人教版初中生物七年级下册第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养习题
第二章人体的营养
一、选择题
1. 在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量，大部分（约70%）来自（ B ）
A.酶
B.糖类
C.脂肪
D.蛋白质
2. 芝麻、花生等食物中，含量较多的营养物质是（C）
A.蛋白质
B.糖类
C.脂肪
D.维生素
3. 下列食物成分中，不能为人体提供能量的是（D）
A.蛋白质
B.糖类
C.脂肪
D.维生素
4. 食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中构成人体组织细胞的基本物质和最重要的功能物质分别是（C）
①糖类②蛋白质③脂肪④水分⑤维生素⑥无机盐
A. ①⑤
B. ②④
C.②①
D.③⑥
5. 以下是小明对人体消化和吸收机理的认识，合理的是（B）
A.淀粉和蛋白质最早在口腔内被消化
B.消化腺中只有胃腺能分泌盐酸
C.胆汁中无消化酶，对食物不起消化作用
D.小肠能吸收麦芽糖、葡萄糖等，是吸收的主要场所
6. 小明吃西瓜时，把西瓜子也吞进了肚子里，这粒西瓜子会在体内经过怎样的一段旅程（B）
A.口腔--咽--肝脏--小肠--大肠--肛门
B.口腔--咽--食道--胃--小肠--大肠--肛门
C.口腔--咽---气管--胃--小肠--大肠--肛门
D.口腔--咽--胃--肝脏--小肠--大肠--肛门
7. 冰冰是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡、鱼等肉类不断，爱吃各种巧克力。
可是他却经常感冒，身体素质较差，生物老师说他营养不良。
你认为冰冰缺乏营养的主要是（C）
A. 糖类
B. 脂肪
C.蛋白质
D.维生素
8. 小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所。
下列不属于小肠适于消化、吸收的特点的是（D）
A.小肠内有多种消化酶
B.小肠是人体消化道中最长的一段
C.小肠内表面有许多皱襞和绒毛
D.营养物质全部被小肠中的毛细血管直接吸收
9. 下列关于“馒头在口腔中的变化”实验的说法中，错误的是（D）
A.该实验可证明唾液能消化淀粉
B.馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开
C.要让唾液发挥最佳效果，温度应保持在37℃左右
D.试管内的混合液，如果加碘变蓝，则证明试管内淀粉已被唾液完全消化
10. 馒头是我们的主食，其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。
人体参与淀粉消化吸收的消化液有（B）
A.胃液、胆汁、胰液
B.唾液、肠液、胰液
C.胆汁、肠液、胰液
D.唾液、胃液、肠液
11. 长期以精米、精面为主食，而副食有很单调的人，容易患下列哪种疾病（A）
A.脚气病
B.佝偻病
C.坏血病
D.地方性甲状腺肿
12. 胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是（ A ）
A. 水
B. 葡萄糖
C.氨基酸
D.脂肪酸
13. 某人因病做了胃肠道切除手术，医生才用全静脉注射的方式为他补给营养，那么配制的营养液应含有（B）
A.淀粉、蛋白质、维生素、脂肪酸、甘油
B.葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、维生素、无机盐
C.淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素
D.葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素
14. 5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。
下列饮食习惯及解释你不认同的是（C）
A.多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素
B.每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙
C.多吃高能量的快餐食品可促进身体快速发育
D.多吃绿色食品可减少污染物的摄入
15. 下列日常生活中具备食品安全意识的正确做法是（D）
A.装袋产品尽管过期但没霉变仍可食用
B.“五角零食”营养全、可口，可多吃
C.维生素和微量元素是人体必需的、可长期多吃
D.桶装水应在保质期内饮用完
16. 母亲节这天，苗苗为周日仍在加班的妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐。
从营养搭配上看，你认为增加下列哪种食物更加合理（A）
A. 炒芹菜
B. 牛奶
C.排骨汤
D.玉米粥
17. “吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。
下列关于青少年饮食的说法，正确的是（B）
①粗细粮合理搭配②主副食合理搭配③不吃不喜欢的食物④饮食要定量⑤晚餐多吃蛋白质和脂肪丰富的食物
A. ①②⑤
B. ①②④
C.②③⑤
D.③④⑤
18. 下列选项符合合理营养或食品安全的是（B）
A.烹调食物多加盐
B.一日三餐，按时进餐
C.有虫眼的蔬菜一定安全
D.常吃油炸食品
19. 如图为人体消化系统的部分结构示意图。
下列叙述不正确的是（D）
A.②是肝脏，它分泌的胆汁的主要作用是乳化脂肪
B.④是胰腺，它分泌的胰液可消化多种营养物质
C.⑤是小肠，是消化和吸收的主要场所
D. ⑥是大肠，它能消化小肠没有消化完的营养物质
20. 一位患骨质软化的病人，同时有一到黄昏就视力模糊的症状。
下列药品中，该病人服用哪一种效果最好（D）
A. 钙片
B. 维生素A
C.维生素D
D.鱼肝油
二、填空题
1. 衡阳的鱼粉可谓闻名遐迩。
该米粉软滑爽口，鱼肉鲜美细腻，是备受人们青睐的早点之一。
吃下一碗鱼粉，其中的主要成分会在你的体内经过如图所示的神奇旅程，最后被消化为可被人体吸收的物质（B：咽和食道）。
Ⅰ.图中的曲线甲、乙、丙表示食物淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。
请据图回答：
（1）米粉的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是曲线甲。
（2）鱼肉的主要成分是蛋白质，它的初步消化是在图中所示的C（填字母）段完成的。
（3）小华同学长期偏食、挑食，爱吃鱼肉，不爱吃蔬菜水果，导致他牙龈出血，可能是因为他缺乏维生素C。
Ⅱ.某中学生兴趣小组欲探究“米粉在口腔中的变化”，按照如表所示方案进行了实验，请根据下表回答问题。
（4）为探究“唾液对米粉的消化作用”，选用1号和2号两支试管做对照实验，在A处应加入2毫升清水。
（5）1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解了。
（6）如选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是温度对淀粉的消化是否有影响？
2. 如图为人体消化系统组成示意图，据图回答：
（1）吃米饭时越嚼越甜，是①唾液腺分泌的唾液淀粉酶将饭粒中淀粉初步分解成麦芽糖的缘故。
（2）⑥胰腺和小肠分泌的消化液中含有多种消化酶，可以促进糖类、蛋白质和脂肪的消化。
（3）⑨分泌的胆汁不含消化酶，但对脂肪具有乳化作用。
（4）我们吃的食物主要在图中⑦（填标号）内被消化、吸收后随血液循环运往全身各处。
（5）某人右下腹部剧烈疼痛，确诊为急性阑尾炎，其发病部位是图中⑩（填标号）。
3.图甲是中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图，请据图回答下列问题。
（1）图甲中最顶层食物的主要成分的消化过程是图乙中Y（填“X”或“Y”）曲线。
（2）图甲中最底层食物的主要成分在消化道的口腔开始被消化。
（3）“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长，主要因为牛奶中含有蛋白质是构成人体细胞的基本物质。
（4）小娟是一名八年级的女生，平日很少运动，又喜爱甜食，体重增长很快，她自己也希望身材苗条，所以每天很少吃饭，只吃零食和一些水果。
你认为她的做法对吗？不对。
请你给她提出一些建议均衡营养、锻炼身体。
七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第一节食物中的营养物质作业课件新版新人教版
8．病人不能正常进食，往往需要点滴葡萄糖溶液，其主要原因是 (C )
A．人生病时喜欢吃葡萄糖 B．葡萄糖是组成细胞的有机物 C．葡萄糖能为人体提供能量 D．有助于病人快速修复受损细胞 9．小明没吃早餐便和同学们去踢足球，不久便感觉到头昏脚软。现 有甲、乙、丙、丁四位同学分别带有馒头、香肠、花生、鸡蛋等食品， 请问哪一位同学所带食品能让小明吃后在最短时间内恢复正常( A ) A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
核桃仁 20 50 3
大米 ① 50 1.3
请据表回答下列问题：
(1)从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用________ 大米
为主。
(2)从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中 ，含能量最多的是___核__桃__仁______。
(3)为了尽量减少实验结果的误差，应该设置___重__复_实__验______。 (4)实验中，①应该为_______克，因为
物的根或茎
脂肪
备作用为能源物质 _____________贮
存在体内
瘦弱等
①构成组织细胞的基 营养不
本物质；②生长发育、 良、易
蛋白质 组织更新的原提料供；能③量 贫患血
为生命活动
______
________
病
猪油、奶油、蛋 黄、花生油等
豆类、瘦肉、鱼 类、奶类、蛋类
等
都为人 体提供
能量
知识点2 不为人体提供能量的物质
21．下表给出了A、B、C、D四种食物中除了水和无机盐以外的主 要成分以及含量：
(1)分析表中食物含量可知，常食用食物__A__有助于预防夜盲症；常 食用食物__D__有助于预防骨质疏松症；常食用食物__C__有助于预防坏 血症。(填字母)
2021年人教版生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》章节测试(含答案)
第二章《人体的营养》章节测试一、选择题1.在探究“食物在口腔内的消化”时，先向试管中加入适量的馒头碎屑，然后按照表的设计进行实验.下列分析正确的是（）A.试管①和试管④可作为对照B.滴加碘液后不变蓝的是试管②C.试管②和试管③可以证明温度影响馒头的消化D.实验证明，部分淀粉在口腔内被分解为葡萄糖2.如图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）.纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物.有关分析正确的是（）A.④和⑤发挥作用的场所都是小肠B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C.②与③都只含一种酶，但酶种类不同D.X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所3.近几年媒体接连曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”以下有关食品安全与平衡膳食的叙述中，正确的是（）A.检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症C.我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配D.保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全，因而食品的种类尽可能少为好4.生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表.以下说法错误的是（）A.实验中，①应该为20B.为了尽量减少实验误差，应该设置重复组C.测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底D.从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁5.有关合理营养的叙述中，下列错误的是（）A.食物多样，谷类为主B.吃清淡少盐的食物C.喜欢吃的多吃点，不喜欢的就省吃点D.合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食6.小龙为自己设计了一份午餐：蔬菜、牛排、煎蛋、鱼汤.该食谱缺少的营养成分是（）A.维生素B.糖类C.脂肪D.蛋白质7.如果给贫血患者提供饮食建议，应该选择的最佳食物组合是（）A.大骨汤红薯白菜B.鸡蛋鲜鱼猪肝C.海带紫菜胡萝卜D.肥肉土豆冬瓜8.生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表，以下说法错误的是（）A.实验中，①应该为1克B.测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥瓶的瓶底C.为了减少实验误差，应该设置重复组D.从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁9.小肠的结构特点中，与其吸收功能直接相关的是（）①有肠腺②小肠很长③有环形皱襞④有小肠绒毛。
通用版初中生物七年级下册第四单元生物圈中的人必练题总结 (2)
通用版初中生物七年级下册第四单元生物圈中的人必练题总结单选题1、如图是某地男女生身高增长速度曲线图，据图分析，下列选项正确的是（）A．身高突增是青春期形态发育的显著特点之一B．男孩的身高增长速度总是比女孩快C．女孩的身高开始突增的年龄比男孩晚1~2年D．青少年的身高突增只与性激素有关答案：A分析：从图中可以看出不论男孩还是女孩在青春期之前（即7-8岁之前）身高增长都比较缓慢，但在进入青春期以后，女孩约在9-11岁，男孩约在11-13岁，身高突增，男孩一般比女孩晚1～2年。
A．分析曲线可知进入青春期后，青少年的身高突增，生长速度迅速，A正确。
B．由图甲可以看出女孩约在9—11岁，男孩约在11—13岁身高开始迅速增长，可见男孩比女孩进入青春期大约晚1到2年，B错误。
C．男女身高开始突增的年龄一般男孩比女孩晚1～2年，C错误。
D．人体长高的原因是在垂体分泌的生长激素，促进长骨骺端的软骨层产生新的骨组织，使骨长长，身体长高，因此生长激素与青少年的身高突增有关，D错误。
故选A。
2、如图为人体平静呼吸时肺容积变化曲线，下列说法错误．．的是（）A．曲线bc段，肋间肌收缩B．曲线cd段，膈顶上升C．b点肺内气压小于c点D．曲线bcd表示一次呼吸过程答案：C分析：当肋间肌和膈肌收缩时，胸廓容积增大，肺也随之扩张，肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺，完成吸气；当肋间肌和膈肌舒张时，胸廓容积缩小，肺也随之回缩，肺内气压大于外界大气压，肺内气体排出体外，完成呼气。
图中ab段、cd段表示肺容积减小，表示呼气，bc段表示肺容积增大，表示吸气。
A．bc段是吸气过程，膈肌收缩，膈顶下降，胸廓容积增大，肺扩张，A正确。
B．cd段曲线表示呼气过程，肋间肌处于舒张状态，，膈顶上升，胸廓容积缩小，肺也随之回缩，B正确。
C．b点表示呼气结束的一瞬间，c点表示吸气结束的一瞬间，两者的气压是相等的，等于外界大气压，C错误。
D．bc段曲线表示肺容积增大，肺内气压小，是吸气过程；cd段曲线表示肺的容积缩小，肺内气压大，是呼气过程。
〖精品〗七年级下册生物-第4单元 第2章 人体的营养
肝脏
小肠
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2021版 掌控中考 生物 人教版
【名师点拨】a.脂肪化学性消化和吸收的部位只有小肠。b.肝脏是 最大的消化腺，还具有合成糖原和解毒的功能。c.胰液、肠液、胆汁三 种消化液分泌后进入小肠，起消化作用。
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2．营养物质的吸收 (1)小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
b．蛋白质的消化：蛋白质消化的起始部位是胃，参与消化的消化
液有胃液、肠液、胰液。
蛋白质―胃―液→多肽―肠―液―、―胰―液→⑱ 氨基酸
胃
小肠
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2021版 掌控中考 生物 人教版
c．脂肪的消化：脂肪化学性消化的部位是小肠，参与脂肪消化的消
化液有胆汁、肠液、胰液。
脂肪―胆―汁→脂肪微粒―肠―液―、―胰―液→⑲ 甘油 ＋脂肪酸
2滴
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2021版 掌控中考 生物 人教版
(1)本探究实验提出的问题是 唾液对馒头碎屑是否有消化作用 ？ (2)作出假设：唾液对馒头碎屑有消化作用。 (3)实验现象：滴加碘液后，A试管 变蓝 ；B试管 不变蓝 。 (4)实验结论：唾液对馒头碎屑有消化作用。 (5)通过本实验证明：淀粉在唾液中 唾液淀粉酶 的作用下转化 成 麦芽糖 。
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2021版 掌控中考 生物 人教版 【图解实验】
操作
馒头碎屑＋2毫升 馒头碎屑＋2毫升清 馒头块＋2毫
唾液充分搅拌
水充分搅拌
升唾液不搅拌
现象
不变蓝
变蓝
一部分变蓝
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人教版七年级生物下册 学案 4. 2. 2 消化和吸收--含答案
第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第二节消化和吸收核心目标1．知道人体消化系统的组成。
2．理解食物的消化和营养物质的吸收过程。
3．探究馒头在口腔中的变化。
基础梳理1．食物的消化(1)消化：是指食物在________内分解成可以被________吸收的物质的过程。
食物的消化是靠____________来完成的。
分为物理性消化和化学性消化。
(2)消化系统的组成及功能淀粉――――――→唾液淀粉酶口腔________―――――――――→肠液、胰液中的酶小肠________蛋白质―――→蛋白酶胃初步消化―――――――――→肠液、胰液中的酶小肠________脂肪―――――→胆汁乳化小肠________―――――――――→肠液、胰液中的酶小肠______________从三种物质的消化过程可以看出，人体能消化食物的消化道包括口腔、________和小肠，其中________是消化食物的主要场所。
2．营养物质的吸收(1)能吸收营养物质的消化道包括胃、小肠和________。
(2)________是人体吸收营养物质的主要场所，这与其相应的结构相适应。
①小肠很长；②内表面有许多环形突起，称为________，其表面有许多绒毛状的突起——________，大大增加了吸收营养物质的________；③小肠绒毛内含有丰富的________，且小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收并运输营养物质到全身。
(3)吸收的营养物质包括：不需要被消化直接可以吸收的水、无机盐和________；最终被消化成小分子物质的葡萄糖、________、________和________。
典例精讲【例1】下列各项都属于消化道器官的是()A．肝脏、胃、小肠B．肛门、小肠、肠腺C．食道、胃、大肠D．唾液腺、口腔、咽【例2】下列叙述中，与小肠的吸收功能无关的是()A．小肠内有环形皱襞B．小肠长5～6米C．小肠内有多种消化酶D．小肠内表面有小肠绒毛课堂巩固1．下列不属于消化道的是()A．肝脏B．口腔C．食道D．肛门2．食物中的蛋白质在人体消化道中开始被消化的部位是()A．口腔B．食道C．胃D．小肠3．人体的下列消化液中，不含消化酶的是()A．唾液B．胆汁C．胰液D．肠液4．脂肪最终会在小肠内被消化成()A．甘油和氨基酸B．葡萄糖和脂肪酸C．甘油和脂肪酸D．脂肪微粒和甘油5．馒头中的淀粉在消化道内分解为葡萄糖的过程中，无直接作用的是()A．唾液B．牙齿C．大肠D．胰液6．图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况，下列说法正确的是()A．丙为蛋白质，消化器官为口腔和D B．甲为脂肪，消化器官为CC．乙为淀粉，消化器官为D D．甲、乙、丙都能在D内进行消化7．如图为人体消化系统的部分结构示意图。
七年级生物下册第4单元 第2章 第2节 消化和吸收
【知识点 1】 食物的消化 1．食物中的淀粉、脂肪、蛋白质等大分子有机物，必须先分
解成 小分子 的有机物，才能被细胞吸收。食物在 消化道 内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做 消化 。
2．人的消化功能由 消化系统 完成，它由 消化道 和 消化腺 组成的。
后被 肠液 和 胰液 消化成 甘油和脂肪酸 。
[探究问题 1]馒头在口腔中仔细咀嚼后，为什么会变甜？
答案：馒头中的淀粉经唾液淀粉酶催化分解为麦芽糖， 所以有甜味。
[探究问题 2]请估算你的一只手的手掌和手指的表面积后，来 类比说明小肠绒毛的生理意义。
(建议使用一根线和米尺分别测量手掌的手指紧紧闭拢和手指 张开时的轮廓线。)
答案：五个手指张开时的面积远大于手掌的面积。因此， 突起的小肠绒毛大大地扩大了小肠的表面积，大大地增加了 和营养物质接触的机会，有利于小肠对营养物质的吸收。
2．三大营养物质的消化过程
(1)淀粉―口唾―腔液→ 麦芽糖 胰―液―小―、肠―肠→液 葡萄糖 (2)蛋白质―胃胃―液→多肽胰―液―小、―肠―肠→液 氨基酸 (3)脂肪―小胆―肠汁→ 脂肪微粒 胰―液―小―、肠―肠→液甘油＋脂肪酸
吸收的小分子有机物，称之为化学消化。
【知识点 2】 营养物质的吸收
5．人体进行消化和吸收的主要场所是 小肠 ，它适应消
化吸收的结构特点有：
(1)小肠有 5～6 米长； (2)小肠中有 胰腺 和 肠腺 分泌的大量的消化液(胰 液和肠液)，还有肝脏分泌的 胆汁 。
(3)小肠的内表面有皱襞 ， 皱 襞 表 面 有 许 多 绒 毛 状 的 突 起
3．消化道包括：口、 咽 、 食道 、 胃 、 小肠 、 大肠、肛门等器官。消化腺包括 唾液腺 、 肝脏 、
人教初中生物七年级下册第四单元生物圈中的人必练题总结
(名师选题)人教初中生物七年级下册第四单元生物圈中的人必练题总结单选题1、下列各项中，属于人体排出体内产生的代谢废物的是（）①人体排汗②人体排尿③人体分泌唾液④人体呼出气体⑤排出食物残渣A．①②③B．①②④C．①②⑤D．②④⑤答案：B分析：此题考查排泄的概念和途径有关知识点。
回答此题要明确排泄的三个途径以及排泄和排遗的不同。
人体细胞代谢活动产生的废物，如二氧化碳、水、无机盐、尿素等，它们属于代谢终产物，它们排出体外过程称为排泄，其途径主要有三条：呼吸系统呼出气体、泌尿系统排出尿液、皮肤排出汗液。
呼吸系统呼出的气体，主要排出二氧化碳和少量的水；皮肤产生汗液，排出一部分水、无机盐和尿素；大部分的水、无机盐和尿素通过泌尿系统以尿的形式排出体外，是排泄的主要途径。
人体内食物残渣叫做粪便，排出体外的过程叫排遗。
所以①人体排汗、②人体排尿、④人体呼出气体，都属于排泄。
可见B正确。
故选B。
小提示：掌握排泄的途径和主要途径，要注意排便和排遗的区别。
2、肝细胞内脂肪堆积过多可引起肝脏病变，如脂肪肝。
下列叙述中不正确的是（）A．肝脏分泌的胆汁不含有消化酶B．脂肪肝患者不宜多吃油炸食品C．肝脏是人体内最大的消化腺D．胆汁对脂肪的消化不起作用答案：D分析：肝脏是人体内最大的消化腺，肝脏具有分泌胆汁、代谢功能和解毒等功能。
肝脏分泌的胆汁能储藏在胆囊中，在需要消化食物的时候，胆汁经导管流入十二指肠。
肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的按触面积，起到促进脂肪分解的作用。
脂肪最终被分解为甘油和脂肪酸。
A．肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，A正确。
B．肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的按触面积，起到促进脂肪分解的作用。
脂肪肝患者无法正常分泌胆汁，不宜多吃油炸食品。
B正确。
C．肝脏是人体内最大的消化腺，C正确。
D．肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的按触面积，起到促进脂肪分解的作用，D错误。
人教版七年级生物下册各单元知识点及配套典型习题汇总
七年级生物下册各单元知识点及典型习题汇总第四单元生物圈中的人第一章人的由来第一节人类的起源和发展1、现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。
2、现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩3、黑猩猩与人类亲缘关系最接近4、会不会制造工具是人和动物的根本区别。
第二节人的生殖⑴男性的主要生殖器官是睾丸，其主要功能是产生精子和分泌雄性激素⑵女性的主要生殖器官是卵巢，其主要功能是产生卵细胞和分泌雌性激素⑶子宫：胚胎发育的场所⑷精子与卵细胞结合形成受精卵的过程叫受精。
⑸受精场所：输卵管⑹胚胎发育初期所需要的营养来自卵黄；⑺胚胎在子宫里的发育所需要的营养通过胎盘和脐带从母体获得。
⑻胎盘是胎儿与母体进行物质交换的场所。
⑼胚胎发育到第8周发育成胎儿，呈现人形；发育到38周发育成熟；成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道产出的过程叫分娩第三节青春期【青春期发育】1.形态特点：身高突增（显著特征）、体重迅速增长2.功能特点大脑、心脏结构、肺功能完善化3. 性器官的发育：性发育和性成熟是青春期发育的突出特征第二章人体的营养歌诀: 夜盲A脚气B坏血C佝偻D钙D齐补，同治佝偻。
磷磷厌食，无力骨痛。
买锅用铁，医治贫血。
甲状腺肿，一碘见效。
味觉障碍，星锌相伴1、人体需要的六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
2、人体内三大重要营养物质：糖类、脂肪、蛋白质。
3、人的生长发育及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。
4、水约占体重60-70%，人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。
5、维生素是不构成细胞的主要原料，不提供能量，人体需要量很小，但不能缺乏，否则影响生长甚至患病第二节消化和吸收管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；经典例题分析（）1.在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠【点评】选择C答案，胃是初步消化蛋白质的部位。
七年级生物下册第二章食物中的营养物质课件与答案
第四单元 第二章
4.第七类营养素——膳食纤维（维护心血管健康，排便通 畅，预防糖尿病）。
【典型例题1】（2022·陕西）我们从食物中获得的营养物 质具有提供物质和能量，维持生命和健康的作用。下列营 养物质的作用与举例不相符的是 （ D ）
A.提供物质，如蛋白质 B.维持健康，如维生素
C.维持生命，如水
生物 配RJ版 七年级 下册
目 录
CONTENTS
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
第二章 人体的营养 第一节食物中的营养物质
01 自主预习 02 互动探究 03 课堂精练
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
课时学习目标
内容
水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需
要求 的主要营养物质。
（5）实验中，①应该为 20 克，因 对照实验中，
为只有一个变量（或控制单一变量）
。
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
解析：佝偻病是由于饮食中缺少维生素D或钙造成的，A错 误； 夜盲症是由于缺乏维生素A造成的，B正确；糖尿病 是由于体内胰岛素分泌不足引起的，C正确； 坏血病是由 于体内缺乏维生素C引起的，D正确。
答案：A
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
1.植物性食物不含维生素A，但胡萝卜中的胡萝卜素可以在 人体内转化成维生素A。
蔬菜种类 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 菠菜汁
蔬菜汁滴数 15
7
16
12
生物
七年级 下册
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第四单元 第二章
A.人类缺乏维生素C会患夜盲症 B.实验中除高锰酸钾溶液的量不同外，其他条件完全相同 C.某同学使用同一支滴管连续吸取并滴加不同的蔬菜汁 D.根据实验结果，青椒含有更多的维生素C
初中生物《人体的营养》复习课件
和不经消化的水、无机盐、维生素等营养物质
从消化道管壁 进入循环系统的过程。
少量的水、无机盐
（2）消化道各段对营养物质的吸收：
酒精
胃
毛 细
无机盐、维生素、水
小
血 葡萄糖、氨基酸 肠
管
少量水、无机盐
大
部分维生素
消化道中
既不能消化也不能吸收的部位是 咽、食道; 和肛门 只能消化不能吸收的部位是 口腔 ; 只能吸收不能消化的部位是 大肠 。
重要原料
蛋黄等
碘
__甲__状__腺__激素的 地方性甲状腺肿、 海产品、菠菜、 重要组成成分 幼儿__呆__小__症__ 芹菜等
锌
体内多种酶的组 生长_发__育__不__良_、 肉类、鱼、蛋等
成成分
味觉发生障碍
考点梳理
与营养物质有关的生活常识 (1)长期吃素的人也不会患夜盲症,是因为虽然植物性食物中不含维生素A,但其含有的 胡萝卜素可在人体内转化成维生素A。 (2)脚气病不等于脚气。脚气病是由于缺乏 维生素B1 引起的,而脚气是由___真__菌 引起的。 (3)维生素D的缺乏症跟含 钙 无机盐的缺乏症是一样的。因为维生素D能促进钙、 磷的吸收和骨骼的发育。所以,补钙的同时最好一起补维生素D。 (4)低血糖是由于 糖 摄入不足,导致头晕、目眩、浑身乏力、脸色苍白、精神状 态不好甚至会晕倒,可以给患者喝一杯浓糖水缓解。另外贫血的症状和低血糖有点相 似,贫血的人应该多吃含蛋白质和铁丰富的食物。
自主复习 合作交流 对照课本相应位置找到下列问题的答案，并背诵记忆。
1、食物中有哪六大营养物质？能提供能量的有哪些？（P19）不供能的有机物是？（P24）2、糖类、脂肪、 蛋白质的作用的共同点是？病人不能正常进食，往往需要静脉注射（ ）？（P19）3、糖类的作用？脂肪 的作用是？构成细胞最基本的物质是？蛋白质的功能（ 课本黑体字）？（P20）第七类营养素是？（P25） 4、人体细胞中含量最多的是？（P25）缺钙易患？缺铁易患？缺碘易患？（P23）