幼儿卫生学第一张、第二章测试题2
幼儿卫生学试题
第二节预防传染病一、填空题1、传染病是由__________________引起的，能在__________________之间或__________________之间传染病可由患者传给健康人，一定条件下也可以使某一时期或某一相互传播的疾病。
、地区同时出现较多的患者，它具有__________________性和__________________性。
2、传染病发生和流行的三个环节是__________________、__________________、__________________。
针对传染病流行的三个环节，可采取的预防措施是__________________、_________________、。
_________________3、传染病的主要传播途径有_________________、_________________、_________________、、_________________、_________________。
_________________4、呼吸道传染病大多发生在_________________季节，主要通过_________________传播；消化道传染病大多发生在_________________季节，主要通过_________________传播。
5、麻疹病儿在发烧的第2—3天，颊黏膜上会出现针尖大小的白点。
这种白点称为_________________，是早期诊断麻疹的重要依据。
预防麻疹，可以对易感儿按期注射，幼儿患麻疹后，可获得_________________免疫。
_________________6、甲型肝炎病人自发病日算起，至少隔离_________________。
接触甲型肝炎病人者，可在接触后的10天内注射_________________，注射时间越早越好。
服用_________________也可预防肝炎。
7、急性结膜炎是由于接触到病人的_________________而传染的。
幼儿卫生学第一张、第二章测试题1
婴幼儿的身体特点、婴幼儿营养测试题（一）一、选择题1、气体交换的场所是A.鼻B.肾脏C.食道D.肺2、儿童脑细胞的耗氧量约为全身耗氧量的A.30%B.40%C.50%D.60%3、机体内一切化学反应都必须有哪一种营养素参加A.蛋白质B.脂肪C.矿物质D.水4、幼儿多吃新鲜的蔬菜和水果，可以有效预防A.脚气病B.坏血病C.夜盲症D.口角炎5、新生儿每分钟呼吸次数的平均值是A.40-44次B.30次C.24次D.22次6、自鼻咽部通向中耳的管道叫A.声带B.咽鼓管C.半规管D.前庭7、血液循环的动力器官是A.动脉B.静脉C.毛细血管D.心脏8、婴儿一般在6～7个月出牙，乳牙出齐的时间约在A.1岁B.一岁半C.2岁半D.6岁9、泌尿系统组成中，起贮尿作用的器官是A.肾脏B.输尿管C.膀胱D.尿道10、皮肤覆盖在人体表面，柔韧而有弹性，这是皮肤的A.感觉功能B.保护功能C.调节体温功能D.排泄功能11、关系儿童生长发育和智力发展的内分泌腺是A.垂体B.胰腺C.甲状腺D.肾上腺12、眼的结构中相当于照相机光圈的是A.角膜B.瞳孔C.视网膜D.晶状体13、下列耳的结构中属于内耳的是A.耳郭B.鼓膜C.鼓室D.耳蜗14、每当前一个刺激出现，大脑就知道下面该做什么，提前做了准备，这种大脑皮层活动的特性叫A.优势原则B.镶嵌式活动原则C.动力定型D.睡眠15、一般在几岁左右，幼儿就有了清楚稳定的“性角色意识”A.2岁B.3岁C.4岁D.5岁16、丙种球蛋白是A.自动免疫制剂B.被动免疫制剂C.非特异性免疫制剂D.自然自动免疫制剂17、一个人从出生到发育成熟，躯干增长了A.一倍B.二倍C.三倍D.四倍18、对单卵双胎研究发现，成年后两个人身高差别很小，说明影响骨骼发育较大的因素是A.遗传B.营养C.体育锻炼D.生活习惯19、评价儿童的生长发育，心血管系统的基本指标是A.握肌和背肌力B.肺活量C.脉搏和血压D.胸廓横径20、教育学上的年龄阶段划分，幼儿期是指A.1～3岁B.3～4岁C.3～6岁D.2～3岁21、构成甲状腺素的主要原料是A.铁B.锌C.碘D.钙22、按粗略的评价方法计算，一个6岁幼儿的体重约为A.16公斤B.18公斤C.20公斤D.22公斤23、RNI是指A.每日膳食中营养素供给量B.推荐摄入量C.适宜摄入量D.最佳摄入量24、一名幼儿发育迟缓、消瘦、肌肉柔弱、贫血、易感染疾病，可能是因为他长期缺乏A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.维生素25、下列食用油中，最有利于动脉健康的是A.花生油B.大豆油C.椰子油D.猪油26、下列具有解毒作用的营养素是A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.水27、麦芽糖属于A.单糖B.双糖C.多糖D.食用糖28、下列食物中，不仅含钙高，而且极易被人体吸收的是A.菠菜B.苋菜C.牛奶D.黄豆29、第二次世界大战期间，德国法西斯的飞机经常在夜间轰炸伦敦；英国空军指挥部命令飞行员必须每天喝胡萝卜汁，其目的是A.增强夜战中的视力B.增强夜战中的暗适应能力C.增强夜战中的耐寒能力D.增强抗佝偻病的能力30、有些人一到晚上就看不清东西了，医院检查后，不仅给他开了药，而且还要求他加强营养，进行食物辅助治疗，在下列食物中，你认为他最需要选择的食物是A.鸡蛋 B.牛奶C.带鱼 D.猪肝二、简答题1、运动系统的保育要点2、泌尿系统的保育要点。
学前卫生学 第一章 练习题
第一章幼儿生理特点及卫生保健单元测验一、单项选择题（每题1分，共60分）1 . 噪声对幼儿最直接的危害是A.听力损伤B.精神焦虑C.感觉统合失调D.食欲减退2 . 正确的坐姿要求小腿与大腿成 A.90度 B.100度 C.110度 D.120度3 . 由神经元、神经胶质和少量细胞间质构成的组织叫A.结缔组织B.上皮组织C.肌肉组织D.神经组织4 . 幼儿看书时，眼睛离书本应保持的距离是A.0.23米B.0.33米C.0.43米D.0.53米5 . 人体血液循环系统包括心脏和 A.血浆 B.血管 C.血细胞 D.血氧6 . 呼吸运动包括吸气和 A.吹气 B.哈气 C.呼气 D.出气7 . 人体需要不断从外界吸进 A.空气 B.水气 C.雾气 D.氧气8 . 上肢分为手、前臂和 A.上臂 B.后臂 C.大臂 D.粗臂9. 人的鼻腔内有鼻毛和 A.血管 B.鼻窦 C.黏膜 D.鼻涕10 . 足骨借坚强的韧带连结起来，形成突面向上的部分叫A.高弓B.弯弓C.足弓D.突弓11 . 人体肌腱的成分是 A.皮肤组织 B.神经组织 C.结缔组织 D.肌肉组织12 . 人的头颅包括脑颅和 A.顶颅 B.面颅 C.额头 D.下巴13 . 幼儿过于肥胖，走路、直立时间过长或负重过度，可能形成A.高弓足B.中弓足C.扁平足D.畸形足14 . 人体共有骨骼数是 A.206块 B.207块 C.208块 D.209块15 . 剖宫产的幼儿易出现的问题是 A.脑损伤 B.过于安静 C.感觉统合失调 D.恐惧16 . 人体从外界环境摄取营养物质，把它转化成机体自身物质并贮存能量的过程叫 A.催化作用 B.同化作用 C.异化作用 D.转化作用17 . 《千金要方》的作者是 A.张仲景 B.宋慈 C.李时珍 D.孙思邈18 . 带领幼儿观察雨后彩虹，最好的方式是A.自然观察B.控制观察C.系统观察D.随机观察19 . 若干器官联合在一起共同完成一种或多种生理功能，便成了系统。
【VIP专享】幼儿卫生学试题_第一章
第一章 幼儿生理解剖特点
3、上皮组织具有___________________________________等功能。
9、人体由
________________、________________、________________、_______________
__、________________、________________、________________
用的是（ ）。
A、大脑和神经 B、大脑脊髓 C、神经和体液 D、体液和脊髓
6、人在发烧时，常常没有食欲，最根本的原因是（ ）。
A、所吃食物未被消化
C、器官
C、肝脏
C、血液
C、体温超过 37℃，消化酶活性受到影响 D、体内食物残渣没有排出
一、填空题
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1、运动系统由骨、____________________________组成。
、________________八大系统组成，在_____________和____________调节下，
使人体成为一个统一的整体。
三、单项选择题
1、人体的结构和功能的基本单位是（ ）。
A、细胞
2、下列不属于器官的是（ ）。
A、肾脏
3、下列属于器官的是（ ）。
A、骨骼肌
B、组织
B、心肌
B、胃
4、人体能成为一个统一的整体，各系统能密切配合协调地活动，起调节作
D、系统
D、胰
D、神经
B、胃没有排空
5、幼儿发音时间过长，或经常哭闹，会使声带增厚，声音变得嘶哑，这是 因为幼儿的声带不够___________，声门肌肉容易____________。
6、教师应选择适合幼儿_________________的歌曲和朗读材料，以免造成 幼儿声带疲劳。
学前卫生学,章节测试 第一章
第一章学前儿童健康与促进一、单项选择题1.下列不属于亚健康的主要表现的是（）A.临床检查出器质性病变B.疲劳、体力下降C.反应能力降低D.适应能力减退【解析】A 本题考查亚健康的表现。
亚健康的主要表现是疲劳、体力下降、反应能力降低、适应能力减退、精神状态欠佳、人体免疫功能低下等，但临床检查并无器质性病变发现。
2.下列哪项不属于幼儿身心健康的重要标志？（）A.发育良好的身体B.愉快的情绪C.基本的生活能力D.良好的生活环境【解析】D 本题考查幼儿身心健康的重要标志。
发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动作、良好的生活习惯和基本的生活能力是幼儿身心健康的重要标志。
3.何时何地召开了第一届国际健康促进大会并且提出了健康促进的定义、策略和行政纲领？（）A.1986年，加拿大渥太华B.1996年，加拿大渥太华C.1986年，美国纽约D.1996年，美国纽约【解析】A 1986年在加拿大渥太华召开的第一届国际健康促进大会，提出了健康促进的定义、策略和行政纲领。
4.遗传对儿童身体发育的某些形态指标、生理及生化指标影响较为明显的是（）A.身高B.体重C.血压D.体型【解析】A 本题考查遗传对健康的影响。
遗传对健康的影响表现在多个方面，如身高、体重、体型、血压、新陈代谢等，其中尤以身高受遗传因素的影响较为明显。
5.在影响学前儿童健康的因素中，文化因素的影响主要反映在下列哪项中（）A.家庭成员之间的关系B.育儿理念和育儿实践C.家庭生活方式D.托幼机构设施【解析】 B 文化因素作为社会环境因素在学前儿童健康发展过程中也发挥着重要的影响作用。
文化因素的影响主要反映在育儿理念和育儿实践中。
6.学前儿童预防感染性疾病最直接、最经济、最有效的措施是（）A.加强户外活动B.保证营养和睡眠C.预防接种D.生活有规律【解析】C 本题考查疾病的预防。
感染性疾病的预防主要是通过预防接种、加强户外活动、保证营养和睡眠、生活有规律、讲卫生等措施来提高儿童免疫力，增强抵御感染性疾病的能力。
幼儿卫生学第一章测试
《幼儿卫生学》第一章单元测试一、选择题（每题2分，共60分）1、对婴幼儿脑的发育有重要作用的激素是（）A、生长激素B、胰岛素C、性激素D、甲状腺激素2、下列不属于外周神经系统的是（）A、脊髓B、脑神经C、脊神经D、植物神经3、呼吸道感染时，还可能发生中耳炎，这是因为病菌能通过下列的哪一种结构进入中耳而引起的（）A、外耳B、咽部C、内耳D、咽鼓管4、幼儿该学习刷牙的年龄大约是（）A、2岁左右B、2岁半左右C、3岁左右D、3岁半左右5、对抗体理解正确的是（）A、一种抗体只能作用相对应的抗原B、多种抗原只能产生一种抗体C、一种抗体可以对抗多种抗原D、抗原消失，抗体立即消失6、下列有关测量的说法不正确的是（）A、3岁以内小儿应测卧位身长B、3岁以上小儿要取立正姿势测量身高C、新生儿应采取坐位测量体重D、3岁以上小儿可取站立姿势测量体重7、俗话说“牙不嚼不长”为促使牙齿萌出，婴儿多大时可以给一点“手拿食”。
（）A、3-4个月B、4-5个月C、5-6个月D、6-7个月8、下列关于婴幼儿生理特点的描述不正确的是（）A、2岁左右B、2岁半左右C、3岁左右D、3岁半左右9、关于幼儿肌肉特点的表述正确的是（）A、易患“牵拉肘”B、不易疲劳C、小肌肉发育早D、大肌肉发育晚10、婴幼儿多大时应开始训练定时排便的习惯（）A、2-4个月B、半岁C、1岁D、1岁左右11、在呼吸系统中，保护肺的第一道防线是（）A、鼻B、咽C、喉D、气管12、应让幼儿有足够的时间接受阳光照射，以预防（）A、佝偻病B、脚气病C、坏血病D、夜盲症13、下列不属于婴幼儿呼吸系统的特点的是（）A、呼吸频率快B、肺活量小C、声带坚韧D、咽鼓管短宽14、婴幼儿的乳牙一般在几岁出齐（）A、2岁半B、6-7个月C、一岁D、一岁半15、“六龄齿”又称“第一恒磨牙”共几颗（）A、2B、4C、6D、816、防止胃内东西倒流入口腔的结构是（）A、幽门B、贲门C、食管D、喉17、婴儿多大时有了清楚稳定的“性角色意识”（）A、1岁左右B、2岁左右C、3岁左右D、4岁左右18、儿童脑细胞的耗氧量约为全身耗氧量的（）A、20%B、30%C、40%D、50%19、中大班幼儿每次看电视时间一般不超过（）A、15分钟B、30分钟C、60分钟D、1201 / 3分钟20、眼球壁中和晶状体一样有屈光作用的是（）A、角膜B、巩膜C、虹膜D、视网膜21、生长激素分泌不足会使幼儿患什么病（）A、侏儒症B、巨人症C、呆小症D、克丁病22、婴幼儿易患中耳炎的原因，下列表述错误的是（）A、咽鼓管短B、咽鼓管管腔宽C、咽鼓管倾斜度大D、咽鼓管管腔平直23、噪声达多少分贝，就开始影响睡眠和休息（）A、50B、60C、70D、8024、下列属于婴幼儿皮肤特点的是（）A、保护功能差B、调节体温的功能强C、渗透功能差D、不易受伤25、下列说法正确的是（）A、新生儿要剃发B、幼儿要用化妆品保护C、儿童勤剪指甲D、儿童带金属饰物26、不是影响婴幼儿生长发育的因素的是（）A、家庭人口B、季节C、污染D、自我意识27、对感兴趣的事情，注意力多比较集中，对其他没有关系的刺激则“视而不见”、“听而不闻了”这体现了大脑皮质活动的哪个特性（）A、优势原则B、镶嵌式活动原则C、动力定型D、睡眠28、胎儿期和出生后发育一直领先的是（）A、神经系统B、呼吸系统C、生殖系统D、循环系统29、孩子出生后身长与体重增长最快的时期是（）A、出生后第一年B、2-3岁C、3-5岁D、青春期30、医学儿科学将人体的生长发育划分为八个阶段，2-3岁属于哪个时期（）二、简答题1、婴幼儿消化系统有哪些特点？2、皮肤身兼数职，是保护人体的一道屏障。
幼儿卫生学题库(含答案)(精品)
作业1．第1题食物所含的营养素中，可以在体内产生热量的有〔〕A.3种B.4种C.5种D.6种答案:A2．第2题1936年4月19日在〔〕成立了中国心理卫生协会。
A.北京B.南京C.上海D.广州答案:B3．第3题维生素C又名()A.硫胺素B.胡萝卜素C.抗坏血酸D.叶酸答案:C5．第6题传染病流行过程的三个根本环节为传染源、〔〕和易感者。
A.病原体B.传染病C.病人D.传播途径答案:D6．第7题幼儿眼睛的辨色力在1周岁时才出现，〔〕岁时才发育完全。
A.2岁B.3岁C.4岁D.5岁答案:B7．第8题〔〕是幼儿生活中一项最根本的活动，也是向其进行全面开展教育的最有效的手段。
A.游戏B.教学C.节日娱乐D.阅读与绘画答案:A世界卫生组织竭力推荐的最正确哺养方式是〔〕。
A.母乳喂养B.人工喂养C.混合喂养D.代乳品喂养答案:A9．第10题〔〕是外界气体与血液内气体进行交换的场所。
A.肺B.气管C.喉D.胸腔答案:A10．第14题方案免疫属于()A.自然自动免疫B.自然被动免疫C.人工自动免疫D.人工被动免疫答案:C11．第15题〔〕成立了中国心理卫生协会。
A.北京B.南京C.上海D.广州答案:B12．第16题兴趣能促使大脑皮质形成〔〕。
A.优势中心B.镶嵌式活动C.动力定型D.抑制机制答案:A13．第17题构成甲状腺素的主要原料是()A.铁B.锌C.碘D.钙答案:C14．第18题阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成()。
B.维生素B1C.维生素CD.维生素D答案:D15．第19题幼儿起病急，畏寒、伴有头疼，腰部和四肢酸疼，眼球结膜及咽部充血，喷嚏，呕吐等病症，可能是〔〕A.流行型感冒B.腮腺炎C.咽炎D.肺炎答案:A16．第20题幼儿经常滥发脾气、哭闹，并且胆小恐惧，具有社交方面的焦虑，属于〔〕。
A.睡眠障碍B.饮食障碍C.情绪障碍D.排泄障碍答案:C17．第21题4～7岁的幼儿每分钟要呼吸〔〕次。
A.16～20次B.20～25次C.25～30次D.30～35次答案:B18．第23题〔〕是细胞和体液的重要成分，它能帮助体内生理活动的进行，调节体温。
幼儿卫生学试卷及答案
一、填空题〔每题2分，共20分〕1、具有保护与固定内脏器官功能的营养素是〔a 〕2、具有抗生酮作用的营养素是〔 c 〕A.蛋白质B.脂类C.碳水化合物3、.富含钙的食物是〔a 〕A.虾皮C.胡萝卜4、幼儿膳食方案应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的〔a 〕A.12%~15%B.15%~20%C.20%~30%D.50%~60%5、人体中枢神经系统用来产生能量的营养素是〔a 〕A．碳水化合物分解成的葡萄糖B．脂肪C．蛋白质D．维生素6、儿童膳食中所供热能占总热量20%～30%的营养素是〔b 〕A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．水7、通过甲状腺素来实现其生理功能的无机盐是〔 b 〕B.碘D.锌8、有利于钙吸收的维生素是〔d 〕B.维生素BD.维生素D9、人体热能的主要食物来源为〔b 〕B.碳水化合物D.无机盐10、异嗜癖是指小儿对食物以外的物品有不可自制的食欲。
其影响因素是〔 a 〕A．缺锌B．食欲亢进C．缺钙D．食欲不振二、填空题〔每空1分，共20分〕1、婴幼儿食欲不振的常见原因包括____缺锌_____、饮食习惯不良、疾病所致三个方面。
2、矿物质是_ 常量元素_____与微量元素两局部的总称。
3、食物脂肪从来源上分为动物脂肪与_植物脂肪_ ____。
4、能使三价铁复原为二价铁的维生素是____c____，它有利于铁的吸收，可用于缺铁性贫血的辅助治疗。
5、营养素分为、、、、、六大类。
6、对儿童来说必需氨基酸有9种：赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、组氨酸。
对成人来说组氨酸不是必需氨基酸，只有前8种是必需氨基酸。
7、婴幼儿智力发育的最大威胁是缺乏。
三、名词解释〔每题2分，共6分〕1、营养素2蛋白质的互补作用蛋白质能被人体利用的越多，它的营养价值越高，几种营养价值较低的蛋白质混合食用，可以互相取长补短，提高营养价值称为蛋白质的互补作用。
比方大米与红小豆煮在一起可互补，腊八粥、素什锦更是发挥了蛋白质的互补作用，还有荤素搭配也可以起到动植物蛋白质的互补作用，能发挥出更好的营养效用。
幼儿卫生保健练习题
第一章第二节填空1.头和躯干相连的部分是（）。
2.人体结构由表及里可分为（）等。
3.组成细胞的化学元素中含量较多、生理功能比较明确的约（）种，体内含量最高的4种元素是（），合起来占总量的96%左右。
选择题1.大约（）岁，人体的骨化过程完成。
A．10—15 B.15—20 C.20—25 D.25—302.幼儿咽鼓管比较短，并且呈水平位，故幼儿易患( )。
A.泪囊炎B.中耳炎C.结膜炎D.咽喉炎3.幼儿（）支气管较直，支气管异物亦以（）为多见。
A.右侧，右下肺B.左侧，左下肺C.左右侧，双肺D.右侧，双肺4.为保护幼儿的视力，要定期为幼儿调换座位，以预防（）。
A.弱视B.斜视C.近视D.远视5.幼儿血液中有吞噬细菌作用的（）较少，所以抗病能力差，易感染疾病。
A.红细胞B.白细胞C.血红蛋白D.胶原蛋白6.从（）岁开始，乳牙先后脱落，逐渐患上恒牙。
A.2—3B.3---4 C,.4—5 D.5---67.幼儿乳牙因（）薄，（）松脆，易发生龋齿。
A.牙本质，牙轴质B.牙骨质，牙轴质C.牙轴质，牙本质D.牙轴质，牙骨质8.一般混合性食物在胃里的排空时间是（）个小时。
A.1---2B.2---3C.3---4D.4----59.人体的衰老和（）也有关系。
A.甲状腺B.肾上腺C.胸腺D.脑垂体10.因甲状腺素分泌过少，导致人体骨骼生长发育缓慢，身材矮小，性功能不成熟，这样的病称（“”）。
A.矮小病B.呆小症C.低下症D.巨人症填空1.颈2.皮肤、肌肉和骨骼3.20 碳、氢、氧、氮1.C2B.3.A4.B5.B6.D7.C8.D9.C10.B判断题1.幼儿的骨骼比较柔软，软骨较多。
（）2.幼儿骨骼中含无机物较多，有机物较少，因此，骨的弹性小而硬度大，幼儿的骨骼易骨折，但不容易变形。
（）3.幼儿关节柔软性强，牢固性较好，在外力作用下不易发生脱臼。
（）4.随着幼儿神经系统发育的不够完善，3-4岁的幼儿能够很容易画直直线。
幼儿卫生学试题及答案
幼儿卫生学试题及答案一、选择题1. 下列哪种行为是幼儿常见的卫生习惯？a) 随地吐痰b) 懒洋洋不爱洗手c) 经常咬指甲d) 每天刷牙洗脸答案：d) 每天刷牙洗脸2. 幼儿教室内的空气应保持清新，下列措施中，哪个是正确的？a) 将所有门窗封闭，确保空气不流通b) 经常开窗通风，保持室内空气流通c) 在教室内点燃香薰，使空气芳香d) 使用臭氧机器清洁空气答案：b) 经常开窗通风，保持室内空气流通3. 幼儿进食时，下列哪个做法是正确的？a) 玩耍时吃零食b) 即使没饭量也强迫吃饭c) 吃饭时同时玩手机d) 安排规律的饮食时间和健康的食物答案：d) 安排规律的饮食时间和健康的食物4. 幼儿洗澡时，下列哪个方式是正确的？a) 使用冷水洗澡b) 使用过热的水洗澡c) 在浴缸里畅玩，不洗澡d) 使用适温的水，轻柔清洗全身答案：d) 使用适温的水，轻柔清洗全身5. 幼儿应养成的正确刷牙习惯是：a) 每天刷牙1次b) 只刷前牙，不刷后牙c) 餐后刷牙，刷牙时间应控制在2分钟以内d) 用力刷牙，短时间内刷完全口答案：c) 餐后刷牙，刷牙时间应控制在2分钟以内二、填空题1. 幼儿每天应保证____小时的睡眠时间。
答案：10-122. 晨检是指对幼儿的____进行简单的检查。
答案：身体和精神状态3. 接触过程卫生是指在幼儿的____过程中进行的卫生操作。
答案：保育4. 家居卫生包括对室内空气、____和____的卫生。
答案：水质、垃圾5. 幼儿饮食应保证____等营养物质的摄入。
答案：蛋白质、维生素、矿物质三、简答题1. 请简要介绍幼儿饮食中应注意的事项。
答案：幼儿饮食应保证每天三餐均衡，饭菜要烹调适宜、色香味俱佳；要尽量避免给幼儿吃辛辣、过咸等对身体有害的食物；不要让幼儿习惯吃零食，以免影响正餐进食；给幼儿喝水应干净卫生，避免给幼儿喝含有咖啡因的饮料。
2. 请阐述儿童口腔卫生的重要性及相应的卫生习惯。
答案：儿童口腔卫生的重要性在于保持口腔健康，预防蛀牙和口腔疾病的发生。
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婴幼儿的身体特点、婴幼儿营养测试题（二）
一、选择题
1、“每天饮奶，常吃大豆及其制品”；奶类提供的营养素不包括
A.优质蛋白质
B.天然钙质
C.核黄素
D.维生素C
2、母乳喂养不宜超过
A.1岁
B.2岁
C.2岁半
D.3岁
3、用鲜羊奶作为代乳品，哺喂婴儿，不需要
A.加糖
B.煮沸
C.加维生素B12和叶酸
D.加维生素A和维生素C
4、鼓励婴儿自己进食的年龄开始于
A.6-7个月
B.10-12个月
C.2岁
D.2岁半
5、学龄前儿童每天饮水量大约为
A.1250~2000毫升
B.1000~1200毫升
C.600~1000毫升.90~110毫升
6、母乳中所含的，促使脑细胞发育的重要物质是
A.乳糖
B.核黄素
C.牛磺酸
D.硫胺素
7、以下各项中，防止胃内东西倒流回口腔的身体部位是
A.幽门
B.贲门
C.食管
D.喉
8、关于“六龄齿”，表述正确的是
A.“六龄齿”上下总共2颗
B.“六龄齿”是最先萌出的恒牙
C.“六龄齿”是六岁萌出的乳牙
D.“六龄齿”与乳牙在6岁左右交替
9、因睡眠时间不足、质量不高，而分泌减少、影响身高的激素是
A.甲状腺素
B.生长激素
C.肾上腺素
D.胰岛素
10、为保护幼儿的眼睛，中、大班幼儿看电视的不应超过
A.30分钟
B.45分钟
C.60分钟
D.120分钟
11、在神经系统中，起上通下达桥梁作用的是
A.脑
B.脊髓
C.脑神经
D.脊神经
12、儿童基础代谢率较成年人要高，基础代谢约占总热能的
A.20%
B.35%
C.50%
D.75%
13、下列疾病不属于变态反应性疾病的是
A.荨麻疹
B.支气管哮喘
C.肺炎
D.急性肾炎
14、在某一年龄阶段，各系统的发育是不均衡的；在胎儿期和出生后的几年，发育一直领先的是
A.神经系统
B.淋巴系统
C.呼吸系统
D.生殖系统
15、评价儿童的生长发育，下列不属于生理功能指标的是
A.脉搏和血压
B.握肌和背肌力
C.肺活量
D.皮褶厚度
16、孩子多大时应当穿封裆裤
A.6～7个月
B.1岁
C.1岁半
D.2岁半
17、孩子学习刷牙的年龄一般在
A.2岁
B.2岁半
C.3岁
D.4岁
18、食物所含的营养素中，可以在体内产生热量的有
A.3 种
B.4 种
C.5 种
D.6 种
19、在构成人体的化学成分中，含量仅次于水的是
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.无机盐
20、对婴儿来说，在体内不能合成或合成速度较慢，必须由膳食蛋白质直接供给的必需氨基酸有 A.6种 B.7种 C.8种 D.9种
21、具有保护和固定内脏器官功能的营养素是
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.矿物质
22、缺碘，最大的受害者是儿童，最严重的碘缺乏症是
A.坏血病
B.佝偻病
C.雀蒙眼
D.克汀病
23、可以促进铁吸收的维生素是
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
24、在婴儿三个月后，应添加的最为重要的营养素是
A.钙
B.铁
C.碘
D.锌
25、在人体中分布广泛，几乎所有器官都含有的无机盐是
A.钙
B.铁
C.锌
D.碘
26、水溶性维生素是
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B1
D.维生素E
27、幼儿获得维生素D的主要来源的是
A.治疗
B.保健
C.食物
D.日照
28、乳母饮食中除主食和多样化的副食外，还应多吃些粗食，使乳汁中有足量的
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
29、一幼儿皮肤上经常有淤斑，且牙龈等处容易出血，宜适当补充
A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
30、最理想的饮用水是
A.白开水
B.纯净水
C.矿泉水
D.汽水
31、出生头4～6个月的孩子，最好的食物和饮料是
A.牛奶
B.羊奶
C.鲜果汁
D.母乳
32、若婴儿（）含量过低，可使神经肌肉兴奋性增高，导致抽风，称“婴儿手足搐搦症”
A.血浆中钙离子
B.血红蛋白
C.锌离子
D.激素
33、夜盲、出现“毕脱氏斑”、皮肤干燥、粗糙等症状，表明婴幼儿体内缺乏
A.维生素D
B.维生素B1
C.维生素A
D.维生素C
34、碳水化合物最理想的食物来源是
A.红薯
B.蔬菜
C.水果
D.鱼
二、简答题
1、碳水化合物的生理功能。
2、儿童的热能消耗颗分为哪五个部分？
3、眼睛的保育要点？
4、免疫系统的保育要点。
5、膳食搭配的方法有哪些？
6、儿童生长发育的一般规律
7、婴幼儿皮肤的特点？
8、维生素C 的生理功能。