和华冠(春秋季品种)作对照品种,与宁波微萌种业有限公司杂交青梗菜新品种作比较试验,分析其生物学性状、抗病性、耐热性、耐湿性、商品性、产量性状.结果表明,初绿翡翠(春秋季品种)、清凉夏味(夏季品种)均比对照品种产量高,且综合性状优良,适应性广.并总结出一套青梗菜周年供应栽培技术.【期刊名称】《浙江农业科学》【年(卷),期】2015(056)008【总页数】5页(P1196-1200)【关键词】青梗菜;栽培技术;宁波【作者】王婉婷;薄永明【作者单位】宁波微萌种业有限公司,浙江宁波315100;宁波微萌种业有限公司,浙江宁波315100【正文语种】中文【中图分类】S634青梗菜为十字花科、芸苔属，是不结球白菜(Brassica rapa L.ssp.chinensis L.)的一种通俗名称。
原产地为中国，长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的30% ～40%。
据农业部统计数据显示，2007年全国蔬菜播种面积(含西甜瓜)占农作物总播种面积的12.8%，总产值7 200多亿元，占种植业总产值比例高达29%，在种植业中仅次于粮食。
其中青梗菜以生长期短、产量高、味道淡雅、方便烹食等优点，成为人们菜篮子中不可或缺的成员。
近年来，日本、韩国、美国也广泛引种，已逐渐成为世界性蔬菜品种之一。
近10年来，日本武藏野种苗园通过品种改良，成功育成青梗菜杂交F1品种，在整齐性、产量及其他园艺性状上，得到较大改善，逐渐受到各大中城市近郊专业种植户的青睐，风靡一时。
目前国内青梗菜90%为常规品种，从日本进口种子价格昂贵，且不能很好地适应我国各地气候条件和栽培方式。
为了减少我国青梗菜生产上对进口品种的依赖，降低生产者的种子成本，增加生产效益，急需加强自主知识产权白菜新品种的选育。
塑料大棚青梗松花菜1年4茬高效栽培技术
塑料大棚青梗松花菜1年4茬高效栽培技术作者：李静赵月涛李汉中来源：《中国瓜菜》2018年第01期摘要：江苏省沛县自2005年起引进种植青梗松花菜，随着栽培设施的发展和栽培品种的不断丰富，种植面积逐步扩大，栽培模式也逐年完善，由过去1年春秋2茬发展到现在的塑料大棚1年4茬高效栽培模式。
该模式茬口衔接好，充分提高了土地及蔬菜生产设施的利用率，全年667m2总产量7500kg左右，经济效益和社会效益显著。
从茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面详细介绍了塑料大棚青梗松花菜1年4茬高效栽培技术，以供参考。
关键词：青梗松花菜;大棚;1年4茬;栽培沛县自2005年引进种植青梗松花菜，因其营养丰富，甜脆爽口，耐煮不腻，倍受消费者青睐。
近年来随着栽培设施的提高和栽培品种的丰富，种植面积逐步扩大，栽培模式逐年完善，由过去1年春秋2茬发展到现在的早春茬、春夏茬、早秋茬、秋延后1年4茬栽培模式。
目前全县常年种植青梗松花菜6666.7hm2。
该模式茬口衔接好，充分提高了土地及蔬菜生产设施的利用率，增加了农民收人，产生了显著的经济效益和社会效益。
现介绍如下：1 茬口安排早春茬花菜，11月中旬保护地育苗，翌年1月上中旬定植，4月中旬收获;春夏茬花菜，3月中下旬育苗，4月下旬定植，6月底至7月上旬采收;早秋茬花菜，6月上旬育苗，6月下旬定植，8月底至9月上旬采收;秋延后花菜，8月上中旬播种，9月上中旬定植，12月中下旬采收。
2 主要栽培技术2.1 早春茬花菜2.1.1 品种选择早春茬花菜应选择优质高产，耐寒性强、不易早花的品种，如‘丰田85’‘丰田90'‘闽都90’‘庆农90’等，667m2大田生产需用种20g左右[1-3]。
2.1.2 育苗11月中旬在日光温室或塑料大棚（十小拱棚+草帘）内育苗。
耕翻前施足腐熟土杂肥，每m2加5g敌克松或多菌灵防治苗期病害，苗床做成宽1.2～1.5m平畦，播种前浇足水，水渗透后每m2撒播1-1.5g种子，上面覆盖厚0.5cm的营养土，然后加盖地膜。
青花菜栽培技术
青花菜栽培技术青花菜是一种在中国非常普遍的蔬菜，含有丰富的营养成分，例如维生素C、B族维生素和纤维素等等。
随着人们对健康食品的需求升高，青花菜的需求也在逐年增长。
因此，掌握一定的青花菜栽培技术对于想要种植青花菜的人来说至关重要。
本文将重点介绍一下青花菜栽培技术。
1. 选择合适的种子选择合适的种子对于整个种植过程非常重要。
在实际操作过程中，应该选择具有很好生长力和抗逆能力的品种。
另外，应该选择对本地气候和土质状况适应性较强的品种。
青花菜的种子的大小比较一致，所以如果发现种子尺寸不一的可能是品质不佳的种子，这时候就要去重选。
2. 合适的地点和土壤青花菜这种植物要求阳光充足、空气流通和土壤肥沃的环境。
最好能够选择在富含有机物的黄壤或砂壤土中种植，可以根据当地的土壤情况适当施加一些有机肥料，如腐熟的鸡粪或排泄物等。
另外，选定的种植地点一定要离水源较近，以方便浇灌。
3. 时间安排青花菜的种植需要根据当地的气候条件进行计划，合适的开始播种时间通常是在春季。
一般情况下，开始播种前要提前进行一些基础准备，如除去杂草或其他的残留物，修剪过高的植物等。
如果气温过低或者太高，都会对青花菜的生长有影响，因此需要注意时机选择。
一般灌溉需要满意，如果环境干燥，可以增加每次灌溉的量或者增加灌溉的频率。
4. 密度和深度青花菜的种植密度与种植深度都非常关键。
播种前应该掌握好植株之间的间距，以免发生过于拥挤的情况，导致植物生长缓慢、甚至生病死亡。
一般情况下，青花菜寸苗之间的间距应该是20-30cm，行距大概是40-60cm。
播种深度通常是2-3cm，只要确保在无风的环境下进行深度播种即可。
5. 病虫害的防治在实际种植过程中，青花菜常常会遭遇病虫害的侵扰，影响了植株的生长和产量。
对于常见的害虫，如斑潜蝇、菜粉虱和菜蚜虫等，应该采取适当的防治措施；虫害扩散与环境卫生有一定的关系，所以平时应该要注意维护整个种植区的清洁度。
预防疾病的方法有很多种，一些常见的方法包括选择对病菌具有免疫力的品种、保持一定的湿度以避免枯萎病等。
良好农业规范 出口青梗菜操作指南
瓜 栽培 中使 用大拱 棚 和地膜 。秋 冬茬大 葱 只 使 用大 拱棚 。 （ ） １安排 二 茬 ： ２ 早 熟马铃 薯一 般于 １ 月 下 旬播 种， ４月下旬 或 ５月初 收获 。无籽 西瓜
于 ５月 １ 日前 后定 植 ， 中旬 收获 ．大葱 ０ ７月
市 大拱 棚面积 已达 ６０ ０ｈ 以上 。近年来 ， ０ ｍｚ 我们 以大拱棚 为 主要设 施 ．探索 出早 春 马铃 薯、 夏季 无籽 西瓜 、 秋冬 茬 出 口大 葱一 年三 收 的高效栽 培模 式 。该 模式 每 ６ ６７ｍ 平均 纯 ６． ２
收 益稳 定在 １ ０ ６０ ０元 以上 。 目前推 广 面积 在
于 ７月 中下 旬定植 ，２月 底前 收获 。 １
二、 质量 要 求
感 官和 质量 安全要 求 。符合 进 口国安 全
质 量标 准 。 三、 基地 选择 与管 理 （ ） 地 选择 一 基 宜选 择 地 势平 坦 ， 下 地
水位低 ， 灌方便 ， 层深厚 、 力较高 、 排 土 肥 疏
松、 理化 状况 良好 ， ２年未 种植 十字 花科 蔬 前
（ ） 二 土壤 耕 翻 （ ） 畦 三 整 深 翻土 壤 ２ ～ ５ｃ 整 ０ ２ ｍ，
２ 、苗床 管 理 出苗 后视 苗 床墒 情 及 时
浇 水 ， 水 勤 浇 。真 叶长 出后 。 ７ １ 小 每 ～ ０天 左 右 叶 面喷施 ０５ ％尿 素一次 ，０天后 移栽 。 ２ 六、 田间管 理 （ ） 栽田 一 移 移栽 后浇 透定 植水 。缓 苗
浇水 １ ２次 ， 水勤 浇 。定苗 后 ， ６ ６７ｍ — 小 每 ６． ｚ 施 硫 酸钾 复合 肥 （５ １ — ５ １ ｚ ５ｋ ， 水 １ ＂ ５ １ ）０ １ ｇ 对 ５ ｇ ０ｋ 浇施 ， ５ 天叶面追施 ０５ 每 ． ％尿素一次 。
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青梗菜关键栽培技术
1、精细整地
夏季及早秋种植的青梗菜，一般采用直播，而秋冬季种植的青梗菜一般采用育苗移栽的方式。
由于青梗菜种子小，故苗床需精耕细作，以便出苗整齐。一般每亩苗床地施用优质腐熟的农
家肥2000kg左右，尽量不用化肥作底肥，否者会影响出苗。施底肥后即可做畦，一般夏季
及早秋直播的苗床地做1m宽高畦，而秋冬季苗床地则可根据地块的大小随意而定。
2、播种
一般华南地区可四季播种，长江中下游地区4~10月露地播种。夏季及早秋种植的青梗菜宜
采用直播，为节约用种，可采用条点播的方式。播种前一天的下午将苗床地浇透水，第二天
用竹竿轻划一条浅沟。每沟间距15cm左右，在浅沟内每隔15cm远播2~3粒种子，即株行
距为15cm×15cm，播后盖细土，厚度约为种子直径的2~3倍。约2天左右即可出苗。由于
夏季温度高，蒸发量大，齐苗后要及时浇水，以防缺水死苗，待真叶长出4~5天后可用5％
尿素水喷施叶面．以后每5~7天叶面追肥一次。秋冬季种植青梗菜时，一般采用育苗移栽的
方式，同样播种前苗床地浇透水，播种采用撒播即可。但要控制用种量，播种要均匀，做到
疏落有致，播后盖细土，约3~4天后即可出苗。出苗后要视苗地墒情及时浇水，待真叶出来
后，每7~10天左右叶面喷施5％尿素水1次，约20天后即可移栽。为防草害，播后每667m2
喷洒72%的都尔除草剂80~100mL。
3、定植
秋冬季种植的青梗菜一般在苗龄达20天左右时即可定植大田．其株行距为20cm×20cm，
移栽后浇透定植水，约1周缓苗后可根部追肥一次并再浇一次水，追肥用尿素，每亩施20kg
左右。
3.1 水分管理
幼苗期应勤浇水保持土壤湿润，夏季高温干旱，白菜根系浅，吸收能力较弱，生长期间应不
断供给肥水，要轻浇、勤浇。晴天每天浇水1~2次，保持土壤湿润。依据“三凉”(天凉、
地凉、水凉)来确定浇水时间，一般选在清晨和傍晚，清晨要越早越好，傍晚在17：00以后
浇，浇水时要小心轻浇，以免冲倒幼苗。
3.2 合理施肥
青梗菜需肥量大，除施用基肥外，应及时补施追肥，多次追施氮肥，是促进小白菜生长、保
证丰产的重要措施;若氮肥不足，植株生长缓慢，叶片少，基部叶易枯黄脱落。施肥可结合
间苗、浇水进行，第1次间苗后，每亩用10~15kg复合肥对水(每50kg水对350~409复合肥)
浇施;定苗后，每亩用10~15kg复合肥对水浇施，每次浇施完都要用清水清洗叶面，浇肥多
在傍晚进行，中后期视长势再施1~2次肥料。
4、中耕除草
夏季及早秋直播的青梗菜出苗后要及时间苗。3叶1心时进行定苗，及时中耕除草。防止土
壤板结。以利幼苗快速生长。秋冬季移人大田的青梗菜也要注意及时中耕除草，疏松土壤。
5、病虫害防治
5.1 虫害防治
主要害虫是蚜虫，菜青虫，小菜蛾。防治蚜虫。可用25％爱卡士1000倍液或50％辟蚜雾
2000倍液喷雾，或亩用灭蚜烟剂250克熏治，还可用黄色粘虫板诱杀。防治菜青虫、小菜
蛾，可喷2.5％菜喜1000~
1500倍液或菜虫一扫光1000~1500倍液。
5.2 病害防治
重点防治霜霉病、黑斑病和炭疽病。对霜霉病，可采取生物防治法，即用尖辣椒、生姜和大
蒜各250克(汁液)对水50公斤喷雾；也可用75％百菌清可湿性粉剂600倍液或72.2％克抗
灵可湿性粉剂600倍液或40％乙磷铝可湿性粉剂500倍液防治；对黑斑病，发病初期可用
50％多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治。对炭疽病，发病初期可用70％甲基托布津可湿
性粉剂500-600倍液或80％炭疽福美可性粉剂800倍液喷雾。
5.3 逆境伤害防治
逆境伤害主要是热害其症状是叶片畸形卷叶选择抗热品种是防治热害的有效手段其次在最
热时喷水降温有条件地方可在正午前后覆盖遮阳网也能减少热害发生
6、适时采收
小白菜植株长到一定大小可随时采收。成株采收标准:外叶叶色开始变淡，基部外叶发黄，
叶丛由旺盛生长转向闭合生长，心叶伸长到与外叶齐平。夏季采收期一般为28~35d，采收
最好选择在凉爽的清早或傍晚进行，收获后要及时遮盖，防止失水萎蔫，影响品质。