无土栽培1知识讲解
无土栽培重点知识
无土栽培重点知识概述部分一、无土栽培及分类无土栽培――不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液代替天然土壤，为作物提供水分、养分、氧气、温度，使作物能够正常生长并完成其整个生命周期的种植植物的方法。
无土栽培分为固体基质培与非固体基质培，固体基质分为无机基质与有机基质。
非固体基质培有水培与雾培。
二、无土栽培的发展1840年德国科学家李比希(J. V. Liebig)提出植物是以矿物质作为其营养的“矿质营养学说”以后，使得许多有关矿物质作为植物营养来源和作用的试验广泛地开展起来，最终被以后的科学工作者所认同和证实，同时也对李比希当时提出的“矿质营养学说”进行了补充和完善。
尽管李比希本人从来就没有做过矿质盐配制的溶液(营养液)来种植植物的尝试，但他创立的“矿质营养学说”成为了今后无土栽培的理论基础。
三、无土栽培的特点和应用<一>优点1、产量高2、品质好、商品价值高3、省水、省肥、省工4、病虫害少，无连作障碍，生产过程可实现无公害化5、充分利用土地资源6、实现农业生产的现代化<二>缺点1、投资较大2、技术上要求较高3、如管理不当，易造成某些病害的大范围传播第一章营养液营养液（nutrient solution）营养液：将含有园艺作物生长发育所需要的各种营养元素的化合物，溶解于水中配制而成的溶液；是无土栽培的核心（core），只有掌握了营养液配制的原理、配制技术和变化规律，才能使无土栽培获得成功。
营养液的原料包括三部分：1.溶解化合物的水2.提供各种营养元素的化合物3.提高某些营养元素有效性的辅助物质第一节营养液的原料及其性质一、营养液对水性质的要求1.水源科研：在研究营养液配方及某种营养元素的缺乏症等实验水培时，需要使用蒸馏水或去离子水。
生产：自来水、井水、河水、雨水，是配制营养液的主要水源。
自来水：水质好，成本高。
井水、河水、水库水：需分析化验。
雨水：需澄清、过滤，必要时加入沉淀剂和消毒剂。
无土栽培技术介绍
无土栽培技术介绍
无土栽培技术是一种先进的种植技术，也被称为水培，它通过管道灌溉将适当的营养溶液送入植物根部，使植物能够获得充分的饮水和营养，从而实现良好的生长。
这项技术旨在替代传统的土壤种植方法，避免土壤中有害的病原体和污染成分的污染，并节省水和肥料。
无土栽培有以下优点：
首先，无土栽培技术可以有效控制植物的营养供给量，允许使用精确的营养配方，以达到最佳的植物生长条件，还可以控制植物的营养需求量，有效地减少肥料的消耗。
其次，无土栽培不仅可以确保土壤不会受到污染，而且可以有效地防止土壤中的病原体和有害物质对植物的危害。
第三，无土栽培可以有效地减少种植后的水需求量，因为水培技术能够控制水的供应，从而更好地控制蒸腾损失，减少浪费。
第四，无土栽培可以提高植物的产量，因为它可以有效控制植物的生长环境，有助于植物获得更多的营养和水分。
第五，无土栽培技术可以改变植物生长环境，使植物能够在温暖的环境中生长，可以节省能源和调控植物的生长速度。
第六，无土栽培技术可以减少维护成本，因为它可以有效地防止土壤中的病原体和有害物质对植物的侵害，从而减少对农业药剂的使用，减少对土壤的破坏，节省农业的成本。
总之，无土栽培技术是一种先进的种植技术，它可以有效提高植物的生长效率，改善植物的生长环境，减少肥料和维护成本，从而为
农业发展注入新的活力，为绿色农业做出积极贡献。
在许多农业生产中，无土栽培技术已经得到广泛应用，比如，蔬菜、花卉、水果、葡萄、果树等等，而无土栽培技术也在发展中，不断引入新的技术，逐步实现优化，以满足不断变化的农业需求。
因此，无土栽培技术己经得到越来越多的重视，在未来的农业发展中将发挥越来越重要的作用，以实现更高效、更绿色的农业发展。
无土栽培讲解
• (5)营养液的酸碱度(pH值)
• 微酸性可提高磷素、铁、锰、锌、铜等微量元素 的有效性；
• 营养液pH值过低，可降低钾、钙、镁的有效性。 • 营养液pH值过高，降低铁的有效性 • 硼、硫等适应范围较广。
• (6)离子间的相互影响 • (7)植物体内糖分含量
花卉无土栽培
• （二）矿质营养及其生理功能
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• 2、基质的性质 • （1）物理性质 • 1)容重 是指单位体积基质的重量，用克／
升或克／厘米3表示。 • 2)总孔隙度 是指基质中所有孔隙的总和，包括
基质颗粒内部的空隙和颗粒之间形成的空隙。以 相当于基质体积的百分数(％)表示。
• 总孔隙度(％)=(1一容重／比重)×100
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• 3)大小孔隙比 • 通气孔隙一般指孔径在0．1毫米以上 • 持水孔隙是指孔隙直径在0．01～0．1毫米
范围内的孔隙 • 4)颗粒大小 基质颗粒的大小直接影响着容
重、总孔隙度和大小孔隙比。颗粒大小用 颗粒径(毫米)表示
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• （2）化学性质 • 1)基质的化学稳定性 • 2)酸碱性(pH) • 3)电导率 • 4)阳离子代换量 • 5)基质的缓冲能力
微生物的分解产物等。
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五、基质的选择与处理
• （一）常用基质
• 1、沙 • 2、岩棉
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• 3、蛭石 粒径应在3．0毫米以上 • 4、珍珠岩 • 5、陶粒 • 6、树皮 • 7、锯木屑 C／N比 • 8、泥炭 • 9、甘蔗渣
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• （二）基质的消毒 • (1)蒸汽消毒 • (2)化学药剂消毒 常用的药剂有以下几种： • ①40％甲醛 • ②氯化苦 • ③溴甲烷 • ④威百菌 • ⑤漂白剂 • (3)太阳能
无土栽培知识点总结
无土栽培知识点总结第一篇：无土栽培知识点总结一概念：是指不用天然土壤而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。
2无土栽培分为固体基质栽培（① 优点A 生产性能优良而稳定，可较好地协调根际环境的水、气矛盾。
B 便于就地取材，设备投资较少。
②缺点A 基质需要部分投资。
B 基质填充、消毒再利用等费工较多，砂是应用最早的无土栽培基质之一。
）无机基质栽培（沙培珍珠岩培砾培岩棉培陶粒培熏炭培）有机基质栽培（泥炭培塑料泡沫培锯木屑培秸秆基质培）非固体栽培基质栽培《水培（①概念作物根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方法。
常见水培类型深液流栽培技术DFT(指营养液液层较深、植物由定植板或定植网框悬挂在营养液液面上方，而根系从定植板或定植网框伸入到营养液中生长的技术。
优点1、营养液总量较多，组成和浓度稳定，短期的停水停电或设备故障对作物生长没有影响。
管理较为方便。
2、根系部分裸露在空气中(全温室水培技术的除外)，部分浸没在营养液层中，较好地解决水气矛盾。
3、设施建造容易，经久耐用，后续生产资料少。
4、适种作物广泛。
5、养分利用率高，可达90%~95%以上，不会或很少对周围的环境造成污染。
缺点1、环境相对封闭，营养液不断循环利用，一旦根系病害发生，易造成蔓延。
2、设施的投资较大，特别是固定式的深液流水培设施的建设费用较拼装式的高。
3、技术要求要比基质栽培的高，但比营养液膜技术要求来得低。
)，营养液膜技术 NFT是指营养液以浅层流动的形式在种植槽中从较高的一端流向较低的另一端的一种水培技术。
优点1、种植槽内的液层浅薄，可以较好地解决根系氧气的供应问题，作物的生长良好，产量较高。
2、设施的投资较少，建造过程较为方便、简捷。
3、在配套自动控制装置的情况下，易于实现生产过程的自动化。
缺点1、设施(主要是指种植槽部分)的耐用性较差，后续的生产资料耗费较多，维护工作频繁，投资于后续的维修、更换的资金较多。
2、NFT种植系统中的营养液总量较少，营养液的浓度和组成以及温度等的变化较快，稳定性差，要求管理工作上做得更精细，对管理员工的技术水平要求也较高，同时对设备的精确性、稳定性和安全性的要求也较高。
无土栽培学
本科教学讲稿无土栽培学第一章绪论一、无土栽培的概念1、无土栽培（soilless culture, hydroponics, solution culture）是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。
由于一些学者认为无土栽培主要指营养液栽培，所以无土栽培有时又称为营养液栽培、水培、水耕溶液栽培、养液栽培等。
2、无土栽培学是研究无土栽培技术原理、栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学。
他是现代农业新技术与生物科学、作物栽培学、相结合的一门边缘学科，他是以植物学、植物生理学、农业化学、作物栽培学为基础，与材料学、计算机应用技术、环境控制等知识相关，与生产实践紧密结合。
二、无土栽培的特点1.早熟、高产、优质无土栽培能为蔬菜作物提供充足、适宜、全面的营养，因此作物生育快、高产。
产量可高于土壤栽培的几倍甚至几十倍。
产品的营养含量高、口感好、纤维少、外形整齐一致、色泽均匀。
2、避免了土壤及水质污染的影响无土栽培由于脱离了土壤及选择性用水，因此没有污染。
可利用无土栽培生产无公害产品，但是应考虑营养液的硝酸盐污染。
3.省水、省肥、提高肥料利用率无土栽培避免和减少了水分、养分的流失、及土壤微生物的吸收和固定，提高了水分、养分的利用率。
一般比土壤栽培节水75～90%，肥料利用率高达90%以上。
4、省工、省力，改善了劳动条件，提高劳动生产率，便于实现农业现代化无土栽培不需要整地、中耕、除草，不需要特殊的灌溉设备，而且实现了或部分实现了机械化和自动化操作，极大地降低了劳动强度，节省了劳动力，提高了劳动生产率，便于实现农业现代化。
5、避免了土壤连作障碍，减少病虫害无土栽培脱离了土壤，在便封闭状态下进行，在一定程度上避免了外界环境和土壤病原菌及害虫的侵染，因此由土壤传播的病虫害较轻。
同时避免了因土壤而产生的产品污染问题，不受土壤连作障碍的影响。
6、不受土质好坏的影响，可极大的扩展农业生产的空间无土栽培摆脱了土壤的约束，可极大的扩展农业生产的利用空间。
无土栽培讲义.docx
第一章概述第一节无土栽培及其分类一、无土栽培与无土栽培学无土栽培(So订less culture, hydroponics, solution culture)是指不用天然土壤.而用营养液或固体基质加营养液代替夭然土壤子向作物的方法。
固体基质或营养液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、气、热等根际环境条件,使作物完成从苗期开始的整个生命周期。
过去甚至目前日本、英国等国家的有些学者认为无土栽培主要指营养液栽培，所以无土栽培有时又称为营养液栽培、水耕、水培、溶液栽培、养液栽培等。
近十年來，我国广泛推广应用有机基质培无土栽培技术，用含•有一定营养成分的有机基质作我体，栽培过程中浇灌低浓度营养液或阶段性浇灌营养液，有时完全不用营养液而用营养液而是拥有固体肥料并进行合理灌水(有机生态型无土栽培)大大降低了一次性投资和生产成本，简化了操作技术。
无土栽培学是研究无土栽培技术原理、栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学、它是一门现代农业新技术与生物科学、作物栽培学相结合的一门边缘学科、材料学、技术及应用技术、环境控制等相关知识，应紧密结合生产实践，通过实际观察和操作，才能了解和学握无土栽培的原理和技术。
二、无土栽培的分类无土栽培从早期的实验研究开始至今已有140多年的历史。
它在从实验室无土栽培学走向大规模的商品化生产应用过程中，已从19世纪中期德国科学家萨克斯(Sachs)和克诺普(Knop)的无土栽培基木模式(图1.1),发展到目前种类繁多的无土栽培类型和方法。
不少人从不同角度对它进行过分类，但要进行科学、详细的分类比较困难，现在比较通用的分类方法为依其栽培床是否使用固体的基质材料，把其分为非固体基质栽培和固体基质栽培两大类型,进而根据栽培技术、设施构造和固定植株根系的材料不同又可分为多种类型。
水培非固体基质培虫 I 雾培 半喷雾培图1-1无土栽培的分类1. 非固体基质栽培非固体基质无土栽培是指根系直接生长在营养液或含有营养成分的潮湿 空气之中，根际环境中除了育苗时用固体基质外。
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第三节 无土栽培与绿色食品
一、绿色食品的概念 二、绿色食品的标准 三、无土栽培与绿色食品
一、绿色食品的概念
概念：无污染、安全、优质、营养 型食品。
种类： （一） AA级 （二） A级
绿色食品的标准
✓ 绿色食品标准由农业部发布，属强制性国家行业标 准，是绿色食品生产中必须遵循，绿色食品质量认 证时必须依据的技术文件。绿色食品标准是应用科 学技术原理，在结合绿色食品生产实践的基础上， 借鉴国内外相关先进标准所制定的。
无公害食品产地环境质量标准
无公害食品的生产首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良好 的农业生产区域内才能生产出优质、安全的无公害食品。因此，无公害 食品产地环境质量标准对产地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽 养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定，一是强调无公害 食品必须产自良好的生态环境地域，以保证无公害食品最终产品的无污 染、安全性，二是促进对无公害食品产地环境的保护和改善。 无公害食品产地环境质量标准与绿色食品产地环境质量标准的主要区别 是：无公害食品同一类产品不同品种制定了不同的环境标准，而这些环 境标准之间没有或有很小的差异，其指标主要参考了绿色食品产地环境 质量标准；绿色食品是同一类产品制定一个通用的环境标准，可操作性 更强。
三、对原料化合物的要求
1.根据目的，选择合适的化合物 2.优先选择元素含量高的化合物 3.根据作物的特殊需要选择肥料 4.选择溶解度大的化合物 5.肥料的纯度要较高 6.有毒物质不超标；取材方便，价格低
廉。
对原料化合物的要求
配制时先看清各种药剂的商标和说明， 仔细核对其化学名称和分子式，了解其纯 度，是否含结晶水。各种药剂称量时要准 确。溶解盐类时要先加水，并且先溶解微 量元素，后溶解大量元素。
无土栽培技术知识
无土栽培技术知识无土栽培绪论第一节无土栽培概述一、定义在我们日常生活当中，通过广播电视、报刊杂志等新闻媒体的有关农业高新技术报道，会经常听到“无土栽培”那个名词，给人们留下如此一个印象，无土栽培就意味着所生产出的农产品高产优质，安全无公害。
随着社会的不断进步，经济的飞速进展，我国的都市化进程也不断加快。
目前在北京－天津、上海－苏州－杭州－南京、珠三角－香港差不多差不多形成了三个大的都市圈，城镇人口的比例达到了70％的中等发达国家水平。
在这些地点，由于进行都市基础设施建设，大量的耕地被占用，农业生产用地相对不足，大部分农产品需要从外地运输进来，以满足本地居民的日常消费需求。
最近几年，由于自然生态环境破坏严峻，加上农业病虫害大面积发生，而农民过于依靠农药，造成部分农产品当中农药或其它有害物质残留过高，严峻危及着都市居民的躯体健康。
在2002年春节前，广州、北京等大都市相继颁布了农产品安全许可制度，通过质检部门检测，对符合安全要求农产品贴上认证标签才能够上市销售。
然而，通过这种途径只能治标不治本，关于一些要求新奇度比较高的农产品，如叶菜，最好能在采后两三个小时就能够上市销售，就要求生产本地化。
政府部门从80年代中后期差不多开始意识到了那个问题，陆续派人到国外进行考察学习，花巨资来引进高新农业技术，要紧集中在大型自动化温室和配套无土栽培技术上。
先后建成了南京大厂区无公害园艺生产基地、上海马桥农场、北京中以农场、北京朝来农艺园、北京锦绣大地、郑州陈砦无土栽培示范园、深圳公明无公害蔬菜生产基地等示范点。
最初由于全套设备技术都要靠进口，这些地点专门多差不多上在做亏本生意。
然而，由因此政府投资，要紧看重社会效益，不去单纯追求经济效益，通过新闻媒体的宣传，专门多人到那个地点参观学习，一方面获得了门票收入能够来弥补一下生产亏空，又能够向外界推广无土栽培技术。
通过各地科研、生产单位的合理化改造，无土栽培技术逐渐在神州大地上显示出来巨大的社会和经济效益。