大棚蔬菜周年多熟高效种植模式
机肥 和 尿 素７ ｋ ， 复 合肥 ｌ ～２ｋ 。采 用 适墒 撒 施 方 法 。 ～８ ｇ 或 ５ ０ｇ ６ １ 病 害 主 要 有 小 球 菌 核 病 、叶枯 病 、纹 枯 病 等 。 ．
６ ２ 防 治方 法 ．
７ ３ 蒜头 ．
于５ ８ １ 月２ ～３ 日采收。用铁锹挖松大蒜 根部 土
强 的 品 种 ，如 “ 粉 ２ ２ 、“ 红 ２ ０ ”等 。 晚 豇 豆 应选 用 浙 ０” 苏 ０３ 品 质 好 、产量 高 的 “ 豇 三 号 ”或 “ 豇 三 号 ” 莴 苣应 选 长 宁 。 择 适 合 本 地 生 长 的 耐 寒 、 性 强 、 质 佳 、 量 高 的 大株 型 抗 品 产
３ Ｏｋ ５ Ｏ ｇ， 平 均每 ６ ７ 效 益 可 达 ｌ ０ ０～２ ０ ０元 ，笔 者 介 绍 了这 一 模 式 的 栽 培 技 术 。 ６ ｍ ０ ５ ００
关键 词 ：大棚 蔬 菜 ；周 年多 熟 ；种植 ；栽培 技术 模 式
近 年 来 ，为 发展 优 质 高 效 农 业 ，杨 台 镇 城 东 村 蔬 菜基 地
上海农业科技
２ １— ００ ４
大 棚 蔬 菜 周 年 多 熟 高 效 种 植 模 式
王 幽兰 朱 国 良 周 煜 徐 国华 毛 永兴 ２ ５０ ） １ ６ ０
、
（ 江苏省 张 家港 市杨 舍镇 农业技 术推 广服 务 中心
摘 要 ：在发 展优 质高 效农业 过程 中 ，杨舍镇 总结 出多种 大棚蔬 菜高 效种植 模式 ，其 中 “ 番茄 、晚豇豆 秋 春 莴苣”周年生产模式取得了较好的经济效益 ，一般每 ６ ７ ６ ｍ 产番茄 ５ ０ ～５ ０ ｋ ０ ０ ５ ０ ｇ、晚豇豆 ２ ０ ８ ０～３ ０ ｋ ０ ０ ｇ、莴苣 ３ ０ ０ ０～
８ １ 晾晒 ．
收获后 用小 刀及时切去根须 ， 晒２ ｄ ～３ 。
８ ２ 处 理 将 晒 过 的大 蒜 切 去 梢 部 茎 叶 ， 部 留 １ｃ ． 基 ５ｍ左 右
壤 ，手 工 拔 起 ，摊 晒 田 间 ，遇 雨 及 时摊 晾 于避 雨处 。 ８ 晾 晒 贮 藏
６ ２ １ 使用原则和要求 。应执行 Ｇ ２ ６ ９ ９ ．． Ｂ ４ ８ 一ｌ８ 农药安全
使 用 标 准 、Ｇ ／ ３ １ １ １ ８ Ｂ Ｔ ８ ２ ． — ９ ７农 药 合 理 使 用 准则 （ ） 一 、
１ 田块 选 择
品 种 ， “ 洲 青 皮 香 ” 上 海大 圆 叶 ” 南 京 紫 皮香 ”等。 如 沙 、“ 、“ 用 大 棚 套小 棚 育 苗 ，苗 龄 ７ ～８ ｄ ．． ０ ０ ，苗 高 １ ～２ｃ ， 叶 ８ 时 定 植 ， 行 距 ５ｃ ×３ｃ ， ６ ７ ８ ０ｍ 真 ～９ 株 ０ｍ ０ｍ 每 ６ ｍ： 栽 ４ ０ ～５ ０ ５ ０ ００株 ，于 地 膜 上 打 孑 移 栽 ｌ及 时 浇 足 水 ，边栽 Ｌ 边 扣 小 棚 ， 棚 加 盖 草 帘 ，日揭 夜盖 ；定 植 前 每 ６ ７ 施腐 小 ６ ｍ２
菜农 在 探 索 高效 蔬 菜 种 植 过 程 中 ， 结 出 多 种 大 棚 蔬 菜高 效 总
种 植 模 式 ， 中 “ 番 茄 、晚豇 豆 、 莴 苣 ”周年 生 产 模 式取 其 舂 秋
得 了较 好 的 经 济效 益 ，一 般 每 ６ ７ 产 番 茄 ５ ０ ～５ ０ ｋ ６ ｍ！ ００ ５０ ｇ、 晚 豇 豆 ２０ ～３ ０ ｋ 、莴 苣 ３ ０ ～３ ０ ｋ ８０ ００ ｇ ０ ０ ５ ０ ｇ，平 均 每 ６ ７ ６ｍ 效 益 可 达 １０ ０ ０ ０ 元 ，现 将 其 栽 培 技 术 简述 如 下 。 ０ ～２ ０ ０ ５
果；番茄坐果后适 当疏 果 ，去小 留大 、去劣留优 ，并及时清
除 残 留 于 果 面 上 的 花 瓣 ， 止病 菌侵 染 ； 意 防 治病 虫 害 ， 防 注 育
苗期用 甲基托布津 、 多菌 灵防治立枯病 、 炭疽病 ，大田前期
用 ８％ 代森 锌 可 湿 性 粉 剂 ５０～８ ０ 液 或 ５ ％多 菌 灵 ｉ０ ０ ０ ０倍 ０ ００
倍液或熏烟剂 防治叶霉病 ；中期用吡虫啉 、一遍净防治蚜
收稿 日期 ：２ ０ —１ —１ ０９ １ ９
虫 ；后期用 ８ ％代森锰锌 ６ ０ ０ ０ ０ ～８０倍液防治早疫病 。坚持
５ ６ 青蒜 追肥 ．
６ 防 治 病 害
冬前追肥 ２ 次，每次每 ６ ７ 施商品有 ～３ ６ｍ！
７ ２ 蒜 苔 通 常 于 ５ ５ １ ． 月 ～ ５日采 收 。 采 用 针刺 法 ， 在大 蒜 倒 ３ 处 用 针 刺 假 茎 ，手 工 拔 出蒜 苔 。 叶
花 序 开 花 坐 果 时 用番 茄 灵 ３ ０～５ ｍｇ ｋ ０ ／ ｇ加 ０ １ 速 克 灵 点 ．％ 花， 点花 液 中 加 入 少 量 红 色 墨 水 ， 防 止 重 复 点 花 产 生 畸形 可
番茄于 ｌ 月 中旬播种 ，１ １ 月中旬定植 ，５ 中旬开始采 月
收 ， 收 期 可 持 续 一 个 半 月； 采 晚豇 豆 于 ６ 中旬 开 始 套种 ，５ Ｂ ３ｄ 左 右 开 花 ，４ ｄ （ 中旬 ）采 收 上 市 ；莴 苣 于 ８ ２ ５ ８月 月 ０日～９ 月初 播 种 育 苗 ，秧 龄 ２ｄ，９ 下 旬定 植 ，翌 年 １ 月 上 市 ０ 月 ～２ （ 年前节庆市场 ） 抢 。 ３ 栽 培 要 点 ３ １ 品种 选择 ． 番 茄 应 选 择 早 熟 、耐 低 温 、弱 光 、抗病 性
以土 质 疏 松 、通 气 性 能 好 、排 灌 方 便 、富含 有机 质 、保 水 保 肥 能 力 较 好 的 沙壤 土 为宜 。
２ 茬 口安 排
熟猪粪 ５０ ｋ 第 ｌ 坐果后 ， 合浇 水每 ６ ７ 追施尿素 ０ ０ ｇ， 穗 结 ６ｍ２ １ｋ ０ ｇ、硫酸钾 １ｋ ０ ｇ，此后每 次采收之后及时追肥 ｌ当 ５ ％ ０
设施薹蒜、玉菇甜瓜一年三熟栽培模式
近几年，伴随着农业种植结构调整、农业供给侧结构改革、国家精准扶贫及乡村振兴政策的落实和深入开展，各地塑料大棚如雨后春笋般纷纷建成，在国家扶贫政策的支持下，相当一部分贫困村建成了高效农业示范园区，园区内塑料大棚少者几十座，多者上百座甚至更多。
笔者于2018年10月对开封市属个别乡镇的大棚利用情况做了调查，已建大棚基础设施完备，基本都具有水肥一体化功能。
但部分大棚存在种植种类多而杂、没有市场规模、效益不理想的状况，部分大棚甚至处于闲置状态，不能适应新形势下特色化、规模化、品牌化、市场化运作的要求。
如何因地制宜，充分发挥当地已有种植优势，把大棚充分利用起来，提高大棚效益，让扶贫大棚扶出实效，为农村乡村振兴的顺利实施提供保障，是当地政府及科研工作者的当务之急。
因此从2018年开始，笔者根据开封地区有种植大蒜的历史传统和成熟技术[1-2]，尝试在大棚里种植薹蒜，由于大蒜种植简单，冬季不担心冻害问题，很易丰产丰收。
据2018—2021年4a （年）的数据统计，667m 2大棚蒜薹产量600~800kg ，最早在2月下旬至3月上旬即可上市，1kg 价格稳定在10~15元，667m 2效益在1万元左右，鲜蒜3月下旬至4月上旬上市，667m 2产量750kg 左右，1kg 价格6~8元，667m 2效益稳定在5000元上下。
667m 2蒜薹+鲜蒜效益为1.5万元左右，很受种植户欢迎，4月上旬薹蒜收获后定植玉菇类型厚皮甜瓜，6月下旬至7月上旬收获，玉菇甜瓜收获后采取免耕技术，继续定植玉菇类型厚皮甜瓜，9月中下旬收获。
2茬玉菇甜瓜667m 2效益在2万元左右，综合1茬薹蒜、2茬玉菇甜瓜一年三熟收益为3.5万元左右。
另外，大蒜挥发物可抑制土壤中的有害微生物的生长，可减少下茬甜瓜病害的发生[3-4]。
2018年该模式推广10个大棚，2019年推广60个大棚，2020年推广150个大棚，2021年推广1000个大棚（以上每座大棚面积均为667m 2），还有进一步扩大的趋势。
大棚番茄、丝瓜、大白菜、芹菜高效栽培模式
番茄产量 ４ ０ ｋ ／ ６ ｍ！ ０ ０ ｇ ６ ７ ，产值 ９０ ００元 ／ ６ ｍ！ ６ ７ ；丝瓜
产 量 １０ ｋ ／ ６ ｍ！ ０ ｇ ６ ７ ，产 值 ３ ０ ５ ０ ０元 ／ ６ ｍ ６ ７ ；大 白菜 产 量
ｌ０ ｋ ／ ６ ｍ ０ ｇ ６ ７ ，产值 ３ ０ ５ ００元 ／ ６ ｍ ６ ７ ；芹菜产量 ２ ０ ｋ ／ ０ ０ ｇ 行种子处理 ，剔除杂质 、劣籽后，用 ５ ℃温水浸种 ｌｒｉ ５ ５ ｎ， ａ ６ ７ ，产值 ４０ ６ ｍ２ ０ ０元 ／ ６ ｍ ６ ７ 。全 年合计产值 达 １９万元 ／ ．
番茄于 １ 月下旬保护地育苗 ，２月中旬 移栽到大棚 内， １ 采用大小行种植 ，大行距 ６ ｃ ０ｍ，小行距 ４ ｃ ０ ｍ，４ 中旬开 月 始采收， 月下旬 采收结 束；丝瓜于 ３ ６ 月上旬采 用大棚育苗 ，
收稿 日期 ：２ ０ － ８ ４ ０ ９ ０ －ｌ ’
肥 １０ ｋ Ｏ ０ ｇ和氮磷钾复合肥 ５ ｋ 。肥料 均匀翻人土后 ， ｏｇ 做成
要条件 ， 确保 越冬 番茄 的 正 常 生 长 和 提 前 上 市 。
白天高 、 夜间低的温度管理原则 ， 白天温度在２ ＂ ０ Ｃ以上， 夜
间温度不应低于 １ ℃，以利于花芽分化 ， ５ 减少畸形果 ， 但亦 要预防高温烧苗 ，应根 据天气情 况和苗情 适时揭盖覆盖物 。
出苗后应经常保持光照 ， 以防徒 长。苗期可用天缘、 赐保康 等叶面肥喷施。定植前 ７ ｄ左右注意通风降温，加强炼苗。 ４ １３ 整地 施肥。番茄是耐肥蔬菜 ，且采收期长，因此要 ．．
宽 １５ （ ．ｍ 连沟）的深沟高畦 ，每标准棚 （０ ×６ ３ｍ ｍ）做 ４ 畦，定植 前在 畦面上覆盖地膜 。
日光温室西瓜、豇豆和油麦菜一年三熟栽培技术模式
日光温室投资大，环境调控效果好，周年生产利用经济效益显著。
但目前农业生产中大量存在着日光温室仅冬春季生产，夏秋闲置的现象，不仅造成了土地和设施的巨大浪费，同时也影响了农民发展高效农业生产设施的积极性。
针对这个问题，我们试验研究探索出了一套利用日光温室种植精品西瓜、豇豆和油麦菜的一年三熟的高效栽培技术技术模式，高产高效。
现将栽培技术要点介绍如下。
1茬口安排小型精品西瓜于2月上旬育苗，3月上中旬定植，5月上中旬陆续收获上市；豇豆于5月下旬抢时播种，采用营养钵育苗或大田直播的方法种植均可，9月下旬至10月上旬拉秧；油麦菜于9月中下旬育苗，10月中下旬定植，“元旦”到“春节”适时收获。
2精品西瓜栽培精品西瓜是一年三熟栽培模式的主茬，在时间安排上要以西瓜为主，确保本茬在最佳时期播种、定植和收获。
一般年亩产2000～2500kg，亩收入12000～15000元。
2.1品种选择选择早熟，耐低温、耐弱光、植株生长势强，易坐果，中小果型，皮薄而韧，耐贮运，糖度高且梯度小品质优良的西瓜品种，如“早春红玉”、“京颖”、“京秀”、“早红蜜”等。
2.2育苗温床建造精品西瓜早春育苗采用电热温床育苗。
每亩棚室一般苗床面积12～15m2，可建造成宽1m、长6～7m的育苗温床2个，畦面低于耕作面12～15cm，床底要平。
然后在床面上均匀铺设电热线，一般每平方米铺设功率为100～120w，电热线上铺1～2cm厚的细土，然后在床面上均匀摆放育苗穴盘或营养钵。
2.3穴盘（营养钵）育苗2月上旬西瓜育苗，播种前用45℃温水进行烫种30min，边倒边搅降至常温，再用10%的磷酸三钠溶液浸种15～20min，药剂浸种后用清水冲洗4～5遍。
然后置于25℃～30℃条件下变温催芽，每天用温水（20℃左右）冲洗1～2次。
待70%的种子露白时即可播种。
营养土最好采用专用的育苗基质，基质的含水量应在手握成团松开即散为宜，基质装入穴盘内（规格为50孔），每穴中心部位播一粒露白种子。
番茄+扁豆——小白菜+芹菜——莴苣周年高效栽培模式
１！ ！ ！！ 二 苎墨！墨 ・ ！ ！ ！ ： ！ 竺
天 上 午 １ ：（盖 ， 午 ４ Ｏ ０ （） 下 ） ：０揭 ， 栽 要 注 意 炼 茼 ， 移 做
到迟盖早揭 。等苗龄 ２ ～ ０大 、 ｌ 心时 即町定植 。 ５３ ２Ｊ ｌ ｒ
③ 大 圃管理
肥 ， 肥要勤施 ， 追 早施 。定 植 时 浇 足 底 水 ， 果 后 开 始 坐
⑧ 覆盖遮 阳网 由于播 种时 ，正值 高温 雷雨 季
节。 必须及时覆盖遮 阳网。 防雨降温 。 选用透光 率 ７ ％ Ｏ 的遮 阳网 ， 待小 白菜 与芹菜播 种盖土 后 ， 先浮面覆 盖 ， 待 ３ ４天ｍ苗后将遮 阳网移 至大棚 架上。 ～
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２． 培 檀 ０１ 与 保 ０２ ６栽
番 茄＋ 豆一 小 白菜 ＋ 扁 芹菜一 莴苣 周年 高效 栽培 模 式
冯咏芳
东台市东台镇长青村 地处东 台市郊 ， 长年种植 大 棚蔬 菜 ９ ． ｍ ， ６ ２ｈ ｚ该村 荣农在 长期 产 实践 中 ， 索 ７ 摸 出不少周年 高效种植模式 ， 尤以番茄＋ 豆一 小 门荣＋ 扁
沐向阳． 东台 市蔬 菜研 究所
收 稿 日 期 ：０ ６ ０ — ３ ２ ０ — ８ ２
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栽 与 保２． 培 植 ０１ ０２ ６
浇水追 肥 ． 以后看 苗追肥 ． 市前 ７ ｌ 上 ～ ０天 。 喷施 一遍 南同春叶面肥或喷施宝 ，０月上句收获结束 ｌ
① 品种选择 选早熟 、 大 、 果 耐低温 弱光 、 限 无
生长型品种 ， 中杂 １ １金棚 、 如 ０、 东圣 ｌ 号等
草莓—胡瓜—苦瓜设施一年三熟高产高效栽培技术
为了探索农作制度创新模式，为加快农业先进适用技术的推广，优化种植结构，提高作物的产量，品质和经济效益，实现农业现代化的生产新路子。
我区农业产业结构的调整优化，由传统麦（油菜）一稻为主的二熟制，逐渐向“经、经、经”等新型农作制度转变，提高了土地复种指数和经济效益，增加了农民收入。
这必将有力地促进设施蔬菜的健康发展，我街道近年摸索推广示范，具有产量高、品质优、效益好，深受市场青睐等优点。
符合现代农业的发展导向，发展前景良好。
一般每亩产量14000公斤左右，每亩产值35000元左右，亩净利20000元左右。
现将试验对草莓一胡瓜一苦，瓜一年三熟进行试验，一、草莓（一）品种选择；章姬。
（二）培育壮苗1、育苗期：3-8月份。
2、保持适度湿润：要获得高的繁苗率，大田易湿但不能涝。
繁苗比例一般控制在1：50-60。
3、后年留用种苗：上年10-11月，选择草莓匍匐茎上前期生长的健壮小苗。
移植到露地苗床或塑料钵中进行育苗。
草莓移植后需覆盖遮阳网降温，草莓活棵后适当控制肥水，到9月份。
及时除去遮阳网以防徒长。
（三）设施配置草莓生产采用高2.5米，宽6米的标准管棚，内附套棚，三膜覆盖，地膜采用黑地膜，（四）基肥及整地种植棚内定植时间为8月中旬至9月底，定植前对定植大棚内土壤进行耕翻，同时每亩施菜饼500公斤左右。
腐熟猪粪肥2500公斤作基肥，然后做畦，畦幅90厘米，畦面40厘米，沟深35厘米，沟底宽20厘米。
8月中下旬定植。
（五）田间管理1、控温。
于10月中旬开始扣膜保温，采用双膜覆盖，定植初期，要求白天25-30℃，夜间不低于12℃；后期百天对20-23℃，夜间不低于5℃。
2、浇水。
果实膨大期，草莓需水增大，可采用滴灌的方式浇水，使7-8厘米以上土层呈湿润状态。
3、追肥。
掌握薄肥勤施的原则，定植活棵后，用滴灌施0.5%海藻滴灌肥，间隔15-20天施一次。
4、植株调整。
草莓生长期须及时摘除匍匐茎、老叶、病叶及采果后的残留花萼，每株草莓选留2-3个健壮蘖，及时抹去其余分蘖，去掉低级位小花。
早花藕、大白菜一年多熟高效栽培模式
２ ｌ— ００ ３
早 花藕 、大 白菜 一年 多熟 高效 栽培 模 式
张增 根 （ 苏省 苏州 市吴 中区车坊 农林 服 务 中心 江 ２５ ２ ） １ １ ５
摘 要 ： 经 多 年 实 践 ， 车 坊 镇 探 索 出 水 、 旱 生 蔬 菜 轮 作 一 年 多 熟 种 植 模 式 ， 取 得 了 较 为 明 显 的 经 济 效 益 ， 笔
２ １ 品种 选 用 秋 季 栽 培 大 白菜 品种 宜选 用 “ ７ １ ” 或 ． ８ １４
质 丰富 、淤泥层厚 ２ ～２ ｃ Ｏ ５ｍ、ｐ ． ～７０ Ｈ６ ５ ． ，可选前茬为荸
荠 、慈姑 、水 芹 等 的 洼 水 田 。 基 肥 每 ６ ７ 猪 粪 １０ ｋ ６ｍ 施 ０ ０ ｇ、 三 元 复 合 ） ５ ｋ ＮＩ － ６ Ｊ ０ ｇ（ ２ Ｐ －Ｋ７ ， 可 施 用 其它 禽 畜 粪 便 和 ［ ）也 绿肥等。
叶 （ ６ ７ ＇ 量 ５ ～６ ｋ 每 ６ ｍ－ 产 ０ ０ ｇ） 出售 ，每 ６ ７ 藕 产 量 可达 ６ ｍ １０ ｋ ２ ０ ｇ左 右
２ 秋种 大 白菜
１ １ 藕 田准备 ．
藕 田要求地 势平坦 、排 灌方便 、土壤有机
大 白菜 是传统的蔬菜 品种 ， 具有悠 久的种植历史 ， 但许 多种植区病 害严重 ， 导致大白菜大量减产甚至绝收。因此 ， 应 在选用抗病 、 高产品种的基础 上 ， 再采取合理的高产栽培技 术， 才能获得 高产。在菜藕 采收后及时排干 田内积水 ， 田块 四周开好降 水围沟 ，然后整平 田块 曝晒 ７ 。 ｄ
１２ 优 选藕种 选用熟性早 ，无花 、人 土浅 、藕段 圆整 、 ． 粗，长、产量高、品质优 良的 “ 花藕”品种 。 １ ３ 栽种 方法 ． 种 藕应本着随挖 随栽的原 则，在 ４月中旬 带 土定植 。行距 ２ 穴距 １ ．ｍ ， ｍ， ～１２ 每穴栽菜藕 １ 支或子藕
大棚蔬菜一年五种五收高效栽培技术
茬 口 ，提高 单 位面 积 的反 季节 蔬 菜 的总产 量 本 ２．４ 冬 春 黄 瓜
场 １９９９年 在 以 前 试 验 的 基 础 上 摸 索 出 了 大 棚 蔬
１１月 上 旬催 芽 育苗钵 直 播 ，１２月 中旬 ，从秋
菜 一 年 五 种 五 收 栽 培 模 式 技 术 ，即 在 ７月 下 旬 早 延 后 番 茄 植 株 ２０ｃｍ 处 开 一 条 ２０ｃｍ 小 沟 ，把 原
稻 收割 后 到第 二 年 晚 稻插 秧 前 一 年 时 间 内能 够 来 １．３ｍ 畦 面 划 成 两 小 畦 ，然 后 定 植 黄 瓜 ，单 行
间作 套 种 出早 秋 甘 蓝一 秋 番 茄 一 秋 延 后 番 茄一 定 植 ，株 距 ２０ｃｍ，４月 下 旬 采 收 完 毕 。
冬 春黄 瓜一 春 夏 丝瓜 ，６６７ｍ 一 年产 值 可 达 ３万 ２．５ 春 夏 丝 瓜
始 期 要 彻 底 重 治 一 次 ；病 害 主 要 有 病 毒 病 、黑 腐
为 防止夏 秋暴 雨 台风影 响 ，育苗 地 应搭 一 个 病 、霜 霉病 等 ，可 用病 毒 Ｋ、链 霉 素 、新 植 霉 素 、敌
坚 固 的 中 棚 ，上 覆 多 功 能 大 棚 膜 。
克松 、代森 锌 、大 生 、瑞 毒霉 等 防 治 。
这样 可 保 番茄 、黄 瓜安 全 越冬 。
期 均要 保持 土 壤湿 润 ，肥水 可通 过 行 间铺 设滴 管
整 地 ：早 稻 ７月 下 旬 收 割 后 及 时 犁 地 深 翻 土 进 行 滴 灌 。
壤 ３０ｃｍ 以 上 ，６６７ｍ！施 腐 熟 有 机 肥 ７０００ｋｇ以
病 虫 害防 治 ：虫害 主要 有 菜青 虫 、小 菜蛾 、菜
陕西设施蔬菜周年生产模式及栽培技术集成
2021.05瓜菜栽培陕西地区设施蔬菜主要以果菜为主袁根据当地的气候条件尧温室结构及采光保温性能尧蔬菜不同品种生长发育规律尧市场需求及经济效益以及现有的栽培技术水平等袁可进行越冬一大茬栽培尧一年两茬栽培尧一年多茬栽培等周年生产的高效栽培茬口安排遥通过对延安尧杨凌尧泾阳尧兴平尧阎良等地的种植模式和茬口安排调研袁我们整理归纳了多种设施蔬菜周年高效栽培模式袁为陕西优质高产高效的栽培模式和蔬菜产业的可持续性发展提供参考遥1越冬一大茬栽培模式越冬一大茬栽培也称为长季节栽培袁一般采用野秋定植袁冬春至初夏生长结果冶的茬口袁通过创造良好的设施环境和水肥的均衡供给来延长生长结果期袁以提高产量增加经济效益遥这种栽培模式对生产者管理水平和栽培技术要求较高袁对温室的采光尧保温性能要求高袁病虫害防控技术难度大遥同时该栽培模式对蔬菜品种的抗病性尧耐寒性尧结果性等方面的要求较高袁多数种类采用嫁接育苗袁比如番茄尧茄子尧黄瓜等遥越冬一大茬栽培的作物种类主要是果菜类袁如番茄尧黄瓜尧彩椒尧茄子和西葫芦等遥1.1栽培季节和品种一般在7月上中旬播种袁8月中旬定植袁11月下旬开始采收袁直到翌年6月拉秧遥考虑到长季节栽培茬口设施内环境条件袁故选生长势强尧耐低温弱光尧抗病尧高产尧耐贮运尧商品性好的品种遥目前生产上番茄品种有金棚11号尧普罗旺斯等遥黄瓜采收盛期正值元旦尧春节期间袁产品价格较高袁一般选用津优尧驰誉系列品种或水果黄瓜遥适合的红椒品种有红将尧世纪红尧红星等袁茄子有东方长茄尧娜塔丽等遥黄椒有黄贵人尧黄星等遥西葫芦有法国冬玉尧早青一代等遥1.2栽培技术要点种植密度依据设施气候条件而定袁一般2500~3500株/亩遥在适宜水肥管理条件下袁番茄亩产可达到10000~15000 kg袁黄瓜亩产15000~20000kg袁彩椒亩产10000kg以上袁茄子亩产20000kg左右袁西葫芦亩产10000~15000kg遥番茄一般采用单干整枝袁根据栽培技术条件适当留果遥膨果期注意满足钾肥需求袁适合落秧和进行植株整理遥每穗果及时疏花疏果袁提高商品质量和产量遥及时用植物生长激素2,4-D 进行点花或蘸花袁防止番茄落花遥注意提早预防病毒病尧白粉病尧蚜虫等病虫害遥黄瓜的日常管理采取吊蔓方式袁营养生长期适量施氮袁见干见湿曰坐果期控制水分袁根瓜膨大后加强肥水管理袁膜下或采用滴灌浇水袁小水勤浇遥在越冬季节注意留果节位的选择和留瓜数遥在田间管理中提早预防及控制白粉病尧灰霉病尧霜霉病尧蚜虫尧菜青虫等病虫害遥茄子采用嫁接育苗袁砧木选用托鲁巴姆砧木种子遥茄子喜温袁冬季加强增温保湿通风透光遥生长期保证土壤水分充足遥门茄坐果前一般不追肥袁浇水把握野不旱不浇袁旱了少浇冶遥秋冬季少浇或不浇水遥留果时要控制每条枝干上同一时期留3~4个果实即可袁即每株6~8个果实最好袁以保持连续结果能力遥门茄及时采收袁防坠秧遥陕西设施蔬菜周年生产模式及栽培技术集成李娟张婷婷乔宏喜陈书霞揖基金项目铱院2019年度省农业科技创新驱动资金项目尧陕西省重点研发计划渊2018ZD CX L-N-22-5冤曰西北农林科技大学试验示范站渊基地冤科技创新与成果转化项目渊TG ZX2020-20冤遥李娟袁张婷婷袁陈书霞袁西北农林科技大学园艺学院袁陕西省蔬菜工程技术研究中心袁邮编712100曰乔宏喜袁陕西省延安市蔬菜技术服务站遥收稿日期院2021-02-1519 . All Rights Reserved.2021.05瓜菜栽培彩椒栽培时应及时去除门椒尧对椒的花蕾袁采用野2+1冶的整枝方法袁并加强肥水管理遥在结果中后期袁及时去除下部病老残叶袁及向内生长的弱副枝尧徒长枝遥采收时袁由于辣椒枝条脆袁最好用剪刀收获袁以防折枝遥西葫芦需水较多袁定植后为防徒长袁应适当控水袁深冬季节应减少浇水遥冬春季随植株茎蔓不断生长袁要尽快束秧尧吊秧袁打掉老叶袁并掰除侧生萌芽和疏除过密的瓜码和畸形瓜袁保持良好的光照和主蔓优势遥于早上8院00要9院00采用2,4-D 进行蘸花遥田间主要病虫害有白粉病尧病毒病尧灰霉病尧蚜虫尧白粉虱等袁生产上要注意采用综合防治的策略防治病虫害遥2一年两茬栽培模式一年两茬栽培模式分为冬春茬和春夏茬袁是陕西省绝大部分温室普遍应用的一种茬口安排模式遥冬春茬以栽培番茄尧黄瓜尧芹菜等为主袁8月底至9月初育苗袁10月中旬定植袁元旦前开始上市袁次年3月底至4月初拉秧袁一般在保温性能较好的日光温室中进行生产曰春夏茬以栽培黄瓜尧番茄尧西瓜尧甜瓜等为主袁1要3月育苗袁3月中下旬定植袁11月拉秧袁冬季12月至次年1月停产袁一般在保温效果一般的温室和塑料大棚中进行遥该栽培模式要注意轮作倒茬袁尽量减少枯萎病尧根结线虫等土传病害对蔬菜作物的影响遥2.1冬春茬栽培模式2.1.1黄瓜要苦瓜套种模式这种栽培模式目前在宝鸡陈仓区等地的温室栽培比较普遍遥黄瓜作为越冬茬袁苦瓜和黄瓜同时育苗定植袁3月开始上市袁7月中旬苦瓜采收结束遥黄瓜亩产8000~10000kg 曰苦瓜亩产8000~10000kg 遥黄瓜和苦瓜定植后袁3月份之前以黄瓜生长为主袁此时苦瓜生长相对较慢袁3要4月之后黄瓜生长进入中后期袁对苦瓜进行引枝吊蔓袁苦瓜逐渐旺盛生长袁可伺机拔除黄瓜秧遥苦瓜分枝性较强袁要及时整枝打掉侧蔓和老叶病叶袁保证通风透光良好袁减少养分消耗遥2.1.2冬番茄要春黄瓜/甜瓜栽培模式这种栽培模式中袁番茄于10月中下旬定植袁翌年3月上市袁直到5月底拉秧遥黄瓜或甜瓜在4月中旬播种育苗袁5月上中旬定植袁10月采收结束遥番茄亩产量可达到5000~7500kg 曰黄瓜亩产4000~5000kg 遥冬番茄栽培技术同1.2遥黄瓜品种可选津优尧博耐系列遥黄瓜定植期正值高温季节袁要小水勤浇袁防止高温高湿造成幼苗徒长袁影响花芽分化遥定植前配施腐熟有机肥遥初瓜期每浇4~5次水追1次肥遥注意根据田间实际情况进行病虫害防控遥甜瓜选用耐高温尧抗病毒尧品质好尧耐贮运的品种袁如羊角蜜等遥采用单蔓整枝袁当主蔓长到25~28片叶时摘心袁一般在10~13片叶处开始留果遥田间病害以预防为主袁如病毒病尧靶斑病尧霜霉病尧细菌性角斑病尧蓟马尧粉虱尧螨虫尧夜蛾及斑潜蝇等遥2.1.3秋番茄要芹菜/莴笋栽培模式番茄在9月育苗袁10月下旬定植袁翌年7月底拉秧曰芹菜或莴笋于7月上旬育苗袁9月上旬定植袁翌年1月上中旬采收结束遥产品主要用于元旦春节销售遥番茄亩产10000~15000kg 曰芹菜亩产6000~8000kg 袁莴笋亩产6000~8000kg 遥番茄栽培技术要点同1.2遥芹菜选择生长势强尧纤维少尧肉质脆嫩的实心品种袁如津南实芹尧玻璃脆芹菜等遥莴笋选择耐热尧生长快尧品质好的早熟品种袁如耐热白尖叶尧正兴3号等遥幼苗期保持适宜的温湿度袁培育壮苗防止未熟抽薹遥每亩植6000~7000株袁以嫩株上市遥2.1.4秋番茄要春甜瓜/礼品西瓜等栽培模式甜瓜尧礼品西瓜于12月初育苗袁2月初定植袁于6月下旬拉秧遥秋延后番茄于6月下旬至7月上旬育苗袁8月上中旬定植袁于11月中旬拉秧遥礼品西瓜亩产4000~5000kg 曰甜瓜亩产4000~5000kg 曰番茄亩产4000~5000kg 遥选择早熟尧抗病尧高产尧优质尧耐低温的甜瓜品种袁如绿宝石尧绿脆宝等袁礼品西瓜品种可选千鼎1号尧黑美人等遥秋番茄选用耐热尧抗病尧高产品种遥10要11月注意保温防寒遥20. All Rights Reserved.2021.05瓜菜栽培2.2春夏茬栽培模式2.2.1早春黄瓜要秋番茄/西葫芦栽培模式早春黄瓜于1月下旬育苗袁3月中下旬定植袁7月上中旬黄瓜收获后定植番茄遥番茄于11月中旬拉秧遥西葫芦耐寒可适当晚收遥黄瓜亩产4500~5000kg曰番茄亩产4000~5500kg曰西葫芦亩产2500kg遥早春黄瓜选用津优尧博耐尧驰誉系列等遥营养生长期适量施氮袁见干见湿袁坐果期控制水分袁根瓜膨大后加强肥水管理袁采用滴灌浇水袁小水勤浇遥秋延后番茄栽培技术同2.1.4遥西葫芦选择耐贮备尧抗病能力强尧高产优质品种如早青一代尧玉春等遥开花后及时人工授粉袁促进坐果遥坐瓜4~5个时打顶袁确保果实有充足的营养供应遥注意生长期内及时预防蚜虫尧白粉虱尧灰霉病等遥2.2.2早春西甜瓜要夏秋番茄/辣椒栽培模式西尧甜瓜于1月中旬利用拱棚+地膜冷床育苗袁2月中下旬移栽袁5月中旬上市遥番茄或辣椒6月中旬育苗袁7月中下旬移栽袁春节前后采收结束遥西尧甜瓜亩产4500~5000kg曰番茄亩产4000~5500kg曰辣椒亩产2500~3000kg遥早春西甜瓜宜选用耐低温弱光的早熟优质新品种遥西甜瓜尧番茄生育期内应授粉遥辣椒选用前期耐湿热尧后期耐低温寡照品种遥病虫害预防为主袁绿色防控遥3一年多茬栽培模式一年多茬栽培模式适宜在大棚内进行连续多茬生产袁可以充分利用大棚面积袁提高土地复种指数袁增加经济效益袁有利于进行蔬菜轮作倒茬遥3.1春番茄/西兰花/甘蓝要秋甘蓝/白菜要冬叶菜栽培模式2月中旬定植番茄或西兰花或甘蓝袁4月下旬甘蓝收获袁西兰花5月下旬收获袁番茄最迟8月拉秧遥秋甘蓝尧白菜7月育苗袁8月定植袁11月收获完毕即可直播叶菜类遥西兰花尧甘蓝亩产2000~2500kg袁秋白菜尧甘蓝亩产2500~3000kg袁叶菜亩产1200kg遥早春甘蓝选用早熟品种袁如中甘11等遥秋甘蓝选用具有耐热尧抗病尧丰产品种袁如中甘愿号尧中甘21号等遥西兰花选择耐低温尧高产优质的品种袁如耐寒优秀尧炎秀等遥秋白菜选用夏珍白1号尧夏阳50等耐热尧抗病的早熟结球品种遥整地施足底肥袁定植后视苗情追肥浇水2~3次遥注意防治软腐病尧干烧心尧小菜蛾尧菜青虫尧斑潜蝇等病虫害遥叶菜选用生菜尧茼蒿等耐寒速生品种袁11月上旬整地施肥后条播遥出苗后适时中耕尧匀苗尧追肥浇水遥12中旬开始采收袁气温较低时可进行扣棚保温袁可使采收期延长至春节过后遥苗期一般不追肥袁如果秧苗长势较弱袁可喷施专用叶面肥遥3.2春玉米要秋甘蓝/白菜/花椰菜要冬大蒜栽培模式地膜玉米于3月上中旬直播袁7月中收获遥白菜尧甘蓝尧花椰菜于7月上中旬育苗袁8月上旬定植袁11月末收获遥11月末至12月初摆蒜袁最迟3月上旬收完遥该栽培模式适宜关中地区光照条件较好的地区种植遥一般玉米亩产500kg袁甘蓝1500kg袁白菜1500kg袁花椰菜2000kg袁大蒜1500kg~2000kg遥玉米选择生育期短尧抗性好尧商品性好的甜尧糯或甜糯玉米品种遥如万糯2000等遥基肥以有机肥和复合肥为主遥定植前进行整地施肥尧地膜覆盖保温遥生长期注意浇水追施氮肥和中耕除草遥生育期内严格控制病虫害的发生和危害袁及时采收遥秋甘蓝尧白菜栽培技术要点同3.1遥秋延花椰菜选用早熟抗病品种如日本雪山等遥显球前控制肥水袁显球后及时浇水袁每亩随水施尿素15kg遥注意防治霜霉病袁折叶保护花球遥大蒜选择蒜瓣饱满尧整齐尧无虫害尧无畸形尧抗病的青蒜品种袁如软叶大蒜和普陀大蒜等遥青蒜争取在春节前上市遥如果采收蒜薹袁越冬前浇足越冬水袁2月下旬后袁惊蛰前再灌水袁对蒜薹有显著的增产作用遥蒜薹收后在垄沟里亩施尿素12.5~15kg尧钾肥15kg袁随水冲施遥田间管理时注意紫斑病尧枯叶病尧蒜疫病等病害防治遥渊参考文献略冤21. All Rights Reserved.。
大棚蔬菜一年四种四收高效栽培模式
为充分挖 掘大棚 设施 的生产 潜力 ，提高 单位 面 积 的生产 能力 ， 加菜 农 收入 ， 年 来 ， 增 近 我们 不 断示 范 、 广大棚蔬 菜一 年 四种 四收 的高效 种植模 式 ， 推 取 得 了 良好 的 生产效 益 ，现 将春 提 早茄 子 一 季速 生 夏
３ 品种选 用
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上海 蔬菜
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Ｓ ＨＡＮＧＨ Ｖ Ｇ Ｔ Ｂ Ｅ ＡＩ Ｅ Ｅ Ａ Ｌ Ｓ
栽培技 术 ・
大 棚蔬菜一年 四种 四收 高效栽培模 式
金 永祥 叶 飞 华 李 俊
周Hale Waihona Puke 坛根 周 林 方 （ 江 省湖 州 市 农 作 物技 术 推 广 站 ３ ３０ ） （ 州市 农 作 物 引 种 中心 ） 浙 １０ ０ 湖
安 全越 冬。
根 水 即可 。
２ ． 田间管 理 ．４ ４
移 栽 后 ｌ －５ Ｏ １ ｄ进 行 中 耕 除 草 。
调 节 土壤 通 气 和 温度 、 度 ， 进 根 系 生 长 。 追肥 湿 促 看苗 进行 ， 苗 长 势 差 的 前期 用 人 畜粪 加 ｌｋ 幼 Ｏ ｇ尿
素追 肥 。莴 笋 的病 害 主要 有 霜霉 病 、 核 病 、 菌 软腐 病等 ， 可选 用 瑞 毒 霉 、 雷 多 米 尔 、 克灵 、 菌 清 金 速 百 等 药 剂交 替 防 治 ， 虫 可选 用 蚜 虱净 、 虫 啉兑 水 蚜 吡 防治 。
４１１ 播种 育苗 ．．
营养钵 。
催芽播 种 ，播 种后 覆盖 遮 阳网防
速 生 叶菜产 量 １０ｋ ， 值 １０ ５ ０ｇ产 ８０元 ， 资 成本 ４０ 农 ０
元 ，净 收益 １０ ４ ０元 ；夏秋 黄瓜 产 量 ３ ０ ｋ ，产 值 ００ ｇ
大棚蔬菜高效种植模式及其关键技术措施
右播种油菜 或茼 蒿 ， 节前 后上市， １ ０ 春 ５ ０～２ ０ ５ ０元 。
６ ７ 量 １ ０ ｋ 左右 ，产值 ２ ０ ６ｍ 产 ５０ ｇ ００
刘世尧， 【东 省荣成市农业 技术推广 中心 ｌ Ｊ
２ ４ ０ ， 电话 ：０ ３ －５ ２９ ６３０ ６ ７ ７ ８ ３ １
花） 定植 ， 月上 旬上市 ， 月 中、 ５ ６ 下
值 ５０ ０ ０元 以上 。 （ ）夏甘蓝 ５绿叶 菜 １ 月 ２ １ １ ０日左 ６ ７ 产量 １ ０ ６ ｍ。 ０～２ ０ ｋ ，产值 旬拉秧 ， ６ ｍ ５ ５ ０ｇ ６ ７ 产量 ５ ０ ｋ 左右， ００ ｇ 产
６７ 产量 ５ ０ ６ ｍ ０ ０～７ ０ ｋ ， 产 值 值 １０ ００ｇ ０ ０元左右 。
张彩霞，通讯地 址同第 ｌ 作者 彭渡， 山东 省荣成市农业 技术推广站 ，
２ ４３ ｘ ６ 【】
王士海， 王惠芬，通讯地址 同第 ２作者
Ｊ 定植 后 的 管 理 Ｉ ．
白粉虱 可用 ２ ％灭扫 利乳油 ３ ０ 倍 或新植 霉素 ４ ０ 倍 液防治，也可用 ０ ００ ００
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蔬
照 疆 曳 流
菜
２ｏｏ２ ／７
蔬 菜 是一 种 特 殊 的 时令 商 品 ， 兀 以上 。
生产 、 经营难度 很大， 在栽培 过程 中 （ ） 春 甘蓝 １ 月 １ ２ 早 ２ ０日前后
１０ ５ ０～２ ０ ０ ０元 。 ２ 速 生 绿 叶 菜一 番 茄一 甘 蓝一 ．
连续 ２～ 次 。 ３ 门椒长 至８～１ｃ 对 螨可 用 ５ 尼索朗 １０ 倍 液或 ７ ％ 甲基 硫菌灵可 湿性粉剂 ６ ０～８０ ０ ｍ， ％ ５０ ３ ０ ０ 倍 椒 已坐 住 后转 为 正 常 的肥 水管 理 。 克螨特 ５ ０ 倍 液；斑潜 蝇可用 ２ ％ 液 、 ０ ００ ０ ８ ％炭疽福 美可湿性 粉剂 ８０ ０ 倍 蹲苗期 间若遇 雨，容 易引起植株 徒 螨克 乳油２ ０ 倍 液 、 ％阿 巴丁４ ０ 液 防治 。 ００ １ ００ 长，加重病 害，雨 前应将棚上 薄膜 倍液 、４ ．％乐斯本 １０ ～２ ０ ０７ ０ ０ ０ ０倍 棚 。门椒开 始采 收时，结合浇 水可 害 虫抗药性 ，提高 防治效 果 。 适量追肥 ，大量追 肥应 集 中在 盛果